[지식뉴스] 🇺🇸"'냉동스시롤'이 시장 다 빼앗아"…한국 '냉동김밥'의 현실적인 위치 (ft.김한송 셰프) / SBS / 교양이를 부탁해

2024 ж. 26 Сәу.

806 767 Рет қаралды

"미국 사람들의 눈으로 봤을 때는 김밥이 마키즈시(巻き寿司)의 일종인 캘리포니아롤과 같아 보이는 겁니다. 캘리포니아롤 재료들하고 김밥 재료랑 굉장히 차이가 크지만 비슷하게 보는 것이 저도 좀 속상하긴 한데요. 미국 사회에서 캘리포니아롤은 김밥을 거꾸로 말아놓은 걸 말하는 거죠. 그 안에 참치가 조그맣게 한 줄만 들어만 가도 12불, 13불을 받습니다. 그러니까 일본이 브랜드파워를 가지고 있는 거고요. 어떤 문제가 발생되고 있냐면 김밥 대신 미국에 있는 캘리포니아나 아니면 플로리다에 있는 공장에서 냉동 캘리포니아롤을 만들어서 미국 대형마트에 납품을 하기 시작했습니다.“
”결국에는 이 싸움에서 승리하기 위해서는 물류를 쥐고 있어야 됩니다. 미국의 모든 일본 식당, 모든 마켓에 가면 간장은 기꼬만 간장입니다. 기꼬만은 일본간장이거든요. 지금 미국에 있는 한국 간장, 된장 브랜드들은 한국에서 대부분 다 생산해서 가는 편입니다. 근데 기꼬만 회사가 캘리포니아에 처음 공장을 지었어요. 거기서 간장 그리고 된장까지 다 생산을 해서 미국에 있는 모든 간장 시장을 휩쓸었습니다. 어느 마트를 가도 간장은 기꼬만 회사가 쥐고 있습니다. 핵심은 물류였던 거죠. 미국에서 식품 사업을 하기 위한 가장 첫 번째 싸움은 물류 싸움이 될 겁니다."
[김한송 셰프]
-Handsome Rice 대표
-미국 조리사 협회(ACF) 총주방장, 한국인 최연소 총주방장 심사위원
-SFC 서울프라이드치킨(SFC Seoul Fried Chicken) 대표
*자료: 카카오웹툰 '이태원클라쓰'
[제작진]
기획•연출: David / 작가: 윤단비 / 영상취재: 박영일•박진호 / 편집: 현승호 / 콘텐츠디자인: 김정연 / 인턴: 권도인
[비즈니스 문의]
교양이를 부탁해, 출연•협찬•콘텐츠 문의: davidhan@sbs.co.kr
#sbs뉴스 #냉동김밥 #냉동캘리포니아롤 #미국음식 #뉴욕푸드 #교양이를부탁해
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Пікірлер

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@sbsnews814 күн бұрын
솔직히 그냥 둘 중에 맛있는걸 먹는거지 미국인이 뭐 김밥은 한국거고 스시롤은 일본거고 퍽이나 신경쓸까요..? 우리가 흔히 먹는 카레도 인도식 카레가 아니라 일본식 카레라는거 아무도 신경 안쓰고 그냥 카렌가보다 하고 먹잖아요? 상품개발과 홍보는 기업이 할 일이지 국민이 신경써줘야 할 이유는 없죠 경쟁력 있으면 알아서 잘 살아남을 겁니다
@sasa-ky8ud14 күн бұрын
- 그건 신경쓰지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 맛이 완전 다른데 ㅋㅋㅋ
  @user-bi6rq3ud2t13 күн бұрын
- 일본식 카레라는거 다 알고 먹는데? 그래서 일본여행가서 정통 일본카레집도 많이들 가는건데.. 카레 하나 때문에 일본을 가는 건 아니지만, 카레, 온천, 풍경, 쇼핑, 등등... 요소들이 합쳐져서 큰 이미지를 만들고 여행도 하고 싶게 만드는거임. 하나 하나 떼어서 보면, 그거 없어도 별 지장 없어 보임. 우리나라도 마찬가지. 음식 하나가 아니라, 음식, K팝, 드라마, 뷰티, 패션, 전자.. 등이 합쳐서 국가 이미지를 만들고 한국 여행을 하고 싶게 만들고, 한국과 사업하는게 긍정적이고, 한국 제품이 비싸도 수긍 하게 되는거임. 국민이 신경써 주지 않더라도 직,간접적으로 혜택은 받게 되고, 이미 받고 있음. 그럼에도 기업들이 구체적으로 뭘 신경 써달라고 요구하는 것도 아닌것 같은데?
  @_chobi324813 күн бұрын
- 북미에서 캘리포니아스시 가장 많이 파는 사람들이 한국인임. 스시집 대부분 운영자가 한국인들임.
  @user-ih5hu6wx9x13 күн бұрын
- 일본은 편의점 냉동 식품이 발달해서 이미 1990년대부터 일본내는 물론이고 미국시장에서도 각종 냉장, 냉동 식품을 판매해왔는데 최근엔 한국, 중국, 베트남 등의 식품이 추가됬더라고요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 물론 미국인들은 아직도 대부분 싸고 품질도 좋은 일본식품을 먹습니다 ㅋㅋㅋㅋ
  @user-lq6lm8fh6m13 күн бұрын
- 김밥도 일본 음식임. 후토마키
  @-markshin-13 күн бұрын
뭐 이상할게 있나 트조에서 가격이 싸고 비건 지향적인 특이한 식품 소개로 잠시 반짝한 제품을 마치 한국음식 열풍 한류열풍인것마냥 포장해서 언플한걸 그대로 받아들이니 이상해보이는거지...
@fourrrrr14 күн бұрын
- 나도 스시가 더 맛있음
  @user-yo9fv9rw1e13 күн бұрын
- 반짝이 아니라 지금도 한사람당 2개이상 못살정도로 공급이 수요를 못쫓아 가는구만..반짝하고 꾸준한거 이해 못하나..
  @gulaya1813 күн бұрын
- @@gulaya18미국에서는 살아봤냐. 아무도 관심 없던데
  @user-lv7gy1wx4z13 күн бұрын
- 이게 맞지. 언플을 이상하게 했던거니까 현실을 마주하곤 실망하는거지
  @NaYoungSeung12 күн бұрын
- @@user-lv7gy1wx4z미국 살아?
  @user-nd5tf8gi7s12 күн бұрын
팩트는 냉동 캘리포니아롤은 냉동 김밥 출시 이전부터 있었습니다. 냉동 김밥이 늦게 출시된 이유가 바로 김때문입니다. 눅눅하지 않도록 하는 기술로 특허를 받고 출시한거죠. SBS야 일 좀 하자
@user-mx4bl3uk3l14 күн бұрын
- 님이나 지어내지마셈ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 트조에는 냉캘롤 없었음~ 김밥이후에 트조에 나온거임. 알지도 못하면서 댓글쓰지마셈ㅋㅋ
  @user-xv9vq4ut2i13 күн бұрын
- @@user-xv9vq4ut2i아니 단일 마트가 아닌 시장에 파는 품목을 말하는건데
  @leej147613 күн бұрын
- 저 중학교때도 학교 급식메뉴중에 캘리포니아롤 있었어요..ㅠㅠ 다 뿔어터진 파스타+갈변/황변온 샐러드 먹기싫어서 일본 컵라면(누들컵)+냉동캘롤3점 이렇게가 메뉴였었어요.. 지금으로부터 한 15년 전입니다
  @user-kj5bi7gh6g11 күн бұрын
- @@leej1476 영상은 트조 얘기인데 먼소리임?
  @user-xv9vq4ut2i11 күн бұрын
- @@user-xv9vq4ut2i
  @yujungmin11 күн бұрын
북미사는사람으로 애기하자면 가격이 싸서 잘팔린거임 요새 한끼에 최소15불이상인데 김밥2줄에 8불이면 사먹을만한거지 김밥이라서 한식이라서가아님 스시도 원자제 가격상승으로 찾는사람이 줄고있음 몇년전까지만해도 캘리롤이 3.99정도였지만 현재 7불이상임 그가격이 맞지않는사람은 다른 가심비좋은 음식을 찾아가는거임
@initiativegoo616714 күн бұрын
- 그 싼가격을 계속 유지시키려고 한국 김을 죄다 해외에 내다팔고, 정작 한국은 김값이 올라서 가성비 음식이 아니게 되어가는 중... 이게 맞나 싶다. 저 가격에 수출해서 내다 팔 바엔 걍 안팔았으면 좋겠음.
