МОСКОВСКИЕ ПЛЮШКИ исчезают, как семечки, пока не доешь или сами не закончатся )) А красивую форму в виде сердца сделать совсем не сложно.
✅ Подробный видеоролик приготовления: • Московские Плюшки, как...
✅ ИНГРЕДИЕНТЫ:
• яйцо - 1 шт.
• сахар - 80 г
• соль - 0,5 чл.
• масло сливочное - 60 г
• молоко - 150 мл
• дрожжи сухие - 1 ч.л.
• мука - 380 г
✔️ Подробный текстовый вариант рецепта с пошаговыми фото на моём канале Дзен - dzen.ru/a/YHAGvIuhPQ0EAf3c?sh...
❗Моя книга называется «ЭТО ПРОСТО ВЫПЕЧКА»
Автор Евгения Полевская
Приобрести можно на ozon, wildberries, лабиринт или читай-город.
Шарик теста раскатываем в небольшой пласт. Тонко раскатывать не нужно. Смазываем растопленным сливочным маслом, присыпаем сверху сахаром и сворачиваем тесто в рулетик.
Защипываем края и складываем рулет пополам, так, чтобы шов был посередине. На изгибе рулета сверху делаем продольный надрез, не доходя до верхнего края рулетика 2 см. Разворачиваем разрез и формуем плюшку в виде сердца.
Булочки перекладываем на противень и смазываем желтком с молоком. Выпекаем при 180 градусах 20-25 минут.
Эти плюшки знакомы нам с детства, но домашний вариант намного вкуснее любой булочной!
******************************************
Если понравился рецепт - поддержите меня ❤️. Мне будет очень приятно! 🥰
#плюшки #московскиеплюшки #сахарныеплюшки #булочки #выпечка #этопросто
Булочка Новомосковская!!!!
Классно
Рада, что вам понравилось! 😊
Никакие это не московские!!! Прабабушка пекла на хуторе в1911 году
Возможно ваша прабабушка пекла эти плюшки на хуторе в 1911 году, они широко известны как московские плюшки из-за своей популярности в Москве.
@@Eto_Prosto И не только в Москве , такие плюшки повсюду раньше пекли продавали
🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Я рада, что этот рецепт вам понравился!
А где рецепт?
Рецепт всегда в описании. Во время воспроизведения ролика Shorts нажмите три точки в правом верхнем углу
✅ ИНГРЕДИЕНТЫ: • яйцо - 1 шт. • сахар - 80 г • соль - 0,5 чл. • масло сливочное - 60 г • молоко - 150 мл • дрожжи сухие - 1 ч.л. • мука - 380 г
Вкус детства! Спасибочки 🎉🎉🎉🎉
Очень рада, что смогла напомнить вам о вкусе детства! Приятного аппетита! 🎉
Ещё посыпать грецкий орех 😊
Приятного аппетита и вдохновения на новые кулинарные открытия! 🥂🎉🎊🎈🎈🎈🌹💞
🎉🎉
плохой рецепт, не рекомендую
А почему вы так считаете?
@@Eto_Prosto только что пекла булочки, но получились больше печенюшки. Отмеряла всё по электр. кухонным весам
А тесто у вас хорошо подошло? Возможно дрожжи были некачественные, или просроченные
@@Eto_Prosto свежие сухие дрожжи, поднялось плохо. Думаю, из-за сливочного масла
Научилась их делать. Несложно. Только привыкла к итальянской выпечке. Мука итальянская и много яиц. Московская превращается в шикарное объедение🎉🎉🎉🎉 ❤❤❤ Не люблю выпечку без души.
Я рада слышать, что вы научились готовить вкусные булочки! Итальянская выпечка действительно отличается от московской, и здорово, что вы нашли способ адаптировать рецепт к тем ингредиентам, которые у вас есть.
И посыпаем не только сахаром , но и маком👍
Отличная идея! Мак добавит булочкам еще больше вкуса и текстуры. Спасибо за совет! :)
😢мы умеем их давно еще в советское время пекли и делали и не только такие и много много других , сейчас пекут все те что давно забыли , сейчас молодежи надо учится .
В советское время многие люди пекли пироги дома, потому что это был доступный и вкусный способ накормить семью. Сейчас все чаще люди покупают выпечку в магазинах, но домашняя выпечка всегда вкуснее и полезнее. Я рада, что вы умеете печь московские плюшки. Это очень вкусная выпечка, которая нравится и детям, и взрослым. Я надеюсь, что вы продолжите печь и передавать свои знания и умения молодому поколению. Спасибо за ваш комментарий и за сохранение русской кулинарной традиции! 😊
Напишите пропорции яйца и молока для смазывания
1 желток и 1 ст. ложка молока
Я перестала смазывать яйцом. Только после духовки - растопленным сливочным маслом. Выпечка ровная, блестящая, красивая. Духовка электрическая верх- низ.
