Агнешко Печено с Гарнитура Пресни Картофи - Вкусно, падащо от костите месо!
Всички полезни линкове и сайт на 1 място:
linktr.ee/miroslavgochev
www.gotvenezanachinaeshti.com
Вземете прясно агнешко месо с отстъпка от 10% с моят промокод MIRO10 във:
fermagorata.com/
В това видео ви показвам един от начините да си приготвите цяла агнешка четвъртина на фурна, методът е доста лесен - мариновам месото от предният ден с мазнина и подправки, в тавата добавям директно пресни картофи, за да се сготвят заедно. Стартирам на 200 градуса с вентилатор за около 40 мин, след което смъквам температурата на 160 градуса и пека още 3 часа покрито под хартия и фолио. Махам фолиото и допичам открито до прекрасен тъмен цвят около 30 минути. След като месото почине и го обезкостя, от костите и жилите сварявам бульон, с който си приготвям импровизиран курбан. Да ви е сладко, пълната рецепта с точни грамажи може да намерите по-долу.
Ако вашето месо е с по-малко тегло или решите да печете само плешка/бут времето за печене може да е значително по-малко.
0:00 Интро
1:14 Мариноване
6:26 Изпичане
11:00 Приготвяне сос
12:29 Резултат и сервиране
14:14 Бонус - Курбан чорба
15:41 Аутро
Моята четвъртина беше доста голяма, както споменах 3.8 кг за мариноването й използвах:
40 г зехтин
80 г олио
5-6 скилидки чесън
15 г розмарин
5 г прясна мента
1 ч.л. червен пипер
1 ч.л. смлян синап /може да се замени с горчица/
сол - 5-6 г за всеки кг агнешко
Оригиналната рецепта за марината може да видите тук:
chefandgastro.com/%d0%bc%d0%b...
30-40 г Масло за намазване.
► Моята фурна /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.bg/furna-za-vgra...
► Моят Air Fryer
instantpot.bg/produkt/instant...
► Моят индукционен плот /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.bg/indukcionen-p...
Полезни връзки:
❋ Висококачествени подправки с 10% отстъпка с код MIRO10:
shop.spizing.com
🔪 10% отстъпка за ножове, дъски за рязане и камъни за заточване с код MIRO10 в:
www.chunche-bg.com
🥘 InstantPot уреди за готвене под налягане:
instantpot.bg/bg/19
Вземи 12% отстъпка за електроуреди AEG и Electrolux с код MIRO12
electrosound.bg
#фермагората #агнешко #печено
Поръчай новата ми книга "101 рецепти с месо, които ще те накарат да си оближеш пръстите" от gotvimzaedno.com 🤘 Ако обичаш да приготвяш десерти нашата книга "Любов в чиния" те очаква на loveinplate.com
Blagodarivi iza potpvkite iotmahvaneto tlnkiya koja v ♥ mosnoto ime na isus Hristos blagosloveniya Amin❤❤❤❤❤
Тези 4 човека, които не са харесали видеото, нямат душа!!!! Евала Миро, страхотна работа!
Браво,Миро! Агнешкото изглежда чудесно и сигорно много вкусно.
С по дебели пръсти може да не уцелил бутона
@@eli..burova1802сигУрно
Тези 4 човека, които не са харесали видеото, може и да си имат душа, но не обичат агнешко месо или изобщо месо. Те просто не трябва да изразяват мнение.
Моите уважения към веганите, вегетарианците, пескетарианците и фрукторианците! Идеята, че не ядем разни неща, не означава че не трябва да знаем как да ги сготвим. ✌ Благодарности за агнешкото, Мастъре! 🍻
Svetli i val6ebni Velikdenski prasnizi!
Миро, благословен да си! Приготвих агнешкото по твоята рецепта. Стана страхотно! Бъди здрав и все така дерзай, Мастер!
Агнешкото и картофите станаха УНИКАЛНО ВКУСНИ ! Благодаря за прекрасната рецепта! Браво! Жив и здрав да си!
Браво Миро ! Аз съм по професия готвач и с удоволствие следя и гледам рецептите ти , професионални и най-вече добре представени и достъпни !
Благодаря, че те има момче супер си!Пробвах мн от твоите нещица.Супер са!Утре ще пробваме агънцето!
Pozdravi ot Franciya.Strahoten gotvac.Recepti unikalno vkusni.Polezni neshta naucih ot teb.Da si zhiv i zdrav.Bog da te blagoslovi.
Уникална рецепта. От години приготвям агнешко за Великден, но толкова вкусно......ммммммм!
Браво! Чудвсни и професионално изпълнени рецепти! Удоволствие е да ги изпълнява човек!
Ас ще пробвам агнешко с картофите благодаря за рецептата много ми харесва
Започвам мариноването, ще пека утре за обяд. Мммммм. Благодаря за рецептата.
