Яблочный штрудель по традиционному немецкому рецепту. Как приготовить вытяжное тесто.

2024 ж. 1 Мам.
278 978 Рет қаралды

Свою благодарность Вы можете выразить подпиской на канал, комментариями от 5 слов, лайками, репостами видео в социальные сети.
Если Вы хотите помочь в развитии канала или просто поблагодарить автора в материальном виде:
💰Карта АЛЬФА-БАНК: 4154 8120 0860 2603
💰Карта СБЕР : 63900216 9056473016 (Евгений)
💰Donationalerts (все платежные системы): www.donationalerts.com/r/tak_...
Спасибо за благодарность, мы стараемся для Вас!😇😇😇
🍀Рецепт тут: instagram.com/p/CJ0TKdqgZ...
Мой второй канал @Исупов Евгений / @user-ro8de9jn1j
********************************************************************
✏ Сотрудничества: proximo2015@yandex.ru
🚀 Наш инстаграм: @tak_vkusno96 / tak_vkusno96
📸 Присылайте свои фото в Группу ВК: vk.com/tak_vkusno96
🍀 Я в ВК: vk.com/minimal2
********************************************************************
✅ СЛИВОВЫЙ ПИРОГ • Открытый песочный пиро...
✅ПЕРСИКОВЫЙ ПИРОГ • Простой пирог с персик...
✅ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ • Вот так я готовою вишн...
✅ГРУШЕВЫЙ ПИРОГ • Пушистый ГРУШЕВЫЙ ПИРО...
✅ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ • Съедается раньше чем з...
********************************************************************
Вытяжное тесто
1. Мука - 250 гр.
2. Яйцо - 1 шт.
3. Масло растительное - 30 гр.
4. Вода - 100 гр.
5. Соль - щепотка
Яблочная начинка
1. Яблоки - 1 кг.
2. Изюм - 100 гр.
3. Сахар - 120 гр.
4. Корица - 5 гр.
5. Сливочное масло - 100 гр.
6. Лимонный сок - 1 ст.л.
7. Орехи - 100 гр.
8. Сухари - 100 гр.
Так же понадобится сливочное масло для смазывания 30 грамм, и сахарная пудра.
Мороженное и базилик по желанию, но с этими компонентами вкус улёт!
********************************************************************
00:00 Вступление
00:18 Что готовим?
00:38 Тесто
01:53 Готовим начинку
03:45 Растягиваем тесто
05:46 Сворачиваем штрудель
07:03 Сколько выпекать?
07:51 Как перенести штрудель
08:10 Разрез
09:23 Отзыв
********************************************************************
#штрудель
#яблочныйпирог
#кчаю
#рецепт
#таквкусно!
#исуповевгений

Пікірлер
  • Работаю поваром 13 лет, и могу с уверенностью сказать что человек профессионал своего дела. Евгений мое уважение Вам. У Вас есть чему поучиться людям даже с богатым опытом. Спасибо за рецепты.

    @user-pi8ou9ei3x@user-pi8ou9ei3x2 жыл бұрын
    • Спасибо за столь высокую оценку!)))

      @TakVkusno@TakVkusno2 жыл бұрын
    • вы плохой повар. этот штрудель-провал и фиаско автора

      @nicknick7327@nicknick73272 жыл бұрын
    • @@nicknick7327 это у Вас фиаско по жизни. Сколько зла у Вас не душе. Автор этого видео, молодец!

      @gulnorabaydjanova5165@gulnorabaydjanova51652 жыл бұрын
    • @@nicknick7327 a слабо? приготовить лучше?🤣

      @liona1778@liona17782 жыл бұрын
    • @@nicknick7327 А в чем именно провал ? если вы имеете виду ? зделано идеально а самое главное правельно из пресного теста а не из слайного , как большенство пекарей думают что штрудель готовят из слай. теста

      @user-zg9vp8id7l@user-zg9vp8id7l Жыл бұрын
  • Мне нравится, как Женя все просто объясняет. Все ролики не затянутые, без лишних подробностей и болтовни. И он молодец,что даже на негативные комменты отвечает дружелюбно, не огрызается. Дегустацию предлагаю проводить вместе с супругой, так веселее.

