Рецепт бисквита от девочек (БЛАГОДАРИМ ОТ ДУШИ!): 1200 г яиц 900 г сахара 100 г воды 900 г муки выпекать при температуре 250-260 градусов
@marakarma4783 Жыл бұрын
я прочитала 1200 шт. яиц 😱😱😱😱
@hfschurexhu Жыл бұрын
1кг.200гр.Так понятно?Вам лучше не печь не получится,элементарных вещей не понимаете и не видите. Если печь маленький то уменьшить в 10 раз.
@user-ls4zt5lh9s Жыл бұрын
Примерно 26 яиц
@Marina_svami Жыл бұрын
@@Marina_svami в среднем яйцо весит 40гр 30шт.яиц будет 1.200.8 яиц хватает, что бы выход торта был на 2-2.500кг.
@user-ls4zt5lh9s Жыл бұрын
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!
@Rich-ej5mt Жыл бұрын
За то какие торты были!!!Тем кто не знал вкуса советского бисквита и крема легче живется😮,а мы страдаем .Нет таких тортов,колбасы,лимонада!Были времена. Сейчас все есть да в рот не лезет .Счасть осталось там😢❤
@user-un9ej4tb1b3 ай бұрын
Ностальгия! Остались одни воспоминания. Вкус тортов и колбасы из СССР невозможно забыть. Мой любимый Киевский торт, вкус которого я и сейчас помню. Покупали в Киеве или на станции у поезда ,,Киев-Воронеж" (проводники перепродавали)
@user-bv5sz3rn5w3 ай бұрын
Да... А масло какое вкусное было с чаем ароматным! 😢😢😢
@Olga_Nik3 ай бұрын
@@Olga_Nik шоколадное!!!!
@user-nn4cl8dn5b3 ай бұрын
У нас пекут тортики,называются ПОЖЕЛАНИЕ.Еще вкуснее,чем раньше были.Производитель Лиронас.
@ludmilak6952 ай бұрын
Да, не вернёшь то время, аж плохо.
@elenach68Ай бұрын
Бисквитный торт СССР- самый лучший!! Много тортов за это время перепробовали, И пришли к выводу что лучший торт это простой, без химических добавок, бисквитный торт СССР 🎉 СПАСИБО ДЕВОЧКИ ЗА ВАШ ТРУД, что не изменяете !❤
@user-vz3ek9ds4v Жыл бұрын
@@user-eb2xv9bp8h они живут в селе
@user-um5fc3bf8h Жыл бұрын
Спасибо вам Оксана и Твтьяна за подробное видео приготовления тонкого бисквита. Ваше видео как мастер класс. Все тонкости обьясняете. Я живу в Норвегии уже 30 лет, уехала из Питера. Желаю вам крепкого здоровья и успехов вам в вашей любимой работе!
@tatjanabjrnevik5910 Жыл бұрын
Девочки вы большие молодцы теперь бисквит буду печь по вашему рецепту золотые руки обнимаю целую даи бох вам здоровье не болеите успехов вам на работе
@user-ds1qu9ip6y6 ай бұрын
@@user-um5fc3bf8h😅
@user-te5jg2ip3w6 ай бұрын
Эх жду
@user-ty1ue8hs4s6 ай бұрын
Чисто случайно попала на этот канал и получила такое удовольствие от этих замечательных, простых женщин, дай бог вам здоровья за ваш труд, руки сами делают так профессионально, молодцы, супер
@user-nj3ow8ci3b6 ай бұрын
Спасибо за вкусности.Не знала,что в бисквит можно добавить немного воды😊
@user-ky7kv4vy4l2 ай бұрын
Подсела на ваши ролики, так меня умиляет Ваша искренность, душевность, простые русские труженицы. Так приятно смотреть как Вы творите чудеса своими золотыми ручками! Без гламура, все понятно и естественно
@mila70462 жыл бұрын
Вот правда вы написали... наконец то видео про настоящих русских тружениц...
@user-gt6yx9ow6y Жыл бұрын
И без ногтей по пол метра с маникюром!!!
@moska1004 Жыл бұрын
И все спокойно, не спеша, понимают, что успевают. Никаких лишних движений. Все действия отлаженны. Браво. Моё восхищение!! 🙏👏💓✊🌹🌹🌹💐Спасибо!!!
@user-qx9il7go5i Жыл бұрын
Я вместо отдыха смотрю ). На душе легче и так аппетитно пекут).
@user-mc1rv1wr9s Жыл бұрын
Девочки вы молодцы, так держать 👍👍👍
@user-vy5ti4hr3b6 ай бұрын
Девочки, привет! 11 лет отработала кондитером. Уже 10 как не работаю. Ностальгия. Залипла на ваши видосики. Прям будто почувствовала все на ощупь. Руки помнят 🤭 не лёгкий это труд! Пусть ваши ножки, ручки не болят никогда!
@user-nb5ek5lb6z Жыл бұрын
Как же ловко вы все делаете 🤗 движения ваших ручек завораживает! Какой колоссальный опыт, в восхищении! И сами вы такие аппетитные, как пышечки, мою сестричку старшую любимую напоминаете ❤️🌹🌹🌹
@user-mn1ls9po1z Жыл бұрын
Как они могут не болеть?!!
@swetlanazub5544 Жыл бұрын
Дорогие девочки. Дай бог вам здоровья. С детства мечтала научться,печь торты. Всю жизнь отработала врачем. Смотрю на вас и душа радуется. Научилась ,а у вас учтиться радостно. Мастерицы. Этого нет,другого нет ,а вы все сделали. Да таких женщин ни кто не победит. Здоровья,счастья,радости.
@tatianasivcova9504 Жыл бұрын
Смотрю на этих женщин и оторваться не могу,работала в конце 70-80е в тресте ресторанов и кафе на складе,у нас каждый день получали продукцию 3 кондитерских цеха(продукты настоящие,яйца,масло,молоко сгущенное,какао,орехи,ром,коньяк,повидла разные для прослойки.Набор продуктов вроде не велик,но какие вещи пекли наши кондитеры из этого набора-диву даешься!Какие торты,пирожные и корзиночки и бисквитно-кремовые,и картошку,и заварные,а курабье какое было!Торты ,,Птичье молоко,,Прагу,бисквитный,,,Наполеон,,,,Ленинградский,,Диву давались,как 3 человека на цех могли управляться с таким колличеством продукции.А украшали как!Мне на Д.Рожления украсили торт Пионами,никогда не забуду и вкус этого бисквитного торта и вид,а муж очень любил заварные пирожные как они делали,ничего подобного больше не ела,где бы не покупали,не то,нет того вкуса.И все делали наши кондитеры руками,как эти женщины.Случайно попался канал,теперь могу повторить эти рецепты дома,что бы добиться того вкуса,Птичье молоко сколько не покупала задорого-не то.Не так давно купила в дорогом магазине торт Ленинградский,как можно назвать Ленинградским то,что они испекли?Ничего подобного,пышки песочные забитые,крем жирный.Пышек должно быть 4 тонких,они проложили 2 толстых,крем должен быть Шарлотт,а они обычный масляный взбили и обильно нанесли.А цена?Я молчу.Так,что женщины-красавицы,пеки с душой,на радость людям.А мы смотрим,ставим лайечки и пробуем дома повторить.
@user-je9sq2of9d11 ай бұрын
Девчата Молодцы.Дай Бог вам здоровья!
@ladyhalev80367 ай бұрын
Самое хорошее образование было в СССР. Сильная школа и практика.Это те люди ,когда по призванию шли . Душа радуется смотреть, что есть ещё те золотые, настоящие люди любимого дела. Восхищаюсь вами, здоровья вашим ручкам и вашим ножкам. Я знаю что такое работа стоя , отстоять 8-12часов на ногах.Кондитер -это гордо, вкусно и красиво.
@user-cy9bh1ms6c Жыл бұрын
@@user-ex5vw5ys9v ..... не говорите о Горбачёвском времени. Я, выросла в простой семье, где Отец - профессиональный водитель... а, Мама - домохозяйка... Ни-ког-да Ни в чём не было Нужды, чего бы не пожелали ( про Запасы Мамы- Я уже не говорю!!! Во все времена - кто Любит Трудится, тот Имеет всё Желаемое... Всем Здоровья и Благополучия💯💥💞😍🥰
@user-dp7iq2gz2p Жыл бұрын
@@user-ex5vw5ys9v у меня сложилось впечатление, что про СССР вы знаете по наслышке неизвестно от кого. Я из простой рабочей семьи. Всего хватало и продуктов и тряпок! И качество на порядок выше чем сейчас. Теперешние продукты и рядом не стояли с советскими! А Оксане и Татьяне желаю всех благ и здоровья! Девочки, как работали своими золотыми ручками, так и работайте! Вы профессионалы и чувствуете продукт руками! Всем желаю мира и добра!💐🌸🏵🌹🥀🌺🌻🌷🌼
@user-rx6ev3gj9o11 ай бұрын
@@user-qw6he1vm7r вы права,да апельсины круглый год не ели,да много не было,но было бесплатное образование, медицина спокойствие и уверенность в завтрашнем дне,было уважение,порядок и не было столько голубизны, разврата и прочей дряни...
