KZhead

ПРОСТОЙ способ сделать КУЛИЧ на ПАСХУ ВКУСНЕЕ! Морковный КУЛИЧ с сухофруктами! РЕЦЕПТЫ от Лазерсона

Зона Лазерсoнов
2024 ж. 16 Сәу.
34 037 Рет қаралды
Жүктеу

Кухонный комбайн GRAEF как у меня: comfort-max.ru/catalog/k-masc...
Следите за нами в социальных сетях:
Канал в ТЕЛЕГРАМ: t.me/lazerzona
Группа ВКонтакте: vk.com/i.lazerson
Как приготовить кулич на Пасху 2024? Сегодня я покажу рецепт вкусного кулича, в который я добавил морковку. Я подробно рассказал какие ингредиенты я использовал для приготовления теста для кулича и глазури. Попробуйте необычный морковный кулич на Пасху - вашем родным и близким точно понравится!
Делитесь рецептом с родными и оставляйте ваше мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео!
____________________
Ингредиенты:
⁃ Мука 520 г.
⁃ Сахар 120 г.
⁃ Молоко 110 мл.
⁃ Яйцо 4 шт.
⁃ Корица 1/2 ч.л.
⁃ Сахар ванильный 1/2 пакетика
⁃ Дрожжи свежие 15 г.
⁃ Курага по вкусу
⁃ Изюм по вкусу
⁃ Соль
⁃ Морковь без сока 200 г.
⁃ Сливочное масло 100 г.
Ингредиенты для глазури:
⁃ Белок 2 шт.
⁃ Сахарная пудра 200 г.
⁃ Лимонный сок
⁃ Посыпка
Время выпекания:
Большие куличи - 30 мин.
Маленькие куличи - 15 мин.
________________
По вопросам сотрудничества: Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#кулич #пасха #глазурь #рецепт #Лазерсон

Пікірлер

  • Вот не собиралась печь куличи в этом году! Глядя на Вас, передумала😂Благодарю за рецепт❤

    @user-anina.@user-anina.29 күн бұрын

    • Хлебопечку в помощь! Лучше с двумя мешалками.

      @vladimirsmurans5544@vladimirsmurans554428 күн бұрын

    • Вот аналогично! Но шеф умеет втянуть в авантюру!!))))

      @vn9017@vn901717 күн бұрын

    • Попробовал, отлично расстойку делает, два часа вымешивает. И выпекает!

      @vladimirsmurans5544@vladimirsmurans554417 күн бұрын

  • Обожаю рецепты с морковью,я думаю,что это полезно ,спасибо за идею и рецепт.😊👏👏👏

    @user-zh7dx8ly8f@user-zh7dx8ly8f29 күн бұрын

  • Морковка (некоторое количество) добавит куличу сладость и интересный оттенок вкуса. У нас морковь добавляют в ржаной хлеб, чтобы снизить его кислотность. Совсем немного - на срезе реедкие морковинки, тонкие как волосинки. Очень вкусный хлеб. В инете можно найти.

    @vladimirsmurans5544@vladimirsmurans554429 күн бұрын

    • Спасибо за совет! Кулинария, как я говорю, все таки искусство!

      @user-eq3yl9wd3w@user-eq3yl9wd3w27 күн бұрын

    • Страшные вкусы у вас аминь

      @user-rv7xf8ed5c@user-rv7xf8ed5c10 күн бұрын

    • @@user-rv7xf8ed5c Я этот хлеб очень люблю. Старинный крестьянский рецепт. Чуть-чуть морковки - что в этом опасного? И ржаной хлеб перестает быть кислятиной. Он у нас дорогой. Упаковка из 5-6 кусочков стоит до 1,5 €

      @vladimirsmurans5544@vladimirsmurans554410 күн бұрын

    • @@user-rv7xf8ed5c Не страшные, а странные вкусы! Все равно Лайк!😂😂😂

      @user-eq3yl9wd3w@user-eq3yl9wd3w10 күн бұрын

  • Обожаю Ваши рецепты!!! И Вы очень приятный человек🙏🏻 спасибо Вам

    @anadiko3292@anadiko329224 күн бұрын

  • Спасибо за рецепт, Граф!!!

