Печенье брауни. Cookies brownies
2015 ж. 27 Қар.
1 899 110 Рет қаралды
Привет!
Великолепное сочетание хрусткости печенья и нежности и мягкости брауни.
Что нужно:
180 гр. темного шоколада
40 гр. сливочного масла (можно соленое)
50 гр. муки
150 гр. шоколадной крошки (можно орехи или сухофрукты)
1 ч.л. экстракта ванили
1 ч.л. растворимого кофе (необязательно)
2 яйца
110 гр. сахара
Ссылки в видео:
Энергетические батончики - • Энергетические батончики
Тарт с карамелью и шоколадом - • Тарт с карамелью и шок...
Подписаться - kzhead.info...
__
Присоеденяйтесь
Вконтакте vk.com/bon_appetit_youtube
Твиттер / bonapp_cuisine
Фейсбук / bonapptv
Инстаграм / edim_tv
У вас тоже внезапно это в рекомендациях 2019?
Да :3
Yes
Дыа
@@daressm. ты родственник каналу "Чьи трусы"?)))
Именно
Когда делала в первый раз, то печенье не получилось - очень сильно растеклось. Во второй раз все было абсолютно наоборот, за исключением того, что печенье снова не получилось. В третий раз уже решила немного "усовершенствовать" рецепт. Вот пара советов, которые, возможно, вам помогут: 1. Топите шоколад с маслом лучше в сотейнике на плите, а не в микроволновке, так будет легче отслеживать консистенцию и густоту массы. 2. Выбирайте качественное масло(я брала крестьянское), а не херню за 30 рублей. Шоколад тоже следует выбирать тщательно. Эти два ингредиента - самые важные в тесте, поэтому лучше взять дороже, но качественней. 3. В рецепте про это не говорили, может автор сам так сделал, но решил не упоминать, считая это само собой разумеющимся: муку требуется просеять. 4. Это не так обязательно, но лучше взять не только белый сахар, но еще и смешать его с коричневым. Я брала 75 грамм белого и 35 грамм коричневого. 5. Кофе я решила заменить какао. Важно взять несладкий. Я брала "Красный октябрь". 6. Если вы видите, что тесто слишком жидкое, то добавьте еще немного муки. Но НЕМНОГО, главное не переборщить, иначе тесто выйдет слишком густым. И не следует изначально класть больше, т.к. если тесто будет недостаточно густым, то в него можно добавить, а если оно получится уже слишком густым, то с этим ничего не сделаешь. Надеюсь, что кому-то пригодятся мои советы:)
Спасибо!
На говно похоже
Спасибо ну а печенье вкусное
Сколько печенья получается собой порции?
@@user-ym8qo2iw2l в видео указано
Господи, че я здесь делаю у меня же диета!
Meri Wox 😂👌 не повезло)
🤣🤣🤣
жиза
Тоже самое))))
Meri Wox и я,у меня вообще ураза
Жалко, что в конце на камеру печеньки не разломили пополам, интересно было посмотреть внутренность. Попробую приготовить!
Я тоже ждала этого
Так разломили же. 2:55, самая правая печенька
всегда делаю все по вашему рецепту. посмотрела все видео они отпадные. продолжайте так же
+Albina Muratbekova спасибо
а если использовать вместо кусочков шоколада и орешком М&M's ?)
bonapp пожалуйста ответьте на вопрос а можно удвоить все ингредиенты.Просто мне надо много печенья. Хотелось бы получить ответ до 8 марта. Заранее большое спасибо вам!
без проблем! можно удвоить, утроить и т.д. просто соблюдайте пропорции
bonapp а чем заменить микроволновку ?
Шикарно, я приготовила, мне понравилось! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!
Единственный канал по рецептам где всё хорошо рассказывают. Большое спасибо
Вы прям талант! спасибо вам за вкусные рецепты!
зачем я смотрю это в 2 часа ночи, я тож хочу печенек((
У кого не получается, тот просто не соблюдает технологию приготовления. При правильных действиях и всех нюансах тесто получается как на видео, соответственно и печенья тоже. Я бы посоветовала взбивать яйцо с сахаром миксером, до образования пышной, густой, светлой пены. Также растапливать шоколад с маслом не до жидкого состояния, а до состояния некой пасты, так тесто будет густым и не нужно добавлять муки больше, чем требуется) Пробуйте и тренируйтесь) Чтобы чувствовать нюансы приготовления, требуется много практики)
Аполлинария Жданова Я уже готовил много десертов по этому каналу, и не один из них нормально не получился
Аполлинария Жданова а как вот такой "корочки" как добиться не подскажите? Делала все в точности как на видео, но получились обычные печеньки без такого вот глянца
Соблюдала все технологии, не впервые на кухне. Брауни готовила. Взбивала миксером, шоколад был как паста. В итоге не получилось как на видео, тесто льется. муки в рецепте явно мало (по факту я на вторую порцию добавила аж в 4 раза больше и стали более ли менее похожие печеньки). Делала похожие печеньки по другому рецепту с более сложной техникой - с первого раза все супер. А это рецепт - перевод продукта.
