При нагревании куркума становится еще полезнее🔥
СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО материалы Доктора Берга ➡️ online.drberg.ru/free
ИНТЕРВАЛЬНОЕ ГОЛОДАНИЕ. Бесплатное руководство ⏰ online.drberg.ru/if
При нагревании куркума становится еще полезнее. Польза куркумы давно известна, но как правильно использовать куркуму? Оказывается, полезные свойства куркумы раскрываются еще сильнее при нагревании. Куркума для здоровья незаменима. Ее очень просто ввести в свой рацион. Не бойтесь нагревать куркуму - так вы получите еще больше пользы от куркумы.
_____
КЕТО-МЕНЮ на 2 недели 👉 drberg.ru/menu
Книга Доктора Берга 📗 drberg.ru/book
Курсы Доктора Берга 🧑🎓 drberg.ru/dr-berg-courses
Пройти ТЕСТ на ТИП ТЕЛОСЛОЖЕНИЯ ⚖️👉 test.drberg.ru/
Витамины и БАДы 💊 drberg.eu/
Кто такой Доктор Берг 👨⚕️ 👉 drberg.ru/o-doktore
_____
0:00 - можно ли нагревать куркуму;
0:18 - нагрев разрушает полезные вещества?;
1:48 - 3 мощных антиоксиданта.
Куркума - одно из наиболее эффективных противовоспалительных средств. Куркуму добавляют в еду, напитки, пищевые добавки и часто ее нагревают. Но часто пишут, что куркуму нельзя нагревать, потому что это разрушает фитонутриенты в ее составе. Это миф. Нагрев действительно может разрушать полезные вещества, но в случае с некоторыми растительными средствами он, наоборот, усиливает их действие.
Эти данные основаны на исследовании, где измеряли суммарное содержание антиоксидантов. В исследовании тестировали жарку, кипячение и запекание при температуре 180°С на протяжении 70 минут. Были обнаружены три антиоксиданта, которые не только сохранились при нагреве, но и повысили свою эффективность. Это явление называется термическая деградация - увеличение концентрации и растворимости некоторых фитонутриентов.
Что это за антиоксиданты:
1. Феруловая кислота - антиоксидант, полезный для защиты кожи. Он борется с повреждениями от солнечных ожогов.
2. 4-винил гваякол - это соединение усиливает действие белка NRF2, который выполняет 2 функции: снижает клеточный стресс и повышает механизм антиоксидантной защиты в организме. Т. е. этот белок укрепляет иммунитет и помогает при воспалении.
3. Ванилин (содержится в ванили) - это мощнейший антиоксидант, который обладает противовоспалительным и противомикробным действием. Его используют в качестве консерванта.
В следующий раз, когда будете добавлять куркуму при готовке, не беспокойтесь о нагреве, потому что у него даже есть определенные преимущества.
_____
Этот ролик в оригинале на английском 🇺🇸 - • Cooking and Heating Tu...
Опубликован 21 ноября 2021 года
ℹ️ ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ:
1)www.researchgate.net/publicat...
2) pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25619...
3) pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25619...
РЕКЛАМА на канале 📩 ask@drberg.ru
ИНСТАГРАМ / drberg.ru
ТЕЛЕГРАМ t.me/drBerg
ФЕЙСБУК / drberg.ru
ЯНДЕКС ДЗЕН zen.yandex.ru/drberg
❗️Этот видеоматериал представлен исключительно в информационных целях. Он не должен использоваться для самодиагностики или как замена медицинскому обследованию, диагностике, лечению, назначениям или рекомендациям врачей. Факт просмотра не устанавливает отношений «врач-пациент» между вами и Доктором Бергом. Вам не следует вносить изменения в свой режим или диету без консультации терапевта и прохождения медицинского осмотра, получения диагноза и назначения от врача. В случае любых вопросов, касающихся вашего здоровья, всегда обращайтесь к квалифицированному врачу. The Health & Wellness, Dr. Berg Nutritionals и Dr. Eric Berg, D.C. и Официальное представительство Доктора Берга в России не несут ответственности за советы, лечение, диагностику и любые принятые вами меры на основании данных из этого видеоматериала или на сайте.
#куркума #куркумаПольза #ДокторБерг #КетоДиета #похудеть #кето #диета
*_4 самых полезных видео на этом канале:_* Про сахар kzhead.info/sun/lsWjm5ixb5immIU/bejne.html Про больную печень kzhead.info/sun/adeepdtoo6SFaIk/bejne.html Как сжечь жир kzhead.info/sun/lr6rfJx8Z2dtZps/bejne.html Про яблочный уксус kzhead.info/sun/jZVvdbGQhZGsg4E/bejne.html
~ςς
А получается тогда, что куркумин в куркуме разрушается при нагреве?