    @user-rb8yy9tq4b@user-rb8yy9tq4b29 күн бұрын

  • У нас так бабушка с морковью готовила🎉🎉🎉.

    @tatitugli8744@tatitugli874429 күн бұрын

  • Большое спасибо!!! Обязательно испечём по Вашему рецепту!!! ❤🕊🌻💐

    @c-soyka8659@c-soyka865929 күн бұрын

  • Вы лучший! Очень приятно Вас слушать и наблюдать. Спасибо.

    @user-xi1yb3et6q@user-xi1yb3et6q10 күн бұрын

  • Вауууу! Красавчик!

    @user-zb1bt2rj8s@user-zb1bt2rj8s29 күн бұрын

  • Даже заморачиваться не стану, но уверен что очень вкусно))

    @amdusias5016@amdusias501629 күн бұрын

  • Hallo ,the results of your cooking look beautiful and taste delicious Thank you for sharing the recipe👌😊

    @alsas28@alsas2829 күн бұрын

  • Спасибо! Обязательно испеку ❤

    @ElenaKuznec@ElenaKuznec27 күн бұрын

  • А за пецепт - спасибо!❤

    @user-ih3uy4nq1i@user-ih3uy4nq1i25 күн бұрын

  • Спасибо огромное за очень интересный рецепт постного кулича 🥰

    @user-fc5vs8kz9f@user-fc5vs8kz9f29 күн бұрын

  • Очень ооочень вкусно! Спасибо, дорогой Шеф!

    @user-zc2if4xg7y@user-zc2if4xg7y29 күн бұрын

    • Ну, нужно же приготовить.😋

      @user-eq3yl9wd3w@user-eq3yl9wd3w27 күн бұрын

  • Обязательно испеку еще и такие куличи. 😊

    @user-fm2pb5hf6c@user-fm2pb5hf6c28 күн бұрын

  • Чудесный! Надо делать! 😋😋😋

    @kunzangyangdzom8399@kunzangyangdzom839929 күн бұрын

  • Пекла морковный кекс по Вашему рецепту, вкусно. Спасибо за рецепт, надо испечь.👍😋

    @user-bw5cd7qr4p@user-bw5cd7qr4p29 күн бұрын

  • Интересно, будет попробовать, спасибо Илья Исаакович

    @user-hh7ti9pb5l@user-hh7ti9pb5l29 күн бұрын

  • Христос воскрес! Отличный рецепт и отличный результат, дети съели не успел нарезать, папке даже не осталось и кусочка 😂

    @user-un8nw4zc1c@user-un8nw4zc1c11 күн бұрын

  • Спасибо Илья ты супер всегда!!!Все ваши рецепты бальзам для меня!

    @user-fz3jn3ck9s@user-fz3jn3ck9s24 күн бұрын

  • Спасибо

    @user-sw5ru5fy5k@user-sw5ru5fy5k29 күн бұрын

  • Спасибо за рецепт! У мужа получилась идеально! С уважением, Ваш персональный рикша из Одессы🫶🏼

    @user-gd8zt5eo3i@user-gd8zt5eo3i11 күн бұрын

  • На моем столе пасхальном обязательно будет❤

    @user-cn6np2wk4d@user-cn6np2wk4d29 күн бұрын

  • Спасибо)) ❤

    @UliaManohina@UliaManohina29 күн бұрын

  • ♥️СпАсИбО!!!

    @user-ox2xi3uh3h@user-ox2xi3uh3h29 күн бұрын

  • Буду печь!!! Очень хочется чего то новенького!

    @user-qp9dr6ev5o@user-qp9dr6ev5o29 күн бұрын

  • Граф Капельдуткин как всегда удивил. Спасибо за рецепт.

