Муссовый Малиновый Торт / Нежнейший Йогуртовый Торт
Муссовый малиновый торт - очень нежный, вкусный десерт! Обязательно приготовьте!
💥 Подписаться на канал 👉 / @kochenmitoksana
♥ ♥ Спасибо за просмотр и за подписку на мой канал ♥ ♥
Ингредиенты :
мука 100 гр.
яйца 2 шт.
сахар 100 гр.
разрыхлитель 1ч.л
вода 2 ст. л.
для мусса:
йогурт (3,5%) 500 гр.
сливки (30%) 400 гр.
сметана (24%) 200 гр.
сахар 140 гр.
ванильный сахар 1п. (8 гр.)
желатин 10 шт.= 20 гр.
малиновое желе:
малина 500 гр.
сахар 100 гр.
желатин 7 шт. = 14 гр.
Диаметр формы 26 см.
****************************
Zutaten :
Mehl 100 gr.
Eier 2 St.
Zucker 100 gr.
Backpulver 1 TL
Wasser 2 EL. l.
für Mousse:
Joghurt (3,5%) 500 gr.
Sahne (30%) 400 gr.
saure Sahne (24%) 200 gr.
Zucker 140 gr.
Vanillezucker 1St. (8 gr.)
Gelatine 10 Stück = 20 gr.
Himbeergelee:
Himbeeren 500 gr.
Zucker 100 gr.
Gelatine 7 St. = 14 gr.
Formdurchmesser 26 cm.
*****************************
Ingredients :
flour 100 gr.
eggs 2 pcs.
sugar 100 gr.
baking powder 1 tsp
water 2 tbsp. l.
for mousse:
yogurt (3.5%) 500 gr.
cream (30%) 400 gr.
sour cream (24%) 200 gr.
sugar 140 gr.
vanilla sugar 1p. (8 gr.)
gelatin 10 pcs. = 20 gr.
raspberry jelly:
raspberries 500 gr.
sugar 100 gr.
gelatin 7 pcs. = 14 gr.
Form diameter 26 cm.
💥 МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
✔ Рулеты vk.cc/aAi9OA
✔ Пироги vk.cc/aAia5p
✔ Печенье vk.cc/aAiagW
✔ Рецепты на каждый день vk.cc/aAiatQ
✔ Рецепты на праздничный стол vk.cc/aAiaJL
✔ Рецепты немецкой кухни vk.cc/aAiaYl
✔ Выпечка несладкая vk.cc/aAibcG
✔ Кексы, маффины vk.cc/aAibvu
✔ Рецепты первых блюд vk.cc/aAibHh
✔ Рецепты вторых блюд vk.cc/aAibSV
✔ Рецепты вкусных десертов vk.cc/aAic2m
✔ Торты, пирожные vk.cc/aAicl5
✔ Рецепты сладкой выпечки vk.cc/aAicrK
✔ Печенье, пряники vk.cc/aAicCQ
✔ Салаты и закуски vk.cc/aAicM5
*Друзья, не забывайте делиться видео в соцсетях, ставить лайки и писать комментарии, мне очень важна Ваша обратная связь:)
#готовимсоксанойбудко
#торт #мусовыйтор #рецепты #выпечка
Дорогие друзья, подписывайтесь на мой канал, здесь вы найдете множество вкусных рецептов! Оставляйте свои комментарии и делитесь видео с друзьями в соц.сетях. Для получения оповещения о выходе нового видео включите КОЛОКОЛЬЧИК, который находится рядом с кнопкой "подписаться".
Спасибо за рецепт. Оочень выручили. 👍
Не тортик,а сказка,спасибо за рецептик.
Какой голос спокойный , приятный ... Спасибо за тортик .... Думаю это очень вкусно....
Оксана,спасибо за рецепт!Отличная находка !!!Беру на вооружение!!!))))
Сегодня делала, ну очень вкусно 👍👍👍спасибо 😘
Cпасибо, получился очень вкусный и нежный.
Спасибо за рецепт , сделала , получился идеальный ! 👌
Спасибо за рецепт, Вчера пробывали всем ооочень понравилось .👍
Все ваши рецепты ,которые я не могла найти,спасибо.
