Какой хороший человек трудолюбивый и благодарный человек. Пусть Всевышний даст вам мира,здоровья и долгих лет жизни!
@user-gm5jv9mp6y9 ай бұрын
Отличный репортаж! Столько лет живу и только узнала как готовят кумыс. Здоровья этой казахской семье и привет Казахстану!
@user-mv9cb3bt6q5 жыл бұрын
х
@user-fl8cu3uv8x Жыл бұрын
У нас, у саха-якутов, в кумысе держат кусок сухожилия жеребёнка (один иди несколько). Потом этот кусок кидают в новое кобылье молоко, можно кому-нибудь дать, если человек хочет производить кумыс. Он действует как стартёр, как губка-закваска. Его хранят в сухом виде, даже через год молочно-кислые бактерии бактерии не умирают. И снова можно делать кумыс.
@leonidch85333 жыл бұрын
Leonid Ch спасибо за просветление. Привет вам из Украины ,Одесса
@user-hm4wd1lx9l3 жыл бұрын
КЫРГЫЗДА КОРОНГО КЫМЫЗ-ЭТО КАК ЗАКВАСКА
@culbaraaskarova91212 жыл бұрын
@@culbaraaskarova9121 В Казахстане кымыз это ещё и закваска для курт
Хороший репортаж, замечательные люди, жалко сейчас таких все меньше....
@gekima38306 жыл бұрын
обожаю кумыс)))раньше каждый вечер покупал помню лягу на пол телек включу кисюшка кумыса красота а футбол как под него смотрится пиво рядом не стоит)))) вообще это священый напиток для меня;))
@Radis_Lowe Жыл бұрын
Наконец-то я понял, как его делают. Спасибо авторам.
@alexeyalexeyev27155 жыл бұрын
Рахмет оте керемет репортаж. Кумызшыларга берекет
@abualiihvan5046 Жыл бұрын
баурым люблю казахскую кухню и кумыс! салам из Ташкента!
@Everything-rr5om Жыл бұрын
А где взять первую закваску?
@timatree3215 Жыл бұрын
Керемет👍🏽👍🏽👍🏽
@user-tf4fr1re7r Жыл бұрын
хочу и я отведать из вашего кубка очень жаль что вы от меня далеко когда то и я жила в ваших краях скучаю по степям лошадям верблюдам и козам я так думаю что вы не выезжаете далеко- некогда лошади у вас красивые ухоженные с приветом из России
@mashamedved21905 жыл бұрын
Хочу в Казахстан наедается хазой и кумысом запивать.интересно сколько будет с фин.стороны на неделю туда и обратно.и тенге сколько по курсу доллара
@gazafuni42332 жыл бұрын
Хорошая передача
@ArveMirde6 жыл бұрын
Я живу в Дагестане могли я заказать у вас кумыс ?
@user-nc7lg6js5h2 жыл бұрын
ВСЕ ХОРОШО , ДАТОЛЬКО ГЛАВНОЕ - СОСТАВ И СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗАКВАСКИ , ТАК И НЕ РАСКРЫЛИ !!! И НИКАКАЯ БРАГА НЕ МОЖЕТ СОДЕРЖАТЬ СПИРТА БОЛЕЕ 15 % , ПОСЛЕ ЧЕГО БРОЖЕНИЕ ОСТАНАВЛИВАЕТСЯ , А О 40% - "ЗАГИБАЮТ" , ТОГДА БЫ ВСЕ ВИНО-ВОДОЧНЫЕ ЗАВОДЫ ПЕРЕШЛИ БЫ С ВОДКИ НА ПРОИЗВОДСТВО КУМЫСА , ДА ГНАЛИ БЫ ИЗ НЕГО СПИРТ В ЕЩЕ БОЛЬШЕМ КОЛИЧЕСТВЕ , ЧЕМ ИЗ БРАГИ !!!
@user-mu3vt7tg6j4 жыл бұрын
Ну это вам не алкоголь! А лечебный напиток!
@Funnychannel5533 жыл бұрын
Здравствуйте! Я могу использовать ваш ролик на своем канале? Это не будет нарушением авторских прав?
@user-dd7qg4qo2s6 жыл бұрын
.
@user-su5eh5qm3p5 жыл бұрын
Напишите как делают кумыс хочу сделать сама . Напишите пожалуйста
@zf63813 жыл бұрын
У вас есть кобылье молоко ?
