한국 빵이 비싼 진짜 이유.. 밀가루값은 내렸다는데?
2024 ж. 28 Нау.
273 084 Рет қаралды
빵 가격이 너무 비싸졌다는 말이 많습니다. 실제로 우리나라의 빵 가격이 일본, 프랑스 등 다른 나라에 비해서 최대 70% 더 비싸다고 하는데요. 일각에서는 국내 제빵업계를 사실상 독점하고 있는 SPC가 빵 가격 상승을 유도한 장본인이 아니냐는 목소리도 있습니다. 한국 빵 가격이 비싼 진짜 이유는 뭘까요? 경영학과 출신 F&B 팀장, 푸드라이터 겸 약사인 전문가와 함께 이야기해 봤습니다
#파리바게뜨 #성심당 #식빵
시작부터 말이 안 되네요. 일본은 이미 우리보다 먼저 최저시급이 900엔이었지만 빵값은 우리나라보다 50%정도 싸요
뭔 일본 편의점빵 가격 생각하냐
저런 작자들이 전문가랍시고 실드쳐주니까 악덕기업들이 더 기고만장해져서 가격 안내리지ㅋㅋㅋ
3명 다 짤라야됨 약사가 뭘안다고 저렇게 나대는건지 ㅋㅋ 약 얘기할때나 기어나올것이지 차라리 회계사를 데려오지 약사면 어쩌라는건지
크 ㅋㅋㅋ 니들이 나가서 함 해라 ㅋㅋ둘이서 대신
@@sspoc4244 약사왔냐 ㅋㅋㅋ 약얘기할떄나 기어들어와라 주제파악좀하고 ㅋㅋ
@@sspoc4244 약사님 오셧네 ㅋㅋ 약사님 주제파악좀 하고사세요
spc가 2020년에 "통행세"(쉽게 말해서 계열사 내부 거래로 이익 빼돌림)를 받았다가 647억 과징금을 물었네요. 그런데 2024년에 법원에서 무죄 판결을 받아서 돌려받았네요. 그냥 팩트가 그렇다고요.
영익 .9%면….확인 해 봐야죠. 다른 계열사가 중간에 슈킹하는 건 아닌지….특히 이른바 사장 및 일가들 지분이 높은 회사들…
@@stevejang8608 지금은 영결재무재료 잡히기 때문에 계열사 다 잡힘... 무슨말인지.이해할지머르겟지만
SPC대변인인가? 뭔 아무도 공감 못할소리만하고있네 인건비가 한국이 세계에서 젤 비싼 나라도 아니고 빵값은 세계 최고 맛도 뭘 수준을 올렸다고 그러냐 유럽살다온 외국인들이 한국빵 별로라고 그러는데
뭔 뻘소리만 하다 끝나냐...결론이 뭔지도 모르게 끝나네... 지식이라는게 주어 담기만 한다고 지식이 자기게 되는게 아니다..
그러게요.. 우측패널은 그냥 대놓고 spc 대변인 역할이네요... spc 빵맛이 최고수준이라질않나,, 자긴 매주 먹는다고 하지 않나,,,, 남는것도 거의없다고 하질않나 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@user-xb5kc2jx7s ㅇㅇspc 빵? 파리 바게트도 오히려 프랑스.이탈리아 가보면 제과점들 더 싸고 더 맛난데 천지삐까리로 널렸는데.
ㅇㅈ 해외 가서 빵 먹어보면 존맛탱임. 가격도 싸고. 재료값 따지면 일본은 왜 우리보다 쌈? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
롯데 임직원이라 기업편에서 억지 쉴드 치네
두분 의견이 다 공감은 가지만 결국 돌고 돌아 빵가격을 올린 주범은 SPC가 맞다라고 밖에는 안보이네요 시장에 비해서 과한 문어발식 확장과 그로 인한 독점구조 노동자들한테는 최악의 대우와 대응 소비자들의 불매운동 어떻게든 유지하려면 가격을 올리는데 그게 영업이익으로는 안 이어짐
여기 채널도 제대로 사실을 알리지 못하고 눈치 보면서 사실 왜곡하네......
한국 빵문화를 망친 주범.. 개인 빵집 위주로 갔으면 전혀 다른 양상이였다
SPC가 계열사 간 밀가루를 사고 팔면서 시장에 있는 다른 업체와 거래할 때보다 낮은 가격에 구입한 뒤 비싼 가격에 팔아 이윤을 남겼다는 것이다. 법원은 SPC의 밀가루 거래에 문제가 있다고 인정했다.2024.1.31 출저 조선비즈 “빵값 왜 비싼가 했더니”…밀가루·달걀·잼에 통행세 380억 걷은 SPC.출저 2020.7.29 KBS 즉 빵에 주 재료 밀가루를 독점하고 가격을 올린건 팩트.한국 빵값 상승에 주 원인이자 사회악
그리고 빵 퀄리티도 올려줬죠
원래 광고 받고 홍보해주는거자나 옛날 바이브안나옴
저사람 피의 쉴드치는 그 그룹 제빵사대우 얼마나 개같은지 유명한데 인건비타령.. 하루 12시간일하고 최저시급받다가 코푼휴지돼서 결국 자영업행되는곳으로 유명한데ㅋㅋ 누가보면 우리나라 인건비가 파리의 한 3배는 되는줄알겠네 나참 ㅋㅋㅋ
인건비에서 제빵사 비중은 얼마 안 됨. 그리고 인건비 절대값보다 중요한 것은 상승률인데 최근 우리나라 최저임금 상승률이 말도 안 됨
@user-bb4ux5rp2f ㅎㅎ 빵 만드는 데 사람만 필요하다면 님 말이 맞죠. 그런데 빵의 원가는 다양하기 때문에 님 말이 인건비와 비례해서 비교하면 안 됩니다. 프랑스는 밀농사를 하지만 우리나라는 수입이고, 영상에도 나온 것처럼 프랑스는 빵이 주식이라 밀 비중이 높고 드라이하지만 우리나라는 간식이라 다양한 재료가 들어가죠. 그래서 인건비만 놓고 볼 문제가 아닙니다.
@user-bb4ux5rp2f 같은 빵이라 원재료가 100% 동일하다 해도 인건비,임대료,광고비,세금,기타 고정비 등이 빵 종류에 상관없이 포괄적으로 반영되기 때문에 비례적으로 비교는 힘듭니다. 저도 빵돌이로서 우리나라 빵값이 유통구조와 각종 마케팅 비용때문에 비싼 편인 것은 인정합니다만 근 몇년의 가격인상은 어쩔 수 없다고 봅니다
저 롯데 직원 회사 일이나 하게 짤랐으면 좋겠습니다.
파리바게뜨 점주나 담당 제빵사가 쉬면 데려오는 일당이 하루 18만원입니다.
SPC그룹에 밀가루 공급하는 게열사는 밀다원입니다. 검색만해도 나오죠. 이렇게 중간에 비상장 원재료 회사 만들어서 돈빼먹는건 전형적인 수법이죠. 하림이 사료 공급으로 돈버는것 처럼요. 하림이 인수한 팬오션이랑 시너지 나는것도 팬오션이 벌크전문 선사인것도 있죠
비상장이고 자시고 만약 우리나라빵산업 돈많이 버는분야면 다른 기업이 다들어옵니다 정체되고 치킨게임해야되는산업이기에안들어오는거죠
@@maceve859답답하네; 시장 절대지배자 상대로 경쟁할만큼 메리트있진 않으니까 안들어오겠죠ㅡ. 그렇다고 독과점 업체의 모든게 정당화 됩니까?
@@maceve859 아무리 돈을 많이 벌어도 그 돈벌기까지 들어가는 비용을 소모하면서 1등 기업을 이기려고 하는 회사가 있을꺼라 생각하는거야? 바보인가? 쿠팡이 CJ택배보다 배송망이 아직 부족한데 4조 사용했다 근데 3조 더 넣어야 전국망깐다는데? 밀가루만 만들어서 될꺼라 생각하냐? 그거 배송은? 에혀 생각좀 해라
@@user-op4iv9nj9e spc가 그정도로 돈을 남겨먹고 있으면 비용 소모하면서 들어오고도 남지 그만한 가치가 없다고 판단되니까 아무도 안들어오는거고
@@maceve859 전형적인 하나만 알고 둘은 모르는 인간의 유형.
