KZhead

Смачне відкриття: гратен із буряка з соусом бешамель | Євген Клопотенко

Yevhen Klopotenko
2024 ж. 21 Мам.
51 432 Рет қаралды
Жүктеу

Борщ, вінегрет, але тільки не кажіть шуба. Які ще страви з буряком ви знаєте? Пропоную приготувати гратен, але не класичний з картоплею, а гратен з буряка на український лад з соусом бешамель та сиром.
Інгредієнти:
Буряк - 7 середніх штук
Перець чилі мелений ТМ Varto - 1 ч.л.
Олія Pure ТМ Varto - 7 ст.л.
Для соусу Бешамель:
Вершкове масло - 50 г
Борошно - 50 г
Молоко - 500 мл
Мускатний горіх - 1 дрібка
Сіль - за смаком
Твердий сир - 150 г
0:00 - Вступ
0:51 - Запікаємо буряк у фользі
1:19 - Готуємо соус Бешамель з сиром
1:52 - Складаємо гратен і запікаємо
3:06 - Фіналізуємо
***********************************************
Посилання на онлайн-каталог від Варус
varus.ua/promotion/kulinarna-...
***********************************************
👉 Стати спонсором проекту: / @klopotenko
#ЄвгенКлопотенко #Клопотенко #гратен #РецептКлопотенко #ПростийРецепт #запеченийбуряк #ukraine #бешамель #простістрави
***********************************************
👩‍🍳 Рекомендую подивитися інші мої рецепти:
✔ Українські страви: • Українські страви | Ст...
✔ Лайфхаки: • Поради Клопотенко | Єв...
✔ Страви за 30 хвилин: • Страви за 30 хвилин | ...
***********************************************
Онлайн-курс: bit.ly/3uv7GQ3
Інтернет-магазин: bit.ly/3oeLjun
Facebook: / recipesievgenklopotenko
Telegram: t.me/klopotenkofood
Instagram / klopotenko
***********************************************
Я та моя команда працюємо, щоб допомагати Україні.
💛💙 Підтримай Україну! - bit.ly/3L4DktT
***********************************************
Поширюйте і рекомендуйте відео. Це величезний вклад в розвиток українського контенту!
📧 Якщо ти хочеш написати мені щось цікаве, або можливо ти хочеш зі мною співпрацювати, тоді напиши мені на пошту info@klopotenko.com

Пікірлер

  • Пане Євгене ну так було чарівно коли ви про все розповідали а не просто робили се все під музику , дуже короткі відео ( говоріть із нами, вас приємно й цікаво слухати ❤ випустіть одне відео на тиждень але будьте з нами , будь ласка ❤

    @user-qb9mw2cp6l@user-qb9mw2cp6l4 ай бұрын

    • Дякую за відгук. ❤️ Я прийму до уваги

      @klopotenko@klopotenko4 ай бұрын

  • Дякую за дитячу кухню в українських школах. Смачно та корисно!

    @nikitaukraine3473@nikitaukraine34733 ай бұрын

  • Слава Україні!Яка прекрасна страва!!!Біжу робити! Дякую вам🎉🎉🎉

    @user-qb8ff3nz1o@user-qb8ff3nz1o4 ай бұрын

  • Це так чудово, коли буряк перетворюється, як у казці на гарну страву. Цю страву,до речі, можно і на святковий стіл поставити ❤❤ї🎉❤

    @olgakletting722@olgakletting7224 ай бұрын

  • Супер! Не знала, що буряк треба змащувати олією при запіканні у фользі.

    @ismith3553@ismith35534 ай бұрын

  • Приємно дивитися, дякую.❤

    @alisapolova4466@alisapolova44663 ай бұрын

  • Интересно, хочется попробовать, спасибо и пусть будет больше рецептов с овощей т.к. это полезно.

    @user-hi8uh1cl7c@user-hi8uh1cl7c4 ай бұрын

  • Дуже цікаво спробувати, бешамель з твердим сиром це цікаво!