@user-nr3fb3od9m11 ай бұрын
Там же показано, что вы ещё хотите узнать ?
@user-nr3fb3od9m11 ай бұрын
Очень интересно ! --- Служил в Алма- Ата , 1977-1979 Москва .
@user-cp6mx3yu3u9 ай бұрын
Скифы это и есть казахи наши предки .
@llasuleimen16243 жыл бұрын
скифы ираноязычный народ
@user-ul6zr1tc9p3 жыл бұрын
@@user-ul6zr1tc9p весьма вероятно, что скифы делились на ираноязычных и тюркоязычных. Греки же всех азиатских кочевников чохом называли "скифами".
@skateibednet1skateibednet1213 жыл бұрын
Не скиф а Сак
@btr31202 жыл бұрын
Это факт 🖒🖒🖒🖒🖒🖒🖒🖒🖒🖒🖒🖒🖒🖒🖒🖒🖒🖒🖒🖒🖒🖒🖒🖒🖒
@user-qp7ms4jq6h2 жыл бұрын
У тюрков , история богатая И культура богатая
@user-qp7ms4jq6h2 жыл бұрын
Хороший фильм, тёплый , познавательный.
@user-bt4jn6tr8v3 жыл бұрын
Правильно казах говорит.молоко и мясо лошади это наше лекарство
@gazafuni42332 жыл бұрын
👍👍👍👍👍👍👍
@user-qs2ms6se7v6 жыл бұрын
я раньше на базаре торговал.привозили кумыс.знатная вещь.кисловатый опьяняющий вкус.
@s.a.32205 жыл бұрын
Телеканал «Алматы» поздравляет с праздником Наурыз мейрамы! kzhead.info/sun/ipWYh6qHf4BrqXA/bejne.html
@AlmatyUS5 жыл бұрын
👍👍👍👍
@normannames10252 жыл бұрын
За чарку кумысе пол жизни бы отдал. В Америке его нету.
@vladimirouvarov54162 жыл бұрын
Эээх... Понимаю земляк
@ibrahimmurat7389 Жыл бұрын
1. берете галон органик молока 2. 5ти литровую стеклянную тару (с завинчивающейся крышкой) 3. 400 грамм органик жирной сметаны 4. в 500 граммах молока размешиваете 400 гр сметанны до полноого растворения смешивания сметанны с молоком 5. выливаете в 5ти литроовую емкость 6 дооливаете туда же все остальнноое молокоо ( весь галон) 7 закрываете марлей, чтобы дышало 8. ставите в теплоое место минимум на сутки 9. через сутки ложкой пробуете 10. уже должно получится как густой густой кефир 11. ставите в холодильник на 1 день 12. поокупаете газированный напиток - я покупаю перье - почти без вкуса минеральную ггазированную воду 13. пропорции - 60 % готовый вкуснейший кефир и 40% перье 14. хорошо смешиваете ( по желаннию -- можно добавить немного соли ) я лично соль не добавляю, но моя родственница - добавляет и любит именно с солью 15. попробуйте и так и эдак оочень вкусно и вкус максимально приближенный к кумысу )) я в детстве много пил ))))))))))))))) мы тоже в сша- поэтому приходится выкручиваться самим как можем)
@loolee49 Жыл бұрын
Кумыс хочу живу в Казахстане где его купить ?
@user-bl7cc8ux3h Жыл бұрын
Сколько надо,могу отправить
@user-rg6ch7wb5s10 ай бұрын
Чем вы заквашиваете первый кумыс?
@timatree3215 Жыл бұрын
Обычно берут старую, прошлогоднюю закваску, но если совсем нет , даже старой посуды, то делают из сырого высушеного желудка ягнёнка. Но так говорили старики, сейчас всегда есть старая закваска.
@user-nr3fb3od9m11 ай бұрын
@@user-nr3fb3od9m спасибо. Где бы купить, высушенный жедудок где продают?
@timatree321511 ай бұрын
@@timatree3215 на мясном рынке купите только там есть многокамерный желудок ( у парнокопытный жвачных два желудка ) вот его хорошо вымойте и затем на ветру , без попадания солнечный лучей , высушите, и только потом нужно им заквашивать кобылье свежее молоко. А лучше приезжайте в среднюю Азию, в кыргызстане без проблем и напьётесь и с собой заберёте. Сейчас как раз начало кумысолечения, он длится недолго, месяца полтора, потом лечебные свойства понижаются. Люди пьют цельное кобылье молоко.
