Готовлю домашнее мороженое в батч фризере
2021 ж. 21 Мау.
39 767 Рет қаралды
Готовлю домашнее мороженое в батч фризере (морозилиная машина для домашнего, мягкого мороженого.)Пошаговый рецепт мягкого мороженого из домашнего коровьего молока.
Готовлю домашнее мороженое в батч фризере (морозилиная машина для домашнего, мягкого мороженого.)Пошаговый рецепт мягкого мороженого из домашнего коровьего молока.
Доброго дня. Выгружай в кондитерский мешок. Удобнее будет в стаканчики и рожки заливать
Благодарю за внимание и совет, теска! 🤝
Сможешь рецепт мороженое написать?
Кому нужно и по 0.5кг и по 1.0кг возьмут.у него же не завод. Когда ему фасовать по 0.1граммов.А.М.68лет.г.Ульяновск 😃🙏
Спасибо большое за интерестные видео !Очень нравится вас смотреть,много полезного для себя узнаешь!
Александр привет .да ты мастер на все руки 👍
😁 Спасибо
Хороший агрегат. Удачи тебе.
Поучительное видео, спасибо, Приятно смотреть на тружеников, здоровья вам всем и оптимизма во всем
😁 Спасибо 🤝
Это точно! Благодарю за внимание! 🤝
Здравствуйте Саша как всегда лайк каналу вам всего хорошего здоровья всей семьи и хозяйству красота
Благодарю за поддержку и внимание 🤝
С удовольствием купили ваше мороженое в такую жару, но живем не рядом.
Вам спасибо за съёмку
Смотрю на вас мужчины все делают молодцы трудяги👍
Благодарю за поддержку и внимание 🤝
В наше время жену себе в помошницы днем с огнем не найти!
Земля кормит Александр 🖐️👍👍👍
Видео супер! 👍👍👍👍👍👍
спасибо, не знал что мороженное делается именно так, впервые вижу данный агрегат, надо производить выгрузку в кондитерский пакет и выдавливать по емкостям будет гораздо удобнее
Благодарю за внимание и совет! 🤝
Это круто, сам не буду делать, но ребята, по отзывам, кому рекомендовал посмотреть, в восторге (дети их)
Благодарю за поддержку и внимание 🤝
Уже декабрь на дворе, на улице -22. И захотелось мороженого! С чесночным ароматом 😂😂😂 Лайк. Каждое лето хотим делать, опыт имеется, но каждое лето катастрофически не вспоминаем, нет времени! А когда городские наезжают, в день килограмма по 2-3 магазинного съедаем
Люблю,когда у мужиков руки из того места растут👍👍👍👍👍👍Александр,вам моё уважение!!!!
Спасибо за поддержку и внимание 🤝
Полностью согласна с вами Наталья! Александр человек с руками!
Благодарю!
@@ZEMLYA-KORMIT с.
Привет успехов тебе! Здоровья. Хороших удоев и прибыли! Ты молодец !!
Приветствую! Спасибо огромное! 🤝
Привет Саша спасибо за видео от меня лаик удачи тебе . Мороженное в жаркую погоду ето хорошо.
Это точно! Благодарю за внимание! 🤝
Хорошая идея переработка молока 👍
Здравствуйте, Александр!!! Обычно переработкой молока занимаются жены!!! Образцово- показательный муж!!!!👍💥😄
Вот и я хотела сказать, а что некому было помочь, хотя бы камеру подержать. Саша, мне тебя очень жаль. Уж очень много на твоих хрупких плечах обязанностей. Ты когда-нибудь отдыхаешь! Сил тебе и здоровья!🙏👍🍓
Не кому было подержать камеру, все в поле на сенокосе. На мне в основном переработка молока. Я по профессии повар - кондитер. Когда работал в кафешках и ресторанах и не такие запары были, так там я на "дядю" вкалывал за гроши, а тут на себя... Благодарю за внимание и поддержку 👏 🤝
Умничка! Так держать!
@@ZEMLYA-KORMIT Ну коли так, дерзай!👍👍👍
@@ZEMLYA-KORMIT молодец!!!👍💥😄
Александр здравствуйте!Класс!Молодец!