    @user-ez3fi9ty5w@user-ez3fi9ty5w Жыл бұрын
    • Благо! 🥰

      @TakVkusno@TakVkusno Жыл бұрын
    • А внутри тесто не будет сырое? Извините за такой вопрос, я не профи и имела плохой опыт с тестом

      @zinabuchinin8119@zinabuchinin8119 Жыл бұрын
    • @@zinabuchinin8119 будет сырое и сопливое, так заворачивать неправильно

      @nicknick7327@nicknick7327 Жыл бұрын
    • ​@@nicknick7327А как правильно?

      @user-mu8pj6lu4w@user-mu8pj6lu4w7 ай бұрын
    • @@user-mu8pj6lu4w 1. тесто ооочень толстое, по правилам через тесто должно быть видно газетный шрифт 2. тесто перед наполнением начинки смазывается маслом и посыпается сухарями 3. самое важное, начинка выкладывается на один край, а не по всей поверхности и заворачивается таким образом, что бы теста внутри штруделя не было!!! 4. правильный штрудель не имеет внутри сопливого, непропеченного вареного

      @nicknick7327@nicknick73277 ай бұрын
  • Тот случай, когда видишь такой штрудель сразу лайк! Потом просмотр 👍👍👍

    @user-mu8hs4no3z@user-mu8hs4no3z3 жыл бұрын
  • Идеально замечательный рецепт,а исполнение ...безупречное... спасибо за удовольствие...👏

    @user-mv2rw6ig8e@user-mv2rw6ig8e3 жыл бұрын
  • Впервые готовила штрудель, выбрала Ваш рецепт и не ошиблась. Получилось все с первого раза!!! Штрудель просто волшебный, все домашние в восторге да и я тоже:)) спасибо!!!

    @user-mn6hw3ol7r@user-mn6hw3ol7r3 жыл бұрын
    • Спасибо большое!!!!! Ждём ваших новых рецептов!!

      @valentinanikolaeva9072@valentinanikolaeva90722 жыл бұрын
    • Молодец.тесто очень хорошее.думаю начинки многовато.яблоки наверно не пропеклись полностью.

      @user-sz1tt6ev4k@user-sz1tt6ev4k Жыл бұрын
  • Стал растягивать тесто на кухне - получился купол парашюта , заполнил всю кухню и запутался в нем

    @Fallout2024@Fallout20242 жыл бұрын
  • Это прекрасно. Благодарю за рецепт, который преобразил наш ужин❤️ респект от мужа😄

    @user-gm7fn6eg6h@user-gm7fn6eg6h3 жыл бұрын
  • Женя, как приятно на Вас смотреть. Как же все профессионально, понятно. Вкусно.

    @user-cg3tv4kk2n@user-cg3tv4kk2n3 жыл бұрын
    • Спасибо, Марина

      @TakVkusno@TakVkusno3 жыл бұрын
  • Подача шикарная, как и сам рецепт. Обязательно испеку по вашему рецепту. Спасибо!

    @user-bv7pf6gc6s@user-bv7pf6gc6s3 жыл бұрын
  • Спасибо за ваши рецепты, спасибо за ваш позитив!

    @eugeniahorne@eugeniahorne3 жыл бұрын
  • Вы готовите профессионально и с душой. Спасибо за вкусный рецепт.

    @angelakiseljuk-torzhevska4850@angelakiseljuk-torzhevska48502 жыл бұрын
  • Отлично! Всё точно, кратко, понятно и просто, без лишних пустых слов. Спасибо, Евгений!

    @olgaefrem4140@olgaefrem4140 Жыл бұрын
  • Как же красиво Вы создаёте! Спасибо 🙏

    @user-nw6uf1dd2z@user-nw6uf1dd2z9 ай бұрын
  • Замечательный рецепт и исполнение. Спасибо, успехов.