  @cheshirecat144314 күн бұрын
- 일본은 편의점 냉동 식품이 발달해서 이미 1990년대부터 일본내는 물론이고 미국시장에서도 각종 냉장, 냉동 식품을 판매해왔는데 최근엔 한국, 중국, 베트남 등의 식품이 추가됬더라고요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 물론 미국인들은 아직도 대부분 싸고 품질도 좋은 일본식품을 먹습니다 ㅋㅋㅋㅋ
  @user-lq6lm8fh6m13 күн бұрын
- 애초에 김밥 자체가 한식이 아님
  @gongdori_b719413 күн бұрын
- @@gongdori_b7194 ㅋ
  @MAZEN-us3it13 күн бұрын
- @@gongdori_b7194님 부모 자체도 친부모 아닌거랑 같은 맥락인가요?
  @user-tk7il2yq9t13 күн бұрын
냉동스시롤이 시장 다 빼앗은게 아니라 스시라는 음식이 원래 김밥에 비해 북미에서 압도적으로 인기가 수십년전부터 많았던 음식임. 냉동김밥을 포함한 모든 김밥은 도전자의 입장이기 때문에 현재 뒷쳐지는 건 당연한 일.
@user-lj9ww1wr7z13 күн бұрын
- 스시는 애초에 고급 이미지 아님?
  @kobebryant98898 күн бұрын
- @@kobebryant9889스시는 고급,롤은 스시보다 저렴한 하지만 정크는아닌 적당한가격대음식
  @user-en1ml5vu4p8 күн бұрын
- 애초에 김밥도 스시 비슷한거라 사먹는거임 스시 비슷한데 싸니깐 관심 갖는거지 김밥 국뽕 뉴스 한참 나왔을 때 이 소리 했다가 욕먹음 ㅋㅋ
  @miop75025 күн бұрын
김의 가격이 오르는건 한식으로 유명세를 탄것도 어느정도 있지만 사실 김이 탄소를 흡수할수 있다는것에 방점이 찍혀서 유럽이나 미국등 서방세계의 기후단체들이 포커싱하는것도 큰 몫을 차지하고 있다. 그래서 대대적으로 방송을 타고 있는 상황임. 그리고 지금은 과도기적으로 유명세를 타니깐 갑자기 소비가 늘어나서 주 생산국인 울나라의 김이 소비가 많이 되서 이런것일뿐이고 지금 이걸 노리고 생산량이 적던 일본 중국이 김생산에 다시 눈을 돌리고 있으며, 동남아에서도 김생산에 노력중인걸로 압니다. 결국 국가적 노력이 없다면 김의 주요수출국의 지위를 빼앗길 위기에 놓여있다고 볼수있다.
@nuzdok14 күн бұрын
- 김을 오래전부터 타국에서 생산은 해왔지만, 한국의 조리김 맛에 못따라잡으니 90% 점유율이 넘어간거죠. 일본김만해도 매우 정밀하게 만든 품질 일등급이지만, 뭔 맛이 있어야지 먹죠.
  @dennythedavinchi383213 күн бұрын
- @@dennythedavinchi3832 마른김 개맛있는데 초딩입맛이누
  @deluxeburger65112 күн бұрын
- 일본김 안드셔보셨죠.. 조미김이 아니어도 생김도 맛차이가 꽤 납니다. 또 김수요가 많아지고있다해도 아직 전세계로 봤을때 시장성이 없어요.. 한국이면 모를까
  @user-tg1yw9ok9f9 күн бұрын
캘리포니아롤은 원래부터 냉동으로 슈퍼마켓에서 팔고있었고 김밥이 추가된거죠. 김밥이 잘팔리니까 캘리포니아롤이 들어온게 아닙니다.
@user-sn7wc5ro9t14 күн бұрын
- 이거정확한 정보인가요? 냉장실에 있는 캘리포니아롤은 봤어도, 냉동실에 있는 거는 한번도 본 적이 없는 것 같은데.. 저는 뉴욕이라 캘리포니아쪽에서만 살아서다른 쪽은 잘 모르겠어요. 하지만 뉴욕에나 캘리포니아에 없는 아시아 음식이 다른곳에서 파는 경우는 거의 없을것 같아요. 냉동은 김밥이 먼저 인 것이 맞는 것 같아요 .
  @slk999314 күн бұрын
- 캘리주민입니다 캘리포니아롤은 원래 냉장만 있었습니다. 그리고 영상의 트레이더죠 김밥 지금은 수북히 앃여있습니다. 또한 말씀하시는 금액들도 뉴욕기준이지 캘리기준에선 훠얼씬! 저렴합니다.
  @chowooju583914 күн бұрын
- @@slk9993 원래 있었음 비싼데 가격이 조금 내려가니까 냉동김밥 경쟁력이 내려간거지
  @yajubo346514 күн бұрын
- @@slk9993저 작년에 반년동안지낼때 오아이호 월마드 어느 지점을 갇ㅎ 매장을가도 김밥은 보이거나 기억에 없고, 캘리포니아롤이 대부분 이었어요 에초에 주류가 켈리포니아 롤이었던거같은데...
  @byungkyulee503314 күн бұрын
- 일본은 편의점 냉동 식품이 발달해서 이미 1990년대부터 일본내는 물론이고 미국시장에서도 각종 냉장, 냉동 식품을 판매해왔는데 최근엔 한국, 중국, 베트남 등의 식품이 추가됬더라고요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 물론 미국인들은 아직도 대부분 싸고 품질도 좋은 일본식품을 먹습니다 ㅋㅋㅋㅋ
  @user-lq6lm8fh6m13 күн бұрын
국뽕이 문제라는거다 미국현지에선 특정 특화매장에서 조금더 잘팔리는정도인데 언론에서 뭐 된거마냥 펌핑 ㅈㄴ해서 국뽕차사량으로 맞은거처럼 쇼를함 ㅋㅋㅋ
@user-jt6xk5iu6c13 күн бұрын
- 한국의 다나까 정도 인지도는 됨 젊고 트렌드 빨리 읽는 사람은 다 알고 나이들고 트렌드 관심없는 사람은 모르지만 이름은 들어본 정도는 됨...
  @maria-mx7er8 күн бұрын
- 국뽕이 안좋나요? 우리나라는 강대국아닌가요? 지디피를보세요
  @SJ-gr2fm7 күн бұрын
- 그래야 우리가 중국보다 우월하다를 유지하니까 , 봐봐 선진을 대표하는 미국 주님이 우리를 사랑하잖아
  @cats-korea5 күн бұрын
- @@SJ-gr2fm 왜 문제가 아님? 그 놈의 국뽕 때문에 사실인지 언플인지 허위인지 사리분별 못하고 무지성으로 다른 나라 문화 사람 제품 까내려가면서 대한민국 치켜세우는데? 미안한데 한국 강대국 축에 못 낌 강대국이 뭐 30개국 50개국까지인 것도 아니고 솔직히 그거 아니여도 한국은 강대국 아니지 ㅋㅋㅋㅋ 강대국은 단순히 기술 좋고 돈 많다고 강대국이 아니라 영향력이 있어야됨 미국, 중국, 일본, 러시아 이런 애들은 그런 영향력이 있지만 한국은 그딴거 없음 멍청하고 양심없는 애들이 bts 손흥민 페이커 이런 사람이 한국인이니까 지도 뭐라도 된 양 구는데 미안하지만 해외에선 bts 손흥민 페이커에 열광하는거지 한국이라서가 아님 당장 저기 아프리카 쪽만 가도 아시아인이면 죄다 중국인만 있는 줄 알고 한국이라는 나라가 있는지도 모르는데?
  @user-gj6kn8om1m5 күн бұрын
미국이 비건시장이 큼 그래서 뜬거임 비건들이 채식식당가기 너무 멀고 심지어 비건식은 더 비싼경우도 허다해서 대부분 만들어먹는데 귀찮을때 비건용 김밥하나 챙겨두는거뿐 의미부여 너무 심하게 할 필요가 없음. 글구 캘리포니아 롤은 .. 원래 비싸 재료부터 ㅋㅋㅋ
@nsequation120614 күн бұрын
한국에서는 미국이 안보이지만 미국에서는 한국이 잘보인다는 말이 맞는말이였네. 다시한번 생각하게 만드는 컨테츠 였습니다.