Только хорошие, порядочные люди умеют признавать свои ошибки. Я вас уважаю, доктор.
Умный человек- всего 1) ЛЕГКО признает свои ошибки и, после этого, И ПОЭТОМУ - 2)ЛЕГКО и БЫСТРО :) их исправляет. Это общеизвестный факт - сравните ..если вы или ваши окружающие способны моментально признать ошибку / и легко исправить её- они - 2 % умных людей ..другие поглупее будут долго и упорно " скрывать, что ошиблись .. не испоавляя и УВЯЗАЯ в своей же дури как в болоте .Бегите от дураков И сами-делайте выводы .Говорите СЕБЕ хотя бы- правду .
Здорово, что Берг, признает собственные ошибки и открыто говорит об этом. Уважение растёт
Доктор очень осунулся на кето диете.
@@irinababovic4317 😂😂😂😂😂бедный ДОКТОР БЕРГ. ШУТКА
Только где подтверждение того что он реально это проверила а не просто сказал что проверил
ИНОГДА ТАКИЕ ОШИБКИ МОГУТ СТОИТЬ ЖИЗНИ!!
@@Mashaleo в том, что у него есть много не доброжелательных конкурентов. Которые поспешили опровергнуть., если бы была возможность.
Как же мне нравится, когда люди открыто говорят, что в прошлом ошибались. В этом и есть прогресс 👏
Берг удивительный человек!Отдать 4 тыс дол для того,чтобы узнать правду!Респект и уважение!
Алла, такая большая уже, а все еще до сих пор в сказки веришь!🤣🤣🤣
@@user-kg3yu4mf8k анализ мочи стоит 500 рублей. Очнись слепой глухой директор
Думаю его производители консерв прижали, возможно 😅
Для него это копейки.
@@user-kg3yu4mf8k Аллаха тут приплетать не надо. Не тот случай. Почему позволяете себе подсмеиваться , не зная правды.
Доктор Берг, Вы великолепны! Признавая свою ошибку, Вы еще больше становитесь популярным и любимым всеми! Спасибо Вам, молодец! ✌✌✌
ВЫ ДОКТОР РОЖДЁННЫЙ БЫТЬ ДОКТОРОМ И ПОМОГАТЬ ЛЮДЯМ! ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО И НИЗКИЙ ВАМ ПОКЛОН, ДОРОГОЙ НАШ ДОКТОР!!!!!!!
В Индии давно и широко используют куркуму как антиоксидант, добавляют почти во все блюда. Ведь при такой жаре и отсутствии холодильника наверно были бы массовые отравления и смерти. Но куркума реально спасает эти народы. Спасибо что научно подтвердили и пространно объяснили про эти свойства 👍👍👍
Там дело в перце Мало кто сможет съесть
Д.-р Берг-Чистеший стержень, несущий ,как просветительскую работу, так воспитательную.!!!Белиссимо.!!! 💯💥💥💥💥💥💥💥 Респект.!!!
Не надо забывать про то что в Индии смертность довольно высокая, а продолжительность жизни не очень.
@@konstantinshalnov6288 , вот именно..если бы не специи, наподобие куркумы, то вообще бы поумирали..от одной только грязной воды в Ганге.
@@user-MAG-U , перец ни при чём. Пиперин просто напросто замещает нагрев специи. Недавнее исследование. Как вы слушаете дока?))
Кофе с куркумой и черным перцем - замечтательно ! Доктор Берг , спасибо.
Куркумин лучше усваивается с добавлением растительного масла и , как вы написали , чёрного перца .
@@halinamartova3742 Да , с салатом любым очень вкусно куркума с растительным маслом и другими специями.
Каша пшённая на воде с тыквой и куркумой, вкусная и красивая:)
@@selina8055 спасибо за совет!!!!
@@ktv8978 На Здоровье, сегодня делала оладья с тертой тыквой и куркумой, остальные ингредиенты по вашему вкусу:) Я добавляла яица, воду, льняную муку, отруби пшеничные, манку и пшеничную муку. На топлёном масле приготовила, съели с брусникой:)). Я кстати уже несколько лет стараюсь не забывать выпивать тёплую воду с куркумой и лимоном с утра до завтрака минут за 20. Простуд никаких не бывает и кожа чище стала.
С Новым годом, доктор Берг, вы как всегда на высоте! Оставайтесь в Новом году с нами!
