ФИШ & ЧИПС - БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ
2022 ж. 25 Қаң.
192 712 Рет қаралды
Друзья, привет! Кто назовет мне самое популярное блюдо британской кухни? Правильно, это закуска фиш-энд-чипс, которую часто можно встретить в меню пабов и ресторанов. А еще и запросто приготовить дома. К просмотру матча или к приходу гостей - поверьте, они оценят. Смотрите новый видеорецепт - в нем много вкусных лайфхаков! Погнали!
Ингредиенты:
филе трески - 300 г
мука «Темпура» - 200 г
масло подсолнечное - 900 мл
Для соуса:
майонез - 120 г
соус «Сладкий чили» - 40 г
жареные водоросли нори - 2 г
Для подачи:
лимон - 1/2 шт.
соль - по вкусу
Приятного аппетита! Увидимся!
www.ivlevgroup.com
vk.com/ivlevchef
/ ivlev.chef
По вопросам рекламы:
+7 (985) 161-78-50
ivlevchef@gmail.com
#рыбавкляре #fishandchips #рецепт
добрый день Уважаемый шеф Константин. Спасибо тебе большое за твои рецепты. Хотел поделится своим опытом. на новый год не хотелось делать обычный стол, мы и так в повседневной жизни едим все что раньше готовили на новый год. и тут как шеф услышал это, выкладывает видео про "мясо по французски" и "кордон блю". просто хотелось сделать на новый год 1 простой салат( типа оливье, крабовый и селедки точно нет), 1 блюда из свинины, 1 блюдо из говядины, и 1 блюдо из рыбы. и если с рыбой и салатом было сразу понятно, самое простое и вкусное это стейки запечные в духовке, и салат типа "греческий" вполне подходил под запросы, то вот с блюдами из свинины и говядины не знали. Но повторюсь, шеф спас ситуацию с этим вопросом. В итоге, все получилось в лучшем виде, так сказать спасибо за видео инструкцию в приготовлении блюд из мяса, следуя пошагово за шефом Константином, оба блюда получились отменно, вкусно (как шеф говорит "нажористо") и правильно. жаль не могу приложить сюда фото стола и то что получилось. Скажу еще раз спасибо шефу за то что делает такие видео и учит нас правильно а главное вкусно готовить для себя дома. Друзья я не профессиональный повар, но уже не раз смотрю видео шефа Константина, готовлю дома так как он рассказывает и показывает, и все получается удачно, а главное вкусно, а по моему это самое главное. КОГДА ВКУСНО, ТОГДА ВКУСНО. Спасибо шеф Константин, не останавливайся и продолжай показывать и рассказывать нам как легко, правильно и вкусно готовить дома. Так сказать до новых встреч, ждем новых видео от тебя.
Супер! Спасибо, Константин. Обязательно вечером попробую.
Это очень аппетитно и будет вкусно! Спасибо за рецепт кляра! Вам удачи и добра!!!👍👍👍🐟🐟🐟
Спасибо за рецептик! Вкуснотища!😋😋😋
Доброе утро. Интересный рецепт! Отличное блюдо получилось ! Обязательно попробуем Всего доброго Вам
Константин Витальевич, здравствуйте!!! Спасибо за рецепт!!! Рыбка 😋😋😋
Супер! Спасибо, шеф!
Как всегда на высоте , быстро , красиво , вкусно, просто и с юмором))))!!! спасибо за ваши советы!!!!
Шеф всему голова!!!Если шеф Константин Витальевич....Это просто бомба.
Вздравствуйте Шеф Ивлев я очень давно смотрю ваши замечательные рецепты,у вас очень хорошо выходит удачи вам
Здравствуйте Константин действительно очень вкусно и быстро Спасибо Вам за канал Смотрю повторяю и ем, получая удовольствие
бомбически , очень классно , спасибо , шеф !!!
Спасибо за шикарный рецепт! Обожаю это блюдо💕
Ассалаума алейкум Константин. Спасибо за рецепт Супер, Супер😀😀😀💝💝👍👍
Спасибо, это нереально вкусно! А соус оказался вообще волшебным 🤤 думаю он будет шикарен и к креветкам и любым морепродуктам! За него отдельное спасибо ☺️👍🏼
Шеф, Вы заядлый мясоед, приготовьте пожалуйста говядину веллингтон, очень хочется посмотреть в вашей интерпритации!!!
у него поварских навыков в жизне нехватет
@@moscowmma1279 зато у тебя они крутые, да?
