ингредиенты : 2 кг - клубника 400 гр.- сахар 1/2 - лимон(сок) И хорошее настроение 🤗😀
Пікірлер
Сейчас же сварю такой джем, спасибо за рецепт!!!❤
@user-xi8py7ot1p7 ай бұрын
Отличный рецепт, буду делать,спасибо.
@user-yh1vn4bz4d Жыл бұрын
Большое спасибо.
@user-fm5bb3eu1b11 ай бұрын
💞🌷🙌
@user-bz7db1jz1v11 ай бұрын
Очень понравилось, буду варить джем! Спасибо большое.
@user-uc5in3we8d Жыл бұрын
И вам спасибо за добрые слова 💞🌷🙌
@user-bz7db1jz1v Жыл бұрын
Спасибо я не знала
@user-oo5dr7vg6p Жыл бұрын
Спасибо вам.🙌🌷💞
@user-bz7db1jz1v Жыл бұрын
Находка для меня! Спасибо Вам! Очень приятно слышать Вас! Обязательно приготовлю.
@user-fg3nj3fv8j Жыл бұрын
Спасибо.🌷💞
@user-bz7db1jz1v Жыл бұрын
Добрый день! Замечательный клубничный джем! Спасибо большое что поделились своим рецептом приготовления! Лайк 👍 🍓🍓🍓🍓😋👏👏
@user-fb1kw4uw8g Жыл бұрын
Спасибо 💞🌷🌷🌷
@user-bz7db1jz1v Жыл бұрын
Попробуйте нагреть ягоду и слить выделившийся сок - его оч много! А уже в оставшуюся ягоду добавляйте свою норму сахара. Быстро сварится! А сок можно пить, замораживать, добавлять при варке яблочного, например, компота...
@user-xx9kr5ps9p11 ай бұрын
Спасибо! Попробовала бы обязательно, но у нас уже сезон клубники прошёл
@user-il9vz5ty2m11 ай бұрын
00
@user-bg5wm2of3j11 ай бұрын
Спасибо. Буду варить по вашему рецепту. И сок, и варенье. Класс
@user-qk4lg1ss9u5 күн бұрын
Сейчас варю тоже такой джем спасиба вам за хороший рецепт удачи вам
@user-no6ir2mu7p11 ай бұрын
Спасибо 😀💞🌷🙌
@user-bz7db1jz1v11 ай бұрын
Лайк
@user-zg4wg6wy7t Жыл бұрын
Спасибо🌷🌷🌷
@user-bz7db1jz1v Жыл бұрын
Это приготовление мне очень понравилось, я в любое варенье добавляю не более чем 200-250 гр.сахара ,но готовлю с яблочным пектином.спасибо вам!
@valentynasafonova9483 Жыл бұрын
Это тоже вариант.Супер 💞🌷
@user-bz7db1jz1v Жыл бұрын
Количество фитоэстрогенов, содержащихся в одной чашке соевого молока‹‹136››, снижает риск рецидива рака груди на 25%‹‹137››.
@user-te7dq3yk8z11 ай бұрын
Огромное вам спасибо за такой подробный рецепт я думаю что мне тоже можно будет хоть иногда есть такой джем у меня сах диабет
@user-cy1qm3yl6k Жыл бұрын
Спасибо.Да по немногу можно.💞🌷🌷🌷
@user-bz7db1jz1v Жыл бұрын
Если варить в широкой посуде, то испарение происходит значительно быстрее. Можно уварить без сахара, если вам нельзя, и закатать (для надёжности иногда пастеризую уже готовое в банках, а потом закатываю). Но хранить необходимо в погребе или холодильнике. В поза- и прошлом году закрывала без сахара для детей сливовое павидло, клубники было мало поэтому просто перебивала её блендером и замораживала в небольших силиконовых формочках для кексиков. Зимой разморажмввла порционно и подавала такую клубнику к блинам, молочной каше. А при необходимости проваривала пару мин, после разморозки, добавив немного сахара.
@lubov25256 сағат бұрын
Получается очень густой джем, цвет не меняет...я клубнику мою, и сразу в посуду и вывариваю влагу минут 4-5, потом кладу сахар и варю ещё минут 8-9 и все получается очень красивый, вкусный джем. Сахар кладу по сладости клубники.
@user-om7bv8xc1k Жыл бұрын
Ну вот и замечательно.У каждой хозяйки найдётся свой или любимый рецепт.Я тоже пользуюсь этим.Он для меня подходит и очень нравится .💞🌷👌👍
@user-bz7db1jz1v Жыл бұрын
@@user-bz7db1jz1v Спасибо! Без обид.
@user-om7bv8xc1k Жыл бұрын
@@user-om7bv8xc1k 🌷🌷🌷💞
@user-bz7db1jz1v Жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт джема! Попробую и ваш метод варки.
@user-zw5gw9vn9i Жыл бұрын
Спасибо всё получится. 👌🌷🌷🌷
@user-bz7db1jz1v Жыл бұрын
❤
@larisaermolenko987711 ай бұрын
💞🌷
@user-bz7db1jz1v11 ай бұрын
Ради витаминов , я замораживаю , слегка потолку с добавлением сахара , ,а для пирога , булочек надо джем густой , будет просто вкусно.
@UserUser-hv3th Жыл бұрын
Да.Вариантов много.Большенство моей ягоды делаю в заморозке без сахара.Она у меня улетает очень быстро.Замораживаю для себя определённым способом которым пользуюсь много лет.У каждого свои рецепты.💞🌷🙌
@user-bz7db1jz1v Жыл бұрын
Во время дефицита сахара этот рецепт просто находка.
@libiapoldauskayte587 Жыл бұрын
Верно!!! И вообще само название говорит за себя.А вокруг столько слов ,но только не про это.👍😀💞🌷
@user-bz7db1jz1v Жыл бұрын
🎉😊 фая волшебный мир Алинка
@user-wm6bd7rf4g10 ай бұрын
Любаша Ким варит такой же джем. Получается очень вкусно
@marinarep8180 Жыл бұрын
Да он очень вкусный и лёгкий в приготовлении 💞🌷👌
@user-bz7db1jz1v Жыл бұрын
Здравствуйте подскажите пожалуйста такой джем надо хранить в холодильнике или при комнатной температуре можно?