у меня они не получаются, масло расторпленое делаю или ещеговррят мягке сливочное масло, все равно клеклые получаются 😩
Попробуйте добавить меньше муки и растаивать тесто чуть меньше по времени
А можно рецепт теста пожалуйста ❤
Рецепт всегда в описании. Во время воспроизведения ролика Short нажмите три точки в правом верхнем углу
✅ ИНГРЕДИЕНТЫ: • яйцо - 1 шт. • сахар - 80 г • соль - 0,5 чл. • масло сливочное - 60 г • молоко - 150 мл • дрожжи сухие - 1 ч.л. • мука - 380 г
@@Eto_Prosto спасибо большое, а я и не знала про это ❤️
Пожалуйста! Я всегда здесь, чтобы помочь!
Класс❤
Спасибо! Рада, что вам понравилось
Я магу😒😒🫤
Конечно!
А меня смущает соотношение жидкости и муки.
Количество жидкости и муки в данном рецепте нормальное. Рекомендую постепенно добавлять муку к жидким ингредиентам и следить за консистенцией теста - оно должно быть эластичным, мягким, но не слишком липким.
Не просто у меня не получается 😡😡😡😡😡
В чем именно у вас возникают сложности? Я могу помочь вам с пошаговым объяснением процесса приготовления
Вот подробный ролик приготовления kzhead.info/sun/l7StpcqnhnWOeWw/bejne.html (если ссылка не активна, забейте в поиске KZhead - Московские Плюшки, как в детстве у бабушки. Вкусней любой булочной)
И просто и уверена вкусно! Спасибо за рецепт!
Я рада, что вам понравился рецепт! Мне тоже нравится этот пирог, он простой в приготовлении и всегда получается вкусным.
❤
Странно, а где рецепт теста, то что мелькает на экране, попробуй сама прочитай.
Рецепт всегда указан в описании. Нажмите три точки в правом верхнем углу во время воспроизведения видео Shorts
СУПЕР👍
Рада, что вам понравилось! 👍😊
Сделала по вашему рецепту,Сахар вместе с маслом растаял и в карамель превращается и с силиконового коврика прям лопаткой ели сняла)а так вкусные получились,спасибо большое 🌹
По поводу сахара это допустимо, так и должно быть. Я всегда выпекаю на силиконизированном пергаменте, к нему никогда ничего прилипает
Посмотрела книгу на озон. С почему везде разная цена? Какая реальная книга?
1часть книги www.ozon.ru/product/eto-prosto-vypechka-luchshie-retsepty-s-evgeniey-polevskoy-polevskaya-evgeniya-valerevna-809415426/?asb2=tlSXHVHsP8Swhc27TcFoZSSpbSifh6JH-Z2iSrE4MLVKAiKTk_Zu3_kRqlrAKpN4gJm0uWDCa2KikNU1Fh1t6Q&avtc=1&avte=2&avts=1709269343&keywords=евгения+полевская
вторая часть книги www.ozon.ru/product/vypechka-s-lyubovyu-eto-prosto-polevskaya-evgeniya-valerevna-1103439845/?asb2=FT5I_IQMGffPELwEZ8R7ChXgixpXuxJjlSs1B1oJUvL4J4KcOjXfSIWJpuAPOYXfAnI4CZwVTgfE_ewEkRAAUA&avtc=1&avte=2&avts=1709269343&keywords=евгения+полевская
Маскоуские😂😅😂
Здравствуйте, а можно артикул на вашу книгу, спасибо заранее 😊)
www.wildberries.ru/catalog/145009946/detail.aspx
www.wildberries.ru/catalog/180677120/detail.aspx вторая часть
нам такие в школе дают 😋😋
Я пеку как моя мама с нерафинированным подсолнечным маслом. Очень вкусно.
У меня всегда подгорают. Сахар вытекает. Вот не умею их выпекать!
❤❤❤
МОИ ЛЮБИМЫЕ💞💞💞💞💞
❤❤👍👍
У меня весь сахар вытекает на протвинь.
Попробуйте с пудрой сахарной
Які там плюшки? Осліниє ушкі!
🌹👍
Моя мама их пекла всегда, я называла их кисками. Мои дети просили, напеки кисок. Сейчас внуки просят испечь им кисок.😊
Ой какая прелесть!!!!!!❤
😍😍😍🥰🥰🥰😘😘😘😋😋😋😋😋😋😋😋😋
У вас такой голос как у телеведущей которая погоду рассказывает❤
Хочу, хочу, хочу плюшечку, НЯМ-НЯМ ! 😂
Помню меня так тётя учила готовить года 4 назад)
Тесто Сколько должно стоять подниматься
Посмотрите вот здесь подробный рецепт приготовления - kzhead.info/sun/l7StpcqnhnWOeWw/bejne.htmlsi=EoSrR59ekQ8ravC4
ну даа очень вкусно 😍😍
С сахаром можно корицу
Это московские плюшки, в хлебном магазине продавались по 15 и 25 копеек, а еще они пахли ванилью.Такие теплые воспоминания из детства.Сама их пеку и называю плюшкой московской
Да, они очень вкусные были
Вообще не понятно как делать тесто. Яйцо в тесто или для смазывания, сахар в тесто или для посыпки, масло в тесто или для смазывания.