Это нечто шедеврально вкусное и лёгкое в приготовлении
Оксана, спасибо большое за рецепт! Делаю как раз сейчас этот тортик и хочу написать уже о своих маленьких неудачах)))) Когда смешивала малиновую массу с желатином, то для растворения желатина, видимо, взяла маловато воды. Желатин хорошо растворился, но моей малиновой массы не хватило, чтобы залить полностью йогуртовый крем. Получилось далеко не как у Вас. Во-вторых: начала перемешивать мус ложкой... но йогуртовая масса ещё недостаточно застыла, и перевернуть было невозможно. Поставила в холодильник минут на 10, тогда удалось! Но придётся завтра посыпать тортик белым тёртым шоколадом, чтобы сверху он был красивым!))))))) Вообщем, буду в следующий раз набивать руку, опираясь на свои ошибки! Но уже сейчас, попробовав крем, знаю, что это будет вкуснятина! Ещё бы красотищи добиться!
Шикарно!👏👍
У вас очень хорошие рецепты..а этот торик просто " сказка" ..думаю что вкусный ...повторю обязательно..
Да, спасибо, уже приготовила тортик, сделала малину с черникой, завтра будем пробовать, ещё раз спасибо за рецепт!)
Торт супер 👍👍👍👍👍👍👍
СПАСИБО большое. У мужа скоро день рожденья уже есть новинькое.💖
Спасибо вам !
Оксана здравствуйте,подписалась на ваш канал,рецепты тортиков супер и пирогов супер👍👍а муссовый малиновый хочу сделать на день рождение,еще раз большое спасибо
Благодарю )🌼
So Original ✨✨ Amazing. Thank you. 👏👑👑
Я просто тебя обожаю ,за твои рецепты
Краюшкина Людмила
Gracias, desde México !
Спасибо за прекрасный рецепт! ⚘ готовила в первый раз с малиной,теперь пробую с клубникой. Все очень понравилось💐
Спасибо за идею! У меня много сливы.
вот этот точно без заморочек! буду готовить..точно! спасибо..и подписка
Спасибо за подписку! Удачи в приготовлении!
Спасибо большое за рецепт. Очень вкусный тортик. Сегодня делаю уже второй раз, но сегодня делаю с чёрной смородиной.
Большое вам спасибо, классный рецепт,обязательно приготовим🙂😋👍
Пожалуйста! Пробуйте 😘
Спасибо за прекрасный рецепт.Подписалась и конечно лайк.Привет из Англии.Желаю творческих успехов.И побольше подписчиков.
Спасибо!
Делала летом торт по вашему рецепту ну ооочеееень вкусный. Лайк
Спасибо! 🤗
Супер
отличный торт. приготовила , на вкус идеально) правда я не очень люблю приторное, в 2 раза уменьшила количество сахара и стало отлично. все застывает и мило выглядит, сочетание йогурта и ягод шикарно. на все ушло не больше часа
Благодарю за ваш комментарий! Рада слышать, что вам понравился торт. Это отлично, что вы адаптировали рецепт, уменьшив количество сахара, чтобы сделать его менее сладким - это отличный способ приготовления по своему вкусу. Йогурт и ягоды действительно отлично сочетаются в десерте. И ещё один плюс - что это блюдо не занимает много времени в приготовлении.🥰✨✨
Оксана, готовлю тортик по Вашему рецепту уже много раз. Спасибо за такой простой и красивый десерт! очень вкусно с разными фруктовыми пюрешками и с разными бисквитами. Это беспроигрышный вариант вкусного, лёгкого тортика. Спасибо!!!
Лопаткой или ложкой нельзя было малину протереть?Хоть бы перчатки надела...🤦♀️
Спасибо,за рецепт😋💯👍вчера сделала мужу на день рождения,всем очень понравился,но у меня с клубникой,ещё раз спасибо
Пожалуйста😊💖
вчера пекла мужу именинный торт по этому рецепту, вышло супер! спасибо!
Я очень рада, что рецепт Вам понравился ☺ спасибо за комментариий🌹
Здравствуйте, Оксана! Вчера я приготовила торт. Вместо малины я использовала вишню/черешню. Получилось очень вкусно. Сделала соус из вишней для дополнение и украсы. Спосибо большое за рецепт.
