Frühstück: Ideen für ein gesundes Frühstück und zum Abnehmen | Dr. Julia Fischer | ARD Gesund
Was esse ich zum Frühstück - vor allem, was gibt es für gesunde Frühstücksideen, wenn ich abnehmen will? Die einen lieben Müsli, Orangensaft und Toast mit Marmelade, die anderen können nicht auf Brötchen, Kaffee oder ein Ei verzichten. Für Dr. Julia Fischer ist es die Lieblingsmahlzeit und die Tasse Kaffee am Morgen gehört für sie dazu. Wie viel Kaffee ist okay oder sollten wir lieber Tee trinken? Was macht ein gesundes Frühstück aus und was solltest du weglassen? Die Antworten gibt's im Video!
00:00 - Frühstück - die wichtigste Mahlzeit?
00:50 - Morgens wie ein Kaiser, mittags ein Edelmann und abends wie ein Bettler?!
01:20 - So gesund ist Kaffee
02:45 - Getränke zum Frühstück - Achtung, Zucker!
03:20 - Orangensaft in Maßen
04:30 - Toast im Check
05:05 - Echtes Vollkornbrot
05:50 - Butter vs. Margarine
06:30 - Aufstrich-Alternativen
06:50 - Aufschnitt wie Wurst und Käse
07:50 - Süßes wie Schokocreme, Nutella, Marmelade
08:10 - Ei zum Frühstück
09:25 - Müsli, Cerealien, Cornflakes
10:45 - Haferflocken - gut für den Darm
11:20 - Overnight Oats
12:00 - Morgens oder abends mehr essen?
13:30 - Besteht das Frühstück den Check?
14:30 - Gesundes Abendbrot
Hinweis: Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung hat in dieser Woche die Empfehlungen überarbeitet und geht dabei auch auf ökologische Aspekte ein, was den Fleisch- oder Eierkonsum zum Beispiel betrifft. Deshalb haben sich Angaben ggfs. leicht verändert. Das kannst du hier nachlesen:
www.tagesschau.de/wissen/gesu...
www.dge.de/gesunde-ernaehrung...
Ein Film von Andrea Wiehager-Philippi für ARD GESUND.
Credit: Imago Images/picture alliance
#NDR #frühstück #breakfast #Kaffee
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ARD GESUND mit Dr. Julia Fischer ist ein KZhead-Kanal der ARD Gesundheitsredaktionen
Unsere Quellen: de.statista.com/statistik/daten/studie/199898/umfrage/konsum-von-kaffee-in-europa/ www.spektrum.de/news/kaffee-ist-besser-als-sein-ruf/1977130 www.quarks.de/gesundheit/ernaehrung/wie-gesund-ist-kaffee/ mobil.bfr.bund.de/cm/343/fragen-und-antworten-zu-koffein-und-koffeinhaltigen-lebensmitteln-einschlie%25C3%259Flich-energy-drinks.pdf www.science.org/doi/10.1126/scitranslmed.aac5125 www.spiegel.de/gesundheit/ernaehrung/heisser-tee-steigert-das-krebsrisiko-tumor-in-der-speiseroehre-a-1259397.html www.thelancet.com/journals/lanonc/article/PIIS1470-2045(16)30239-X/abstract www.iarc.who.int/ www.oekotest.de/essen-trinken/Ist-Orangensaft-wirklich-so-gesund-wie-wir-denken_12364_1.html www.ndr.de/ratgeber/gesundheit/Fruchtsaft-Wie-Fruchtzucker-krank-macht,fruchtsaft162.html www.dge.de/gesunde-ernaehrung/dge-ernaehrungsempfehlungen/10-regeln/ www.deutsche-apotheker-zeitung.de/news/artikel/2020/02/04/obst-ist-gesund-aber-auch-vertraeglich www.bzfe.de/lebensmittel/vom-acker-bis-zum-teller/brot/brot-gesund-essen/ www.daserste.de/information/wissen-kultur/w-wie-wissen/sendung/2011/vollkorn-voll-gesund-100.html www.apotheken-umschau.de/gesund-bleiben/ernaehrung/butter-oder-margarine-was-ist-gesuender-933685.html www.aok.de/pk/magazin/ernaehrung/lebensmittel/was-ist-gesuender-butter-oder-margarine/ www.osd-ev.org/osteoporose-therapie/osteoporose-ernaehrung/calcium/ www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/gesund-ernaehren/salzquellen-hier-versteckt-sich-das-meiste-salz-11381 www.dge.de/gesunde-ernaehrung/dge-ernaehrungsempfehlungen/dge-ernaehrungskreis/fleisch-wurst-fisch-und-eier/ www.ndr.de/ratgeber/gesundheit/Wurst-ist-ungesund-Je-weniger-desto-besser,wurst296.html www.bzfe.de/ernaehrung/ernaehrungswissen/gesundheit/cholesterin-mythos-fruehstuecksei/ www.bzfe.de/lebensmittel/vom-acker-bis-zum-teller/eier/eier-gesund-essen/ www.bzfe.de/service/news/aktuelle-meldungen/news-archiv/meldungen-2019/maerz/naehrstoffe-im-ei/ www.bzfe.de/was-wir-essen-blog/blog-archiv/blog-archiv-2018/juli-2018/ei-ei-ei/ www.spiegel.de/gesundheit/ernaehrung/stiftung-warentest-warnt-vor-ueberzuckerten-fruehstueckscerealien-a-008be8e2-cb5d-48c6-8a9c-c9892bfe520f - archiv.gg-digital.de/2020/04/suesses-fruehstueck-bittere-folgen/index.html www.bzfe.de/lebensmittel/lebensmittelkunde/muesli/ www.ndr.de/ratgeber/kochen/Gesundes-Fruehstueck-Tipps-fuer-einen-guten-Start-in-den-Tag,fruehstueck2220.html amp.zdf.de/nachrichten/panorama/fruehstueck-ernaehrung-koerper-100.html www.cell.com/cell-metabolism/fulltext/S1550-4131(22)00344-8?