@user-kv5fd1km6j11 ай бұрын
Да что же ви живёте прошлим? Живите настоящим меняйтесь , будьте культурними,цивилизованими,а я смотрю ви Застряли в 90 х и никак вперёд тормоз пукинский срабативает......😅😅😅😅😅😅😅
@user-bu7co7vk7jАй бұрын
Смотрю первый раз и хочу вам сказать какие вы молодцы! Все говорите и что делаете, без показухи как дома мы все на кухне, а те которые вас осуждают или умничают, пусть открывают свои ИП и там умничают. Спасибо вам❤️
@user-iw9tj1yz5p3 ай бұрын
Смотрю вас и молодость свою вспоминаю как работала кондитером, по 1000 тортов делали за смену, цех большой был. 3 года работала, но этого опыта на всю жизнь. Все делать могу - руки помнят! Старая школа самая лучшая, училась хорошо, рецептуры до сих пор помню, а прошло 30 лет уже.
@user-ep6ff7rj4r3 ай бұрын
Делитесь рецептами))) потому, что счс одна химия, нет ничего вкуснее советских рецептов
@user-yz7ik5nh6l2 ай бұрын
Девочки очень большое удовольствие смотреть на вас и слушать. Настоящие кондитеры всегда работают без перчаток, как они объясняют - чтобы не дай не оторвалась резинка от перчаток. Большое спасибо вам за ваш великий труд, дай бог вам здоровья на долгие годы.
@user-iy7bv6lu9o2 ай бұрын
Милые дамы, смотрю вас и смеюсь- нет пергамента, ничего, есть бумага простая, нет лопатки ,ничего, руками разровняли, да так ловко, без всяких прибтмбасов, вы прелесть🌷🌷🌷🍰🍰🍰
@mzisakazakova71672 жыл бұрын
Главное мастер знает свою работу 👌👍
@annalasch25342 жыл бұрын
А где конечный результат?
@user-gw8ux1to2t2 жыл бұрын
Таааак))))нашла что искала!!!!мне просто абалденно понравилось..Девченки....вы суппер)))Если будут вопросы буду знать к кому обращаться...Удачи Вам)))
@olganaphanko72292 жыл бұрын
А как же отделить белки от желтков, так написано во всех рецептах для бисквита и при чем здесь вода?
@user-ur9vm1ii2l2 жыл бұрын
И ещё почему такая высокая температура при выпечке бисквита?
@user-ur9vm1ii2l2 жыл бұрын
Девочки, Танечка и Оксаночка! Бисквит - фантастика! Именно такой был когда - то записан в тетрадь и безвозвратно потерян. Огромное вам спасибо!! Для личного пользования (не для кондитерских) раскладка: Яйцо -300 гр. (категория С1 - 6 шт.) Сахар - 225 гр. Вода - 25 гр. Мука - 225 гр. Выпекала при t - 220, примерно 7-10 мин. Электрическая духовка. Нагрев верх - низ. Без конвекции. В форме диаметром 22 см. Толщина коржа 1 см в готовом виде, наливала примерно толщина 5 мм. Выход 5 коржей из этого количества продуктов. Лучший канал, что встречался на просторах инета!👍👍👍 Танечка, Оксаночка, здоровья вам и много - много денюжек😉😉😉
@user-uk6oi8yy4u2 жыл бұрын
И вам большое спасибо за такой отзыв.прочла и поняла что вы большой мастер.и ваше одобрение это большой плюс.сейчас буду выпекать именно по этому рецепту. Хорошего всем дня
@axidudova73882 жыл бұрын
Елена,а вы выпекали по отдельности коржи,,? Обычно ведь выпекают один бисквит, а потом разрезают на коржи нитью или ножом.
@user-xm1jt3us7x2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Только разве бисквит не сразу выпекать нужно?
@algaaura10332 жыл бұрын
Елена, я не поняла. Как бисквитное тесто по вашему рецепту надо выпекать?
@algaaura10332 жыл бұрын
@@algaaura1033 по ее рецепту она выпекала раздельно. Получилось 5 коржей. А я пеку сразу один бисквит. Классика. А потом , когда отлежится , и остынет, разрезаю на три коржа ,для торта. Попробуйте ,и выберите для себя.
@user-xm1jt3us7x2 жыл бұрын
Дорогие мастерицы, огромное спасибо, что делитесь своим бесценным опытом!!!
@sssbbb5609 Жыл бұрын
Девчонки ! Красотки вы мои ! Русские женщины, труженицы ! Вы везде одинаковые ! И на Дальнем Востоке и в Сибири ,и на Урале ! Здоровья вам и долгих лет жизни ! Я люблю кухню , люблю печь. С УДОВОЛЬСТВИЕМ СМОТРЮ ВАС .УЧУСЬ У ВАС ! Спасибо вам большое !
@user-go4ti5op5i3 ай бұрын
Пеку торты, самоучка . Подсела на вас. Достали уже все супер пупер мастера . Покупаешь курс, потом кучу инструментов и оказывается не достать половину. А у вас так просто, душевно . Спасибо!
@juliannagrigoryants5950 Жыл бұрын
Тоже надо научится
@Solo_303 Жыл бұрын
Почему не доступно, сейчас на валдберис всё можно купить, в магазинах. Да и бесплатных уроков много.
@user-eo4tt1bg5q3 ай бұрын
Любителям перчаток могу сказать одно... Во влажной и теплой среде размножаются бактерии, риск отравления возрастает именно с их использованием! Девочки, случайно зашла к вам и осталась. Вы молодцы!))))
@user-ub2be7dl9y2 жыл бұрын
Молодцы девчонки. Чувствуется профессионализм. Ни одного лишнего движения. Ждем новых видео.
@natalimakhova98462 жыл бұрын
Вы похожи на поваров девочки, молодцы
@user-kb3jb2mt9m2 жыл бұрын
Молодцы ,просто и крутто.
@marinagladkov30852 жыл бұрын
Масстер класс
@refiqeeliyeva99762 жыл бұрын
ДЕВОЧКИ КРАСАВИЦЫ МАСТЕРА КОНДИТЕРСКОГО ЦЕХА !!! ДАЙ БОГ ВАМ ЗДОРОВЬЯ АМИН 🥰🥰🥰🥰🥰
@user-vl3ek5gb9v2 жыл бұрын
Такие молодцы Русские женщины!!!! Делают все аккуратно, чисто в колпаках! Ваша выпечка это шедевр и тяжкий труд. Слава Русским поворам!!!
@Margocha1117 ай бұрын
Вам в них не готовить и ни есть из них! Уже писали неоднократно любителям придраться к протвеням мимо.
@Margocha1116 ай бұрын
Когда я работала кондитером во времена СССР, нам не разрешали не то что ногти красить, а даже глаза тушью красить не разрешали. И никаких колец на пальцах чтобы не было, никаких часов и серёжек в ушах. Очень строго было, за нарушение могли премии лишить или пол зарплаты. И работали мы голыми руками, и никаких перчаток... Как наш мастер нам всегда говорила:"Тесто надо, чувствовать руками".И в цехе у нас всегда была идеальная чистота. А в нынешнее время, я устроилась на хлебопекарню - пекарем. И цех в ужасном состоянии, полы никогда не моются, дежи и тестомесильные машины не моются(их просто чистят скребком и протирают подсолнечным маслом). Листы для выпечки кондитерки в ржавом состоянии. Это ужас, а не пекарня(она и сейчас есть). Я там проработала три дня и ушла(сбежала от такой грязи). И эта хлебопекарня досих времён, так и работает в грязи. Находится этт заведение в республике Татарстан, в городе Лениногорск. Там" заведующая технолог по выпечкам", молодая женщина, с образованием ветеринарного врача (её устроили по знакомству). Она в выпечках и кондитерке, вообще"ноль". Ищет всё в интернете и пишет. Вот дожились до таких времён когда"сапожник- печёт хлеб, а пекарь - шьёт сапоги"🙈😊😉.
@user-sp6uj4ih2c Жыл бұрын
😂тоже всегда обращаю внимание, я дома себе когда готовлю всегда одеваю колпак или платок. Не переношу когда патлами трясут!!!!!
@user-mm8xk6mv5x6 ай бұрын
Да...да.вы правы!!!! Я тоже устроилась в пекарню и была в ужасе когда приняли девушку с Украины помощником пекаря на начинки, она даже картошку не умела чистить, а через два месяца она уже пекарь, но мне дали поручение чтобы я ее стажировала, обучила, ее готовили в старшие пекари и точно через месяц не повысили. Конечно же мы уволились, зачем нам передавать свой опыт, чтобы потом это же бездарь над тобой командовал
@svetlanakhlystova79196 ай бұрын
А может стоит куда-то написать об этом,может и из санэпидемстанции придут.
