Как сделать сливочное масло из молока в домашних условиях!
2021 ж. 23 Мау.
60 388 Рет қаралды
Привет друзья, сегодня с вами делится рецептом мой товарищ и коллега Андрей с канала Кухня Аборигена /Aboriginal kitchen , / @sweetybaby27
И готовить мы будем настоящее сливочное масло, из молока, не каких сложных ингридиентов вам не потребуется, только домашнее молоко пластиковая бутылка и немного терпения, и вы получите настоящее сливочное масло без разных добавок! Сливочное масло на завтрак это вкусно, сытно и полезно !
Другие вкусные и необычные рецепты Азиатской кухни вы всегда найдёте на моём канале "Asian Food, быстро, просто, вкусно!"
перейдя по этой ссылке : / @asian-food27
Заходите тут много всего вкусного !
Я придумала,надо бутылку литра на полтора положить в рюкзак ,одеть ребенку на плечи и выпустить гулять. Часа через два масло готово😃
Да.у нас так делается но чут по другому,одевали емкость с молоком на седло у ешака в одну сторону он ходил в пустую и обратно с грузом получилос 64 км вечером уже дома бывал,мама снимала эту емкость но мне неохота было мит на холодной проточной воде 3 или 4 раза пока не твердеет.а тогда сейчас вспоминаю детство свою.а мои дети в эти местах ни разу не были кроме телевизора и телефона.кушают во с магаза и ешака уже давно недержим
Изначально молоко наливали в пятилитрушку с белой ручкой и белой крышкой,а на выходе уже розовая ручка и крышка,это какая то магия)))
Одна бутыль не выдержала, пришлось сменить
Ох какая вы внимательная)))
Так никто не делает нужно сначала сметану прогнать а потом масло бить
Молоко стоит несколько дней на холоде, потом взбиваем😊
Я тоже делаю масло, таким же методом в ручную.А долго вы колотили, потому, что молоко холодное у вас было.Если молоко холодное,то эту баклажку нужно было поместить в тепленькую воду и слегка подогреть.,чтобы оно не было холодным,но и не было теплым.Лайк.Удачи
Разве молочный жир не быстрее формируется в кусок, когда молоко холодное? В теплом молоке жир сверху в жидкой форме образуется, так? Для отделения масла/жира потом заморозить молоко с жиром сверху или как? Знаю, что для сепаратора чем теплее молоко, тем гуще сливки получаются.
@@lazzatbastar3497 Если вы правильно меня поняли,то я не предлагал колотить на масло теплое молоко..Главное,что бы оно не было холодным,а только слегка холодненьким.Можно из холодильника молоко поставить в комнатную тмпературу,а потом через время колотить
Моя бабушка так делала ,три литра стеклянная банка с капроновой крышкой .Для меня это была каторга ,сижу на лавочке по 4 ,5 часов взбиваю эту банку с молоком туда ,сюда ,и смотрю когда там кусочек масла появиться ,да было такое помню хорошо .
Молодцы мужики. Можно же оказывается без мата как некоторые. Респект.
Круто, полезно буду делать спасибо!!!
какие вы молодцы))) так надоело жить в квартире в сочи и кушать то г.... что продается в магазинах. так охота продать и уехать в деревню, курей завести, коровку. надеюсь мечта моя сбудится, счастья вам))))
Молодцы,мы из домашних сливок делаем,😍
СПАСИБО!!!👍👍👍💯
Рома. Мы. Уже соскучились по вашим видио. Андрею спасибо🙏💕 супер
Спасибо большое вам за домашний рецепт 👍👍👍👍✊✊✊ спасибо ребят.....
Носки огонь👍
Супер
Прекрасное домашнее масло,процесс для женщин трудоемкий! Так можно и мышцы нарастить!👍♥️🙏
Рома привет ! Класс ! Усё для усих ! 👍😸😀😆😆😋😄😺😼😃🙀😜✌️💯🤭
Ребята, если вы перелили молоко в другой бутыль, скажите и покажите, а то ваша манипуляция и коту понятна -бутыль другой формы и крышка другая. За тренировку рук ...браво!
Но я и с магазинного пробовала, получилось тоже
Лайк за энтузиазм 😊
А промыть? Его надо водой ледяной промывать! И вообщем надо просто слить сливки из чистых сливок масло получается гораздо быстрее и не надо телепать 3 литра. Я собираю сливки и делаю миксером масло, промываю , формую и в холодильник или морозилку. А из молока оставшегося сгущëнку варю. Получается из 3 литров молока- 150 гр. масла и 1,3 литра сгущëнки. Можно и творог делать конечно.