_returnURL=linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S1550413122003448?showall=true www.pharmazeutische-zeitung.de/welche-rolle-spielt-die-uhrzeit-bei-den-mahlzeiten-137334/ academic.oup.com/jcem/article/105/3/e211/5740411 www.pharmazeutische-zeitung.de/warum-das-timing-beim-essen-nicht-egal-ist-136118/seite/2/?cHash=c5fca1f43a02fe0069b12d7a30fc97e4 www.verbraucherzentrale.nrw/wissen/lebensmittel/auswaehlen-zubereiten-aufbewahren/das-fruehstueck-machts-10880 www.cell.com/cell-metabolism/fulltext/S1550-4131(22)00397-7?_returnURL=linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S1550413122003977?showall=true www.cell.com/cell-metabolism/fulltext/S1550-4131(22)00344-8?_returnURL=linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S1550413122003448?showall=true www.bzfe.de/service/news/aktuelle-meldungen/news-archiv/meldungen-2019/februar/spaetes-fruehstueck-na-und/ www.quarks.de/gesundheit/ernaehrung/das-muss-passieren-damit-wir-satt-sind/
Liebes ARD gesund team, ihr macht ja auch super Videos und Julia ist ja auch klasse alles schön und gut aber ihr könntet auch mal ein cooles Format machen und vielleicht auch einfach mal weil es wird immer gesagt dieser Saft und das und hier und da wie wäre es wenn ihr zum Beispiel auch mal kompetent mal in Supermärkte geht zum Beispiel Lidl Kaufland es gibt ja genügend wo man auch mal ein paar gesunde Produkte wirklich mit Julia zusammen raus sucht uns Zuschauern auch präsentiert und zeigt damit wir auch einfach mal wissen was wir mit guten Gewissen kaufen können wie Sie ja wissen gibt es ja tausend verschiedene Säfte und es wäre schön mal ein paar konkrete Beispiele und Tipps zu bekommen welche denn wirklich gut sind und welche vielleicht man doch liegen lassen sollte oder nicht so oft verzehren sollte
@@Chris-dr1kh Durch eigene Recherche könnten Sie auch viel herausfinden und Wissen erlangen. Gekaufte Säfte nach Möglichkeit nicht konsumieren und wenn, dann verdünnt mit Wasser trinken. Die ganzen Säfte haben ca. 50kcal/100 ml und es sind Zuckerbomben. Natürlich sind Säfte immer besser als Softdrinks. Die Dosis macht das Gift. P.S. In ihrem Text fehlen irgendwie manchmal Worte...schauen sie doch nochmal
@ardgesund Ich finde diese sehr lange Liste der Bezugsquellen etwas übertrieben. Müsst ihr das machen? Wurdet ihr dazu angehalten?
Ich habe jetzt nicht eure quelle dazu gefunden dass die DGE 2-3 eier pro woche empfehlen würde. Durch einfaches Googlen habe jch die information gefunden, dass die DGE nur 1 Ei pro woche Empfehlt. Vielleicht nochmal korrigieren? Mir ist es nämlich aufgefallen,da ich selbst erst vir kurzem nach der Empfehlung gesucht habe...
Kaffee zum Frühstück muss sein. Auf die "Orangensaft" genannte Zuckerplörre kann ich aber gern verzichten!
Der Grund wieso ich keinen Orangensaft zum Frühstück mag ist die enthaltene Säure. Sie kann den Zahnschmelz angreifen. Deshalb sollte man nachdem man ihn getrunken hat nicht gleich die Zähne putzen. Später am Tag trinke ich aber gerne Osaft.
Ich esse jetzt glaube ich seit 3 Wochen Overnight Oats und fühle mich tatsächlich gesättigter und kann mitunter mehrere Tage am Stück auf Süßes verzischten. Das hätte ich nicht erwartet. Die Osterschoki ist noch unangetastet XD
Interessant wäre ein Video mit verschiedenen overnight oats als Rezept Vorlage
Frühstück immer mit nem großen Pott Tee. Unter der Woche einfacher (Banane oder selbstgemixte Hafermischung), dafür am Wochenende sehr viel umfangreicher. Danke für das interessante Video
Mein Frühstück heute: 2 Spiegeleier mit einer halben Scheibe Eiweißbrot, 0,5l Misosuppe mit 200g Gemüseeinlage und 50g Linsen, Müsli aus 80g Quark, 80g Joghurt, je 10g Chiasamen, Haferkleie und Weizenkeimen plus 230g Erdbeeren sowie 25g Nüssen. Das macht etwa 50g Eiweiß, 50g Kohlenhydrate und 25g Ballaststoffe. Und satt für mindestens 6 Stunden.