SPC 뒷광고인가요?????
돈받고 하는거겠지
팩트를 받아들이지못하는...
파바빵 맛없는 게 팩트지.
@@user-xg6ow5bn9c ㅋㅋㅋㅋ
그런느낌 특히 셰프님이..
SPC 본사 자체 이익율만 볼게 아니라 그 사이 중간중간 끼어 있는 오너 일가 소유의 업체들의 이익율도 포함해서 따져보면 과연 마진율이 낮을까? 치킨, 피자처럼 제빵도 비슷할듯.
진짜 댓글보니 무식한 새끼들이 90프로네...
밀가루 설탕 식용유 등등 직접 만드는 cj도 돈이 안되서 손 털려는 업종이란 영상 내용 안 봤냐?? ㅋㅋ
본사가 아니라 다합쳐서임
빵가격 높은 이유 spc 때문 맞음.. 영업이익 영업이익 하는데 가격 올리는 국민의 반감을 낮게하기 위해 파바는 영업이익 낮게 보이게끔 하고 재료등 납품하는 단계에서 다른 계열사에서 이익을 챙기면 됨.. 진행자가 계열사도 그렇게 안좋던데요 얼버무리면서 제대로 자료 공개 안하는것만 봐도 알수있음
여기가 무슨 기업 분석 채널도 아니고, 님은 그럼 뭐 찾아보고 말하세요? 여기 패널이 굳이 사실이 아닌 걸 말해서 얻는 이익이 뭐 얼마나 된다고, 장기적인 채널 신뢰도에 영향을 줄 수 있는 짓을 합니까 이런 무지성 까때문에 오히려 반감 듦😑
@@hgmc4398 spc가 제빵제과 밀가루 유통업계에서 이미 과독점기업이어서 저기에서 옳은 소리했다간 spc가 패널들 일하고 있는 기업에도 압박하고 계약도 불리하게 할 가능성이 높음. 걍 ㅈ같아도 묻고 가는거임.
@@hgmc4398 ㅋㅋ님이 이해하세요 계열사들이라도 돈 많이 벌면, 그만큼 이 업계가 기회의 땅이란 소리인데 현실은 SPC그룹말고 아무도 제빵업계 안들어올려고 하죠. 그 만큼 먹을게 없는 동네란 소리입니다. SPC만큼 규모의 경제를 이뤄야 그나마 아주 조금 먹는단 소리죠. 일례로 CJ도 원재료 생산하는데, 급하게 뚜레쥬르 팔려고 했었고요.
@@coewroub1398 CJ는 대기업 입점 금지 정책 때문에 매장 확장을 못해서 시장에서 완전히 밀렸고 이제 뒤집는 게 사실상 어려워졌으니 접으려했던겁니다.
재료등 납품하는 단계에서 이익을 챙기면됨이라면서 대충 잘알지도 못하는 분야 아는척 c부리지 말고 정확하게 말을해봐 니 눈깔로는 영업이익이 높아도 안되고 낮아도 안되고 그냥 기업은 존나 맘에 안들자나 여기 나오는 사람들이 뭘 알아서 자료를 공개해 방구석 잼민아 ㅋㅋㅋ
진짜 뒷돈 받고 만든거면....... 실망이네요....
주범은 spc 맞음. 독과점의 폐혜임.
너같은 좌파애들 좀 듣고 알아쳐먹으라고 돌려돌려가면서 설명해줘도 아몰라 spc탓이랑께 ㅋㅋ 혹시 dart는 들어가서 spc랑 자회사들 재무제표는 까보고 씨부리기는 하는거냐? 하여튼 선동질은 ㅋㅋ
남들이 안해서 독과점이니 문제. . . 돈냄새나면 말려도 한다.
@@uzugoer 기존에는 동네마다 듕네 빵집들이 있었죠. 대기업 자본력으로 이 빵집들 다 잡아 먹으니 횡포를 시작한거죠. ^^
설명을 해줘도 듣질않으니....
@@user-ib1mr4xk3pㅋㅋㅋ
성심당에 열심히 일하는 숙련공이 많아서 빵값이 싸다는 건 대체 무슨 논리인가요? 숙련공이면 그만큼 더 처우(인건비)가 좋을텐데도 빵값을 싸게 유지하려고 노력하는거겠죠..
심지어 성심당 대전에서 가장 건전한 기업임 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 직원 복지는 물론 임금까지 대전 기업 중 최고 수준 대우임
신규 직원 교육과정에 들어가는 비용이 거의 들지 않고, 생산 효율성이 높다는 의도로 말한 것 같은데, 댓글 달아주신 분의 지적이 더욱 중요한 지점이라 생각합니다. 어려운 환경이라도 좋은 품질의 제품을 저렴한 가격에 판먜하고자 노력하려는 기업과 직원의 의지와 행동력이 중요하죠.
제빵사들은 일하는 시간이 4시간 정도. 빵 만들고 바로 퇴근합니다.
ㄹㅇ 처음부터 인건비가 높아서 빵이 비싸진다 해놓고 성심당은 근속이 길어서 상산성이 높다?
ㄹㅇ spc 옹호 하려고 말도 안되는 이유 갖다 붙이는 거 같음
spc자체는 영업이익률이 낮지만 밀가루 대주는 작은 회사 만들어서 중간에 유통비 빼먹는다는건 기사로도 나옴. 그리고 노동자 착취하는건 말할거도 없고….
그게 재벌이 전형적으로 기업피빠는 방법이에요. 다 그래요.
지들끼리 돌려서 가격뻥뛰우죠
SPC가 계열사 간 밀가루를 사고 팔면서 시장에 있는 다른 업체와 거래할 때보다 낮은 가격에 구입한 뒤 비싼 가격에 팔아 이윤을 남겼다는 것이다. 법원은 SPC의 밀가루 거래에 문제가 있다고 인정했다.2024.1.31 출저 조선비즈 “빵값 왜 비싼가 했더니”…밀가루·달걀·잼에 통행세 380억 걷은 SPC.출저 2020.7.29 KBS 즉 빵에 주 재료 밀가루를 독점하고 가격을 올린건 팩트.한국 빵값 상승에 주 원인이자 사회악.그리고 2세 상속세 줄이기위해 작은계열사 많이 만듬
빵만들다 사망사고 나는건 spc가 유일할듯
spc삼립회사 매출이1조6천억이에요. spc물류회사나 spc삼립에서 주로거래하는 샤니회사도 남는게 거의없어요. 대체 그회사가 어디인지?? 내가 못찾는건지?? 그리고 작은회사 수백억짜리 중소기업사이즈나 몇천억짜리라면 작은회사도 아닐뿐더러.. 눈에 띄게 보이기마련인데.. 대체 어디회사가 빼먹는다는건지?? 자료좀 주십시오.
성심당과 SPC의 가격비교에 좀 내용이 너무 허술한거같은데요? SPC 그룹간 내부거래내용도 안나오고요
빠바가 지점이 많아서 대단한 것처럼 보이는거지 각 지점은 많이 팔리지 않음. 100개 만들면 20개가 안팔리는 꼴인데 성심당은 700개를 만들면 700개가 다 팔리는 꼴임. 그걸 위해서 성심당은 분점을 늘리지않고 지역도 대전이니 임대료가 저렴한것도 있죠. 성심당이 가격측면에서는 유리한게 맞음.
이 채널은 사실과 다르게 말해서 사람들의 욱하는걸 노리는 채널인듯
예네들은 기업 편 입니다.....' ' 다른 내용도 그렇고
@@user-mh4pk6fb7xspc 그룹 내부 거래는요? 그걸 말하는것도 있는데 그건 왜 빼시나요?
인건비 타령 개 웃기네 ㅋㅋㅋ 2009년 한국 최저임금 4,000원이었는데, 당시 최저임금 800~900엔이었던 일본보다 빵값 앞지른지 오래였음 ㅋㅋㅋ SPC 그룹 허 씨 일가들이 지분 갖고 있는 밀 제분 회사 밀다원은 비상장회사라서 기업정보 서비스에서도 지금 안 나오는데, 여기 영업이익률을 파보면 파리크라상 영업이익률이 1% 언더인 답이 나오지 않을까?