@user-qd1sg1rb6g Жыл бұрын
Да,конечно в холодильнике 💞🌷
@user-bz7db1jz1v Жыл бұрын
Добрый день. Маленькая клубничка самая ароматная, первая большая не имеет того аромата. Хароший джем. Спасибо. Полный просмотр. Приглашаю и вас в гости. Буду вам рада. Харошего и мирного дня.
@user-tl6ys7hd5s Жыл бұрын
Спасибо за добрые слова. А клубника действительно такая вкуснее очень сладкая и ароматная.))
@user-bz7db1jz1v Жыл бұрын
ალუბლის ჯემის მომზადე.ბა
@nanakvinikadze9048 Жыл бұрын
@@nanakvinikadze9048 ?🤔
@user-bz7db1jz1v Жыл бұрын
Это же надо так повторять,даже слова. Но рецепт очень 👍
@user-fl2gv9gk7s Жыл бұрын
Да всё повторяем и учимся.💞🌷
@user-bz7db1jz1v Жыл бұрын
Надо попробовать ваш рецепт.у меня вопрос некулинарный:давно охочусь за такой посудой как у вас,какой фирмы кастрюлька.😊чтоб знать где искать.
@user-gx2wb4ur5g Жыл бұрын
Esprado 👍👌🙌🌷
@user-bz7db1jz1v Жыл бұрын
@@user-bz7db1jz1v ой спасибо!!
@user-gx2wb4ur5g Жыл бұрын
Слишком долго. Оно месяца через 3 будет не красным а коричневым. Когда долго варишь для густоты, нужно варить без сахара и с лимонным соком. Тогда оно не меняет цвета. И когда по густоте готово, тогда добавить сахар и буквально с сахаром 5 минут кипятить и разлить по баночкам.
@jelenaoblogin2945 Жыл бұрын
У каждого свой рецепт.Я делюсь с вами своим,который проверен годами.Для меня этот лучший.🌷
@user-bz7db1jz1v Жыл бұрын
Можно сок слить и не надо выпаривать жидкость.
@user-em5qv9fh8q11 ай бұрын
9
@lyudmilagabrielyan68111 ай бұрын
Формула крепкого здоровья очень проста: придерживайтесь диеты из цельных растительных продуктов. Именно в этом главный посыл!
@user-te7dq3yk8z11 ай бұрын
@@lyudmilagabrielyan681 конечно , лучше слить сок , чтобы не варить так долго , что там останется , если варить так долго
@user-sn2fk5ug2c11 ай бұрын
Спасибо вам огромное за коментарии❤❤❤
@user-wm7zu2gx6p11 ай бұрын
💞🌷🌷🌷
@user-bz7db1jz1v11 ай бұрын
Если 800 на два кг. То в итоге будет по густоте такое же, но намного слаще. Это зависит от сладости ягод. Если кислые, то надо и сахара больше(700-800)
@user-cp1ik1ft1r Жыл бұрын
У меня в рецепте на 2 кг ягод 400 гр. сахара А на 1кг.получается 200 грамм 🌷
@user-bz7db1jz1v Жыл бұрын
Сахара в этом рецепте хватает.Но если вы хотите добавить в 2 раза больше это ваше желание У меня рецепт рассчитан на минимум сахара.Но ягода при этом не кислая .Если вы зашли ко мне в гости,то я прошу вас отведать мой рецепт. 👌💞
@user-bz7db1jz1v Жыл бұрын
Скажите как хронится долго или же нет и где хоронить в холоде или в любом месте при комнатной температуре
@user-st6nj2rp4u11 ай бұрын
Я храню в холодильнике.Едим в течении месяца.Если много,то в заморозку.Потом достаю сколько нужно и так далие.
@user-bz7db1jz1v11 ай бұрын
Всё можно сделать гораздо проще. Просто варите клубнику без сахара, пока не испарится жидкость. Добавьте сахар и дайте ему раствориться. Всё.
@user-vu7wl5st2w Жыл бұрын
Здравствуйте. Рецептов очень много. Можно и по вашему рецепту приготовить. Сколько людей столько и мнений. У меня любимый рецепт этот.
@user-bz7db1jz1v Жыл бұрын
Можно лимонную кислоту вместо лимона?
@user-fx2wq7re4o Жыл бұрын
Здравствуйте .Можно!Вы просто должны понимать,что рецепты это оригинал.Ну а заменить можно всё и всем . 💞🌷
@user-bz7db1jz1v Жыл бұрын
@@user-bz7db1jz1v спасибо
@user-fx2wq7re4o Жыл бұрын
@@user-fx2wq7re4o .
@user-kv8cu1gd6i Жыл бұрын
Сколько лим.кислоты?
@irinatsuman9542 Жыл бұрын
@@irinatsuman9542 Я думаю ,что не больше щипотки.
@user-bz7db1jz1v Жыл бұрын
А лучше всего пересыпать клубнику сахаром и оставить на ночь. Будет много сока. Потом,в процессе варки можно будет слить сироп, не увеличивая время варки,для уменьшения сиропа. И важно, что варится долго. Лучше варить с пиктином или агар агатом. Меньше времени. И больше сохранится полезности клубнички.
@Dina-tv1ss Жыл бұрын
Здравствуйте.Вариантов много,но мне нравится джем именно по такому рецепту.💞🌷
@user-bz7db1jz1v Жыл бұрын
919 х
@user-lv4py4qh4y Жыл бұрын
Ничего больше,...витаминов не сохраняется!?...т.к. Любая термообработка!+Варка!= Витаминов, ...уходят!+Только в свежей ягоде количество витаминов сохраняется!... Аж пищат!
@user-qq7ly9hw5t Жыл бұрын
@@user-bz7db1jz1v Правильно,не надо никаких агаров и пектинов,они портят вкус.В прошлом году делала с этими добавками и очень пожалела,лучше без них.
@user-mv8qk1dp6p Жыл бұрын
@@user-mv8qk1dp6p согласна лучше без добавок,но вкус портится от длительной варки. Агар - агар безвкусный он не испортит,но это уже другой продукт.
@user-dk2dp9yt9b Жыл бұрын
А если сахара добавить 800гр на 2 кг клубники, это отразится на конечном этапе?
@user-qu4yn7rf2p Жыл бұрын
Кладите сахар по своему усмотрению.Ни чего не повлияет.
@user-bz7db1jz1v Жыл бұрын
@@user-bz7db1jz1v спасибо за ответ!
@user-qu4yn7rf2p Жыл бұрын
Лимонная кислота это продукт химического производства. Хотитекушать химию?