Ich frühstücke seit über 20 Jahren schon nicht mehr (nur Wasser) - fand das Video trotzdem sehr interessant. Danke für die vielen tollen Videos DOC Fischer ❤
Gerne, auch wenn wir dich damit ja offensichtlich nicht erreichen konnten 😃.
Ja, das ist echt der Hammer: Ich esse seit Januar keinen Zucker mehr, achte auf zusatzfreie Produkte und fühle mich dadurch viel besser. Zudem reduziert sich mein Gewicht. Die wissenschaftliche Erklärung dazu finde ich phänomenal, vielen Dank Julia😊im Übrigen schmecke seither ich die Nahrungsmittel viel besser, die natürlich sind😋im Geschäft weiche ich mein Müsli am Vortag ein und schaue, dass ich mir beim Essen bewusst Zeit und Raum gebe. Nur abends laufe ich seltsamerweise ständig am Kühlschrank vorbei und schau auch gerne rein😜
Subba Video! Danke für die Tipps!
Also ich würde sagen, das Sterberisiko liegt in jedem Fall bei 100%
Stimmt Olga😉...es kommt aber darauf an, wie es dir bis dahin geht. Es gibt große Unterschiede.😊
@@akinomconrad9013 ja, natürlich. Und auch wie lange es dauert, bis der Tod eintritt. Aber der Terminus „Sterberisiko“ ist einfach sinnlos. Es gibt viele gute Argumente für eine gesunde Ernährung und ich bin auch dankbar für die Tipps in dieser Sendung. Ich hänge mich nur an diesem einen Wort auf, weil es keinen Sinn macht.
Das will ich doch hoffen!😮Ich habe keine Lust, als Zombie herumzuwandern.😊
Ich bin team Vielfallt. Ich kann nicht jeden morgen das Gleiche essen. Irgendwann habe ich auch das noch so leckere Müsli satt. Aus diesem Grund rotiere ich durch. Manchmal Brötchen/Brot/Toast mit Margarine und Aufschnitt, manchmal Müsli oder manchmal Rührei, Spiegelei oder gekochtes Ei.
Der Vortrag ist 👍
Anstatt die Haferflocken über Nacht einzuweichen übergieße ich sie stattdessen morgens mit kochendem Wasser aus dem Wasserkocher, da es so auch ganz schnell zieht und ich es bevorzuge warm zu essen. Die ausm Kühlschrank sind mir einfach zu kalt. Wer mag kann ja anschließend noch Joghurt oder Milch dazu geben. Ich matsche mir 1/2 🍌 und gebe 50-100g (TK-) Beeren hinzu☺️😋🤤
Kaffee ☕️ zwei Tassen unbedingt und Haferflocken mit Obst 🍇 oder etwas Honig 🍯
Also wenn schon im Morgenmantel und mit Schlafmaske, dann bitte auch ohne Make-up, sonst wirkts wie Maskerade.😉 Ansonsten fand ich die Tipps und die Präsentation gut👍💪 . Ich bin aktuell eher "Spätstückerin" als Frühstückerin. Aber meine Tasse Kaffee mit etwas Mich oder Haferdrink brauche ich spätestens eine halbe Stunde nach dem Aufstehen, etwas essen tue ich im Moment eher so gegen 10:00 Uhr, manchmal auch erst zum Mittag. Das ist dann oft ein selbst gemachter Porridge, sonntags auch mal Rührei/ oder Omlett. Eine O-Saft oder anderen Saft dazu gibts eigntlich nur wenn ich im Urlaub im Hotel / in einem B&B bin.
Ich liebe es zu frühstücken, gerade am Wochenende geniesse ich es. Auf das Abendbrot kann ich gern verzichten. 😊
Ich liebe die 16/8 oder 20/4 Ernährung. Abends 50 Gramm Haferflocken einweichen und am nächsten Tag um 13 Uhr das ganze mit selbst gemachten Quark und Früchten, Wallnüssen verfeinern. Das hält den ganzen Tag an ohne zu snacken.
Das habe ich auch gemacht. Seit Anfang dieses Jahres bin ich auf OMAD umgestiegen. So muss ich nur einmal am Tag Essen zubereiten 😊
@@poughkeepsie8516 OMAD schaff ich nicht. Nur 18:6 seit über einem Jahr und da auch nur 2 Mahlzeiten. Aber nur 1x essen.....Pack ich nicht😮
@@A.U.86 dachte auch, dass ich dass nicht schaffe…bis ich es ausprobiert habe. Die ersten zwei Wochen waren hart aber dann wurde es immer besser. Auf OMAD bin ich gekommen, weil ich eine Doku gesehen habe, dass Autophagie ab 22 Stunden richtig hochgekurbelt wird. Alles Gute und viel Erfolg!
Ich mache auch Intervallfasten 16/8 seit 4 Jahren und mir geht es super damit
😂 jetzt habe ich Lust auf n dickes Frühstück.