2009년? 한국 최저임금 일본이랑 저렇게 차이났음? 다시 알아보시길 저정도는 아니엿음 내가 2010년 일본가서 3년 살았는데 그때 일본가면서 일본이나 한국이나 임금 차이없다고 마음속으로 일본놈들 잘난척하기는.. 이런생각하고 생활햇던기억이잇음. 2000년 초반아님? 2009년은 일본이랑 차이별로안낫음
@@user-no9fl8vn6f 2009년 4000원 맞는데요 구글검색만 해봐도 바로 알 수 있는 걸
앞지른 건 아니다 일본 안가봤냐
쓰레기 spc 일본만 봐도 편의점 빵만도 못한 퀄에 빵을 가격을 몇배를 받으니
양심이 있다면 일본이랑 비교하면 안되징? 편의점 알바만 해도 하늘과 땅차이인데.
@@user-rv1sv2bt9x 개들은 외노자들 외노자시급 받냐?ㅋㅋ
식자재물가가 2.3배 차이 나는데 비교하면 안되죠 얼마전에 TV에서 일본인여성 2명 데리고 마트 장보는데 둘다 놀래느라 정신없드라구요 일본은 계란10개 천원대 우유 1리터 천원대인데 왜이렇게 비싸냐고 기업이든 자영업자가 식자재물가를 어떻게 하겠음
근데 일본 공장빵이 한국 빵집에서 파는 빵보다 맛있음
@@uzugoer 20년전에 살고 있냐 일본 편의점 알바가 한국에서 우와 소리 들은게 한국 최저임금 3000,4000원 하고 일본은 1000엔 내외 받아서 그렇게 된건데
이영상만 보면 프렌차이즈빵집은 비싼버터만 넣는줄 알겠네 어의없음 ㅋㅋㅋ 성분표 한번씩들 보세요 가공버터는 양반이고 식물성유지수두룩 한데 ㅋㅋㅋ
어이
@@dellyspice 수정 땡큐~~
그렇게만 바라보기엔 모든빵이 다 비싼건 아닌데
어의를 들라하라~
게 아무도 없느냐?! 어이를 들라하라!!!
입에 거품물고 피의 쉴드를 죽어라 쳐주네 spc 광고좀 받고 싶은건가? 한국 빵값이랑 밀가루값은 spc가 올린게 맞다 쉴드 칠걸 치자. 내가 이 채널 자주 보는데 진짜 볼 때마다 느끼는거지만 기업 쉴드 엄청 치더라
이미 뒷돈 받은것 같아보이는데ㅋㅋ
광고는 차단해야겠네
? 자주 안보면 되겠네...
Spc 대변인들의 토론장 녹화 영상같다 ㅋ
성심당 고마와요
부러워요 성심당 ㅠ
부럽습니다 대전시민들 대구 살아서 가본적 업습니다
나도전직부산러으로서 허쉬으로오지게먹어본적없음 왜냐원전빵을끼워서살기때문에
성심당은 크림들어간 빵이나 케익을 제외하고 택배주문 가능해서 편하게 이용하고 있어요
요즘안감 몇백미터씩 줄서있는데 엄두안남 내가관광객도아니고
'spc는 비싼데 성심당은 왜 싸냐' 는 질문에 가장 오른쪽 분이 하신 말은 전혀 설득력이 없네요. 성심당은 그냥 싼거다? 그 가게의 특징이다? 성심당이 자원봉사 단체도 아닌데 그 가격으로 제공 가능하다는건 반대로 spc는 폭리를 취하고 있다고 봐도 무방하지 않을까요? 오히려 규모가 더 큰 spc 는 유통과정이나 제조과정에서 비용을 줄이면 줄였지 더 들진 않았을텐데 그런 기업이 지역 빵집보다 질은 떨어지고 가격은 비싼건 그 무엇으로도 설명이 안됩니다. 그걸 억지로 쉴드치려고 하니까 오른쪽 분이 하는 궤변이 나오는거 같아요.
배우신 분!!! 정답입니다!! 큰 회사 일수록 하청에 단가 후려치기도 가능하므로 싸면 싸지 더 비쌀 수가 없음. 더군다가 SPC는 가족 사돈에 팔촌 친척들이 전부 문어발 계열사로 연결되어 있음. 한때 SPC 케잌과 제빵에 들어가는 딸기 때문에 전국 딸기가 품절되고 가격이 올랐다는 소리가 생길 정도였으니..
롯데쪽 사람이라던데 전혀 준비 공부 안하고 쉴드 치는 느낌
영상 자세히 보세요. 성심당에서 싸게 팔 수 있는 건 박리다매가 가능한 여건을 갖추었기 때문입니다. 성심당 가보셨어요? 평일 낮에도 빵 사기 어려울 정도로 사람이 정말 많아요. 영상 중에 "많이 만들어서 싹 다 판다"고 말하는 부분이 있죠? 일반 빵집은 저게 불가능하잖아요. 한국은 외국대비 빵소비량에 비해 빵집이 너무 많다는 내용도 있죠. 영상을 보고 하시는말씀인지 참 궁금하군요.
@@user-rp6zj8ub3i 뭔소리야. 인마. 성심당 한 직원당 빵 생산량이 SPC 공장 근로자보다 더 생산해서 단가를 줄인다는거냐? 🤣 말이 되는 소리를 해 😡 울나라 공장은 다 인력 갈아넣는데 SPC가 널널하게 빵 생산해서 사람이 죽고 손가락 팔이 절단 되냐?
@@Imyourbigbrother 당신이 머리나빠 이해를 못한다고 이해는 한다고 해도 다짜고짜 "인마"라니... 주변 사람들도 모두 포기하고 떠나서 배울 걸 못 배운 모양입니다. 성심당이 싼값에 많이 팔아서 수익을 내고 있다는데 뭔 말을 하는 건지.