@user-xr3zk8fz7d6 ай бұрын
@@user-xr3zk8fz7dСан, эпидемстанцию долго ждать, Им надо написать, потом они за благовременно должны предупредить когда придут, и все успеете убрать бардак, а не успеете, деньгами возьмут,,, бля,,,
@galinaakhmedova82456 ай бұрын
Какой ужас! И такой бардак везде! Страна в ж.пе! Рыба гниёт с головы....
@user-ur5fq9vo9l6 ай бұрын
Девчонки, привет из греции.Тоже живём в деревне ,на острове.Держим такую же маленькую кулинарию с подругой.Сами из Донецка.Закончили наше кулинарный техникум в 1986,уже давно тут,25 лет.Но с этим вирусом-сидим,шо глухонемые:ни туристов,ни заказов.Тут очень жёсткий карантин:-ни свадеб,ни крестин,ни похорон(в смысле поминок).Вот случайно наткнулись на ваш канал.Душой отдыхаем.Не обращайте на плохие комменты,т.к.,кто в курсе:"Вам аплодирует стоя"....
@swetlanashutova17452 жыл бұрын
да у них и нет вроде плохих коментов. как таким душевным людям можно что то плохое написать?😁
@user-pg7ns1rx8t2 жыл бұрын
Так это же хорошо,что нет похорон🤣👌
@user-ic4mx6pj3n2 жыл бұрын
Донецк, привет из Крыма.К нам в пансионат приезжали на летнюю практику студенты из Докучаевсого техникума.Работали на кухне в зале обслуживали отдыхающих.... официантка.Я очень любила когда они у нас работали.Г.Ялта
@user-fl7nc1ei7z2 жыл бұрын
Как ловко !! Какие отложенные движения, ни одного лишнего, все по- секундно, это шедевр !!!!! Смотреть одно удовольствие !
@user-gi9my9sq6p2 жыл бұрын
Говорила и буду говорить:какие вы умнички, талантливые, действительно работают девочки на имено любимой работе. И назвали канал без иронии, я так думаю, хотя они на иронию и тонкий юмор способны, так показало время. Такой торт из-под Оксаниных ручек без перчаток очень хочется отведать. Вы очень хорошие педагоги, нас многому научили. Спасибо вам за ваш труд. Работа с тестом-дело благородное.
@elenababenko8604 Жыл бұрын
Как нравится смотреть на ваши руки! Ни одного лишнего движения, очень спокойные, уверенные и очень добрые! Спасибо!
@user-ye5xj8nb6x Жыл бұрын
Здорово придумали резать бисквит на ленты , нарезали и делай любой диаметр . Это для меня открытие. Супер, спасибо !
@userredmi6362 жыл бұрын
@@jolanda9193идите от сюда,тут не про Путина!
@user-oj7yq3jd2w2 жыл бұрын
Тоже взяла себе на заметку!
@user-mm8hu5op7y Жыл бұрын
Работала на хлебозаводе, выполняла всю вашу работу, как мне было приятно вспомнить! Огромное спасибо вам сладкие девочки, вы такие родные и близкие.
@user-zt7bb9iz6o2 жыл бұрын
Вот на таких как вы мир в семье держится ,вам здоровья и добра .
@user-hm4be7kz8r7 ай бұрын
Я вас обожаю, как же у вас все ладно и просто. Спасибо вам большое, что делитись с нами вашим мастерством 👌🙏
@natalya5206 Жыл бұрын
Спасибо за душевный, познавательный ролик 🤗От перчаток если их не менять за смену куда выше шанс кишечку в продукт занести- выкусите недоброжелатели! А да для тех кто скажет что я не разбираюсь- Я студент 4 курса медицинского факультет лечебный))
@sorokina-biologi2 жыл бұрын
Даже если и будут менять для кожи рук не то частый контакт с резиной и опять же может размножиться болезнетворные.
@user-tr3iv2ty8r2 жыл бұрын
Правильно !
@user-tv4mb9ow9z Жыл бұрын
Русского человека бактерией не испугать!
@user-en1yy4rk8k Жыл бұрын
Какая же тяжёлая у вас работа, весь день на ногах, Оксана всю дорогу на ногах, здоровья вам девочки и хороших продаж.
@lidiatikhonova49532 жыл бұрын
Девочки,откуда вы такие позитивные?Смотришь и душа радуется 🎉
@user-dj2hf8xj8b3 ай бұрын
Из СССР ❤❤❤
@user-jb1yb2nn9n3 ай бұрын
Уважаемые дамочки! 😊 Я счастлива что я вас нашла . Так приятно вас слушать! И есть чему поучиться ❤
@tmkalish5 ай бұрын
Молодцы!! Искренне и по - советски, как в старые добрые и настоящие времена!! Спасибо вам!! Жду новых видео!!
@user-jd4ft4gp7u2 жыл бұрын
Девочки,я ваша ровестница ,кодитер. Давно не работаю по профессии. Натолкнулась на ваше видео , и так я была рада вам! Всё вспомнилось сразу, так и я работала, аж руки вспомнили ( профессионалы поймут о чём я🙂). Всё о чём вы рассказывали,так и было! Кондитер-это тяжёлый труд, много тяжестей на пупке перетаскала. Работала я и поваром, кондитером работать тяжелее(не в обиду поварам🙂). Спасибо за вашу честность и простату😚🤗! И ещё ,скажу тем,кто любит перчатки🤭, НЕВОЗМОЖНО КОДИТЕРУ РАБОТАТЬ В ПЕРЧАТКАХ, поверьте ,это просто физически не получится! Здесь есть особенности профессии,каторые прийдётся долго объяснять... Девочки, здоровья, берегите свои ноженьки😘!
@user-fo5hp9vo3g2 жыл бұрын
Умение помноженное на опыт, плюс добросовестное отношение к делу - вот формула успеха в профессии. Очень душевная атмосфера у вас на творческой площадке, так бы и пошла к вам в ученики! Успехов вам!
@user-tm1zx4jp5w Жыл бұрын
👍👏❤🧿🌷
@user-bk8ss2el1j5 ай бұрын
Наши любимые,сладкие девочки,какое великое дело вы делаете,школа СССР самая настоящая,спасибо вам за науку,учусь у вас многому.
@user-en3fm5qe8h Жыл бұрын
Ваша искренность покоряет, это так приятно. Вы все делаете от души, правильно.
@user-le7zn8tq3r2 жыл бұрын
Девочки я вами восхищаюсь,вы такие молодцы,просто и красиво,а ещё наверное и очень вкусно в чем я не сомневаюсь , здоровья вам и успехов в вашем нелегкам труде.
@sofiiamamai4252 жыл бұрын
Спасибо вас большое . И всего доброго . Думала ,как собрать торт ? Теперь понятно
@user-bt2fc4gu5z2 жыл бұрын
Девчонки, вы молодцы. Всё честно, без всяких заморочек. Русские женщины. Больше бы таких честных. Молодцы
@user-sf2hb7nl7l2 жыл бұрын
Я не ваша родственница, но с удовольствием покушала бы этот торт, сделанный вашими ручками!! Спасибо вам за ваш труд и что делитесь рецептами! Здоровья вам и творческих кондитерских успехов!!! 🌹🌹🌹
@user-kx6yp3kx1l Жыл бұрын
Работа кондитер и повара очень тяжёлая. Я сама работала поваром. Хочется чтоб было вкусно и красиво. Девочки. Вы умники. Низкий вам поклон. Здоровья и сил побольше ❤❤❤❤
@user-qm8gj4dw5r3 ай бұрын
Девочки, вы такие классные! Так ловко всё делаете. Так мило сказано: "сказочница", "всё время косячим". Желаю вам успеха и процветания. Получила море позитива от вашего видео. Молодцы!
@nata_krasota2 жыл бұрын
Девчата, было приятно смотреть вас. Видно мастерство и опыт. Я совсем не кондитер, но глядя ваше видео захотелось тоже испечь тортик. Спасибо вам за ваш труд.
@user-yp3ev8sm8j2 жыл бұрын
Молодцы!!! Как приятно на вас смотреть. Без выпендрежа... От души. Спасибо вам дорогие девочки.
@user-bh9ry6yh6f Жыл бұрын
Какие вы родные и настоящие,счастлива,что вас нашла,не пропадайте
@user-ee8jh6qq6x5 ай бұрын
Вы настоящие кондитеры мастера своего дела. Если бы вы кормили всех мы бы были здоровые. Спасибо Вам!!!
@user-iz5qt9mr1u2 жыл бұрын
Раньше во всех кондитерских работали руками без перчаток, и не кто не возмущался!!! Посмотрела вас, вспомнила молодость!!!
@user-hr8bm6nk5s Жыл бұрын
Чем чистые руки хуже перчаток . Можно их натянуть и перетрогать все что. можно и что нельзя . Часто наблюдала такую картину : одевают перчатки берут продукцию , которая не подлежит мытью деньги теми же руками берут .
