20 лет мариную огурцы только так! Очень вкусные и хрустящие!
2020 ж. 9 Там.
3 436 315 Рет қаралды
Делюсь рецептом маринованных огурцов, пользуюсь им долгое время. Получаются вкусные и хрустящие огурчики.
РЕЦЕПТ:
На 1,5 литра воды 2 ст. ложки соли
4 ст. ложки сахара
6 столовых ложек уксуса 9%
Ссылка на мой кулинарный канал • КАБАЧКОВАЯ ИКРА ОТ КОТ...
Спасибо Вам! Закатала по этому рецепту более 60 литров. Огурцов этим летом - море`!) Продегустировали семьёй : вкусно!!! Очень вкусные, хрустящие, ... с солоновато-сладкой кислинкой огурчики получились! Многие тут пишут, что уксуса много, и много сахара... так вот, уважаемые друзья, в этом рецепте пропорции соли сахара и уксуса рассчитаны с офигительной точностью! Рецепт правильный, и исходный продукт, то есть огурчики, получаются наивкуснейшими. Блогер права, и она нигде и ни в чём не слукавила ! Ещё раз благодарю Вас, Ирина, за этот рецепт!
Спасибо огромное за внимание и поддержку!!!Я рада ,что Вам понравились огурчики!!!
Только таким рецептом и пользуюсь.Самые вкусные!но использую только 70% уксус,везде и всегда.И соль 2 ст.л. на литр.Храню в городской квартире при комнатной температуре.
@@user-xp7ty8uw8u а сахара сколько добавляет?
@@user-xp7ty8uw8u А сколько уксуса льёте? Столовую ложку?
@@Zagorodnaya_zhizn_v_Karasevke скажите пожалуйста, почему после маринации,в банке огурцы сморщенные?( Замачивала на 4часа)
Спасибо за подсказку и рецепт!
Надо попробовать, спасибо за рецепт 👍👍👍
Спасибо, что напомнили. Я не забыла этот рецепт и буду обязательно делать. Моей семье очень понравились такие огурчики. Состав получился прекрасным. Главное, что огурцы получаются очень вкусными.
Маринад супер! Спасибо!
В этом году так же собираюсь делать по рецепту автора, спасибо ей большое за рецепт)))
Спасибо за рецепт. Обязательно попробую.
Доброго дня!Благодарю за рецептик! Прям сейчас готовлю, зимой оценим, думаю будут супер!!!
Огурцы бесподобные! Буду делать второй год. Спасибо!
Ваш рецепт огурцов просто изумительный! В том году я первый раз солила огурцы. За зиму всё съели. Дети и муж были в восторге. Скоро буду солить опять и только по этому рецепту! Спасибо вам большое!!!
Я очень рада что Вам понравился рецепт!
По этому рецепту получаются маринованные огурцы,соленые без уксуса и сахара
Продаются специальные крышки для слива воды из банок. Их много разных модификаций. Очень удобно
Спасибо, будем пробовать
Спасибо ! В этом году тоже буду делать по этому рецепту, действительно вкусные и главное хрустящие ,как будто с грядки !
Второй год закрываю огурцы по этому рецепту, очень понравилось Спасибо Вам большое!❤️
Закрыла огурчики по вашему рецепту. Пока закрывала запах стоял невероятный. Уже хочется снять пробу😃👍🤗 Спасибо за рецепт!
По другим рецептам мариновки огурцов запах будет такой же
Замечательный рецепт, закатываю лет 10 точно и менять на другой не хочу и не буду, у меня этот рецепт а также солёные боковые и все, а вам здоровья хочу пожелать удачи и процветания вашему каналу 😘
Спасибо огромное,тоже самый любимый рецепт.
С пасибо за рецепт. Только на даче появятся огурчики, попробую таким способом закрыть.
Сделала огурчики по-вашему рецепту. Очень понравилось рассол действительно вкусный
Да,спасибо!
В прошлом году (2022г) закрыла огурцы по этому рецепту, получились очень вкусные, хрустящие. Мужу и сыну очень понравились, спасибо большое! Теперь буду использовать только этот рецепт!
Я рада что Вам понравился рецепт!
Спасиба большое Вам за чудесный рецепт очень вкусно
Я по вашему рецепту закатала кабачки с огурцами, очень вкусно. Спасибо.
Специально отправила ваш рецепт в библиотеку,сейчас открыла и буду готовить наивкуснее огурчики, второй год уже и всех на работе научила,люди восторге
Спасибо! Я очень рада что Вам понравился рецепт!