@user-ck2re3rm9y Жыл бұрын
@@user-bz7db1jz1v 1
@user-vg1uv3bn8g Жыл бұрын
@@user-ck2re3rm9y здесь не лимонная кислота используется, а сам лимон
@galagorbunova5478 Жыл бұрын
Рецепт Любови Ким.
@nataliabugai9603 Жыл бұрын
Да точно,прям слизано слово в слово ,И так красиво все рассказываем и показываем, чего бы свое что-то новенькое показать,можно у всех все содрать и деньги зарабатывать
@user-ys3iv9xi2g Жыл бұрын
@@user-ys3iv9xi2g здравствуйте.Рецептами пользуются в интернете все люди. Вы разве этого не знаете? И преподают так как положено.Для того,чтобы люди могли пользоваться этими рецептами.Всё для Вас!!!Пользуйтесь.Что же вам не нравится?На просторах интернета много такой информации.И вам выбирать кого смотреть,а кого нет .Несу людям только добро и многолетний опыт.А деньги как вы говорите,я ни какие не получала и не получаю.Всем мира и добра 💞🌷🌷🌷
@user-bz7db1jz1v Жыл бұрын
И мне очень приятно когда я вижу свои видео у хозяюшек.Для меня это бальзам. 😀👌
@user-bz7db1jz1v Жыл бұрын
Да, это рецепт Любови Ким!!!!!!!+Прекрасный рецепт!!!+(Просто, никого не обижаем!...+Её, т.е. у Любаши рецепт здесь мне тоже!= Попался ...раньше я его увидела! ...))) = Молодцы, хозяюшки, ...что делитесь своими вкусняжками ..здесь! С благодарностью, всем удачи! Мира и добра!
@user-qq7ly9hw5t Жыл бұрын
Здравствуйте! А на сколько литров ваша кастрюлька?
@vcebydetok141010 ай бұрын
5 литров
@user-bz7db1jz1v10 ай бұрын
@@user-bz7db1jz1v Спасибо😊
@vcebydetok141010 ай бұрын
Всегда так варили клубничное варенье наши бабушки и мамы,только сахара клали больше,но это варенье,не джем,в джеме нет целых ягод и он гораздо гуще
@user-dc6gc7lb7h Жыл бұрын
Вы ошибаетесь, джем как рпз предполагает оставшиеся кусочки неразваренных ягод. А то, о чем выговорите - это повидло. И наши бабушки клали много сахпра, потому что крышки были дефицитом и закрывали обычными пластиковыми крышками или вообще накрывали бумагой и завязывали. И это варенье всегда было не красное, а коричневатое из-за избытка сахара
@user-vu5ut5tg3r Жыл бұрын
Такая тягомотина больше пустых разговоров готовим 7 минут а мешаем 30 минут
@user-ji2hh7lx2n Жыл бұрын
ДОБРИВЕЧІР ЯК Я НЕ МАЮ ЛИМОНА МОЖНА ДАТИ ЛИМОННУ КИСЛОТУ СКІЛЬКИ МОЖНА ДАТИ НАПИШИТЬ ЩИРО ДЯКУЮ
@dahageshko392711 ай бұрын
Здравствуйте Конечно можно 2 щепотки лимонной кислоты 👌💞🌷
@user-bz7db1jz1v11 ай бұрын
.ალუბლის ჯემი
@nanakvinikadze9048 Жыл бұрын
Я варю клубнику в собственном соку минут 15.Называю " пятиминутка".Сахар 200 гр. на 1 кг ягод.Сироп зимой использую для приготовления йогурта, для пропитки тортов , ягодками украшаю торт, пироги.
@user-sh9kl4wj6n11 ай бұрын
💞🌷👌🙌
@user-bz7db1jz1v11 ай бұрын
Сливочное масло кусочек, грамм 20, добавьте при начале кипения, и никакой пены не будет.
@user-vb8oh7lp6p Жыл бұрын
Спасибо за совет
@user-pt5pv4yw8h11 ай бұрын
Пробовала добавлять кусочек масла ! Пены не намного меньше,а вот привкус у варенья получился неприятный! Не советую!
@user-vp4cr8ei7m11 ай бұрын
А зачем избавляться от пены? Она не вредная, а полезная. Это пектин.
@user-bh5db7wx7d11 ай бұрын
Вот не могу понять почему на варенье надо 800 гр. на 1кг клубники, а на джем всего 200 грамм да еще и лимон! Кислющее, я вам скажу, я попробовала и поняла, что мои не будут есть такую кислятину. Сколько приходилось в магазине покупать джем - вкусный, сладкий Почему этот должен быть кмслым？!Добавила сахара столько, сколько и для варенья.
@user-il9vz5ty2m11 ай бұрын
Здравствуйте.Всё зависит от ваших желаний.Можно и нужно кол-во сахара добавлять как вам хочется.Для тех кто не любит много сахара я сделала такой рецепт.Моей семье очень нравится .И не забывайте,что ягода бывает и кислая и сладкая.Мои знакомые тоже любят так .Если вам не нравится это другой вопрос.Готовьте как вы считаете нужным.Это только моё предложение и как я вижу оно тоже всем нравится так как это видео очень популярно .💞🌷🙌
@user-bz7db1jz1v11 ай бұрын
Пену не снимать,пена - это пектин!
@user-kf1zx2zo4b11 ай бұрын
@@user-kf1zx2zo4b Пену не снимала, быстро мешала, но варился джем 50 мин. За 20 мин без загустителей - не реально！
@user-il9vz5ty2m11 ай бұрын
Ну ясно ароматная, вы купили ЗЕМКЛУНИКУ КУПЧИХА, она ещё и сладкая, сахара мало к ней надо. С другой так не получится. Будет кисло.
@user-zy7hb7zt4q Жыл бұрын
Это не купчиха.💞🌷
@user-bz7db1jz1v Жыл бұрын
@@user-bz7db1jz1v здравствуйте, похожа на кокинскую дивную...Очень ароматный старый сорт
@user-py9vc2by6y Жыл бұрын
Людмила Ким этот рецепт тоже показывала
@kolesnikowanadja196111 ай бұрын
Много кто его показывал.И я давала его 3 года назад .Всё повторяется.Появляются новые зрители которые этого не видели .Так,что не переживайте.Всё гениальное просто.👌💞🌷🙌
@user-bz7db1jz1v11 ай бұрын
это сорт купчиха.очень сладкая и ароматная
@user-to1rb1em4o Жыл бұрын
А может этот сорт у вас растет
@user-yv4ed8fl1p Жыл бұрын
Это не купчиха. Купчиха плоская с юбочкой на кончиках
@user-ku1fd6mg7w Жыл бұрын
Больше похожа на "орлец"
@lolaflowrs5364 Жыл бұрын
Сахара мало , где вы храните такой джем? Только в холодильнике наверное? Без холода оно не может хранится долго!