Frau FISCHER macht wirklich einen guten Job.❤
Quark mit Leinöl und Leinsamen, finde ich auch lecker, gern auch mit Früchten
Müsli und Milchkaffee und Tageszeitung 😊
@ardgesund Wohin verschwindet die Phytinsäure denn durchs Einweichen? Bei Linsen geht diese ja ins Wasser über, was ich anschließend wegschütten kann. Jedoch saugen die Haferflocken die Flüssigkeit restlos auf, dementsprechend müsste diese dann ja immer noch enthalten sein, bloß eben in gelöster Form.🤔🧐 Wäre super darauf ne Antwort zu erhalten!☺️
Selbst gebackenes Haferflockenbrot mit selbstgemachten Hummus und Paprika und vielleicht etwas Käse😊, oder Nussmuß
Mhmmm, klingt lecker!
Margarine ist wirklich sehr sehr gesund... :D Besonders mit Transfetten. :)
Auch Butter kann Transfettsäuren enthalten - und zwar mehr als die Margarine: Butter kann bis zu 3 g Transfettsäuren pro 100 g enthalten, Margarinen meist unter 1 g pro 100 g.
Und die vielen Zusatzstoffe nicht vergessen, damit aus flüssigem Pflanzenfett eine feste (butterfarbene) Masse wird...🤔
Ich sitze gerade beim Frühstück und das Video dazu macht gute Laune! Danke für die Tipps! Ich habe mich ein wenig in SIRT Food eingelesen. Habt Ihr zu dem Thema schon eine Sendung gemacht? Falls nicht, wäre das mein Wunsch, Eure Einschätzung dazu zu hören! ❤
Das video fängt falsch an, in dem sie den Morgen mit Kaffee statt Wasser beginnt
Hallo, danke für das tolle Video. Jetzt mal ne komplett andere Frage, wo ist denn der Pulli her?
Halbe Zitrone 2 Becher Wasser. Dann 1 Apfel.1 Orange1/2 Zitrone mit Schale 1 Möhre 1kl. Stück Ingwer..3dl Wasser. Dann mixen. = 3 dl. Smoothy en gueten
Guter Beitrag. Allerdings verwende ich seit ca. 20 Jahren Joghurt Butter, auf Empfehlung meines Arztes, statt Margarine. Da Margarine schlecht für die Darm Wände ist. Mein Brot backe ich selber. L G Margit
Ich esse täglich ein Spiegelei oder Rührei zum Frühstück, dazu Radieschen, Paprika, Tomaten etc. Damit bin ich bis mittags satt und alle meine Blutwerte sind seit Jahrzehnten perfekt. Kohlehydrate, auch Vollkornbrot zum Frühstück machen mich müde und schon sehr schnell wieder hungrig.
Interessanter Beitrag, jedoch frage ich mich wieso bei der Avocado die Ökobilanz angesprochen wird und bei tierischen Produkten, wie z.B. Wurst, Käse und Butter nicht!? Denn die Ökobilanz von 1kg Avocado ist um Welten besser als für 1kg Butter oder Wurst oder Käse. :) Zudem kommt noch dazu, dass tierische Produkte krebserregend sind und für viele Krankheiten verantwortlich sind!
Ist sie leider nicht 😉
@@Ich-cq9uu klar, bitte informieren bevor man müll schreibt
@@Ich-cq9uuNatürlich nicht. Ist ja nicht so, als würde das Tierfutter genauso um den Globus geschippert werden. Und davon braucht man deutlich mehr, bis man 1 kg Fleisch zusammen hat.
@@lmr3087 stimmt. Trotzdem braucht 1kg Avocado 1000 l Wasser in Ländern und gegenden die viel zu wenig davon haben.
Die Avocado ist für Porsche Cayenne Hausfrauen mit Dauerparkplatz beim Öko-Supermarkt in der City…..Dort hat die Avocado natürlich wenig Einfluss aufs Ökosystem….immVergleich zu den Anbaugebieten!
Ich esse schon seit vielen, vielen Jahren (min. 20 Jahre) Müsli zum Frühstück. Vor etwa 2 Jahren bin ich dann aber vom Fertigmüsli (ohne zugesetztem Zucker) auf mein selbstgemachtes Porridge umgestiegen. Die Basis sind natürlich Haferflocken. Die mische ich je nach Lust und Laune mit Nüssen, Kürbiskernen, Kakaopulver, geschrotene Leinsamen, Chiasamen, Weizenkleie und Rosinen oder getrocknete Cranberries. Die Mischung gebe ich dann am Morgen in eine Müslischale und dann noch Leitungswasser statt Milch dazu (Milch für Erwachsene soll ja nicht so gesund sein). In letzter Zeit nehme ich auch oft Naturjoghurt stattdessen. Dann kommt das ganze für 2 Minuten in die Mikrowelle. Danach ist die Flüssigkeit aufgesaugt. Zum Abschluss gebe ich gerne noch Heidelbeeren dazu. Fertig. Overnight oats habe ich auch einmal probiert, fand ich aber nicht so mein Ding. Ich bin mir nicht mehr sicher wieso genau. Frage: Gelten die genannten Vorteile von Overnight Oats bzgl. Phytinsäure auch für meine Methode mit der Mikrowelle am Morgen? Danke für das wie immer sehr informative Video.