Саша, твое мороженое, и приготовления, ты молодец!
Суперррр!! Красавцы!!🤩🤩
Очень интересно!
Удачи и процветания вам в вашем не лёгком деле!
Спасибо, Людмила! 😊 🤝
Натуральная молочка от костромских коров в мороженом! 👍👍👍 Вашим покупателям можно только позавидовать. Представляю как это вкусно
Непастеризованное молоко от костромских коров в мороженом...представляю какая диарея может быть у ваших покупателей.
Никто не жаловался, хотите верьте, хотите нет, мне всё равно!
Спасибо вам большое удачи
Здоровьч и всех благ 👍👍👍
Саша, спасибо, очень интересно 👍успехов в продаже.
Пожалуйста. Мороженое нас нынче хорошо поддержало, это довольно выгодное но сезонное дело.
@@ZEMLYA-KORMIT Привет. Сколько за 1 кг ( на вес) такого моженого продаете?
@@user-cx8zp2ku3w 1000 руб за кг
Братан с отцом в тракторе жарятся на покосе, а Сяне мороженое трескает в тенёчке 🤣🤣🤣
Здравствуйте! Кондитерский мешок или просто пакет и уголок отрезать но в мешке есть насадки и будет ещё красивее 👍😊
Привет Саша ! Очень рада что вышел очередной видосик. Я тоже своим детям делаю мороженое, но без такого агрегата, обычным кондитерским мешком.
Александр! Вот это вы красавчик сударь... Мороженое это круто. И кстати ты же кондитер, ложкой вот это мучаешься, кредит мешок и делов на копейку и красиво.... Красавчики как всегда💪💪💪
Привет, Жека! Вот и ты попался на удочку ложки, 🤣я специально не взял кондмешок, надо как-то людей заманивать комментарии писать. Больше движухи под видео, больше ютуб будет продвигать видос. А в следующем видео про мороженое поблагодарю людей за советы про мешок,и мне полезно и людям приятно, уже человек 5 про кондмешок написали. 😁 Спасибо! У нас жара 🔥 пипец, 35 вчера на подлипаева горело. 🥵
А вот не напишу теперь комментарий, нарочно! 😜😆
Да я знаю что у вас жара сегодня в пробке стоял в Москве, +34 охренел
Александр, я еду к Вам 😋😋😋
Привет Саша надо прямо в аппарату придумать что-то чтобы прямо в стаканчик выливать думаю люди напишут как это сделать удачи тебе
Уже написали! 😊 Благодарю за внимание и поддержку! 🤝
Привет ! Классный агрегат 👍👍👍
Да, очень удобно с ним работать, за день килограмм 100 мороженого можно сделать.
Да. Только столько бы покупали в день было бы круто .
@@user-bl2ue1lx6y да даже за неделю было бы круто!
Ну да а в день ещё лучше не чего другого придумывать не надо одно производишь и хорошо
может лучше выгружать в пакет и как крем на торт выдавливать?
Надо теперь машину для фасофки мороженного))))
Везите к нам мороженное! Вкуснятинка.👍
Куда везти - то? 🤔
Здравствуйте. Можно поинтересоваться где вы такой аппарат брали и гдяе можно купить смесь для мороженого?
Спасибо
Производство расширяется :) Скоро будет завод, много цехов и рабочих! Удачи вам)
🤣Завод с цехами и рабочими, мне нравится!
Привет, жаль что далеко живу 👍👍👍 с рязанская область город Ряжск 🤝🤝🤝
Конечно молоко и сливки лучше прогревать, так безопаснее. И вместо этой химической добавки намного полезнее и дешевле кукурузный крахмал в качестве загустителя - сразу же с ним и нагревать молочную смесь.
В следующем видео буду делать на яичных желтках.
Кукуруза уже давно гмошная, так что насчёт нехимического продукта-хрен редьки не слаще! А насчёт желтков-это тема!
Здравствуйте, классная вкусная 👌. Можно шоколадный рецепт?
Кокао добавляется...