Огромное спасибо за рецепт. Делаю второй год огурцы по вашему рецепту. Угощаю друзей и родных, все ооооочень хвалят. Желаю вам добра здоровья и удивляйте нас новыми и вкусными рецептами!!!❤❤❤
Спасибо огромное! Я рада что Вам понравился рецепт!
Благодарю, за рецепт!
Ирина вас очень приятно соушать хочется все делать что вы делаете. Всего вам доброго и отличного здоровья
Оля, как здорово, это очень хорошо, что я Вас матевирую 👍😉... Я сама очень люблю смотреть таких блогеров, после которых бегу как угорелая или убираться или в огород..😁
Здравствуйте! А как рассчитать пропорцию если у меня 2л банки 🤦🏻♀️
Огурцы очень вкусные. Главное, что хрустящие и на вкус бесподобные. Спасибо за рецепт.
Рада что Вам понравился рецепт!
Получились соленые и кислые
Огурцы бомба😍вся семья в восторге, спасибо за рецепт!
Здорово! Я рада что Вам понравился рецепт!
Спасибо за рецепт!
В этом году солили по Вашему рецепту огурцы и помидоры! Такая вкуснятина))) Спасибо, что поделились!)
Спасибо! Я очень рада что Вам понравились рецепты!
Большая вам благодарность за рецепт. Сегодня открыла баночку - это очень, очень вкусно!!!!!!!
Я очень рада что Вам понравился рецепт!
Ирина, большое спасибо за рецепт! Первый раз приготовила и не прогадала! Вкусные и хрустящие, банку съели за один раз. Рецепт беру себе в копилочку.
Очень рада что Вам понравился рецепт!
Да, очень вкусные,я также готовлю.
Спасибо за рецепт,закатала пока 6 баночек
Лучшие пропорции в граммах, милилитрах на 1 литр воды. Ложки разные, рука, как говорится, разная - кто щедрее берёт, а кто меньше и всё это влияет на вкус.
2 4 6 - это отличный метод для запоминания рецепта. Обязательно пробуем ваш рецепт. Благодарю))
Открыли первую баночку, в этом году я закатывала разными рецептами, чтобы определить лучший для нас, и могу с уверенностью сказать, что этот рецепт будет использоваться и дальше! огурчики просто невероятные! И кстати, стоят в теплоте - и все отлично, перед употреблением поставили в холодильник, чтобы были более хрустящие). Спасибо вам огромное за такой подробный рецепт, ведь для таких как я, кто раньше ничего не мариновал именно такой и нужен!
Спасибо! Я очень рада что Вам понравился рецепт! Приятного аппетита!
Привет из Баку.спасибо за рецепт👍👍
Огурцы вкуснятина. Все как я хотела. Спасибо за рецепт от души
Я очень рада что Вам понравился рецепт!!!
@@Zagorodnaya_zhizn_v_Karasevke добрый день, все таки не совсем понятно этот расчет 2:4:6 на 3л банку... Огурцы разной утрамбовки бывает в банках, следовательно где то рассола больше где то меньше будет, да и считать муторно. Почему не высчитаете сколько это сахара соли и уксуса надо допустим на 1л рассола, это же намного удобнее и потом не важно какой объем банок заливать, везде одна и та же концентрация рассола будет
Спасибо сечас делаю по вашему рецепту.😊
Благодарю за рецепт. В прошлом году делала,получилась ВКУСНЯТИНА!!!!! НЫНЧЕ СДЕЛАЮ ОБЯЗАТЕЛЬНО!!!! ПРОСТО И ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Я рада что Вам понравился рецепт!
Большое спасибо. Будем готовить по Вашим рецептам и кабачки. У Вас действительно хорошие рецепты.
Спасибо
У Вас очень хорошие рецепты. Мы с дочкой еще раз пересмотрим и еще что-то обязательно подберем. Зятю очень понравились огурцы. Подбор пропорций в рецепте очень удачный. Спасибо большое за рецепт.
Я рада что Вам понравился рецепт! Да , мужчины все в восторге от этих огурцов я заметила😉😁
Извиняюсь пересмотрела ролик и увидела что вы добавляете . спасибо вам большое за рецепт.
чч
Я не когда не стерилизую банки а просто мою с содой! И воду не сливаю а в этой воде варю рассол. Так рассол получается более насыщений Ни одна банка не помутнела и не взорвалась!
