🔥 СУБЛИМАТОР для КОСМИЧЕСКИХ консервов своими руками
2021 ж. 26 Мам.
285 735 Рет қаралды
xo.pub/ognennoetv - Бесплатно качай Crossout и забирай бонус для свой тачки!
Реклама. ООО "Gaijin Network Ltd" HE 312702
СУБЛИМАТОР для КОСМИЧЕСКИХ консервов своими руками
Музыка предоставлена epidemicsound.com
xo.pub/ognennoetv - Бесплатно качай Crossout и забирай бонус для свой тачки! Самый удобный инструмент для работы с проводами alii.pub/5ssqou Элемент Пельтье alii.pub/5ssq6k Термопроводящий клей alii.pub/5ssq1w
мой знакомый работает в одном из мест где сублимируют пищу, проблема в том что сублимация продуктов состоящих из воды процентов 60 и (более точно не могу сказать) достаточно сложен так как надо замораживать моментально что бы вода не разорвала клетки, а вода быстрее ужодит из вещества
Что, если в конструкцию добавить вентилятор, который бы гнал водяную взвесь от осушаемых продуктов к холодильнику?
Доведи идею до ума, сделай аппарат пригодный для постоянного использования в быту. Заводские стоят неимоверных денег(
Что если использовать большую емкость для сглаживания скачков давления от водяного пара?
Нужно засунуть в холодильник магнетрон, и испарять лёд им)))
Илюха, ты бы хоть погуглил температурные режимы промышленных сублиматоров и время сушки) Там часов 30 все сушится, а то и больше.
А если подогревать СВЧ, можно ли уменьшить время?
Комментарий для увековечивания.
Может вам эту тему тоже продолжить. Будет отличный кроссовер двух каналов. Тем более интересная тема. Вы бы рассказали всё с физикохимической точки зрения. Было б огонь.
@@beargrylls1 вроде у ThoiSoi был ролик про сублимацию
@@alexandrbahnn1726 Вряд ли, тогда уже получится просто сушёные продукты, без воздушной структуры.
Рассверливаю холодильник. На кухню заходит тёща. Секундное молчание. Теща выходит из кухни с истеричным хохотом и криком "Любочка, а я же тебе говорила!"
когда я сверлил свой холодильник, то делал это в незаметном месте при отсутствии зрителей ;))
Давнишний спор: Запихнуть обогреватель в морозилку и посмотреть кто кого)))
Обогреватель, конечно.
Холодильник тоже выделяет тепло. При условии, что у холодильника и обогреватель будет одинаковая потребляемая мощность, то холодильнику нужно будет отвести от радиатора/себя двойную мощность ( в том числе от двигателя). А он на это не расчитан6
В любой непонятной ситуации сверли холодильник
😆😆😆👍👍👍
Вакуумированные, особенно стеклянные сосуды рекомендуется защищать экраном. Может кто не поверит, но при схлопывании осколки всё же летят наружу весьма стремительно.
Ильюха, может повторю чьи-то слова, но есть опыт и хочу помочь. 1) Время сушки в промышленных сублиматорах 20-25 часов, часто приходится еще досушивать продукт в течении 5-7 часов. 2) Вакуумироваться камера должна постоянно, давление около 80Па. 3) Подогрев продукта идет по нарастающей с термоконтролем во всем цикле сушки, но в конце сушки должна быть не выше 40 градусов. 4) Вакуумироваться камера должна через десублиматор (холодильник) 5) Температура десублиматора не выше -40 градусов 6) Площадь десублиматора чем больше, тем лучше 7) Продукт должен быть мелкой фракции (примерный размер ягоды черники или ломтики 3-5 мм) 8) Нагрев подводится максимально равномерно по всей площади Основы вроде перечислил. При нарушении любого правила не видать сублимата, к сожалению. Либо процесс может затянуться до недель. Готовый продукт теряет около 90% массы.