@user-tm8zi1bj8e13 күн бұрын
애초에 미국에선 원래 일식(퓨전이 많지만)은 미국인들 삶에 익숙하고 스며들어있는 음식들이었음. 걔들은 그걸 먹을때 "오늘 일식좀 먹으러 갈까?"라고 생각 안하고 그냥 식사한다고 생각하지. 반면에 한식은 아직도 걔들 삶에서 자주 접하는 음식도 아니고 따로 한식집을 찾거나 좀 특별한 경우에 먹는 음식임. 또 김밥도 캘리포니아롤이 먼저 대중적이니까 비슷하게 생겨서 잘 먹힌걸수도 있고
@lowjoachim492613 күн бұрын
- 정보 삶에서 익숙하고 스며들어있는 음식은 일식이 아니라 중식이다 일식이 잘나간다 착각하는게 중식에 비하면 새발에피다 패션쪽으로 비유하자면 일식은 샤넬정도고 중식은 구찌 샤넬이 더 잘나간다 말은 많지만 쓰는사람은 구찌가 압도적으호 많듯이
  @user-gx5pr4dw7n13 күн бұрын
- @@user-gx5pr4dw7n 맞음. 당연히 중국인들이 일본인들보다 미국 사회에서 훨씬 먼저 정착했고 머릿수도 훨 많으니 그럴수밖에. 실제로 차이나타운은 뉴욕에서 나름 명소고 미슐랭까지 받은 식당도 많지. 또 날음식이 아닌 익힌 음식이 많아서 서양인들한테도 부담스러운 음식도 아니고 현지화도 거쳤으니까. 중>>>>>>>>일>>>한 정도로 영향력 있을듯
  @lowjoachim492613 күн бұрын
- @@user-gx5pr4dw7n 중식이 일식보다 미국 사회에서 훨씬 익숙하고 스며든 음식인건 맞지. 중국인들이 미국에 일본애들보다 훨씬 빨리 정착했고 머릿수도 압도적이니까. 차이나타운엔 또 미슐랭 받은 식당도 많고 나름 명소들로 여겨짐. 다만 일본과 우리를 비교하면 우리가 많이 밀림. 우리보다 훨씬 서구 사회랑 교류를 많이하고 현지화를 열심히 시켰으니까. 결론은 식문화 영향력을 따지면 중>>>>>>일>>>한 이정도?
  @lowjoachim492613 күн бұрын
- @@user-gx5pr4dw7n 중식이 압도적인건 맞음. 미국 사회내에 더 빨리 정착했고 큰 커뮤니티를 가졌으니까. 차이나타운 가면 미슐랭도 많이 받고 명소인 곳들 많지. 다만 한 vs 일로 하자면 일식이 압도하지. 무스비, 캘리포니아롤 그런거 다 현지화시킨 일식인데 대중적이잖아. 결론: 중>>>>>>>일>>>한 이정도?
  @lowjoachim492613 күн бұрын
- 중식은 그냥 대중화된 서민음식 정크푸드 느낌이고, 일식은 고급지고 팬시하고 레스토랑 음식 포지션임
  @miop75025 күн бұрын
미국서부에 사는 사람으로 말씀에 동감합니다! 한국음식에 대한 “미국인”의 전반적인 인식과 관심이 올라가고 있는것은 사실입니다. 얘들아 삼겹살 좀 그만먹어 나 먹을것도 부족해 😂
@djkim101913 күн бұрын
냉동 캘리포니아 롤은 30년전에도 있었습니다. 지금까지 여러 회사에서 만들어 코스트코, 각종 그로서리 스토어, 주유소 등에서 판매했었거나 지금까지 판매하고 있습니다.
@alganmorgan11 күн бұрын
좋은 지식 감사해요 뉴욕 셰프님 계속 좋은 정보 부탁해요 ^^
@user-cc8gf8nc3x13 күн бұрын
- 김셰프님 진짜 찐이세요.
  @james-lo5yh9 күн бұрын
와 지금까지 들었던 어떤 사람보다도 해외에서의 우리나라상황이 어떤지 정확히 설명해주신거같아요 매번 K어쩌고 하면서 국뽕이 심했는데 현시점을 냉정하게 설명하시는거같습니다. 강한 포텐이있는 한국문화들이 해외에서 멋지게 터졌으면 좋겠습니다. + 몇년전부터 샘표가 해외진출을 노력하는걸로 아는데...얼마나 어떻게 될지도 궁금하네요
@user-hl8mr9pn1x13 күн бұрын
- ㄹㅇ 남들이 보기엔 김밥도 걍 후토마키 아류지. 김밥의 둥근 형태랑 김마는 발도 일본인이 개발. 핵심재료인 단무지조차 일제시대에 건너온건데 무슨 김밥의 속재료가 다르니 우리 조상들이 먼저 김에 밥싸서 먹은 기록이있니 이악물고 정신승리하는애들 팩폭으로 때려주니 속이 뻥~
  @daslkwoidl12 күн бұрын
- 10년 이상 전부터 열심히했어요
  @hongyo12212 күн бұрын
- 아무도 뭐라안하는데 왜 발작하세요 ㅋㅋ 원종이세요?
  @user-pb2en5hr7q12 күн бұрын
- @@daslkwoidl 바닥난방인 보일러는 미국인이 만들었어요.이제부터 바닥난방은 미국꺼인겁니다 인정?
  @ecoplus800011 күн бұрын
- @@user-pb2en5hr7q멀쩡한 댓글에 긁혀서 먼저 원종드립까지 쳐대며 비하해버리기ㅋㅋ 누가봐도 긁힌건 본인이고ㅋㅋ
  @user-bk6kn3sw3y11 күн бұрын
한국의 힘은 누굴 이기려는게 아냐 그냥 묵묵히 우리꺼를 보여주면 돼 판단은 그들 몫
@user-fm6xs8ie6z13 күн бұрын
- 👍
  @user-li4kc8st5w13 күн бұрын
- 묵묵히 우리걸 보여줄 필요도 없음 왜 굳이 뭘 자꾸 보여주려고 하고 판단을 받으려고 함? 그게 자격지심이고 자부심이 부족한거임. 그냥 우리걸 소비하든 말든 우리끼리 우리 문화 음식을 잘 유지해가고 즐기면 되는거다
  @Anonymous-we8lo7 күн бұрын
- 우리꺼인줄알고 김밥 내보냈는대 일본 요리였음 ㅋㅋㅋ
  @-markshin-2 сағат бұрын
트조이냐 아니냐의 차이가 큰데..... 그 차이를 나열해 주는 곳이 많지 않났는데 재미나게 봤습니다!!
@HaNy150013 күн бұрын
나중에 사업할건데 도움되는 이야기가 굉장히 많네여
@user-bx6fo1jv1w11 күн бұрын
그냥 미국에다 김밥천국 체인을 깔아버리면 되겠네.
@gracep425613 күн бұрын
서양사람, 미국사람에게 동양의 문화는 새롭고 이국적인것이고 그것을 즐기는 것이 고급취향으로 받아들여 지기도 합니다. 경제적으로 강력했던 일본이 처음이었고 그 다음 중국 그리고 이제 한국 차례가 온 것 입니다. 지금 좋은 상품 만들어 똑똑하게 팔아야하는 기회입니다. 언제든 다른 나라로 넘어갈 것 이기에 재방문율을 높여야 합니다. 요식업 뿐만 아니라 전반적인 비즈니스 할 수 있는 동양국가가 현재 일본은 몇십년째 불황이고, 중국은 거의 국교단절상태고 홍콩은 중국에 넘어가서 못하고, 한국이 현재는 가장 좋은 비즈니스 상대 입니다. 그래서 언어배우는 것도 일본어, 중국어, 한국어 순으로 지나왔습니다. 이래저래 시대가 한국 차례 입니다. 기회를 잘 잡아야죠
@logychung256214 күн бұрын
- 근데 이제 한국도 중국 손아귀에 들어가는 형국이죠. 에혀~
  @Jubinau14 күн бұрын
- 안타깝지만 다시 일본으로 순서가 갈 것 같습니다.
  @ydj0817114 күн бұрын
- 일본은 편의점 냉동 식품이 발달해서 이미 1990년대부터 일본내는 물론이고 미국시장에서도 각종 냉장, 냉동 식품을 판매해왔는데 최근엔 한국, 중국, 베트남 등의 식품이 추가됬더라고요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 물론 미국인들은 아직도 대부분 싸고 품질도 좋은 일본식품을 먹습니다 ㅋㅋㅋㅋ
  @user-lq6lm8fh6m13 күн бұрын
- 규제 ㅈㄴ 때리는 한국이 무슨 ㅋㅋㅋ
  @hy3470613 күн бұрын
- 김밥은 일제 시대에 들어온 음식이며 80년대 전까지 밥에 스시에 쓰는 초반을 섞었다...김발은 일본에서 만들었으며 조선시대에 이전 유물조차 존재하지 않는다.
  @sumif70013 күн бұрын
많이 맞는 말씀을 하십니다.