Если масло не промыть , оно быстро завоняется и прогоркнет! А если промыть , то в холодильнике хранится пару недель легко а в морозилке и пол года легко пролежит, если надо а запас хранить.
В двух полных полуторалитровых бутылках 3,5 литра это как?
Лайк за палец на 5.20))
Это мелочи жизни))
На Кавказе тоже так делали
Хочу корову купить и быть всегда с маслом!
Мечты сбываются!
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Привет всем! Не спорьте, масло бьется и из молока и из сливок! Разные способы и методы. Из молока, конечно, труднее. У наших соседей была деревянная маслобойка типа барабана 10-12-ти гранного, заливалось молоко и вращался барабан ручкой. Сосед, дед Антон, светлая ему память, пока взобьёт, всех святых с Богородицей вспомнит, тем более в выражениях не скромничал. А мой отец купил механический сепаратор, сначала перегоняли молоко, получали сливки и обрат. Давали сливкам загустеть и взбивали. 5 минут и готово масло.
💯👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾
в горах Кавказа также масло готовят , только в большом глиняном кувшине , который бабушки качают как люльку. хотя моей маме , отец смастерил из алюминиевого фляга и моторчика маслобойку электро.
Сделал так же, получилось так же!!! Добавил пару баночек икры селедки с одним зубчиком чеснока, понюхать только успел, внуки сразу все срубали!!!!! Блин надо что то придумывать для болтанки, да попробовать литров 10 молочка болтануть))))
Маслобойку купите. Есть ручные , есть электрические и ни чего болтать не надо.
А разве в маслобойку не сметану/сливки заливают? Тут про получения масла из молока говорится.
Можно миксером очень быстро получается
Нет,без ,,пальмы,, это уже не то пальто. Благодарю. УСТЬ-ЛАБИНСК
Так старался, что правый носок проткнул и левую брючину тоже)). Спасибо ребята, будем пробовать
Масло со сливок делают и промывают холодной водой
Удобно делать в банке и добавить кусочек масла, взбиваеться в два раза быстрей. И ребята, нужно подольше, не до конца взбили, а так МОЛОДЦЫ
Пятилитровая быда с белой ручкой и крышкой и синяя этикетка была а еогда показал масло то бутылка с красной крышкой и без этикнтки
Ребят спасибо вам за видео, но для тех , кто на машине можно бутылку в багажник положить и прокатиться по делам так же все взобьется
Аха, к колесу прикрутить😂
👍👍👍умница мужчина!!!но пальчик в носочке,конечно насмешил🤦☕🕊️
Ребята,а вы потом не промываете масло холодной водой?В иннете видела,что промывают.
промывать обязательно,иначе масло солёное получается,после промывать тщательно и не раз в холодной воде
Роман, приветствую. Сливочное масло на канале азиатской кухни? Второй вопрос - миксера нема?
А не проще миксером сбить снятые сливки?
Даа, аж крышка покрасилась в красный цвет
Ребята, конечно масло домашнее, это не с чем не сравнить, но что случилось с крышками и ручками на баклашке, изначально была белая, а потом почему то розовая.
Во время взбивания внутри собираются газы, которые надо частенько открывать крышку, чтобы выпустить воздух. Что случилось в конкретном случае не знаю, но можно предположить, что не доследили, бутылка потекла и сменили, но не показали этого момента.
Думаю мужик сдохся, а показали бутыль каторую жена взбила 😏
Может проще пятилитровку в машину кинуть и по делам поехать.
А молоко можно пить остаток
Слушке, наверняка можно придумать какую-то домашнюю такую молотилку по-кулибински) Может кто-то свои соображения напишет?)
Центрифуга в стиралке полуавтомат
В магазине сейчас только пальмовое масло !)
Андрей то парнишка крепенький-на маслице натренированный, да маслицем вскормленный! пойду бутыль искать🤣а если я бутыль в стиралку засуну и в стирку на часок?!
+++
ДЯКУЮ!
Вы такие интересные и веселые. Но мне такой бутыль трясти не получится. Андрей на своём канале показывал, но в меньшей таре, если не ошибаюсь. Роман, а что это за новое китайское название канала, фишерман,какое-то еврейское или немецкое, одни рыбы с понятным названием. А ты какой национальности, а фамилию скрываешь? Вот у Прохора всё понятно Белеванцев, очень красиво звучит. Удачи вам всем🥰!
Fisherman - перевод с английского - рыбак 😆👍
У меня и это видео есть на канале.