АДМИРАЦИИ!много вкусно изглежда!!!ДОБЪР Апетит!
Браво, много си добър.Гледам и се уча . Благодаря за всичко,което правиш и споделяш с нас.Бъди здрав и щастлив.❤😊
Супер видео! Сега е момента преди Великден! Благодаря за рецептата 😊
Браво и благодаря! Получи се невероятно вкусно, ароматно и...ами и красиво! Нямаше недоволни. Напротив, искаха още, и още...докато свърши.
Tova menju e strashno !!! Blagodarim ti !
Privet ot Francia.Strahotna recepta.Super si Miro.Zhiv I zdrav
Браво! Научих доста тънкости от теб. Продължавай в същия дух!
Браво мойто момче, жив и здрав да си 😀🥰👍
Браво ! За пореден път много добро и професионално показано.
Lesno I vkusno! Blagodaria
Много ми харесват вашите рецепти .Браво и успех .Препращам ги редовно на приятели в чужбина
Велик си, Миро!
Исках да купя такъв бут,даже по-малък беше и касапа ми каза,че струва 71 евро,и аз се отказах! Много в скъпо за мен! Купих три парчета нарязано месо,за 30 евро.Живея в Холандия.Иначе рецептата е много добра! Благодаря,весели празници на всички българи 🙏🇧🇬♥️
Браво! Благодаря за хубавата рецепта🙏🏻🍀👌
Браво Миро
Благодаря, Миро, чудесна рецепта!
Ех, добре че си ти!!! Благодаря за видеата
Браво Миро!
Красота! Благодаря за съвета за маслото🙏🍀. Весели празници!
Благодаря Миро, стана Супер! 😍👍👍
Благодаря за рецепта, стана топ.Идеята за хартията под фолиото е супер.
Браво! Стахотна рецепта за Влик ден.
Браво, най добрата рецепта за печено агнешко!
Супер! Възнамерявам да се възползвам от тази рецепта в неделя. Много благодаря!
Браво! Перфектно изпълнено!Изключително удоволствие е да те гледам как приготвяш всичко! Бъди жив и здрав!👍😊🍀
Благодаря за вкусната рецепта!
Христос воскресе! Страхотно стана агънцето, както и сосчето. Браво на теб, както и на мен, хахаааа!
Голям си! Имаш големите палци от мен, Миро!
Ти си великолептин мерси за сполучливите рецепти 👍🥘
Използвах тази рецепта за Гергьов ден. Сега ще направя пак за нова година!
Благодаря ти, момче
Чудесна рецепта
Човече направо ми потекоха лигите 😀Евала,готвиш уникално и аз уча от теб
Благодаря за чудесната рецепта. Достъпна и чудесно обяснена.
Браво! Прекрасна работа . Задължително ще пробвам рецептата
Не е редно такива вкусотии да ми се препоръчват точно на обяд като нямам какво да ям. Браво Миро, продължавай все така
Браво, Миро, точно така се прави. Ти си супер печен професионалист!
Респект, братле.. уникално!!!
Мале,изтекаха ми лигите.Благодаря Ви за рецептата,определено ще я направя. Весели празници
Гениално! Благодаря! Номера с хартията и фолиото работи жестоко! На 160С° 3 часа и нагоре за моята плешка и 2 часа за една патица. До сега няма празно! Ще пробвам с телешко и свинско печено нататък.. Имам и подходящ термометър..
Аверче!!!! , струва ми се...,че това твоето решение за приготовление на агнешко е прекрасно. Много бих се радвал на Гергьовден да уцеля рецептата....е , аз ще направя една тренировка преди този празник за да съм сигурен.
Току-що го извадих от фурната, чудесно изглежда и аромата е невероятен,аз използвах готови подправки за агнешко,никога досега не съм готвила агнешко месо по причини които няма да обсъждам тук,но ти ме вдъхнови благодаря от сърце ❤️❤️❤️ продължавай все така!!! Христос воскресе!Хубав празник!👍
Браво ,Миро , стахотен си! Винаги обясняваш просто, ясно, достъпно за всеки. В същото време много професионално, а рецептите ти са от вкусни по-вкусни. Поздравления!🤗🍀
Поредно страхотно видео! Благодарим ти за чудесната идея :)
Божествено агнешко.
Браво, Пич!!! Ще я направя за Гергьовден!!! Благодаря!
Браво! Супер!
Така го готвя от години. Браво майсторе :)
Браво МИРО! Христос Воскресе! Бог да те закриля и Богородичка да ти помага за здраве, късмет и Божия благодат! Много си добър и все по-добър майстор ставаш! Успех на канала и лайк от мен!:)
Perfektion!!!! Pozdrswi ot Germany. Strahoten kanal.