@@ZEMLYA-KORMIT спасибо
Саша не мучайся ложкой, купи кондитерский мешок и насадки, будет удобнее, и торт мороженое будешь делать в контейнеры. И стаканчики и рожки будет удобнее заполнять и экономия времени, будет быстро и удобно.
Точно! Надо сшить мешок побольше, а насадки у меня есть. 😁 Благодарю за подсказку!
@@ZEMLYA-KORMIT пожалуйста.
👍👍👍 Лайк. Сними холодильник как сделпли? Или это заводской
Спасибо.
а можно ссылку где машинку купили для мороженого
Пишите мне в вайбер или вацап, контакты в разделе о канале.
Спасибо Человек! У нас в кз рецепт за 500 тыс продают 🤔👍🏻
Рецепт мороженого за 500 тысяч?! Шутник 🤣
Классно, а какова тогда получается себестоимость такого мороженного!?! А где берёте такую добавку "Пломбир"!?!
У нас 250 руб за кг. КПИ Санкт-Петербург наберите в поисковике. Не всегда на этой добавке делаю мороженое, ещё делаю на яичных желтках. Всё собираюсь видео снять, думаю скоро "рожу" его 😂
Александр, классно а как прошел сенокос видео будут про сенокос жду.
Сенокос в самом разгаре, лишь бы погода не подкачала, у нас только начался.
Вчера снял видео, а монтировать только ночью успеваю. Завтра или послезавтра выложу про сенокос видео.
Спасибо за ваш труд,рада подписаться на ваш канал.А можно обойтись без мороженного аппарата все смешать миксером и в контейнер.Получится мороженное или нет?
Получится мороженое с кристалликами льда, будет слегка похрустывать на зубах. Благодарю за внимание и поддержку
Спасибо за ролик! Вы могли бы подсказать как готовите на яичных желтках мороженое в этом аппарате? Какой рецепт применяете?
Есть такой рецепт на канале с желтками...
И можно название пачки лицевую сторону
здравствуйте подскажите пожалуйста а в это пакете размещен что то ещё другое или только джелато????
Александр а где вы такие большие пачки берете сухая смесь для мороженого?
Отвечу только в вацап или вайбер, мои контакты в разделе о канале.
Я б подставляла кондитерский пакет под струю, а потом в мороженное. Мне кажется так удобне
Да, это так, спасибо за совет! 🤝
А так же добавку порошок и стаканчики , заранее благодарю
можно ссылку на смесь для мороженого
Пишите на вайбер или вацап, мои контакты в разделе о канале.
@@ZEMLYA-KORMIT а почему бы сюда не скинуть ??
А я не рекламирую товары, а это будет считаться как реклама....
@@ZEMLYA-KORMIT понятно !
@@mrheisenberg4617 на пачке со смесью все написано
Мороженое для себя делаете или на продажу?
Продаём, но и себя тоже балуем! 😊
Спасибо за идею бизнеса.Скажите какую мороженицу купить?, и где купить стаканчики,ёмкость ?
Мы заказывали на сайте али баба, так же на али экспресс можно. Набираете в поисковике батч фризер, там каких только нет...
Здравствуйте можно модель вашего батч фрезера
Класс 👍 Сколько стоит такая чудо машина? И по какой цене мороженое продаёшь?
Благодарю за поддержку и внимание 🤝 Такой батч фризер как у нас в России самая дешёвая цена 150 тыс на сайтах. Но мы купили(заказали) напрямую из Китая за 40 тыс. с чем-то, около 50 короче говоря. 😉
Мороженое продаём по 1000 руб за кг.
@@ZEMLYA-KORMIT спасибо за ответ 😊 в принципе за лето себя окупить должен
@@ZEMLYA-KORMIT 6 л молока -500руб.2 л сливок -300руб,сахар - 60 руб.Добавка -? Плюс амортизация оборудования 50 тыс.руб /год : 50 недель=1000 руб.Итого прямых затрат на приготовление 10 кг мороженого: ? И сколько времени уходит у Александра на все это за один раз..
Уходит 2 часа - это самое большее со всеми манипуляциями.
