Сахарный пирог, не черствеет и просто тает во рту /Sugar cake
#ПирогТортСначинкой
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины":
/ @blitz_recipes_from_ga...
Канал моего мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
/ @ukrainiankitchen
Рецепт теста:
100 мл молока,
50 гр сахара,
75 гр сливочного масла,
1,5 гр соли,
1 ч. л. ванильного сахара,
15 гр дрожжей,
2 яйца (100 гр),
300 гр муки.
Для сахарной корочки:
75 гр сливочного масла,
100 гр сахара,
1 ч. л. ванильного сахара.
Для заливки:
200 мл сливок (10-30%).
Температура выпечки: 180 градусов,
время выпечки: 25-30 мин+5-7 мин после заливки.
Dough recipe:
100 ml of milk
50 grams of sugar
75 gr butter,
1.5 g of salt
1 tsp vanilla sugar
15 g yeast
2 eggs (100 gr),
300 grams of flour.
For the sugar crust:
75 gr butter,
100 grams of sugar
1 tsp vanilla sugar.
To fill:
200 ml of cream (10-30%).
Baking temperature: 180 degrees,
baking time: 25-30 min + 5-7 min after pouring.
Моя группа на Фейсбуке:
/ 1380601202241240
Моя группа ВКонтакте :vk.com/club93481338
Моя группа в Одноклассниках :ok.ru/group/53513976545524
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Теста: • Теста
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Печенье и коржики: • Печенье и коржики
Галина Ивановна, у вас всегда шикарные рецепты! Пасхальные куличи просто супер ! И особое спасибо ,что не пишете о том , как вы плачете, когда всё это едите или ваши соседи стоят на коленях, выпрашивая рецепты Спасибо за ваш труд!
Точно!
🤣🤣🤣 та да. А то в основном почему-то все рыдают от их шедевров)))
@@user-kh3nn4ie4h честно, я от одного канала отписалась именно из-за этого. А потом нашла Галину. По выпечке равных нет!
@@user-zp7ef5pk1p она профессионал, ей не нужны громкие названия. Кто хоть раз посмотрел ее видео уже это понял. Большое ей спасибо, что делится с нами знаниями, все очень доходчиво объясняет, приятно слушать.
@@user-zp7ef5pk1p сто процентов. Я тоже с тех пор как нашёл Галину Ивановну перестал ходить по другим каналам, нет нужды, здесь настолько подробно объясняют что даже новички в кухне справятся без проблем. Она лучшая в своём деле)
Как всегда-чётко,ясно, понятно. Высочайший профессионализм!!! Спасибо огромное за Ваш труд
Галочка по профессии кондитер.
Очень рады, что вы выздоровели, дорогая Галина! Во всяком случае - вам лучше. Слава Богу! Спасибо за очередное прекрасное творение.
@@user-gm6wb3zu2m Не знаю, было недавно сообщение на ютьбе, что по причине нездоровья нкеоторое время ее не было, но скоро вернется снова с рецептами. Сегодня увидела этот пирог - обрадовалась, что Галина снова появилась, неважно уже с пирогом или с чем, лишь бы была здорова.
@@user-gm6wb3zu2m Ковид
@@nilufarhodjaeva9793 молоко
@@nilufarhodjaeva9793 я заливаю молоком.
@@nilufarhodjaeva9793 А я заливала сгущёнкой,растворённой в горячей воде, тоже вкусно...
Голос и интонация успокаивают. Сидел как под гипнозом. Спасибо!!!! Рецепт прелесть. Буду делать.🌸
А, я даже иногда слушаю Галину на ночь, как колыбельную 😴
Испекла сегодня этот пирог. Сначала показалось, что будет маленьким, теста не так много было. Но ошибалась,пирог поднялся, стал большим, тесто как пух. В сахарную начинку добавила корицы, аромат и вкус бесподобные. Еле удержалась, чтобы не разрезать горячим. Спасибо огромное, Галина Ивановна. Здоровья и благополучия Вашей семье, мира нам всем. Как же хочется Вас обнять и поблагодарить. Домашние уже знают, что за рецептами только к Вам. 🌺🌺🌺🌺🌺
Какой красивый и аппетитный пирог! Ваши рецепты самые лучшие, спасибо за очередную вкуснятину!!!👍👍👍🌹🌹🌹
Давно я ждала именно от вас этот пирог Только вам доверяю Спасибо 👍🌹Удачи во всем 💐🥰
Здравствуйте! Посетите канал Коллекция рецептов. Вам обязательно понравится!