@user-id6lj4fr2h Жыл бұрын
Как у вас всё просто! всегда боялась стряпать торты, посмотрев на вас хочу испечь 😄
@Elena_petrova_1989_ Жыл бұрын
Начала печь любимый торт себе же на день рождения, и Ютуб рекомендовал ваш канал. Так я и испекла Наполеон, и провела время в душевной компании🥰
@user-ct9hf3rz6j Жыл бұрын
Сегодня у меня было не приятная ситуация и настроение ужасное. Уже легла спать и наткнулась на ваше видео. Оно мне душу согрело своей простотой. Как буд-то и не было неприятностей. Здоровья вам и вашим близким. Спасибо за рецепт. Попробую.
@Colibrycolibry2 жыл бұрын
@@user-sl4hd5jn4i Надеюсь, прошло не очень тяжело. Здоровья вам крепкого.
@Colibrycolibry2 жыл бұрын
Здравствуйте дорогие дамы. Смотрю на вас и вспоминаю детство. Мои родители работали в кондитерской в советское время. Какие были торты и рулеты аж пальчики оближешь. Большое вам спасибо из Казахстана
@user-nh4wf1nt2b2 жыл бұрын
Вот они советские женщины, трудяги, слава вам девчата, не болейте живите долго, приказываю)
@miravsem-zy7tn4 ай бұрын
Спасибо Вам девочки! Какие Вы классные! Такие родные, домашние! И профессионалы высшего класса!
@Lina-E3 ай бұрын
Вы умняшки, многому у вас научилась , спокойствие и домашняя обстановка , с душой готовите.
@user-ee2rb7xh2o2 жыл бұрын
Настоящие кондитера СССР 😊..пухленькие и веселые..я повар с СССР..но я стройная..но мне всегда нравились пухленькие поварешки..они такие живые ..румяные и веселые😄😍
@user-br3wb6qu9f2 жыл бұрын
Спасибо ,девочки! Вы просто чудо кондитеры. Настолько всё интересно, по- домашнему. И за секретики Спасибо❤
@user-je7ob1nj8x5 ай бұрын
Любуюсь вашей работой, милые хозяюшки! Какие же молодцы, что делитесь своими рецептами!
@user-ox2ih5ne3k6 ай бұрын
Всегда было интересно как делают торты, выпечку на производстве, прям балдею когда смотрю вас)🌷🌷🌷. Интересно всё!
@tatyanakhalturina63072 жыл бұрын
Большое вам спасибо за все.Приятно смотреть на вашу работу и большое спасибо за рецепты.Будем печь по вашим рецептам.Здоровья вам и вашим близким.
@nadejda162kropotova92 жыл бұрын
Такие девчонки простые, без понтов. Смотреть приятно и себя вспоминаю
@LubovOtinova-zt9kj6 ай бұрын
Сохранила в “избранном” - душевно, как в старые добрые советские времена. Ностальгия！！！Здоровья Вам, дорогие тетеньки и огромное спасибо！😘😘😘
@olgareshetniack891 Жыл бұрын
Такие видео самые интересные и ценные! Находишься как-будто вместе с авторами видео в цехе. Нет обрезанной отполированной , причёсанной информации. Здорово!!!
@user-nc7py3fe3h2 жыл бұрын
Случайно попалось ваше видео и залипла). Так хорошо, душевно. Спасибо вам, девочки)))).
@Tamara_Sudneva2 жыл бұрын
Как же вас интересно смотреть и слушать,так мирно,вкусно и все по-настоящему.
@redrose34707 ай бұрын
Уважаемые Оксана и Татьяна, бисквит по вашему рецепту получился идеальный.Спасибо огромное!Без заморочек.И я была уверена, что все получится.
@user-yj4vg9yk6f Жыл бұрын
Подскажите пожалуйста,вы для дома тоже так много делали или можно поделить?
@user-eb9tt3jl6x6 ай бұрын
@@user-eb9tt3jl6x Я делала на 5 яиц.Конечно, делите.
@user-yj4vg9yk6f6 ай бұрын
@@user-yj4vg9yk6f И я делаю на 5 яиц!
@user-kw1vq8nk6i6 ай бұрын
А на 5 яиц, какой рецепт?
@MrGalina19645 ай бұрын
@@MrGalina1964в закрепленном сообщении рецепт дан по массе продуктов. исходя из того, что масса 1 среднего яйца 55 гр, то рецепт написан на 22 яйца. Зная это, можете пересчитать весь рецепт на 5 яиц
@splinterOV4 ай бұрын
Девочки, случайно увидела ваше видео,( сразу подписалась) огромное спасибо за мастер класс! Буду ждать следующее видео с украшением торта. Вы такие классные👍 Удачи вам🌺
@user-uc7mk7te3x2 жыл бұрын
Женщины! Какие Вы молодцы! Вспомнил старые времена- моя бабушка моя работала в кондитерском кафе и я вырос в такой среде! Все это умею... Господи! Как было классно!!! Здоровья Вам, девчата!!! Долгих Вам лет жизни!!!💋💋💋
@MrKottia Жыл бұрын
Спасибо большое что выкладываете часть своего времени. Случайно зашла и залипла, второй день не могу оторваться от вас😃молодцы, умницы, детство все время вспоминаю смотря на ваши готовки. Все по простому, по душевному, а главное с позитивом, а значит с душой и теплотой🤗 очень хочется попробовать ваши изделия, но к сожалению через экран не получится😅 завидую тем кто рядом с вами живет. Удачи и процветания вам, счастья и здоровья вашей семье🙌
@user-wl7qi3bn8h Жыл бұрын
25.
@user-ep2iw1ei5y Жыл бұрын
Я очень рада что есть такие люди. Больше всего мне нравится что показывают как нужно делать.
@user-bj9vo4hg1g Жыл бұрын
Очень душевная выпечка! Молодцы, Оксана и Татьяна!!!
@Mirabella20222 жыл бұрын
Удачи вам во всем!Никогда не болейте!Спасибо за искренность и за все тонкости в кондитерском мире.
@donater43762 жыл бұрын
Когда лет 30 назад у меня не было пергамента, я тоже использовала обычные листы из детских тетрадей. 🤣Очень даже не плохо получалось. 👍
@user-xh3ds6dv3y7 ай бұрын
Смотрю и любусь этими женщинами.Все руками и с серцем.Дай бог вам здоровья.
@user-wl6rb9wr2s Жыл бұрын
Девочки миленькие вы мои . Я работала и знаю какой это адский труд . Спасибо вам за вашу человечность . Вы молодцы. Дай Бог вам здоровья .
@user-wc8rr7ue7l2 жыл бұрын
Спасибо вам, Татьяна, Оксана, за это очень полезное видео! Про бисквит!
@Mirabella20222 жыл бұрын
Девчонки, вы молодцы! Я, тоже кондитер. Раньше никаких не было перчаток. Никогда не одевала, и не собираюсь. А торты, украшаю с удовольствием.
@user-ro8pq4xj7g Жыл бұрын
Истинное удовольствие, спокойно и комфортно рядом с вами. Спасибо.
@user-co2ib1pm4m Жыл бұрын
Девчонки! Вы такие позитивные мастерицы! Спасибо за то что делитесь своими секретами мастерства.
@user-gh4yb2ng9p2 жыл бұрын
Девочки, не оправдывайтесь. Вы - настоящие. А руки Оксаны просто завораживают.
@user-tz3ku7xr4r2 жыл бұрын
Время уже позднее,01:04 а я не могу оторваться от вашего ролика,вы замечательные труженицы и я желаю вам здоровья и вашим семьям! С Рождеством Христовым и НОВЫМ ГОДОМ вас дорогие ТРУЖЕННИЦЫ!!!
@ludadobrohodova7728 Жыл бұрын
До 4 утра смотрела.
@user-je9sq2of9d11 ай бұрын
Какие молодцы!Спасибо большое!Хорошо, что есть такие рукодельницы!
@user-wl7rq4vg1o5 ай бұрын
Счастья молодым!!! И вам, девочки, удачи во всех делах, я смотрю все ваши видео и поймала себя на мысли, что очень радуюсь, когда вижу новое ваше видео, вы волшебницы!!!
@user-yd1zy9lb6k2 жыл бұрын
А мне нравится ваша простота. Это такая редкость в наше время. И ничего страшного что руками. "РУКОДЕЛИЕ"
@olgaisinger21782 жыл бұрын
Господи, милые женщины !!! Какие же вы милые, умницы, красавицы !!! Удовольствие смотреть на ваши золотые руки!!!! Здоровья вам и всех благ !!!❤
@user-uq7bu2gh5o11 ай бұрын
Огромное Вам спасибо за ваши рецепты!!!👍👍👍👍👍. Я также работала 10 лет кондитером!! Какие были вкусные тортики, слов нет. А какие вкусные булочки и печенье!!! На праздники столько продукции делали!!! Огромное Вам спасибо и крепкого вам здоровья!!! Так держать!!👍👍👍👍👍
@user-yj9vf6rx3r6 ай бұрын
Девочки, смотрела и наслаждались. Вспоминала свои 18 лет, когда мы были на практике в заводской столовой. Точно такая же атмосфера, такие женщины болтушки, а главное запах кондитерки. Спасибо большое. Всего вам хорошего.
