Спасибо за рецепты,очень спокойная грамотная подача
@user-he9fw2ow7r8 ай бұрын
Большое спасибо вам за эти замечательные рецепты!
@youtamore92303 жыл бұрын
Спасибо Шеф!
@user-kt7dp3if1e6 жыл бұрын
Спасибо шеф)!!!
@AlexeySolovei6 жыл бұрын
просто шикарно
@user-wl6lb7dv6r6 жыл бұрын
прекрасно!
@user-il1yr9mf4w7 жыл бұрын
Любимые рецепты от любимого Повара 🧑🍳!!! Спасибо И. И.
@user-uo1it3tl8k2 жыл бұрын
Шеф, спасибо,
@user-er2fn2fx3b3 жыл бұрын
Отлично 👍
@Elen_Lenorman3 жыл бұрын
16:00 "Пармезан хорош тем, что это абсолютно (ам-ням)-плавящийся сыр..." Пармезан хорош всем!😃😃😃 (Повар молодец - рассказывает принципы, а не тупо бубнит рецепт)
@_phase_runner4 жыл бұрын
офигенный состав "супер" альфредо! надо попробовать. Спасибо. отличная программа, все супер, и декорации и манера подачи, ну и Илья Лазерсон - красавчик:)
@ReightySix8 жыл бұрын
Согласен. А вообще-то программа "Высший пилотаж", я бы сказал для продвинутых людей. Усёк на заметку, что в бОльшинстве случаев готовятся соусы на мясных бульонах и их готовка занимает и уйму времени, и уйму ингредиентов..
@LEA_824 жыл бұрын
это не альфредо - это хрючево и нямка, которые к настоящему альфредо никакого отношения не имеют
@BorsalinoCo4 жыл бұрын
BorsalinoCo а ты видно готовишь лучше чем Лазермон. Прежде чем критиковать , покажи тогда свое произведение. Чтоб понять его приготовление хрючево, или твое. Умник
@user-oi5sl9oc4q3 жыл бұрын
@@user-oi5sl9oc4q вы глупая. И да, это блюдо я готовлю лучше хотя бы потому что следую рецепту аутентичному, а не смешиваю несочетаемые ингредиенты
@BorsalinoCo3 жыл бұрын
Илья Вы лучший!!
@VirusT19854 жыл бұрын
🔝
@slffns4 жыл бұрын
альфредо очень вкусно, спасибо
@user-km4yi1zh8n8 жыл бұрын
Ещё б имело это хоть какое то отношение к настоящей пасте альфредо))) а так - вы приготовите американское блюдо макэндчиз, а не итальянскую пасту
@BorsalinoCo4 жыл бұрын
👍
@user-cw9qd8ci2x4 жыл бұрын
Аррабьята с петрушкой!Если уж все по ит.правилам и удалять кожу с помидор путем бланширования,то тогда и удалять и семена!От них :бурление" в желудке и многие итальянцы этого остерегаются ....Многие южане(пульезе,калабрези с кем работал) любят вместе с пеперончино сразу добавлять и немного орИгано,затем помидоры.В конце приготовления, пасташутту любят посыпать свежерубленной петрушкой!
@Alexmira706 жыл бұрын
Томатное пюре это не томатная паста?
@user-vx5ts9dg2m3 жыл бұрын
так темно 😎вроде светлее кухня была
@user-km4yi1zh8n8 жыл бұрын
Живые помидоры мудро
@user-xt1fo3ql4f4 жыл бұрын
Илья, Добрый день! Приготовила пасту Альфредо по вашему рецепту. У меня странно выглядили сливки,как будто они свернулись???
@user-ei7vi9ht7v3 жыл бұрын
у меня тоже...
@fisabilillah163 жыл бұрын
АррабБиата!
@Alexmira704 жыл бұрын
Брал сливки 20%. Но сливки сворачиваются в комочки(( Почему не могу понять.
@Cryfon8 жыл бұрын
перегрели потому что, очень щадящий огонь (из шсти позиций комфорки допустим, нагрев на 4 лучше на 3) так же долго нельзя нагревать сливки, пользуйтесь термометром кулинарным, если не получается так "на глаз"
@vz_music_prod7 жыл бұрын
Лазерсон красава!!!