Рискну предположить, что температура десублиматора не выше -40 -- это скорее всего для производительности. По схеме состояний воды непохоже, чтобы, например, при -20 это нельзя было делать. Или может при "тёплых" температурах при таком вакууме испарение льда слишком интенсивное и это вредит структуре продуктов - хз. Но тогда ведь можно повысить давление и точка перехода из твёрдого в газ станет повыше. Но, вероятно, тогда процесс будет дольше, и влаги в продукте останется больше. Если куплю к лету вакууматор, тоже поэкспериментирую, для личных нужд.
Илья, лови идею: Для подведения напряжения внутрь герметичной ёмкости можно использовать свечи зажигания))
Блин, а идея то годная. И провод там толстенький и герметичность наместе👍
Ти гений
иба, это генеально
Главное свечи с резистором не взять
Свечу придётся доводить напильником, там ведь к электродам так просто не подпаяться...
Подготовка к созданию видео: Поварской колпак - 90% видео сделано!
Без дырок в холодильнике колпак не работает.
@@ottokatz2502 согласен
Эх, если бы. Видно что затраты времени и средств на создание этого видео просто космические.
Эй эй, я не планирую сушить свои помидоры!))))
суши соседские!
Попроси жену посушить твои помидоры :-D
11:34 Что-то этот смех напомнил мне Доктора Ливси...
Из простых технологий переходишь к более сложным, лайк за техническое развитие! 👍
Как только услышал "апокалипсис' , сразу понял что будет реклама кроссаут)
😆👍🏻
У меня одного эта реклама выпала?
@@souris771 неа
Лучше б реклама Fallout была :) Это более трушный апокалипсис.
@@doctorbsd, лучше бы её вообще не было.
Ток сегодня мысль посетила, что че то давно ничего нового от Ильи не было, и на тебе - сублимация! Спасибо за видос, смотрим всей семьей.
Зря манометр и термометр не поставил, было бы гораздо более научно оценивать положение рабочей точки на PT-диаграмме.
в точку. Именно этих, самых главных параметров нет! При каком разрежении шёл процесс? Какой перепад давления выдерживает стекло?
В следующий раз, когда будеш заводить провода в вакуумную камеру, попробуй использовать осннование от мощного транзистора, предварительно срезав защитный колпак.
Спасибо за интересное видео. Очень бы хотелось увидеть всё невошедшее в видео на 2м канале. Если есть возможность, то там можно показывать всю подготовку к опытам и то что осталось за кадром.
Пойду прох**рю холодильник))))))), на куплю себе всяких ништяков для вакуума, инструмента и расходников и буду месяц сублимировать 3-4 дольки помидора)))))
Фотоотчет в студию! Страна должна видеть результат труда наших пролетариев!!!
Ачо нет
Это безумно интересный контент!!! Илья, СПАСИБО!
Я даже не ожидал, что такое будет среди твоего контента 😍это очень круто 🔥
Красава, больше бы таких профессоров в интернете, очень много узнаю
Илья, отличные гермовводы получаются из свечей зажигания, только нужно брать свечи без встроенного резистора. Проверено.
А как быть со встроенными сопротивлениями?
@@user-zu9hi4zt5u есть свечи без резистора
Для лучше сублимации, нужно замораживать в азоте, и не использовать нагреватель) На канале тойсой более показано что да как
Да-да. У него заморозка и поддержание температуры было при -40 градусов.
@@littlepoison9632 холодильник не даёт -40°С 😉
@@firebump7492 Это да. Нужно зимой в Якутию ехать))
@@littlepoison9632 зачем в Якутию просто зимушку подождать)
@@firebump7492 В нашей полосе таких зим не бывает(
Как всегда очень интересно! Респект!
Очень интересный эксперимент! Молодец, продолжай в том же духе!)
С точки зрения динозавров, мы мутанты живущие в пост-апокалиптическом будущем.
8:06 а где защитные очки ?
ГЛАЗААА!!!111 (c) ;-)
@@NuclearFisher Доктора дью надо подставить под этот момент.
На себя одень очки и смотри, если такой ссыкливый)
Аха смелый но зато безглазый и не ссыкливый . С этими экспериментами может случиться что угодно . Как говорится - что-то пошло не так.