@toshio7710 күн бұрын
계속 돌려보고 있어요 집중력을 요하는 영상이지만 유익하네요
@user-xs2fc9eb2x6 күн бұрын
근데 김밥이 글루텐프리에 비건이라 떴다면선 캘리포니아 롤이랑 차이가 없고 시장을 캘리포니아 롤이 대체한다니 이상함 . 그럼 그건 채식 롤인건가? 그리고 데워야 하는걸 번거로운거처럼 묘사하는데 냉장고에 두어 해동시켜야 되고 데우면 안되는거보다 30초 데우는게 더 간편함 미국에서 전자레인지는 정말 필수고 스토브 보다 더 많이사용함
@sinp-un2gg14 күн бұрын
- 그러게요. 전자렌지에 데우는게 편하지
  @chinkai13 күн бұрын
- 미국은 길거리 지나가면서 햄버거 샌드위치 먹는 나라인데 길거리에서 전자레인지 찾아서 김밥 해동해 먹는게 빠르겠냐 그냥 켈리포니아 롤 먹는게 빠르겠냐 ㅋㅋ
  @KanDong-sook13 күн бұрын
- 그리고 애초에 전제가 잘못됐음 켈리포니아롤은 미국에서 원래 먹던 음식이고 김밥은 굴러온 돌임 켈리포니아롤은 미국인에게 익숙하지만 김밥은 익숙하지 않음
  @KanDong-sook13 күн бұрын
- @@KanDong-sook 잘몰라서 그러는데... 냉동된거 길거리 들고 다니며 해동해서도 먹나요?
  @woohyunlee112 күн бұрын
- @@woohyunlee1 니 집 냉장고에 있는 김치 전자레인지 해동해서 먹냐? ㅋㅋ 캘리포니아롤 크래미 같은거임 냉동실에 넣는게 아니라 냉장고에 넣는거다
  @KanDong-sook10 күн бұрын
켈리포니아 롤이 김밥시장을 잡아먹는다는 내용은 어디에도 없는데 제목이 자극적이네요 켈리포니아롤은 생선이 들어가서 비건 글루텐프리 원하는 소비자들이 찾는 상품은 아니죠 김밥도 생선 들어간 김밥이 있습니다 미국에서 그런 수요가 있다면 만들어서 수출하면 됨 김밥이 트레이더스 조 김밥처럼 야채김밥만 있는 것도 아니고 다양한 김밥이 냉동김밥으로 만들어지고 있죠 제목에 대한 아무런 근거를 영상에서 설명을 안해주니 이 영상 만든 사람 관종인가요? 지금 우리나라 김밥이 문제가 없는 것은 아닙니다 국산 쌀을 팔기 위해서 국내에서 생산을 고집하는 것은 문제가 있죠 미국 현지에서 생산을 한다면 다양한 냉동김밥을 생산할 수 있지만 국산 쌀 소비를 하기 휘애서 국내에서 생산을 고집하는 것이 더 큰 문제라 생각합니다
@Ulsanman313 күн бұрын
- 어그로 끈것 같아요.
  @james-lo5yh9 күн бұрын
한국 언론의 과도한 국뽕 만들기는 우리가 경계하여야 합니다. 당연히 우리나라 문화 자랑스럽고 세계적인 추세가 되길 바라는 마음은 중요하지만 그렇다고 현실을 외면하고 눈을 가리게 만드는 정보에 취하는 것은 옳지 않습니다.
@ililillii346311 күн бұрын
- 외국에서 인기 많은 걸 국익으로 취하면 그만인데,그걸 자국민한테'우리가 세계 최고고,사람들은 일본보다 한국을 사랑해'같은 자뻑성 국뽕을 통해 K가 붙으면 무조건 진리인 양 미신적인 맹신론을 따르게 만들어 버린 게 미디어가 저널리즘 갖다버리고, 바람잡이로 전락한 거 같네요
  @friya2111 күн бұрын
김밥은 원래 후토마끼가 한국식으로 변형된 음식인데 당연히 비슷하게 보이겠죠.
@TONYBOTTLE9 күн бұрын
- 내가 하려던말 하는사람이 역시 있네
  @kyeongminlee58606 күн бұрын
뉴욕에 거주하는 사람으로서 매우 공감되는 분석입니다- 좋은 말씀 감사합니다
@jeongwonlee256513 күн бұрын
- 김한송 셰프님 역시!
  @james-lo5yh13 күн бұрын
국뽕들에겐 가슴아픈 말이겠지만 k한류 어쩌구는 인도, 동남아와 미국과 유럽에 이민 간 아시아인들에게 인기가 있는거였다...
@damodo350113 күн бұрын
방송국 애들아, K푸드니 뭐니 해서 해외에서 잘나가 봤자 우리가 좋은건 하나도 없어. 오히려 원가 상승으로 비싸게 사먹게 될 뿐이지 삼겹살 봐라...
@z30k14 күн бұрын
- ㄹㅇ 지구온난화랑 김 수출량 증가하면서 김 값 지금 미쳤음
  @Hise_14 күн бұрын
- 조회수
  @user-bu1wt1zp7t14 күн бұрын
- 대신에 수출이 늘어나면 국내 일자리가 늘어나지. 참 근시안적인 시안이다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
  @user-to4iq4bq9g14 күн бұрын
- 크게보면 k팝도 마찬가지임 정작 이나라 대부분을 차지하는 서민들한테 뭐가 좋은게 있을까요? 국뽕? 한 2017년 방탄소년단 초대박으로 터졌을때나 좀 차올랐슴
  @user-jt2em1dl3h14 күн бұрын
- @@user-jt2em1dl3h 뭘로 유명하든 국가 브랜드가 올라가고 친숙해지면, 산업 전반에 긍정 영향을 줌. 잘 모르는 소스 한병 사더라도 프랑스꺼를 사겠음? 이디오피아꺼를 사겠음? 또, 프랑스꺼는 비싸도 그런가보다 하는데, 이디오피아꺼가 비싸면 거들떠나 보겠음? 서민들한테 뭐가 좋은지 모르겠음? 기업들 수출이 늘어나니 공장에서 안 짤리잖슴. K팝 수익금을 직접 나눠 주기라도 하는걸 바랬음? 삼성, 현대가 수출하는 거는 서민한테 뭐가 좋음?
  @_chobi324814 күн бұрын
좋은 정보 감사해요!
@Moonlighting-4 күн бұрын
정말 현지에서 경험을 통해 얻은 정확한 시장분석입니다! 제가 속이 다 시원하네요!
@shinjk252714 күн бұрын
- 진짜로 저분 말이 정확한 분석 같나요? 맞는 부분도 있지만 접근법의 차이라 보여지네요 .. 저 쉐프보다 더 오래 살았습니다만 일본 스시의 저변확대와 우리 김밥은 시기적으로나 정착된 걸로 봐서지 저분 말에 모두 다 동의는 아니라 봅니다.
  @peter-cs3rn12 күн бұрын
- @@peter-cs3rn 그러면 한국에 오래살면 모두다 한국 전문가일까요?
  @james-lo5yh9 күн бұрын
미국삶이 김밥을 먹던 스시를 먹던 제발이런걸로 뽕좀 빨지 말자..
@BaDoooong14 күн бұрын
- 넌 우리나라를 별로안사랑하니 그렇게따지면 뽕하든 몬상관
  @joeanjung14 күн бұрын
- 으악 K
  @user-cn5lv2gg9v14 күн бұрын
- 미국사람이 한국의 김밥을 먹으면 한국의 김, 쌀, 야채, 참기름 등등을 팔게되고 달러를 벌어오게 되고 그 돈은 한국의 경제를 순환시키게 되는데, 그러면 국뽕환각에 빠져서라도 촉진하여야 하지 않겠니? 잼민아!
  @user-sv4ox6up7i14 күн бұрын
- 미국에 김 물량이 다 빠져나가서 국내 김 가격이 오르잖아 미국이 김밥을 좋아하든 말든 그건 별로 중요한게 아님. 그거때문에 내가 먹을 김밥의 가격이 오른다면 차라리 미국이 김밥좀 그만 쳐먹었으면 좋겠음
  @cheshirecat144314 күн бұрын
- @@joeanjung 우리나라만 이상하게 두 유 노 김치 두 유 노 싸이 등 쓸대없는 뽕 엄청함 독일이 두 유 노 부어스트, 일본이 두 유 노 스시 하냐고 들을 수록 우리나라만 없어보임
  @betterthanpast186914 күн бұрын
좋은정보 알고가네요.😊
@tommylee76467 күн бұрын
김밥 사가는 사람은 대부분 아시아계 사람들이고, 저런 뉴스 뜨고 H mart나 한국계 상점에만 벼라별 얼린 김밥이 천지. 즉, 엄청 열풍인 듯 한국에서는 알고 있지만, 주 고객층이 한국인 또는 아시안들. 그리고 코스코에서 불고기, 김치, 만두 판다고 흐뭇해 하시는 분들 누가 사가나 잘 보시길. 대부분 중국인들이거나 아시아계임. 한식이나 한국식품이 점점 더 알려지고 있는 것은 맞지만, 그놈의 매운 고춧가루와 강한 마늘 맛 때문에 적어도 미국인들의 주류에게 일반적인 식품이 되기는 어렵다는 사실을 받아 들이시길.
