Синнабоны, которые тают во рту! оригинальный рецепт

Настоящие синнабоны, которые тают во рту! Тесто нежное, как райское облачко!А вкус...не отличить от оригинала!Раскинув руки,жду ваш лайк❤ Подпишись, чтобы не потерять🔔
Итак, для теста нам понадобится:
✅ молоко - 250 мл;
✅ дрожжи - 8 гр;
✅ сахар - 70 гр;
✅ соль - 1ч/л;
✅ масло сливочное - 80 гр;
✅ яйцо - 2 шт;
✅ мука - 520 гр.
Для начинки:
✅ корица - 3 ч/л
✅ тростниковый сахар - 200 гр;
✅ сливочное масло - 80 гр.
Для крема:
✅ маскарпоне - 250 гр (можно взять любой творожный сыр);
✅ сахарная пудра - 45 гр;
✅ молоко - 30 гр;
В первую очередь, нам нужно замесить тесто!
✅ Для этого смешиваем молоко, сахар и дрожжи и оставляем на 10 минут;
✅ далее разбиваем яйца и смешиваем миксером до однородности;
✅ вводим растопленное сливочное масло, соль,снова взбиваем миксером до однородности(можно использовать венчик,разницы никакой);
✅ вводим муку,обязательно просеивая,в 4 приёма. Замешиваем тесто. Больше указанной дозы вводить не нужно;
✅ смазываем чистую миску растительным маслом и перекладываем туда тесто;
✅ оставляем подойди на час.
Готовим начинку:
✅ смешать корицу с тросниковым сахаром,и все))
Готовим крем:
✅ маскарпоне и сахарную пудру смешиваем венчиком до однородности, вводим молоко. Консистенция должна быть как 15%-ая сметана.
Собираем синнабоны:
✅ тесто раскатываем в прямоугольник толщиной 0,5 см;
✅ смазываем мягким сливочным маслом;
✅ посыпаем начинкой и равномерно распределяем по всей поверхности теста;
✅ с широкой стороны начинаем аккуратно закружилась в рулет;
✅ разрезать на равных 16 частей;
✅ форму для выпекания смазать маслом и выложить булочки на расстоянии 1 см друг от друга;
✅ накрыть полотенцем и оставить подходить 40 мин;
✅ отправляем в духовку на 30 мин при 180°
✅ Горячие булочки смазать кремом.
Вот и все! Наши наивкуснейшие синнабоны готовы! Попробуйте удержаться и не съесть все за раз 😉
Как вам рецепт? Будете готовить?