@@NuclearFisher *Машинально закрыл глаза от сварки* 😃
Только думал поискать новые видео, а тут прямо в рекомендациях! Круто.
Вакуумный насос не может создать давление, он создает разряжение, ну или снижает давление, но никак не создает давление, его в данном случае создает атмосфера, в другом случае компрессор.
Вылупился.. молодец
Я так сильно хотел такой прибор но увидел цены на заводские... и перехотел, но ты сделал мой день
Есть теория теплопередачи через лучистую энергию - излучение :) Тело в вакууме может греть и получать тепло извне
Это не теория, это реальность. Инфракрасное излучение называется.
Именно так и подогревают продукт во многих установках.
@@user-fi9iz9sl6t теория это правда то есть доказонное.Кароч не путай теорию с гипотезой.Например что у людей растут ногти жто тип теория
А как же микроволновое излучение, оно гагревает тело за счёт их ускорения молекул внутри)
Целый холодильник под эксперимент... Мощно ты разогнался.
да может он сломанный купил по дешману, у которого только морозилка работает...
@@summersnow2408 будем думать, что так.
Очень интересная тема, хотелось бы еще видео и улучшенное устройство)
Гаражный повар- то, что мы не заслуживаем, но в чём мы нуждаемся!
Я в кузнечном горне еду готовлю, во время перерыва картошку, мясо запекаю
@@user-co3px2nh2l здорово! Я кипячу воду на научном стенде по генерации водорода)
Круто, интересно, познавательно, но! - нужно использовать шоковую заморозку, при более низких температурах. В идеале должно быть так, что кристаллы льда совсем не образуются и не разрывают в это время, структуру продуктов (отдельные клетки), изнутри.
Лайк однозначно! Очень полезное для жизненных непредвиденных ситуаций!
Илья, ты умеешь восхищать, конечно! P.S: реально вакуумная сублимационная сушка (кстати, она используется и в "просто химии" -- когда надо из раствора получить то, что в нём растворено, а упаривать нельзя, например, из-за идущего при этом гидролиза) делается так: куски замораживаются азотом погружным путём, растворы вдуваются в дьюар пульверизатором, образуя такой вот "рыхлый град". Всё это помещается в сублиматор, который есть герметичный шкаф с подогреваемыми полками, к которому подключен очень высокопроизводительный вакуумный насос. Температура полок поддерживается порядка -60..-80 градусов Цельсия (нет, я не опечатался - *нагревается до минус восьмидесяти*, исходная температура-то - азотная), сушка идёт, как написал ниже @Thoisoi, от 30 часов (если воды было много, то до 50 часов). Так раньше, в эпоху всеобщего дефицита, химики любили делать растворимый кофе. :)
Доширак - еда для космоса))
*Илья просверлил холодильник..* *теперь жить будет в мастерской, вот и сушёные овощей пригодятся* 😋 Контент огонь 👏
ездил в екатеринбург в лабораторию для испытания изоляции низкой температурой и там хорошо ознакомился с сублиматорами. у них в камере небыло подогрева только был вымораживатель в верхней части, но под каждый продукт свой режим работы таким образом подобран что лёд не переходя в жидкое состояние испарялся и образовывался на вымораживателе
Прикольно - Илья верит в "космические полёты"! Удачи в избранной вере!
Как это знакомо )))) прикоснулся к стекляной чашки, а она вместо того чтобы, ну хотябы треснуть.... сразу в хлам :)
Обожаю смотреть Илюху. День дерьмо, но вижу новый выпуск - и как-то легче становится.
Два года прошло, надеюсь твои дни стали лучше против прежних
@@EvgenMo1111 в целом, сейчас неплохо. Спасибо.
Спасибо за информации содержащейся видос! У тебя годный контент!
