Немецкий на слух. Простой рассказ для начинающих "Apfelstrudel von Oma Anna"

Тренируйте немецкий на слух вместе со мной, выписывайте и повторяйте вслух новые слова и фразы.
Ютуб канал по психологии Милы Брант - @milabrant
Apfelstrudel von Oma Anna.
Oma Anna will einen Apfelstrudel für ihre Enkelkinder backen. - Бабушка Анна хочет испечь яблочный штрудель для своих внуков.
Die Enkel kommen heute zu Besuch und der Apfelstrudel ist ihr Lieblingskuchen. - Внуки приходят сегодня в гости, и яблочный штрудель - их любимый пирог.
der Lieblingskuchen - любимый пирог
Für den Strudelteig braucht Oma Anna: - Для теста для штруделя бабушке Анне нужно:
250 Gramm Mehl - 250 грамм муки
1 Ei - 1 яйцо
1 Prise Salz - 1 щепотка соли
3 Esslöffel Öl - 3 столовые ложки масла
100 ml lauwarmes Wasser - 100 мл тёплой воды
Oma Anna gibt das Mehl in eine Schüssel. - Бабушка Анна кладёт муку в миску.
Sie vermischt es mit dem Ei, Salz, Öl und dem Wasser zu einem glatten Teig. - Она смешивает её с яйцом, солью, маслом и водой в однородное тесто.
Sie knetet den Teig gut durch. - Она хорошо месит тесто.
durchkneten - месить
Dann lässt Oma Anna den Teig für 30 Minuten zugedeckt ruhen. - Затем бабушка Анна оставляет его накрытым на 30 минут отдыхать.
lässt zugedeckt ruhen - оставляет накрытым отдыхать
Für die Füllung schält Oma Anna 1 Kilo Äpfel und schneidet sie in dünne Scheiben. - Для начинки чистит (очищает) бабушка Анна 1 килограмм яблок и нарезает их тонкими ломтиками.
dünne Scheibe - тонкий ломтик
Sie gibt die Äpfel in eine Schüssel und streut 3 Esslöffel Zimt und 100 Gramm Rosinen darüber. - Она кладёт яблоки в миску и посыпает 3 столовыми ложками корицы и 100 граммами изюма сверху.
Dann rollt Oma Anna den Teig sehr dünn auf einem Geschirrtuch aus. - Затем бабушка Анна раскатывает тесто очень тонко на салфетке (полотенце).
ausrollen - раскатать, раскатывать
Sie streicht die Apfelfüllung darauf und rollt den Teig vorsichtig ein. - Она намазывает на него яблочную начинку и аккуратно сворачивает тесто.
einrollen - сворачивать, скручивать
Sie legt den Strudel auf ein Blech und bestreicht ihn mit zerlassener Butter. - Она кладёт штрудель на противень и смазывает его растопленным маслом.
zerlassene Butter - растопленное масло
Der Strudel kommt für 45 Minuten bei 180 Grad in den vorgeheizten Ofen. - Штрудель помещается на 45 минут в разогретую до 180 градусов духовку.
der Ofen - духовка
der vorgeheizte Ofen - заранее разогретая духовка
Es duftet herrlich nach Zimt und Apfel. - Пахнет потрясающе корицей и яблоками.
Es duftet - Пахнет.
Oma Anna kann es kaum erwarten, den Strudel mit ihren Enkeln zu essen. - Бабушка Анна едва может дождаться, чтобы съесть штрудель со своими внуками.
Nach 45 Minuten ist der Strudel goldbraun gebacken. - После 45 минут штрудель испёкся ( есть испечён) до золотистого цвета.
Oma Anna schneidet den warmen Strudel auf und serviert ihn mit einem Schuss Sahne. - Бабушка Анна нарезает тёплый штрудель и подаёт его со взбитыми сливками.
Es ist ein Genuss! Der Strudel schmeckt einfach köstlich. - Это наслаждение! Штрудель просто восхитительно вкусный.