    @srgovirt2547@srgovirt25474 ай бұрын

  • А це цікаво. Спробую, коли наважуся працювати з пічкою.

    @viktorvelikodniy3769@viktorvelikodniy37694 ай бұрын

  • Браво! Не очікувала, що це буде так смачно, прямо вау, Ви мене підсадили на буряк😂

    @Alyona_Kuzmina@Alyona_Kuzmina4 ай бұрын

  • Дякую! ❤ Ваші рецепти і поради неймовірні! І я хочу наголосити тим хто казав що додавання вершкового масла під час варки картоплі то марна справа - ні, то зовсім інша історія, спробуйте.

    @gannabut2000@gannabut20004 ай бұрын

    • Дякую за підтримку ❤️

      @klopotenko@klopotenko4 ай бұрын

    • Додавати у воду коли варимо? Який ефект? Цікаво)

      @user-zj1sf1ds1b@user-zj1sf1ds1b4 ай бұрын

  • Я хочу це приготувати!

    @user-hy8bn6hg2x@user-hy8bn6hg2x4 ай бұрын

  • За яйця пашот дуже дякую з третього разу вийшло дуже файно

    @user-yo2ln7oz5s@user-yo2ln7oz5s4 ай бұрын

    • Будь ласка))

      @klopotenko@klopotenko4 ай бұрын

  • Уххххх......як смачно !!!!

    @serhiishchebetiuk9756@serhiishchebetiuk97564 ай бұрын

  • Неочікуваний спосіб😮, нова ідея для мене😊

    @user-wy2vt7fz9w@user-wy2vt7fz9w4 ай бұрын

  • Олія з моїм лицем🤓 Готувала так цвітну капусту.Тепер буду готувати бурячок.

    @user-ed8kb4xw2y@user-ed8kb4xw2y4 ай бұрын

  • Ааааааааа! Завтра зранку - за буряком і - ......... Ням-ням-ням!!! Буряк - то шось!

    @ninagoncharenko4498@ninagoncharenko44984 ай бұрын

  • Ой, яка смакота, дякую за цікавий рецепт 🤗♥️💙💛 Зі святом Водохреща!!! ❤

    @Murik7617@Murik76174 ай бұрын

    • ❤️ Навзаєм

      @klopotenko@klopotenko4 ай бұрын

  • Дякую, Євгене! Я так обожнюю Ваші рецепти ❤❤❤. Цей рецепт,- ослбливо,бо страва для мене нова. З оадістю поиготую❤❤❤

    @olgakletting722@olgakletting7224 ай бұрын

  • Дякую вам за рецепт! Вітаю вас зі святом Водохреща!

    @lexandrovich@lexandrovich4 ай бұрын

  • Дякую дуже за рецепт,обов'язково буду готувати,зі святами Вас🎉🎉🎉🎉

    @ellabagira5289@ellabagira52894 ай бұрын

  • Super 😊

    @teodorperistyi8732@teodorperistyi87324 ай бұрын

  • Євген вітаю зі Старим Новим Роком бажаю енергії, щастя, кохання😊

    @user-ep9bl9xu6y@user-ep9bl9xu6y4 ай бұрын

  • Дякую, завтра спробую приготувати! І ще завтра буду робити квашену капусту по вашому рецепту))) бо минула порція швидко закінчилася 😂

    @annexiyaab9506@annexiyaab95064 ай бұрын

  • О! НУ ТУТ ВСЕ ПАСУЄ! НЯМ )))

    @aleksandrastachiw4498@aleksandrastachiw44984 ай бұрын

  • З святами Евгене!!!

    @user-dx7en3it2u@user-dx7en3it2u4 ай бұрын

  • Женя Вы Бог кулинарии!!!