현업에서 20년째 종사중인 제빵사이자 오너임. 첫 시작을 2003년 말부터 시작했으니까 빵집의 전반적 방향을 목도했음. 당시 막내로 일하던 가게에서 팔던 단팥빵 1개가 7~800원 하던 시절이고 지금의 원재료비보다 훨씬 저렴했음. 당시 로드샵. 즉, 개인빵집이라 불리던 숫자가 대략 10만개 내외였음. 그 무렵 위생교육 나가면 공무원이 나와서 설명하는데 다른 요식업과 빵집의 차이는 폐업률이 낮다였음. 휴업 또는 이동은 많아도 폐업 비율이 낮다는거. 당연한 이유가 제빵사가 자기 가게를 갖기까지 대략 10년 내외임. 다른 요식업과 비교할 수 없긴하지만 제과제빵을 배우는데 접근하는 정의부터 다르기 때문이고 진입장벽이 높음. 이 무렵에 파리바게트와 뚜레쥬르가 생겼는데 파리바게트는 당시 전국구였고 뚜레쥬르는 수도권한 한정 오픈이었는데 이게 풀린게 협회와 무슨 딜이 있었는지 모르지만 전국구로 풀렸음. 항간에 협회 건물 짓는데 이 두 업체가 큰 스폰서 역할을 했고 그 이유 때문에 이 두 업체가 개인샵을 죽이는데(?) 공을 들였음에도 불구하고 협회가 외면했고 결정적으로 포인트 카드와 통신사 할인으로 개인빵집을 죽이는 큰 축을 했음. 두 업체가 악질적이었다 생각하는건 이미 개인빵집이 형성해놓은 상권에 들어가 정면 또는 아주 가까운 곳에 샵을 차려 2~3달 이상 할인을 때려버림. 이러면 영세한 개인업체들이 버텨낼 수 없음. 이 당시는 직원들이 빵집에서 마련해준 숙소에서 숙식을 제공받고 대신 기술을 배우며 박봉을 받아도 그 돈을 꾸준히 모아 나중에 가게를 차리는 분위기였는데 이걸 두 업체가 박살내버린거임. 그래서 불과 10년만에 10만개정도 있던 개인빵집이 1만개로 줄었고 시장을 장악한 두 업체가 가격을 인상하기 시작했음. 그래서 현 빵집 가격 상승의 주된 요인 중 하나는 두 업체에게 있음. 그리고 밀가루 가격만으로 빵 가격을 설명할 수 없는건 부재료 가격 급등이 있음. 울 가게가 메르스 직전 오픈했는데 당시 30구 특란 한판이 도매가 3천원초반이었음.현재는 7천원대임. 설탕? 이것도 거의 두배 가까이 됐음. 버터도 두배 초코렛 드롭다크 5kg도 3만원 초반이던게 현재 8만원대임. 유럽과 일본은 자체적으로 생산해내고 소비하기 때문에 우리보다 가격이 싸지만 한국은 밀 재배에 부적합하고 각종 이슈로 가격이 급등함. 그래서 설명하기 힘들만큼 부재료 가격이 높아지니 밀가루 가격 하나 안정됐다고 끝나는게 아님. 그렇다고 과거처럼 전날 판매하던 빵을 또 팔 수 없는 분위기도 아니고 높아진소비자의 입맛 때문에 단순 저렴한 재료는 사용하기도 힘듬. 거기에 내가 막내 시절 받았던 60만원으로 사람을 구할 수 없고 막내를 구하려면 최소 200만원 이상 줘야하는데 빵 객단가를 생각하면 쉽지 않음. 어떻게 보면 아이폰이 국내 스마트폰 시장을 흔들어 발전하는 계기가 되었듯 하향평준화를 보이던 국내 제빵 업계를 뒤흔들어 발전 시키는데 공은 했을지 모르나 과실은 이 두 업체가 모두 가져가고 있음. 그나마 소비자들이 바뀐 개인빵집들의 품질에 만족하고 직접 찾아와주니 고맙지만 점점 더 힘들어지는 베이커리 업계 때문에 1인빵집이 이 정도 수준에서 유지될거라봄. mz 세대들은 우리 때처럼 새벽부터 일하는걸 원치않음. 일을 하더라도 규모있고 워라벨을 찾기 때문에 업계와 안맞음. 돈과 워라벨을 찾고 싶으면 좀 더 공부해서 다른 업계로 가라고 함. 3줄 요약. 1. 밀가루 가격이 전부는 아니다. 부재료 가격 상승이 엄청남. 2. 국내 두 프랜차이즈베이커리가 가격 상승의 주된 요인이지만 아이폰처럼 시장을 흔들어 하향평준화된 시장을 상승 시킴. 3. 인건비가 너무 올라서 사람의 기술에 의존하는 업계 특성상 더이상 개인빵집 증가는 요원해보임.
현직 제빵사입니다 글 내용 모두 공감합니다 특히 원료중 한국인이 좋아하는 크림치즈,생크림,버터 가격대가 너무높아 더욱더 빵가격인상이 불가피한것같습니다
이런 댓글이 좋아
인건비 똑같은 일본은?? 팩트는 공장빵이 일본못따라감 가격 맛 둘다.. 일본공장빵이 한국 제과점 빵맛보다 좋음 가격 맛 둘다. 일본빵 박리다매?인줄은 모르겠으나 한국은 고마진을 추구하고 항상 마진에만 신경쓰는느낌. 일본은 어떻게하면 잘팔릴까 하는 느낌이 강함. 그래서 일본편의점 같은데서 빵 먹으면 실패한적이없음. 맛가격 모두 만족
@@user-no9fl8vn6f일본이랑 인건비가 비슷하다고 하는데 임금상승률을 확인해보세요
아주 이해가 잘되었습니다
spc 뒷광고임? ㅋㅋㅋ 영업이익 안남으면 사업 접든가 뭔 개소리를 ㅋㅋㅋ 다 뒤로 빼돌려서 남겨먹으니 안접고 하는거지 ㅋㅋㅋ
많이 남으면 다른 경쟁자가 치고 들어옴 근데 못들어오고 있다? 그럼 마진이 거의 없는거임
@@yogurt2096그럼 그 사업을 뭐하러 지속함?? 마진도 거의 없는 사업을 대기업이 자선사업하느라 유지함??ㅋㅋ 그 없어 보이는 마진율을 순순히 믿는 사람들이 아직도 있다는게 놀랍다…
그냥 풀칠할정도는 남으니까 많이 남아 보이면 공장에서 빵떼다가 직접 팔아봐 재벌될듯
그나마 SPC덕분에 우리나라 빵값이 이정도야. 특히 식빵분야는 파바와 삼립이 너무 저렴하게 팔다보니 다른 대기업이 들어오지도 못해. 개인제과점 함 가봐. 파리바게뜨가 정말 싸다는 걸 느낄꺼야. 그럼에도 빵값이 비싼이유는 터무니없이 비싼 우유등 유제품과 인건비란다. 파바제빵사 평균연봉이 4500이 넘어
@@yuriyoon7372 규모의 경제 이뤄서 근근히 먹고살지만, 적어도 돈안되는 시장에 경쟁자가 못들어오고 안들어오니까 나름 안정적으로 사업하는거지. 돈되면 니가 좀 해봐라
분명 대형공장형인 spc가 가장저렴하게 만들수 있을텐데 왜 성심당보다 비쌀까? 영업이익도 0.4% 밖에 안된다며??? 그럼 성심당은 -20~30%정도로 파는 거냐? 보나마다 중간에 자회사나 자녀.친척들 명의 회사 껴서 중간유통단계를 넣어서 유통마진으로 10~20%씩 땡겨먹고 있겠지. 재료공급업체 하나 만들어서 공급때 좀 남겨먹고 중간도매 업체 만드어서 또 좀 남겨 먹고... 아니면 우리가 인건비가 우리의 거의 2배이상인 유럽보다 비쌀이유가있나?
한국빵은 식물성 유지를 실컷 쓰면서 가격은 비쌈... 버터도 들어간것도 아님...
대전의 ???은 AOP급 버터를 푸짐하게 넣는다고한다.
앵간한 베이커리 거의다 버터 넣어요;; 어디싸구려 빵집만 가보셨나
한국은 아주 비싼 빵집만 버터를 씁디다.. 다른데는 마가린,쇼트닝,끽해야 가공버터
본인이 운영하시는 빵집에서는 마가린 쇼트닝 쓰시나보네요. 😊
@user-bb4ux5rp2f 삼립은 거의 안 쓰고, 파바는 대부분이 버터, 파리크라상은 100% 버터에요
한국 빵이 비싼 진짜 이유 라고 해놓고 셋이 말도 안되는 소리만 늘어놓내..spc 광고 해주는것임 시장이 작아서 비싸다고? 그럼 우리보다 시장 작은데 빵가격 싼나라는 어떻게 설명할건데? 성심당이 숙련공이라 빵이 싸다는건 또 뭔 소리고? 감가상각 다 된 기계로 빵만들고 직원들 다치고 죽어 나가는거 보면 처우도 열악한거 같은데..도대체 셋이 뭔 소리를 하는건지..수준 떨어지내
결국 이 채널도 기업눈치나 후원을 받겠죠?
재밌게봤었는데 이번편은 좀 역겹네
성심당이 고마운게 적어도 유럽 현지 빵집 가격 맞추려고 노력해줘서 넘나 감사. 파리 가서 먹어도 위화감 제로.
그동안 나온 영상 끊김없이 정주행 했는데 이번껀 보기 힘드네요 빵의 수준이 올라가서 빵가격이 올랐다 라고 말하는데 그럼 해외는 중세시대 수준으로 빵을 만드나?? 걍 유통이라고 말못하나?? 일본의 파프리카 대다수를 한국에서 수입하는데 일본보다 한국이 더비쌈 빵하나를 만들고 판매까지 중간중간마다 얼마나 해쳐먹을까??
영상 수준이 저 롯데 직원이라는 사람 때문에 갈 수록 망가짐. 그만 봤으면 좋겠음
유럽쪽 빵이 주식인곳은 중세수준 빵이 맞긴함.
식빵값 오른건 ?
유럽 빵은 파바빵이랑 다름 ㅋㅋ 우리나란 빵이 아니라 베이커리임 일종의 요리임. 유럽이나 남미 미국 가면 빵 ㄹㅇ 그냥 빵임. 브레드임. 파리바게뜨에서 파는것들은 브레드라고 하면 안됨.