Самый лучший канал кулинарии !Без лишних слов,все чётко и понятно!А главное вкусно!!!:)
Алексей, благодарю вас за чудесный рецепт печенья - готовлю уже не раз и всегда получается очень вкусно. Те, кто откладывал готовку данного блюда - не пожалеете, готовьте на здоровье! 👍🏻✨ Ещё раз благодарю Вас за рецепт и желаю вам всего самого наилучшего!
Спасибо огромное, приготовил родным на 8 марта, мне 12 лет и им очень понравилось, ещё раз спасибо!
Тебе уже 17😮
Очень информативно,лайк и подписка. Удачи вам с кулинарными шедеврами.)
Ваши видео приносят эстетическое удовольствие от их просмотров, ибо в них нет воды, все быстро и предельно ясно, спасибо за Ваш труд! Желаю успехов в дальнейшем Вам👐
Спасибо вам огромно,давайте дальше. Все очень вкусно
Как стать вашей дочерью?
Крутой Хлебан как тебе не стыдно
Slava Zuev а что стыдного?
Виктория Кислекова крутой хлебан хочет есть своих братьев- печенюх.
Slava Zuev ох-ох-ох. Кто-то идет осуждать людей не вдумываясь в смысл комментария... Не стыдно ли не знать, что такое *сарказм*
Крутой Хлебан смешно
Получилось приготовить , вышло идеально , но приторно сладко. Советую класть в два раза меньше сахара. Семья в восторге , парень и его семья тоже . Успех!
Реально отличный рецепт.Печенья получились очень вкусные
вау, я из 2022 года, искала рецепт именно таких печенюшек. Спасибо вам большое, печенье получилось с первого раза, результат порадовал, буду готовить его снова
аппетитненько...
лучше чем любой Epic meal time!! без ненависти к евреям, без мата, пошлости и постоянного бекона!!(если что я сам люблю бекон поесть) СПАСИБО ЛЁХА!! ТЫ ЛУЧШИЙ КУЛИНАР В ИНТЕРНЕТЕ ЖЕЛАЮ ТЕБЕ 3 000 000 подписчиков!!!!и БУДЬ БОГАТЫМ!!ЗАРАБАТЫВАЙ МИЛЛИОНЫ НА ЮТУБЕ!!
хех спасибо
как же аппетитно вы готовите!!!
Очень радуют объяснения, что и зачем делается, редко у кого можно найти такое, спасибо
У вас тоже внезапно это в рекомендациях в 2024 ?
Совсем уже скоро день святого валентина и мне кажется что это будет превосходное печенья для этого дня. Большое спасибо за рецепт вот прям большое большое спасибо 😘
Чудо рецепт. Сделала с орехами и молочным шоколадом
Огромное спасибо за рецепт!!! Получилось просто обалденное печенье. Вместо шоколадных капель взяла грецкие орехи. Божественно вкусно👍👍👍👍👍
Хмм.. а я один из 2019 или нет? И да можно сделать в микроволновке?
Привки) В микроволновке печенье точно не будет печеньем. Может получится что-то вроде кекса, но не печенье.
Kipor4ik TV лооол
Вариант для нищих
@@hyperdontia2049 и откуда же такие выводы?
Нет не один
Спасибо) попробовала приготовить. рецепт очень простой. было вкусно! к сожалению, действительно слишком быстро съедаются (
этот канал великолепной такие классные рецепты одновременно очень вкусно и очень легкие рецепты
Простой рецепт... Как я люблю... Спасибо!
Таааааак вкусноаоаоао Кто б приготовил (((
очень вкусные печеньки получились. Но слишком сладкие - больше 1-2 съесть невозможно. И муки маловато указано - при 50 гр получается жижа, а печенья похожи на блины. Я добавила муки 100 гр, и сахара бы положила меньше в два-три раза. Вкус кофе чувствовался едва, но как гармонично с шоколадом😍 спасибо за рецепт - добавила в свою копилку)
egoshows спасибо большое ❤, буду отталкиваться от твоих заметок 💜
А что там сахар надо разве?