Масло сбивали из сливок в трех литровой банке, давно это было. Здарова Рома.
Знакомый голос рыбку солили знатно
Действительно, как произошло что вначале видео у пятилитровки крышка белая, а в конце ролика другой цвет?
Раскалилась😝😁
Парни,масло слегка присолите и увидите сколько ещё пахты выйдет.
Да там и так мало масла :))) а если ещё сывортку с него выжать так вообще не чего не останется :))) (шучу конечно, не знал если честно что домашнее масло немного присаливают, хотя в магазине видел масло солёное на пачках пишут, попробуем, час весна коровы на отёле молока мало да и качество не чень на сене не разжиреешь :)
@@Asian-Food27 За то такое масло хранится долго без холодильника.
Я тоже так масло пахтаю
и еще можно это масло протопить и на нем готовить
в молоко кладем лед кубиками вот оно быстро отделяется масло и так долго не будите пахать
Ребята, ну вы даете, во-первых, это ж какая физподготовка нужна а во вторых, это работа для мужика, а когда его нет, нет и масла😒
миксером в глубокой посуде что бы не разлеталось по всей кухне..
Евгения ну вы разсмешили меня своей фразой "Мужика нет и масла нет" 😂😂😂
Моя бабушка взбивала в 3х.л.б. и без всякого мужика, только клала туда что нибуть для взбивания. А мужик, что в забьёт, то и сожрет, пардоньте.
Мы деградировали! Помню в детстве я у соседей видела ручную деревянную маслобойку! Небольшой ящик примерно как посылка внутри лопости а снаружи ручка как у швейной машинки! А сейчас мужики трясут в бутылках и считают это нормально! Ещё видела ручные маслобойки на каналах Азербайджанских!
экологический способ без затрат электроэнергию.обычно собираются сверху сливки и взбиваются миксером.
А с какого ты молока масло пахтал
Зачем все молоко то? Сливки снимаем и на масло а молоко на творог. А чтоб быстрее билось масло нужно горячую воду добавлять.
а молоко какой жирности процентов получается ? ?
Парное молоко из под коровы от 3 до 6% (макс) бывает в зависимости от времени года и корма. У буйволов 8-10% жирность молока.
Ахахах,а откуда новая пятилитровка появилась??)
Масло получилось бомбическое, но с ньюансами в три часа! Обратной дороги не было🤦♀️пришлось доделывать😂Я не волшебник, я только учусь, возник вопрос! А вы из теплого молока делали?
Хочу добавить, что из остатков получился замечательный сыр с добавлением кефира и яиц! А сыворотка пойдёт на блины и хлеб! А во время приготовления масла мы смотрели с мужем You Tube и по очереди колотили масличко. Сегодня утром застывшее масло на бутерах напомнило детство. Готовьте и не пожалеете.
Жанна привет, молоко холодное достали с холодильника и часа полтора оно нагревалось на солнышке,
@@Asian-Food27 Я буду готовить масло и дальше, но теперь комнатной температуры😂. Спасибо.
Я так же делаю только в балоне 5 л с широкой горлошкой Так делали в старину армяне в дубовой бочке, называется ХНОЦИ, можете загуглить
А ниче что бутылки разные?они нас дурят просто.
Его еше промывать надо в хол. Воде долго
Бутылки поменяли
Всю жизнь живу в Грузии,никогда не видела такого жирного молока,не в магазинах и даже не с деревни 🤷♀️теперь стало ясно,что они продают молоко,уже отжатое от сливок 🤦♀️
Масло из молока не делают а делают из сливок
😂бутылка поменяли сначали белый ручка была потом красная стала
А малока скрипитит с перва?
Взбивать руками- прошлый век, для этого есть миксер.
Бутылка была с синей пробкой , что за разводилово
первая бутылка не выдержала и лопнула, пришлось перелить, с синей пробкой бутылка из которой кошка пила
Чего-то вы немного не верно делаете. Думаю, оно у вас очень быстро прогоркнет. Видела я как масло делают
Лариса 250 грамм масла быстро прогоркнет?? :))) поверьте не успеет :)
Убери пластик есть стекло еще и учиш .!
Нет это правда
Нихрена ваш метод не работает. Остались без рук и без масла.
Неподписываюсь
А бутыль совсем другая!!! Так сколько времени потратили? Обязательно нужно промывать холодной водой.
Привет! Вы не против интеграции? У меня в шапке есть Инстаграм можно договориться)
Доброго дня, да я только за ! за любые интеграции :) давайте в личку на мыло пишите amk-roma@mail.ru
Супер