@@moscowmma1279 …в жизнИ не_хватает!!! Учи русский язык, дятел😂
Гастрономический шэфский игристый питерский салют!) 🍾🥂🍾🥂🍾🥂💪👍😎😁
🙌🏻
Питер
@@user-ls3yh1rl9h ну, да)) 💪🥂🍾
@@Wun_der вкусно там
@@user-ls3yh1rl9h мы умеем готовить.... 😎💪👍🍾
Спасибо за рецепт! Попробуем!
Уважаемый Константин,во первых спасибо Вам за рецепты. Мне 64 года я с Бердска ,но стараюсь готовить по Вашим рецептам,смотрю с удовольствием Ваши шоу,но што это я ближе к делу. Шеф хотелось бы приготовить по Вашему рецепту гранатовый соус. С любовью и уважением к Вам Людмила
Очень понравилось видео, лайк 👍
Шеф как всегда на высоте!!!
Вкусно. Спасибо за обзор
Константин, здравствуйте. Рецепт опробовал, спасибо.
В передаче на нажах есть кафе фиш и чипс! Там шеф их готовил! молодец! Я готовил мне очень понравилось 👍👍👍
Спасибо за рецепт, Шеф ! Это моя любимая закуска, если в баре есть Фиш энд Чипс, я всегда стараюсь её купить, ибо в разных заведениях ее готовят по разному. Но это блюдо, просто моё почтение :)
Интересно 🧐 спасибо большое за рецепт
Зачётный рецептик 😋👍
Вы шеф от Бога! Я сейчас по вашим рецептам получаю неверояное удовольствие от еды! И да это так классно в наше время иметь интернет и учиться готовить у шефа! Это важно!
Крутой рецепт, шеф!
Спасибо большое.
Спасибо Шеф!
Просто и вкусно!
Не глядя плюсанул, за рыбу:)
Очень легко, быстро и вкусно!!! Спасибо шеф!
Шеф- Вы кадр )))) спасибо за супер рецепт ).
Рецепт классный 👍 спасибо Шеф!!! Вы всегда удивляете нас отличными рецептами👍
👍🏻👍🏻👍🏻
Шикарно,Шеф! А вставочки из фильмов и видео - огонь!))
Ням, ням. Аж слюннки потекли
Круче всяких макдональдских нагетсов, спасибо Шеф!👍
Спасибо, обязательно попробую! жалко, что кроме меня в семье никто рыбу не ест 😒а в кафе только одни раз попалось действительно идеальное приготовление фиш энд чипс
Делаю такое же принцип но беру кукурузную муку, получается без глютена, цвет красивый и вкус интересный .
Много раз бывал в у них рыба целая и картошечка фри, очень вкусно. Ещё у них есть английский завтрак тоже очень питательной и вкусно
Шэф блюдо супер!!! Можно ещё рецепт крылошек или ножек куриных
Спасибо за рецепт! В следующий раз ждём Пюрешку с котлеткой! Только сделайте к котлетке классный соус, чтобы пюрешку не готовить, потому что и так много крахмала👍
шрирача самое то для котлет
🤣🤣🤣
Шеф привет из Армавира! Спасибо за рецепт !!!
🤘🏻🤘🏻🤘🏻
Шеф просто классный рецепт, обязательно так зделаю. СПАСИБО. 👌👍👍🎬📹🎥👌👍
Я тоже как то сам смешал так соус с майонезом. Бомба. Слегка островатый и сладенький. 👍 Даже не знал, что так любят делать другие, даже известный шеф. 😅 Попробую ещё вместе с нори.
Бомбело Константин Витальевич😊
СПАСИБО СУПЕР РЫБНЫЕ ЧИПСЫ.!
Да какие чипсы ??? Обычная рыба в кляре.
Это реально круто, как мало таких профессиональных, основательных видео, от души ) Большое спасибо вам Константин и удачи в новых свершениях !
Спасибо, Константин. Как всегда доступно и аппетитно. Думаю, ребенку понравится. Теперь мне не нужен блокнот с любимыми рецептами.
Добрый вечер Константин! Давно наблюдаю за вашими работами, сама в теме, только что подписалась на ваш канал, спасибо большое за рецепты, многое что умею сама, вы говорите на моем языке, но как говорят ,,век живи, век учись,, многому у вас учусь, особенно мне всегда интересуют соуса, и вообще у вас на видео всегда интересно , не бывает скучно, даже когда вы называете жопниками))) кстати я думаю жопники это те, которые ничего не умеют и не соображают, а умничают, поэтому им надо дать по этому месту,))) Спасибо Вам за рецепты, если можно приготовьте пожалуйста что нибудь из того, что вы готовите своей молодой красавице жене!! Удачи, здоровья и долголетия!!!
Спасибо ! ШЕФ!