@user-iu4yg7mq3s Жыл бұрын
Здравствуйте.Конечно в холодильнике.🌷
@user-bz7db1jz1v Жыл бұрын
@@user-bz7db1jz1v НИКОГДА варенье или джем не храню в холодильнике. Это какой холодильник надо!Храню в холодильнике только протертые ягоды с сахаром без тепловой обработки. Так смородина протертая с сахаром у меня хранилась 3 года. В банку сверху на протертые ягода клала пергаментную бумагу смоченную в водке.
@lorafabien5809 Жыл бұрын
Татьяна!Никогда варенье или джем не храню в холодильнике. Это какой холодильник надо!Храню в холодильнике только протертые ягоды с сахаром без тепловой обработки. Так смородина протертая с сахаром у меня хранилась 3 года. В банку сверху на протертые ягода клала пергаментную бумагу смоченную в водке.
@lorafabien5809 Жыл бұрын
@@lorafabien5809 Здравствуйте .Смотря сколько сахара в рецепте .У меня в рецепте сахару совсем мало ,поэтому в холодильник .Я же говорила у каждого свои любимые рецепты. 💞🌷
@user-bz7db1jz1v Жыл бұрын
@@user-bz7db1jz1v здравствуйте Лана,если хранить в холодильнике,смысл закатывать?
@user-jo5tc5br1o Жыл бұрын
Дякую, відразу дала рецепт,а ваша Кім темнила,темнила багато говорила і без толку, так рецепт і не сказала,а тут все зразу зрозуміло, дякую Вам.
@user-cv8ly2sy3t11 ай бұрын
Дякую i Вам 💞🌷🙌
@user-bz7db1jz1v11 ай бұрын
Странно. Я вчера смотрела Ким. Это ее рецепт. Она там все четко рассказала как все делать. Почему вы не услышали рецепт ? Непонятно😮.
@user-yn6nu5xb9c11 ай бұрын
А у меня пена до конца была.
@user-yh1vn4bz4d Жыл бұрын
В конце небольшие остатки есть,это ни чего.Всё норм.👍👌💞🌷
@user-bz7db1jz1v Жыл бұрын
Неужели непонятно, что это варенье нужно закатать под крышку
@user-ek5jt7dt5z Жыл бұрын
👍👌💞🌷🌷🌷
@user-bz7db1jz1v Жыл бұрын
Без пектина будете варить три часа ,уже проверено,на 3 кг клубники мелко порезанной насыпала я 600 гр сахара ,никакой воды ,ягода дала сока столько,что пришлось три часа варить с 15-00 до 18-00, лимон не клала ,а зачем в клубничку лимон ? После трёх часов варки ,пришлось кинуть лимонки,что хоть спасти цвет.спасла ,но кусочки ягод отдельно ,сок отдельно,закрыла в банки под крышку .Ягоды были с кубанских полей ,горьковатые ,вкуса никакого ,вообще никакого ,салфетки бумажные и то вкус имеют а тут ничего.значит семена и обработка ягод импортные ...варианты.
@user-nt2zp1cm2z Жыл бұрын
Да ягода у вас попалась странная.У меня никогда такого не было.Ягодка всегда получается очень вкусная ,не теряет свой цвет как обычно при варке и очень ароматная.Поэтому и пользуюсь этим рецептом всегда и с вами делюсь.👌💞🌷
@user-bz7db1jz1v Жыл бұрын
Не надо долго варить и уваривать 3 часа. Просто опускаем ситечко и снимаем сироп. Варим по 5 минут 3 раза. Блендером перебивает перед последней варкой.
@annapilnik5337 Жыл бұрын
@@annapilnik5337 то
@user-pu8jf4fd4c Жыл бұрын
Уважаемые кулинарки,и как у вас эти ноу-хау все получаются???? Лично я и мои знакомые всё ,что делалось по инету,,получалось процентов на 60. Или вы ,простите, всегда мухлюете в подаче всех соотношений ингридиентов,,или остальная часть населения неумехи.... И большинство считают, что классика наших предков это лучшее!!!!!😘
@larisasamokhina4395 Жыл бұрын
Поэтому выбирайте тех,кто предлагает точную информацию.Я в своё время тоже перевела много продуктов.
@user-bz7db1jz1v Жыл бұрын
Сколько злобы у человека?! Вот поэтому и не получается!
@user-xl6cl5uy9h Жыл бұрын
@@user-xl6cl5uy9h это точно .Всё нужно делать с любовью или хотя бы с желанием и хорошим настроением. 🌷💞
@user-bz7db1jz1v Жыл бұрын
Если не закатывать, то сколько такой джем может храниться при комнатной температуре? Спасибо
@levi-ww3fk Жыл бұрын
Здравствуйте.У меня может храниться недели 2.Но в интернете пишут 3 месяца.Я честно не думаю так.Чем меньше варить ,тем меньше срок хранения.Я так думаю.А если вы варите долго,тогда и срок годности его увеличивается.🙌👍👌
@user-bz7db1jz1v Жыл бұрын
Или камера не передает цвет или цвет не очень
@user-qk4yh1xy3s11 ай бұрын
Снимаю с телефона.Самое главное результат.💞🌷
@user-bz7db1jz1v11 ай бұрын
Мтю
@gatiskazaks3212 Жыл бұрын
Сахар добавила больше, жидкое, варила 1час🤷
@galinatymaikina7791 Жыл бұрын
Здравствуйте.За ваш рецепт ничего не могу сказать.У меня рецепт с небольшим кол-вом сахара.🌷
@user-bz7db1jz1v Жыл бұрын
Надо варить на большом огне,посмотрите ЛюбуиКим ,у нее очень мало сахара и получается густой джем!
@irmamut4256 Жыл бұрын
@@irmamut4256 остыло джемом, но потемнело.
