Банановый Кекс или Banana Bread (простой и быстрый рецепт) | Кухня "Дель Норте"
В этом пошаговом рецепте Вы узнаете как просто приготовить Банановый Кекс или Banana Bread. Рецепт этого кекса очень прост но в то же самое время результат просто замечательный.
👍Кухонный инвентарь которые я обожаю 👍:
Иерусалим: кулинарная книга - amzn.to/3zYxRAX
Чугунная сковорода Lodge - amzn.to/3MLbbLS
Cuisinart Кухонная посуда из нержавеющей стали - amzn.to/3GLIYkq
KitchenAid погружной блендер - amzn.to/3L3ilKk
ThermoPro Цифровой Термометр - amzn.to/3UGTpf1
Бутановая горелка Iwatani PRO2 - amzn.to/3KIKWU1
Двусторонняя разделочная доска из кленового дерева John Boos - amzn.to/3MLKLcU
Рецепт Кекс Столичный по ГОСТу: • Рецепт: Кекс "Столичны...
Как варить кофе в турке кофе по-турецки: • Как варить кофе в турк...
На заметку: Отличный способ использовать переспелые бананы и приготовить из них вкусный десерт.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
* 2 чашки (250 г) муки
* 1 чашка (100 г) сахара (или меньше)
* 1/2 ч.л. соли
* 2 ч.л. соды
* 4-5 средних бананов (переспелых)
* 3 яйца
* 3/4 чашки (160 мл) рафинированного растительного масла
* ¼ чашки (60 мл) воды
* 1 ч.л. (15 мл) ванильного сиропа
* ½ чашки (75 г) орехов или по вкусу
Кухня "Дель Норте" во всемирной паутине:
/ @delnortekitchen
/ igordelnorte
www.gastronom.ru/user/profile...
/ 690406878142428 (Группа на facebook)
Сделаем мир вкуснее,
Кухня "Дель Норте"
#банановыйкекс #банановыйпирог #банановыйхлеб #кекс #кухнядельнорте
Приготовила сразу двойную порцию(1+1).В первую вместо воды добавила апельсиновый сок.На вторую было 3 банана,добавила 2 персика.К апельсиновом у соку добавила лимонный до 60 мл.Это я к тому,что можно экспериментировать.Отличные кексы получились! А рецепт, конечно, превосходный! Прост в изготовлении(почти весь процесс осуществил мой восьмилетний внук)! Настоящий банановый(5 бананов)! И очень вкусный!Большое Вам спасибо!
Спасибо Вам!!! Дааа...!!!! Сделаем этот мир вкуснее благодаря вам и вашим рецептам !!!
Умничка, настоящая мечта для семейного счастья!😉
Никогда по видео выпечка не получалась. А с Вами так легко и понятно. Спасибо огромное за рецептик. И кофеёк попьём с кексиком и бананы не пропадут!!! Процветания Вам и крепкого здоровья вам и вашим близким 😘
Отличный кекс получился! Сделаем мир вкуснее!
классный рецепт благодарю) 😋
Пеку по вашему рецепту четвертый год, полет нормальный) единственное, что меняю - уменьшаю количество сахара и пропорции воды и масла (уменьшаю масло и увеличиваю воду, чтобы остался общий объём жидкости тот же)
Попробовала сделать. Получилось с первого раза. Безумно вкусно! Отлично! Огромное спасибо!!!!!!
Спасибо за рецепт! Такого бананового хлеба у меня ещё не получалось: структура, вкус, аромат - идеально получилось всё🫶🏻
Спасибо большое за очень вкусный 🍌кекс ! Оооочень понравился! Уменьшила в 2 раза количество сахара, нам в самый раз 😋 Спасибо! В 😊❤
Молодец, поздравляю, отличный рецепт👏😊
Браво за рецепт!
Спасибо! Ценные советы!))
Большое спасибо за прекрасный рецепт. Самое любимое лакомство теперь. Готовила уже 3 раза, ничего вкуснее не пробовала.
Хороший рецепт . Спасибо
Спасибо за рецепт) только что приготовила, ещё не остыл до конца, но уже нет половины) очень вкусно!
Вы такой приятный и безпафосный повар приятно смотреть На вас и учиться вашим премудростям!👏🤗спасибо за всё и будьте здоровы
Ты за рецептом если бы смотрела, то твой комментарий обратный был бы. 1 вначале роликакоротко что хочешь приготовить, и список ингредиенты. 2, все остальное что он там вас втирает, представляе факты, чтоб вы почувствовали себя тупее, объясняю то что вы уже знаете сами видите и а в итоге блюдо простейшее, самое смешное когда он показывает вам бананы как они должны выглядеть испортившиеся и такие слегка почерневшие, подчёркивает Что именно такие бананы в его блюде
@@user-ck8lw7ck7i зачем заходите и смотрите канал , если льете такой негатив, лучше научились в первую очередь к незнакомым людям обращаться на Вы!