На здоровье!
Оксана, спасибо за рецепт.Вкусный десерт.Лайк.Подписалась.Оксана, можно хранить в морозильнике?
Очень рада, что рецепт понравился! 🥰 Я сама лично не замораживала торт, но думаю можно.
Случайно увидела Ваш канал и прям на долго застряла тут,очень понравились рецепты,спасибо Вам за то,что делитесь с нами))Хочу сделать такой торт,а скажите пожалуйста ,какой именно йогурт мне купить?)
Вам понадобиться обыкновенный натуральный йогурт любой жирности
Оксана , уточните пожалуйста, какой силы желатин лучше использовать для мусса?🙏
спасибо, я сделала, конечно не так красиво вышло, но все равно супер, жаль не получается прикрепить фото
Очень круто выглядит, уверена, что вкусный! Хочу научиться такой торт печь. Какой у вас планетарный миксер?
Nice
Спасибо большое торт получился очень очень вкусный. В меру сладкий с кислинкой. Йогурт правда взяла 1,6% со злаками. И малина у меня светлая получилась смесь может что замороженную брала . Вообщем Понравился всем.
Очень понравился тортик и делать несложно.Все получилось.
Я очень рада, что у Вас всё получилось и вы остались довольны🤗🌹
Can have the English recipe?Thank you!
Здравствуйте. Скажите пожалуйста какой йогурт вы использовали? Заранее благодарю за ответ
Спасибо за рецепт, очень красивый и лёгкий тортик, у меня такой вопрос, сколько весит 1 лист желатина в граммах, и можно ли заменить на вишню, или клубнику, количество желатина при этом сохраняется?
Один листик желатина весит 2 грамма. Ягоды берите любые, от этого количество желатина не меняется.
А можно этот торт покрыть зеркальной глазурью
Королева Кристина случайно зашла на Ваш канал .Малиновый тортик мне понравился. Хочу приготовить.Но у меня вопрос.Можно ли вместо ягод свежих или замороженных использовать свежую малину протертую с сахаром ? Если да ;то какая пропорция? Я очень жду Вашего ответа СПАСИБО!
Возьмите 500 г протертой малины с сахаром, а сахар указанный в рецепте не используйте
Здравствуйте,посмотрела видео,почитала отзывы и решила сделать этот тортик. Только у меня есть вопросы: подскажите пожалуйста можно ли сливки заменить сметаной? (т.к. у нас очень сложно их найти,а которые находила,пробовала взбить-не получалось🤷) И каким диаметром у вас форма под этот тортик?
К сожалению, в этом рецепте сливки сметаной заманить нельзя. Диаметр формы 26 см.
Здраствуйте.🤗🤗У меня вопрос. Скажите пожалуйста. Можно использовать порошковый желатин. У нас в городе листовой жилатин нету🙁🙁
Да, конечно, можно.
@@KochenmitOksana Спасибо большое😘🤗🤗
Сделала, получилось не так красиво как у вас😭😭😭 Но чуть попробовала - белый крем очень вкусный вроде. У вас весь перевернутый мусс красиво утонул в малиновом сиропе. У меня же перевертыши остались спинкой лежать. Как сказал муж, как будто сметана в борще😂😂😂 В следующий раз: надо черпать не слишком крупно, можно даже десертной ложкой; переворачивать так чтобы была хоть какая-то последовательность, узор.Украсила голубикой и думаю немного сверху посыпать сахаром, чтобы скрыть борщ))) Отпишусь и по поводу вкуса. Спасибо за интересный рецепт🌹Самое главное, все получилось, а красота это уже как руку набъешь.
Как на вкус? :)
@@Alionu6ka973 я от себя добавила шоколадный крем на бисквитную основу. И полила растопленным шоколадом эти узоры и по краям. Даже потом какао посыпала сверху. По мне, без шоколада он слишком легкий и невесомый, даже чуточку есть кислинка йогурта и малины, поэтому шоколад дополнил его вкус как десерта. Да, еще, торт получается очень большой🤪
Zdrawstwyjte Oksana! Y menja wopros, a na skolko wi wipekali bisvit rszjemnaja forma 26 ?