@eduard17428 жыл бұрын
Все не плохо, только бы сократить время ролика хотя бы 2 раз
@user-jn8qq7md7c4 жыл бұрын
Точно,воды много
@user462624 жыл бұрын
".... абсолютно э э плавящийся сыр, который абсолютно хорошо плавится"....??? Правда - красава! И микрофон как будто прямо в глотке.
@sergeyzhuravlov28374 жыл бұрын
Илья Лазерсон ты лучший!!!!!!!!!!
@vladimirpotapenko6474 жыл бұрын
Болтает много к сожалению и не по делу
@natinati68713 жыл бұрын
Лазерсона без его шуточек скользких гораздо приятнее смотреть
@Justme-dl3jr4 жыл бұрын
Сливки?!? В Альфредо?!? Это высший пилотаж?
@marcusj.brutus97533 жыл бұрын
А на зоне не рассказывали об этом!))))))))))
@user-gr2iy7wv8y2 жыл бұрын
Шеф супер, рецепт супер, кухня не очень
@user-vn6lj1sl4l3 жыл бұрын
Как же это можно ветчина и сливки в одной кастрюле?
@user-by8gx5hd3w4 жыл бұрын
Не кошерно?
@ElenkaKarpovich4 жыл бұрын
Я в Берлине, в ресторане ела, в соусе были грибы и курица. Не что за соус был с макаронами, спрошу , скину ответ.
@user-oi5sl9oc4q3 жыл бұрын
Одна беда, в штатах сливки обезжиренные
@user-sd2rk7uj7u5 жыл бұрын
Лучёк бы не помешал в аррабиата....
@VladGydz8 жыл бұрын
Не кладут в оригинале, да и в других вариациях не кладут в основном )
@bombermanpodcast Жыл бұрын
Это какая-то чушь и дичь. Уже второй рецепт где этот человек, называющийся себя поваром, рассказывает о том , что карбонара и Альфредо готовятся со сливками и использует туда совершенно негодный вид сыра. Это же ахинея полная.
@BorsalinoCo4 жыл бұрын
Да, в Альфредо нужна двойная порция сливочного масла и пармезан. И все. Это канал для обывателей... Для них это все почему-то круто
@sholopov4 жыл бұрын
Я иногда захожу , посмеяться иногда охота )
@andreylisiy50304 жыл бұрын
@@sholopov не пармезан!!! Пекорино Романо! Там вкус совсем другой и да - сыр должен превратиться в эмульсию и для этого его трут в пух и аккуратно соединяют с водой в пасте, а не строгают, а потом заливают сливками
@BorsalinoCo4 жыл бұрын
BorsalinoCo , господи, одни шефы собрались! Послать на ... некого! Идите танцуйте или занимайтесь маханием кулаков! Не нравится не смотрите! Проходите мимо, идите в рестораны и там давайте ваши ЦУ ! Очень неприятно ваши кометы читать! Вы не профи, не нужно сувать свой нос туда, в чём вы не компетентны!
@simamurkova14324 жыл бұрын
@@simamurkova1432 Гордон Рамзи крутой, Лазерсон и рядом не стоит. Что за гнев, будто я вас лично оскорбил)
Спасибо за рецепты,очень спокойная грамотная подача
Большое спасибо вам за эти замечательные рецепты!
Спасибо Шеф!
Спасибо шеф)!!!
просто шикарно
прекрасно!
Любимые рецепты от любимого Повара 🧑🍳!!! Спасибо И. И.
Шеф, спасибо,
Отлично 👍
16:00 "Пармезан хорош тем, что это абсолютно (ам-ням)-плавящийся сыр..." Пармезан хорош всем!😃😃😃 (Повар молодец - рассказывает принципы, а не тупо бубнит рецепт)
офигенный состав "супер" альфредо! надо попробовать. Спасибо. отличная программа, все супер, и декорации и манера подачи, ну и Илья Лазерсон - красавчик:)
Согласен. А вообще-то программа "Высший пилотаж", я бы сказал для продвинутых людей. Усёк на заметку, что в бОльшинстве случаев готовятся соусы на мясных бульонах и их готовка занимает и уйму времени, и уйму ингредиентов..