    @user-dk3jr3uo5k@user-dk3jr3uo5k29 күн бұрын

  • 👍👍

    @djshu5833@djshu583329 күн бұрын

  • просто лучший, идеально)

    @wizard_goldman@wizard_goldman29 күн бұрын

  • А сюда картинку можно добавить?))) Они идеалити))) спасибо большое ❤

    @user-hv6lt6pw2h@user-hv6lt6pw2h24 күн бұрын

  • Я любила в детстве,когда мама стряпала морковную коврижку.и дешево и вкусно.кстати без яиц и на раст.масле.

    @user-gq9ux9xy9k@user-gq9ux9xy9k13 күн бұрын

  • ❤

    @user-np5wh5is1p@user-np5wh5is1p29 күн бұрын

  • Спасибо огромное ❤ у меня нет пока Графа, чтобы подарил мне Графа ! Шутка! Но есть руки и хорошая идея!

    @user-ch3dp9ob4r@user-ch3dp9ob4r29 күн бұрын

  • Подскажите, диаметр форм для куличей, которые использовали в видео?

    @usermos1981@usermos198128 күн бұрын

  • Можно испечь в прямоугольной форме для кексов?

    @usermos1981@usermos198128 күн бұрын

  • Добрый день! Илья, а при какой температуре выпекаете? Прошу прощения, если пропустила инфо в видео)

    @user-rh6ft1nu2q@user-rh6ft1nu2q19 күн бұрын

  • 😊

    @Vesnakrasna2024@Vesnakrasna202429 күн бұрын

  • Я не пробовал, но думаю, что будет прикольно, если глазурь обжечь горелкой. В зависимости от времени воздействия огня можно регулировать уровень карамелизации.

    @PeaceDeath_@PeaceDeath_29 күн бұрын

  • Доброго времени. Срез шикарный, но не одного изюма😂

    @DnevnikAveryanova@DnevnikAveryanova28 күн бұрын

    • НИ одного*

      @vladimirsmurans5544@vladimirsmurans554427 күн бұрын

    • @@vladimirsmurans5544 прошу прощения. Опечатался 🤷‍♂️

      @DnevnikAveryanova@DnevnikAveryanova27 күн бұрын

  • Уважаемый шеф! Хочу Вам помочь. Я разглядела название комбайна- "GRAEF"- буквосочетание "АЕ" в названиях заменяет собой букву " -ä-", которая читается как "-э-". Итак, "ГРЭФ".

    @user-vs5yh9bi2z@user-vs5yh9bi2z25 күн бұрын

  • Куличи офигенные. Вызывает протест глазурь с сырыми белками ! Можно другую глазурь сделать без сырых белков ?

    @user-wj4kx4sm3y@user-wj4kx4sm3y29 күн бұрын

    • Конечно, лимонный сок ( 2чл) +сахарная пудра до густоты сгущёнки на остывший куличи! 👍😋

      @user-tn9li8mr5u@user-tn9li8mr5u29 күн бұрын

    • @@user-tn9li8mr5u Большое спасибо !

      @user-wj4kx4sm3y@user-wj4kx4sm3y29 күн бұрын

    • Можно шапочку из белков побольше сделать и на пару минут в духовку, всегда так делаю. Заодно и шапочка красиво подрумянивается

      @lisawexley@lisawexley21 күн бұрын

  • Илья Исаакович, спасибо Вам за видео! Было бы интересно узнать, как и чем окрашивать глазурь в разные цвета? Кроме свёклы, моркови и ягод больше ничего не знаю. Как, например, сделать зелёный цвет?

    @user-lu1ql8rd5c@user-lu1ql8rd5c25 күн бұрын

    • Зеленкой обычной. Есть еще множество пищевых красителей в магазинах для кондитеров.

      @helgabrow1020@helgabrow102022 күн бұрын

    • @@helgabrow1020 Про пищевые красители мне известно. А зеленка - это антисептик!

      @user-lu1ql8rd5c@user-lu1ql8rd5c22 күн бұрын

  • Добрый день! А почему не показали как вмешивать сухофрукты, ведь это не маловажный момент?