Сублимирующийся лед в вакууме создает огромный объем пара. Откачивать его особого смысла нет, его лучше собирать в той же камере. Собственно это и делается в ролике, но площадь конденсации пара слишком мала. Нужно пустить трубку на дно банки, выход сверху, при этом всю банку засыпать наполнителем из чего-то мелкого и металлического (гайки, гвоздики, шарики). При такой схеме в насос будет попадать лишь крохотная доля не сконденсировавшегося пара и газа выходящего из замороженного льда. Можно обойтись без холодильника и пар поглощать всякими сорбентами и осушителями типа цеолита или хлорида кальция. Но после сушки их придется регенерировать прокаливанием в духовке. Ну и досушивание сублимированного продукта идет уже при температуре до +50 градусов. При сублимационной сушке происходит резкое увеличение удельного объема пара. Если при атмосферном давлении объем 1 кг пара составляет 1,72 м3, то при остаточном давлении 133 Па - 1000 м3, а при остаточном давлении 13,3 Па - 10 000 м3, т. е. объем, занимаемый 1 кг вторичного пара, в 1-10 млн. раз больше объема 1 кг льда. Источник: www.activestudy.info/sublimacionnaya-sushka-pishhevyx-produktov/ © Зооинженерный факультет МСХА
11:33 Илья напоминает доктора Ливси 😄👍
Да, чёт есть...
Круто! Давно интересно можно ли сублимировать еду дома. Спасибо за крутое видео.
В холодильниках с системой против образования льда за месяц полностью испаряется кубик льда в форме для льда. Так же сохнет и всё остальное в морозилке.
Сними ещё пару экспериментов. Это очень перспективная тема. Это прям как пресс. Есть каналы где люди кладут под пресс всё подряд и всё. И тут похожая фигня. Можно пробовать высушивать разные продукты и смотреть что будет. Пригласи девушек для дегустации, это проверенный способ раскрутки контента. Я бы в первую очередь высушил сваренные пельмени. Уж очень интересно, какого это будет. О ! И ещё как идея это засушить разные продукты и положить храниться в неблагоприятные условия, к примеру в вакууме но в тепле...
Неоправдано мало просмотров и лайков. До перерыва на строительство кажется было больше. Спасибо за интересные и познавательные видео товаристч автор.
Так вот как сушиться надо А то все диеты да тренировки...
Спасибо за интересное видео: хоть и нечего не понял
Красава, давно хотел увидеть как сделать сублиматор
Нам нравятся те видео, результаты которых можно применить с пользой на практике
Илья, привет! Интересный сюжет. Предлагаю как идею для следующего видео продолжение темы гальванохимии, в частности покрытие никелем или хромом
Илья, спасибо, обычно сублимацию расписывают, как чрезвычайно сложный процесс. Видимо, что-бы, как то оправдать стоимость блюд и продуктов. Вы же показали, что всë вполне, под силу обычному человеку без мега завода.
нууу процес простий, але в 6 раз дороще чим сушка. по енергії
Надо ещё учитывать что для промышленного производства такого рода продукции необходимо гораздо более дорогое оборудование, что и делает сублимированные продукты гораздо дороже.
И замораживают там не в обычных морозилках, а азотом
@@guuupi1990, фреоном дешевле в сотни раз, если это массовое производство.
Кто-то из экспериментаторов озвучивал стоимость домашнего сублиматора в США - 4000 долларов. Это было представлено как очень недорого, в сравнении с промышленными установками.
Это было интересно и познавательно поставил лайк улыбнулся подписался
все отлично. как всегда смотрю с удовольствием!!!!
Короче: захочешь надолго в космос, лучше купить готовое. Не то, так и будешь сублимировать, пока другие будут бороздить космические просторы. ))
5:58 Огромное спасибо за идею змеевика для самогонного аппарата👍
Ну это для промышленных размеров, а так в хозяйстве хватит и радиатора СЖО ну если по лучше нужно то пару элементов пельте холодной стороной к змевеку а вот к горячей компьютерный кулера...
@@user-sn9ow7dq3z 🤣🤣🤣мужик, ты сделал мой день
@@social-chauvinist А как по другому в лесу гнать? Элементы пельте и кулера можно и от автомобилного аккумулятора запитать или по старинке ведрами воду тоскать (хотя большинство наших лесных самогонщиков ведрами и тоскают воду, точнее тоскали сейчас даже не уверен есть они или уже всех выловили).