@@HeheheHe-vy8fl 베이커리라고 하기도 부끄럽네요 그냥 공장에서 찍어낸 냉동 생지로 인스턴트 식품 처럼 굽기만 해서 파는 방식이라
와 우측패널은 spc하고 뭐있나? 엄청 변호하네 ㅋㅋㅋ spc 빵이 엄청 맛있고~ 남는거 거의 없고 ㅋㅋ 아 진짜 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 가운데 패널분이 중립적으로 말씀 잘하시네
일부러 유통과정을 만들어서 가격을 부풀림 본사의 이익률로는 잡히지 않으니 언플 가능함 하는 짓거리 존나게 드러움 ㅋㅋㅋ
한국빵값 심각함 2위인 나라보다 가격 2배 높음 ㅋㅋ 압도적 1위ㅋㅋㅋ spc 독점이 젤 문제 맞는데 ? 솔까 얘네가 빵시장 다 먹고 있잖아 가격 이따구로 올려도 대체제 없으니 소비자는 울며 겨자먹기로 사는 거고 애플은 짐 70퍼 독과점 했다고 두들겨 맞고 있는데 시장 다 먹는 spc 는 잘살고 잇죠 노동자 사망 사고나서 불매 했을 때도 독점땜에 대채제 없어서 일케 흐지부지 된거지 머
ㅂㅅ같은 소리.spc 영업이익률을 보고 그 소리가 나옴? 재무제표는 발가락으로 보나. 1-4% 영업이익 남기는 회사가 무슨 독점으로 20-30퍼 남겨먹는줄 알겠네. 그렇게 독과점으로 비싸게 팔아서 ㅈㄴ 남겨먹는거 같으면 주식을 사봐.
그럼 너님이 빵장사 해서 부자되세요~ SPC 이 폭리 최하고 있는거면 경쟁력 있겠구만~~~
영상에도 나오는데 cj도 빵장사 접고 있는 판에 spc독점 왜 못 막냐고만 깔 문제는 아닌듯
@@user-rp6zj8ub3i 독점이 소비자 선택권이 줄어드는 점 등이 문제지 판매자는 검증된 프차로 들어가는게 당연 편한길이겠죠
@@user-dr8gf1yo4d cj도 접는 마당에 개인이 빵집 차려서 뭔 수로 부자가 될까요^^
spc 홍위병인지 출연자 홍위병인지 아주 열심히 활동하는 지지자가 있네 정확한 자료가 나와봐야 알겠지만 아무리 쉴드 쳐 봐야 비싼건 비싼거다
6:05 전혀 공감 안되네요. 누가 보면 우리나라가 인건비 전기세 가장 비싼 나란 줄 알겠음. 이보세요 한국보다 미국(대도시)의 최저임금이 2배는 되고요, 임차료도 훨씬 비쌉니다. 그런 뉴욕보다 서울 등 한국 빵값이 더 비싼게 말이 되나고요. 중간상인들이 장난질치고 대기업 빵 체인이 이익 독식하는 구조가 문젠데 뭔소릴 하는건지.
다른나라보다 개심하게비싸니까문제지
spc회사 몇 개를 거쳐서 들어오는데 비싸지 거기서 n%씩 암것도 안하고 비상장사라 다 가져가는데 쉴드칠걸쳐라 실망이네 ㅋㅋㅋㅋ
spc 상장사임
@@ehdiain 넵
@@ehdiain재무제표를 조작하고 횡령도 하는 게 우리나라인데 무조건 안 할 거라고 생각하네ㅋㅋㅋㅋㅋ 기업하는 사람 중에 전과 있는 사람도 많다.(그리고 비상장도 주식회사면 '다트' 가서 볼 수 있음)
여기 채널도 제대로 사실을 알리지 못하고 눈치 보면서 사실 왜곡하네......
@@Rich._.spc삼립이 상장사겟죠 spc는 비상장임
Spc 돈 받았나? 쉴드치네 ㅋㅋㅋ
소비더머니는 신뢰하는 프로그램입니다. 하지만 유독 저 2분과 이야기 나누는 것들은 신뢰가 가지 않습니다. 사적 의견을 공적 의견인 것처럼 말하는 경우가 적지 않습니다.
동의합니다.
언젠가 파리바게뜨에서 사온빵 성분표를 유심히 본적 있는데 마가린, 식물성유지, 쇼트닝, 가공버터, 식물성크림, 첨가물, 합성향료 가격대비 이게 맞나 싶더라구요. 롯데직원분이 저렴한 빵 얘기하면서 얘기한 저렴한 성분은 이미 SPC빵에 사용하고 있습니다. 동물성크림이나 순수버터는 일부 제품에만 사용해요. 그리고 SPC 빵은 빵질이 건조하고 퍽퍽함. 뚜레쥬르는 그래도 촉촉한 편인데 그래서 안먹게 되더라구요. 특히 마트에서 파는 공장빵은 모래알같음..일본 여행갔을때 마트에서산 빵이 우리나라 제과점 수준이라 놀람, 그리고 인건비...일본은 비슷하고 더비싼 유럽, 호주, 미국도 있다 이것들아!!
진짜 야마자키 제빵 같은 공장제 식빵 한장을 먹어도 식감자체가 다르지요ㅋㅋ 크러스트에 가루 하나 안날리고 응집되는 쫄깃 부드러운맛ㅠㅠ
저 롯데 직원이라는 인간이 SPC 쉴드친다고 개소리하는 겁니다. 저런 애가 서울대 나왔다구요???? 참 요즘 보면 서울대 나와서 한심한 인간들이 왜 이리도 많은지..
소비자들이 뭐 장님인줄 아나 파바 성분표 보면 가공유지 한가득인데 뭔 버터타령인지 어이;;
파리바게트 빵 맛없는거 맞아요.. 사람들 입맛이 상향되었든 지금은 파바빵이 도태된거 맞잖아요
재료가 창렬하니 맛이란게 있을수가 없져 파리바게트는.. 마가린 쇼트닝 범벅이라.. 잘사는 동네에만 파리크라상을 출점시켰는데 여기는 귀신같이 버터만 쓰네요 ㅋㅋ 근본이 양아치 회사..
빵값 안 비싸다고 싸고도는 저 출연자는 뭔가요
롯데 직원이요. 롯데도 똑같은 제품인 초콜렛에 일본에는 코코아버터 한국에서는 식물성유지 사용중이니 쉴드 처야 지가 다니는 롯데도 욕 안 먹거든요. 인상도 나쁜데 생각은 더 나쁜 인간입니다.
똑같은 밀가루 사용하고 유럽, 미국 인건비가 훨씬 비싼데 왜 우리나라 빵값이 2배 이상 비싼걸까
일본 다녀왔을때 놀란게 일본에서 만원에 빵 배터지게 먹는데 한국에서는 2~3개 사면 끝남 진짜 독과점 장사 너무한거 아니냐.
한국과 빗스하게 밀가루 전량을 사실상 해외 수입에 의존하는데도 둘이 확연히 다르긴하죠 일본은 우리보다 먼저 고령화사회가 되느라 밥조차 딱딱하다 느끼는 노인들 상대로 장사하다보니 더 부드럽고 더 싸고 더 맛있게 만드는 방식이였는데 한국은 뭐........... 이도저도 아무것도 아니죠 식감은 퍼석거리고 맛없고...그럼 싸기라도해야하는데 심지어 비싸고
우리나라 과일값도 미친가격임.해외가서 만원에 비닐봉지넘치게 과일사보고 황당했음 ㅋㅋㅋ
@@shinyrain3074말은 똑바로 하자 일본은 자국민 밀 소비량의 17%를 자국생산한다 한국은 99퍼를 수입하는데 1억이랑 17억이랑 같냐?
@@user-iz9vh7th4u ㄹㅇ 쌀만 많이 나오고 밀 원유 등 이런건 뭐 나락이지
@@user-iz9vh7th4u ? 수입산이 국내생산보다 싼데 수입하면 오히려 가격이 싸야지 왜 비싸냐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이번편 때문에 이분들 신뢰도가 확 낮아지네 ㅋㅋㅋ
중간 분은 그나마 나은데 오른쪽 분은 spc랑 관련이 있을 확률이 매우 높음. 왼쪽 분 호스트는 원만하게 진행하려고 동조해주고 ㅋㅋㅋ
롯데직원은 항상 저 모양, 저 수준이었음. 짤라야 함.