Как солить грибы
@@user-cf9sv9ru1x грибы солю как обычно , через 3-4 недели как они просолиться раскладываю по банкам и заливаю соленым раствором( специи можно новые в банки положить, главное чтобы сверху был рассол, закрываю винтовой крышкой, стоят ещё с того года) как вчера сделала.
@@Tatiana-ct8el ой, дайте пожалуйста рецепт?)
Когда есть погреб можно и так закрывать. Но в квартире все взорвется
@@user-bq6rz4uo4fверно
Приготовила по этому рецепту, впервые, получилось отлично, очень хрустящие, вкусные, рекомендую!!!👍👍👍
Спасибо!
Банки стерелизовать это глупо ведь закладываем не стерильное все
В этом году я снова пришла за Вашим рецептом засолки огурцов. В предыдущем сезоне съели их первыми. Очень понравились. Спасибо
Здорово! Я рада что Вам понравился рецепт!
Тоже солю по этому рецепту уже 2 года. Очень вкусный засол. Отказалась от других рецептов засола
Да, Вы правы, я тоже уже от всех рецептов отказалась, этот самый самый!😋👍
@@Zagorodnaya_zhizn_v_Karasevke а можно заменить на уксус 70процентный
Большое спасибо за рецепт, очень вкусные, уже прошла неделя открыли банку и попробовали, мммммм восторг!!!! 👍👍👍💓💓💓
Я очень рада!
То ечть, все-таки, кисловатые?
благо дарю вам! обязательно попробую ваш рецепт!
Я тоже делала такие огуречики в 2021 г., очень понравились будем еще делать.Спасибо большое за рецептик
Благодарю за внимание!
@@Zagorodnaya_zhizn_v_Karasevke скажите пожалуйста пропорции на 2лит банку?
Благодарю. Интересный рецепт, попробую.
Спасибо за внимание!
ТТ@@Zagorodnaya_zhizn_v_Karasevke хх
@@Zagorodnaya_zhizn_v_Karasevke ф фо4лк1
Спасибо большое вам попробую готовить с вашими рецептами
Очень вкусные! ГОТОВЛЮ ВТОРОЙ ГОД ПОДРЯД! Спасибо Вам огромное! ❤❤❤
Спасибо! Рада что Вам понравился рецепт!
Сегодня сдедала по вашеиу рецепту огурцы, попробовала рассол обалденный. Вкусно получиться. Спасибо
Да,некоторых пугает количество уксуса…но что получается это просто чудо,вкуснятина!!!
А огурцы не сладкие ?
Я в этом году только сделала, зимой попробую. Но по вкусу рассола мне кажется вкусные будут, в меру сладкие и вмеру соленые. У меня мама раньше нак мариновала, я у нее рецепт не успела спросить, вот искала искала перепробовала кучу рецептов. Зимой посмотрим
@@user-zg9zu1ck2u я бы до зимы не дождалась , попробовала бы уже через месяц 😁
@@user-cq1er6yz7o в августе попробую и напишу
Спасибо . Я делаю по этому рецепту тоже давно и не хочется что-то менять.
Благодарю Вас за рецепт.
Спасибо большое за Мк.
Спасибо, Ирина, за рецепт, здоровья Вам💐
Спасибо большое,и Вы не болейте!
Благодарю за рецепт!Попробую!
Спасибо вам большое.🌹
Благодарю за внимание!
Уже давным-давно существуют крышки с дырками для слива воды или рассола. Гораздо удобнее, чем через край!
(
Спасибо большое за информацию.
Умничка!!!!
Делюсь отчётом, уже в этом году закатала по вашему рецепту. Не удержалась попробовали, дочь очень любит огурчики, так огурцы действительно хрустящие и очень вкусные, рекомендую. Спасибо
Спасибо за рецепт
Я очень рада что Вам понравился рецепт!
Добрый вечер! Наступает время заготовки на зиму, помидор закатала, наступила время огурцов ну и конечно я вспомнила этот замечательный рецепт, в том году мариновала по этому рецепту сказать что это вкусно неееет Это очень вкусно!!!!!! Всё сбалансированно на100% . Я тоже залипаю один раз на второй рассолом , но кто как хочет так и18+. Человек рассказывает, беспокоится о своём труде и делиться с нами.... Ещё раз благодарю!!!
Спасибо большое за внимание! Я рада что Вам понравился рецепт!
@@Zagorodnaya_zhizn_v_Karasevke спасибо за ваш рецепт, закрывала банки первый раз в жизни. Пока не пробовали, но очень рада, что ничего не помутнело и не взорвалось! скажите пожалуйста, а помидоры можно по этому рецепту сделать?