Это супер рецепт ! Спасибо большое ,размешал и в духовку без всяких кефиров ,сметаны
Спасибо Вам. Как раз не знала что делать с переспелыми бананами, 4 штуки. Попробую!
Получился идеально! Спасибо
Класс😊Сегодня сделал с внучками,очень легко и просто😊Спасибо!
Спасибо! Сделаем этот мир вкуснее!
Spasbo vam bolshoye ......sidim i kyshayem bananovii keks.......vkysniyatina......deti v vostorge👍
Отличный рецепт! Спасибо за видео, самое главное - не прекращайте снимать!
+Анастасия Николаенко Отлично спасибо! Конечно будем!
Обязательно испеку сие чудо! сам обожаю готовить выпечку всякую и уже имею интересные рецепты различных блюд в своей коллекции) Приятно, что и вы любите готовить, сделаем вместе этот МИР вкуснее и слаще! с наступающим Вас Новым Годом и Рождеством!
Игорь, я вас умоляю: не смешите мои тапочки!!! 😂 Зачем мине шо-то представлять, когда уже всё это добро имеется!! Остаётся лишь - приготовить! 😋😉
Спасибо 😊 за рецепт
У нас дома не кто переспелые бананы ни ест, не знала что с ними сделать 🤷♀️ ну вот всё как Вы сказала перемещала и поставила в духовку 😊
Добрый вечер,я готовила кекс с яблоками и шафраном,они изумительные,но с бананами ещё не готовила, обязательно возьму на заметку и приготовлю ИншАллах.всего вам доброго, спасибо за рецепт.
Смотрю ролик и ем банановый кексик запирая чаем с мятой)) Вкусно! Однако тем кто следит за фигурой лучше на сливочном, тк в нём на 100 гр 750 ккал, а в растительном 900 ккал. И со сливочным вкуснее.... и класть его можно 100-120 гр.
А я уже сбилась со счета, сколько раз готовила этот кекс по вашему рецепту! Очень вкусно и просто! 👍 Спасибо 😀. Возник вопрос, сколько его можно хранить!?.. всегда быстро разлетается, но, тут, необходимо заранее запастись вкусностями.. 😱😉
Можно заморозить)
Хотела испечь на пробу,всё уменьшила в 2 раза ,а орехи сырые грецкие выложила сверху и испекла в форме 16 см.Просто вкуснотища,съели за вечер)
Спасибо за рецепт! Скажите пожалуйста, какой режим выпечки в духовке?
Спасибо
Спасибо. Нашла, что мне нужно. Ну почти. Сахар добавлять не буду, в конце полью медом.
Здравствуйте. Вы так от души готовите, что я загорелась испечь сей кексик, не смотря на то что бананы пришлось искать в магазине. Зато я знала какие именно нужны бананы , на радость продавцам ))) Воспользовалась всеми Вашими советами и даже пришлось подождать дольше чем обычно пока кекс остынет. и не зря, все таки тепленький он немного посерединке сломался, (форма с трубой по середине). Благо , что у меня 2 казана с крышкой сковородкой как у Вас.. в одном я наверху плиты готовила капусту с мясом по Вашему рецепту, а внизу, в духовке грелся другой казан, для выпечки, в который я потом положу форму с кексом. Когда кекс приготовился, ориентировалась вначале по запаху, потом по спажке, то поменяла местами казаны, капуста отправилась в духовку. Часть муки брала цельнозерновую. На дно большой силиконовой формы , я положила очищенные семечки, когда форму перевернула, то пики кекса были в жаренных семечках, нам очень так нравится Еще изюм добавила, а грецкие орехи перемешала с медом и рисовыми отрубями, чтобы они не опустились на дно формы. Кекс хорошо поднялся, я соду гасила домашним уксусом на всякий случай ))),. Он получился очень воздушный, нежный, в меру сладкий и конечно же вкусный! С Ваших слов с "возрастом" он станет еще вкуснее, поэтому не расстраиваюсь, что кекс очень большой и на ночь мы его весь не съедим))) Спасибо большое за рецепт.
Рад что всё получилось! Сделаем этот мир вкуснее!
Я тоже обожаю банановые кексы с орехами :) вкуснятина неимоверная! Только я их без яиц пеку. Ещё туда шоколад хорошо идёт ( который в капельках для выпечки).
+Вегетарианская и постная кухня Елены | Добрые рецепты Это точно. Спасибо Елена!
а совсем без яиц- получится??? Вы пробовали?
Леся Серёгина , да. Я же говорю, что пеку без яиц. Можете на моём канале посмотреть банановый кекс.
