Geheimnis der Alkoholdestillation - Erklärvideo
2019 ж. 17 Қыр.
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Das Geheimnis der Alkoholwerdung hat die
Menschen schon immer fasziniert. Viel geheimnis-
voller war die Herstellung hochprozentigen Alkohols
durch die Destillation. Im Film wird der Vorgang
der Destillation anschaulich erläutert.
Weitere Informationen finden Sie unter:
www.schwaebisches-schnapsmuse...
Museum im Steinhaus - Schwäbisches Schnapsmuseum
Meiereihof 5 + 7
74357 Bönnigheim
Öffnungszeiten:
April - Oktober Sonntag 14-17 Uhr und auf Anfrage.
Führungen und Schnapsproben auf Anfrage.
schön kurz&knackig!
Danke für das lehrreiche Video! Ich weiß was ich in meiner Werkstatt zusammen basteln werde 🙂 Danach werde ich feinsten Pflaumen Schnaps herstellen, und anschließend in 0,33 Flaschen abfüllen und diese für 60€ pro Flasche verkaufen Ps ich kenn viele Berufstätige trinker
Danke für Deinen humorvollen Kommentar. Natürlich weißt Du, dass das Schnapsherstellen, auch für den eigenen Verbrauch, verboten ist und eine Strafe nach sich zieht. Bei uns sind alle Geheimbrennereien außer Betrieb und vom Zoll verplombt. Aber es gibt ja genügend Schnapsbrenner, die Deine Plaumen zu einem köstlichen Schnaps verarbeiten können. Kurt Sartorius, Schwäbisches Schnapsmuseum Bönnigheim
Hallo ich habe eine frage Vorlauf ist kein trink alkohol es ist giftig Mittellauf ist trink alkohol Den nachlauf hat fuselalkohol es ist nicht giftig aber es ist ungenießbar Was kann man mit den nachlauf machen was muss ich dabei beachten Danke Im Voraus
Im Vorlauf konzentriert sich der giftige Methylalkohol und Fuselöle. Deshalb darf er auf keinen Fall getrunken werden. Im Nachlauf sind auch unliebsame Aromen, welche den Geschmack des Schnapses negativ beeinflussen. Deshalb muss der Vor- und der Nachlauf abgetrennt werden. Das erfordert aber eine große Erfahrung des Schnapsbrenners. Man kann eventuell den Vor- und Nachlauf an einen Alkoholverwerter verkaufen oder zum Fensterputzen verwenden. Kurt Sartorius, Schwäbisches Schnapsmuseum Bönnigheim i.A. gepostet
@@mmpv-medienproduktion Hallo ich habe noch eine frage Ich möchte auch mal brennen für Eigenbedarf Ich traue mich nicht Ich habe im Internet gelesen wie man brennt aber Ich traue mich nicht Ich weiß nicht ob das stimmt was im Internet geschrieben steht Können sie mir weiter helfen Wie finde ich raus wenn den Vorlauf vorbei ist Wie finde ich raus wenn den Mittellauf anfängt & endet & den Nachlauf anfängt Jemand hat zu mir gesagt den Vorlauf kann man als Brennspiritus benutzen & im Internet habe ich gelesen man kann den Nachlauf Fuselölalkohol mit aktiv kohle Filter und dann kann man trinken Danke Im Vorauf
Das Brennen für den Eigenbedarf ist verboten. Es sei denn die Brennblase hat ein Volumen von unter 2 Litern. Das Weitergeben von Anleitungen ist verboten. Kurt Sartorius, Schwäbisches Schnapsmuseum Bönnigheim i.A. MMPV-Medienproduktion
Tolles, lehrreiches Video! Allerdings wurde der Prozess der Destillation bereits im 8. und 9. Jahrhundert von den arabischen Chemikern Ibn Hayyan und al-Kindi beschrieben. Dass die Alkoholdestillation im 11. Jahrhundert in Salerno erfunden wurde, ist daher ein wenig irreführend.
Die Kunst der Destillation ist Jahrtausende alt, wie Ausgrabungsfunde in den alten Kulturen zeigen. Damit wurde vermutlich Duftwässer wie Rosenöl hergestellt. Der älteste Nachweis der Alkohodestillation stammt eben von der Universität in Salaerno um 1 100 n. Chr. (i.A.)