Обожаю ваши рецепты и манеру говорить, без лишних слов, только отточенные тонкости вашего мастерства. Спасибо вам и долгих лет жизни. Даже через экран чувствуется ваше доброе сердце.
Спасибо за рецепт! Кладем очередной шедевр в свою капилочку рецептов. ВЫ НАША КУЛИНАРНАЯ ФЕЯ!!! ДАЙ БОГ ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВСЕМ ВАШИМ БЛИЗКИМ💐
Всегда беспроигрышные рецепты. Спасибо Галина Ивановна. Вы творите чудеса на кухне.
Испекла двойную порцию в большой сковороде,заливку сделала из 50мл сливок остальное молоко,сверху посыпала жареными орехами.Не пирог ,а сказка!!! А большой какой получился!Тает во рту действительно. Спасибо,Галина Ивановна. Я уже год всё пеку только по вашим рецептам.Очень нравится и главное всё получается.
Галина, ну, что вы творите?! Как же от такого отказаться? Мои домашние уже спрашивают: Что там у твоего гуру новенького? И я пеку им, и не могу не есть сама. Не хватает силы воли :-) Супер пирог! Мммм, слюнки текут от одного вида
Пирог замечательный! Спасибо вам. 🌹🌺🕊️
Галина, с выздоровлением! Спасибо за рецепты, все удачно получаются. Вкуснятина-невероятина! 😋
Одно удовольствие слушать и смотреть как вы работаете!
Вы просто умничка, спасибо вам
Как же я люблю вас, ваши рецепты и вашу прекрасную спокойную манеру подачи рецепта!
Нереально, смачний пиріг. Дякую, пані Галина, за те, що, навіть у такий страшний час, заходите в собі сили, і додаєте рецепти. Випічка, з вами, для мене релакс. Все виходить смачно і, підіймає настрій, трошки ❤!
Каждый раз любуюсь аышим мастерством!!! Какая вы умница в своём деле!!!
Вот это да, никогда такой не видела и не ела, прям шедевр, спасибо вам за такую выпечку👍👍👍👍🍓🍒🍓🍒🍓🍒🍓🍒
Это не просто рецепт, а очередной шедевр🥰 Очень рад что Вам лучше и Вы уже с нами, нам Вас не хватает. Жена так вообще на Ваш канал молится, с тех пор как нашёл Вас она забыла что такое кухня, а я теперь обожаю готовить потому что всё получается идеально с первого раза, а всё только благодаря тому что Вы подробно всё объясняете, до мелочей. Теперь всегда с нетерпением жду новые видео. Здоровья Вам, это самое главное а так же процветания и успеха Вашему каналу) Мы Вас обожаем😊
Повезло жене с таким мужем 🙂🙂🙂 мне очень приятно, что всем хорошо👍👍👍 Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь. 👋👋👋 Спасибо, Ейген за пожелания.
У меня тоже муж и сын, благодаря Галине Ивановне, увлеклись изготовлением кондитерки. И у них получается! Хвастаются друг перед другом. Мы с невесткой очень довольны)
@@user-yu8lw2gh4m с таким замечательным и терпеливым учителем как Галина Ивановна мне кажется даже самые криворукие начнут готовить и .будет всё получаться. По-другому просто невозможно)))
@@user-kh3nn4ie4h Я живой пример . В 48 лет оказалось , что я умею печь пироги ! Не устаю благорить Галочку ! Дай Бог ей здоровья !
Ж
Всегда смотрю ваши видео с удовольствием,печь люблю,слушаю ваши советы, спасибо вам большое 👍
Супер! Надо попробовать, выглядит вкусно😊👍 всем прекрасного вечера!!!
Сытно вкусно быстро и без заморочек и доступно. Спасибо👍👍👍😘🌷🌷🌷🌷🌷
Галина, восхищаюсь вашим профессионализмом, Спасибо Вам!