@user-nr3fb3od9m11 ай бұрын
@@user-nr3fb3od9m Спасибо, при возможности приедем 🤗
@timatree321511 ай бұрын
Да воры не дают пакоя!почему власти не борятся с этим преступлением!каждую осень выходят из своего логова воры проклятые!такой урон хозяйству!им надо руки отрубать!
@lightkz83705 жыл бұрын
вот бы в Канаде нам здесь делать кумыс. Воров здесь нету ( среди народа). Но на чужой земле свой кумыс не родится.
@positivetimeline20233 жыл бұрын
Родится, нужна закваска и сосуд для сбора кумыса. Мы тюрки есть везде. Якуты, казахи, башкиры...
@user-xp2dl6fj5h2 жыл бұрын
Перевод не соответствует сказанному
@user-wx2mh7rc5n4 жыл бұрын
БРОТАН СНЕМАЙ ЕЩО ЕТО ПРОСТА АФИГЕННА МНЕ ПАНРАВИЛАСЬ
@nicegeek8356 жыл бұрын
Қазақша жазбайсың ба, позориться етпей. 15 ошибок в одном предложении!!!
@user-nj4gv1gi4i3 жыл бұрын
Қымыз жасаудың ешқандай құпиясы жоқ. Кез келген таза ыдысқа 10/1 етіп қымыздың үстіне саумал құйып жылы жерге қойып қойсаң 2-сағат қымыз дайын болады.
Бактерии погибают после нарастания градуса до 9. Как же он 40 становится?😒
@sanddream43005 жыл бұрын
что то преувеличил насчет 40 градусов, самый крепкий кумыс в пределах 9 градусов 40 градусов это уже арак получаемый в процессе перегонки так же как и самогонка из браги
@zhamilya745 жыл бұрын
Якутский кумыс высший сорт
@baska_14_region23 жыл бұрын
@@baska_14_region2 у вас в Якутии ковыля нет, поэтому не может ваш кумыс быть лучшим
@bashtel2872 жыл бұрын
@@bashtel287 может ещё как может у нас есть секретная начинка которую ни кто не знает кроме шаманов и друзей шаманов
Приезжайте в кыргызстан, сейчас как раз начался сезон кумысолечения, в интернете загуглите, санаториев полно, там и цены расписаны.
@user-nr3fb3od9m11 ай бұрын
Ай інім ай ата бабамыздын керемет қазақ тілін рәсуа қылдын ау. Орыс тіліне аудармасан да болар еді.
@user-xg5lp7ks8n3 жыл бұрын
Скифы это предки казахов и других тюркских народов. Кумыс пили только скифы и их потомки тюрки.
@Diamond-vy9nc Жыл бұрын
Прикол ещё в том что немцы и другие товарищи рецепт запатентуют точнее уже запатентовали и всё А немцы в Германии и евреи в Израиле точно уже запатентовали точно говорю потому что в Германии и в Израиле его производят Хорошие деньги делают на нём По закону это теперь их и принадлежит им Теперь им принадлежат все права на производство этого напитка А есть законы об авторском праве Начнёт кто то другой его изготавливать они могут в суд подать ты их собственность воруешь Так что господа казахи скоро у вас запад отнимет право на производство вашего национального напитка и хрен вы что сделаете Закон на стороне правообладателя У него патент он хозяин Вот знаю людей они один из рецептов кваса запатентовали и всё без их разрешения никто по этому рецепту квас делать не имеет права Так что и с кумысом тоже будет короче приехали вы Всё у вас отнимут будете потом немецкий кумыс пить Вообще удивляюсь почему страны и народы в которых традиционно на протяжении веков изготавливают кумыс и другие напитки да и много чего полезного Не объявили это своим национальным достоянием сделали патент на производство и продавали право на его производство в промышленных масштабах желающим С частниками понятно А вот крупным и средним предприятиям патент в зубы и вперёд Мелкий предприниматель он что он много не наделает ему достаточно лицензии и небольшой налог
@ArveMirde6 жыл бұрын
в израиле никого кумыса не прризводят, так как лошадь и её молоко не кошерны🤷♂️ так что приходится в домашних условиях из коровьего готовить
@clonyara4 жыл бұрын
Если станем независимыми от иипортируемых товаров, то похрен будет на патент этих иностранцев.
