Быстрый, Полезный, Вкусный Суп-Пюре из Чечевицы за 30 минут | Quick & Easy Lentil Soup
Быстрый, легкий в приготовлении, сытный и полезный суп-пюре из красной чечевицы! Готовиться буквально за пол часа! Можно готовить на воде, курином бульоне, добавить кусочки вареного мяса. Также очень вкусно с поджаренным беконом, его можно положить в тарелку. И, обязательно, поджаренные тосты, сухарики, гренки!
Рецепт: 4 порции
1 стакан = объем 250 мл
1 ст. (~ 220 г) красной чечевицы (именно красной!)
1 средняя луковица
1 средняя морковка
болгарский перец (один маленький или половинка)
1 крупный зубчик чеснока
1- 2 ст. л. растительного масла
1 ч. л. сливочного масла
1 средняя картошка
соль, перец
щепотка зиры
1 литр кипятка или бульона
маленький пучок кинзы/петрушки
лимонный сок по вкусу (примерно 1 ст. л.)
А также батон, сливочное или оливковое масло + чеснок, можно сухие травы по желанию, сыр.
1) Чечевицу хорошо промыть теплой водой, пока она не станет прозрачной.
2) Лук, чеснок, перец нарезать крупными кусочками. Морковь, картошку тонкими пластинами, чтобы быстрее сварились.
3) В небольшой кастрюле нагреть растительное и сливочное масло, обжарить лук на среднем огне до мягкости, периодически помешивая. Добавить чеснок и морковь. Дать обжариться пару минут, затем положить болгарский перец. Посолить, поперчить, добавить зиру. (Также на этом этапе можно добавить 1-2 ч. л. томатной пасты). Хорошо перемешать и положить картошку. Дать немного обжариться. Положить промытую чечевицу, перемешать, влить 1 литр горячей воды или бульона, посолить. Как закипит, накрыть крышкой и варить на маленьком огне 10-15 минут до готовности овощей. Овощи измельчить блендером. Суп должен быть достаточно густым, но по желанию можно добавить горячей воды.
Попробовать на соль, перец. Добавить немного зелени (часть оставить для подачи), лимонный сок по вкусу (должна ощущаться легкая кислинка), прогреть еще минуту, выключить.
Подавать с сухариками, тостами…
* Я в контакте: vk.com/tanyashpilko
* Я в инстаграм: / tanyashpilko
* Реклама и сотрудничество: tanyashpilkochannel@gmail.com
Recipe: 4 servings
1 cup = 250 ml
1 cup (~ 220 g) red lentils, rinsed well
1 medium onion
1 medium carrot
1 small or ½ bell pepper (optional)
1 big garlic clove
1- 2 tbsp vegetable or olive oil
1 tsp butter
1 medium potato (optional)
salt, pepper to taste
pinch of cumin
1 liter hot water or any stock (vegetable, chicken)
a handfull of chopped cilantro (or parsley)
lemon juice to taste (~ 1 tbsp)
Heat oil and butter, add onion and saute for a few minutes, stirring occasionally, until soft and translucent. Add garlic and carrot, saute 1 minute more than add chopped bell pepper. Add pinch of salt, black pepper and cumin. Add sliced potato, saute for 2 minutes until slightly golden and fragrant. Add lentils, hot water or stock, salt, bring to a boil, cover and cook for 10-15 minutes until lentils are tender. Puree the soup. You can add some hot water if it is too thick for you. Add some salt and pepper if needed, some chopped cilantro, lemon juice, let simmer for 1 minute. Garnish with some chopped cilantro, drizzle of olive oil. Serve with toasts.
С большим удовольствием прослушала рецепт 🤔Нет музыки ,нет лишних слов ,и не какой рекламы ,все пошагово милая 🥰 девушка рассказала
Вот это точно!!! Прям очень понравилось видео! Вообще недостатков нет!
Согласна тоже с удовольствием смотрела 💚💚
Очень душевная подача!!!! С удовольствием подписалась! Спасибо!!!
Да согласна 👍👍
Какая молодец как приятно слушать и как приятно смотреть умница спасибо большое девочка
Так все интеллигентно , кратко , наглядно ! Блюда и земные и изысканные одновременно ! И нет отталкивающих названий поста , типа для привлечения! внимания , потому что здесь особая аудитория 🙏🏽. И у Тани большой талант ✨ Умница наша , солнышко ☀️
Спасибо большое за тёплые слова 😊
Полностью с Вами согласна.