Уважаемая Галина! Ваши рецепты и изделия одно восхищение. И сколько полезных"мелочей" озвучиваете при каждой готовке! Огромное спасибо за Ваш труд!🌹
Очень вкусно!!!! Для праздничного стола, к чаю подать, гости будут в восторге. Спасибо большое за рецепт. Ждём ещё что нибудь новенькое.
Такая доброжелательность от вас исходит,поэтому и притягивает.
Огромное спасибо Вам Галина Ивановна, всегда смотрю ваши видео, и каждый раз с огромным удовольствием. Спасибо за все подробности, подсказки, всего Вам доброго, удачи во всем!!!
Как всегда очень подробная, понятная информация. Спасибо, Галина!
Галочка, только что пили чай с пирогом, это что то невероятное и такое впечатление как будто с заварным кремом и муж тоже сказал- тает во рту. Огромная вам благодарность от нашей семьи.
Пирог, просто супер. Дай Бог вам крепкого здоровья и долгих лет жизни. 👍👍💐💐🌹🌹
Все Ваши рецепты замечательные!!! Спасибо большое!!! 👌👍💕🧑🍳
Спасибо огромное Галина .Ваша выпечка идеальная и всегда получается .
Через экран чувствую какой он вкусный. Срочно надо печь. Спасибо вам огромное.
Не глядя лайк... буду готовить обязательно
Какой необычный пирог! Обязательно сделаю, уверенна получится и будет вкусным. Галина, спасибо за рецепт и Ваш труд !!!
Никогда не получалось сдобное тесто, но по вашему рецепту пирог просто бомба!! Спасибо!
Вы профессионал, самые лучшие рецепты, спасибо !
Ой, какой пирог! Спасибо за этот рецепт в вашем исполнении!
Теперь знаю что буду готовить на выходных, спасибо за классный рецепт!
Спасибо за рецепт,как всегда все четко ипонятно!Вас приятно слушать,становится сразу спокойно и хорошо!🤗😊😋👍👍👍💖🌺🌺🌺
Спасибо зарецепт. Вкуснятина .
Спасибо вам большое за ваши замечательные рецепты, за мастерство!
Галина Ивановна, спасибо за чудесный рецепт пирога! Первый раз получилась такая воздушная выпечка!!! Низкий вам поклон!!!
Здоровья вам .Милая , красивая , умная женщина .Я всегда смотрю и думаю , какие золотые руки у женщины ..
Спасибо большое. 👋👋👋🌺🌺🌺
Спасибо за рецепт.Дай бог вам и вашей семье здоровья!
Волшебница кулинарии!
Спасибо вам огромное, многоуважаемая, Галина Ивановна. Рецепт очень простой и очень вкусный. Живите долго и спокойно. 🌹🌼🌹🌼🌹🌼
Спасибо вам огромное, читаю коменты и со всеми согласны, всё верно, народ не врёт, вы Профи с большой буквы. Хочу добавить, что приятно вас слушать ещё и потому, что вы не нахваливаете , типа все соседи сбежались и выпрашивали на коленях рецепт, я такие рецепты никогда не практикую. ЕЩЁ РАЗ БЛАГОДАРИМ ЗА ВАШ ТРУД И СКРОМНОСТЬ.ВЫ ЛУЧШАЯ.🍰💐👍🌺🌺🌺
Спасибо.👋👋👋💐💐💐
Вы большой профессионал своего дела! Поэтому всё правильно объясняете все тонкости. Слушать приятно. Спасибо!
Давно подписаны на Ваш канал!Очень нравятся Ваши рецепты!И,спасибо за очередную вкусняшку!Здоровья и процветания Вам и Вашим близким!Чуть не забыла,Галина, Вы-лучшая!!!
Уважаемая наша Галина Ивановна! Спасибо огромное за Ваш труд, рецепты и их подачу. Благодарю Бога, что попала на Ваш канал. Я диабетик. Выпечка мне запрещена, но ведь есть родные... Счастья, здоровья и всех земных благ Вам!
Галина Ивановна, спасибо большое за очередной урок от МАСТЕРА. Здоровья и счастья Вам и Вашим близким. Все что делала по Вашим рецептам, получалось замечательно.
Вкуснятина неимоверная!