2009년 대한민국 근로자 최저임금이 4,000원이고, 일본은 800~900엔 수준이었는데 그때도 이미 한국 빵값이 일본을 추월한지 오래였음. 물론 한국은 밀의 99%를 수입하는 나라고, 일본은 어느정도는 자급을 하고 있지만 2010년 이전은 일본도 밀 자급률이 10%언더였음. 결국 밀 원재료 수입가는 크게 차이가 안 나는 상황에서 인건비는 일본이 2배였는데도 빵값은 일본이 더 싸다... 이유가 무엇일까? 밀다원에서 생산하는 밀가루에 대해 통행세 9%만 걷고 토스하는 SPC삼립의 존재가 아닐까?
성심당 빵값이 싼 이유를 제빵사들의 근속이 오래되었다, 숙련공이다, 처우가 좋다, 일을 열심히 한다 이 정도의 근거로 퉁치면 SPC는 그렇게 못하는 이유가 뭐임 대체 ㅋㅋㅋㅋ 파리크라상이 이 쉬운걸 못해서 영업이익률이 1%가 안됐나 보네 ㅎㅎㅎㅎ
@@gaeulnamza 처우가 좋다는 말은 바꿔 말하면 월급이나 복지가 좋다는 거고 회사입장에서는 더 높은 비용이라는 건데 빵을 싸게 팔 수 있는 이유로 든다는 건 그냥 시청자를 호구취급하는 거죠
빵값 비싼 이유에 대한 실드 오지게 치는 느낌이네. 얼마전 스브스뉴스에서 지하철 천원빵 봤는데 이건 어찌 설명할건가? 그냥 비싸도 막 사먹으니 가격을 안 내리는 것 같습니다.
파리에서 파리바게트 평가가 좋다고 ?? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 삶은 소대가리가 웃겠노 그리고 뭐 성심당은 숙련공들이다 근속이 높다 이러는데 근속이 높다는건 그만큼 복지를 더 챙겨준다는거고 주는 임금도 높을텐데 걔네는 인건비가 땅파서나옴? spc 인건비타령을 하고있네 ㅋㅋ 비슷하게 인건비 쓰거나 spc가 더 많이써봐야 조금 더쓰는정도일텐데
평이 좋긴 한데 한국의 빠바가 아니라 로컬라이징한 플래그십 스토어 같은 느낌이에요 ㅋㅋㅋ 완전 다름
성심당은 박리다매가 가능한 상황이죠. 거기 평일 낮에도 빵 사기 힘들 정도로 사람이 많던데요. 많이 만들어서 싹 다 판다고요.
평이 좋긴한데 거기 빵이 파리바게트 수준이 아니고 파리크라상이 들어간 느낌이라고 로컬화가 되서 한국브랜드인지 모를 수준이긴 합니다
@@user-rp6zj8ub3i파리바게뜨는 안그런줄 아나보네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 오랜만에 댓보니까 무식한걸 온몸으로 티내노
@@BigJeong 성심당 직접 가보세요. 무식한 양반아.
우리나라 빵값 세계1위 원인에 최저임금 인상 타령은 신박하네. 2017년 대비 최저임금이 30-40% 올라서 빵값이 올랐다고 하시는데 그 2017년 조사에서도 우리나라 빵값은 세계 1위 찍었었는데요? ㅋㅋㅋ 인터넷 검색만 해봐도 나옵니다.
소비더머니 평소에 즐겨보는 채널인데 좀 말이 안되는 부분인 거 같아서 급 흥분했었네요. 다들 즐거운 주말 되시길
ㅋㅋㅋㅋ맞아요 무슨 한명에 300을줘 성심당도 200대 주는데
풀타임쓰면 300잡아야되요.. 단순 월급말고 4대보험, 퇴직금 등등 따지면요
최저임금이 오르면 물가도 오르는게 맞지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
동네에 가족빵집은????
아니 인건비 따질거면 웃긴이야기인대 유럽이 인건비 더비싸지않나.... SPC는 어떻게해도 커버를 못칩니다 이건 진짜 추악하거 조잡하고 역겨운회사임
오른쪽 분은 가치관이 조금… 전부터 매번 느꼈지만 오늘 유독 더 느낌… 쎄함이 있음
햐...진짜 두둔도 기술이다. 케케묵은 인건비 타령... 비싼걸 비싸다고 얘기를 해라
지하철 1,000원 빵은 왜 쌈? 파바이윤이 낮은건 가족회사들이 중간에서 이윤을 가져가기 때문 .. 겉으로만 최종적으로 이윤이 낮게 나오게 하는 술책.
인건비 비싸다고하는데 그럼 다른 선진국들은 인건비가 저렴한가? 지금 빵값을 베트남이나 소말리아랑 비교하는게 아니잖슴....
정말 이건 아닌듯 하네요 SPC두둔이라니
패널들 생각이 진짜 기업친화적이네요. 공장빵인 삼립이 예전에 비해서는 맛있어졌을지 모르겠지만 여전히 맛이 없구요. 삼립 빵 맛이 올라와서 빠리바게트 빵맛에 만족을 못한다는 발언은 대중을 너무 무시하는 거 같은데요. 우리나라가 밥이 주식인데 빵 안먹다가 어쩌다 한번 빠리바게트 먹을 때 가격 만큼의 맛에서의 만족을 못 느끼니까 문제라구요.
인건비가 우리나라가 다른 나라 선진국 두 배라도 되냐? 뭔 시작부터 인건비 타령이야. 성심당의 숙련공의 인건비와 복지를 감안해도 그 가격이 유지될 수 있는 이유가 다 팔리니까? 이거 하나인가. 말도 안되는 소릴 하고잇어
인건비를 그렇게 단순하게 생각할게 아니야 최저임금6000원할때 기본빵값이 900~1000원이었어 근데 최저임금 재앙이가 강제로 9000원까지 올렸지 그럼 빵값은 50%만오르는게 아니고 1800원~2000원되는거야 이런애들은 머리가 너무 단순해서 직장생활해도 암적인 존재일듯
인건비 보다 독과점이 문제라는 소리인데 뭔 암적인 이야기인지.....@@user-ln8sl9hz4r
@@user-ln8sl9hz4r너 니 친구 친척 월급이 오른건 생각 안하냐? ㅋㅋ ㄱ기업이 1억벌때 직원 월급 200 줬는데 지금 수천억 버는데 니들 월급 2~300이야 ㅋㅋ 그게 그렇게 좋냐 ? ㅋㅋ
외국 시급 25000 ~3만도 많아 근데 빵값이 왜 더 쌀까 많이 먹는것도 있지만 한국 독과점이 문제
@@user-ln8sl9hz4r기업하니 ? ㅋㅋㅋ 니 친인척도 다 사장이고? 친구 친척들 급여 오른건 생각안하고 ? ㅋㅋㅋ
SPC노동자 사망나왔을당시 여론나빠질때나 대응하는꼬라지보고 거부감들고 찝찝해서 잘안가게됩니다.생일케이크살때나 한두번 가네요. 이제는 가끔 유명한 개인빵집이 더 눈이가더라고요.성심당은 워낙 유명하고 친구통해 알게된 속초 봉브레드 여기 좋더라고요.(속초에 바다낚시 가다가 알게된곳이요.)
뭘 아니라면서 파리바게트 쉴드를 계속 침? 그래서 밀가루 값 뚝 떨어졌는데도 빵값은 폭등한값 그대로인데 무슨 변명을 붙여도 이게 이상하다는걸 모를수는 없음
인건비 ㅋㅋ 제빵사 월급 좃망인데 인건비 때문에 바싸다고? ㅋㅋ
제빵사 급여 망이어도 spc기업같은곳의 최저임금이랑 유통최저임금은 계속 오르기에 너같이 생각하면 답이없단다
하나만 알고 둘은 모르는격 ㅋㅋ
@@user-ln8sl9hz4r 어차피 임원급이나 알바 빼고는 통상임금으로 받는게 조선기업 평균이어서 불법 야근에 휴식 시간 비보장에 인플레이션 비교했을 때 오히려 더 적게 받는게 이 나라 현실인데 재밌는 개소리를 하네
@@keepitreal2454 조선? 여기 자유대한민국이야
@@user-vy4tc7fr1t 민주주의는 미국이 가져다만 줬고 아직도 신분제 국가 수준인데 무슨 자유대한민국 ㅋㅋㅋㅋ 근본은 쟁취한 적도 없고 나라 성장동력은 독재정권과 삼성급 기업인들이 만든 기이한 나라가 여기임. 자원이라도 넉넉했으면 사람이라도 안 갈렸을텐데 죄다 똥땅에 이제 산업화 시기도 아닌데 사람만 많아서 애완동물보다 사람이 더 천한게 여기 조선임.
