Вы просто ОБЯЗАНЫ это попробовать: идеальный способ приготовления КУРДЮКА!
2020 ж. 3 Там.
350 762 Рет қаралды
Нежнейший, ароматный бараний курдюк - невыносимо вкусная закуска к любому столу!
#курдюк #маринад #закуска
♦ Ингредиенты:
- бараний курдюк (1.5 кг)
- соль, специи по вкусу (копчённая паприка)
♦ Ingredients:
- sheep's tail fat
- salt and flavours (smoked paprika)
♦ Подписывайтесь на мой KZhead канал: bit.ly/2Kvn5Ji
♦ Понравилось видео? Тогда не забудьте поставить лайк и поделиться видео со своими друзьями в соц.сетях.
♦ SUBSCRIBE TO MY CHANNEL - bit.ly/2Kvn5Ji
Кому как не знаю, но лично меня несколько кусочков сьеденного с утра курдюка заряжают энергией на целый день. 💪
Точно подмечено! Жир и белки насыщают организм лучше, чем углеводы!. Главное не переусердствовать 😉
Машаллаh
Серьезно?
Если проблемы с ЖКТ, то курдюк противопоказан?
@@user-hn4fj4om2x нет
Очень жестокое видео!!! Меня два раза откачивали - чуть слюной не захлебнулся))))!!! Дай Бог Вам здоровья и счастья в жизни!!!!
Первой строчкой вы меня напугали! Рада, что вы выжили, ахах) Спасибо насмешили) И вам здоровья и благ!
@@user-di7dl6eo6i Буквально час назад я делал курдюк именно по Вашему рецепту!!!! Огромное спасибо за Ваш труд на наше благо!!!!
Пол часа ржал,тебе бро надо писать книжки👍😃🇰🇿
😂😂😂☝️👍
Благодарю. Будьте здоровы.
Я варю курдюк в луковой шелухе,тогда он получается как копчёный,натираю солью,перцем,еще приправой для сала,шарика и копченностей(в магазинах продаются) и паприкой ,очень вкусно,дольки завернуть в пищевую пленку ,хранить в морозилке и доставать по необходимости и кушать) Приятного аппетита!
Спасибо за коментарий.
Блииииииин...вот только сварила курдюк...и забыла положить шелуху...😮💨😮💨😮💨 а ведь собирала неделю...
Сколько по времени варить?
Вкуснотищеееее
Спасибо за рецепт а вам здоровье
Приготовила! Фантастика! Ну очень даже👍
Спасибо попробуем
Спасибо за рецепт
Сегодня буду готовить спасибо за рецепт
Большое спасибо вам за рецепт. Обязательно попробую.
Большое спасибо! Получилось на Ура! Пока прошла дегустация отварного курдюка. Ждём приготовления сырого!
Надо обязательно попробовать приготовить курдюк по вашему рецепту !
Спасибо большое за рецепт
Спасибо, надо попробовать приготовить. Вы молодец!!! Всё очень информативно, просто и доходчиво. Спасибо!
Спасибо, за рецепт❤
Приготовил по вашему рецепту! Будем ждать результата! Спасибо вам большое Мадина!
Надо идти на рынок. Спасибо огромное
Круто молодец надо попробовать спасибо спокойной ночи
уфф, Юсуф! Обожаю копченый курдюк! Надо попробовать приготовить самой в квартире) Спасибо за рецепт, очень аппетитно выглядит, аж слюной подавилась
Большое спасибо ❤️
Как я люблю копченый гуйруг !!!!! Привет из Баку , здоровья вам и счастья !!!
Спасибо большое за рецепт. Приготовила варёный по вашему рецепту, завтра буду пробовать думаю что вкусный курдучок.
Молодец вкусный курдюк сало обожаю курдюк и вообще баранину
И Вам Большое Спасибо!
очень много просмотрела на тему курдюка...Мадина,грамотно изложила,конкретно ,без затянутости и водички...,спасибо за изложенные варианты ! подписка и лайк
Мадина спасибо обязательно сделаю, отличные рецептики, а так же видео без лишней воды 👌👍❤
Спасибо огромное Мадина. Обязательно приготовлю.В холодильнике 3 курдюка,не знал как приготовить.
Респект, пошёл готовить.
Спасибо вам большое
Спасибо большое!
Я сделал поэтому Рецепту очень понравился 👍☝️
Спасибо Мадина.Я приготовил,очень вкусно.
😲 так просто? 😊 В морозилке курдюк , брала для других блюд, и вдруг о,чудо, неожиданно этот рецепт сам попался 😍 👏🏻 😅 👍 Большое спасибо. 😊
большое спасибо вам!
БудУ готовить по вашему рецепту понравился
В курдюке большое содержание цинка! Вот чем обьясняется полезность. Особенно мужчинам.