❤как же вкусно Вы,Галиночка рассказываете!И какие вкусные Ваши пироги!Большое спасибо за рецепт!Успехов вашему каналу!Здоровья и Мира!🎉
Как я люблю Ваши видео! Жду и всегда смотрю с удовольствием, готовлю под Вашим руководством. Результат всегда потрясающий! Благодарю Вас!!!
Очень люблю Ваши рецепты и вообще Ваш канал!
какой замечательный пирог! очень хочется попробовать и приготовить. спасибо за рецепт.🌹🌹🌹
Благодарю за рецепт,очень аппетитно смотрится пирог!👍
Галина,спасибо за рецепт. У вас такой приятный голос и красиво и понятно все обьесняете
Какая Вы умница! Спокойно, понятно, профессионально. У Вас колоссальный опыт! После просмотра рецепта хочется творить с твердой уверенностью, что с Вами все получится. Здоровья Вам и процветания канала. Будем ждать Новых шедевров.❤
Очень вкусный пирог получился! Всей моей семье очень понравился. Все Ваши рецепты мне очень нравятся, уже много чего по ним делала.
Благодарю за рецепт! Пирог получился божественный!
Хочу поделиться своим опытом.Очень давно пекла сахарный пирог по Вашему первому рецепту.Пирог получился идеальным и стал моим фаворитом.Но,сегодня испекла пирог по второму,этому рецепту и получила небольшое разочарование=много растопленного масла ушло через дырочки на дно протвиня.Нашла свои записи прошлого рецепта и сравнила со свежим рецептом и оказалось,что в предыдущем рецепте под восклицательным знаком написано=дырочки НЕ ПРОКАЛЫВАТЬ ДО КОНЦА!!,а в последнем рецепте рекомендуете прокалывать дырочки до конца=вот в чём подвох.В след.раз учту эту “тонкость“ и не буду прокалывать до конца.
Галиночка! Огромное спасибо вам за чудесный рецепт.Вы большая умница!Дай Бог вам здоровья!
Галочка, вы просто кладезь рецептов и все они шикарные !!! Спасибо вам за подробное объяснение, учусь у вас и повторяю с удовольствием.
Пирог этот правда вкусненький. Кто любит сладкое, нежное тесто. И этот сливочный вкус. Кстати, верх можно залить 6% молоком. Не сливками. Поскольку сверху и так масло и сахар. Не хуже выходит. Я пробовала и так, и так. Рекомендую. Добавляла тонко порезанные яблочки. Домашним хорошо зашло. Такой пирожок может сделать, даже совершенно неискушенный в выпечке человек. Дерзайте, ребята, быстро, просто, вкусно.
Рада знакомству с вами.Рецепты супер, благодарю.
Елена, а скажите пожалуйста вы яблоки дожили вниз пирога? И как всё пропеклось хорошо? А то меня тоже интересует вопрос можно ли положить какие то фрукты яблоки или вишню, у меня любят пироги с начинкой.Спасибо если ответите 😊😊
@@user-ju7uw3jh5m первый раз положила вниз. Дно посыпала сухарями. Второй раз, сверху, но, вдавливая в тесто, ломтики. Все пропеклось. Вкусно вышло. Мои тоже любят с начинкой. С ягодами пробовала, сверху, в луночки. Ягоды в крахмале обваляла, чтоб сильно сок не тек. Тоже понравилось. Ну, а мне, нравится без ничего. Люблю сдобное тесто, да еще этот сливочный вкус от заливки... Мммм.... Прекрасно. И, да. Вишня, замечательно подойдет.
Елена, спасибо большое за консультацию и что ответили 👍👍😊😊🤗✌️🌼🌸🌺
ДЯКУЮ,ВАМ,ЗА ТАКІ СМАЧНІ РЕЦЕПТИ І ТАКУ ДОСТУПНУ ПОДАЧУ У ЇХ ПРИГОТУВАННІ.
Супер, в разрезе как бисквит из детства в кулинарии. Спасибо буду делать100 процентов. А вам здоровья не болейте!!!