@galinaovchinnikova36162 жыл бұрын
Добрый день, девочки. Случайно попала на ваш канал и получила огромное наслаждение наблюдая за вашей профессиональной работой!!! Здоровья вам побольше и всех благ!!! Вы молодцы
@mariNA_16902 жыл бұрын
Какие умницы! Всё просто.Интересное исполнение торта.Возьму себе на заметку!
@user-lf5pp4gh3s Жыл бұрын
Классно,наблюдать как вы работаете!!! Вкусняшки!!!Просто и без заморочек!!!Спасибо за РЕЦЕПТ!!!😋😋😋💖💯👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌹
@user-lw7kt2xi5e Жыл бұрын
Показывайте всё, все у вас чистенько, по домашнему!!!! Уютная кондитерская, добрые душевные беседы!!! 👍❤️❤️❤️
@user-gr1lc6hs3g Жыл бұрын
Сижу на карантине, ковид. Есть не могу, но с таким удовольствием смотрю, как вы печёте! Так ловко закручиваете и идеально катаете! Сколько полезных моментов для себя отметила. Живу в Германии. KZhead привёл к вам. Успехов вам! Уже серий 10 с вами посмотрела за неделю🤩
@svetlanalanalana12222 жыл бұрын
Вы не простые работяги не прибедняйтесь вы мастера своего дела просто молодцы
@user-gb2jt3ph7d Жыл бұрын
Нарешті побачила правильний рецепт приготування бісквіта.Дякую,дівчата!
@user-ns1ve1nw8x5 ай бұрын
Здоровья Вам девченки, все запросто и качественно. Ждём выпуски
@user-fr7rm7yu2h2 жыл бұрын
Девчонки, вы супер!!! Охота посмотреть тортик, полностью. Не, могу дождаться. Вы молодцы!!!
@user-hx7ib3nv1x2 жыл бұрын
Он выше
@Favorite-job2 жыл бұрын
Девочки вы супер! Профессионализм зашкаливает! 👍👍👍 Все кто хочет научится без всяких приспособлений все должны видеть ваш пример. Мы все так пекли раньше. Без всяких полеток и листы из тетрадок. А сейчас ценник задерут за торт потому что туда стоимость этого пергамента тоже надо включить 😂 так что полностью вас поддерживаю и восхищаюсь ❤здоровья вам! 👍👍👍
@user-zm4rg6xg4r11 ай бұрын
Работа просто 🔥🔥🔥❤️🌹🌹🌹 Прекрасное видео👍🏻 Лучшие мастерицы👍🏻👍🏻 Спасибо большое, что делитесь с нами своим мастерством, своей жизнью❤️🌹🤝👍🏻👍🏻
@user-ps1sk9yh1c Жыл бұрын
Тортик, ждала это видео. Спасибо Оксана и Татьяна.
@user-fr7rm7yu2h2 жыл бұрын
Молодцы! Раньше руки росли с нужного места. Я Ваша коллега и тоже часто вспоминаю те самые любимые времена. Девочки какой у Вас говор приятный, слух ласкает. Дай Вам бог всего то чего Вы задумали. А учиться нам было сложнее. Не было столько приспособлений, как сейчас. И какие шедевры делали.
@user-md2gb3pl1k2 жыл бұрын
Молодцы, девчули! Час ночи доходит, прилегла и смотрю уже полтора часа вас 😁👍 не в дела никогда производственную работу кондитеров, пекарей. Интересно слушать вас. Воспоминания Ваши о молодости . Да, верно работали много, тяжело, но душевнее и добрее были люди. ! 👍🥰🍁🍂
@user-yn9lh9qp3m Жыл бұрын
Слава нашим труженницам советской эпохи!!! 👍❤️🤗Девочки, вы супер👍Залипла на вас🤭
@user-qd9ef8vt7h Жыл бұрын
Дорогие женщины из нашего СССР как же я рада вас видеть🤗♥️👍просто наслаждаюсь смотря на вас и чему-то учусь, спасибо вам за ваш труд 🌹🌹🌹
@user-pl4jf8ci6m2 жыл бұрын
Супер!!!!!!!!!!!
@-4442 Жыл бұрын
У Вас спокойно,тепло и вкусно!!Спасибо девочки!
@user-vs3np3ib2c2 жыл бұрын
Молодцы, девчонки!!! Спасибо за подсказку, теперь вырезать круги никогда ни буду блин так клево и быстро!!!!🎉🎉🎉
Рецепт бисквита от девочек (БЛАГОДАРИМ ОТ ДУШИ!): 1200 г яиц 900 г сахара 100 г воды 900 г муки выпекать при температуре 250-260 градусов
я прочитала 1200 шт. яиц 😱😱😱😱
1кг.200гр.Так понятно?Вам лучше не печь не получится,элементарных вещей не понимаете и не видите. Если печь маленький то уменьшить в 10 раз.
Примерно 26 яиц
@@Marina_svami в среднем яйцо весит 40гр 30шт.яиц будет 1.200.8 яиц хватает, что бы выход торта был на 2-2.500кг.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!
За то какие торты были!!!Тем кто не знал вкуса советского бисквита и крема легче живется😮,а мы страдаем .Нет таких тортов,колбасы,лимонада!Были времена. Сейчас все есть да в рот не лезет .Счасть осталось там😢❤
Ностальгия! Остались одни воспоминания. Вкус тортов и колбасы из СССР невозможно забыть. Мой любимый Киевский торт, вкус которого я и сейчас помню. Покупали в Киеве или на станции у поезда ,,Киев-Воронеж" (проводники перепродавали)
Да... А масло какое вкусное было с чаем ароматным! 😢😢😢
@@Olga_Nik шоколадное!!!!
У нас пекут тортики,называются ПОЖЕЛАНИЕ.Еще вкуснее,чем раньше были.Производитель Лиронас.
Да, не вернёшь то время, аж плохо.
Бисквитный торт СССР- самый лучший!! Много тортов за это время перепробовали, И пришли к выводу что лучший торт это простой, без химических добавок, бисквитный торт СССР 🎉 СПАСИБО ДЕВОЧКИ ЗА ВАШ ТРУД, что не изменяете !❤
@@user-eb2xv9bp8h они живут в селе
Спасибо вам Оксана и Твтьяна за подробное видео приготовления тонкого бисквита. Ваше видео как мастер класс. Все тонкости обьясняете. Я живу в Норвегии уже 30 лет, уехала из Питера. Желаю вам крепкого здоровья и успехов вам в вашей любимой работе!
Девочки вы большие молодцы теперь бисквит буду печь по вашему рецепту золотые руки обнимаю целую даи бох вам здоровье не болеите успехов вам на работе
@@user-um5fc3bf8h😅
Эх жду
Чисто случайно попала на этот канал и получила такое удовольствие от этих замечательных, простых женщин, дай бог вам здоровья за ваш труд, руки сами делают так профессионально, молодцы, супер
Спасибо за вкусности.Не знала,что в бисквит можно добавить немного воды😊
Подсела на ваши ролики, так меня умиляет Ваша искренность, душевность, простые русские труженицы. Так приятно смотреть как Вы творите чудеса своими золотыми ручками! Без гламура, все понятно и естественно
Вот правда вы написали... наконец то видео про настоящих русских тружениц...
И без ногтей по пол метра с маникюром!!!
И все спокойно, не спеша, понимают, что успевают. Никаких лишних движений. Все действия отлаженны. Браво. Моё восхищение!! 🙏👏💓✊🌹🌹🌹💐Спасибо!!!
Я вместо отдыха смотрю ). На душе легче и так аппетитно пекут).
Девочки вы молодцы, так держать 👍👍👍
Девочки, привет! 11 лет отработала кондитером. Уже 10 как не работаю. Ностальгия. Залипла на ваши видосики. Прям будто почувствовала все на ощупь. Руки помнят 🤭 не лёгкий это труд! Пусть ваши ножки, ручки не болят никогда!
Как же ловко вы все делаете 🤗 движения ваших ручек завораживает! Какой колоссальный опыт, в восхищении! И сами вы такие аппетитные, как пышечки, мою сестричку старшую любимую напоминаете ❤️🌹🌹🌹
Как они могут не болеть?!!
Дорогие девочки. Дай бог вам здоровья. С детства мечтала научться,печь торты. Всю жизнь отработала врачем. Смотрю на вас и душа радуется. Научилась ,а у вас учтиться радостно. Мастерицы. Этого нет,другого нет ,а вы все сделали. Да таких женщин ни кто не победит. Здоровья,счастья,радости.
