Как ПРАВИЛЬНО готовить краба стригуна. Он же опилио, он же снежный.
2019 ж. 15 Мам.
71 227 Рет қаралды
Простой рецепт. Краб будет сочным и нежным.
В конце покажу, как чистить. Нож или другой инструмент не нужен.
Купить краба стригуна: myseafood.ru/crab-strigun.html
✅скидка 5% постоянным клиентам
✅скидка 10% на любимый продукт
-------------
Наш Instagram: instagram.com/myseafood.r...
Там мы проводим конкурсы и розыгрыши
Спасибо большое, взяли свежего краба и получилось очень вкусно по вашему рецепту!!!!🎉
Отличное видео,все по факту, молодец мужик.💪🙏
Спасибо за информацию. Очень вкусно 😊
Спасибо за информативный обзор!
Спасибо!
Спасибо, попался в магазине краб стригун, у нас это редкость, и почти на все свои вопросы, в этом видео я получил ответ! Как приготовить, как есть. Единственное, вроде не упоминали, нагревать его на большом огне, или может медленно, чтобы специи 'разошлись'? И вот верхнюю часть едят у него или нет, в местах стыка ног с телом краба?
Вкусняшка!!!😂😂😂
Приятного аппетита! Выбирайте и готовьте краба правильно. Всем спасибо за отзывы! Заходите в гости, будем рады! myseafood.ru/crab-strigun.html
Соли нaпuздякaл в солёного краба?
Кароче соус я делал для камчата и стригуна, брал соус соевый, лимонного сока прям много чеснчка давленого, и масло сливочного растапливал, соли перчика, получается бомба, и когда его разогревал ложил всегда зелень укроп.🤞😁
Вы наверное там 'зажрались' крабами), лучший соус для краба, это соки самого краба, зачем портить вкус?) У нас это редкость, есть раки свежие, есть креветки, пробовал буквально несколько маленьких крабиков и свеженьких креветок выловленных собственноручно в черном море, а вот такое пробую первый раз!)
Прошу прощения , но краба нужно класть в кипящий рассол , иначе вываривается и теряет вкусовые качества и обязательно добавляйте сахар он усиливает вкус краба!!! На объём ролика (как я делаю) 1/2 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара, душистый перец 10-15 горошин опускать в кипящий, варить 8-10 минут все, попробуйте , готовлю так все раков, креветки(их варить 2-3 минуты.
Взял живого краба и пришёл искать рецепт. А тут этот чудак варит ..варёного краба! 🤣
на дегустации пива не хватает
А что за соус такой для краба... я часто ем и не могу соус для краба найти.
Майонез 50% + соевый соус 50% + лимон немного.
Мне сегодня муж принёс. Я его боюсь, стригуна этого! Как его готовить, когда даже смотреть страшно?! 😱 Не сомневаюсь, что будет вкусно, но трогать боюсь 😭
спасибо, наткнулся в стетофоре по 836 рублей )) Ну что приговили, немного пересолили. Не плохо )
И мы купили, спасибо светофору
Купил в Европе. Он изначально очень соленый
Я мороженого купил в перекрестке. Писали пол минуты его греть в кипятке.
Сколько соли?
пару ложек
.... Варить варёного краба 🦀 нельзя. А сам варит! 😛 😜 😂😂😂
Разогреваю 😆
@@myseafood-7799 А я достаю заранее из морозилки камчатского, и просто даю ему оттаять в холодильнике. И краб 🦀 готов к употреблению. И не надо ничего варить.
Я так поняла, что он только нагрел
А в микроволновке нельзя?
Нельзя, испортится безповоротно
Белок сворачивается при 50-55 градусах, и никак не 100.
Какой перец ,какая лаврушка? Это краб.
Перец горошком , лаврушка и лимон, самое то. Сегодня в первый раз купил конечности этого краба и решил попробовать. Не послушал автора, довел до кипения и выключил. Краб вкусный и сытный, но больше бы не купил. Крабовые палочки на много вкуснее и дешевле. Я с Кубани, а раки в наших реках ел бы и ел.
Вы тоже в светофоре взяли ?))
@@user-ms9hy5ns4p Хотел взять в светофоре, жена отговорила. Купили в элитном магазине в центре города. Там еще ножницы для разделки краба предложили купить. Еще раз, краб вкусный и сытный но как продукт,чистая экзотика. Хочу еще попробовать Камчатского. Тоже, ради любопытства.
Я сегодня взял в светофоре 😅 буду пробовать
Попробовал Ху...е..та .. полнейшая. Надо было криветок взять.
По мне он по вкусу как крабовые палочки (
Зачем резать стригуна, переламываешь клешню и мясо само выходит
Сварила первый раз. Вывод проще купить крабовое мясо и не мучатся
Он разве за это время успеет просолиться?
Да, вполне. Несколько минут хватает
Можно сверху посыпать прям на панцыри и лимоном полить.
Перец и лаврушка в незакипевшей воде не имеют смысла 😂😂😂
Без них хуже, проверено
Это что за рецепт такой 😂. Взял испортил вкусняшку.
Ты даже фалангу не так разделал п еще учишь
Учить это моя слабость )))
Ну ёбана,спец по разделыванию фаланго блэд.Нормально он всё показал.🙏
Краб стригун это самый дешовый краб!!
Самый дешёвый это волосатик
@@OksanaKondrateva-cy9xb нет и даже рядом, поверьте как жителю Камчатки, я ловил и тех и тех,, чистое мясо за кг, "волосатик пятиугольный" дороже..
Осетровая черная икра самая дешёвая черная икра
Какой смысл лаврушки и переца в не закипевшей воде? Диз.
Для аромата. Воду кипятить нельзя.
@@myseafood-7799 Так какой же смысл лаврушки и перца?
С ними лучше вкус
@@myseafood-7799 Опять 25 !!! Кипятить нельзя! Так зачем лаврушка и перец? Без кипячения лаврушка и перец - 0 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Попробуйте без него и увидите разницу
Сам говоришь- он уже вареный и бросаешь в холодную воду до закипания.За это время он опять сварится и мясо будет жестким.Надо бросить в кипящую воду и варить 4 мин.Разрезать удобно секатором,сам проверял...
Да секатором удобно
Его надо разогреть до 60 градусов с холодной воды, а не кидать в кипящую воду, за 4 минуты он сварится и превратится в камень... Советчик уровня дивана
👍 👍 👍 Молодец. Сразу видно профессионала!
Ты сексист?! Почему чистить краба не женское дело?! Можешь пояснить???
Если парень с девушкой, он сказал поухаживать. Конечно, если вы баба с яйцами, то к вам это не относится, но женщине лучше быть женственной и получить помощь в очистке краба.
@@senknolinkaa931 , не знаю в каком социуме вы живите, но у нас принято равноправие- девушка может поухаживать за парнем и парень может поухаживать за девушкой
@@aige_0 мы живем в адекватном социуме, где говорят на русском, где мужчины мужественны, а женщины женственны.
@@senknolinkaa931 , то есть, если человек не говорит на российском языке, то он неадекватный?)) Я думаю мы просто росли в разных временам и в разном окружении, поэтому у нас разные взгляды на жизнь
Мне не зашёл. Покупал несколько раз. В Подмосковье по 1,500р кг продают за ноги. Северная креветка по мне вкуснее раза в 2. И стоит дешевле раза в 2
... Какой горошек, какая лаврушка..
Я его вааще есть не стал, выкинул, сладкое беспонтовое мясо, раки , креветки в тыщу раз веуснее, ну или крабы в индии или тае