Спасиба болшой
Огромное спасибо Сестра за рецепт до ето время Я ел сырой прямо сейчас Я буду готовить по Ваш рецепт если результат будет норм Я подписываю на Ваш канал 👍👍👍
Спасибо
Ассалому алейкум, Спасибо за рецепт Благодарю, Здоровья вам и вашим близким...Амин
Рахмет
Бальшое спасибо
Пожалуйста, пользуйтесь с удовольствием!
Благодарю Мадина! Попробовал сделать варёный курдюк получилось класс, даже не ожидал!
Супер
Спасибо!
Умнися Мадина... сегодня приготовлю...🌹🙋🏻♂️
Спасибо большое за рецепт обязательно возьму на заметку,!! думаю на день рождения мужа сделать*легко доступно ещё раз спасибо
Спасибо! 👍
Не знаю как у вас.. у нас дорого- цена кусается- 25евро / кг😒
Это не дорого, по немножко кушать и это полезнее чем искусственные колбасы
Спасибо за рецепты. Попробывала приготовить с отварным курдюком, кушаем с удовольствием. Большое спасибо. Советую приготовить всем.
Спасибо большое за рецепты. Прям сейчас поставила варить курдюк. Благодарю.
Пожалуйста! Рецепт станет одним из ваших любимых!
@@user-di7dl6eo6i а, можно высушить на ветру? и как сушить?подскажите если вам не трудно
Не знаю, полезный он или это мифы, но то, что он очень вкусный - это точно.
Молодец за вкусный рецепт оба рецепта вкусные.. Обязательно приготовлю по Вашему метро рецептов видео но Ваш без всяких заморочек всё просто и очень вкусно подробно всё рассказали Спасибо...
Великалепно спец номер 1 блин слюны текут , пайду куплю курдюк 🫣🙏👍🇩🇪 астальное всё есть
Оба рецепта вкусные, спасибо,я тоже так готовлю курдюк, сытно и полезно.
Очень вкусно спасибо за рецепт
Тоже также варю, только добавляю шелуху лука и несколько капелек " Жидкого дыма" .Готовый курдюк , как копчёный и цвет копчёного курдюка от лука . Также готовлю и свинное сало
Спасибо за рецепт! Выглядит ооочень аппетитно!! Подскажите пожалуйста как хранить и как долго? Лайк, подписка!
Это Очень Сильно Вредно смотреть на Голодный желудок...😎👍🏻
Из не варёного, и вкуснее и полезнее, и хранится дольше, только специи другие и больше.. 😋
Поделитесь своим рецептом
канал ALEX SAN .. наберите, "как засолить бараний курдюк"
Очень классный рецепт, все думала как использовать курдюк, теперь буду делать так. Как вкусно на хлебушек положить и с супчиком и со сладким чаем бутерброд. 👍
Обязательно попробуйте, вкусняшка неимоверная, особенно с картошкой!
Лариса Амерханова курдюк со сладким чаем - это какое то извращение ))))))
@@kvest_Star А сало на белом хлебушек, со сладким чаем не извращение?
@@LarisaDobro речьнне о сале, я не ем его. Я имею ввиду - как можно курдюк с сладким чаем))
@@kvest_Star можно 😁я вот сейчас так ем и смотрю видео
Кто будет делать -- рекомендую делать из варёного курдюка, так получается вкуснее и курдюк тает во рту. Из не варёного и вкус не такой нежный и сам курдюк довольно жёсткий выходит. Сделал сам и попробовал оба варианта сегодня )))) ммм - вкуснятина)
Да, я тоже пробовала и варённый и сырой, но варённый больше понравилось😍😋😋
@@user-ib7gc2ns4j после недели в холодильнике - сырой даже вкуснее варенного
Спасибо!
Не за что!😉
А я люблю куриный курдюк!))
❤❤❤
После приготовление только холодилнеке сохранит или можно квартире в шкафу сохранит.скажите пожалуста.
👍
Курдюк рулит
Приготовила вчера вариант из варенного курдюка. Готовила в первый раз и вышло очень вкусно, очень очень. Благодарю за рецепт. Правда копченной паприки не нашлось, делала с обычной.
Как готовили?
Варёный курдюк менее полезно, просто приятно есть .
Спасибо большое за рецепт и старания 😇. Можете ответить пожалуйста до скольки дней можно будет хранить готовый курдюк? 🥰 Заранее спасибо за информацию
Сколько хочешь будет храниться в холодилке
В морозильнике хранится пока не съедите, а в холодильнике - не знаю. Лучше хранить в морозильнике, да и режется он лучше.
С ним что можно приготовить?
Отварной получился вкусный, но поняла, что соль все таки надо было меньше и приправ тоже, потому что это все остаётся на поверхности и ничем потом не уберешь. А второй вариант получился, как жвачка, хотя продержала больше двух суток(.
Полный морозильник кюрдюка, не знала что с ним делать, хотела уж раздать. Кроме меня никто не ест. Попробую ваш рецепт может мои захотят.