@galinatymaikina7791 Жыл бұрын
У армянский хозяйки увариватся ягоды без сахара и часть жидкости сливается, с 1,5 кг около 300 мл, варит не долго, 5-7 мин потом добавить сахар и доверить, можно пюрировать перед добавлением сахара
@user-ri5so4zz7q Жыл бұрын
@@user-ri5so4zz7q , а как называется канал этой армянской хозяйки? Подскажите, хотелось посмотреть ее рецепт
@annarog5282 Жыл бұрын
Сьогодні бачила відео вашої копії. 100 проц.як під копірку, тільки мадам розмовляє зі словами паразитами, ребятки.
@nataliyaparakhnich957611 ай бұрын
Всё може бути.Я на це не звертаю уваги .💞🌷🙌
@user-bz7db1jz1v11 ай бұрын
@@user-bz7db1jz1v жаль, що є ворюги. Але їх можна пожаліти, як недолугих.
@nataliyaparakhnich957611 ай бұрын
Это не джем ,это конфитюр
@user-lh7qn7xc7w Жыл бұрын
Здравствуйте.Вы не правы.Конфитюр это прочная желейная консистенция,а у джема мажущаяся .💞🌷
@user-bz7db1jz1v Жыл бұрын
Ну и какой это джем, это варенье называется.
@user-ip5sh3zz2o11 ай бұрын
Здравствуйте.Я не эксперт.Так готовят профессионалы своего дела .И это популярно так как всем нравится.Ну ,а вам выбирать.Назовите как хотите .Это уже не важно.Важен сам продукт 💞🌷👌
@user-bz7db1jz1v11 ай бұрын
Зачем писать,что это джем?
@user-do4up4xn2d Жыл бұрын
Так, джем - это желеобразная масса, которая изготавливается из уваренных продуктов, например, апельсинов или яблок, с добавлением сахара. Он отличается густой консистенцией, а также может содержать кусочки фруктов. Варенье - это фрукты или ягоды, сваренные в сиропе. Такой ответ вас устроит?🌷💞
@user-bz7db1jz1v Жыл бұрын
Я никогда так не варила, но думаю что с таким количеством сахара и соком лимона есть подозрение, что ваш конфитюр закисне
@user-jt2vz3gn3s Жыл бұрын
Я даю вам проверенный рецепт и не сказала,что он закис😉👌
@user-bz7db1jz1v Жыл бұрын
Когда ты закатываешькрышкойв стерилныебанки,варенье будет стоять даже без сахара
@user-rn5nc6ex2z11 ай бұрын
Это просто варенье какой это джем?
@user-rq8xn8vl3p Жыл бұрын
ДЖЕМ Мужской род Джем это Варенье из фруктов или ягод в виде густого желе
@user-bz7db1jz1v Жыл бұрын
это не джем. а варенье. джем когда ягода пропущена через блендер или помята мялкой или порезана. 🤨
@user-kz8ww1pn8y Жыл бұрын
У каждого свой рецепт приготовления.У меня такой.Я уже писала ниже,что такое джем.Можно посмотреть здесь или спросить у гугла.💞🌷
@user-bz7db1jz1v Жыл бұрын
У вас повидло получится с блендором,а джем с кусочками должен
@user-mb5bf1hh6n Жыл бұрын
Ну вот , хоть кто то знает о свойствах пенки при варке джема ! Подавляющее число блогерш , рекомендуют пенку удалять ! Стратегическая ошибка !
@user-zr7ox3qc6w Жыл бұрын
👍👌
@user-bz7db1jz1v Жыл бұрын
Очень нудно и долго. Много пустых слов.
@user-tv5oo9se3j11 ай бұрын
Здравствуйте.Не нужно смотреть долгие и нудные видео если вам не нравится.Уходите к другим там где вас устраевает.Я делаю точно так и вам рекомендую .Никто ни кого не принуждает.И уведомлять меня об этом не нужно .Всего хорошего на просторах интернета.💞🌷
@user-bz7db1jz1v11 ай бұрын
А не проще слить сок и ненадо два часа уваривать, а чтобы не было пенки добавить ч. лож. сливочного масла.
@user-dy1qf6lo3k Жыл бұрын
Здравствуйте.Меня устраивает мой способ готовки.И я ничего не хочу менять.Все рецепты проверены годами и этот самый лучший для меня.Но у каждого свои взгляды на это.Поэтому я делюсь своим рецептом,а вы поступайте как вам по душе..Выбор за вами.💞🌷
@user-bz7db1jz1v Жыл бұрын
Так если Вы сливаете сок, то с ним сливаете концентрацию. А так сок остаётся в джеме, но в выпаренном виде, с более насыщенным вкусом.
Сейчас же сварю такой джем, спасибо за рецепт!!!❤
Отличный рецепт, буду делать,спасибо.
Большое спасибо.
💞🌷🙌
Очень понравилось, буду варить джем! Спасибо большое.
И вам спасибо за добрые слова 💞🌷🙌
Спасибо я не знала
Спасибо вам.🙌🌷💞
Находка для меня! Спасибо Вам! Очень приятно слышать Вас! Обязательно приготовлю.
Спасибо.🌷💞
Добрый день! Замечательный клубничный джем! Спасибо большое что поделились своим рецептом приготовления! Лайк 👍 🍓🍓🍓🍓😋👏👏
Спасибо 💞🌷🌷🌷
Попробуйте нагреть ягоду и слить выделившийся сок - его оч много! А уже в оставшуюся ягоду добавляйте свою норму сахара. Быстро сварится! А сок можно пить, замораживать, добавлять при варке яблочного, например, компота...
Спасибо! Попробовала бы обязательно, но у нас уже сезон клубники прошёл
00
Спасибо. Буду варить по вашему рецепту. И сок, и варенье. Класс
Сейчас варю тоже такой джем спасиба вам за хороший рецепт удачи вам
Спасибо 😀💞🌷🙌
Лайк
Спасибо🌷🌷🌷
Это приготовление мне очень понравилось, я в любое варенье добавляю не более чем 200-250 гр.сахара ,но готовлю с яблочным пектином.спасибо вам!
Это тоже вариант.Супер 💞🌷
Количество фитоэстрогенов, содержащихся в одной чашке соевого молока‹‹136››, снижает риск рецидива рака груди на 25%‹‹137››.