это не альфредо - это хрючево и нямка, которые к настоящему альфредо никакого отношения не имеют
BorsalinoCo а ты видно готовишь лучше чем Лазермон. Прежде чем критиковать , покажи тогда свое произведение. Чтоб понять его приготовление хрючево, или твое. Умник
@@user-oi5sl9oc4q вы глупая. И да, это блюдо я готовлю лучше хотя бы потому что следую рецепту аутентичному, а не смешиваю несочетаемые ингредиенты
Илья Вы лучший!!
🔝
альфредо очень вкусно, спасибо
Ещё б имело это хоть какое то отношение к настоящей пасте альфредо))) а так - вы приготовите американское блюдо макэндчиз, а не итальянскую пасту
👍
Аррабьята с петрушкой!Если уж все по ит.правилам и удалять кожу с помидор путем бланширования,то тогда и удалять и семена!От них :бурление" в желудке и многие итальянцы этого остерегаются ....Многие южане(пульезе,калабрези с кем работал) любят вместе с пеперончино сразу добавлять и немного орИгано,затем помидоры.В конце приготовления, пасташутту любят посыпать свежерубленной петрушкой!
Томатное пюре это не томатная паста?
так темно 😎вроде светлее кухня была
Живые помидоры мудро
Илья, Добрый день! Приготовила пасту Альфредо по вашему рецепту. У меня странно выглядили сливки,как будто они свернулись???
у меня тоже...
АррабБиата!
Брал сливки 20%. Но сливки сворачиваются в комочки(( Почему не могу понять.
перегрели потому что, очень щадящий огонь (из шсти позиций комфорки допустим, нагрев на 4 лучше на 3) так же долго нельзя нагревать сливки, пользуйтесь термометром кулинарным, если не получается так "на глаз"
Лазерсон красава!!!
Все не плохо, только бы сократить время ролика хотя бы 2 раз
Точно,воды много
".... абсолютно э э плавящийся сыр, который абсолютно хорошо плавится"....??? Правда - красава! И микрофон как будто прямо в глотке.
Илья Лазерсон ты лучший!!!!!!!!!!
Болтает много к сожалению и не по делу
Лазерсона без его шуточек скользких гораздо приятнее смотреть
Сливки?!? В Альфредо?!? Это высший пилотаж?
А на зоне не рассказывали об этом!))))))))))
Шеф супер, рецепт супер, кухня не очень
Как же это можно ветчина и сливки в одной кастрюле?
Не кошерно?
Я в Берлине, в ресторане ела, в соусе были грибы и курица. Не что за соус был с макаронами, спрошу , скину ответ.
Одна беда, в штатах сливки обезжиренные
Лучёк бы не помешал в аррабиата....
Не кладут в оригинале, да и в других вариациях не кладут в основном )
Это какая-то чушь и дичь. Уже второй рецепт где этот человек, называющийся себя поваром, рассказывает о том , что карбонара и Альфредо готовятся со сливками и использует туда совершенно негодный вид сыра. Это же ахинея полная.
Да, в Альфредо нужна двойная порция сливочного масла и пармезан. И все. Это канал для обывателей... Для них это все почему-то круто
Я иногда захожу , посмеяться иногда охота )
@@sholopov не пармезан!!! Пекорино Романо! Там вкус совсем другой и да - сыр должен превратиться в эмульсию и для этого его трут в пух и аккуратно соединяют с водой в пасте, а не строгают, а потом заливают сливками
BorsalinoCo , господи, одни шефы собрались! Послать на ... некого! Идите танцуйте или занимайтесь маханием кулаков! Не нравится не смотрите! Проходите мимо, идите в рестораны и там давайте ваши ЦУ ! Очень неприятно ваши кометы читать! Вы не профи, не нужно сувать свой нос туда, в чём вы не компетентны!
@@simamurkova1432 Гордон Рамзи крутой, Лазерсон и рядом не стоит. Что за гнев, будто я вас лично оскорбил)