    @user-lk4zm7dp9k@user-lk4zm7dp9k4 ай бұрын

    • ☺️

      @klopotenko@klopotenko4 ай бұрын

  • ❤️

    @user-hf1bt5lm6f@user-hf1bt5lm6f4 ай бұрын

  • Величезне спасибі! Вже дуже хочу спробувати. І обов'язково це зроблю!

    @user-xd5gb6kn9x@user-xd5gb6kn9x4 ай бұрын

    • І не пожалкуєте)

      @klopotenko@klopotenko4 ай бұрын

  • Вітаю! Я б додала ще до цієї страви часник 😊

    @user-zy8od5zo6d@user-zy8od5zo6d4 ай бұрын

    • Можете додати, але і без часника теж дуже смачно

      @klopotenko@klopotenko4 ай бұрын

  • 🎉🎉🎉це ,дуже цікава страва

    @user-dx7en3it2u@user-dx7en3it2u4 ай бұрын

  • Супер ідея - завтра приготую. Сподіваюсь буде смачно

    @MsChristina1711@MsChristina17114 ай бұрын

    • Чекатиму на відгук 😘

      @klopotenko@klopotenko4 ай бұрын

  • 💛💙

    @Avid.Viewer@Avid.Viewer4 ай бұрын

  • З соусом бешамель навіть олівє буде смачним

    @myroslav6274@myroslav62744 ай бұрын

  • Буряк це смачно

    @user-vy6sf8cj4e@user-vy6sf8cj4e4 ай бұрын

  • Приготовила! Любителям Буряка на ура зайдет!

    @annexiyaab9506@annexiyaab95064 ай бұрын

    • Дякую за відгук) А не шанувальники перевзуються 😄

      @klopotenko@klopotenko4 ай бұрын

  • Жека, друже, уяви ситуацію - ти після важкого робочого дня йдеш додому. По дорозі заходиш в магазин й купуєш продукти аби приготувати вечерю своїй сім'ї. На приготування маєш годину, максимум півтори. Що ти купиш й що приготуєш? Тіки умова - пам'ятаємо, що в країні війна, живемо заощадливо, тому гріти духовку й смалити зайві кіловати аби запекти часничинку суто для запаху чи шось типу того - не варіант. Ну й адекватний фінансовий ліміт.

    @user-dj9jc3fn2w@user-dj9jc3fn2w4 ай бұрын

    • Страви за 30 хвилин kzhead.info/channel/PLIumsbnlfadhvjpvmQs-hczqg3tqiOzvi.html&si=8wljdwx0KPio51p_ Прості страви з простих продуктів- kzhead.info/channel/PLIumsbnlfadjUISjjUlvjkwJ40wG93Dqr.html&si=P6fxSp7Io3KJSWQN

      @klopotenko@klopotenko4 ай бұрын

    • ​@@klopotenkoа було б файно накшталт шкільного меню скласти "повсякденне меню українця"

      @user-dj9jc3fn2w@user-dj9jc3fn2w4 ай бұрын

    • @user-dj9jc3fn2w Будь ласка, дивіться плей-листи каналу kzhead.info/channel/PLIumsbnlfadihbDbDiPiTintNOSy2ML_N.html&si=Q2YfsY0egrsvmpEV

      @klopotenko@klopotenko4 ай бұрын

  • Колір точно ідеальний - пофарбує все, до чого доторкнеться. Та рецепт гарний.

    @user-go8rl2hd5y@user-go8rl2hd5y4 ай бұрын

  • Мабуть це смачно

    @user-nu3jb6fr6p@user-nu3jb6fr6p4 ай бұрын

  • Цікаво з гарбузом теж можна приготувати?

    @sxsonson@sxsonson4 ай бұрын

    • З гарбузом маю схожий рецепт - вегетеріанська лазанья) kzhead.infoSjOBYRA0f7c

      @klopotenko@klopotenko4 ай бұрын

  • Але сир виглядає напівтвердим (типу Комо). Твердий - це типу пармезан, при натиранні на терці він перетвориться на крихти, а на відео він м'якими стрічками.