@user-rh8zt3zo2z4 жыл бұрын
@@clonyara рекомендую почитать www.caravan.kz/news/bezvkusnaya-kukhnya-lechashhaya-rak-i-tuberkulez-kak-v-zapadnykh-smi-opisyvali-tradicionnye-kazakhskie-blyuda-531748/ 15 баксов за литр К тому же кумыс можно и из коровьего молока делать Если что технология была разработана ещё при СССР И по своим лечебным качествам он практически не отличается от кобыльего Проверено минздравом СССР Применяли в лечебно оздоровительных центрах
@ArveMirde4 жыл бұрын
Кыртпаш
@Funnychannel5533 жыл бұрын
На кумыс есть госты ещё с советских времён, никто не сможет предьявит авторские права. Причём ГОСТы есть на все мол.продукты.
@user-nr3fb3od9m11 ай бұрын
какой еще спирт в молоке вот заливает
@meiramukitayev41093 жыл бұрын
Не в молоке а потом после брожения появляется алкоголь .пять шесть градусов.
@gazafuni42332 жыл бұрын
Я 40
@Vliyp3 жыл бұрын
Ожеребевшей кобылы́...ржунимагу.
@mng28972 жыл бұрын
Ужас, что за журналисты?! Даже текст прочитать нормально не могут! Такие ленивые, что даже липу не соизволили перевести. Вот так таких лодырей пускают на работу?!🤦🏻♀️
@070ZARINA3 жыл бұрын
Какую липу?
@user-fz9fd4jf6e2 жыл бұрын
Липа это дерево такое, как сосна, берёза, дуб. Что вам надо было перевести???
@user-fz9fd4jf6e2 жыл бұрын
Слишком много коптит, там немного надо
@bashtel2872 жыл бұрын
Два раза пересмотрел, так и не увидел процесс копчения, где и что они коптили, подскажи пожалуйста.
@user-nr3fb3od9m11 ай бұрын
@@user-nr3fb3od9m обычно поджигают бересту и батман для кумыса верх дном накрывают подожженную бересту, она там тлеет, обеззараживает посуду, ну и запах копчения придаёт напитку
@bashtel28711 ай бұрын
@@user-nr3fb3od9m башкиры так делают
@bashtel28711 ай бұрын
Спасибо, но ты вверху написал -" слишком много коптит " - может ещё больше нужно, всё таки необходимо обеззаразить от микробов, или я чё то недопонимаю ?
@user-nr3fb3od9m11 ай бұрын
@@user-nr3fb3od9m да там не надо до черноты коптить, немного дыма хватит, а бактерии в виде болгарской палочки сам добавляешь в закваске
@bashtel28711 ай бұрын
Кумыс не токо казахстанский вы чьо
@baska_14_region23 жыл бұрын
қазақша сөйле қымыздан садаға кет әйтпесе
@user-if3mp4je5w5 жыл бұрын
Эи шала Казак неғып журсын өз тылынды былмесен . Кымыз деп соилеиалмаисын ба . Казактын кымызын Орыстың тылымен кумыс деимын . Ар быр нарсенын атын өз атымен Казак тылынде соилесе аит .
@Asd-us7cn Жыл бұрын
В кумысе спирта нет это очередное враньё . Казактар кымыз iшiп короновирус тан емделдi
@llasuleimen16243 жыл бұрын
Если передержать то брадит и получается как пиво, у нас в якутске еще есть барпах как кумыс тока из коровьего молока он капитально брадит
Какой хороший человек трудолюбивый и благодарный человек. Пусть Всевышний даст вам мира,здоровья и долгих лет жизни!
Отличный репортаж! Столько лет живу и только узнала как готовят кумыс. Здоровья этой казахской семье и привет Казахстану!
х
У нас, у саха-якутов, в кумысе держат кусок сухожилия жеребёнка (один иди несколько). Потом этот кусок кидают в новое кобылье молоко, можно кому-нибудь дать, если человек хочет производить кумыс. Он действует как стартёр, как губка-закваска. Его хранят в сухом виде, даже через год молочно-кислые бактерии бактерии не умирают. И снова можно делать кумыс.