Браво!) Лучший АВТОР!!!))
Супер!! Продолжай дальше играть с вакуумом и продуктами! Очень интересно!!
На производительность вакуумного насоса очень сильно влияет сечение и длинна трубопровода до откачиваемого обьема!
Не могу понять почему. Можно объяснить?
@@MrSAN4EZ7714 если простыми словами, при снижении давления падает поток газа перенос паров сильно затруднен по причине малой скорости перемещения газа в трубе(шланге)
Я думаю что должна быть каскадная система насосов. С разными уровнями давления. Тот что вытягивает пар с продуктов должен быть с высоким объмом выкачивания, но не обязательно мощным. Выкачивает в другую емкость с низким давлением, но чуть высшим чем у него. Во втором или третьем участке должна конденсироваться вода. И эту воду должен откачивать специальный насос, что бы уменьшить нагрузку на воздушные насосы.
1:16 вроде это давление насыщенных паров. Т. К. Тройноая точка может быть и при другом давлении в теориии. Нам это в школе рассказывали. Но это не точно
Совершенно верно, при этом в тройной точке лед, вода и пар находятся в равновесии.
Наконец-то видео) Мне кажется, лучше бы видео выходили почаще, пусть и контента в них было бы меньше, а то ютуб ругается, наверное, если видео редко выкладывать. В любом случае, спасибо за интересные проекты
Оригинально, познавательно! Впрочем, как обычно на этом канале. Лайк.
Очень интересная тема. Хотел бы увидеть продолжение идеи, ведь это очень удобный метод консервации
Автору желаю лям автор топ не отпускай руки
"не отпускай" 😄
@@azamat_82 что 😅
Шалят 😁
@мертвый бассейн знаки препинания для кого придумали дурачок
Большое спасибо за увлекательное видео!
Долго просил тебя сделать это) Дождался)
Не по уведомлению, а по зову сердца)
в самом деле!
продукты охлаждают, лампы греют, стекло СОДОВОЕ...... В банках средний вакуум. В противном случае, 1 банка взрывается вовнутрь, осколки надбивают другие и уаля, цепная реакция! Я бы сделал ящик защиты.
Пожалуйста доведи идею до конца! Сделай полноценный автономный аппарат и высуши разные продукты. Пожалуйста!
Прикольно заморочился! Браво!👏👏👏👏😎👍
Привет, спасибо за интересные видео( хоть я и нечего не понимаю) мне всего 14
Не маленький возраст для этого, государство считает, что через два года ты уже способен получать научные знания в универе
@@qa8344 ясно :⁰
Мне тоже кста😁
@@dani24136 :))))
Ну для достоверности ты их хранил бы 2 3 недели потом бы и попробовал на вкус..
они и через 10 лет такими же будут, главное хранить без воздуха и воды.
Круто! Очень хочется попробовать сублимированную колбасу))
Спасибо за труд
Это великий способ заготовки древесины, для великих скрипок! Не нарушается структура дерева и растительных клеток! Не надо ждать 300 лет! Это дерево зазвучит по-иному даже на "Стенвеях"! Древесину надо заготавливать зимой в горах, ручными пилами (чтоб микротрещин не было). Не размораживая - доставка авторефрижератором! Оттуда сразу в сублимационную сушку! Таких скрипок и роялей вы еще не слышали! Не надо ждать и сушить годами на стеллажах. Технология удешевляется! СТРУКТУРА КЛЕТОК У ВЫСУШЕННОГО СУБЛИМАЦИЕЙ ДЕРЕВА, НЕ НАРУШАЕТСЯ! ЭТО - ЗОЛОТОЕ ДНО!