    @user-ln5th4vk7e@user-ln5th4vk7e29 күн бұрын

  • А сколько сухих дрожжей класть?

    @user-ee3mb3mu1f@user-ee3mb3mu1f29 күн бұрын

    • Обычно кладут в 3 раза меньше.

      @ShurshuPoDomu@ShurshuPoDomu29 күн бұрын

    • в 3 раза меньше т е 5 г

      @simaeitan979@simaeitan97929 күн бұрын

  • Почему все стали печь в бумаге? Разве это лучшая форма?

    @user-ih3uy4nq1i@user-ih3uy4nq1i25 күн бұрын

  • Иолодец

    @user-hw6td3ei9e@user-hw6td3ei9e17 күн бұрын

  • Ещё почти 3 недели до Пасхи..

    @vadimm4308@vadimm430829 күн бұрын

  • Это, наверное, еще и полезно. Клетчатка уменьшает вредность сладкого и мучного.

    @Olya57160@Olya5716029 күн бұрын

  • Почему не написана граммовка ингредиентов?

    @user-co5oo3tw6k@user-co5oo3tw6k15 күн бұрын

    • Все написано, посмотрите описание к видео

      @elenatregubova7509@elenatregubova750915 күн бұрын

  • А можно без моркови?! У меня на нее аллергия.

    @user-wn5dl7qb1h@user-wn5dl7qb1h29 күн бұрын

    • Нет тока с морковкой и всë даже если умрëте

      @kotya88@kotya8829 күн бұрын

    • @@kotya88 ☝️😊😊😊

      @user-zt1cb8my4p@user-zt1cb8my4p29 күн бұрын

    • @@kotya88 не смешно

      @user-wn5dl7qb1h@user-wn5dl7qb1h29 күн бұрын

    • @@kotya88 не смешно

      @user-wn5dl7qb1h@user-wn5dl7qb1h29 күн бұрын

    • @@user-wn5dl7qb1h почему?

      @kotya88@kotya8829 күн бұрын

  • можно это посыпать мацой.и будет кошерный

    @cynic6470@cynic647027 күн бұрын

  • Что-то пробудилось любопытство: а у иудеев в аналог Пасхи (ну или как сказать.. там Пейсах, насколько я знаю) что происходит? тоже куличи пекут или там как-то по-своему все? (ПС: я не хочу никого обидеть. Для меня вера - дело каждого человека и мне все равно кто во что верит, если со своими нравоучениями без спросу не лезет. Это чисто из любопытства).

    @chedakin@chedakin29 күн бұрын

    • У нас куличи не пекут, нельзя в это время ( Песаха) использовать муку, но готовят очень много вкусного!!!

      @user-jk9hy7yp3h@user-jk9hy7yp3h29 күн бұрын

    • Ваше любопытство легко удовлетворить,сегодня есть много информации в интернете ,другое дело,что вы хотели этим подчеркнуть национальность Ильи Исаковича,так он на вас не обидется,т.к. в отличие от😂 ВАС ,он умнее латентных антисемитов.

      @-pb8xfsimona@-pb8xfsimona17 күн бұрын

    • Ваше любопытство легко удовлетворить, посмотрите информацию в интернете, другое.дело,что этим вы хотели подчеркнуть национальность Ильи Исааковича,так он не обидется на латентных антисемитов 😂

      @-pb8xfsimona@-pb8xfsimona17 күн бұрын

  • Меньше болтавни и рекламы.

    @user-cv5sl9eq3o@user-cv5sl9eq3o21 күн бұрын

  • Удивили с морковью ещё не делала надо попробовать!

    @NinaPetrova-st5hm@NinaPetrova-st5hm29 күн бұрын

  • Все очень круто, но тесто это не мое, спасибо И. Лазерсону! Лайк каналу!

    @user-eq3yl9wd3w@user-eq3yl9wd3w27 күн бұрын

  • ❤❤❤

    @teremok8853@teremok885329 күн бұрын
KZhead