Leitungswasser und Mikrowelle absolutes DON'T!! Statt Mikrowelle im Topf erhitzen. Um der Phytinsäure entgegen zu wirken müssen die Haferflocken mind. 30 Min einweichen. Oder am besten gekeimte Haferflocken kaufen
Wir nehmen einfach warmes, oder heisses Leitungswasser direkt ins Müsli. ..ohne Micro, mindestens 30 Minuten stehen lassen. Schale abdecken. Naturjoghurt, Zimt, evtl Nüsse dazu. Man findet einiges..😊
@@ritamaria3423 Danke für die Antwort. Was ist an der Mikrowelle falsch? Ich dachte es ist nur ein Problem Wasser alleine in der Mikrowelle zu erhitzen, aber das das zusammen mit Haferflocken ein Problem ist, ist mir neu
@@weinimo Zum einen töten die Strahlen alles ab an Nährstoffen und zum anderen gesundheitsschädlich! Habe seit fast 20 Jahren keine mehr
@@weinimo Mikrowelle tötet alle Nährstoffe und die Strahlen sind absolut ungesund für Mensch und Tier.
Ich trinke morgens jeden Tag zuerst mein Zitronenwasser mit Honig! Manchmal lass ich dann das Frühstück weg, weil ich gar kein Hunger habe. Aber ich liebe auch Frühstück, sehr oft mit Dinkeltoast oder Dinkelbrötchen mit Humus, Fetakäse und Tomaten mit Zwiebel und Olivenöl sowie auch Radiesa oder mal falsches Rührei aus Tofu. An besonderen Tagen (wenn meine Tochter zum Frühstück kommt), mach ich auch mal Menemen, das wunderbar türkische vegetarische Gemüserührei, auch veganer Mozzarella aus Cashewkernen steht oft auf dem Tisch, sowie Avocados. Ich backe auch gerne Dinkelbrot zur Hälfte aus Vollkorn (so schmeckts uns am besten). Sonntags muss unbedingt ein Eichen sein. Tja, trotz alledem ist mein LDL auch zu hoch, und mein Doc schimpft mit mir, weil ich so gegen noch ein Medikament dagegen bin. Ich liebe aber auch Abwechslung beim Frühstück und esse phasenweise Overnightmüsli mit selbstgeernteten Beeren. Hach und ein besonderes Superfrülhstück sind bei uns Mührenstullen mit derbem Brot, Butter, geraspelten Möhren, Springonions, Petersilie, eine Scheibe gutem Käse und obendrauf ein Spiegelei - lecker!!! Ach ja, und als Getränk lieben wir grünen Tee. Kaffe auch, aber eher selten. LG
hmm, was ist mit Acryamid und Benzpyren, die bei der Röstung auftreten? Fragen über Fragen...
Vielen Dank für die Mühe. Wenn Sie mir erlauben etwas zu sagen: Ich finde man sollte mehr Wert auf die Kommunikation mit dem eigenen Körper legen. Zuhören, beobachten und reflektieren was der Körper einem sagt. Bei diesen und diesen Produkten fühle ich träge und schlapp, habe weniger Energie etc. (bei mir zum Beispiel der Fall für die meisten Milchprodukte außer Quark) Andere Nahrungsergänzungsmittel wiederrum geben mir viel Energie, lassen mich leicht und lebendig fühlen. Ich kann mir wirklich wirklich nicht vorstellen, dass die Aussage nicht mehr als 2 bis 3 Eier pro Woche zu essen stimmt. Das spricht nicht nur gegen meiner extrem positiven Erfahrung mit regelmäßig Eiern zum Frühstück, sondern gegen die natürliche Entwicklung der Menschheit im Verlauf der Vergangenheit. Ich habe leider so viel zu tun, dass ich diese Information nicht wissenschaftlich überprüfen kann, aber vielleicht ist das ein Hinweis für Sie dieser Quelle nochmal auf den Grund zu gehen. Es gibt nichts worauf mein Körper und Psyche positiver reagiert als frische Eier am Morgen. LG
Ich esse gern selbst gemachtes Müsli zum Frühstück, das mit den overnight oats war mir neu, danke. Leider vertrage ich morgens keinen Kaffee, obwohl ich ihn sehr mag. Stattdessen gibt es Tee, denn ein warmes Getränk gehört einfach dazu.
Ich frühstücke ersg ab 10 Uhr und dann auch nicht übertrieben, day macht mich müde und an Arbeiten ist nicht zu denken.
overnight oats 😂😂😂 Ich Muttersprachler kenne das als Bircher Müsli. Bitte noch mehr Kauderwelsch ❤
Bircher Müesli ist noch ein bisschen anders und muss zudem nicht unbedingt am Vorabend hergestellt werden.
MÜSLI ! Ganz einfach...😊
@@akinomconrad9013 Haferbrei.
Vorabendhaferflocken klingt doch auch ganz gut 😂
Am liebsten mein selbstgemachtes Roggenvollkornbrot mit pflanzlicher Margarine und meine selbstgemachte Marmelade. Ein Glas Wasser und Kaffee mit Hafermilch.
Da ich eh morgens nie direkt hunger habe, warte ich mit dem Essen bis Mittags. Mo-Fr gibts um 12 Uhr einen Magerquark mit Apfel und nur Wasser zu trinken. Am Wochenende dann mal Brot, Brötchen oder Croissants mit süßen Aufstrich. Ganz selten mal Ei, Frischkäse, Saft oder andere Dinge. Ich futter lieber zum Abendessen ordentlich, da wird hier immer gekocht :)
Eier enthalten auch alle essentiellen Aminosäuren auf einmal die der Körper braucht. Ein richtiges Super-Ei. Wer sich also nicht abwechslungsreich ernährt sind ein paar Eier die Woche optimal.