@midwestl741711 күн бұрын
싸고 먹을만하니까 잘팔렸지 ㅋ
@user-yt2ep8tf9v14 күн бұрын
- 일본은 편의점 냉동 식품이 발달해서 이미 1990년대부터 일본내는 물론이고 미국시장에서도 각종 냉장, 냉동 식품을 판매해왔는데 최근엔 한국, 중국, 베트남 등의 식품이 추가됬더라고요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 물론 미국인들은 아직도 대부분 싸고 품질도 좋은 일본식품을 먹습니다 ㅋㅋㅋㅋ
  @user-lq6lm8fh6m13 күн бұрын
- @@user-lq6lm8fh6m김밥 안팔리는거 안보이노
  @user-yt4gh7pr1q13 күн бұрын
한국방송보면 미국에서 김밥난리난다고하는데 주위 사람들에게 물어보면 트레이더 조에 김밥사는사람은 한국사람밖에 없다.. 이분 말대로 미국에 김밥아는사람 없다. 혹시나 어디에 김밥만들어가면 미국애들은 “oh sushi!!” 이지랄하고있다..
@heyjaehey10 күн бұрын
- 맞어요, 일본식당만 가도 ”우니“ 무채를 ”다이콩“(?) 김도 노리 라고 하고 고유명사로 사용하잖아요 , 그런데 코리안바비큐만 가도 불고기를 불고기라 안하고 메리네잍비프 이러는데 이제서야 깨닫고 김밥 노 수시 이러긴 하는데 시간이 더 걸리겠죠
  @CathyHongLee8 күн бұрын
- 성게알을 ”우니“
  @CathyHongLee8 күн бұрын
- 조선뽕들 또 팩트방망이에 처부서지네 오리지널 자체가 없는 주변국을 데드카한 문화의 현주소😂
  @houb_-pc9ox8 күн бұрын
- 분재 본사이 큰무 다이콘 바둑 고 두부 토우후 등 일본문화 영향이 영어 그대로 가듯 고유 명사 한국문화 단어도 그대로 써야 영어 단어로 그대로 정착할꺼 갇습니다
  @Ko-qt5zz5 күн бұрын
문화에 대한 이해를 기반한 풍부한 데이터와 시장 분석에 대한 퀄리티 높은 고견 잘 들었습니다.
@irun84857 күн бұрын
중요한 건 한국이 아니라 음식과 콘텐츠, 본질에 가심비네요. 좋은 영상 감사합니다~ ^^
@user-xv8ix8bz5x9 күн бұрын
방송에 나오는 전문가라고 하는사람들의 말은 참고만 해야지 맹신하면 오류가 발생할수도 있습니다 수없이 반복되는 일이라 새삼스럽지도 않지만요
@user-tc3xs9bb2q14 күн бұрын
- 사기꾼들도 부자랍시고 방송 나오는 시대다
  @SaSa-yo7yc8 күн бұрын
냉정한 지적.. 진짜 공감합니다
@sheshe886614 күн бұрын
원래 이런 독특한 음식들 파는 트레이더조와 한인마켓에서만 파는 제품임.
@Roscn-dn3610 күн бұрын
외국나가면 맛있는 은식들 너무 많아.한국사람들 마니 지들 음식이 제일 맛있는줄 아는게 문제야 우물안의 개구리마냥 세상 좀 나가서 돌아다녀바라..
@user-ks3xp9qj2k10 күн бұрын
공급부족상황에서 충분히 공급이 되는 유사상품이 있으면 시장뺐기는거아닐까
@user-wt2sx1th8s14 күн бұрын
트레이더 조에 한국냉동김밥나오기 전에 이미 냉동스시있었어요.
@boongboongkim82214 күн бұрын
- 저 쉐프인지 뭔지 현지 상황을 잘 모르는 것 같아요 이상해요ㅋㅋㅋㅋ
  @lennox600314 күн бұрын
- 일본은 편의점 냉동 식품이 발달해서 이미 1990년대부터 일본내는 물론이고 미국시장에서도 각종 냉장, 냉동 식품을 판매해왔는데 최근엔 한국, 중국, 베트남 등의 식품이 추가됬더라고요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 물론 미국인들은 아직도 대부분 싸고 품질도 좋은 일본식품을 먹습니다 ㅋㅋㅋㅋ
  @user-lq6lm8fh6m13 күн бұрын
- 심지어 김밥도 일식임 ㅋㅋㅋ 우리나라사람들이 시간 지나니까 한식인줄 착각중
  @-markshin-13 күн бұрын
- @@-markshin-이건 뭔 소리지
  @user-hy3to3ob5t13 күн бұрын
- @@user-hy3to3ob5t 후토마키가 일제시대에 우리나라 건너와서 재료 한두개 배뀐게 김밥임. 1970년대에 정부에서 언어순화한답시고 이름까지 바꿈.
  @-markshin-13 күн бұрын
캘리포니아 롤도 잘 만들면 아주 맛있음 간만에 캘리 롤이나 먹어야 겠네
@YN-sj6mu8 күн бұрын
트래이더죠 김밥을 아직 못 먹어봤지만.. 소문에 의하면 별로라고.. 사실 김밥맛을 아는 한국사람이 먹어보면 당연히 별로였겠죠..제가 파악하기는 가격이 싸다는것 그리고 트레이더죠에서 파는 식품이라는 믿음이 대박을 친거라고 볼수있죠..😅
@seankc00713 күн бұрын
식품도 그렇지만 모든 수출품은 물류가 가장중요합니다.
@meiziyi498313 күн бұрын
빼앗은게 아니라 원래 차지하고 있던 자리인데
@user-ux7gz5pk6h9 күн бұрын
김밥이 왜 한국음식이냐 일본음식이지 인기가 식었다고 슬퍼할 필요가 없음
@user-xr2ki9bv7t11 күн бұрын
영상이 소비트렌드에 너무 중점을 둔것 같아요 식문화는 유행이 아니라 습관 아닐까요 우리가 피자를 특별한 이태리 음식으로 느끼지 않듯
@user-mk6el2xy2l14 күн бұрын
- 완진 이질적인 식문화는 습관이 아니라 유행이죠.. 번데기가 유행은 될 순 있어도 습관은 못되죠
  @user-vd6wz5cw6e13 күн бұрын
문화의 다양성을 늘 긍정적으로 바라보면서 여행도 좋아하고 호기심도 많은 1인으로서 K-Culture 현상 역시 '국뽕 한스푼'(?) 얹어서 즐겁게 바라보고 있습니다..^^ 소위 국뽕에 치우치면 아무래도 현실보다 침소봉대하게 된다는 점에서 이런 영상은 현실적인 균형시각을 갖게되는데 도움이 되네요.. 물론 현지 전문가 한 사람의 시각이 모든 실체를 대변할수는 없는 법이니 앞으로 호기심을 갖고 계속 지켜보고 싶군여..ㅎㅎ 대한민국에서 1961년에 태어난 저같은 사람 입장에선 요즘 다양한 K-Culture가 글로벌하게 무언가 존재감을 드러내고 있는걸 지켜보는 재미가 아주 쏠쏠합니다..^^. (일본문화의 글로벌 위상에 비하면 한국문화는 상대적으로 아직은 한참 작을수밖에 없다는 시각에 동의하므로 국뽕 운운하기엔 시기상조라고 생각하니 앞으로의 세상이 오히려 기대가 된다고 할까요..ㅎ)
@infolove12 күн бұрын
미국에서 15년 넘게 산 사람으로써 이분이 말씀해주신 부분에 고개가 끄덕여 집니다. 미국에서 한국 푸드가 경쟁력이 있으려면 말씀해주신 많은 부분을 고려해야 하는 걸로 보여집니다. 말씀해주신 칙필레, 라이징 케인즈 이외에도 치킨 레스토랑들도 많고 또 그냥 일반식당, 펍 등에도 치킨 (윙 등)은 많이 파는데 거의 가 치킨을 부위 별로 판매 합니다. 그리고 당근이랑 샐러리가 같이 따라 나오고 소스들도 원하면 버무려 나오지 않고 싸이드로 따로 통에 담아 달라고 하면 줍니다. 탕수육 찍먹 처럼요. 아무튼 예전에 제가 미국에 처음 왔을 때에 비해서는 한국 음식들이 정말 많이 알려지고, 일반 미국 마트들에 가면 비비고, 농심 등 음식들을 어렵지 않게 발견할 수 있긴 하지만, 미국 시장을 잘 연구해서 더욱 더 알려지는 한국 음식들이 되면 좋겠네요!!