Cristi Mikaelson, 110 г по рецепту. ИМХО тоже перебор
А сколько печенья примерно получается с такой порции
@Dasha Travel он много чего говорить может...
Выглядит аппетитно. Попробую. Спасибо за рецепт.
Здравствуйте, всегда только смотрела все ваши рецепты, а в этот раз решила приготовить эти печенья. Все получилось в точности как у вас, очень вкусно. Благодарю за рецепт!
Хороший рецепт, добавлю к себе! Только я положила не 50, а 70 грамм муки и без ванильного экстракта. Также лучше сразу не вытаскивать, а оставить в духовке минут на 10 и потом в комнате тоже около 10 минут. И лучше очень большие не делать иначе они останутся жидковатыми.
Я вас всех ненавижу!))) Третий раз готовлю и ЖРУ!😭
Чё других ненавидеть? вас не заставляли готовить а уж тем более есть!
Валерия Ратникова сложно вам, наверное, живётся с отсутствием чувства юмора
@@hashas4718, пошутил человек, а вы бросаетесь...
О боже какая шутка ХАХАХАХАХАХА ХА ХА ХАААААА ХА ХА
Приятного аппетита))
Отличный рецепт! Большое спасибо. Любимое печенье всей семьи.
Отличный рецепт. Очень просто и очень вкусно. Все получилось. Спасибо
Расплывается, если добавлять как добавку обычный шоколад. Он тает под воздействием температуры и тесто разжижается в духовке и плывет. Берите Капли шоколадные термостабильные, им не страшна температура. Продают в супермаркетах, там же где и посыпки, порошковые крема и т.д. Или добавьте сухофрукты, орехи, или ничего не добавляйте
ОМАГАД, кому то же повезло с мужем-поваром
Или с отцом
Супер, классно аппетитно выглядят
Спасибо за рецепт! Вкусно получилось😋
Пришла от лучшего паблоса пю чй🤎 😎🤏 😍🕶️🤏
блин блин я тоже ,готовлю их второй раз сейчас,!!!
я тоже😼
смахивает на текст кровостока
Спасибо за рецепт. Попробую приготовить.
невереоятно как вкусно
Кто из 2024 🎉
Кто будет это готовить, дам совет 1. Лучше подержать 11-12 минут и выключить духовку, пусть стоит там долго, потому что я её на 10 минуах выключил в тарелку, а она развалилась Ну и 2. Если хотите положить грецкий орех и вы его несильно любите(как я) то лучше не класть его совсем ах да, не кладите много кофе нескафе 3 в 1 в пакетиках который, у меня вкус кофе ощутился на 2 ч.л
Дима Торбеев не сгорит если оставить? она же постепенно остывает
Это смотря на сколько гордусов ты прставил(а) духовку и когда оно остынет оно твёрже станет
Он как бы и не клал грецкие орехи
@@hashas4718 да он сказал размером с грецкий орех
@@hashas4718 он сказал,что можно по желанию ,а в коменте сказано,что если не любите грецкие орехи,то не кладите
супер печенье! давно не могла найти подобного рецепта) спасибо огромное!
Спасибо большое за рецепт очень вкусно получилось
Автор забыл сказать, что не нужно волноваться, если через 10-15 минут печенья всё ещё мягкие - корочка образуется, когда они остынут
Точно
Я тут блин сейчас переволновалась Хаха сейчас сижу готовлю и не понимаю что делать
Он вроде говорил...
Эти лепешки напомнили мне другие😂
Это шоколад, что вы хотите? Ну раз все, что коричневого оттенка для вас гавно, то можете добавить пищевой краситель)
Сделала эти печеньки! НУ ОООООЧЕНЬ ВКУСНЫЕ!!!
делала по данному пецемту , лчень понравилось вкусно божественно, и главное быстро... Спасибо
У меня в деревне такие печенья лежат на дороге
😂😂😂😂
Кто с 2023😅🥲🤡
Выглядит очень аппетитно
Получились очень вкусные ,точь в точь как на видео,спасибо автору 😄
2:53 когда комменты читала показалось что там комар на телефоне
Всегда смотрю подобные видео,сохраняю а потом: -Эххххх,вроде бы всё есть. Нооооо.......лень,Потом как-нибудь месяца так 3 пусть пройдёт.
Спасибо за рецепт. Попытаемся сделать
Очень вкусные получились печеньки!, рекомендую)
2015: не-а 2016: потом 2017: не вовремя 2018: ну почтиии 2019: самое то!