Смотрю на этих женщин и оторваться не могу,работала в конце 70-80е в тресте ресторанов и кафе на складе,у нас каждый день получали продукцию 3 кондитерских цеха(продукты настоящие,яйца,масло,молоко сгущенное,какао,орехи,ром,коньяк,повидла разные для прослойки.Набор продуктов вроде не велик,но какие вещи пекли наши кондитеры из этого набора-диву даешься!Какие торты,пирожные и корзиночки и бисквитно-кремовые,и картошку,и заварные,а курабье какое было!Торты ,,Птичье молоко,,Прагу,бисквитный,,,Наполеон,,,,Ленинградский,,Диву давались,как 3 человека на цех могли управляться с таким колличеством продукции.А украшали как!Мне на Д.Рожления украсили торт Пионами,никогда не забуду и вкус этого бисквитного торта и вид,а муж очень любил заварные пирожные как они делали,ничего подобного больше не ела,где бы не покупали,не то,нет того вкуса.И все делали наши кондитеры руками,как эти женщины.Случайно попался канал,теперь могу повторить эти рецепты дома,что бы добиться того вкуса,Птичье молоко сколько не покупала задорого-не то.Не так давно купила в дорогом магазине торт Ленинградский,как можно назвать Ленинградским то,что они испекли?Ничего подобного,пышки песочные забитые,крем жирный.Пышек должно быть 4 тонких,они проложили 2 толстых,крем должен быть Шарлотт,а они обычный масляный взбили и обильно нанесли.А цена?Я молчу.Так,что женщины-красавицы,пеки с душой,на радость людям.А мы смотрим,ставим лайечки и пробуем дома повторить.
Девчата Молодцы.Дай Бог вам здоровья!
Самое хорошее образование было в СССР. Сильная школа и практика.Это те люди ,когда по призванию шли . Душа радуется смотреть, что есть ещё те золотые, настоящие люди любимого дела. Восхищаюсь вами, здоровья вашим ручкам и вашим ножкам. Я знаю что такое работа стоя , отстоять 8-12часов на ногах.Кондитер -это гордо, вкусно и красиво.
@@user-ex5vw5ys9v ..... не говорите о Горбачёвском времени. Я, выросла в простой семье, где Отец - профессиональный водитель... а, Мама - домохозяйка... Ни-ког-да Ни в чём не было Нужды, чего бы не пожелали ( про Запасы Мамы- Я уже не говорю!!! Во все времена - кто Любит Трудится, тот Имеет всё Желаемое... Всем Здоровья и Благополучия💯💥💞😍🥰
@@user-ex5vw5ys9v у меня сложилось впечатление, что про СССР вы знаете по наслышке неизвестно от кого. Я из простой рабочей семьи. Всего хватало и продуктов и тряпок! И качество на порядок выше чем сейчас. Теперешние продукты и рядом не стояли с советскими! А Оксане и Татьяне желаю всех благ и здоровья! Девочки, как работали своими золотыми ручками, так и работайте! Вы профессионалы и чувствуете продукт руками! Всем желаю мира и добра!💐🌸🏵🌹🥀🌺🌻🌷🌼
@@user-qw6he1vm7r вы права,да апельсины круглый год не ели,да много не было,но было бесплатное образование, медицина спокойствие и уверенность в завтрашнем дне,было уважение,порядок и не было столько голубизны, разврата и прочей дряни...
Да что же ви живёте прошлим? Живите настоящим меняйтесь , будьте культурними,цивилизованими,а я смотрю ви Застряли в 90 х и никак вперёд тормоз пукинский срабативает......😅😅😅😅😅😅😅
Смотрю первый раз и хочу вам сказать какие вы молодцы! Все говорите и что делаете, без показухи как дома мы все на кухне, а те которые вас осуждают или умничают, пусть открывают свои ИП и там умничают. Спасибо вам❤️
Смотрю вас и молодость свою вспоминаю как работала кондитером, по 1000 тортов делали за смену, цех большой был. 3 года работала, но этого опыта на всю жизнь. Все делать могу - руки помнят! Старая школа самая лучшая, училась хорошо, рецептуры до сих пор помню, а прошло 30 лет уже.
Делитесь рецептами))) потому, что счс одна химия, нет ничего вкуснее советских рецептов
Девочки очень большое удовольствие смотреть на вас и слушать. Настоящие кондитеры всегда работают без перчаток, как они объясняют - чтобы не дай не оторвалась резинка от перчаток. Большое спасибо вам за ваш великий труд, дай бог вам здоровья на долгие годы.
Милые дамы, смотрю вас и смеюсь- нет пергамента, ничего, есть бумага простая, нет лопатки ,ничего, руками разровняли, да так ловко, без всяких прибтмбасов, вы прелесть🌷🌷🌷🍰🍰🍰
Главное мастер знает свою работу 👌👍
А где конечный результат?
Таааак))))нашла что искала!!!!мне просто абалденно понравилось..Девченки....вы суппер)))Если будут вопросы буду знать к кому обращаться...Удачи Вам)))
А как же отделить белки от желтков, так написано во всех рецептах для бисквита и при чем здесь вода?
И ещё почему такая высокая температура при выпечке бисквита?
Девочки, Танечка и Оксаночка! Бисквит - фантастика! Именно такой был когда - то записан в тетрадь и безвозвратно потерян. Огромное вам спасибо!! Для личного пользования (не для кондитерских) раскладка: Яйцо -300 гр. (категория С1 - 6 шт.) Сахар - 225 гр. Вода - 25 гр. Мука - 225 гр. Выпекала при t - 220, примерно 7-10 мин. Электрическая духовка. Нагрев верх - низ. Без конвекции. В форме диаметром 22 см. Толщина коржа 1 см в готовом виде, наливала примерно толщина 5 мм. Выход 5 коржей из этого количества продуктов. Лучший канал, что встречался на просторах инета!👍👍👍 Танечка, Оксаночка, здоровья вам и много - много денюжек😉😉😉
И вам большое спасибо за такой отзыв.прочла и поняла что вы большой мастер.и ваше одобрение это большой плюс.сейчас буду выпекать именно по этому рецепту. Хорошего всем дня
Елена,а вы выпекали по отдельности коржи,,? Обычно ведь выпекают один бисквит, а потом разрезают на коржи нитью или ножом.
Спасибо за рецепт. Только разве бисквит не сразу выпекать нужно?
Елена, я не поняла. Как бисквитное тесто по вашему рецепту надо выпекать?
@@algaaura1033 по ее рецепту она выпекала раздельно. Получилось 5 коржей. А я пеку сразу один бисквит. Классика. А потом , когда отлежится , и остынет, разрезаю на три коржа ,для торта. Попробуйте ,и выберите для себя.
Дорогие мастерицы, огромное спасибо, что делитесь своим бесценным опытом!!!
Девчонки ! Красотки вы мои ! Русские женщины, труженицы ! Вы везде одинаковые ! И на Дальнем Востоке и в Сибири ,и на Урале ! Здоровья вам и долгих лет жизни ! Я люблю кухню , люблю печь. С УДОВОЛЬСТВИЕМ СМОТРЮ ВАС .УЧУСЬ У ВАС ! Спасибо вам большое !
Пеку торты, самоучка . Подсела на вас. Достали уже все супер пупер мастера . Покупаешь курс, потом кучу инструментов и оказывается не достать половину. А у вас так просто, душевно . Спасибо!
Тоже надо научится
Почему не доступно, сейчас на валдберис всё можно купить, в магазинах. Да и бесплатных уроков много.
Любителям перчаток могу сказать одно... Во влажной и теплой среде размножаются бактерии, риск отравления возрастает именно с их использованием! Девочки, случайно зашла к вам и осталась. Вы молодцы!))))
Молодцы девчонки. Чувствуется профессионализм. Ни одного лишнего движения. Ждем новых видео.
Вы похожи на поваров девочки, молодцы
Молодцы ,просто и крутто.
Масстер класс
ДЕВОЧКИ КРАСАВИЦЫ МАСТЕРА КОНДИТЕРСКОГО ЦЕХА !!! ДАЙ БОГ ВАМ ЗДОРОВЬЯ АМИН 🥰🥰🥰🥰🥰
Такие молодцы Русские женщины!!!! Делают все аккуратно, чисто в колпаках! Ваша выпечка это шедевр и тяжкий труд. Слава Русским поворам!!!
Вам в них не готовить и ни есть из них! Уже писали неоднократно любителям придраться к протвеням мимо.
Когда я работала кондитером во времена СССР, нам не разрешали не то что ногти красить, а даже глаза тушью красить не разрешали. И никаких колец на пальцах чтобы не было, никаких часов и серёжек в ушах. Очень строго было, за нарушение могли премии лишить или пол зарплаты. И работали мы голыми руками, и никаких перчаток... Как наш мастер нам всегда говорила:"Тесто надо, чувствовать руками".И в цехе у нас всегда была идеальная чистота. А в нынешнее время, я устроилась на хлебопекарню - пекарем. И цех в ужасном состоянии, полы никогда не моются, дежи и тестомесильные машины не моются(их просто чистят скребком и протирают подсолнечным маслом). Листы для выпечки кондитерки в ржавом состоянии. Это ужас, а не пекарня(она и сейчас есть). Я там проработала три дня и ушла(сбежала от такой грязи). И эта хлебопекарня досих времён, так и работает в грязи. Находится этт заведение в республике Татарстан, в городе Лениногорск. Там" заведующая технолог по выпечкам", молодая женщина, с образованием ветеринарного врача (её устроили по знакомству). Она в выпечках и кондитерке, вообще"ноль". Ищет всё в интернете и пишет. Вот дожились до таких времён когда"сапожник- печёт хлеб, а пекарь - шьёт сапоги"🙈😊😉.
