Луковый суп и лягушачьи лапки

Ingredients
6 onions (about 3 lb) / 1,5 кг лука
4 tbsp olive oil / 4 ст.л. оливкового масла
2 tbsp butter / 2 ст.л. сливочного масла
1 tsp sugar / 1 ч.л. сахара
salt/pepper / соль/перец
8 cups beef broth / 8 ст. говяжьего бульона
1/2 cup porto or red wine / 1/2 ст. порто
1 shot smokey whiskey (optional) / 1 шот копченого виски (опционально)
2 bay leaves / 2 лавровых листа
Few fresh thyme springs / свежий тимьян
French baguette / багет
10 oz Gruyere cheese / сыр грюйер
Карамелизуем лук, добавляем шот виски, затем порто. Выпариваем, добавляем тимьян, лавровый лист, запечённый чеснок и бульон. Готовим на слабом огне под крышкой 30 минут.
Лапки панируем - мука - яйцо с ложкой воды - сухари и жарим во фритюре 2 минуты
Чеснок запекаем в фольге 30 мин при 200 С
#луковыйсуп #рецепт #вкусно
Мой Instagram
/ albert_cancook
Мой TikTok
/ albert_cancook
Мои ссылки/скидки
link.snipfeed.co/albert_cancook
#еда #фудблог #америка #готовим