2020:динь Дон
2015 год: нееееет... 2016 год: ещё не время... 2017 год: пускай подождёт, спиннеры рулят! 2018 год: никто не будет это смотреть... 2019 год: о, да! Давайте выставим это в рекомендациях!
2020-идеальное время)
Очень вкусно! Спасибо за такой рецепт! Я приготовила и получилось просто божественно.)
Очень вкусно получилось👏🏻 спасибо
Кто из 2022?
В первый раз у меня не получилось так как все растеклось ,но получилось вкусно... Во 2ой раз у меня получилось красиво, вкусно, быстро, легко. Мне 12 лет и я испекла эти чепеньки сама! Я молодец!!! \(^o^)/
Я тоже испёк!Мне жрать нечего было!Я молодец \(•√•)/ А что такое чепенька?:^ P.S.Мне недавно тринадцать стукнуло;-;
@@user-du5tb7fn3h это очепятка, имелось в виду печеньки
@@user-bl3xe3vx6u,а что такое очепятки?:^
@@user-du5tb7fn3h 🙄 опечатка
@@user-du5tb7fn3h вообще класс, хочешь помочь и объяснить человеку, а он тебе в ответ пытаются тебя позлить. Спасибо!
Это так приятно смотреть!
шикарный рецепт.😍 спасибо вам, у меня все с первого раза получилось.❤
А можно использовать не тёмный , а молочный шоколад?
На ваш вкус
А можно с молочным шоколадом?
да
Нет. Я пробовала
Значит что-то сделала не так. С любым шоколадом получается.
Ben Bruce Можно но тогда лучше поменьше сахара в яица добавляй или вообще не добавляй т.к молочный шоколад очень сладкий
Ben Bruce
Алексей, большое спасибо за этот великолепный рецепт.! печеньки получились прооосто изумительные.! 🍫🍪 желаю вам творческих и кулинарных успехов.! 😊
Готовлю просто все, что ты показываешь и хочу сказать что с каждым разом видео становятся все качественней. Так держать))
Кто из 2023
я
Печенье "Коровья Лепешка"
Ахахах😂😂😂
АХВХАХАВХА
Ахахах точно
Мужчина готовящий такие десерты,это идеальный мужчина. Чуть слюной не захлебнулась.
WOW!!!! Это превосходно.Ты просто гений.Спасибо за новый рецепт. =3
бон ап сделай Чоко пай
Мария пан это невозможно.
ivan345468 Возможно, в чокопае маршмэллоу, бисквит, пропитанный сиропом, и шоколад
чуть муку не забыл?)лол
Эта фраза меня погубила
Спасибо большое за рецепт. Приготовила печенье,только кофе не добавляла,но всё получилось. Семья в восторге,мама ,даже, сказала что она вкуснее сладостей не ела)
Спасибо за рецепт ..получилось очень вкусно .пекла с грецким орехом и черносливом.
а сколько печенек получилось,из этой массы?
Достаточно)
Vmnsh Ashmn у меня 16 штук
Крекер блииин
у меня 13 штук
У меня 34😂
А можно вместо масла маргарин?
можно
Приготовила.Просто супер🍪🍪.Мне очень понравилась приготовление👌🏻
Нереально вкусные😍😍😍 просто тает во рту ✨✨✨💕
А можно без экстракта ванили???
Сестра и сестренка Можно! Ванильный экстракт или ванилин добавляется в основном для запаха.
Dasha аа понятно спасибо:))
Можно вместо шоколада положить карамель?
если имеешь в виду кусочки карамели вместо шоколадных кусочков, то без проблем
Очень классный рецепт. Обязательно попробую сделать 🙆♥️
Спасибо за такой рецепт😘
я смотрю все эти видео как приготовить печеньки торты кексы но нифига все это не готовлю
И я(((
Такое чувство, что сейчас телефон сожру!!
Отличный рецепт.Мне понравилось)) Печенье очень вкусное👍
выглядит потрясающе!
У меня получились не печеньки,а кексики💁♂️
*Зачем я ночью зашёл сюда?*
Спасибо за рецепт, получилось обалденно! Такой вкусноты в жизни не пробовала) правда добавили при приготовлении грецкие орехи, так получилось намного вкуснее.
Спасибо за супер рецепт!!!!👍👍👍 Долго думала чтобы вкусненького приготовить....😊🌹🍓 И вот Ваш рецепт! ЛАЙК за труд!!!))))