И у меня так же. Но я боюсь после разморозки не испортится он?
Попробуйте в свежем и сыром виде употреблять курдючный жир, он так очень полезно для всего организма. Здоровье будет как у быка!)
Спасибо большое за рецепт . Сваренный курдюк после маринования сколько можно хранить в холодильнике ?
Я солю сразу много, но храню его в морозильнике, вынимаю по мере необходимости. А в холодильнике солёный курдюк хранится около месяца.
@@user-di7dl6eo6i а я варю с луковой шелухой вкус получается сливочным вкусно тоже !
Очень доходчиво.Но я варю 3 минуты,потом сливаю воду,а дальше 15 минут.Остальное как и Вы 👍
Спасибо!👍🤤😋🤗😉👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🇰🇿🙏🙏
Приправу для мяса можно использовать для отварной курдюк?
Нельзя
А можно сразу разрезать и варить?!
Здравсвуйте, а почему сразу перед варением нельзя дорезать куски до конца? Многие кстати так и просто перед засолкой делают. Не пойму, ведь потом все равно дорезать.
Вытащил одним куском и не паришься вылавливать по одному
Так сколько воды, на ложку соли?
Какие конкретно специи использовать?
Слюни текут
А в свежий курдюк чеснок не кладут?
добрый день! как с Вами можно связаться по поводу сотрудничества?
Добрый день! По поводу сотрудничества пишите на почту: madina.ashir1@gmail.com
ДОБРЫЙ ВЕЧЕР МАДИНА.СКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА.Я СДЕЛАЛА КУРДЮЧНЫЙ САЛО КАК ВЫСДЕЛАЛИ.НО УМЕНЯ СИЛЬНО САЛЁНАЯ СТАЛО.ТЕПЕРЬ ЧТО СДЕЛАТЬ МНЕ С ЭТИМ.ОБЬЯСНИТЕ МНЕ МОЖАЛУЙ ТА.
Мадина, а сколько хранится такой курдюк? Сразу надо съесть? Как обычное мясо?
В холодильнике хранится очень долго
Здравствуйте уважаемая скажите пожалуйста а воду в котором варился курдюк можно использовать или нет.
Здравствуйте! Я воду из под курдюка не использую, даже не пробовала, если честно, поэтому не знаю.
Доброго Вам.Можно тесто замешивать с дрожжами,на хлеб,на парамачи.Знакомая моя ,бульёны из мясных супов даже использовала.Вкусный хлебушек и пирожки получались.Не знаю как пишется бульён или бульон))))
Обизательно попробую и напишу , у меня курдюк лежит в морозильнике и незначаще что с ним делать
😍💪👍🤝
Какая-то навязчивая идея у всех, не разрезать курдюк до конца во время варки. Кто-нибудь задумывался, в чём смысл, кроме того, что легче извлечь из кастрюли 😁
удобно варить, переворачивать, убедился.. 👍 а потом уже конечно, удобнее порезать и готовить далее..
Смысл в том , если варить маленькими кусочками она разварится и вкус не тот , а наполовину когда режешь они поддерживают друг друга и недают разварится , а вы попробуйте кусочками потом поймёте
Интересно что вкуснее свинное или баранье сало?
Здравствуйте какие приправа названия можно узнать
Здравствуйте, в видео я рассказываю и показываю, какие специи я использовала)
👍👍👍🤝💕
Сто грамм на закуску курдюк
Здравствуйте, девочки подскажите, а если у меня лежит замороженный курдюк, могу я его разморозить и так засолить? Или только можно свежий использовать ? 😮
Конечно.можно.разморозить и засолить.
Здравствуйте! Рецепт бомба НО у меня получился слишком соленый) делал с мелкой солью как ее убрать не убирая все остальное подскажите!
Засолка делается всегда крупной солью..
@@user-vm3ip9mu5b спасибо, догодался)))
Я сначала засаливаю. По готовности убираю соль и обваливаю в специях. По времени приготовления дольше, но зато и посол нормальный и специи не надо убирать.
Отмой хододной водой,дай высохнуть
Как хранить копченый курдюк 5:59 😊 5:59
Мадина умница, спасибо
А бульон от варки вылить??
Здравствуйте, скажите пожалуйста, можно первой смесью для сырого курдюка замариновать отварной курдюк?
Можно, можно
что за приправы
Здравствуйте.я хочу спросить.А можно ли солить и мариновать замороженный курдюк
Здравствуйте! Да, я солила как замороженный, так и свежий. Свежий, конечно, идеальный, но и замороженный тоже очень вкусный.
можно, пусть отттаёт, мягкая будет тогда хорошо промаринуется и засолится, соль крупная..
А можно потом его в посылке отправить за неделю примерно не испортиться?
Куда отправить хотите? Я из Ташкента перед новым годом отправляла сырой курдюк в Татарстан. Доехал за 10 дней нормально. ( Морозы были😊)