    @Lana-el9tc@Lana-el9tc4 ай бұрын

  • Буряк обов'язково запікати перед приготуванням?

    @user-uo1pm6zw8l@user-uo1pm6zw8l4 ай бұрын

    • Буде смачніше. Якщо не запікати попередньо, то страва буде надмірно вологою. Та це все, звичайно, діло смаку і творчість.

      @user-cp2nx9gr2e@user-cp2nx9gr2e4 ай бұрын

    • @@user-cp2nx9gr2e дякую за пояснення,спробую здивувати рідних цією стравою

      @user-uo1pm6zw8l@user-uo1pm6zw8l4 ай бұрын

  • Це ваша ідея рецепт?

    @helenzorina5657@helenzorina56573 ай бұрын

    • Моя фантазія 😊

      @klopotenko@klopotenko3 ай бұрын

  • А можна приготувати "бешатен під соусом бурякель"?

    @alexukrainec3033@alexukrainec30334 ай бұрын

    • Фантазуйте)

      @klopotenko@klopotenko4 ай бұрын

  • справа мабуть гарна але є але.... дуже багато буряк печеться від нього нічого корисного не залишається Мабуть якщо буду робити так то на останні 25 хвилин поставлю буряк сирий і це буде корисно і смачно

    @user-ig1ju2su3k@user-ig1ju2su3k4 ай бұрын

    • Навпаки, печений буряк корисніший за варений

      @klopotenko@klopotenko4 ай бұрын

  • Боронное -это крахмал? Мука?

    @evgenykhamlov8423@evgenykhamlov84234 ай бұрын

    • Борошно - мука

      @klopotenko@klopotenko4 ай бұрын

  • Я буряк спочатку чищу, а потім запікаю. Мені здається так зручніше. Перевіряв чищений/не чищений - різниці не має.

    @lexxhex9561@lexxhex95614 ай бұрын

    • А хіба не витікає з чищеного сік?

      @liudmylakharchenko7068@liudmylakharchenko70684 ай бұрын

    • @@liudmylakharchenko7068 Олія дає скоринку, так що витікає дуже мало.

      @lexxhex9561@lexxhex95614 ай бұрын

  • Так а що там з пожами, де і як купувати і щоб не дорогі!😊😊😊

    @Mukolauovu4@Mukolauovu44 ай бұрын

  • Рецепт берем, обличчя ні ) набридає така нескромність барижна

    @kostia4138@kostia41384 ай бұрын

  • Після гратену, чекаємо тротил з буряка. І корисно, і по-українськи!

    @zyatka7705@zyatka77054 ай бұрын

  • буряк печеться 85 хвилин загалом ...це Жах Євген .

    @user-ig1ju2su3k@user-ig1ju2su3k4 ай бұрын

    • Усього півтори годинки 🥰 Але ж воно того варте

      @klopotenko@klopotenko4 ай бұрын

  • А можно по русски? Непонятно ничего!

    @IvanIvanov-jy9rp@IvanIvanov-jy9rp4 ай бұрын

    • Сміливо 🤣

      @klopotenko@klopotenko4 ай бұрын

    • Ага, а то какой-то диалект странноватый😂

      @none9223@none92234 ай бұрын

  • Як там з корупціонерами двіжувати ?

    @robban536@robban5364 ай бұрын

  • Коли смачна кухня дійде до школи 31 в м Київ.....

    @user-ln3th2mm5h@user-ln3th2mm5hАй бұрын

    • Вітаю, збирайте батьківські збори і звертайтесь до керівництва навчального закладу з запитом. Ознайомтеся, будь ласка, з інформацією щодо переходу на Нове шкільне харчування на сайті. Там є інструкція як спілкуватися з директором школи, або підприємством, яке надає послуги зі шкільного харчування: cultfood.info

      @klopotenko@klopotenkoАй бұрын
KZhead