Попробовал в английской забегаловке фиш энд чипс. Стало моим любимым фастфудом. Жаль здесь его так нигде не готовят
Первый раз слышу об этих чипсах. Надо попробывать)
Да обычная рыба в кляре, её при совке даже в самых занюханных столовках делали. Да и сейчас во многих заведениях делают, не знаю из за чего весь кипиш раздули.
Рыбка в кляре, - очень круто ! "Рыбный день", как раз - четверг . Костя, Вы, как самый мудрый ! Угадали, то, что нужно мне. Приготовлю , приготовлю, слово- честное даю... С настроеньем Вас прекрасным и от всей души, я Вас благодарю !!! За работу, за старанье, за успех Ваш не простой... Вы - трудяга и умняга, путь у Вас, Константин, всё будет ХОРОШО !!!
" пуСЬть...
4:10 Спасибо 🥰🥰🥰🥰😍
Я не люблю рыбу, ну, вот так. Но в баре к пиву всегда заказываю фиш н чипс. И у нас его делают классно! Красноярск, Харатс паб, вы лучшие♥ По вашему рецепту сделала но в кляр еще немного темного пива добавила.
Константин много лет Вас знаю , хочу пожелать дальнейшего Процветания ! Но Вам мой совет Вы Классный Профессионал ! Не делитесь со всеми Своей Личной Жизнью ! Многие завидуют и желают " счастья" Я Вас Уважаю!
Шеф спасибо за рецепт 🔥🔥🔥 Подскажите пожалуйста где купить поварской китель?
- Ещё Михаил Васильевич Ломоносов. Первый крупный русский учёный. - Яркий пример «универсального человека» : энциклопедист, физик и химик.-естествоиспытатель.- основатель Московского университета.- Большой друг Гётте и Шиллера сказал : - " Нельзя к людям по Человечески"...🤔🤫🤭
Мира и добра Вам Шеф! Если Вас не затруднит, покажите рецепт самого вкусного кролика! Заранее благодарен!
Какой-то fish and chips. Рыбный хворост это называлось во всех советских столовых. Дальше это продавалось на развес в продуктовых палатках ( мини-магазины ) завёртываясь в бумагу. Было вкусно на закуску.😉
Хех, только посмотрел ( на ножах )1сезон, где сделали кафе на базе Фиш&чипс 💪👍👍👍
Шеф, спасибо за рецепт! Как всегда невероятно и легко! Очень хочется увидеть гратен!
Шеф, наидобрейшего дня! а приготовьте "Бычий глаз"
Спасибо, Шеф! Соберите, пожалуйста, пивной сет.
а вот это норм. лайк
Вкуснота !!!
Константин! Здравствуйте! Вы мой Кумир, Я ВАС ОБОЖАЮ 🙏👍❤️💋🙏🤗
Отличный рецепт! Спасибо Шеф! А можно сделать кляр на пиве?
На имбирном пиве будет высший сорт.
Только что приехали из путешествия,которое длилось месяц,по Великобритания, самый лучший вариант был в Шотландии,у чувака с прицепом и даже без имени ♥️живу в Германии,и тут это насмешка над блюдом,потому что в Германии,это рыбная котлета
Рецепт такой аппетитный,прям сразу хочется повторить🥰 А если нет муки для кляра,что лучше смешать?Я делала- мука,вода,яйцо и газировка,но не всегда хрустит сильно и когда остывает, немного оседает 😳
Спасибо ШЕФ за рецепт 👏✊ как лучше приготовить кролика?
Лучше вкусно ! )))
Рецепт классный и интересный! Спасибо за вкусное видео! Друзья, буду рада, если загляните и ко мне в гости на чаек.
как всегда топ
Шеф зделай блюдо из Репы ! Ты просто Красава!
Я так же делаю, только кляр на пиве +яйцо, а рыба - осётр! Это обалденно вкусно и без соусов.
Шикарнейший рецепт!
ВОТ ЗАРАЗА!!!!!! Зачем же так аппетитно ешь??? Аж будучи сытым такое же жевнуть захотелось.
Здравствуйте ШЕФ Константин вы молодец мне очень нравится как вы готовите я смотрю на канале ПЯТНИЦА передачу НА НОЖАХ вы очень чистоплотный ШЕФ дай вам бог здоровье и долгих лет жизни 👍👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо🙌🏻
@@IVLEVCHEF ВЫ КРАСАВЧИК 🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽✊✊✊✊✊
Шо за темпурная мука? 🧐 Хде взять?