Superfood der Natur
Passt...ich seh auch genau so aus wenn ich aufsteh 😂
Zum Frühstück mag ich am liebsten, abwechselnd jeden Tag was anderes, Milch, Tee, Frischkäse, Eier, Beeren mit Joghurt, oder auch mal eine saftige Topfengulatsche vom Bäcker. Das ich ein Frühstücksmensch bin, das ist unbestritten, ich brauche diese Energiezufuhr gleich zu Beginn, und auch bei mir ist es dann so, das ich bis Frühnachmittags nichts mehr brauche, erst dann zu einer satten Mahlzeit übergehe und abends dann so gut wie nie was brauche mehr, aber ein Proteinriegel immer griffbereit wo rumliegt.
Danke für das Video! :-) Muss das Müsli über Nacht denn zwingend im Kühlschrank einweichen oder geht auch bei Zimmertemperatur?
Wir machen es morgens, bei Zimmertemperatur, essen es dann erst mittags zur ersten Mahlzeit...nicht täglich😅
Ich bin Team "Deftig" 😅 🤤
Kaffee fördert übrigens Magengeschwüre, aber wer zählt schon Studien die in Lancet veröffentlicht werden?
Zum Frühstück gibt’s bei mir eingeweichte Buchweizen mit Banane und ein bisschen Zimt in pflanzliche Milch aufgekocht. Dazu Nüsse, Heidelbeeren, Kiwi und was sonst noch so auf dem Teller landet. Diese Kombination hält mich teilweise auch den kompletten Tag satt. Wenn ich aber doch mal Lust habe, gibt es zum Mittag eine Overnight Oats bestehend aus Haferflocken, Erdnussmuss, Erdnussbutter, und ungesalzen Erdnüsse mit 91% Schokolade ( die ganze Kombination. Schmeckt dann die Snickers.) Abends wird es dann manchmal schwierig. Kartoffeln, Linsen, Reis oder Nudeln sind dann die Hauptbasis.
Porridge mit Ceylon Zimt Obst und Vanillepflanzendrink Nüssen...
Seit ich angefangen habe Overnight oats zu essen nach vielen klips bin ich nur kranker geworden..seit ich morgen brokoli esse mit 1-2 gekochtem eier..und etwas kase..fühle ich 100mal besser..
Immer diese Verweise auf dge, wenn ich mir deren jahrelang empfohlene Ernährungspyramide ansehe wird mir schlecht.
Körnigen Frischkäse esse ich pur als Abendessen weil es viel Protiene hat und nicht so viel Kohlehydrate 😂 da ich ihn eigentlich nicht mag streue ich Tonnen ChlilinPulver drauf😂 und Avocado gehört auch gern zu meinem Abendessen. Habe auch nicht davon zugenommen
Genau, ich bin auch immer komplett geschminkt, wenn ich morgens aufstehe.
und straff mit drei f!
Team herzhaft, mit süßem Frühstück kann ich nichts anfangen 😂
Dieses übermäßige verwenden von Anglizismen ist echt unangenehm.
Gehe ich voll mit!
Guten morgen! Tolles Video und ein super Überblick! Zum Thema Brot habe ich noch eine Frage: Wie gesund ist denn Knäckebrot? Macht das einen Unterschied zu "normalem" Brot oder ist das im Prinzip egal?
Ich denke es ist egal.
Ich frühstücke auf was ich Lust habe und fertig aus - man kann’s auch übertreiben 🫡
Das hat nichts mit übertreiben zu tun du Bot, das sind wissenschaftliche Erkenntnisse. Wenn du zum Beispiel einen Schokoriegel morgens isst, hast wieder Hunger nach weniger als ner stunde und ballerst dir mehr Zucker rein. So geht's natürlich nicht. Aber naja. Tun kannst ja was du willst. Es ist nur nich ratsam Zucker morgens zu essen.
Na, da mache ich ja schon einiges richtig. 😊 Aber an ein paar Stellschrauben kann ich noch drehen. Salz z. B. 🙈 Danke für das interessante Video. 🍀🌞
So geil wie Sie da komplett geschminkt und gestylt im Bademantel und Schlafmaske steht. 😂
Wir essen oft Eier mit Brot
Zwei bis drei Eier pro Woche sind aber wenig :D dann dürfte man ja nur an einem Tag der Woche Eier zum Frühstück essen
Knuspermüsli kann man auch ohne Zucker selbst herstellen, man hat trotzdem Crunch
Das stimmt! 🙂
Rezeptlink?
Macht es bei der Marmelade einen Unterschied ob man eine selbst gemachte zum Frühstück hat? Dann weiß man ja, wie viel Früchte drin sind. Und wie sieht es mit Honig aus? Vielen Dank für dieses tolle Video Petra
Die Früchte und deren Vitamine sind durch das einkochen verkocht, also weg. Und durch den Gelierzucker ist es wieder eine Kalorienbombe.
Honig ist zwar auch Zucker pur, aber da es ein Naturprodukt ist und viele Antioxidantien besitzt, ist er "gesünder" als Marmelade.