Отличный рецепт!!!давно хотела его узнать,понравилось что очень хорошо рассказали,без лишних слов.СПАСИБО!!@
Спасибо огромное за рецепт и за душевный мелодичный голос, благодарю🙏😘
Безмерно рада, что совсем случайно нашла Ваш канал! Галина Ивановна, большое спасибо за рецепты, подачу и пояснения, все прекрасно! А уж какое все вкусное - мммм! Я теперь Ваша преданная поклонница! Всех Вам благ!!!
Я восхищаюсь Вашим мастерством ,обаятельная ,умная с большой буквой женщина .Галина просьба рецепт ,,Пища Богов,, заранее благодарю .❤💋💋💋
Каждый раз,смотрю как в детстве сказку,открыв рот.
Просто супер! Век живи, век учись.
Это мистика! Только вчера смотрела рецепты сахарных пирогов у других авторов и искала в Вашем исполнении. Думаю: "Вот, если бы у Галины был рецепт, однозначно испекла бы! Он бы точно получился и всем понравился!". А тут и Ваш рецепт! Спасибо, дорогая Галина! Обязательно испеку!
Какая же вы умница. Подписана давно. Смотрю с удовольствием каждое ваше видео и сохраняю. Голос спокойный, убаюкивающий. Все рецепты отдельный шедевр. ❤
Галина Ивановна! Мои парни любят сахарный пирог! Очень часто готовлю! Спасибо! 💞
Милая Галина, спасибо за прекрасный рецепт, я очень рада опять следить за Вашими отличными рецептами, Вы кондитер от Бога, здоровья Вам!!! ❤❤❤❤❤
СПАСИБО!!!!! ПРОФЕССИОНАЛ!!!!❤❤❤❤❤❤❤👌👌👌
Галина , спасибо за ваши рецепты, за умение правильно объяснить, все ,что пробовала испечь, всегда получается! Спасибо ещё раз!
Пекла такой. Это ооочень вкусно, особенно когда теплый👍👍
Как всегда все шикарно и бесподобно! !!!!
Какая Вы умничка пирог прелесть спасибо Вам огромное ❤❤❤
Не перестаю любоваться руками! Аккуратный маникюр (без налепленых ногтей, как у других). И рецепты Ваши самые лучшие!
Пекла пирог вчера.Галочка,спасибо вам огромное.Дай Бог вам здоровья,благополучия,давно смотрю вас и секретики просматриваю.Вы безхитросны и чесны с нами,чайниками.Будьте здоровы,живите богато.Киев
Успехов вам.
У Вас гениально получается! Профессионал! Все что делала по Вашим рецептам, то чудесно получается! Спасибо Вам!
Огромнейшее спасибо за такой рецепт!🌷🌷🌷. Удачи Вам!❤
Благодарю Вас!!!!!Как всегда,идеально!!!!
Очень вкусный рецепт, спасибо, что поделились! Лайк от друга! 😍😍😍👍👍👍👍
Галина Ивановна, очередной раз хочу поблагодарить Вас за рецепт времён СССР. Сегодня приготовила торт "Подарочный" . Уже думала не придётся попробовать те наши любимые торты, но благодаря Вам вот готовим и балуем наших близких. Спасибо!!!!!😍🤗😀
Роскошный пирог.🤗я такого рецепта ещё не пробовала.попробую обязательно🤝👍
Спасибо огромное за рецепт! Пирог очень вкусный,душистый, воздушный! Всего Вам самого наилучшего!
Этот пирог настолько вкусный и сочный, что сухофрукты в нем не нужны. Это лишнее. И прокалывать можно просто смоченным в растительном масле пальцем, проще, чем искать подходящий деревянный предмет. Сахарную засыпку лучше сделать заранее и держать ее в холодильнике. Затвердевшую засыпку легче распределять по пирогу. Разминать сахар с маслом удобнее не вилкой, а толкушкой для картофеля в виде диска с дырками. Все это из личного опыта, пирог отличный, пеку его постоянно.
Галочка, спасибо большое за чудесный рецепт
Спасибо за рецепт паски, получилось очень вкусно, муж был в восторге, теперь очередь пирога!
Спасибо большое, Галя! Как хорошо, что я нашла ваш канал! Спасибо отдельное за ваш голос, и супер понятное объяснение!
Большое СПАСИБО! За рецепты и за то как вы их преподносите. Выпечка , децствительно, получается вкусная и красивая.