인건비에 재료비에 하는데... 한국 인건비가 일본 2~3배 하는것도 아니고... 전기세는 일본이 더비싸고 밀가루 수입비중 높은건 매한가지일텐데 대체 왜..? 😂 그렇다고 일본빵이 한국보다 맛이없나? 그것도 절대 아니고
일본이 우리나라보다 1인당 빵 소비량이 2배~2.5배 많은거보면 빵 가격이 일본보다 비싼게 맞긴함. 밀 자급률도 우리나라는 거의 0에 가깝고 일본은 그래도 17%로 차이 생각보다 많이나요
그리고 일본지방으 한국보다 인건비 굉장히 쌉니다 ㆍ특히 환율등 생각새보면 거의 두배차이나는 인건비 수준임
@@user-yk3ns4gh4o 최저임금 2023년 기준 일본에서 가장 낮은 지역이 893엔 원화로 7839원이고 한국이 9620원 올해 올라서 9860원인데 어떻게 두 배 차이가 되는 거죠? 거기다 일본은 교통비까지 지급하는 걸로 아는데
ㅋㅋ 대놓고옹호를... 적당히해야죠 시청자가 뱅순으로보이십니까. 입장이있으니 이해는하겠지만 납득도안되는 이유를 반복해서말하는게 어용언론같아 보기좋네요참
뭐 spc 바이럴인가요?ㅋㅋㅋㅋㅋ어이없는 영상이네 이거 하나 조진 덕분에 구독취소 릴레이구만ㅋㅋ
파리에서 파리바게트 평이 좋다고요...? 구글 리뷰라도 한 번 찾아보시고 찍으시는게...ㅋㅋ 현지리뷰 걸러보심 다들 욕하던데...
Spc가 주범맞다~~~~영업이익률이 얼마안되보이는건 눈속임이다~~spc퇴출시키든지 망해야 빵값 안정된다
여기 채널도 제대로 사실을 알리지 못하고 눈치 보면서 사실 왜곡하네......
@@newtern1 ㅇㅇ맞음 spc자회사가 많은건 다이유가있는거임
약사가 빵가격에 대해서 의견을 피견하는 것도 그닥 신뢰가 가진 않는다.
빠바는 성심당보다 맛도 없는데 비싸기까지 하면 문제있는거 아닌가요? 님 논리대로면 성심당은 진작에 없어졌어야 하는데요
ㅋㅋㅋㅋㅋ 영업이익에서 크게 웃고 갑니다.. 우측 사람 한국인들 병신취급하네😂 저 게스트 쓰는 이유가 뭔지 모르겠네
최저임금 오르기 전에도 빵값은 비쌌음
이번편은 공감이 안되네요...
spc 제작 지원
우측인간은 진짜 개헛소리하네. 일본 인건비 갈아넣어서 싸다는식으로 개소리를하는데.. 공장식 일본편의점 빵들도 파리바게뜨 반값에 맛도 압도적으로 좋은건 어떻게 설명함?
우리나라 우유가 존나 맛없는 맹물우유라 그럼 옆나라 일본만 가도 우유 존나 맛있는데 한국은 맹물을 기름보다 비싸게 팜
이번편보고 매우실망함. 시청자들을 개돼지취급
일본은 밀가루값, 우유값이 우리나라보다 월등히 쌈
조현용 기자님 어디 면접보고 오셨나..😄
푸드나잇 챙겨보는 팬인데 이번 편은 가우뚱x100이네요ㅋ
대전시민으로서 성심당 얘기가 너무 재밌네요😊😊😊이거, 저거 사세요~~~
이 영상은 SPC의 지원을 받아 제작된 영상입니다
삼립이 독과점으로 미친듯이 올린게 맞지.. 그렇다고 원재료를 고급을 쓰느냐 그것도 아님.. 해외 거주하고 있지만 한국 빵값 과일값 커피값 말도 안되는 수준임 ..
우리나라는 왜 독과점이나 담합을 나몰라라 하냐.. 하..
관리들이 일을 안하는 것 정부 고위관 료가 감독을 안하거나 봐주기 시키는 것. 뒤로 뭔가 받고 있다는 것
미국이였으면 독과점하는 회사는 사혼의구슬마냥 쪼개버릴텐데 한국도 좀 보고 배워야함;; 결국엔 소비자만 피해 봄
@user-bb4ux5rp2f 난리치면 개, 돼지들이 좌빨이라고 쉴드쳐줌
국가가 나서서 항공사도 합병하려는데.. 말 다했음.. 제발 유나이티드가 끝까지 반대해서 합병 안됐으면 좋겠음..
최소한의 조사라도 하시고 방송 만드시기 바랍니다. 잘못된 정보는 방송의 신뢰성을 떨어뜨립니다. 파리크라상의 낮은 영업이익률은 판관비 때문이며, 매출원가율은 오히려 성심당이 더 높습니다. 성심당이 숙련된 직원들이 만들어서 싸게 팔 수 있다고요? 매출액 800억 성심당 보다 매출액 2조원 파리크라상이 훨씬 많은 직원과 자동화된 설비로 더 싸게 만들 수 있다고 보는게 상식적인 생각일 겁니다. 팩트체크 : 2022년 감사보고서 성심당(주식회사 로쏘) vs 파리크라상(개별) 매출액 : 성심당 817억 vs 파리크라상 19847억 매출원가율 : 성심당 56.6% vs 파리크라상 54.8% 판관비율 : 성심당 24.5% vs 파리크라상 44.3% 영업이익률 : 성심당 18.9% vs 파리크라상 0.9%
ㅋㅋㅋㅋ 오른쪽 저분 딱봐도 수주 당했거나 SPC랑 관련이 있구만. 이걸 시간 아깝게 왜 보냐?
유통이 문제지... 빵만 문제냐. 과일, 야채, 고기 전부다... 1차산업 종사자 보면 이가격에 나가는데 소비자 가격은 엄청 비싸다고함. 유통이 문제라고 많이들 얘기함
프차 빵이 유통으로 말 절대로 하면 안되죠 본인들이 유통을 몽땅 다하는데 특히 spc 밀가루 본인이 유통 수입 하고 잇는데요 설탕 빼고는 spc가 모든 원재료 유통 하고 잇슴 본인 프차 매점 다른 제빵 공장 모두 본인들이 유통 수입 하고 팔아 먹고 잇는 애들임 빵에 한해서 프차 빵에서 한해서는 유통은 절대로 문제가 아님 혼자 다 해 먹고 잇으니
유통도 아들,딸들이 회사만들어서 처먹고 있지요
영상에서 인건비랑 원재료 탓이라고 다 말해주는데 얘는 왜 딴소리 하는거임??? 이게 국평오의 예시인가
@@user-iz9vh7th4u 그니까 그 분석 자체가 단편적이라는 뜻인 댓글인거 같네요.
유통이 문제지 라고 얘기하지만 해결할 생각이 없지 가장 쉬운건 중도매인 제도 폐지가 답이지 그것만해도 원가 3퍼정도는 떨어짐 3퍼 별거아니네라고 생각하지만 그 3퍼가 소비자한테는 10퍼이상 체감됨
단순한 접근이라는데는 동의, 그리고 식품업계에서 인건비가 높을 수 밖에 없다는 것도 동의 하는데 항상 최저임금 이야기 하는거에, 임대료 비용을 비교하는 건 잘 없더라구요.
SPC는 원자재 값 아끼려고 젊은 사람도 갈아 너었지.