только что посмотрела. Спасибо:)
Вегетарианская и постная кухня Елены | Добрые рецепты
молодец, очень хорошо готовишь, с интересом смотрю!
+Andrey Voronin Спасибо большое. Сделаем этот мир вкуснее!
После просмотра вашего канала, купил электрогриль weber ) и заставил жену испечь кекс!
Рецепт идеальный! Делаем второй раз))
Спасибо, сегодня испекла, вкусно получилось.
+ТАНЯ СМЫСЛОВА Спасибо. Сделаем это мир вкуснее!
Кекс очень вкусный, в меру сладкий. Большое спасибо вам за рецепт!
Я не добавила сахара, а вместо этого добавила изюм- вкуснятина 😊
Вы так все здорово и понятно объясняете! Спасибо! я сегодня сделала этот кексик - получился обалденно вкусный! а запах какой, ммм...)
Спасибо большое. Сделаем этот мир вкуснее!!!
мне очень понравился ваш рецепт,подписываюсь на ваш канал и лайк
+Hatik Chergizova Спасибо большое!
а за счет чего сода поднимается)? как думаете, можно в мультиварке сделать?)
сверху полила растопленным шоколадом и посыпала кокосовой стружкой) кейк божественный! спасибо за рецепт!
Добрый день очень хорошо поясняете и показываете спасибо я сегодня же попробую спечь. А можно ложить половину муки плюс семя льна молотый канва молотый отруби спасибо за ответ
Спасибо большое. На счет муки и добавок не могу сказать т.к. не пробовал. Напишите если получится. Сделаем этот мир вкуснее!
Хороший совет про орехи, чтоб на дно не падали. Так же, наверно, можно делать с изюмом и сухофруктами? Кстати, в этом видео фон намного веселее, чем там, где кофе, а значит, зрелищней.
+Анна Иванова Спасибо большое!
Первый рецепт, который мне по зубам).Спасибо за рецепт, Игорь).
+Владимир Путин Конечно Владимир Владимирович (стоя) :)
Я ложу всегда изюм, вкуснятина.
Делаю почти так же, только вместо воды, делаю на свежевыжатом апельсиновым или мандариновым соком, добавляю изюм и без яиц, это мой любимый кекс)
Да есть такой вариант. Спасибо!
А почему, del norte? Usted habla español?
испекла этот кекс, на вкус получился неплохо, только формы поменьше ненашлось,пришлось печь в большой и вместо соды добавила разрыхлитель,кекс вышел тонким как корж для торта
Теперь это мой любимый кекс, пеку постоянно, браво и СПАСИБО за такой прекрасный рецепт 👍🙏🙏
Спасибо. Как Вы думаете, можно ли вместо соды положить разрыхлитель?
Можно но пропорции будут другие. Сделаем этот мир вкуснее!
Спасибо за ответ, буду пробовать.
Спасибо за рецепт!! Только в сливочном масле намного меньше калорий, чем в растительном!
Зато в растительном масле нет холестерина , а в сливочном ЕСТЬ 👎👎
Вот что значит мужик объясняет! Все четко, с мерными ложками, граммами, с заострением внимания на тонкостях! Не то что " сыплю муку на глаз", "примерно пол стакана"... Правильно говорят - самые лучшие повара - мужчины!
Делаю кексы пр вашему рецепту. Пока жду. Если получится, буду печь по вашему рецепту.
Игорек большье спасибо. Кекс очень просто приготовить и он очень вкусный. А результат ты видел сам. Выкладывай побольше вкусных рецептов, а я буду эксперементировать.
+lena kachalova Конечно! Спасибо большое!
а у меня рецепт из журнала лиза был с кокосовой стружкой.отлично выходит)))
+Руслана Полтавская Отлично!
Подписалась с удовольствием 😊
Спасибо! Сделаем этот мир вкуснее!
Игорь, ничего личного конечно, но это навязчивое музыкальное сопровождение на протяжении всего видео несколько напрягает. Пора менять. Рецепт интересный.
+DobryHimik Конечно. Учтем. Спасибо большое!
А меня не напрягает музыка, она звучит громче во время приятной болтовни, а когда повар готовит кекс музыка не слышна. спасибо за рецепт.
Как думаете, можно ли из этого теста сделать маленькие кексики? Дело в том, что дома ну нет подходящей формы, зато мал. силиконовые есть. Подскажите, пожалуйста, кто готовил это тесто.
я пеку в обычной форме для тортов, все получается
А много людей ещё считает что растительное масло менее калорийное чем сливочное?
Нет, если нет сливочного. Я добавляю в тесто максимум 2 ст. Ложки. Не люблю влажные типа кексы. Они не влажные и сочные,они жирные.