Закатала по вашему рецепту огурцы, остался рассол, что то он мне показался кислым, точнее кисло солёным.
Спасибо ! Буду пробовать мариновать по вашему рецепту !❤
Рецепт обязательно попробую, но для чего стерилизовать банки не понимаю ведь зелень и огурцы кладём не стерилизованные. Лишняя трата времени. Спасибо.
Пробовала, действительно, отличные. Вот в этом году тоде уже 5 баночек закрыла. Один из любимых рецептов. Спасибо огромное!
Я рада что Вам понравился рецепт!
Большое спасибо 😃сделала по вашему рецепту, у меня впервые получились засолка огурцов
Это не засолка.
Откуда вы знаете, что получилась? Ещё не пробовали же 😁
Добрый вечер! Уже не один год практически отказалась от маринованных огурцов. Очень чувствовала уксус. В основном закатывала солёные (только соль+травы, ну вы поняли). Этим летом закатала 2 литровых баночки по вашему рецепту. Сегодня открыли одну. Очень классные огурчики, хрустящие. Всё в меру. Не усусные, буду пользоваться Вашим рецептом!
Я очень рада что Вам понравился рецепт! Мы тоже от него в восторге!
Рецепт хороший
Спасибо!
Спасибо за рецепт
Уже благодарила за ИДЕАЛЬНЫЕ пропорции маринада. Ещё раз Вам ОГРОМНОЕ спасибо!!! Хочу добавить, что теперь этот маринад использую для помидоров и капусты!!! Вкуснота!!!!! За уши не оттащишь. В этом году хочу также кабачки закатать. Посмотрим, что получится, но уверена: ни один не останется даже до весны)))
Спасибо большое за отзыв! Кабачки так же хороши в этом маринаде, я готовила ассорти все овощи в одну банку, всё вкусно получается!
В магазине есть пластмассовые крышки с дырочками специально для слива воды при консервировании,оч.удобно.
Спасибо большое! Они у меня дома лежат... 😁
Эти крышечки пласмассовые только предназначены для банок закатывающих, а для закручивающих не подходят.
@@user-zr4xy6xb5c пластмассовые крышки предназначены для сливания готового компота!!!! в процессе консервации есть специальные алюминиевые крышки с дырочками , и они подходят для всех видов банок
@@larissaabramtsuk2544Понятно.
Да у меня есть,очень удобно.И для кампота тоже удобно ягодки отделять.
Спасибо, Ирина, воспользуюсь рецептом
Благодарю за внимание!
Попробую по вашему рецепту сделать
Ирина Спасибо большое за рецепт Обязательно приготовлю по вашему рецепту огурчики Я давно подписана на ваш канал много рецептов у меня в копилке от вас
Благодарю за внимание!
Г Гребенюк хотел же л лучшиеоолдд но
Я в прошлом году делала по данному рецепту, и хочу сказать, что это действительно очень вкусно))) не пожалеете)
Спасибо
@@Zagorodnaya_zhizn_v_Karasevke Скажите пожалуйста,а соль и сахар с горкой в ложке или по границе с краем?
Ирина, спасибо за рецепт огурчиков 2-4-6.Сегодня открыли баночку очень понравилось.Буду делать в новом сезоне. И легко запомнить.
Я очень рада что Вам понравился рецепт!
@@Zagorodnaya_zhizn_v_Karasevke это на 1 литр воды 2-4-6 да?
@@user-mh1on3xf1m на 1,5 литра воды
@@Zagorodnaya_zhizn_v_Karasevke а для помидоров какой расчет соль сахар уксус берете?
@@Zagorodnaya_zhizn_v_Karasevke здравствуйте! 2-4-6 это на 3 литровую банку,? рассол 1,5 литра да?
Благо Дарю Вам ☀️ обязательно сделаю по Вашему рецепту!ДобРа!
Отлично получилось👍
Я тоже сливаю 2 раза воду,рассол делаю отдельно,все вкусовые качества остаются, рассол делаю на 1 литр воды 1 ст.ложка с горочкой соли,3ст ложки сахара,уксус лью в банки на 2 литр.банку 1 десерт.ложка 70проц.уксуса,огурчики классные получаются. СПАСИБО ВАМ ЗА РЕЦЕПТ.
Маринад непонятно на какое количество воды ваш рецепт 2-4-6 может поясните
Если я правильно поняла то Это на 1,5 литра воды в 3литр банке расчитано или на 2 шт 1,5л банки
@@allayafarova16 я тоже так поняла , надеюсь это не на 1,5 литровую банку расчёт
Расчет на трёх литровую банку, в которую входит полтора литра рассола.я так поняла.А все три раза чистый кипяток заливать?