    @user-os7vv4qw1e@user-os7vv4qw1e3 жыл бұрын
  • Спасибо огромное за отличный рецепт приготовления штруделя, никогда не готовила , это очень вкусно 😋👍🙏🥰

    @tatianafestin582@tatianafestin5823 жыл бұрын
  • Ура наконец-то нашла классный и вкусный рецепт. Все пошла готовить. Огромное спасибо 😍

    @evalan9724@evalan9724 Жыл бұрын
  • Ну ооооочень вкусная штука 😍 обязательно будем готовить ещё 💯💯💯

    @damanekaya5182@damanekaya51823 жыл бұрын
  • Молодец!!!!Шикарное исполнение!!!

    @user-wy2xc1mz6g@user-wy2xc1mz6g2 жыл бұрын
  • Нет слов. Все приготовлено классно и профессионально. Без лишней болтовни. А еще ваши блюда очень вкусные.

    @user-hf9pq2uu4r@user-hf9pq2uu4r7 ай бұрын
  • Брависимо, огромное спасибо уважаемый шеф - повар!!! 🙏🙏🙏

    @user-xb2sq2mq1t@user-xb2sq2mq1t Жыл бұрын
  • Сегодня приготовила штрудель по Вашему рецепту! Просто супер, очень вкусный получился 👌

    @irinayakimenko2598@irinayakimenko25983 жыл бұрын
  • Шедевральное исполнение!

    @veronikameleshko1241@veronikameleshko12412 жыл бұрын
  • Супер! Готовила, оооочень вкусно!

    @user-ev3vr7je6u@user-ev3vr7je6u3 жыл бұрын
  • Очень просто и доступно!!! Спасибо!!!

    @user-sp6it3lp8l@user-sp6it3lp8l2 жыл бұрын
  • Ой, как же всё ясно и понятно!!! Спасибо, приготовлю обязательно!!! Рецепт в копилочку 💕💕💕

    @user-nw8ez7ff6u@user-nw8ez7ff6u Жыл бұрын
  • Спасибо! Шикарный рецепт!❤️

    @user-pw3vf3bf5y@user-pw3vf3bf5y2 жыл бұрын
  • Молодец! Отличный рецепт! Спасибо и удачи Вам!

    @user-jw8nn9vh7d@user-jw8nn9vh7d3 жыл бұрын
  • Красотища и веуснотища! Смотреть легко, надо сказать...начинки зашибись! Благодарю за рецепт и подачу! С Наступившим 2022! Будьте счастливы!

    @user-sw8mr5zl5k@user-sw8mr5zl5k2 жыл бұрын
  • Как аккуратно все делается, поэтому все красиво получается, смотреть одно удовольствие

    @user-dr5rs1sd1d@user-dr5rs1sd1d4 ай бұрын
  • Попробовала!😄Все получилось! Ура! Оторваться невозможно, как вкусно!😋Спасибо Вам, большое! ☀️

    @Lily_Zyma@Lily_Zyma2 жыл бұрын
  • Спасибо, обалденный рецепт. Удачи. Вдохновения.

    @user-qd5lw2dn2s@user-qd5lw2dn2s3 жыл бұрын
  • Спасибо за рецепт! Все получилось очень вкусно!

    @user-gq3tg5jh5o@user-gq3tg5jh5o2 жыл бұрын
  • Красота!!!🎉

    @user-hv7ho2ks5z@user-hv7ho2ks5z3 жыл бұрын
  • Лучший рецепт!😍👍 БЛАГОДАРЮ!❤

    @Nelsy_B@Nelsy_B2 жыл бұрын
  • Спасибо! Только посмотрев ваш способ ,поняла как вытягивать тесто. Вы супер!

    @user-vg5hl1ok1j@user-vg5hl1ok1j2 жыл бұрын
  • Евгений!😍😍😍Как всегда полный восторг! Обязательно приготовлю!!!Это шедеврально!!!Вы самый лучший!👍👍👍

    @user-kj4dy5uy9s@user-kj4dy5uy9s3 жыл бұрын
    • Спасибо, Наталия

      @TakVkusno@TakVkusno3 жыл бұрын
  • Замечательный штрудель! Спасибо!