Огромное вам спасибо за такой подробный рецепт я думаю что мне тоже можно будет хоть иногда есть такой джем у меня сах диабет
Спасибо.Да по немногу можно.💞🌷🌷🌷
Если варить в широкой посуде, то испарение происходит значительно быстрее. Можно уварить без сахара, если вам нельзя, и закатать (для надёжности иногда пастеризую уже готовое в банках, а потом закатываю). Но хранить необходимо в погребе или холодильнике. В поза- и прошлом году закрывала без сахара для детей сливовое павидло, клубники было мало поэтому просто перебивала её блендером и замораживала в небольших силиконовых формочках для кексиков. Зимой разморажмввла порционно и подавала такую клубнику к блинам, молочной каше. А при необходимости проваривала пару мин, после разморозки, добавив немного сахара.
Получается очень густой джем, цвет не меняет...я клубнику мою, и сразу в посуду и вывариваю влагу минут 4-5, потом кладу сахар и варю ещё минут 8-9 и все получается очень красивый, вкусный джем. Сахар кладу по сладости клубники.
Ну вот и замечательно.У каждой хозяйки найдётся свой или любимый рецепт.Я тоже пользуюсь этим.Он для меня подходит и очень нравится .💞🌷👌👍
@@user-bz7db1jz1v Спасибо! Без обид.
@@user-om7bv8xc1k 🌷🌷🌷💞
Спасибо большое за рецепт джема! Попробую и ваш метод варки.
Спасибо всё получится. 👌🌷🌷🌷
❤
💞🌷
Ради витаминов , я замораживаю , слегка потолку с добавлением сахара , ,а для пирога , булочек надо джем густой , будет просто вкусно.
Да.Вариантов много.Большенство моей ягоды делаю в заморозке без сахара.Она у меня улетает очень быстро.Замораживаю для себя определённым способом которым пользуюсь много лет.У каждого свои рецепты.💞🌷🙌
Во время дефицита сахара этот рецепт просто находка.
Верно!!! И вообще само название говорит за себя.А вокруг столько слов ,но только не про это.👍😀💞🌷
🎉😊 фая волшебный мир Алинка
Любаша Ким варит такой же джем. Получается очень вкусно
Да он очень вкусный и лёгкий в приготовлении 💞🌷👌
Здравствуйте подскажите пожалуйста такой джем надо хранить в холодильнике или при комнатной температуре можно?
Да,конечно в холодильнике 💞🌷
Добрый день. Маленькая клубничка самая ароматная, первая большая не имеет того аромата. Хароший джем. Спасибо. Полный просмотр. Приглашаю и вас в гости. Буду вам рада. Харошего и мирного дня.
Спасибо за добрые слова. А клубника действительно такая вкуснее очень сладкая и ароматная.))
ალუბლის ჯემის მომზადე.ბა
@@nanakvinikadze9048 ?🤔
Это же надо так повторять,даже слова. Но рецепт очень 👍
Да всё повторяем и учимся.💞🌷
Надо попробовать ваш рецепт.у меня вопрос некулинарный:давно охочусь за такой посудой как у вас,какой фирмы кастрюлька.😊чтоб знать где искать.
Esprado 👍👌🙌🌷
@@user-bz7db1jz1v ой спасибо!!
Слишком долго. Оно месяца через 3 будет не красным а коричневым. Когда долго варишь для густоты, нужно варить без сахара и с лимонным соком. Тогда оно не меняет цвета. И когда по густоте готово, тогда добавить сахар и буквально с сахаром 5 минут кипятить и разлить по баночкам.
У каждого свой рецепт.Я делюсь с вами своим,который проверен годами.Для меня этот лучший.🌷
Можно сок слить и не надо выпаривать жидкость.
9
Формула крепкого здоровья очень проста: придерживайтесь диеты из цельных растительных продуктов. Именно в этом главный посыл!
@@lyudmilagabrielyan681 конечно , лучше слить сок , чтобы не варить так долго , что там останется , если варить так долго
Спасибо вам огромное за коментарии❤❤❤
💞🌷🌷🌷
Если 800 на два кг. То в итоге будет по густоте такое же, но намного слаще. Это зависит от сладости ягод. Если кислые, то надо и сахара больше(700-800)
У меня в рецепте на 2 кг ягод 400 гр. сахара А на 1кг.получается 200 грамм 🌷
Сахара в этом рецепте хватает.Но если вы хотите добавить в 2 раза больше это ваше желание У меня рецепт рассчитан на минимум сахара.Но ягода при этом не кислая .Если вы зашли ко мне в гости,то я прошу вас отведать мой рецепт. 👌💞
Скажите как хронится долго или же нет и где хоронить в холоде или в любом месте при комнатной температуре
Я храню в холодильнике.Едим в течении месяца.Если много,то в заморозку.Потом достаю сколько нужно и так далие.
Всё можно сделать гораздо проще. Просто варите клубнику без сахара, пока не испарится жидкость. Добавьте сахар и дайте ему раствориться. Всё.
Здравствуйте. Рецептов очень много. Можно и по вашему рецепту приготовить. Сколько людей столько и мнений. У меня любимый рецепт этот.
Можно лимонную кислоту вместо лимона?
Здравствуйте .Можно!Вы просто должны понимать,что рецепты это оригинал.Ну а заменить можно всё и всем . 💞🌷
@@user-bz7db1jz1v спасибо
@@user-fx2wq7re4o .
Сколько лим.кислоты?
@@irinatsuman9542 Я думаю ,что не больше щипотки.
А лучше всего пересыпать клубнику сахаром и оставить на ночь. Будет много сока. Потом,в процессе варки можно будет слить сироп, не увеличивая время варки,для уменьшения сиропа. И важно, что варится долго. Лучше варить с пиктином или агар агатом. Меньше времени. И больше сохранится полезности клубнички.
Здравствуйте.Вариантов много,но мне нравится джем именно по такому рецепту.💞🌷
919 х
Ничего больше,...витаминов не сохраняется!?...т.к. Любая термообработка!+Варка!= Витаминов, ...уходят!+Только в свежей ягоде количество витаминов сохраняется!... Аж пищат!
@@user-bz7db1jz1v Правильно,не надо никаких агаров и пектинов,они портят вкус.В прошлом году делала с этими добавками и очень пожалела,лучше без них.
@@user-mv8qk1dp6p согласна лучше без добавок,но вкус портится от длительной варки. Агар - агар безвкусный он не испортит,но это уже другой продукт.
А если сахара добавить 800гр на 2 кг клубники, это отразится на конечном этапе?