Подробный видеоролик приготовления kzhead.info/sun/l7StpcqnhnWOeWw/bejne.html
Здорово
Если её вывернуть дальше, получится сверху бантик.
Моя бабушка так делала и меня научила❤
У меня одна матершина получилась😂😂😂
Сейчас купишь булочку и привет изжога
интересно сегодня испекла плюшки.стала смотреть телефон,а здесь тоже плюшки
В магазине они ещё как правило сахаком присыпаны, как я помню.
Так вот какие они эти плюшки😮❤
Благодарю 🙏
Почему у меня низ пригорает
Уменьшить температуру или на нижний уровень поставить пустой противень, чтобы отсечь жар
Чего это вдруг "московская"?! В Украине эти булки лет сорок назад уже делали на производстве
Жаль, нет полного описания. Дзен канал мне не нужен и не сижу там
Что конкретно, вам не хватило...?
А если покороче разрезать, будет булочка повыше)
Ита кошка похожи мини кошка
Булочки не выходят у меня
СУПЕР...
ОТЛИЧНО...
А можно молоко замменит на воду?
Можно, но вкус тоже поменяется
Очень просто
🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷😚😚😚😚😚😚😚😚😚😚😚🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Еще один дебилоид, у себя посмоти
Ну, вообще то - это немецкая выпечка 😊
Приготовила по вашему рецепту. С первого раза получились 😋 вкуснотища 😋
Почему московские??
Название "московские булочки" скорее всего происходит от того, что они были широко распространены и известны именно в столице. Также они часто ассоциируются с московскими пекарнями и кондитерскими изделиями.
ОЙ КАК ПЛЮШЕК ЗАХОТЕЛОСЬ, ВКУСНЯТИНА.😃
А дрожи сколько держать
Подробный способ приготовления kzhead.info/sun/l7StpcqnhnWOeWw/bejne.html
а где можно купить вашу книгу?
озон вайлдбериз читай город
Просто, выпичка....😂😢🎉
Молодец!❤️❤️❤️❤️
Спасибо Вам большое
Пожалуйста! Рада была помочь. Приятного аппетита и удачи в кулинарных экспериментах! Если у вас еще будут вопросы или понадобится помощь с другими рецептами, не стесняйтесь обращаться. Всегда рада помочь!
@@Eto_Prosto Спасибо Вам огромное
11 копеек стоили... Вкуснейшие!!!
Домашний рецепт вкуснее любой булочной... Видимо вы видели много булочных...
БулоШная-так говорят петербуржцы.
Здравствуйте молодец спасибо за ваш труд
Можно ли в рецепте заменить молоко на кефир?
Да, можно заменить молоко на кефир в рецепте. Кефир добавит особый вкус и нежность выпечке. Обычно варианты замены молока на кефир в тесте не сильно изменяют текстуру блюда, так что можете без опасений экспериментировать. Удачи в приготовлении! 👩🏻🍳🥛
Еслиб вы пробовали Московские плюшки Клинского хлебокомбината, это в Подмосковье.Вы бы поняли, что такое Московская плюшка.
Так оказывается просто 🎉
ПЛЮШКИ ЭТО ЧТО ТО .... 😊. СЪЕШЬ ТАКУЮ СО СТАЕАНОМ РЯЖЕНКИ И Я СЧАСТЛИВА . МЫ ЕЩЕ КЛАЛИ НА САХАР ТВОРОГ , ЭТО ТОЖЕ ВКУСНО . 😊
❤❤❤
А ещё можно посыпать корицей с сахаром. Тоже вкусно особенно когда они ещё горяченькие ❤❤❤❤❤😊
👍👍👍
Ага😂 немецкая,а не кацапская,- воры😅,🤮🤡🇷🇺💣
Спасибо,сохраняю ваш рецепт ❤❤❤
А тесто рецепт где?
в описании к видео, нажмите на три точки в правом верхнем углу экрана
Название Плюшек Бордель❤
Я в советское время работала на хлебозаводе,мы пекли плюшки, они былыли большие и стоили22коп
В магазине армянская выпечка эти булочки представлены как армянские. А это оказываются Московские плюшки.
Если остаётся тесто, то делаю такие плюшки. Сахар, масло и МАК!!
🙏🙏🙏
Очень люблю плюшки. Спасибо за рецепт! ❤
А почему Московские????? Моя прабабушка такие пекла. Магнитогорску привет!!!
Рецепт есть такой
Спасибо за плюшки вам 💐💐👏
По мазок из Икеа, одно воспоминание😂
В любом китайском магазине, вчера покупала
Красота! Спасибо! Коврик силиконовый нужен! И срочно!
Уверяю вас, что и просто на столе без коврика плюшки получаются!😂
Для этих булочек подойдёт любое дрожжевое тесто? Смотрела кучу рецептов и в половину кладут масло и сметану, а в другую нет
ИНГРЕДИЕНТЫ: • яйцо - 1 шт. • сахар - 80 г • соль - 0,5 чл. • масло сливочное - 60 г • молоко - 150 мл • дрожжи сухие - 1 ч.л. • мука - 380 г
В домашнем рецепте много сдобы. Магазинная - воздушнее