Leonid Ch спасибо за просветление. Привет вам из Украины ,Одесса
КЫРГЫЗДА КОРОНГО КЫМЫЗ-ЭТО КАК ЗАКВАСКА
@@culbaraaskarova9121 В Казахстане кымыз это ещё и закваска для курт
@@Dxi_real_men ммммммм.... кумыс с куртом.
Ханна баарый ол кымыһын, биири да булан көрбөтүм. Сыбыс-сымыйанан, лактобактерия, лактобактерия, үс-хатын. Барыта быырпах, быырпах. Сүтэрэн биһэн баран таах өйдөөҕүмсүйэ олороллор.
Хороший репортаж, замечательные люди, жалко сейчас таких все меньше....
обожаю кумыс)))раньше каждый вечер покупал помню лягу на пол телек включу кисюшка кумыса красота а футбол как под него смотрится пиво рядом не стоит)))) вообще это священый напиток для меня;))
Наконец-то я понял, как его делают. Спасибо авторам.
Рахмет оте керемет репортаж. Кумызшыларга берекет
баурым люблю казахскую кухню и кумыс! салам из Ташкента!
А где взять первую закваску?
Керемет👍🏽👍🏽👍🏽
хочу и я отведать из вашего кубка очень жаль что вы от меня далеко когда то и я жила в ваших краях скучаю по степям лошадям верблюдам и козам я так думаю что вы не выезжаете далеко- некогда лошади у вас красивые ухоженные с приветом из России
Хочу в Казахстан наедается хазой и кумысом запивать.интересно сколько будет с фин.стороны на неделю туда и обратно.и тенге сколько по курсу доллара
Хорошая передача
Я живу в Дагестане могли я заказать у вас кумыс ?
ВСЕ ХОРОШО , ДАТОЛЬКО ГЛАВНОЕ - СОСТАВ И СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗАКВАСКИ , ТАК И НЕ РАСКРЫЛИ !!! И НИКАКАЯ БРАГА НЕ МОЖЕТ СОДЕРЖАТЬ СПИРТА БОЛЕЕ 15 % , ПОСЛЕ ЧЕГО БРОЖЕНИЕ ОСТАНАВЛИВАЕТСЯ , А О 40% - "ЗАГИБАЮТ" , ТОГДА БЫ ВСЕ ВИНО-ВОДОЧНЫЕ ЗАВОДЫ ПЕРЕШЛИ БЫ С ВОДКИ НА ПРОИЗВОДСТВО КУМЫСА , ДА ГНАЛИ БЫ ИЗ НЕГО СПИРТ В ЕЩЕ БОЛЬШЕМ КОЛИЧЕСТВЕ , ЧЕМ ИЗ БРАГИ !!!
Ну это вам не алкоголь! А лечебный напиток!
Здравствуйте! Я могу использовать ваш ролик на своем канале? Это не будет нарушением авторских прав?
.
Напишите как делают кумыс хочу сделать сама . Напишите пожалуйста
У вас есть кобылье молоко ?
Там же показано, что вы ещё хотите узнать ?
Очень интересно ! --- Служил в Алма- Ата , 1977-1979 Москва .
Скифы это и есть казахи наши предки .
скифы ираноязычный народ
@@user-ul6zr1tc9p весьма вероятно, что скифы делились на ираноязычных и тюркоязычных. Греки же всех азиатских кочевников чохом называли "скифами".
Не скиф а Сак
Это факт 🖒🖒🖒🖒🖒🖒🖒🖒🖒🖒🖒🖒🖒🖒🖒🖒🖒🖒🖒🖒🖒🖒🖒🖒🖒
У тюрков , история богатая И культура богатая
Хороший фильм, тёплый , познавательный.
Правильно казах говорит.молоко и мясо лошади это наше лекарство
👍👍👍👍👍👍👍
я раньше на базаре торговал.привозили кумыс.знатная вещь.кисловатый опьяняющий вкус.
Телеканал «Алматы» поздравляет с праздником Наурыз мейрамы! kzhead.info/sun/ipWYh6qHf4BrqXA/bejne.html
👍👍👍👍
За чарку кумысе пол жизни бы отдал. В Америке его нету.