    @user-bk5ji5be9i@user-bk5ji5be9i3 жыл бұрын
  • Это шедевр! Спасибо 👍🙏👌

    @elenasorokina56@elenasorokina562 жыл бұрын
  • Нашла рецепт прекрасного штруделя, спасибо🎉❤🎉

    @user-cr5sn3ux1w@user-cr5sn3ux1w7 ай бұрын
  • Класс! Спасибо, сегодня балую Вашим рецептом мужа. Спасибо Вам

    @user-ze5xy4zn2k@user-ze5xy4zn2k2 жыл бұрын
  • Рецепт супер)

    @annaromanchuk7700@annaromanchuk77002 жыл бұрын
  • Начинка божественна , я оставила себе тарелочку и так съела

    @user-ym4rw3zx4b@user-ym4rw3zx4b2 жыл бұрын
  • Евгений,огромное спасибо за рецепт и простоту подачи информ. Только по вашему рецепту уже два года подряд делаю штрудель и на Рождество и на Старый Новый год! Вкусняшка, отличима от др.рецептов! Просто супер!👍❤️❤️❤️

    @user-rg9cx7ls1v@user-rg9cx7ls1v Жыл бұрын
  • Это очень вкусно! Срочно готовить!

    @galyakolomus8089@galyakolomus80893 жыл бұрын
  • Спасибо, выглядит очень аппетитно и вкусно!

    @AutoGurman763@AutoGurman76311 ай бұрын
  • Готовила. Получилось с первого раза. Очень вкусно. Спасибо за рецепт.

    @user-kd8ir8vj8o@user-kd8ir8vj8o2 жыл бұрын
  • Готовлю второй раз по вашему рецепту! Супер!!!!!❤

    @user-kf5bq9hi4p@user-kf5bq9hi4p8 ай бұрын
  • Благодарю вас за рецепты,просто и вкусно!

    @user-vi2ft8un8k@user-vi2ft8un8k4 ай бұрын
  • Спасибо большое. Очень акусно! Здоровья Вам, благополучия и процветания Вашего кулинарного мастерства.

    @user-ix3em9gu5t@user-ix3em9gu5t3 жыл бұрын
    • Спасибо Людмила! Рад что получилось и вам всего того же в двойне!

      @TakVkusno@TakVkusno3 жыл бұрын
  • У вас самая лучшая начинка!!! Я проверила, прекрасно!!!

    @user-gc6cf9hl9u@user-gc6cf9hl9u Жыл бұрын
  • Превосходно!!! Спасибо)

    @natalykotova6505@natalykotova65052 жыл бұрын
  • Спасибо, это очень вкусно🙂😋

    @lesjabacusko7804@lesjabacusko78043 жыл бұрын
  • Спасибо Вам!) Пересмотрела кучу видео, но сготовлю штрудель по Вашему рецепту и технологии! Спасибо😊

    @user-fj1dt5by6l@user-fj1dt5by6l8 ай бұрын
  • Спасибо за такой простой и вкусный рецепт! Готовлю выпечку только с Вами😊

    @user-rv7zh1nw8l@user-rv7zh1nw8l Жыл бұрын
  • Сегодня первый раз испекла штрудель по вашему рецепту , оооочень вкусный. Огромное спасибо за рецепт👍

    @mironasachi4267@mironasachi4267 Жыл бұрын
  • Спасибо, Женя , за отличный рецепт и, главное, вы показываете все тонкости приготовления! Давно вас искала! Удачи!!!

    @iolantabatus3158@iolantabatus31583 жыл бұрын
    • Спасибо! Вот и нашли! Жмите 🔔🔔🔔чтобы не потерять наш канал.

      @TakVkusno@TakVkusno3 жыл бұрын
  • Ммм... Так вкусно! Такой щедрый кусок штруделя, да ещё и с мороженым... Класс!

    @user-zw3hm3vo3u@user-zw3hm3vo3u3 жыл бұрын
  • Готовлю все ваши рецепты. Все получается супер! Спасибо вам!

    @user-kf5bq9hi4p@user-kf5bq9hi4p Жыл бұрын
  • Отличный рецепт. Все понятно,лаконично. Спасибо. Успехов вам.