Ja, man weiß dann wieviel Früchte und Zucker drin sind. Es ist aber eine Süßigkeit, genau wie Honig auf s Brot. Lecker über Quark 😊 statt Kuchen 😉
Also die Früchte und Vitamine sind sicherlich nicht verkocht😅 Vielleicht um maximal 20% reduziert und somit immer noch gut
@@kruscht Wunschdenken....😅
Ich wollte Kleie statt Flocken schreiben😉
Ich esse immmer nur Obst morgens früh. Trinke morgens auch nur Wasser.
Bis jetzt habe ich noch keine vegetarischen Brotaufstriche gefunden. Die meisten sind von der Konsistenz eher unangenehm fettig. Und häufig ist viel Palmöl enthalten.
Rohkostsalat mit Haferflocken ist meine neueste persönliche Frühstücksempfehlung Zuvor gibt's ab immer 1 Dattel 2 Walnüsse und 1 Tasse Gyrocurotee ❤
Ich hab letzens auch Datteln mit eingeweichten Walnüssen entdeckt mega gute Kombi und gibt richtig gut Energie. Bei den Datteln aber bitte keine fetten Medjol Datteln aus den illegal von Israel besetzten Gebieten. Finde die trockneren Datteln dazu am besten. Was für Rohkostsalat machst du wenn ich fragen darf ?
@@Zetoreh Bei Datteln bevorzuge ich Aiwa Datteln. Die Aiwa Datteln schmecken mir am besten, sie sind kleiner fester und würziger und kommen aus Syrien (glaube ich). Bei Rohkostsalaten läufts nach dem Prinzip " Versuch macht kluch", nach Saison, Region und Farbe. Es können Kohlsorten sein, Rettich, rote Beete (hmm), Salate oder auch jeweils 1 Obstsorte dazu (kein Trockenobst) GUTEN APPETIT !
Manchmal muss man sich wirklich wundern, wie sehr man so ein Frühstück zerreden kann. Und alles andere auch. Man darf nicht zuviel von diesen tollen Hinweisen konsumieren.
Ein Ei am Sonntag und sonst selbstgemachtes Müsli. Ich überlege aber ob Kleine nicht gesünder sind als Haferflocken 🤔
was sind eigentlich widerkäuer und was sind eigentlich paarhufer?
wie!derkäuer....
@@thai_curry wie der?
Margarine: industriell gehärtete Fette🤔
Ich esse gern Nuss-Mus auf Vollkornbrot.
Ein kleines Glas Orangensaft sind schon mehrere Orangen ohne Balaststoffe, und vom gekochten Geschmack ganz zu schweigen.Bei mir dann nur 1 Frucht plus dem Fruchtfleisch plus Flohssmenschalen gemahlen....Alles andere viel zu viel Fruchtzucker, der ja als Fettleber und Gichtauslöser gilt.Mal ehrlich die meisten essen sogar viel Obst( inzwischen wurden die Fructosegehalte extrem hochgezüchtet)statt viel Gemüse....
Richtig Klasse berichet und schön interpretiert.. Das alle immer Studien benötigen. Wissenschaftlich erwiesen.. Wird immer schlimmer... Aber trotzdem auf den Punkt zu kommen..Toll gemacht..sehr leicht erklärt.. Viele Lebensmittel wurden viele Jahre falsch beurteilt.. Gerade Kaffee...Eier... Ich liebe Kaffee...aber wie heißt es immer, alles mit Genuss...zuviel ist zuviel..für jedes Lebensmittel... Ich stimme Dir im Bericht bei...Die Zeit...viele Menschen müssen sehr früh aufstehen..so um 4.00 Uhr oder sogar früher...Nacht und Schichtarbeit...hier kommt die innere Uhr...oftmals ist man am späten Abend so durch, daß man fast keine Lust hat vieles vorzubereiten..leider.. Alles muss schnell gehen..Fertigprodukte...gerade die Fertigmüsli...das sind definitiv Zuckerbomben. Immer...gerade diese Müsli mit Bezeichnung ohne Zuckerzusatz, oder Fettreduziert...die Industrie gaukelt uns hier was vor... Auch in getrockneten Früchten sind massig Zucker enthalten. Durch das Dörren entzieht man Wasser aus der Frucht und dadurch speichert es den Zucker(Fruchtzucker) verstärkter in die Frucht..dazu kommt noch leider die Industrielle Herstellung..diese hauen auf die getrockneten Früchten noch Invertzucker darauf... Aber alles im allen toll gemachter Bericht...Danke..Bitte weiter so...
Esse Quark mit Apfel
Ich trinke meinen ersten Kaffee erst etwa 1,5h nach dem aufstehen, da man ohnehin schon einen erhöhten Cortisolspiegel hat und dieser den Stoffwechsel beeinflussen kann. Das kann dazu führen dass das Nicht-Abnehmen in einer Diät zum Beispiel beeinflusst werden kann.
Kaffee schwarz beeinflusst nicht das zunehmen. Aber der mit Milch schon.
Schade fand ich, dass nicht erwähnt wurde, dass man Kaffee lieber nicht direkt nach dem Aufstehen konsumieren sollte. Stichwort Adenosin.
Kaum Frühstück: Intervallfasten!!!
Beim O-Saft sollte man meiner Meinung zwischen raffiniertem Zucker und Fruchtzucker unterscheiden. Soweit ich weiß kann man das nicht ganz auf eine Ebene setzen.
