Вкуснее , чем свежие. Вот так сохраняю дыня на Новый год. Без уксуса и стерилизации.
2023 ж. 7 Там.
1 148 636 Рет қаралды
Вкуснее , чем свежие. Вот так сохраняю дыня на Новый год. Без уксуса и стерилизации.
Вкуснее , чем свежие. Вот так сохраняю дыня на Новый год. Без уксуса и стерилизации.
Шу видеони билмаганлар билсинлар,курсинлар керак булса урганиб олсинлар деб бу аёл оммага такдим этган,факат биз узбекистонликлар учун эмас шунинг учун азиз хамюртлар шунчаки икки огиз ширин гапимизни аямайлик,хар хил "бизда бор" деганимиздан кура.Рахмат шу видео сохибига мени жавобим шу.
У нас в Узбекистане зимой продают зимние сорта дынь,очень вкусные.Так что нет необходимости закрывать.
Вы придурки что ли ?)))) таких и в Таджикистане есть ) и в другие страны тоже самое) но причём тут Узбекистан ?
@@ZR84858зачем грубить? Какая разница Узбекистан или Таджикистан? И у нас у вас климат одинаковый,традиции и обычаи одинаковые, самое главное вера одинаковая!!! Если мы будем друг с другом спорит, ругаться тогда кяфиры нас растопчут.... А на счёт дыня он прав, потому что, много сортов выращено в Узбекистане! Обычно дыня ассоциируется Узбекистаном, как урюк с Таджикистаном, хотя абрикосы и в Узбекистане очень много.....
@@ZR84858Скажу тебя так брат .Он узбек и потому говорит в Узбекистане. Может он незнает что у вас тоже есть. Я например Самаркандский и скажу у нас есть хлеб которий негде нету.Что скажеш и у вас есть Самаркадский хлеб Так и дыня. Есть Харезмский есть Джизакский торпеды Есть которий негде так вкусно не будет как Ходжакурганский.Вот Джизакский торпеды тоже в других регионах такая в джизаки не будет.
@@ZR84858придурок.У вас в Таджикистане наркоты много чем дынь!!
@@shamsiddinboboАссаламу Алейкум.Можете зимой прислать дыни? Я вам оплачу за дыни.Живу в Западной Сибири.В городе Сургут.
Так я летом заготавливаю компоты из всех фруктов. Персик, слива, абрикос, виноград, кизил, малина, клубника, в общем все, что есть) Еще щепотку лимонной кислоты добавляю. Совсем чуть чуть. на кончике чайной ложечки. Даже летом пьем, в самую жару.
Дыню надо очистить от кожуры, разрезать на удобные кусочки, уложить в литровые банки...залить кипятком, оставить на 10 минут, воду слить в кастюлю в которой будете варить маринад: на один литр воды - 2 ст.ложки сахара, 1 ч.ложка ( без верха ) лим.кислоты...залить кипящим сиропом, закрутить, укутать, оставить до полного остывания...без кислоты стоять не будет!!!
Так красиво ❤❤❤ спасибо за рецепт ❤❤дай бог вам здоровья и удачи ❤❤❤
Спасибо за рецепт. Обязательно сделаем❤❤❤
Интересно ! Какие они на вкус! Нужно попробовать !👍👍👍
МОЛОДЕЦ 👍👍🇰🇬🇰🇬🇰🇬🇰🇬🇰🇬🇰🇬🇰🇬🙋
Пусть наслаждаеться кто как хочеть, по возможности.Я простой дехконин ковуннии кадрлагани учун респект.❤
Всем привет! Уважаемые комментаторы, этот рецепт не для тех, кто в Узбекистане круглый год может кушать свежие дыни, а для тех, у кого такой возможности НЕТ! Зачем писать злые комментарии!😊
Ассалам алейкум моя сестра. Тебя тоже привет сестра Хранить тебя ❤всемогущий ❤Аллах❤
Спасибо большое 🤲
Супер спасибо ❤
Уже восьмой десяток живу, а такого рецепта не встречала! Спасибо, попробую!
Супер 👍👍👍👍👍
Я с Узбекистана, но , мне очень интересно стало как получится на вкус))🙂👍
В огурцы кинь тоже 10 ложек сахара.И оно сладкая получится.
Супер калас🌹
Без стерилизации вряд ли устоит дома, тут или стерилизовать или лимонная кислота - без вариантов!!!!!!!!!
Круто, спасибо. Даже в Узбекистане не все могут купить дыню зимой, очень дорого. А это рецеп очень к стати.
У нас в Таджикистане есть сорт дыни зимой можно есть он очень сладкий как мед в средней Азии насчёт этого проблем нету 😊😊
Всему своё время летом дыня , арбузы , персики , клубника . Зимой хурма , яблоки , варенье , мёд .