Кладите сахар по своему усмотрению.Ни чего не повлияет.
@@user-bz7db1jz1v спасибо за ответ!
Лимонная кислота это продукт химического производства. Хотитекушать химию?
@@user-bz7db1jz1v 1
@@user-ck2re3rm9y здесь не лимонная кислота используется, а сам лимон
Рецепт Любови Ким.
Да точно,прям слизано слово в слово ,И так красиво все рассказываем и показываем, чего бы свое что-то новенькое показать,можно у всех все содрать и деньги зарабатывать
@@user-ys3iv9xi2g здравствуйте.Рецептами пользуются в интернете все люди. Вы разве этого не знаете? И преподают так как положено.Для того,чтобы люди могли пользоваться этими рецептами.Всё для Вас!!!Пользуйтесь.Что же вам не нравится?На просторах интернета много такой информации.И вам выбирать кого смотреть,а кого нет .Несу людям только добро и многолетний опыт.А деньги как вы говорите,я ни какие не получала и не получаю.Всем мира и добра 💞🌷🌷🌷
И мне очень приятно когда я вижу свои видео у хозяюшек.Для меня это бальзам. 😀👌
Да, это рецепт Любови Ким!!!!!!!+Прекрасный рецепт!!!+(Просто, никого не обижаем!...+Её, т.е. у Любаши рецепт здесь мне тоже!= Попался ...раньше я его увидела! ...))) = Молодцы, хозяюшки, ...что делитесь своими вкусняжками ..здесь! С благодарностью, всем удачи! Мира и добра!
Здравствуйте! А на сколько литров ваша кастрюлька?
5 литров
@@user-bz7db1jz1v Спасибо😊
Всегда так варили клубничное варенье наши бабушки и мамы,только сахара клали больше,но это варенье,не джем,в джеме нет целых ягод и он гораздо гуще
Вы ошибаетесь, джем как рпз предполагает оставшиеся кусочки неразваренных ягод. А то, о чем выговорите - это повидло. И наши бабушки клали много сахпра, потому что крышки были дефицитом и закрывали обычными пластиковыми крышками или вообще накрывали бумагой и завязывали. И это варенье всегда было не красное, а коричневатое из-за избытка сахара
Такая тягомотина больше пустых разговоров готовим 7 минут а мешаем 30 минут
ДОБРИВЕЧІР ЯК Я НЕ МАЮ ЛИМОНА МОЖНА ДАТИ ЛИМОННУ КИСЛОТУ СКІЛЬКИ МОЖНА ДАТИ НАПИШИТЬ ЩИРО ДЯКУЮ
Здравствуйте Конечно можно 2 щепотки лимонной кислоты 👌💞🌷
.ალუბლის ჯემი
Я варю клубнику в собственном соку минут 15.Называю " пятиминутка".Сахар 200 гр. на 1 кг ягод.Сироп зимой использую для приготовления йогурта, для пропитки тортов , ягодками украшаю торт, пироги.
💞🌷👌🙌
Сливочное масло кусочек, грамм 20, добавьте при начале кипения, и никакой пены не будет.
Спасибо за совет
Пробовала добавлять кусочек масла ! Пены не намного меньше,а вот привкус у варенья получился неприятный! Не советую!
А зачем избавляться от пены? Она не вредная, а полезная. Это пектин.
Вот не могу понять почему на варенье надо 800 гр. на 1кг клубники, а на джем всего 200 грамм да еще и лимон! Кислющее, я вам скажу, я попробовала и поняла, что мои не будут есть такую кислятину. Сколько приходилось в магазине покупать джем - вкусный, сладкий Почему этот должен быть кмслым？!Добавила сахара столько, сколько и для варенья.
Здравствуйте.Всё зависит от ваших желаний.Можно и нужно кол-во сахара добавлять как вам хочется.Для тех кто не любит много сахара я сделала такой рецепт.Моей семье очень нравится .И не забывайте,что ягода бывает и кислая и сладкая.Мои знакомые тоже любят так .Если вам не нравится это другой вопрос.Готовьте как вы считаете нужным.Это только моё предложение и как я вижу оно тоже всем нравится так как это видео очень популярно .💞🌷🙌
Пену не снимать,пена - это пектин!
@@user-kf1zx2zo4b Пену не снимала, быстро мешала, но варился джем 50 мин. За 20 мин без загустителей - не реально！
Ну ясно ароматная, вы купили ЗЕМКЛУНИКУ КУПЧИХА, она ещё и сладкая, сахара мало к ней надо. С другой так не получится. Будет кисло.
Это не купчиха.💞🌷
@@user-bz7db1jz1v здравствуйте, похожа на кокинскую дивную...Очень ароматный старый сорт
Людмила Ким этот рецепт тоже показывала
Много кто его показывал.И я давала его 3 года назад .Всё повторяется.Появляются новые зрители которые этого не видели .Так,что не переживайте.Всё гениальное просто.👌💞🌷🙌
это сорт купчиха.очень сладкая и ароматная
А может этот сорт у вас растет
Это не купчиха. Купчиха плоская с юбочкой на кончиках
Больше похожа на "орлец"
Сахара мало , где вы храните такой джем? Только в холодильнике наверное? Без холода оно не может хранится долго!
Здравствуйте.Конечно в холодильнике.🌷
@@user-bz7db1jz1v НИКОГДА варенье или джем не храню в холодильнике. Это какой холодильник надо!Храню в холодильнике только протертые ягоды с сахаром без тепловой обработки. Так смородина протертая с сахаром у меня хранилась 3 года. В банку сверху на протертые ягода клала пергаментную бумагу смоченную в водке.
Татьяна!Никогда варенье или джем не храню в холодильнике. Это какой холодильник надо!Храню в холодильнике только протертые ягоды с сахаром без тепловой обработки. Так смородина протертая с сахаром у меня хранилась 3 года. В банку сверху на протертые ягода клала пергаментную бумагу смоченную в водке.
@@lorafabien5809 Здравствуйте .Смотря сколько сахара в рецепте .У меня в рецепте сахару совсем мало ,поэтому в холодильник .Я же говорила у каждого свои любимые рецепты. 💞🌷
@@user-bz7db1jz1v здравствуйте Лана,если хранить в холодильнике,смысл закатывать?
Дякую, відразу дала рецепт,а ваша Кім темнила,темнила багато говорила і без толку, так рецепт і не сказала,а тут все зразу зрозуміло, дякую Вам.