Bullshit. Im Körper wird sowie alles gleich umgewandelt in Glucose
Oh ha Frühstück um 15:30 Uhr.
Hafer. Leisamen heiss Wasser Apfel.. manchmal verleidet. Was gibt es noch?
"Dirty Pleasures" klingt mega falsch :I
Was sind denn Overnight Oats auf Deutsch und wie geht die Zubereitung?
Hallo, gib das mal bei Chefkoch ein...da gibt es viele Rezepte. Ist quasi im Glas geschichteter Naturjoghurt mit Haferflocken, Chiasamen / Leinensamen, Obst und/oder Nüssen und Hafermilich/Mandelmilch/Sojamilch (je nach Geschmack). Gefäß verschließen und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Overnight Oats = Übernacht gemachte Haferflocken
In meiner Jugend hat man das Bircher Müsli genannt 😂
😊 so ändern sich die Zeiten😅
@@jacquelined.2212danke für die ausführliche Erklärung. Top.👍
@jacquelined.2212 Dann kalt essen....? Grusel...
Die DGE hat in ihrer Empfehlung den Eierkonsum auf ein Ei pro Woche beschränkt. Wie seht ihr das?
4 Eier pro Tag sind kein Problem.
😀@@bendranski6882
die DGE gibt primär politisch geprägte Empfehlungen
Was? Das überrascht mich jetzt.. Woher soll man die Proteine nehmen?
Ich bin 57 und esse seit Jahren 2-3 Eier täglich. Meine Blutwerte sind super und ich bin fit wie ein Turnschuh.
Beim Abendbrot wurde 3-4 Eier pro Woche gesagt hier 2-3. was stimmt denn nun?
Nimm einfach 3! 😂
3-4 Eier alle 4 Stunden wohl eher
@@berndstromberg1424es geht um Eier.😮
@@akinomconrad9013 Ja, ich ess 3-4 Eier pro Tag😄
Lol.... 2-3 Eier pro Woche? Ich esse 21 in der Woche
Kaffeesucht
Ich mach jeden Tag mein poorige selbst..Haferflocken oder kleie. Oder Dinkelflocken über Nacht einweichen. Nächsten Tag Obst drauf Nüsse ect. Es gibt nix besseres
Orangensaft und Margarine zum Frühstück 🙈💩. Was wollte man mit dieser Folge bewirken? Sehr oberflächlich und leider kein Mehrwert, sondern nur Irreführung. Apropos Orangensaft, ein Glas davon deckt nicht nur Tagesdosis Vitamin C ab, sondern überschreitet auch die Tagedosis Zucker 😡
"Deutsche Gesellschaft für Ernährung" - Wenn ich das schon höre.
Was ist mit ner Flasche Bier, ich hab gehört das ist isotonisch? Prost!
Orangensaft nur frisch gepresst !! ( crowdfarming )
Ich Früchtstücke jeden Morgen Bio 5 Sorten Haferflocken, verschiedene Samen, 1 Teelöffel Leinöl, Obst. Kein Kaffee , Kaba Ganze Familie trinken kein Kaffee. Nur am Sonntag das ungesundes Müsli aber Obstsaft , Ei Das dann Genießen.
Sehr gut! Nur den Kaba würde ich weglassen. Lieben Gruß
Ich dachte man soll nicht frühstücken.? 🤔
Keine Untertitel, nur die automatischen, die verwirren. Wie oft muss ich euch dass noch sagen. Denkt doch mal an die Gehörlosen.😊
Vielen Dank für den Hinweis! Der Untertitel dürfte auch gleich zu sehen sein! 🙂 Schöne Grüße!
@@ardgesund @ Super Dankeschön 🙏
Arabisches Brot? Hummous? Tomaten... Gurken... Keine Butter 😅 dafür Jogurt oder Feta
Da geh ich mit, klingt lecker 😋
Wie haben meine Eltern es nur geschafft, ohne irgendwelche Studien zu beachten diesen Monat 95 Jahre alt zu werden. Und ich esse jetzt erstmal mein morgendliches Toast mit Butter und Marmelade. 😂
Naja dann herzlichen Glückwunsch das du zu den glücklichen 2% gehörst die da nicht so drauf achten müssen. 50% an Übergewichtigen Deutschen sprechen da nunmal eine ganz andere Sprache.
Alles liebe und gute für Ihren Eltern.🎉Respekt.Ich wünsche noch ganz viele Jahre in guten gesundheit❤🌏😘
Wie hat Helmut Schmidt es nur geschafft 96 zu werden ohne irgendwelche Studien zum Thema Rauchen? Ich verstehe ehrlich gesagt nicht, was du damit sagen willst.
Schlicht Brot mit Aufschnitt oder milden Joghurt mit Obst.
Die DGE hat ihre Empfehlung vor kurzem auf 1 Ei pro Woche reduziert.
Bleiben mehr für mich 😅
Größter blödsinn!
Abnehmen? Wie wärs einfach mit mehr Bewegen… eine zu starke Kalorienreduktion bei gleich bleibenden Aktivitätslevel sorgt nur dafür, dass der Stoffwechsel gegensteuert
Orangensaft einfach mit Wasser verdünnen.
Überwiegend dmmes Zeug aus dem letzten Jahrtausend ☹️