    @user-wv3fb3kf2y@user-wv3fb3kf2y Жыл бұрын
  • Спасибо большое за Ваш труд

    @user-sr5ql1jg4r@user-sr5ql1jg4r Жыл бұрын
  • Я так рада, что нашла этот канал, от души Вас благодарю за рецепты, за понятное объяснение таких тонкостей, которое порой решают конечный итог. Моя вредная свекровь и сворливый муж в восторге😁спасибо!❤️❤️❤️С нетерпением жду продолжения!!!

    @user-ib1kc1ur9e@user-ib1kc1ur9e3 жыл бұрын
    • Классно) сегодня кекс выйдет) готовьте его однозначно))) в 10 часов по Москве!

      @TakVkusno@TakVkusno3 жыл бұрын
  • Умница!!Молодец Женя,выпечка идеальная!!Спасибо за рецепты.💝

    @user-fc1fr3ki2o@user-fc1fr3ki2o3 жыл бұрын
    • 🥰

      @TakVkusno@TakVkusno3 жыл бұрын
  • Приготовленный штрудель по Вашему рецепту просто отпад, готовлю не раз, близкие просто в восторге, спасибо Вам большое, Евгений. Снова заглянула на Ваш канал, чтобы приготовить очередной штрудель и оставить комментарий замечательному повару😊

    @ms_alinaa@ms_alinaa6 ай бұрын
  • Отличный рецепт и подача!👏Всё получилось с первого раза без проблем. Очень вкусно и красиво! Спасибо большое!😊

    @nn8960@nn89602 жыл бұрын
    • Отлично! Я очень рад! Спасибо за отзыв)

      @TakVkusno@TakVkusno2 жыл бұрын
  • СПАСИБО ! Приятно, доступно, со вкусом и элегантно !👍👌👋

    @user-yv5hv3vu5s@user-yv5hv3vu5s3 жыл бұрын
  • Потрясающе!!!

    @ritadubinko636@ritadubinko6362 жыл бұрын
  • Вы лучший, отлично показали ! Все этапы ! Спасибо ! 😊

    @Kvark399@Kvark3997 ай бұрын
  • Наконец-то, нашла настоящий рецепт немецкого штруделя, респект!)

    @user-rc2zn8vm3v@user-rc2zn8vm3v2 жыл бұрын
  • Молодец, парень! Все просто и по-мужски! Благодарим за видос!

    @mylifeisbeautiful5242@mylifeisbeautiful52426 ай бұрын
  • Обожаю вашу подачу и рецепты ❤

    @user-bj4hk2hw8s@user-bj4hk2hw8s2 ай бұрын
  • Рецепт замечательный!

    @user-vi2cb9se8k@user-vi2cb9se8k Жыл бұрын
  • Попробовала рецепт Понравился, спасибо

    @user-sv8st2dn7k@user-sv8st2dn7k3 жыл бұрын
  • Спасибо Вам за рецепт! Ооочень вкусно!!! Простой в приготовлении, а вкус шикарный! Спасибо 💐успехов Вам!

    @ekaterinakuzina4532@ekaterinakuzina4532 Жыл бұрын
  • Приятное видео! Ведущий -- опытный профессионал , чëтко и без лишнего словоблудия ! Лайк!

    @alexsupergood7333@alexsupergood7333 Жыл бұрын
  • Хороший рецепт !все получилось очень вкусно !как в ресторане 👍

    @user-yn6xe6ui2m@user-yn6xe6ui2m2 жыл бұрын
  • Самый лучший рецепт из всех рецептов. Спасибо!

    @user-ty7zn5yf8e@user-ty7zn5yf8e2 жыл бұрын
    • Уже попробовали приготовить?

      @TakVkusno@TakVkusno2 жыл бұрын
    • @@TakVkusno Да, просто волшебно! Благодарю! Но у нас быстро закончился😀

      @user-ty7zn5yf8e@user-ty7zn5yf8e2 жыл бұрын
  • Хороший рецепт 😋

    @ann_gel2180@ann_gel21802 жыл бұрын
  • Спасибо большое за рецепт! Отличный рецепт!

    @user-cc8re2bo7w@user-cc8re2bo7w6 ай бұрын
  • Благодарю,вдохновили,попробую!