Ролдугин размечтался
@@user-js7bf6ug7k Причем тут Ролдугин. Я тоже на скрипке играть умею! А музыкантам хорошие инструменты нужны! Сублимационная сушка дерева половину проблемы снимает! А вторая половина - толщины дек надо подгонять под частоты итальянских скрипок! Делать копии не физические, А АКУСТИЧЕСКИЕ! Скрипка - это большой динамик! Нужно только внутренние своды копировать на это томограф есть! Потому как обьем воздуха внутри тоже вибрирует! А с внешней стороны толщины дек под частотку Страдивари и Гварнери подгонять! Дерево не карбон - двух одинаковых деревьев не бывает!
@@vladimirsmurans4933 Так, Ролдугин, быстро перелогинься (а про бюджетное бабло - забудь! Кризис на дворе )
а простой Холодильник с технологией "НОУ фрост "?? он же сушит продукты . .. тоесть гонять воздух через морозилку осушая его ..
По Дискавери типа токого видел: но там нужно -50 и по времени долго.
Если б ещё в таком холодильнике вакуум создать. Иначе процесс затянется.
@@dmitryvodolazsky Так я выше писал не плохо бы завакуумировать холодильни, но суть этой технологии в том что без вакуума нужна меньшая температура и будет тоже самое.
@@user-sn9ow7dq3z Без вакуума - не то же самое. Диффузия пара сквозь воздух и свободный поток молекул пара - две большие разницы по скорости.
Круто! Спасибо за видео, очень познавательно!
Здорово. Люблю твои ролики. Всегда что-то интересное.
Попробуй просублимировать через него энергию насилия, чтобы сублимировать её в творческую энергию.
Илья красавчик! Всегда жду и с удовольствием смотрю твои видео! 👍🏻
Афигенно, спасибо за видео!
Не совсем понимаю .... зачем в космос доставлять сублимированную еду.... для её приготовления нужно доставить такое же количество воды ...от которого избавились при сублтмации 🤔
У них вода рециклится.
🤣 у них вода хуикница... фильм ВОДНЫЙ МИР помните? 🤣🤣🤣 он из мочи гнал
@@user-bl9hy3lk5u 😁 не подумал об этом 🙂
@@user-xw6lt4eg3l да вообще 🤦♂️ полный бред... нууууу 🤷♂️ отпишутся нам с Марса, когда помидоры жрать будут🤣, если вай-фай там ловит 🙄 а сколько по времени сигнал идёт? Надо посмотреть... 🧐 Аааа фигня 🤣 даже переживать не о чем... Сигнал идет до планеты примерно 5-10 минут, при условии, что Марс находится на относительно близком от Земли расстоянии, после чего его ловит орбитальный марсианский спутник, который и отправляет закодированный сигнал на приемник марсохода
@@user-xw6lt4eg3l мы всего то лишь с запозданием на 5-10 минут смотреть будем🤣🤣🤣 суюлематорщиков...
Жена не убила за рассверленный холодильник?))
не , соседский поди увёл ;)
Капец ты заморочился! Видео классное, респект и уважуха)))
Вот это действительно нормальный контент
Я последний!!!!!!!!!!)))))
в армии , в роте , таких зовут -- зад роты ;)
@@vitprut761 Но ведь и у батальона есть зад )
@@yaroslav5168 , да , НО , бегают обычно ротами , даже есть соревнование -- рота какая круче в полу
@@vitprut761 В общем человеку и там, и там не очень хорошо с мыслью, что он чей-то зад )
@@yaroslav5168 , это факт ;) но в оркестре , если нот не путать , спокойно . ;)
У меня изжога началась из -за того, что в видео показали картошку "красная цена".
очень круто, спасибо за видос и за старания
Требуем доведения технологии сублимации! включая так же и сам аппарат
Круто! Молодец, Илья, заморочился :)
Узнал для себя много нового. Сохранил некоторым умельцам-испытателям неделю другую жизни 🙂
Спасибо, за интересное видео!
Конечно интересно. Спасибо за проделанный труд (тут смайлик в виде поднятого большого пальца, и согнутых остальных 4) ))))
так и до аэрогелей не далеко! класс!
Отличный видосик! Жги, Огненный!)))
лайк за дегустацию)
Спасибо за видео