Да,аудитория взыскательная.
Чечевицу НЕЛЬЗЯ варить в солёной воде! Дамочка! вЫ рехнулись, что ли? Таких "кулинаров" на хрен в топку! Коли не умеете готовить и руки не из плеч растут, так и не беритесь кому-то что-то советовать! Так, как вЫ тут "рекламируете", можно сварить только помои для свиней!
Спасибо,очень вкусно получилось!Особенно понравилась фраза про болгарский перец «специально за ним не пойду»😄
жизнь была бы проще, если бы все говорили об этом в таких видео 😁
Приготовила, никогда бы не подумала, что еда без мяса может быть на столько вкусной. Спасибо за рецепт 🌺
@@user-ov7yz6xc8h спасибо 👌🏻 я и с мясом хожу как дистрофик, если откажусь, умру от голода, лучше уж умереть от гипертонии, которой у меня нет. И чаще гипертония это наследственное.
Если кто-то ест стейк и спрашивает вас о растениях, вы можете напомнить, что этот стейк когда-то был коровой - чувствующим млекопитающим с нервной системой, которая очень похожа на нашу. Для производства одного фунта стейка требуется около шестнадцати фунтов растительного белка. В итоге получается несомненно чувствующая корова и шестнадцать фунтов якобы чувствующих растений. Так что даже если бы растения были способны чувствовать, то поедание стейка всё равно было бы значительно хуже поедания растений. Если этого человека и правда волнуют растения или чувствующие существа в целом, значит ему следует потреблять растения напрямую.
С верху перед подачей нужно полить немного красным маслом. Вкус необыкновенный. На сковороде растопим кусочек сливочного масла и растительного. Совсем чуть-чуть. Посыпим красную паприку и перемешать. Когда соединится полить суп пюре. Попробуйте. Не пожалеете
Да, это очень вкусно!
Надо попробовать)
Какая вкуснятина! Теперь это мой любимый суп😍 спасибо большое 🙏🏻
Здравствуйте, Татьяна. Очень рада, что познакомилась с вами. Век живи, век учись! Спасибо за очень вкусные и простые рецепты. Супчик опять в копилочку себе. 👍
Отличный рецепт, спасибо! И отдельное спасибо за описание, пропорции и ингредиенты в описании ролика! Почему то на других каналах часто про это забывают. И приятно что все по делу, без всякой клоунады как у "шефов" некоторых 👍👍👍
Очень любим чечевичный суп, готовлю по другому рецепту, но этот так аппетитно выглядит, что захотелось и такой попробовать. Будем готовить 😋 спасибо за видео 👍
Только что приготовила суп по Вашему рецепту! ОЧЕНЬ вкусно получилось! Спасибо!
Спасибо за рецепт! Безумно вкусно! Готовила такой суп и раньше, но как суп-пюре открыла впервые! Потрясена разницей вкусов!!!! Прекрасный рецепт в копилку!!!😍😍😍
Благодарю за чудесный рецепт и отличную подачу!
Приготовила по вашему рецепту, добавила ещё корень сельдерея. Получилось очень вкусно, спасибо за вдохновение!
Отличный рецепт, всё легко и просто. Ничего лишнего, никакой болтовни. Приготовила, вкусно 😋
Спасибо за рецепт. Так все лаконично, эстетично и приятно!
Очень современный и креативный супчик! Спасибо!
Приготовила. Суп - бомба! Очень вкусно, я даже не ожидала)
Татьяна, супчик замечательный получился! Все чётко и ясно по рецепту! Ждём новых вкусняшек! Спасибо 🙏
Простой и полезный рецепт, обязательно попробую приготовить!
Супер формат видео! Без громкой музыки, приятно смотреть и хорошо воспринимается информация!
Обязательно приготовлю. Спасибо 👍😊
Люблю чечевичный суп ❤️ Спасибо большое за подробный рецепт! 👍🌸
Супер!!! Обов'язково приготую. Дякую за рецепт.
Очень вкусный суп! Спасибо за рецепт! Просто и быстро)
Такая хорошая девушка,и голос ,и подача,,,речь лаконичная,грамотная,!талант!Молодец!культураканалпрям!