Сахар дабавили
Из дыни можно и банки 🫙 закручивать? Шедевр!
❤❤❤отлично большой Спосибо с уважением ❤❤❤
Супер❤❤😮😮
Спасибо Вам огромное за такой рецепт! ❤ У нас на севере очень сложно купить вкусную дыню, наверное одни кормовые везут. А так можно в баночку, наверное вкуснее станет!😊
Ищите сорт Эфиопка.Она дольше хранится и очень вкусная по сравнению с другими дынями.Настоящий мед!!
На север везут не спелые чтоб по дороге не портились, сорт Эфиопика слаще и похожа на тыкву
ВААААЙЙЙ летом приезжайте в Ташкент желательно в августе..ОООООООООООО РАЙ дынь и арбузов....и подлечитесь....и на зиму витаминами напитаетесь.....могу встретить👍👍👍
@@user-rw3xb9mu3o Если прилечу в Ташкент.Там очень много у меня друзей живут.Спасибо конечно.Но друзья всегда рады будут моему приезду.
С чего вы взяли, что бывают кормовые дыни и арбузы? Очень дорого и нерентабельно кормить ими скот. Сколько дынь можно собрать с гектара поля?10-12 тонн, а сколько надо поливать, ухаживать, собирать. Так что "кормовые"дыни и арбузы заблуждение для незнающих.
Спасибо вам 🎉
Спасибо за рецепт для северного региона, умники с юга это вам бизнес - идея закрывайте свои дыни, арбузы, виноград и на севере продовайте там тоже детки любят вкусняшки
Слов нет оболденно
Если это работает, то Шедевр!
Мясо можно, покупать на новый год.
Красата
Спасибо за информацию вода кипячёной залить или остывший
Просто идеально, спасибо вам .
Всем Салям у нас есть сорта дыни которые можно и зимой есть в Узбекистане
У нас тоже есть в Кыргызстане❤😊
Мы все одна туркистанские.
@@user-eq1kn5pz7y да ☺️🥰
@@user-eq1kn5pz7y💯 +++++
Всем. Салом. Унас. Есть. Сорта. Дыни. Которые. Можно. И. Зимой.
MashaaAlloh 😊😊
Это торпеда очень вкусно
Спасибо большое за видео домой поеду я тоже зделаю так как на видео
Просто супер ❤❤❤❤❤
Все красиво и прекрасно но вы самый смак и евстественный аромат дыни вылили который сахар не заменит
Компот из дыни. Надо попробовать.
Мама моя делала раньше виноград так получилась вкусно на зиму
Никогда не верю что так можно хранить через день прокиснет
Просто супер молодец
Супер❤
Нужно было показывать ещё после открытия. Но всё таки я попробую сделать это
Всем ассалому алайкум. Я тоже хотел написать что нам Узбекам повезло нам не надо хранить у нас свежие круглый год дыни продают. И всех приглашаю в наш край если так уж хочется дыни и арбузы зимой.
А кагда сахаром кипятиш воду, потом гарячок заливаем в банку?
Даа , прошли те времена , когда из дыни можно было варить мёд ! Теперь сахар надо добавлять 😮❤😊
О! А как из нее сварить мёд? Поделитесь рецептом приготовления пожалуйста! (Из своей, сладкой)
@@user-ki9vm7jz2h просто увариваешь , у нас на консервном раньше выпускале пюре детское , может помните ?!
@@pearlcityF а кроме дыни, ничего не кладут в качестве консерванта? И я, простите, не помню такого пюре, потому что родом из Мурманской области (за Полярным кругом). У нас там , если привозили, то только дыни в сезон.))
@@user-ki9vm7jz2h Ничего кроме дыни не добавляли , ну и сахар в тех пропорциях ! Сейчас понадобится раза в два больше сахара ! Вкусное было пюре , я его на консервном заводе пробовал , видел как делалось , их после разливали в малюсенькие баночки , грамм на сто может , с наклейками лица ребёнка ! Также варили и яблочное, и тыквенное , и персиковое , и урюковое !
@@pearlcityF У нас только яблочное продавали )) Сейчас я сама его делаю из своих яблок. Вместо сахара на 2,5 л. яблочного пюре (яблоки отвариваю до мягкости минут 25 и пробиваю блендером) добавляю 1-2 банки сгущенки. А еще обязательно добавляю щепотку соли (реально улучшает вкус). Получается, как пюре "неженка" в детстве. А сейчас буду делать из дыни ) Посмотрю по вкусу - сколько добавлять сахара. Значит, нао просто уваривать дыню до нужной консистенции , а по кол-ву сахара буду сама смотреть ). Спасибо.