Рецепт интересный,уверена,что кекс действительно вкусный,но вот,что касается килокаллорий, то позвольте не согласиться с вами.В среднем в сливочном масле около 750 ккл на 100 гр,а в растительном масле 830-850ккл.Так,что тут вопрос какое масло лучше добавить.
Калорийность растительного масла 884 ккал, а сливочного 717.
Интересный рецепт. Бананы являются хорошей заменой яйцам в веганских рецептах. А еще такие переспелые можно просто заморозить и потом скушать вместо мороженого.
+Gabriella Red Gothic Steb Это точно!
привет , очень хочетса посмотреть ваше виденье простова продукта , ето яйца , куриние ) покажите пожалуста ваше виденьє етава прордукта , только без глазуньй или омлета , і перевернатава і обичнива , интиресно про запеканки . ну штоб оригинально и вкусно ! если незнаєте поделюсь класним рецептом , доработаєте і будет Бомба )
+Олексій вовк Да конечно!
извените за грамотность , смотрю з удовольствием , жду репца из яйць ) вам щасття и здоровя !)
Вы не указали время и температуру выпикания🤔
Много раз уже готовила по этому рецепту с различными вариантами. Сахар совсем не добавляю, достаточно сахара из перезрелых бананов. Добавляю 50 гр какао, получаются шоколадные кексы. Какао перебивает вкус бананов. Внуки Оценили этот вариант с какао самый лучший на наш вкус. 🌹
Спасибо. Сделаем этот мир вкуснее!
А температура духовки???
Собираюсь готовить еще раз ))) А это как с точностью до граммов, когда 4 или 5 бананов ))) ?!! Чтобы сделать жизнь вкуснее, бананов лучше 5 ))Растительное масло даже калорийней сливочного, польза в том , что нет в растительном масле холестерина и оно бюджетнее )) Благодаря этому рецепту бананы теперь дома не успевают залеживаться ))) !!!
Спасибо. Сделаем этот мир вкуснее!
Я тоже не понимаю 3/4 масла это 160гр(в рецепте) или 180гр?(как в видео говорит)
Нет. Вода в составе не пойдет! 2 ч.л. соды и совсем нет кислоты(( Кефир/йогурт или цитрусовый сок необходимы для реакции с содой. На воде кексы не поднялись так, как хотелось бы. Увы((
Все подходит идеально 💯💯👍👍👍 Готовила многократно и теперь это один из любимых моих кексов 👍👍👍😋😋😋
Похудела на 17 кг!!! Просто круто!
Поздравляю. Сделаем этот мир вкуснее!
Если есть бананы без кожуры, то даже если кожура черная - бананы будут супер.
Здравствуйте! Рецепт без разрыхлителя?
+Sport Alionka Не не совсм, здесь есть сода и вода. Можно заменить разрыхлителем.
получился один большой и 6 маленьких) а у вас форма какого размера?)
"Чашка" - нет такой единицы измерения. Весов у меня нет, сижу гадаю. Пишите уж тогда в мл или стаканах, хоть какой-то ориентир. А то "чашки" у всех разные :-)
250 гр. муки это 350 мл. Я , взвесила и пересыпала в мерный стакан для мл.. ☺️
А какая же тут точность? 3/4 раст. масла- это 160 или 180 гр? В рецепте и в видео по разному.
Берите как в описании . Уже пекла , вкусный.
Томас Шелби момент
Рецепт хороший! спасибо! почему-то слово "классный" звучит из ваших уст, как паразит, и "греческий" тоже)))
Здравствуйте, подскажите , почему получился клёклый, как будто не пропеченный , но все равно вкусный, но не пористый совсем (((?
Для данного количества ингредиентов потребуется не 1, а 2 стакана муки, что бы получить массу такой консистенции🤷🏼♀️
Го лазанью.
+Dima Bot Might be :)
В растительном масле меньше калорий, чем в сливочном? Вы это серьезно?
Я не увидела куда идут 60 мл воды?
55
У меня не пропекся
Я7
Похудела на 17 кг! Просто круто!
Э
Много текста,досмотреть не смогла,краткость сестра таланта
Много говарите
ВЛАЖНЫЙ ПОЛУЧИЛСЯ!!! РЕЦЕПТ ТАК СЕБЕ(((((
Нужно пробовать делать несколько раз и получиться . Удачи!!!
Очень много масла , прям маслянистый получился , и ещё не пропекся нормально
Не понравился по виду,извните
Не понравился на вкус и аромат
Отвратительно, чувствуется только вкус масла.
+sveta marron Надеюсь Вы не использовали нерафирированное масло??? В видео мы на это обратили внимание.
Очень много говорите. ,и не о том,что нужно слышать в данную минуту,а занимаетесь саморекламой.
Бла бла бла ужась прежде чем смотреть сразу смотрю сколько минут .