    @user-kg5wu7jk3z@user-kg5wu7jk3z7 ай бұрын
  • Спасибо за классный рецепт ❤

    @user-pn2ij6lm5m@user-pn2ij6lm5m7 ай бұрын
  • Так приятно смотреть ваши рецепты,как вы все объясняете…легко просто но в то же время профессионально,одно удовольствие🎉 ps благодаря вам научилась печь Пиццу ,столько лет ее неправильно пекла😅❤

    @user-st7iz9lp7y@user-st7iz9lp7y Жыл бұрын
  • Супер! Волшебник ❤

    @user-zm6ti8ox8b@user-zm6ti8ox8b Жыл бұрын
  • Приготовила по вашему рецепту, получилось очень вкусно)) Беру на заметку) ☺️

    @Elfie_t.A.@Elfie_t.A.8 ай бұрын
  • Респект! Выглядит супер!

    @irinamartin8773@irinamartin87732 жыл бұрын
  • Супер десерт!

    @childrens_channel-rt4le@childrens_channel-rt4le3 жыл бұрын
  • Супер рецепт!!!Сделала ... получилось огонь! Спасибо)

    @olgademyanchuk9641@olgademyanchuk96413 жыл бұрын
    • Спасибо за отзыв.

      @TakVkusno@TakVkusno3 жыл бұрын
  • Классно, обязательно сделаю, спасибо большое за видео.

    @eduardmagakyan4@eduardmagakyan48 ай бұрын
  • Спасибо за рецепт

    @olgakomar1963@olgakomar19632 жыл бұрын
  • За рецепт огромное спасибо, готовили дважды и оба раза получилось очень вкусно.

    @nnp259p5@nnp259p56 ай бұрын
  • Вы очень большой молодец. Подача просто великолепная, готовила вслед за вами , все быстро, понятно и грамотно. Получилось все с первого раза , что редкость для блюд с Ютуба. На редкость хороший канал, в вы профессионал своего дела. Удачи вам а каналу процветания

    @user-jh7ct9lx5v@user-jh7ct9lx5vАй бұрын
  • Женя, я сделала по вашему рецепту впервые штрудель, и у меня получился! Оболденный вкус, в жизни такого не ела нигде,! Благодарю!

    @svetlanatretyak8355@svetlanatretyak8355 Жыл бұрын
  • Сегодня приготовила впервые, утоптали за вечер :) На самом деле, очень просто и невероятно вкусно, осталось только приноровиться вытягивать тесто Спасибо за чудесный рецепт!!!

    @user-tl8im1fc1y@user-tl8im1fc1y3 жыл бұрын
    • Я же говорил! Берите любой рецепт из нашего видео, и все у вас получится без труда)

      @TakVkusno@TakVkusno3 жыл бұрын
  • Спасибо вам ! Такое тесто хорошая получилось!Дальше только по вашему рецепту ! Просто и вкусно ! Спасибо .

    @landland2986@landland29862 жыл бұрын
    • Очень рад, что вам удалось подружиться с этим тестом

      @TakVkusno@TakVkusno2 жыл бұрын
  • Восхитительно!!!😍😍😍👏🏻👏🏻👏🏻

    @user-zp2xb5pi7r@user-zp2xb5pi7r Жыл бұрын
  • Уважение к Вам, профессионально выполненная работа 👍🏻❤️

    @jelenavo3833@jelenavo3833 Жыл бұрын
  • Приготовила уже второй раз! Очень-очень!!!👍

    @user-lp6oq1bz3j@user-lp6oq1bz3j7 ай бұрын
  • Ой прямо захотелось такой вкуснятинки !!!!

    @user-vg6rv9ko1p@user-vg6rv9ko1p3 жыл бұрын
  • Приятно на вас смотреть)

    @user-qu8qg5xe1e@user-qu8qg5xe1e3 жыл бұрын
  • Спасибо за рецепт !🙏🏻 Огонь🔥🔥🔥

    @user-nf9qe3qf9n@user-nf9qe3qf9n7 ай бұрын
  • Обалдеть! Какой Вы вертуоз!

    @WARNING-wd5lj@WARNING-wd5lj2 жыл бұрын
KZhead