Эээх... Понимаю земляк
1. берете галон органик молока 2. 5ти литровую стеклянную тару (с завинчивающейся крышкой) 3. 400 грамм органик жирной сметаны 4. в 500 граммах молока размешиваете 400 гр сметанны до полноого растворения смешивания сметанны с молоком 5. выливаете в 5ти литроовую емкость 6 дооливаете туда же все остальнноое молокоо ( весь галон) 7 закрываете марлей, чтобы дышало 8. ставите в теплоое место минимум на сутки 9. через сутки ложкой пробуете 10. уже должно получится как густой густой кефир 11. ставите в холодильник на 1 день 12. поокупаете газированный напиток - я покупаю перье - почти без вкуса минеральную ггазированную воду 13. пропорции - 60 % готовый вкуснейший кефир и 40% перье 14. хорошо смешиваете ( по желаннию -- можно добавить немного соли ) я лично соль не добавляю, но моя родственница - добавляет и любит именно с солью 15. попробуйте и так и эдак оочень вкусно и вкус максимально приближенный к кумысу )) я в детстве много пил ))))))))))))))) мы тоже в сша- поэтому приходится выкручиваться самим как можем)
Кумыс хочу живу в Казахстане где его купить ?
Сколько надо,могу отправить
Чем вы заквашиваете первый кумыс?
Обычно берут старую, прошлогоднюю закваску, но если совсем нет , даже старой посуды, то делают из сырого высушеного желудка ягнёнка. Но так говорили старики, сейчас всегда есть старая закваска.
@@user-nr3fb3od9m спасибо. Где бы купить, высушенный жедудок где продают?
@@timatree3215 на мясном рынке купите только там есть многокамерный желудок ( у парнокопытный жвачных два желудка ) вот его хорошо вымойте и затем на ветру , без попадания солнечный лучей , высушите, и только потом нужно им заквашивать кобылье свежее молоко. А лучше приезжайте в среднюю Азию, в кыргызстане без проблем и напьётесь и с собой заберёте. Сейчас как раз начало кумысолечения, он длится недолго, месяца полтора, потом лечебные свойства понижаются. Люди пьют цельное кобылье молоко.
@@user-nr3fb3od9m Спасибо, при возможности приедем 🤗
Да воры не дают пакоя!почему власти не борятся с этим преступлением!каждую осень выходят из своего логова воры проклятые!такой урон хозяйству!им надо руки отрубать!
вот бы в Канаде нам здесь делать кумыс. Воров здесь нету ( среди народа). Но на чужой земле свой кумыс не родится.
Родится, нужна закваска и сосуд для сбора кумыса. Мы тюрки есть везде. Якуты, казахи, башкиры...
Перевод не соответствует сказанному
БРОТАН СНЕМАЙ ЕЩО ЕТО ПРОСТА АФИГЕННА МНЕ ПАНРАВИЛАСЬ
Қазақша жазбайсың ба, позориться етпей. 15 ошибок в одном предложении!!!
Қымыз жасаудың ешқандай құпиясы жоқ. Кез келген таза ыдысқа 10/1 етіп қымыздың үстіне саумал құйып жылы жерге қойып қойсаң 2-сағат қымыз дайын болады.
А где кумыс взять, чтобы добавить а саомал?
Бир кози кормит кымыздын жасауын айткансонгой
Осыдан екі кесесін тартпағасын
Қымыз
Казакша тындайын десем, аудара береды, аудара береды...
Бактерии погибают после нарастания градуса до 9. Как же он 40 становится?😒
что то преувеличил насчет 40 градусов, самый крепкий кумыс в пределах 9 градусов 40 градусов это уже арак получаемый в процессе перегонки так же как и самогонка из браги
Якутский кумыс высший сорт
@@baska_14_region2 у вас в Якутии ковыля нет, поэтому не может ваш кумыс быть лучшим
@@bashtel287 может ещё как может у нас есть секретная начинка которую ни кто не знает кроме шаманов и друзей шаманов
@@baska_14_region2 да, да, да
Потомственный конокрад😂😂😂
Казакшв айтса кайтеди орыска керекпе онын технологиясы? жынга тидиндер гой дым естиртпей
Быр жагынан дцрыс орысша аитканы орыстар былсын казактардын касиеты тагамдарын сусындарын
Казакша сойле
Правильнее Кымыс а не кумыз, якт
Правильно не Кымыс, а Қымыз)
Мне кумыс нужен для лечения
Приезжайте в кыргызстан, сейчас как раз начался сезон кумысолечения, в интернете загуглите, санаториев полно, там и цены расписаны.