Я просто замораживала, вкусно.
Как
Что потом с ней делаете? И так едите?
Скажите пожалуйста как называется песня?
❤👍🌹!!
Я тоже так сделаю иншоллох
Почему в начале разрезали на мелкие кусочки боковую часть Дыни? и как будет на вкус дыня без добавления сахара? Заранее Спасибо
Хочется от автора узнать, как без лимонной кислоты этот шедевр будет сохраняться?
Очень просто. Как и компот из клубники, или слив, или вишен. Залив два раза кипятком , не придется переживать.
@@user-pr3mw3rm3x в дыне нет кислоты... рискну. Спасибо за ответ)
Также как и компоты
Саломалаекум
❤❤❤❤👍👍
А гурвак так сохранить получится?
у нас тоже ест в Киргизстане
Соль или сахар
Я очень люблю харбуза
У тебя новерное токсикоз
вам нужно позвонить в службу экстренной помощи, прежде чем съесть это
🎉
Когда смотришь такие видео и делаешь именно так то не получается а когда спрашиваешь что почему именно так не получилось.Да вы просто не так сделали а потому что мы никогда про рецепты правду не скажем хоть убейте нас!
Скажите.а есть ли кожуру убрать.как будет?
Без разница
😮😮❤
Вауув😮
А можно ли так хранить мяса на новый год
Да не валите скатину ,и всё! До нового года
сварите тушенку и храните
Зачем заморачиваться, есть же дыня зимой, продаются. На крайняк зимние сорты есть, можно хранить
Если кожуры снимать дыни и залить сиропом как получиться??
У нас и так на новый год будет дыня зачем морочить голову
Сделала по этому рецепту через сутки две банки взорвались. Хорошо крышки были простые , а не винтовые. В квартире стоять не стали.Вопрос почему?
Наверное нужна была лимонка
Нитратов много было в дыне. Нужно было дыню замочить в целом виде в тазу ( али в в ведре, не суть, главное чтобы целиком находилась в воде. Это не панацея, но часть нитратов вытягивается. Также это не помешает и при употреблении свежекупленной дыни. Срок нахождения в воде не критичен по времени) . А то, что показано в ролике - это компот из дыни - всего навсего. Также - дыня в ролике - это летний сорт. У неё нет свойств лёжкости и транспортабельности. Это сорт - "мирзачулька" , у нас в Узбекистане её называют - "торпеда" Существуют зимние сорта - которые можно при постоянной температуре, при определенной влажности, в подвешенном состоянии хранить до майских праздников. Специально для этого строят из "самана" (глинобитный материал из суглинка ) специальные хранилища На нашем языке, это называется " пахса ". Всем всех благ, гурманов приглашаю для дегустации на протяжении всего календарного года в Узбекистан.
@@HANTER-300Ассалому алайкум Бахтыяр ага! Да, очень много нитратов, средний показатель должно быть 60 или 90 но свыше 600 900 итд.
@@HANTER-300вот спасибо за подсказку,а то я загорелась уже идеей дыни в банках 😁устроила бы салюты из забродивших кусков этой вкусняшки..
@@HANTER-300 спасибо! Как хорошо всё разъяснили)
И что? Без уксуса не взорвется?
Первую воду надо было снова прокипятить и налить
💐💐💐💐💐💐❤❤
Хозир қовун ва тарвузларни сақлайдиган совутгичлар мавжуд хосилни бир йил сақлаб бераолади
Отлично Но опасно с шкуры
Qavundanam qibdimi
ПРИЕЖАЙТЬЕ К НАМ В УЗБЕКИСТАН - У НАС ДЫНИ И АРБУЗЫ А ТАКЖЕ ЛЮБИЕ ФРУКТЫ ОВОШИ КРУГЛЫЙ ГОД СВЕЖЫЕ. ЧТО ВЫ ТАМ МУЧАЕТЕСЬ....
К вам?? Вы же всё в России. Куда приглашаете?? Смешно😅😅😅
@@user-of6tt7xj7x Я ВАС ПРИГЛАШАЮ В УЗБЕКИСТАН КАК ТУРИСТА. ВЫ НАВЕРНОЕ НЕ ВИДЕЛИ НАШУ РЕСПУБЛИКУ. ПРИЕЖАЙТЬЕ В ГОРОДА - САМАРКАНД - БУХАРУ - ХОРЕЗМ - ТАШКЕНТ . К НАМ ОЧЕНЬ МНОГО ТУРИСТОВ ПРИЕЖАЮТЬ С БЛИЖНЕГО ЗАРУБЕЖА - СНГ - И ВСЕ КОГДА УЕЖАЮТЬ ОСТАЮТЬСЯ ДОВОЛНЫМИТ И МЕЧТАЮТЬ ЕШЕ РАЗ ПРИЕХАТЬ . МНЕ 64 ГОДА Я ПЕНЦИОНЕР. ЕСТЬЛИ БЫЛ МОЛОДЫМ Я ПРИГЛАСИЛ БЫ ВАС К СЕБЕ ДОМОЙ Г. БЕКАБАД ТАШ. ОБЛ.
