Торт "Алладин" с тремя разными коржами// Очень простой и вкусный десерт
Всем огромный привет! Я очень рада, что Вы заглянули на мой канал! Сегодня хочу поделится рецептом очень нежного, вкусного и не сложного в приготовлении торта "Алладин"
Бисквит с маком:
яйцо 5 шт.
масло растительное 30 мл.
мука 120 грамм
сахар 100 грамм
разрыхлитель теста 8 грамм
кондитерский мак 30 грамм
Бисквит с курагой:
яйцо 5 шт.
масло растительное 30 мл.
мука 120 грамм
сахар 100 грамм
разрыхлитель теста 8 грамм
курага 100 грамм
Бисквит с грецким орехами:
яйцо 5 шт.
масло растительное 30 мл.
мука 120 грамм
сахар 100 грамм
разрыхлитель теста 8 грамм
грецкий орех 80 грамм
Выпекать при 180 градусах 30 минут до готовности, готовность проверить деревянной шпажкой.
Крем:
Сливки жирностью 33 % 600 мл.
сахар 80 грамм
ванилин (по желанию)
Молочная пропитка:
Сгущенное молоко 50 грамм
Сливки 30 мл.
Вода 100 мл.
Все перемешать и немного взбить, до образования небольшой пенки.
Вес готового торта без оформления около 2,2 кг., диаметр 20 см., высота 10см.
Благодарю за рецепт,пекла недавно.Всем понравился 😊😊
Спасибо большое за рецепт! Надо приготовить такой торт!
Очень вкусный торт👍первый раз ела такой тортик на дне рождении своего внучка❤️ему 1годик😊теперь этот торт мой любимый
👍👍
👍♥️♥️
У меня получились очень высокие воздушные коржи высотой 7 см каждый. Думаю два торта сделать..
Посмотрела видео а масло растительное когда добавлять
А сливки в пропитке сколько процентов?
33%, но можно взять меньший процент жирности
Сделала этот тортик на заказ. Не знаю как у других получилось, а у меня коржи высотой 5,5-6 см. Диаметр формы 20 см. Торт получился с черновой обмазкой 16 см. в высоту. Я коржи на 3 разрезала. Получилось 9 коржей, прослаивала кремчизом. Бисквит вкусный. Но у меня курага упала на дно. Может в бисквит с курагой нужно немного муки добавить? Подожду отзыв заказчика. Но уже, судя по обрезкам бисквита, которые я смешала с остатками крема, получилось вкусно.🙂
Скажите пожалуйста на какой вес торт у вас получился. Крем чиз на сколько рассчитывали?
Сейчас точно не помню. Три кг точно. Зависит от декора. А сыр брала грамм 800. Сливки в начинку можно побольше. А выравнивала крем-чизом с маслом. Мне заказали просто торт без веса. Поэтому плохо запомнила. Отзывы были очень хорошие.
@@user-yv2qk1ry2q спасибо огромное тоже на 3кг заказали. Декор самый простой курагу я наверное здесь вообще заменю шоколадным бисквитом.
@@user-yv2qk1ry2q извините, а сливок сколько мл ушло?
@@user-it5yp5eu9w На 500 г сыра - 100 г сливок и 100 г пудры (или сахара)