Дякую i Вам 💞🌷🙌
Странно. Я вчера смотрела Ким. Это ее рецепт. Она там все четко рассказала как все делать. Почему вы не услышали рецепт ? Непонятно😮.
А у меня пена до конца была.
В конце небольшие остатки есть,это ни чего.Всё норм.👍👌💞🌷
Неужели непонятно, что это варенье нужно закатать под крышку
👍👌💞🌷🌷🌷
Без пектина будете варить три часа ,уже проверено,на 3 кг клубники мелко порезанной насыпала я 600 гр сахара ,никакой воды ,ягода дала сока столько,что пришлось три часа варить с 15-00 до 18-00, лимон не клала ,а зачем в клубничку лимон ? После трёх часов варки ,пришлось кинуть лимонки,что хоть спасти цвет.спасла ,но кусочки ягод отдельно ,сок отдельно,закрыла в банки под крышку .Ягоды были с кубанских полей ,горьковатые ,вкуса никакого ,вообще никакого ,салфетки бумажные и то вкус имеют а тут ничего.значит семена и обработка ягод импортные ...варианты.
Да ягода у вас попалась странная.У меня никогда такого не было.Ягодка всегда получается очень вкусная ,не теряет свой цвет как обычно при варке и очень ароматная.Поэтому и пользуюсь этим рецептом всегда и с вами делюсь.👌💞🌷
Не надо долго варить и уваривать 3 часа. Просто опускаем ситечко и снимаем сироп. Варим по 5 минут 3 раза. Блендером перебивает перед последней варкой.
@@annapilnik5337 то
Уважаемые кулинарки,и как у вас эти ноу-хау все получаются???? Лично я и мои знакомые всё ,что делалось по инету,,получалось процентов на 60. Или вы ,простите, всегда мухлюете в подаче всех соотношений ингридиентов,,или остальная часть населения неумехи.... И большинство считают, что классика наших предков это лучшее!!!!!😘
Поэтому выбирайте тех,кто предлагает точную информацию.Я в своё время тоже перевела много продуктов.
Сколько злобы у человека?! Вот поэтому и не получается!
@@user-xl6cl5uy9h это точно .Всё нужно делать с любовью или хотя бы с желанием и хорошим настроением. 🌷💞
Если не закатывать, то сколько такой джем может храниться при комнатной температуре? Спасибо
Здравствуйте.У меня может храниться недели 2.Но в интернете пишут 3 месяца.Я честно не думаю так.Чем меньше варить ,тем меньше срок хранения.Я так думаю.А если вы варите долго,тогда и срок годности его увеличивается.🙌👍👌
Или камера не передает цвет или цвет не очень
Снимаю с телефона.Самое главное результат.💞🌷
Мтю
Сахар добавила больше, жидкое, варила 1час🤷
Здравствуйте.За ваш рецепт ничего не могу сказать.У меня рецепт с небольшим кол-вом сахара.🌷
Надо варить на большом огне,посмотрите ЛюбуиКим ,у нее очень мало сахара и получается густой джем!
@@irmamut4256 остыло джемом, но потемнело.
У армянский хозяйки увариватся ягоды без сахара и часть жидкости сливается, с 1,5 кг около 300 мл, варит не долго, 5-7 мин потом добавить сахар и доверить, можно пюрировать перед добавлением сахара
@@user-ri5so4zz7q , а как называется канал этой армянской хозяйки? Подскажите, хотелось посмотреть ее рецепт
Сьогодні бачила відео вашої копії. 100 проц.як під копірку, тільки мадам розмовляє зі словами паразитами, ребятки.
Всё може бути.Я на це не звертаю уваги .💞🌷🙌
@@user-bz7db1jz1v жаль, що є ворюги. Але їх можна пожаліти, як недолугих.
Это не джем ,это конфитюр
Здравствуйте.Вы не правы.Конфитюр это прочная желейная консистенция,а у джема мажущаяся .💞🌷
Ну и какой это джем, это варенье называется.
Здравствуйте.Я не эксперт.Так готовят профессионалы своего дела .И это популярно так как всем нравится.Ну ,а вам выбирать.Назовите как хотите .Это уже не важно.Важен сам продукт 💞🌷👌
Зачем писать,что это джем?
Так, джем - это желеобразная масса, которая изготавливается из уваренных продуктов, например, апельсинов или яблок, с добавлением сахара. Он отличается густой консистенцией, а также может содержать кусочки фруктов. Варенье - это фрукты или ягоды, сваренные в сиропе. Такой ответ вас устроит?🌷💞
Я никогда так не варила, но думаю что с таким количеством сахара и соком лимона есть подозрение, что ваш конфитюр закисне
Я даю вам проверенный рецепт и не сказала,что он закис😉👌
Когда ты закатываешькрышкойв стерилныебанки,варенье будет стоять даже без сахара
Это просто варенье какой это джем?
ДЖЕМ Мужской род Джем это Варенье из фруктов или ягод в виде густого желе
это не джем. а варенье. джем когда ягода пропущена через блендер или помята мялкой или порезана. 🤨
У каждого свой рецепт приготовления.У меня такой.Я уже писала ниже,что такое джем.Можно посмотреть здесь или спросить у гугла.💞🌷
У вас повидло получится с блендором,а джем с кусочками должен
Ну вот , хоть кто то знает о свойствах пенки при варке джема ! Подавляющее число блогерш , рекомендуют пенку удалять ! Стратегическая ошибка !
👍👌
Очень нудно и долго. Много пустых слов.
Здравствуйте.Не нужно смотреть долгие и нудные видео если вам не нравится.Уходите к другим там где вас устраевает.Я делаю точно так и вам рекомендую .Никто ни кого не принуждает.И уведомлять меня об этом не нужно .Всего хорошего на просторах интернета.💞🌷
А не проще слить сок и ненадо два часа уваривать, а чтобы не было пенки добавить ч. лож. сливочного масла.
Здравствуйте.Меня устраивает мой способ готовки.И я ничего не хочу менять.Все рецепты проверены годами и этот самый лучший для меня.Но у каждого свои взгляды на это.Поэтому я делюсь своим рецептом,а вы поступайте как вам по душе..Выбор за вами.💞🌷
Так если Вы сливаете сок, то с ним сливаете концентрацию. А так сок остаётся в джеме, но в выпаренном виде, с более насыщенным вкусом.