@@user-nl2zj2du4u Два раза чистый кипяток, на третий раз маринадом.
Давно готовлю с лимонкой. Но хочу перейти на уксус. Почитав отзывы, я поняла, что это то, что мне надо. Едиинсственное, я банки не стерелизую. Заливаем кипятком не один раз. Спасибо.
Спасибо за рецепт, сегодня открыла баночку,огурчики супер, здоровья вам и успехов
Огромное спасибо!
Спасибо большое вам за рецепт
Хороший рецепт, классический. Я ещё добавляю листики вишни и четвертинку болгарского перца, получается вкусный рассол. Готовьте как нравится вашей семье. Удачи вам.
Спасибо большое за внимание! Удачи Вам и всех благ,отличных заготовок!
Я вас нашла!!!! Спасибо огромное, эти огурцы чумовые. Плохо ем огурцы, но от этих я не могу оторваться. Сделала на пробу искала рецепт под себя, и вот он . Спасибо, спасибо, спасибо
Спасибо большое! Я очень рада что Вам понравился рецепт!!! Мы тоже любим эти огурчики очень!
Спасибо вам огромнейшее.
Спасибо!
Первый раз вообще пишу комментарий в сети, хочу сказать,что летом сделала точно по рецепту...( сегодня(10.11.21г) открыла, девочки, это действительно очень вкусно - правильный рецепт.
Я очень рада, что Вы оценили, спасибо!
Наталья, простите, огурцы получаются маринованные или солёные? Вы всё измеряли ложками? Просто у меня з разных вида столовых ложек
Это вкусный засол! Я так солю!
Да, спасибо!
Это не засол, а маринад
Да.это не засол.а маринование.маринад для огурцов.засол в бочке.ведре.кастрюле.без сахара и уксуса.
Сегодн, закатала 4 банки по 1,5 литра, жду дегустации, спасибо за подробное видео🌹
Ирина, благодарю за рецепт.В прошлом году закрывала по вашему рецепту, очень вкусно.В этом году будет в основном по вашему рецепту.
Спасибо, я рада что Вам понравился рецепт!
Ваш рецепт просто супер !!! Готовил в том году, 2021 год. Родственники, дети просто в восторге. К Вашему рецепту добавил острый перец. В несколько банок добавил острый перец свежий, нарезал тонкими колечками, получились поострей. Все довольны. Спасибо !!!
Здорово, я рада, что Вам понравился рецепт!
Вот, вот я этот рецепт тоже использую много, много лет. Только с горьким перцем.
Отличный рецепт. Приготовила 5 банок (по 2-3 литра). Половину уже съели. Иду на второй заход😊
Здорово!
СПАСИБО. ХОРОШИ ОГУРЧИКИ. ТРЕТИЙ ГОД ДЕЛАЮ.
СПАСИБО 💕РЕЦЕПТ ЗАБРАЛА...ВАМ ЛАЙК 🙏
Можно уточнить, столовая ложка это сколько в граммах? Потому что не показали с горкой она или ровная поверхность соли?
Благодарю!
2 год закрываю по этому рецепту ! Все Слава Богу! Вкусные огурчики! Благодарю вас за рецепт!
Благодарю за внимание!
Попробую обязательно
Вы в большом чайнике кипятите воду,так удобнее заливать.Я купила 4 х литровый алюминиевый в хозмагазине.Не нарадуюсь.
Здорово, спасибо за совет, да наверно очень удобно...
За идею с чайником спасибо. Действительно удобно.
@@Zagorodnaya_zhizn_v_Karasevke Не " наверно ", а точно! Я пользуюсь трехлитровым чайником на две трехлитровые банки в самый раз!.
@@Zagorodnaya_zhizn_v_Karasevke напишите пожалуйста по количеству ложек каждого ингредиента? На 6 шт. 1.5 л банок получается: сахар 12 ст.ложек, соль 6 ст.ложек ,уксус 18 ст.ложек?
@@user-ny2qm5po5h 6 полуторалитровых банок - это три трехлитровых. А на одну трехлитровую банку маринад готовим из расчета 1,5 л воды, 2ст.л. соли, 4 ст.л.сахара, 6 ст.л. уксуса 9%. Всего получится 4,5л воды, 6 ст.л. соли, 12 ст.л. сахара, 18 ст.л. уксуса. Так что Вы всё правильно посчитали ☺🌷