Формы диаметром 26 см
Okey,Blagadarju was Oksana.⚘
Скажите,можно ли вместо желатина использовать агар агар?
Можно.
Оксана...я к вам за советом...хочу взять с собой в гости тортик...ехать примерно 1 час..поплывёт?очень понравился..но есть сомнение...буду ждать ....
Думаю, за один час с ним ничего не случится. По приезду сразу же поставьте в холодильник, до подачи к столу.
Спасибо!!!
Скажите пожалуйста желатин 10гр надо .или 10пачек ?
10 листочков желатина для мусса, в каждом листочке 2 грамма и 7листочков для малинового желе
Здравствуйте! В каком количестве воды разводить 20 г желатина и 14 г желатина?
Совсем немного, примерно 3 - 4 столовые ложки.
Простите. Что то я туплю.... А что такое Желатин в шт. (штуках? ?)
интересно какой он выходит на вкус,как птичье молоко? кислит или нет?
Очень вкусный, сладкий крем, чуть кисловатый привкус малины. Попробуйте не пожалеете, у нас всем понравился
Лучше вместо йогурта и сливок взять творог и сметану,будет вкуснее и вместо малины клубнику
Оксана здравствуйте! Подскажите пожалуйста диаметр кольца на этот торт?
Да да,мне тоже интересно🤔
Форма диаметром 26 см.
@@KochenmitOksana спасибо большое за ответ.😘
Оксана, какой йогурт вы берете?
Йогурт натуральный без добавок 1,5%
Оксана,я сегодня сделала торт мусс и забыла ацетатную плёнку,весь интернет перерыла и нашла ваш рецепт,смотрю вы тоже без пленки сделали,а торт в холодильник или морозилку лучше?Как вытащить его потом?
Ставим в холодильник (не в морозильник) минимум на 3часа. Затем пройтись по краю бортика ножом и удалить кольцо.
Готовим с Оксаной 🙏
если нет ягод можно готовое желе развести?
да, можно
Скажите а какой жирности взять сметану?
30%
Спасибо
Вы указываете граммаж желатина в листах в скобках у вас 20 или это сыпучий
Разницы нет сыпучий или листовой.
А сколько воды на 20гр.желатина
Примерно две-три столовые ложки
Какой йогурт вы брали?
У меня натуральный йогурт 3,5%
Спасибо...
желатин нельзя поменять на что небуть другое?
Заменить желатин можно агар-агаром. Но следует помнить, что желирующие свойства агара гораздо лучше, чем у желатина. Это значит, что агар-агара потребуется меньше. И застывает он быстрее - при температуре 35-40 градусов.
@@KochenmitOksana спасибо
Ой извините не могу сооброзить сколько нужно грамм если порошковый желатин. Я насчитала 34 грамма, это правильно?
34 гр. листового, а сыпучего надо больше. У листового эффект сильнее, чем у сыпучего. поэтому сыпучего желатина нужно больше. Нужно умножить на 2) = 68 гр. сыпучего
@@KochenmitOksana спасибо большое. С наступающим вас 8 Марта😆
Спасибо! И Вас с наступающим 8 Марта!
@@KochenmitOksana И вам спасибо!
УМНИЦА 5 С.
Спасибо!
Почему такой красивый рисунок не получается?
Please put also în enghlish!
Skolko nado schelatina kotorij bistro rastworjaetsja..danke
Если вы имеете в виду Gelatine fix .то 1 пакетик( 15г) заменяет два-три листочка желатина. Один пакетик желатина на 250 мл жидкости или молочных продуктов
Пишут, лёгкий тортик? 350 гр сахара, 400 гр сливок и сметаны 200😱. И жирный и сладкий
Не съедайте в "одно лицо", угостите людей. И Вам останется небольшая "доза" яда. Мне очень помог рецепт! Никогда не умела печь бисквит, здесь посмотрела- все просто. Попробовала, получилось. Теперь увереннее пробую другие рецепты. Бескалорийных тортов не бывает!
лично я пишу легкий когда имею ввиду приготовление
это торт, а не колбаса 🤣
Ошол хж