@haesunkim72143 күн бұрын
김밥이 마키의 일종이고 심지어 재료 따지 똑같은 마키가 있는데 왜 이게 한식이야? 불고기 피자가 한국에서 20년 이상 먹어왔음 피자도 한식이게?
@user-lz2jx1ni4v10 күн бұрын
일본은 일본스시를 고급화 시키고 그것을 조금만 싸게 냉동으로 하면 엄청 잘팔린다.. 또한 곱급을 싸게먹을수 있다는 만족감까지 가질수 있다. 하지만 항상 우리나라의 모든것들은 잘될때마다 그것을 상품화 시키지 않고 빨리 팔고 돈벌기에만 급하다. 그러니 얼마 가지 못하고 망하는거지....지금의 탕후루 벌집아이스크림 대왕카스테라 등등을 봐라...이런식으로 하다가는 지금 그렇게 밀고 있는 모든 K는 사그라 질것이다.
@aasschl11 күн бұрын
- shallow 하다는 말이 불쾌하지만 정곡을 찌르죠
  @friya2111 күн бұрын
참 어렵죠 어디에선 오리지널을 추구해야한다 또 다른곳에선 그들의 문화에 접목시켜야한다 손님들도 마찬가지입니다 아 나는 한국스타일을 먹고 싶었는데 내가 아는 한국스타일은 이게 아닌데.... 한국에서 먹던 그게 아니네? 이런 손님들이 있어요 현지화를 하면 그저 그런 미국식으로 바뀐 한식이구나 라고 기피하는 사람들이 생긴다는거죠 또 한편으론 난 한국 그런거 잘 몰라 근데 요새 새로운게 먹고싶네? 누가 권하던데? 이러면서 다가오는 손님도 있다는거죠 그런 사람들에겐 한국식으로 고집하면 이게 뭐야 하면서 안가게 될수도 있고.... 근데 한가지는 공통적인게 있어요 접근성이 좋아야한다는건 동의합니다 누구나 가서 먹을수 있고 딱 봐도 그게 뭔지를 알수 있는 소문듣고 sns보고 오는 사람들은 접근성이 안좋아도 와서 먹어요 하지만 그게 아닌 사람들은 3초 보고 판단하죠 먹을지 말지
@race979714 күн бұрын
그리고 3불 99 싸니까 먹는거 맞다. 근데 음식 같은거는 무저껀 싼거 어느정도는 버려야 한다. 이미 김밥을 맛을봤고 너무 손해보고 오래 해봤자 소용없다. 돈을 벌어야 사업이지. 5.70 까디 올려서 이익을 확보해서 다음투자를 대비해야한다
@eunjinbaek47848 күн бұрын
비비고랑 협업해서 유통하면 안되려나
@user-es5yb6bl5b13 күн бұрын
현실은 외국인들은 김밥도 스시라고 생각하는 것임.
@lepikd811812 күн бұрын
- 정작 일본사람들은 미국 캘릴포니아롤 스시라고 생각안함.ㅎㅎ
  @pyeuneu11 күн бұрын
너무진지해서 놀랍고 통찰력이 높아서 더욱 놀랐다. 이런분들이 말로서 많ㅇㄴ 사람을 끌어가야 하는데..
@user-oj4wq7cv5h13 күн бұрын
- 동의!
  @james-lo5yh9 күн бұрын
뉴욕에 사는 데 현재 냉동 김밥은 트조외에는 파는 곳을 본적이 없어요. 그러니 아무리 잘 팔려도 뭐 수량이 얼마나 될까요. 캘롤은 워낙 미국 사람들에게 이미 익숙해 져 있는 식품이고 미국 현지인들 눈에는 일본 스시 캘롤이나 한국 김밥이나 크게 차이가 없어 보이니까. 한국적 특색이 있는 음식을 더 개발해야 할 거 같네요. 참고로 냉동만두 중에 코스트코에서 판매되는 비비고 냉동 만두는 인기 식품 중 하나인 거 같아요. 사서 먹었봤는 데 괜찮았어요.
@joynhope762311 күн бұрын
애초에 김밥 하나 잘팔린걸로 대대적으로 뉴스난것도 어이가 없는데ㅋㅋ 우리나라 사람들은 왜 이렇게 남에 나라에 인정받길 좋아하는거지
@sumsum95513 күн бұрын
특정 음식, 특정 컨텐츠만을 상정해서 각 기업이나 개인이 각자 전략을 가지고 돌파하기 보다는, 통합적이고 범국가적인 전략도 마련되야 할 것 같아요.. 새로운 것에 친숙하지 않으면 조금만 복잡해도 난해한 음식이 되는데, 이건 이렇고 저건 저렇고 설명하기 보다, 누구에게나 쉽게 심어줄 수 있는 국가의 이미지, 브랜드를 만들어야 할 것 같아요. 예를 들어 한식의 비빔밥 같은 채식이 건강식 이미지를 챙겼다하면, 다른 것도 그럴 것이다고 단순화하고 막연한 기대를 한단 말이죠. 그렇다면 다른 후발 육류 한식이라고 할지라도 홍보를 할 때 막연한 기대와 호응을 더 쉽게 이끌어내지 않을까 합니다. 당연히 홍보와 마케팅 초첨이 어디에 둘 것이냐도 중요하겠고요. 그렇다면 우리가 해외에서 밀고 갈 컨셉이나 브랜드이미지를 탐색해보고, 시간적 순서에 따라 전략과 동원 가능한 재원에 대한 맵도 그려봐야 할 것 같습니다. 하나 더 생각해봐야 할 것이, 안 되는 집안의 전형이 맨날 기존에 하던 것만 하자 입니다, 기존 전략도 좋지만, 우리 공무원사회나 민간에서 벌들처럼 5퍼센트의 자원은 새로운 전략과 대안을 탐색하는데 썻으면 좋겠습니다. 그리고 관련 기관이 상호협력 및 지원이 더 강화되어야 할 것 같고요 고시 패스하고 저보다 똑똑한 분들도 많이 계시고, 해외진출과 관련해서 지원해주는 청이 있지만, 보다 활발히 세미나를 열고, 통합조정 및 민관의 역량을 집중할 수 있는 위원회 형태의 조직이 필요할 것 같습니다.
@SovietPikachu194513 күн бұрын
지나친 국뽕은 지양하고, 냉정하고 현실적으로 이제 판단해야 한다.
@sasumchan11 күн бұрын
일본음식이 좀더 미국애들 입에 맞으니까 많이 퍼졌것지. 개인적으로 한국인이지만 고추장이니 김치니 각종 간이 쎈 한식은 안먹습니다. 미국애들 입에는 더더욱 안맞을듯.
@user-mn2yj8ez9j14 күн бұрын
- 어쩔? 니 입 맛이 세계인의 입맛? 일본 음식이 더 많이 퍼진건 간편하게 만들고 먹을수있어서지 한국음식보다 맛있어서가 아니야
  @user-hh6ly4hz3z14 күн бұрын
- 한국보다 앞서 소개 되었어 선택의 폭이 좁았을뿐 외국인한테 비교해서 물어 봐도 김밥이 맛있다고 합니다ㅋ
  @dodog39014 күн бұрын
- @@user-hh6ly4hz3z 그럼 간편하게 만들던가 그 쉬운걸 아직도 못해서 일본한테 밀리고있네 ㅋㅋㅋㅋㅋ
  @yajubo346514 күн бұрын
- @@yajubo3465 점점 바뀌어갈거야 간편하게 일식 맛있게 한식 ㅇㅋ? 긍정적으로 살어!!
  @user-hh6ly4hz3z14 күн бұрын
- @@user-hh6ly4hz3z 원래 세계인이 맛있다하는 음식은 애들이 먹어도 맛있는 애들 입맛이 선전하는거야. 어른들 입맛은 개개인의 경험이 녹아있어서 호불호가 갈릴수밖에 없는거고.
  @dennythedavinchi383213 күн бұрын
자체적인 강점 개발에 중점을 두는 전략을 추진하지 못하는게 슬픕니다. 의존은 언제나 고립되기 쉽기 때문입니다. 모두가 다 하나로 이어진 적으로 움직이고 있으며 힘에 복종하기 위한 움직임 보다 하나의 힘을 위한 움직임이 필요합니다.