купи кондитерский мешок выгружай в мешок и на много удобнее фасовать по стаканам мороженое
Благодарю за внимание и совет! 🤝 ✊
Здравствуйте а можно ссылочку на мороженицу, давно ищу а у знакомых не у кого нет.
Здравствуйте. В комментах не даю ссылки! Пишите на вайбер или вацап, контакты в разделе о канале.
Привет если не секрет у тебя сколько штук мороженое получилось ?
Здравствуйте! А сливки обязательно добавлять?
Здравствуйте. Не обязательно, но получается вкуснее со сливками, я иногда просто из молока делаю.
приветствую вас! как заказать мороженого?
Вацап, вайбер. Мои контакты в разделе о канале.
Здорово!!! Молодец!!А как чесночек??
Спасибо, Оля! Мы не сажали чеснок для продажи! Совсем немного для себя и всё.
Здравствуйте, где покупаете смесь для мороженого?
Здравствуйте. Наберите в поисковике КПИ Санкт-Петербург
Добра в жизнь и плодородия в подворье!!! Вопросы по увиденному. 1. Готовое мороженое Вы убираете сразу в холодильник. Какова температура в холодильной камере? 2. Как долго хранили мороженое при таких температурах? 3. При заморозке в морозилке появляются ли в мороженом, по показанному рецепту, кристаллики льда? Заранее благодарю.
Здравствуйте. Льда не появляется. В морозилке - 20, желательно долго не хранить, месяц максимум.
Александр, добрый вечер, а вы в каком регионе занимаетесь правельным делом?
Здравствуйте. Костромская область.
Здравствуйте, тоже интересует мороженница., куда обратиться в описании- не нашла...
Здравствуйте. Это не рекламное видео, покупали за свои, поэтому вы и не нашли ничего. Подробная информация (платная 500 руб) о том где, что в личном сообщении вацап, вайбер, телеграм.
89536479380
Женю угостил? Вам бы нашу клубничку.
😁 Конечно! У нас тоже пошла 🍓
ПОЛЬЗУЙТЕСЬ ПРИ ВЫГРУЗКЕ КОНДИТЕРСКИМ КУЛЬКОМТ ЛЕГКО НАКЛАДЫВАТЬ
Уже пользуюсь! 😊 Благодарю за внимание и совет! 🤝
Здравствуйте, где можно заказать бач фриз
Здравствуйте На али баба или али экспресс.
Можно узнать цену на батареи фрезер?)
Если покупать в России 150 тыс. Если в Китае напрямую то намного дешевле.
Привет Саша вам надо кандитерский мешок для заправки?
Да, конечно, уже давно им пользуюсь. Это видео уже старое. Есть уже другое, вот ссылка на него kzhead.info/sun/a6ahh9umpqOBpH0/bejne.html
Без добавление сливки можно готовит?
Можно! Я бывает делаю просто из молока.
А коричневое будет или с авокадо или С фисташками
Малиновое, 🍓, черничное, шоколадное делаем....
Эдинтсвеный молочный продукт который делаеться из молока которого можно видеть только в ютубе в Санкк Питербурге
Питер 🤝👏✊
@@ZEMLYA-KORMIT 🤝
Смесь для мороженное где купить ? Я живу возле школы.
Мы всё через интернет покупаем.
Нет,я так дома сделать не смогу😂У тебя профессионально получается👍😉 А сколько стоит такая приспасоба и где заказываешь пакетики для мороженого,то что добавлял?!😁
150 тыс . если в России покупать, из Китая дешевле можно заказать.
Чем заменит сливки и пакет с сухой смеси ,,,???? есть боле простые рецепты к батч фризерам ,,,????????
Я не задавался этим вопросом.
А где вы покупаете этот порошок
Где можно купить смесь для мороженого?
КПИ Санкт-Петербург наберите в 🔎
А мороженное на желтках, могли бы показать?
Всё собираюсь снять видео, но как-то со временем не получается...
Было интересно посмотреть. .. а где можно купить этого загустителя? 😊
Да,мне тоже интересно,где можно приобрести загуститель.