Спасибо 😄
@@TanyaShpilkoضضغضضضضضضضضضضضضضضضض
И я впервые на вашем канале. Вы все объясняете какой ингредиент и зачем, это очень здорово. Люблю этот суп, но в вашем исполнении обязательно попробую!
Супер! Кратко, Подробно! Ещё и расписано!
👍 грамотно сделанное видео . Ничего лишнего, всё четко, приятный голос и не долго снято. Приготовила очень вкусно получилось ! Спасибо
Супер рецепт! Спасибо!
Так просто и таааак вкусно, спасибо огромное за рецепт, теперь буду постоянно готовить!!!!
Благодарю за рецепт и за рекомендации по подаче этого блюда, очень хорошое видео
Готовила не один раз. Замечательный супчик, сытный, очень вкусный! Спасибо!
Обожаю, когда не знаешь, что приготовить на обед и На глаза попадается ролик с супчиком. Спасибо 🤗. Пошла готовить
Спасибо за этот рецепт!попробуем
Благодарю Вас за рецепт! Очень легко, понятно и вкусно!
Спасибо, за прекрасный рецепт! 😊
Надо будет попробовать! Спасибо 👍
У Вас всегда хорошие рецептики! Спасибо! 💐 Подписана 👍
Рецепт шикарный, суп получился очень вкусный. Большое спасибо!
It looks yummy and great 😍👍 thank you for sharing 🌹
Здравствуйте. Надо приготовить, люблю супчики такие. Спасибо за рецепт.
Спасибо , супчик супер ! Я работала в турецком кафе , и всегда его ела , еще добавляли пару маслин ,
Очень вкусный! Постоянно теперь делаем так. Спасибо!!
Просто ,быстро аккуратно,молодец !!!
Спасибо за ваш рецепт.
Отличный рецепт спасибо большое
приготовил по вашему рецепту, получилось очень вкусно, спасибо вам большое
Приготовила супчик по вашему рецепту,какая вкуснятина!!!Спасибо Вам огромное!!!
Приготовила с зелёной чечевицей, тоже очень вкусно 👍👍👍👍
Приготовила, только не блендерила.Кушаю, очень вкусно и посту подмога.Спасибо.
Век живи век учись. Спасибо, как приятно смотреть, приготовлю завтра супчик 😘
Спасибо за рецепт, как всегда приятно смотреть и слушать! Обязательно приготовлю !
Молодец 👌 очень аккуратно всё делаете ❤️
Час назад увидела ваше видео. Уже сижу ем и наслаждаюсь. Спасибо. Ооочень вкусно.
Очень рада, что вам понравилось 😊
@Ulanbaatar Gréât тоже поешьте супа и успокойтесь. А то на людей кидаетесь
@Ulanbaatar Gréât капец ну вы даёте 😸
@@melancholyblue92 👍
@@BrownEyesIخخخخ أن باز ٣فىت
Велоколепный рецепт 👌 респект вам супа и гренок. Отлично получилось , семья с удовольствием откушали! ❤
Только что приготовила, такой вкусный супчик получился 😋спасибо за рецепт
Спасибо, я ещё корень сельдерея добавляю, гармонирует и вкусно.
Да, после новогодних салатов самое то, что надо.
Лутьше вместо)
Рецепт супер 👍готовила 👍👍класс. Спасибо вам. Все четко и ясно. И вкусно 😋
Хороший рецепт. Очень аппетитно супчик выглядит. Спасибо! 👍
МОЛОДЕЦ ТАНЯ, ВЫГЛЯДИТ ОЧЕНЬ ВКУСНО...!!! 😍😍😍💖💖💖
Супчик сделала, получился вкусным, мужу понравилось, правда чечевица была зелёная, но после добавления перца и томатной пасты суп был на цвет красный!!!
Прекрасный рецепт, очень лёгкий и вкусный, несколько раз готовил, всем понравилось
Благодарю за рецепт. Обязательно попробую приготовить.
Обожаю этот суп🥰😋
Нет человека, который бы не ел и не пил. Но очень мало таких, которые умеют хорошо отличать вкус.
Суп получился обалденный!!! Спасибо💐💐🌷
Очень хорошая идея! Полезный супчик и делать его не сложно. То что мне нужно. Огромное спасибо дорогая Танечка!!! Мне очень нравятся все Ваши замечательные рецепты. 😊😍🤗❤️
Очень вкусно, спасибо!