@widkakdsf-zi7yl11 күн бұрын
김밥이 원래 일본에서 온건데요? 김밥 오뎅 도시락 문화가 다 일본꺼예요
@yheternity244213 күн бұрын
김한송 셰프님의 넓은 시선 반갑습니다. 좋은 말씀 잘 들었습니다.
@james-lo5yh14 күн бұрын
김셰프님 역시 명쾌하십니다!
@james-lo5yh13 күн бұрын
애초에 김밥 자체가 일제시대 이후에 후토마끼가 한국에 전파 됐고 그 원형에서 한국식으로 파생된 음식임
@xd0able-pm2to4 күн бұрын
호들갑 떨 필요 없습니다. 음식은 브랜드로 먹는게 아니라 맛으로 먹는겁니다. 깁밥이 더 맛있으면 결국 데워서라도 먹게 돼 있습니다.
@joo745410 күн бұрын
저도 뉴욕에서 10년 넘게 살고 있지만, 제가 느낀것과 완벽하게 같은 시각으로 말씀해주신 김한송 세프님의 K-푸드에 대한 현실적인 시각과 앞으로의 방향성까지 제시해 주셔서 정말 속 시원하게 방송 너무 잘 봤습니다.
@minjoonkim306614 күн бұрын
트레이더조는 김밥은 그냥 잠깐 스처가는 잠깐 유행정도지 진짜 미국내에서 엄청나게 바이럴을 일으킬정도로 크게 성공한거임?? 착시 효과로 크게 생각한 부분은 아님? 우물안 개구리라 잘모르겠네 트레이더조 마트는 미국 도소매업에서 차지하는 비율은 엄청 큰편임?? 자료 찾아보기 귀찮은데 누가좀 알려줘
@user-kl9yy5zm9j14 күн бұрын
- 원래 트레이드조가 괜찮은 새로운상품들 소개하는걸로 유명해서 매니아층이 좀 있고 또 그상품들 틱톡 같은데서 먹방챌린지 하는게 있음. 즉 한국김밥 기획해서 말도안돼는 싼가격에 소개한거고 그게 트레이더조 매니아층에서 먹방챌린지한게 한국에 국뽕 소재로 쓰인거임. 한창 여기 la트레이더조매장에 김밥 품절일때도 다른 마트에는 품절된적없음. 그냥 트레이더조 한국김밥 편이였다 생각하면됨. 이챌린지 김밥말고 매번 바뀜
  @olivemoon302514 күн бұрын
- @@olivemoon3025 고마웡
  @user-kl9yy5zm9j14 күн бұрын
- @@olivemoon3025저도 여기 동의해요. 김밥 유행이아니라 트레이더조 상품 유행에 더 가깝죠. 한식, Kpop도 그렇고 한국 배우의 헐리웃 진출 등등 항상 그래왔듯 한국 미디어의 조회수를 위한 과장보도의 일종이라고 봅니다. 저는 저 인터뷰 하신 셰프님 말씀이 상당히 정확하다고 봅니다
  @syoung21714 күн бұрын
- 지역마다 차이가 있어요 또한 트레이더스 조라는 슈퍼가 여기저기 흔히 있는곳이 아니라서 김밥열풍이라 하기엔 나라 사이즈를 보면 모르는 사람이 더 많고 매장 숫자로 보고 판매율을 봤을땐 열풍이 맞아요. 어느 사각으로 보느냐에 따라 달라지겠지만 확실한건 한국식품이나 제품들이 흔히 있는 월마트 타겟 코스트코 샘스클럽 등등 전국 대형마트들에서 이제는 간간히 보입니다. 최근 1-2년 사이에 부쩍 달라졌어요
  @mimi-ed5bb14 күн бұрын
인정욕구에 미쳐버린 불쌍한 나라가 지금 여기임. 그냥 좀 나대지말고 평소처럼 묵묵히 열심히 해라. 과도한 언플로 괜히 해외에서 철지난 국뽕 마케팅하는 한심한 나라 라는 취급 받지 말고.
@anb007 күн бұрын
자꾸 싸게 수출해요. 그러면 국내 물가는 폭등하니까요 ㅎㅎ.. 수출이 국내에 좋은 영향을 준다고 생각하시나요? 앞으로는 수출수입 금지 시대가 돌입 할 수도있습니다.
@user-ch9yr3oy4o10 күн бұрын
이 분은 뭔가 잘못 생각하네... 미국 애들.. 윙만 먹는다고 하는데.. 그건요 윙만 팔아요... 부위별 선호한다고 하는데 그건 그렇게 제시해서 그런거에요.. 요는요. 그냥 우리식대로 팔아도됩니다. 주류요? 자리 구분하면 되고요.. 주마다도 분위기도 달라요. 그냥 우리식으로 밀고 나가는게 제일 좋습니다. 일식도 그렇게 성공한거에요.. 어설픈 타협은 이도저도 아닙니다.
@GaegolMaster14 күн бұрын
- 윙을 많이 좋아하는 편이죠. 윙만 먹는게 아니고 윙만 파는 레스토랑이 있을뿐이지 윙만 먹는다는 틀리죠.
  @chowooju583914 күн бұрын
- 이 셰프라는 사람은 한달전에 미국간건지 맨하탄에서 어디 중국집 주방에서 일하다 온건지... 도대체가 미국 사람들 식문화에대해 전혀 모르는 소리만하네요. 내가 보스턴 3년 맨하탄에서 2년 유학했는데 이셰프는 미국식문화 차체를 잘못 이해하고있어요. 닭을 후라이드치킨으로 먹지않고 식당에서 치킨윙만 주로 메뉴로 팔고 가정에서도 가슴살만 요리해먹는 문화라서 치킨가게 자체가 한국처럼 많지않으니까 한인타운에 한국치킨업체들이 진출하는건데.. 이셰프는 뭔 헛소리인건지. .
  @user-zt7ts5mn3g13 күн бұрын
미국에서 살며 한국에 대한 인식이 좋아지는 걸 나날이 느끼고 있습니다. 한식이 잘 되면 한국 관광도 늘고 수출이 잘 되면 전체적인 한국 경기도 좋아지겠죠! 좋은 강연 감사합니다.
@ClairJeong14 күн бұрын
- 김밥 일식이예요.
  @-markshin-13 күн бұрын
- @@-markshin-김밥이 일식이 아니고 일식에서 유래된거겠지 한국어 공부나 더 하고 와라
  @sumsum95513 күн бұрын
- @@sumsum955 명란 스파개티를 만들면 그게 한식이 되는거야? 그럼 중국인이 김치에 재로 하나 바꾸면 그거 중식 되는거지?
  @-markshin-13 күн бұрын
- 한국에 관광오는 분들이 Kpop이 열광하는게 아니고선 다시는 안옵니다. 재미없는 나라라서.
  @dennythedavinchi383213 күн бұрын
- @@-markshin- 그래서 짜장면을 그냥 한식이라고 해야 되는거 아니냐 하더군요. 캘리포니아롤은 아예 일본에 없으니 미국꺼고.
  @dennythedavinchi383213 күн бұрын
저희 동네 트죠에선 인원당 제한없이 그냥 살수있어요. 초반에만 품절이였고, 요즘은 잘보임.
@Ejae76089 күн бұрын
야..우리나 김밥 롤 구분되지..아무도 구분 못해
@insightmarket503512 күн бұрын
미국에서 사는 입장으로 말하죠. 개인적으로 한국 김밥보다 일본식 롤(미국화된거임)이 좋습니다. ㅎㅎㅎ 캘리포니아 롤은 상큼함과 아보카도의 맛이 좋아서.... 김승호와 켈리 최가 해외에서 "도시락"으로 성공한걸로 유명하잖아요? 그런 비즈니스 모델은 미국에선 오래 전부터 자리잡은겁니다. 홀푸드, 랄프스, 알버슨 등등의 마트 안 코너에서 스시를 직접 만들어서 파는게 흔하죠. 거기서 파는 스시는 정통 일본식은 아니죠. 흰색 쌀이 밖으로 드러난 롤부터가 미국화된거니까 (이걸 일본인이 고안해냄). 한국은 라면, 치킨, 고기 지져 먹는거 이런건 미국에서도 잘 먹힐겁니다. 미국은 전세계의 요리가 모여있는 곳이라 새로운 시도를 잘해요. 한국봐요 멕시코 타코 죽쓰잖아요? ㅎㅎ
@kryptoman_gaksital13 күн бұрын
- 스시롤보다 탁월하게 맛있는거. 샤왈마.