Люда,привет🤝💐
@@user-pf5sq2ll6o Добрый день!
@@user-pf5sq2ll6o привет, Светлана! 😉 у нас сенокос, а у вас?
@@otchii_dom_v_derevne а мы...капусту рубим😉 чтобы потом на неё сено покупать🤗
Что за оборудование (фирма) и где приобретал?
На сайте али баба в поиске наберите батч фризер
На али экспресс тоже есть.
@@ZEMLYA-KORMIT благодарю, попробую найти )
Я так и не понял это твердое или мягкое мороженые....этот аппарат вроде для твёрдого мороженые ,??
Аппарат выдаёт мягкое мороженое(-5 градусов) , которое можно сразу кушать или убрать в морозилку и после кушать как твёрдое.
Молоко нужно кипятить?
Если сомневаетесь в качестве, то желательно...
у вас есть рецепт твердого мороженое для диабетиков ,,???
Нет
Молоко сырое или нет?
Да, сырое в этом рецепте. Есть другой с пастеризацией, вот ссылка на видео kzhead.info/sun/a6ahh9umpqOBpH0/bejne.html
И сколько стоит мини мороженный завод?
150 тыс.
@@ZEMLYA-KORMIT Александр ! Дай бог,чтобы вы его окупили ,пока население от ,,ковида,,не вымерло.У нас принуждают делать прививки ,некоторые после них серьезно болеют ...Хотят убить естественный иммунитет человека,чтобы потом за деньги делал эти прививки каждые пол года ,или сдохнешь.На работе сына заставляют привиться.Работал оператором на телевидении.Придется уволиться и домой в деревню .В деревне со своими коровами ,как нибудь переживём..
@@user-zw7xc4ej4i уже окупили! 😊 Благодарю за внимание информацию! Я тоже категорически против прививки.
@@ZEMLYA-KORMIT Но ,вы и трудоголик Александр ! Когда только успеваешь..
Сам удивляюсь...! Но, всё же много чего не успеваю, например канал весть и регулярно выкладывать видосы. 😁
А смесь где взять
Озон рулит.... 😁
По чём продаете
По 1000 руб за кг
А если не добавит пакет смеси то мороженое не получиться ,,,?????
Получится, но со льдом. Есть на канале новое видео приготовления мороженого без смесь,вот ссылка на видео kzhead.info/sun/a6ahh9umpqOBpH0/bejne.html
@@ZEMLYA-KORMIT у меня точно такой машинка, сделал все по вашему рецепту белий ванильный ( мой любимой ) но у меня нету базвого пакета.. Мороженое на вкус получилось хорошо, но есть маленькие льдинки....что можно сделать?может это потому что молоко был магазиное и сливки были 10% ??....второй рецепт с яйцами и подогревом на огне мне не нравится и хлопотно....
@@TELO228 сливки жирнее нужно брать, 10 % мало. Насамом деле с желтками рецепт не такой хлопотный, ели нет смеси как в первом рецепте, с желтками получается лучше всего, я много всего перепробовал....
@@ZEMLYA-KORMIT у нас не в России самый жирный 26 %, еще не знаю какой сливки взять обичний или взбиваемый..я хочу делать мороженое для диабетиков менше сахара....
@@TELO228 обычные сливки берите, не взбитые! Вместо сахара мед.
Когда будет смесь из желтка
Есть уже, ищите на канале...
Сколько стоит такой агренат?
Был 35 на али экспресс
@@ZEMLYA-KORMIT вы обещали рецепт на желтках. Я не могу у вас найти . Или вы не записывали. Хочу посмотреть. А в каком году покуали? Апарат? Если есть ссылочка . Можно?
@@user-sr1zv9bz7k не снимал на желтках, в следующем году уже, как сезон на мороженое будет, сейчас не делаю. Аппарат на али экспресс заказывали, батч фризер забейте в поиске али
Привет всем! Ребята используйте кондитерский мешок для разфасовки.
Приветствую! Вот ещё одно подобное видео, гляньте kzhead.info/sun/a6ahh9umpqOBpH0/bejne.html
А где такой порошок брать ?
Заказать на сайте производителя.