Спасибо за рецепт! Давно хотела попробовать суп из чечевицы
Всегда делаю чечевицу по этому рецепту, получается отлично. Большое спасибо 🤗💋😍
Молодец вкусный супчик рецепт понравился буду готовить обожаю чечевиччу
Частенько готовлю такой суп, наша семья очень его любит) спасибо за идею таких гренок, попробуем. Я кстати люблю в этот суп при подаче добавлять в него кусочки феты или брынзы- хорошо сочетается вкус
Как же хорошо что я наткнулась на Ваш канал ! Даже если не планирую готовить какое то блюдо, все равно смотрю и получаю от этого удовольствие ! Спасибо Вам ! 🤗
Как хорошо что я нашла ваш канал ! Вы умница все четко и понятно спасибо!
Приготовила - очень вкусно! Спасибо за отличный рецепт и подачу!
Как все красиво, эстетично. Уверена, что очень вкусный у вас супчик, тоже буду готовить по вашему рецепту. ❤❤
В больнице давали суп пюре из чечевицы,очень нравилось,но не знала,как дома приготовить.Спасибо за подсказку
Ну очень ,очень вкусный супчик получился.всей семье понравилось,просят повторить. Большое спасибо за рецепт.!🥰
Очень рада, что вам понравилось 😊
Вы на воде делали или на бульоне?
Спасибо за рецепт ❤ приготовила, чуть что-то своего добавила и супер супчик с гренками вообще 🔥 огонь
Делаю уже несколько раз ❤ Это просто идеально! Спасибо ❤
Супер, сделал как вы, эти действительно очень вкусно, лимон обязательно без него не то ))))
Очень вкусный суп получился) Добавила имбирь и куркуму для пряного вкуса, и после пюрирования влила немного сливок 20%. Давно такой вкуснотищи не ела)
Хорошо сочетается с тыквой. Все перечисленные овощи+тыква. И полезно!
Просто шикарно .всё в меру .☘️
люблю супы из чечевицы)
Спасибо ,очень вкусный суп пюре
Очень рада, что вам понравилось 😊
Спасибо. Я представляю, как это вкусно. Обязательно приготовлю. Еще раз спасибо.
Приготовила точно по вашему рецепту, получилось бомбически!!!
ГренкИ! Браво, Таня!
А где же кoпченые ребрышки ?
Меня тоже резануло эти гренкИ
@@elenavv1043 Иди повтори правила : именно гренкИ. Резануло ей...🤣🤣🤣
@@ninacvetkovic2808 оба варианта допустимы. Обратитесь к толковым словарям, желательно к разным, а не выёживайтесь тут.
Отличный рецепт, готовлю примерно так же. По сезону вместо кинзы можно добавить свежей, мелко рубленной мяты, ломтик лимона - это совершенно меняет вкус супа, ну это если приедается обычный. Муж, который вообще супы не ест, чечевичный готов кушать каждый день! Смело можете готовить, это хороший рецепт. Видео снято потрясающе, надеюсь что многие захотят приготовить это блюдо, оно простое, вкусное, и не занимает уйму времени!
Согласна! Быстро, просто и вкусно)
Сын повар универсал Шум бола.
Второй суп варю по вашим рецептам-супер! Большое спасибо!
Суп получился нереально вкусным. Спасибо за подробное видео
Спасибо огромное за такой рецепт! Супчик получился вкуснее, чем в кафе❤️
Очень рада, что вам понравилось 😊
Супчик готов, ждём обеда) уверена, что будет очень вкусно😊 спасибо за прекрасные рецепты! ❤
Приятного аппетита!
Всегда готовлю под этому рецепту. 👍
Благодарю за рецепт. Приготовил, вкусно.
Очень вкусный суп! Сегодня приготовила, понравился всем, даже мужу, а он тот ещё привереда)) Спасибо за рецепт!❤️
Очень рада, что вам понравилось 😊
Действительно супчик на скорую руку.С приятной кислинкой и с ней больше сочетается всё-таки кинза.Очень вкусный супчик!Спасибо Вам!Успехов и здоровья!
Спасибо большое!
Таня, благодарю Вас за такой простой и очень вкусный рецепт супа🤤
спасибо. Все ясно и понятно. Сегодня и приготовлю.