  @dennythedavinchi383213 күн бұрын
- 강 건너 남의 말 하듯 하는...정체성을 팔아먹은 한국말 쓰는 외국인들. 진짜 싫다!
  @tlfghkd708112 күн бұрын
- 멕시코 타고 창원엔 대박인데.. 가게.잘돼서 건물 삼. 지금도 개잘됨 가로수길 토도스 맛집임.
  @user-xu8ch8ym9y5 күн бұрын
캘리포니아롤보면 김밥먹고싶겠냐?
@audreylee831013 күн бұрын
김밥도 사실 한국은식아니다 일재시대에 김초밥이란 사무라이음식에서 유래됬으며 조선시대 장금이에 김밥이란음식이 나오던가 ? 그리고 라이벌 없으면 조선시대처럼 썩고만다
@user-hc4ku3np6x10 күн бұрын
..태영 워크아웃은 워뗘..????
@notumo113 күн бұрын
한식은 우리만 먹자. 삼겹살, 김 등 해외에서 좋아하고 먹어서 한국안에서는 가격이 급등하고 있음. 제발 한식 소문좀 내지말자. 서민들 먹을게 없다.
@user-fv7qy3cb5g13 күн бұрын
빼앗은게 아니라 자리도 안살피고 드러눕다가 쫓겨난거지ㅋㅋㅋㅋ
@user-km8mj8td9h14 күн бұрын
- ㄹㅇ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
  @user-vh7fn5kb2i14 күн бұрын
- 백인들의 시선 이런 워딩 쓰는 거 보니까 그쪽인 것 같아요 김밥 한국음식인 거 모르고 사먹는 사람이 어딨어요 애초에 sns에서 뜨니까 보고 사먹기 시작한 음식인데ㄷㄷ
  @lennox600314 күн бұрын
- 그냥 한국 비웃고싶어서 저럼 요즘 많아요ㅋ@@lennox6003
  @user-eu6qu6no1j14 күн бұрын
- 단 한번도 일식한테 이겨본게 없는게 한식임
  @user-lg6lj6rm9x14 күн бұрын
- @@user-lg6lj6rm9x 일뽕아 정신챙겨 ㅋ
  @user-iu8wk2y14 күн бұрын
그럼 한국도 누드김밥으로 스시 롤 시장 먹으면 되잖아요?
@korea21411 күн бұрын
근데 일본 켈리포니아 롤 이라는거 자체가 한국 스시맨들이 80년대에 개발한거잖아.. 저거 일본꺼 아니야 원래
@fredkim0113 күн бұрын
- 거기까지는 몰랐네요. 그렇다면 뭘가지고 싸움 붙힌건지.
  @dennythedavinchi383213 күн бұрын
- @fredkim01 캘리포니아 롤은 일본 요리사들이 60년대에 미국 LA에서 개발한 미국 음식입니다.
  @sungook201013 күн бұрын
- @@sungook2010 일본 요리사들인거 확실해요? 내가 듣기론 한국인들이 미국에서 경영하던 스시집들에서 한국 스시맨들이 만들어진거라고 수많은 스시 하시는 분들한테 들었어서..
  @fredkim0113 күн бұрын
- @@fredkim01 네. 인터넷에서 ‘Ichiro Mashita’ (真下一郎)라는 요리사를 검색하면 정보가 나올 겁니다.
  @sungook201013 күн бұрын
- 김밥도 한국 거 아님 ㅋㅋ
  @GDUSITC7 күн бұрын
팔리지 마라 김 가격만 겁나 올랐다
@user-yx1ef8we6m14 күн бұрын
🈲♥🈲그 싼가격을 계속 유지시키려고 한국 김을 죄다 해외에 내다팔고, 정작 한국은 김값이 올라서 가성비 음식이 아니게 되어가는 중... 이게 맞나 싶다. 저 가격에 수출해서 내다 팔 바엔 걍 안팔았으면 좋겠음.🈲♥🈲
@KoreaTravel1DXmark212 күн бұрын
남는게 없을텐데...
@user-pc7sl3gm5q13 күн бұрын
제발 해외에 한식 퍼뜨리지마 우리 먹기 바쁜데 알려져서 김값오르고 물가 오르잖아
@user-jd2tr3zr6s14 күн бұрын
- 수출을 안하면 물가가 안오를까? 수출을 많이하면 생산량을 늘리겠지? 근데 왜 물가가 오를까? 김 생산하는 노동자들 최저임금 올라서 그런건데, 좀 비싸게 사먹으면 안되남? 서로 돕고 살아야지?
  @user-rl5mr1qw9m14 күн бұрын
- @@user-rl5mr1qw9m 김이 니가 원하면 막 갑자기 2배 3배로 많이 자리고 커지고 그러냐? 김이 자릴 수 있는 해양환경부터 이미 한정되어 있는데 수출 늘리면 그에 맞는 생산량은 뭔 수로 늘림? 김이 걍 공장에서 막 찍어낼 수 있는 공산품인줄 아나...
  @cheshirecat144314 күн бұрын
- @@cheshirecat1443 김 생산면적을 늘리면 되지 뭐가 문제임? 공장처럼 근무시간 늘린다고 생산량이 늘어나진 않겠지만, 생산면적을 늘리면 해결될꺼 아님? 심지어 생산면적을 못늘린다 쳐도 하루에 김 100장먹을 것도 아닌데, 수출해서 김가격 오르는게 뭐가 문제인지? 수출하면 달러벌어오는기업이 세금도 내고, 그돈으로 다른사업 투자할텐데 그게 더 이득 아님?
  @user-rl5mr1qw9m13 күн бұрын
- @@user-rl5mr1qw9m 김 생산되는 환경이 갖추어진 면적이 한정되어있는데 뭔 생산먼적을 늘려 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 하루에 김 100장 먹을것도 아닌데가 아니라 수요는 그대론데 공급이 줄면 가격이 오른다고 ㅋㅋㅋㅋ 납품계약은 뭔 평소에 친구랑 약속잡듯이 하는건줄 아나 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 수출해서 달러벌어오는 기업이 불경기에 미쳤다고 국내에 할거같음? 박근혜의 낙수효과 정책이 왜 망했는지는 앎? ㅋㅋㅋ
  @cheshirecat144313 күн бұрын
- @@user-rl5mr1qw9m 비싸게 사먹기 싫은데요? 너나 비싸게 사세요.
  @conartist823412 күн бұрын
오옷..역시 전문가의 날카로운 분석이 빛나네요
@user-vf9vg3yf5u12 күн бұрын
'가심비' 는 마음을 뜻하는 한자, 마음 심 心 을 사용하여 기존의 단어 '가성비' 를 넘는 감동까지 추가하는 뜻으로 사용되는 단어입니다.
@k007012 күн бұрын
요리사인 주제에 왜케 잘생겼냐... 코가 완전 예술이네
@user-ow4zf2ic6l6 күн бұрын
김 셰프의 눈이 꼭 맞는건 아닙니다... 그걸 교육하는게 확장성이죠... 일본문화가 먼저 들어가서 인식이 많이 박혀있던 거지만 앞으로 점점 더 넓어질거라 생각되고 마케팅에 국내 회사에서 미국에 더 힘쓰면 대단한 성공이 이뤄질듯 하네요..
@peter-cs3rn12 күн бұрын
미국 요식 업계에서 20여년 몸담아 온 사람으로서 아분처럼 정확하게 말하시는 분은 처음이다. 모든 말이 정확합니다.
@munchoi574314 күн бұрын
전통고추장에 밀가루 안들어갑니다 찹쌀가루 들어갑니다 😢😅
@kj-wu7xt11 күн бұрын
국뽕이 이리 무서운거임 물론 우리음식이 최고라 생각하지만 한국김밥 미국에서 잘 팔린다 선전해서 나조차도 역시 최고라 생각했는데 일본이란 나라 얕잡아보고 방심했다간 큰코 다치겠다는 생각이 딱 드네요 정확하고 냉정하게 시장을 바라보고 분석을 해야하는 이유가 이런거군요 김밥 포지션을 잘잡아서 대박나시길 잘봤습니다😢😢😢😢😢
@yamigirlkorea11 күн бұрын
그냥 유행은 돌고도는거야.// 줄서서 먹던 탕후루 요즘 인기 줄었잖아.. 음식도 유행이 있는거지
@jangbu51114 күн бұрын
- 저건 유행도 아니고 일부 계층의 밈에서 끝나는......
  @dennythedavinchi383213 күн бұрын
진짜 고양이를 부탁해...비디오머그에서는 유익한 정보를 안내해줘서 너무 좋습니다 한국인의 우수함도 뿌듯합니다😊
@user-zg1sz6so6l13 күн бұрын