😂тоже всегда обращаю внимание, я дома себе когда готовлю всегда одеваю колпак или платок. Не переношу когда патлами трясут!!!!!
Да...да.вы правы!!!! Я тоже устроилась в пекарню и была в ужасе когда приняли девушку с Украины помощником пекаря на начинки, она даже картошку не умела чистить, а через два месяца она уже пекарь, но мне дали поручение чтобы я ее стажировала, обучила, ее готовили в старшие пекари и точно через месяц не повысили. Конечно же мы уволились, зачем нам передавать свой опыт, чтобы потом это же бездарь над тобой командовал
А может стоит куда-то написать об этом,может и из санэпидемстанции придут.
@@user-xr3zk8fz7dСан, эпидемстанцию долго ждать, Им надо написать, потом они за благовременно должны предупредить когда придут, и все успеете убрать бардак, а не успеете, деньгами возьмут,,, бля,,,
Какой ужас! И такой бардак везде! Страна в ж.пе! Рыба гниёт с головы....
Девчонки, привет из греции.Тоже живём в деревне ,на острове.Держим такую же маленькую кулинарию с подругой.Сами из Донецка.Закончили наше кулинарный техникум в 1986,уже давно тут,25 лет.Но с этим вирусом-сидим,шо глухонемые:ни туристов,ни заказов.Тут очень жёсткий карантин:-ни свадеб,ни крестин,ни похорон(в смысле поминок).Вот случайно наткнулись на ваш канал.Душой отдыхаем.Не обращайте на плохие комменты,т.к.,кто в курсе:"Вам аплодирует стоя"....
да у них и нет вроде плохих коментов. как таким душевным людям можно что то плохое написать?😁
Так это же хорошо,что нет похорон🤣👌
Донецк, привет из Крыма.К нам в пансионат приезжали на летнюю практику студенты из Докучаевсого техникума.Работали на кухне в зале обслуживали отдыхающих.... официантка.Я очень любила когда они у нас работали.Г.Ялта
Как ловко !! Какие отложенные движения, ни одного лишнего, все по- секундно, это шедевр !!!!! Смотреть одно удовольствие !
Говорила и буду говорить:какие вы умнички, талантливые, действительно работают девочки на имено любимой работе. И назвали канал без иронии, я так думаю, хотя они на иронию и тонкий юмор способны, так показало время. Такой торт из-под Оксаниных ручек без перчаток очень хочется отведать. Вы очень хорошие педагоги, нас многому научили. Спасибо вам за ваш труд. Работа с тестом-дело благородное.
Как нравится смотреть на ваши руки! Ни одного лишнего движения, очень спокойные, уверенные и очень добрые! Спасибо!
Здорово придумали резать бисквит на ленты , нарезали и делай любой диаметр . Это для меня открытие. Супер, спасибо !
@@jolanda9193идите от сюда,тут не про Путина!
Тоже взяла себе на заметку!
Работала на хлебозаводе, выполняла всю вашу работу, как мне было приятно вспомнить! Огромное спасибо вам сладкие девочки, вы такие родные и близкие.
Вот на таких как вы мир в семье держится ,вам здоровья и добра .
Я вас обожаю, как же у вас все ладно и просто. Спасибо вам большое, что делитись с нами вашим мастерством 👌🙏
Спасибо за душевный, познавательный ролик 🤗От перчаток если их не менять за смену куда выше шанс кишечку в продукт занести- выкусите недоброжелатели! А да для тех кто скажет что я не разбираюсь- Я студент 4 курса медицинского факультет лечебный))
Даже если и будут менять для кожи рук не то частый контакт с резиной и опять же может размножиться болезнетворные.
Правильно !
Русского человека бактерией не испугать!
Какая же тяжёлая у вас работа, весь день на ногах, Оксана всю дорогу на ногах, здоровья вам девочки и хороших продаж.
Девочки,откуда вы такие позитивные?Смотришь и душа радуется 🎉
Из СССР ❤❤❤
Уважаемые дамочки! 😊 Я счастлива что я вас нашла . Так приятно вас слушать! И есть чему поучиться ❤
Молодцы!! Искренне и по - советски, как в старые добрые и настоящие времена!! Спасибо вам!! Жду новых видео!!
Девочки,я ваша ровестница ,кодитер. Давно не работаю по профессии. Натолкнулась на ваше видео , и так я была рада вам! Всё вспомнилось сразу, так и я работала, аж руки вспомнили ( профессионалы поймут о чём я🙂). Всё о чём вы рассказывали,так и было! Кондитер-это тяжёлый труд, много тяжестей на пупке перетаскала. Работала я и поваром, кондитером работать тяжелее(не в обиду поварам🙂). Спасибо за вашу честность и простату😚🤗! И ещё ,скажу тем,кто любит перчатки🤭, НЕВОЗМОЖНО КОДИТЕРУ РАБОТАТЬ В ПЕРЧАТКАХ, поверьте ,это просто физически не получится! Здесь есть особенности профессии,каторые прийдётся долго объяснять... Девочки, здоровья, берегите свои ноженьки😘!
Умение помноженное на опыт, плюс добросовестное отношение к делу - вот формула успеха в профессии. Очень душевная атмосфера у вас на творческой площадке, так бы и пошла к вам в ученики! Успехов вам!
👍👏❤🧿🌷
Наши любимые,сладкие девочки,какое великое дело вы делаете,школа СССР самая настоящая,спасибо вам за науку,учусь у вас многому.
Ваша искренность покоряет, это так приятно. Вы все делаете от души, правильно.
Девочки я вами восхищаюсь,вы такие молодцы,просто и красиво,а ещё наверное и очень вкусно в чем я не сомневаюсь , здоровья вам и успехов в вашем нелегкам труде.
Спасибо вас большое . И всего доброго . Думала ,как собрать торт ? Теперь понятно
Девчонки, вы молодцы. Всё честно, без всяких заморочек. Русские женщины. Больше бы таких честных. Молодцы
Я не ваша родственница, но с удовольствием покушала бы этот торт, сделанный вашими ручками!! Спасибо вам за ваш труд и что делитесь рецептами! Здоровья вам и творческих кондитерских успехов!!! 🌹🌹🌹
Работа кондитер и повара очень тяжёлая. Я сама работала поваром. Хочется чтоб было вкусно и красиво. Девочки. Вы умники. Низкий вам поклон. Здоровья и сил побольше ❤❤❤❤
Девочки, вы такие классные! Так ловко всё делаете. Так мило сказано: "сказочница", "всё время косячим". Желаю вам успеха и процветания. Получила море позитива от вашего видео. Молодцы!
Девчата, было приятно смотреть вас. Видно мастерство и опыт. Я совсем не кондитер, но глядя ваше видео захотелось тоже испечь тортик. Спасибо вам за ваш труд.
Молодцы!!! Как приятно на вас смотреть. Без выпендрежа... От души. Спасибо вам дорогие девочки.
Какие вы родные и настоящие,счастлива,что вас нашла,не пропадайте
Вы настоящие кондитеры мастера своего дела. Если бы вы кормили всех мы бы были здоровые. Спасибо Вам!!!
Раньше во всех кондитерских работали руками без перчаток, и не кто не возмущался!!! Посмотрела вас, вспомнила молодость!!!
Чем чистые руки хуже перчаток . Можно их натянуть и перетрогать все что. можно и что нельзя . Часто наблюдала такую картину : одевают перчатки берут продукцию , которая не подлежит мытью деньги теми же руками берут .
Как у вас всё просто! всегда боялась стряпать торты, посмотрев на вас хочу испечь 😄
Начала печь любимый торт себе же на день рождения, и Ютуб рекомендовал ваш канал. Так я и испекла Наполеон, и провела время в душевной компании🥰
Сегодня у меня было не приятная ситуация и настроение ужасное. Уже легла спать и наткнулась на ваше видео. Оно мне душу согрело своей простотой. Как буд-то и не было неприятностей. Здоровья вам и вашим близким. Спасибо за рецепт. Попробую.
@@user-sl4hd5jn4i Надеюсь, прошло не очень тяжело. Здоровья вам крепкого.
Здравствуйте дорогие дамы. Смотрю на вас и вспоминаю детство. Мои родители работали в кондитерской в советское время. Какие были торты и рулеты аж пальчики оближешь. Большое вам спасибо из Казахстана
Вот они советские женщины, трудяги, слава вам девчата, не болейте живите долго, приказываю)
Спасибо Вам девочки! Какие Вы классные! Такие родные, домашние! И профессионалы высшего класса!
Вы умняшки, многому у вас научилась , спокойствие и домашняя обстановка , с душой готовите.