Друг, попробуй приготовить какой-нибудь рецепт из детства то что готовили бабушки в горшочках. Есть множество рецептов в основном делают жаркое. У меня рецептов 20 в моём репертуаре. Но я решил приготовить что-то необычное вкусное нажористое. Я приготовил АЛЯ сырный суп с копченостями. Но это не сырный суп это совершенно другое блюдо. Рецепт... Я купил на рынке говядину обрезь. Да может быть кто-то меня будет критиковать, но... Цена сейчас говядины кусается сильно, а обрезь стоит всего 280 рублей кг. На котлеты или подливку, самое то.... Я лично разделил и отобрал. Что похуже в котлеты. А Хорошие кусочки с жирком я использовал в это блюдо. Обжариваем лук с морковкой кубиками на большом огне на подсолнечном масле, добавляю нарезанную говядину кусочками по 2 сантиметра, Ещё немного обжариваю, потом добавляю мелко нарезанные грибы подосиновики собственной заморозки, но можно использовать и шампиньоны. Всё это дело тушу полчаса. Потом выкладываю в горшочек, добавляю картошку кубиками, замоченный горох нут, чечевицу. Добавляю чуть-чуть сырокопченой колбасы, вареную копченую салями, копченый бекон. Добавляю чеснок, базилик, паприку, копчёную паприку, душистый перец, соль, кайенский перец красный, петрушку, но можно и кинзу кто любит. Далее смешиваю сыр майонез сметану в равных пропорциях, выкладываю в горшочек и всё до верху заливаю водой, а так же в каждый горшочек добавляю половина рюмки оливкового масла Extra Virgin. Всё это дело хорошо перемешиваю, ставлю в разогретую до 180° духовку на один час. Крышками глиняными не закрываю, закрываю именно фольгой и обязательно в 2 слоя, фиксируя термо резинками, чтобы не выходил воздух и не выкипал бульон и не вытекал наружу, как в скороварке создавая давление. Блюдо получилось очень нажористым, бомбическим. Моя супруга была в восторге. Если понравился рецепт, Поставь лайк, напиши своё мнение, и сделай презент свой именной. Шеф продолжай, ты крут!!! Так держать.
Константин, сколько раз можно использовать масло для фритюра?
Привет Костя как дела как настроение и все остальное
Уважаемый Константин Витальевич, расскажите, пожалуйста, за что вы так не любите микроволновки?)) Как их использовать дома и использовать ли вообще? Спасибо!)) Видео, как всегда: интересно и познавательно👍
Здорова шеф! Подскажи диковеный рецепт вегетарианского салата, или любого другого блюда? Заранее спасибо
Фиш&Чипс..по моему Вы так назвали кафе в Адлере, которе Вы переделывали в передаче " На ножах".))
День добрый шеф, покажите пожалуйста какой нибудь рецепт с бататом
Ja v angli prozhy 8 let,vsegda liubil f&c🤗
Прекрасный рецепт для экономии семейного бюджета, и деткам будет вкусно, и родителям.спасибо, шеф!
Ёптель-моптель как вкусно 🤤 , согласен лучше без картошки. Помниться , когда жил в Лондоне, это блюдо( с картошкой ) заменяло собой трёх разовое питание 😁😁😁
Шеф, подскажи, какую пасуду лучше использовать для фритюра дома? Чтобы потом не пошла на выброс.
Можно заменить на другую рыбу ещё вопрос приготовте пожалуйста печёные яблоки
*ВСЕМ ВКУСНЕНЬКИХ РЕЦЕПТОВ*
Чтобы проверить нагрев масла, не надо продукт кунать, можно ткнуть оборот спички (не серой), образуются пузырьки вокруг неё, примерно 90 градусов. Или шпажку деревянную.
А синекорый палтус можно так сделать? Тоже одну минуту надо жарить?
Шеф... Смотрел тебя, питался твоими шедеврами... Но в связи своего организма лежал в больнице вышли камни. Посадили на диету 🥲🥲🥲 но так хочется питаться тоже вкусной едой... Можно выпускать видео блюд которые будут более диетический но все так же вкусными???? Я надеюсь вы меня услышали и ответите... Заранее спасибо.. Ведь бывает вкусная индейка на пару с овощными соусами или еще что нибудь не жареное и не вредное в моем случае.... Еще раз спасибо 🙏💕🙏💕🙏💕
Спасибо Шеф! Очень вкусно 😋 тает во рту!!!
Добрый вечер! Спасибо за рецепт, очень легко и быстро. Хочу попробовать. Скажите пожалуйста, где могу найти муку «темпура»?
👂
В состав темпурной муки входят: пшеничная мука; рисовая мука; яичный белок; соль.
@@user-mn5go1lo4w спасибо большое 🙏🏼
@@user-mn5go1lo4w 👍