Браво Доста Вкусна Рецепта! 😊
Фантастично!!! Браво!!!
Бравос! Ще го пробвам тая вечер.
Благодаря за рецептата. С показаната марината се получи много добър вкус 🤗
Като изключим алуминиевото фолио, рецептата е топ шеф!
И на Великден и на Гергьовден ми се получи уникално по твоята рецепта! Жив и здрав!
Невероятно изглежда, определено ще се пробва тази година! Харесва ми, че оползотворяваш всичко и отива много малко фира. :-)
Ципата от гръдния кош мисля, че се нарича плевра. Рецептата и представянето ѝ нямат грешка, както винаги! Както казва един друг "ютюбър" - бате, бате, како, како, лельо, лельо. Уникално! Браво, Миро!
С тоя друг ютюбър, ако направим един колаб ще е скандално :D
Бомба, тъкмо се чудех какво ми се яде. Веднага го започвам! Поздрави!
Поздравления, щом ми се хапва докато гледам и даже усещам ароматите браво!!!
Браво!За курбана специялно професионален подход.Курбан се прави с кокали.
Брутална рецепта 👍
Чудесно!Задължително ще се пробва💯
Страхотно агънце бон апети да ви е сладко ♥️♥️♥️
Перфектен си, продължавай да пускаш такива клипчета !
Едно голямо БРАВО
Уникален си браво❤
Твоята рецепта избрах за Великденското агнешко. Стана топ. Аз също сложих чесън в маринатата.
Уникално, ще го приготвя и за Великден ще те споменем с добро, Миро 😊...
Надявам се да ви хареса вкъщи :)
Прекрасна рецепта отличен 6
Просто феноменално!!! Най-добрия!!! Миро, не пиша много но ... Няма рецепта която съм пробвал и да не се е получила на 10000%. Хора пича е много вещ в гастрономията и ако го слушате, гледате и изпълнявате Няма как да не стане!!! Жалко че няма да те видим в предаване като MasterChef. Но знаем ли може и да те поканят за някой Masterclass. Браво пич желая ти много успехи както в личен така и в професионален аспект! Дерзай.
Благодаря ти за хубавите думи :)
Красота!
Еей мале, мале) супер
Днес всички ми стиснаха ръката заради това агнешко. Първо си го поръчах от ферма "Гората", защото мисля, че трябва да се подкрепяме и не сгреших, супер качество на може би същата цена, каквато е и в големите вериги магазини, второ тази рецепта и всички инструкции са както винаги абсолютно точни, сочно, крехко, ароматно, много благодаря! Христос Воскресе, желая ти здраве и още много абонати!
Благодаря ти за хубавият коментар, радвам се че всичко е било точно както се надявах, вкусно, качествено и доволна компания :) Весели празници!
Bravo!
браво братле Машина си 🤟адмираци
браво Миро .... лайк от мен :) с курбана ме изненада :)
Браво Миро! Искам да изкажа възхищението си от твоята рецепта и от начина по- който обясняваш как се прави! Аз никога преди това не бях пекла агнешко, но за Гергьов ден си посрещнах гостите с " твоето" агнешко печено и също с " твоята" вегетарианска дроб сърма. Всички останаха възхитени - толкова крехко и сочно беше агнешкото - топеше се в устата! А " дроб сърмата" с гъби беше досущ с вкус на истинска дроб сърма! Направи ни празника, за което ти благодаря и съм вече твой фен! 👍
Благодаря много за хубавият коментар, радвам се, че всичко се е получило така добре :)
Френска кухня масло масло и пак масло. Браво
Оххх нямам търпение да идва Великден 😚 обезателно ще пробвам рецептата ти 🙃🥳🙃
Alal neka ti e......❤️❤️❤️ Mnogo vkusnickoooo......
От родно,по родно,🐑рецептата е чудесна,не зная защо?!,но киселото ни мляко придава сочност на всички меса,ако престоят в него поне 2 часа ,пробвала съм и ви уверявам ,че не само месото,но и ,,капанината " са по -вкусни,така,че рецептата си заслужава аплодисментите👏,поздрави от Малта
PERFEKTNO👌
Браво брата, в неделя я правя така плешката и ще се върна тук за коментар!
Стана мозък! Браво на майстора!
И аз!
Ехаааа, много добре! Утре го правя!
Браво, Миро! На ниво си, както винаги. Лично аз бих резнал плешката отгоре - първо там има един лимфен възел, който е добре да се махне (на корема също има още един) и второ за да сложа под плешката от маринатата. Разбира се, всеки от нас си има своите си "чалъми". Поздрави и бъди здрав!
Е тука ме хвана за лимфните възли не го знаех това 😀 Следващият път ще го проверя да резна и аз :)