@@user-of6tt7xj7xпосмейтесь тогда. А мы поедем. Посмотрим архитектуру. Дыньку купим, плов настоящий поедим. Правда, говорят, там из-за понаехавших россиян цены на рынках выросли. Но всё таки думаю до наших цен им пока далекоо)
Вода с сахром залит в холодном или горяче?или как?
Горячая конечно.
Ну, незнаю??? С сахаром это уже не дыня!!! В Узбекистане и зимой на базарах, нет проблем. А для других стран: наши предки всегда сушили, ароматные, вкусные, натуральные на зиму с чаем как раз. И этого добра полно на базарах приезжайте. Очень удобно для перевозки.
Банку положи когда кладешь дыни внутрь
Вот т я об этом !!!!
Напишите , если кто нибудь так заготавливал дыню
деңгээлдңдд ңңддңдңжңбхбббббдд
Так нет а чищеную кубиками в собственом соку сахаром и лимоной кислотою проваривала и розливала по стерильним банкам очень вкусно как ананас
Мы закрывали через неделю начал бродить говорят лимон или лимони кислота добавит
Может быть сахара маловато на эту порцию?
@@user-in9ix8gq8kнаверно сахара побольше добавить надо и немного поокипятить
Я согласен всем которые говорят зимний сорт , но зимний сорт не будет некогда такой сорт
Кто в Узбекистане ел дыню,другую дынюив таком виде есть не будут)))
Девочки добавьте на каждую банку 2 таблетки аспирина и будет вам счастье.
Ковуннинг у́зи яхши сакланади , банка солиш шартмас
Mama сипасеба 😮
КИШГА,ТУРАДИМИ
Это как компот с динем
Компот из дыни
Хе хе такого дыня есть зимны😂😂😂😂,чем ток кансерва.настояшы дын сахранятся в узбекистоне до 15 апреля сахранят зимный дын
А зачем в банки закрывать когда есть зимние сорта дыни😅
Зимние арбузы и дыни зимои очень дорого.
потому что в сезон у людей своё, бесплатно, и девать некуда....
Это получился кампот
ОЙ КАК долго, можно было нарезку и не показывать! И так медленно все делается и оказывается этого нам не нужно!
😂😂😂😂😂😂😂
Зачем диню сохранят на зиму у нас свежие Дини,Арбузи на ринки зимой продаются
ЕСТЬ ЕГЕ СУШЁНЫЕ ДЫНИ, НЕ ЧЕМ НЕ ОТЛИЧАЕТСЯ ПО ВКУСУ. КАК РАЗ ДЛЯ ЗЫМИ.
👍👍👍👍👍👍
Рецепт,возможно хороший.Но я бы,шкурку сняла
А РАЗВЕ ТАК МОЖНО БЫЛО ⁉️НЕ ДАРОМ ГОВОРЯТ,,ВЕК ЖИВИ ВЕК УЧИСЬ А ПОМРЁШЬ ДУРАКОМ МНЕ 65 -64 СУПРУГЕ НО КАК-ТО В ГОЛОВЫ НЕ ПРИХОДИЛО ❗ СПАСИБО БОЛЬШОЕ ДОЧКА БУДЕМ ЗНАТЬ😊😊😊🙏🙏🙏
Извинаюс камантариеи толк читал прошу извинит
Не пишите ерунду! Все с банок не может быть вкуснее свежего! Глупое названин ролика. Пишите что просто это очень вкусно😢
По моему не с того конца надрезал Этот кусочек режут на 4 кусочка и выбрасывают Заткм делят на ломтики
Говорят якобы когда человек помирает то на том свете заставляют сесть этот отрезок, чтобы сесть легче было его разрезают...😜
@@user-so2ou3of9m я слышала от дедов что на одном конце сидит ангел а на другом шайтан И режут с того конца где сидит шайтан
Qobiqni tozalang, kub shaklida kesib oling, sumkalarga soling, vakuum bilan yoping va muzlatgichga qo'ying. Bu ta'm va hidni saqlab qolishning yagona yo'li. Va qobig'i bilan kompot ahmoqdir, bankalar portlaydi. Allohu akbar.