Ай інім ай ата бабамыздын керемет қазақ тілін рәсуа қылдын ау. Орыс тіліне аудармасан да болар еді.
Скифы это предки казахов и других тюркских народов. Кумыс пили только скифы и их потомки тюрки.
Прикол ещё в том что немцы и другие товарищи рецепт запатентуют точнее уже запатентовали и всё А немцы в Германии и евреи в Израиле точно уже запатентовали точно говорю потому что в Германии и в Израиле его производят Хорошие деньги делают на нём По закону это теперь их и принадлежит им Теперь им принадлежат все права на производство этого напитка А есть законы об авторском праве Начнёт кто то другой его изготавливать они могут в суд подать ты их собственность воруешь Так что господа казахи скоро у вас запад отнимет право на производство вашего национального напитка и хрен вы что сделаете Закон на стороне правообладателя У него патент он хозяин Вот знаю людей они один из рецептов кваса запатентовали и всё без их разрешения никто по этому рецепту квас делать не имеет права Так что и с кумысом тоже будет короче приехали вы Всё у вас отнимут будете потом немецкий кумыс пить Вообще удивляюсь почему страны и народы в которых традиционно на протяжении веков изготавливают кумыс и другие напитки да и много чего полезного Не объявили это своим национальным достоянием сделали патент на производство и продавали право на его производство в промышленных масштабах желающим С частниками понятно А вот крупным и средним предприятиям патент в зубы и вперёд Мелкий предприниматель он что он много не наделает ему достаточно лицензии и небольшой налог
в израиле никого кумыса не прризводят, так как лошадь и её молоко не кошерны🤷♂️ так что приходится в домашних условиях из коровьего готовить
Если станем независимыми от иипортируемых товаров, то похрен будет на патент этих иностранцев.
@@clonyara рекомендую почитать www.caravan.kz/news/bezvkusnaya-kukhnya-lechashhaya-rak-i-tuberkulez-kak-v-zapadnykh-smi-opisyvali-tradicionnye-kazakhskie-blyuda-531748/ 15 баксов за литр К тому же кумыс можно и из коровьего молока делать Если что технология была разработана ещё при СССР И по своим лечебным качествам он практически не отличается от кобыльего Проверено минздравом СССР Применяли в лечебно оздоровительных центрах
Кыртпаш
На кумыс есть госты ещё с советских времён, никто не сможет предьявит авторские права. Причём ГОСТы есть на все мол.продукты.
какой еще спирт в молоке вот заливает
Не в молоке а потом после брожения появляется алкоголь .пять шесть градусов.
Я 40
Ожеребевшей кобылы́...ржунимагу.
Ужас, что за журналисты?! Даже текст прочитать нормально не могут! Такие ленивые, что даже липу не соизволили перевести. Вот так таких лодырей пускают на работу?!🤦🏻♀️
Какую липу?
Липа это дерево такое, как сосна, берёза, дуб. Что вам надо было перевести???
Слишком много коптит, там немного надо
Два раза пересмотрел, так и не увидел процесс копчения, где и что они коптили, подскажи пожалуйста.
@@user-nr3fb3od9m обычно поджигают бересту и батман для кумыса верх дном накрывают подожженную бересту, она там тлеет, обеззараживает посуду, ну и запах копчения придаёт напитку
@@user-nr3fb3od9m башкиры так делают
Спасибо, но ты вверху написал -" слишком много коптит " - может ещё больше нужно, всё таки необходимо обеззаразить от микробов, или я чё то недопонимаю ?
@@user-nr3fb3od9m да там не надо до черноты коптить, немного дыма хватит, а бактерии в виде болгарской палочки сам добавляешь в закваске
Кумыс не токо казахстанский вы чьо
қазақша сөйле қымыздан садаға кет әйтпесе
Эи шала Казак неғып журсын өз тылынды былмесен . Кымыз деп соилеиалмаисын ба . Казактын кымызын Орыстың тылымен кумыс деимын . Ар быр нарсенын атын өз атымен Казак тылынде соилесе аит .
В кумысе спирта нет это очередное враньё . Казактар кымыз iшiп короновирус тан емделдi
Если передержать то брадит и получается как пиво, у нас в якутске еще есть барпах как кумыс тока из коровьего молока он капитально брадит