Настоящие кондитера СССР 😊..пухленькие и веселые..я повар с СССР..но я стройная..но мне всегда нравились пухленькие поварешки..они такие живые ..румяные и веселые😄😍
Спасибо ,девочки! Вы просто чудо кондитеры. Настолько всё интересно, по- домашнему. И за секретики Спасибо❤
Любуюсь вашей работой, милые хозяюшки! Какие же молодцы, что делитесь своими рецептами!
Всегда было интересно как делают торты, выпечку на производстве, прям балдею когда смотрю вас)🌷🌷🌷. Интересно всё!
Большое вам спасибо за все.Приятно смотреть на вашу работу и большое спасибо за рецепты.Будем печь по вашим рецептам.Здоровья вам и вашим близким.
Такие девчонки простые, без понтов. Смотреть приятно и себя вспоминаю
Сохранила в “избранном” - душевно, как в старые добрые советские времена. Ностальгия！！！Здоровья Вам, дорогие тетеньки и огромное спасибо！😘😘😘
Такие видео самые интересные и ценные! Находишься как-будто вместе с авторами видео в цехе. Нет обрезанной отполированной , причёсанной информации. Здорово!!!
Случайно попалось ваше видео и залипла). Так хорошо, душевно. Спасибо вам, девочки)))).
Как же вас интересно смотреть и слушать,так мирно,вкусно и все по-настоящему.
Уважаемые Оксана и Татьяна, бисквит по вашему рецепту получился идеальный.Спасибо огромное!Без заморочек.И я была уверена, что все получится.
Подскажите пожалуйста,вы для дома тоже так много делали или можно поделить?
@@user-eb9tt3jl6x Я делала на 5 яиц.Конечно, делите.
@@user-yj4vg9yk6f И я делаю на 5 яиц!
А на 5 яиц, какой рецепт?
@@MrGalina1964в закрепленном сообщении рецепт дан по массе продуктов. исходя из того, что масса 1 среднего яйца 55 гр, то рецепт написан на 22 яйца. Зная это, можете пересчитать весь рецепт на 5 яиц
Девочки, случайно увидела ваше видео,( сразу подписалась) огромное спасибо за мастер класс! Буду ждать следующее видео с украшением торта. Вы такие классные👍 Удачи вам🌺
Женщины! Какие Вы молодцы! Вспомнил старые времена- моя бабушка моя работала в кондитерском кафе и я вырос в такой среде! Все это умею... Господи! Как было классно!!! Здоровья Вам, девчата!!! Долгих Вам лет жизни!!!💋💋💋
Спасибо большое что выкладываете часть своего времени. Случайно зашла и залипла, второй день не могу оторваться от вас😃молодцы, умницы, детство все время вспоминаю смотря на ваши готовки. Все по простому, по душевному, а главное с позитивом, а значит с душой и теплотой🤗 очень хочется попробовать ваши изделия, но к сожалению через экран не получится😅 завидую тем кто рядом с вами живет. Удачи и процветания вам, счастья и здоровья вашей семье🙌
25.
Я очень рада что есть такие люди. Больше всего мне нравится что показывают как нужно делать.
Очень душевная выпечка! Молодцы, Оксана и Татьяна!!!
Удачи вам во всем!Никогда не болейте!Спасибо за искренность и за все тонкости в кондитерском мире.
Когда лет 30 назад у меня не было пергамента, я тоже использовала обычные листы из детских тетрадей. 🤣Очень даже не плохо получалось. 👍
Смотрю и любусь этими женщинами.Все руками и с серцем.Дай бог вам здоровья.
Девочки миленькие вы мои . Я работала и знаю какой это адский труд . Спасибо вам за вашу человечность . Вы молодцы. Дай Бог вам здоровья .
Спасибо вам, Татьяна, Оксана, за это очень полезное видео! Про бисквит!
Девчонки, вы молодцы! Я, тоже кондитер. Раньше никаких не было перчаток. Никогда не одевала, и не собираюсь. А торты, украшаю с удовольствием.
Истинное удовольствие, спокойно и комфортно рядом с вами. Спасибо.
Девчонки! Вы такие позитивные мастерицы! Спасибо за то что делитесь своими секретами мастерства.
Девочки, не оправдывайтесь. Вы - настоящие. А руки Оксаны просто завораживают.
Время уже позднее,01:04 а я не могу оторваться от вашего ролика,вы замечательные труженицы и я желаю вам здоровья и вашим семьям! С Рождеством Христовым и НОВЫМ ГОДОМ вас дорогие ТРУЖЕННИЦЫ!!!
До 4 утра смотрела.
Какие молодцы!Спасибо большое!Хорошо, что есть такие рукодельницы!
Счастья молодым!!! И вам, девочки, удачи во всех делах, я смотрю все ваши видео и поймала себя на мысли, что очень радуюсь, когда вижу новое ваше видео, вы волшебницы!!!
А мне нравится ваша простота. Это такая редкость в наше время. И ничего страшного что руками. "РУКОДЕЛИЕ"
Господи, милые женщины !!! Какие же вы милые, умницы, красавицы !!! Удовольствие смотреть на ваши золотые руки!!!! Здоровья вам и всех благ !!!❤
Огромное Вам спасибо за ваши рецепты!!!👍👍👍👍👍. Я также работала 10 лет кондитером!! Какие были вкусные тортики, слов нет. А какие вкусные булочки и печенье!!! На праздники столько продукции делали!!! Огромное Вам спасибо и крепкого вам здоровья!!! Так держать!!👍👍👍👍👍
Девочки, смотрела и наслаждались. Вспоминала свои 18 лет, когда мы были на практике в заводской столовой. Точно такая же атмосфера, такие женщины болтушки, а главное запах кондитерки. Спасибо большое. Всего вам хорошего.
Добрый день, девочки. Случайно попала на ваш канал и получила огромное наслаждение наблюдая за вашей профессиональной работой!!! Здоровья вам побольше и всех благ!!! Вы молодцы
Какие умницы! Всё просто.Интересное исполнение торта.Возьму себе на заметку!
Классно,наблюдать как вы работаете!!! Вкусняшки!!!Просто и без заморочек!!!Спасибо за РЕЦЕПТ!!!😋😋😋💖💯👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌹
Показывайте всё, все у вас чистенько, по домашнему!!!! Уютная кондитерская, добрые душевные беседы!!! 👍❤️❤️❤️
Сижу на карантине, ковид. Есть не могу, но с таким удовольствием смотрю, как вы печёте! Так ловко закручиваете и идеально катаете! Сколько полезных моментов для себя отметила. Живу в Германии. KZhead привёл к вам. Успехов вам! Уже серий 10 с вами посмотрела за неделю🤩
Вы не простые работяги не прибедняйтесь вы мастера своего дела просто молодцы
Нарешті побачила правильний рецепт приготування бісквіта.Дякую,дівчата!
Здоровья Вам девченки, все запросто и качественно. Ждём выпуски
Девчонки, вы супер!!! Охота посмотреть тортик, полностью. Не, могу дождаться. Вы молодцы!!!
Он выше
Девочки вы супер! Профессионализм зашкаливает! 👍👍👍 Все кто хочет научится без всяких приспособлений все должны видеть ваш пример. Мы все так пекли раньше. Без всяких полеток и листы из тетрадок. А сейчас ценник задерут за торт потому что туда стоимость этого пергамента тоже надо включить 😂 так что полностью вас поддерживаю и восхищаюсь ❤здоровья вам! 👍👍👍
Работа просто 🔥🔥🔥❤️🌹🌹🌹 Прекрасное видео👍🏻 Лучшие мастерицы👍🏻👍🏻 Спасибо большое, что делитесь с нами своим мастерством, своей жизнью❤️🌹🤝👍🏻👍🏻
Тортик, ждала это видео. Спасибо Оксана и Татьяна.
Молодцы! Раньше руки росли с нужного места. Я Ваша коллега и тоже часто вспоминаю те самые любимые времена. Девочки какой у Вас говор приятный, слух ласкает. Дай Вам бог всего то чего Вы задумали. А учиться нам было сложнее. Не было столько приспособлений, как сейчас. И какие шедевры делали.
Молодцы, девчули! Час ночи доходит, прилегла и смотрю уже полтора часа вас 😁👍 не в дела никогда производственную работу кондитеров, пекарей. Интересно слушать вас. Воспоминания Ваши о молодости . Да, верно работали много, тяжело, но душевнее и добрее были люди. ! 👍🥰🍁🍂
Слава нашим труженницам советской эпохи!!! 👍❤️🤗Девочки, вы супер👍Залипла на вас🤭
Дорогие женщины из нашего СССР как же я рада вас видеть🤗♥️👍просто наслаждаюсь смотря на вас и чему-то учусь, спасибо вам за ваш труд 🌹🌹🌹
Супер!!!!!!!!!!!
У Вас спокойно,тепло и вкусно!!Спасибо девочки!
Молодцы, девчонки!!! Спасибо за подсказку, теперь вырезать круги никогда ни буду блин так клево и быстро!!!!🎉🎉🎉