성심당처럼 spc에서도 처우잘해주고 오래되고 노련한 숙련자 나오면 가격이 저렴해지나요? 복잡한 구조겠지만, 공감이 되지않네요. 우리나라 빵 소비량이 적은건 빵 가격이 비싸기 때문입니다. 빵 가격이 저렴하다면 식사대용으로 먹는사람들도 많겠죠.. 2~3개 집으면 국밥 가격이니..
빠바 마가린 넣는 빵이 얼마나 많은데 .. 모두 버터 넣은건 아닙니다 좀 비싸다고 생각하는 1인
맞아요~ 성심당 알기전에는 빠바가 가성비로 쵝오라고 생각했는데 성심당 알고난후로 빠바 진짜 재료싼거 쓰고 그마저도 아낀다고 느껴짐... 이제 빠바에서 살꺼는 모닝빵이랑 우유식빵뿐임
인건비만 초반에 계속 얘기하는거 좀 이상한데. 그럼 유럽이나 미국 캐나다는 한국보다 인건비 많게는 두세배도 차이나는데 그건 대체 왜??
의도가 너무 보이쥬? 인건비 안 올랐을 땐 빵값 쌌던 줄 알겠네
일본 소금빵 장인이 한국 소금빵 가격 듣고 충격 먹었죠😢
사람을 갈아서 그 피를 반죽해서 만든 파리바게트는 안 먹는다 지하철 1000원 빵 먹어봐라. 먹어보면 파바 안먹는다....
파리바게트 빵 진짜 조 온 나 맛없는데 맨 우측 게스트 진짜 맛알못 틀딱이네 ㅋㅋㅋ
둘다 도긴개긴
파바 맛 없다길래 뭐 먹나 했더니 뚜레쥬르ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 입이 좀 많이 잘못된 듯
이영상은 하나부터열까지 공감이 전혀안되네 SPC빵맛이좋다? SPC마진이많지않다? 글쎄요..
느낌적인 느낌 빼고 spc마진이 많지않다라는 반론의 근거있음? 빵맛이야 개인취향이니 좋다 안좋다 생각하는건 그럴 수 있다고 생각함
@@JM-ol4pj근데 여기 댓글들 보면 그냥 감성 호소 글 밖에 없는 거 같음
@@JM-ol4pj중간에 비상장 가족회사들이 이윤 다 빼가서 표면적으로 spc 이윤이 적게 나오는 꼼수임
@@jameshur7539 거기에 대한 분석자료같은것이 있나요? 뇌피셜,카더라 말구요 내가 아는한에서는 spc 원가율이 매우 높은건 사실인걸로 아는데 상장기업이라 재무재표 허위작성못함
@@My_Dog_is_Shiba그 맛에 조선인 하는거죠
영상 내리는게 좋겠다 그동안 패널들이 해왔던 말들에 대한 신뢰가 무너진다 앞으로 믿고 보겠냐? 전문성 있는 것처럼 보였는데 그동안 설레발 쳐왔던거 같잖아
오늘은 대놓고 광고방송이군요. 😂
그렇다고 개인 베이커리가 싸냐?? 그것도 아님.. 이래저래 빵 먹기가 망설여지네..
개인 빵집은 더 비싸요ㅠ비싸도 프랜차이즈가 포인트.카드할인등 하면 더 싸서 그냥 먹음ㅠ
비싼걸 떠나서 맛이 너무 없음... 한국에서 연세빵이 유행한다길래 먹어 봤더니 빵이 무슨 골판지 씹는 느낌이라 충격먹음
우리나라는 그냥 빵 퀄리티 안좋아도 안에 크림만 와장창 쑤셔넣으면 그게 무조건 좋은빵인줄 아는 사람이 많아서 그럼...
연세빵은 왜 유행한건지 모르겠음…
심지어 팜유크림 폭탄빵임...쓰레기... 1개 먹으면 5만원 준다고 해도 안 먹어😢
ㅇㅈ 크림도 팜유 쓰레기크림;; 진짜 돈아까운 빵이었음 줘도 먹기 싫음
그 빵은 진짜 공감. 반쪽도 느끼하고 맛 별로임
소비더머니 잘 보고있고 객관적으로 잘 말해줘서 좋았는데 이번편은 진짜 별로네요 ... 유럽 어지간한 나라 여행 다가봤고 빵돌이라 다 먹어봤는데 우리나라보다 빵 비싼 나라 스위스? 정도밖에 없을겁니다 ㅋㅋㅋ 우리나라가 미친듯 비싼거에요
진짜 성심당은 대전 그 자체임... 원래 대전이 전쟁 전후로 보급 밀가루 허브로 쓰였다던데 그 때문에 여러 면 요리들이 유명하기도 하지만 어르신들 말씀 들어보면 원래 성심당은 유명하다기 보다는 그냥 진득하니 오래했을뿐이고 튀김소보루가 오래된 것도 아니라고함 그런데 오래 유지하면서 사람들의 존경을 받으면서 동시에 한국 사람들이 좋아하는 숫자(1,3,5,10)에 자꾸 거론되다가 전국 3대 빵집, 전국 5대 빵집 등등 거론되면서 점점 더 알려지기 시작함 솔직히 튀김소보로 먹어본 사람들은 다 아는 사실이지만 고로케 개념이라고 생각하면 그렇게 생소하지도 않거늘 그럼에도 불구하고 성심당은 그렇게 벌어들인 수익으로 배만 불리는게 아니라 더더욱 투자를 했는데... 대표적으로는 성심당제빵학원이 있고 듣기로는 여기 출신 학생들이 성심당에서 일한다고 함 그러니까 안정적이고 전문적인 인력을 계속 충원되고, 거기에 잘 팔리니까 단가는 더 내릴 수 있고 대전의 랜드마크가 되어버린 상태에서는 아에 사실상 백종원의 더본처럼 성심당뿐만 아니라 다양한 요식업 사업장을 꾸려나가는데 이 가게들이 합리적인 가격에 나름 준수한 맛을 내는 곳임 끝으로 추천 식사 빵으로는 s브레드랑 시월애 무화과 정도가 있는데 사람들이 잘 모르는듯... (여담으로 어떤 사람은 시월 애무 화과 라고하기도 한다는 얘기가)
동네빵집이 대체로 첨가물 덜 들어가고 가격도 괜찮고 저는 파바안간지 오래됐어요. 맛집도 많구여.
저기 롯데직원분 인건비의 상승을 자꾸 거론하시는데 서유럽국가나 미국이 우리보다 인건비 비싼데 빵값은 싼건 어떻게 생각하시는지?
이번편 어이가 없네~ 비싼거 맞아요. 좋은버터를 얼마나 넣을까, 대부분 가공버터 넣을거 같은데~ 가공버터 크기대비 가격이 착하죠 ...
일본이 인건비를 아끼려고 멀티를 하는 것이 아니라 장소가 좁기 때문에 많은 사람이 일을 할 수 없고 어쩔 수 없이 멀티를 할 수밖에 없는 경우가 많다고 생각합니다
이게 맞는게, 가게가 좁아터진 경우가 대부분이라 직원을 여러명 두고 쓰면 동선이 겹치면서 오히려 효율이 떨어짐. 일본에서도 업장 크기가 큰 경우엔 직원이 그에 맞게 여러명이고, 한명이 멀티플레이를 하는게 아니고 분업화가 되있음.
이게 맞습니다. 그리고 작은 가게가 잘 된다고 큰 가게로 확장하는게 아닌것도 이유이죠
맞는 이야기임. 그리고 일본은 다품종소량생산임. 종류가 많지만 수량이 적어서 만드는데 큰 부담이 없음. 다만, 일본은 제빵사의 기본 출근 시간이 새벽 3시정도임. 그만큼 고강도 노동이고 좋아서 하는 사람이 많음. 우리도 같은 상황이지만 mz세대들의 유입이 많지 않음. 고강도 노동 때문에 본인이 좋아서 하지 않는 이상 진입하기 힘든 시장임. 나도 20년째 하고 있고 내 가게를 운영 중이지만 진짜 좋아서 시작했으니까 이 정도 하는거임. 다른 업종은 생각도 못하겠음. 재미없거든.
한국은 업자들이 조금만 장사가 잘되면 2~3호점으로 늘리려는 특성을 보여서 그게 스스로 자멸하는 지름길인데 그냥 하더군요. @@Retro_LetGo