Доктор.Берг!вы лучший доктор,спасибо вам,что вы есть и помогаете людям в наше непростое время,вы честный,грамотный,мы верим вам!!!здоровья и долголетия.вам и близким!!!
Уважаемый доктор Берг!! Большое спасибо вам за советы, познавательные, нужные лекции!! Вы делитесь знаниями, объясняете, доводите до людей важную информацию!! Спасибо вам и вашему переводчику за вашу работу!! Успехов вам и вашему каналу!! Божьих благословений!!
Здравствуйте 👋, рады видеть вас в числе наших зрителей ❤️ ❗️Новый курс Доктора Берга " Суперфуды" поможет вам разобраться: - какие продукты содержат больше всего нутриентов, минералов и полезных веществ. - как с помощью суперфудов можно улучшить самочувствие и здоровье. - как поддержать красоту и сохранить молодость. 👉В курсе у вас будет: - 46 видеоуроков - полезные PDF материалы -поддержка куратора - рецепты блюд с суперфудами. ❗️Информация из курса подойдет для разных типов питания. Ознакомиться с курсом и начать обучение можно по ссылке - drberg.ru/superfoods? Служба поддержки канала
Я куркуму просто добавляю в супы. Нравится цвет и вкус.
А я в кофе с жирными сливками
@@LL-vu3vh Вообще-то док говорит, что при нагревании куркума ещё полезнее становится...
@@12345dppppp вкус не очень приятный. Но можно натощак пить с перцем.
@@12345dppppp Вкус не обычного перца.
@@12345dppppp а попробовать не хотите, чтобы узнать вкус? 😊 Вроде куркума не является дефицитом.
Доктор Берг какой вы молодец,не пожалели ради иследования огромных денег,чтобы доказать не только для себя и для нас всех,что куркуму можно нагревать и польза ещё больше усиливается. Не даром в Индии всегда добавляют её не в конце готовки а вначале готовки пищи чтобы она раскрыла в продукты все свои полезные качества,есть и ТАКИЕ специи что только в конце можно добавлять,поэтому когда смотрю кухни разных стран,где именно опытные повора всегда на этом делают для нас акцент когда и в какое время класть ту или иную специю в приготовлении продуктов. Спасибо вам что доказал сам для себя и не остановился на ранешном своём мнении,и продолжил иследования,доказав какие по мимо куркумы не несут разрушения сардины и тунец,это важная информация для всего человечества. Теперь и мы будем знать эту важную информацию.Вы добрый доктор АЙБОЛИТ. ❤❤❤❤❤❤
Спасибо доктор Берг! Такого врача , как Вы очень редко встречаешь. Блогадарю за полезные советы. Здоровье Вам и вашей семьи!❤❤❤
Всем добрым людям С НОВОМ ГОДОМ ,ЗДОРОВЯ ,МИРА И ДОБРА 🙏🙏🙏🙏
Респект, доктор! Процветания вашему каналу, здоровья и счастья вам и вашим близким!
Огромное спасибо Вам за помощь людям!!! Бог вам в помощь!!!
Доктор Берг, порядочный человек и знаток своего дела
Информация интересная , спасибо вам доктор Берг .
класс. стал в последнее время активно использовать куркуму в готовке и как раз беспокоился о том, сколько полезных свойств сохраняется при термообработке. оказалось, что всё ок.
Всем счастья в новом году.
Я куркуму вообще везде добавляю, один раз услышала, что она полезна и понеслась))
Спасибо доктору, что рассеял наши разные мнения.Ждём от Вас ещё много полезного для нас.А ещё я хочу ролик именно от Вас про панические атаки, причины и лечение.Благодарю.
@@user-if6dx9cd3g Спасибо, Вам Оленка. Я хочу помочь молодой женщине, у неё две еще маленькие девочи, я узнала случайно, на вид она очень худенькая и знаю, что не спит ночами. Мне её очень жаль.
@@user-jk2qz1gn3f это истощение надпочечников, нужно восстановление. Берг говорит немного про это. можно на палео диету
@@user-jk2qz1gn3f вот его видео kzhead.info/sun/damkd5yAa6ejqoE/bejne.html
Я очень благодарю доктора Берга, но я первый раз слышу про диету палео
Нашла, что собой представляет диета папео ( 40 % белка, 40% жиров, 20% углев.)Спасибо доктору и его команде!!!
Уважение и респект доктору!
Куркума - одна из редких специй, используемых в азербайджанской кухне. Спасибо доктору за видео!
В каком смысле редких? Мы её почти везде используем 🤗
Почему редких то?
@@user-sr5hz3wh8t Потому что в азербайджанской кухне используется мало специй, в основном мы подкисляем блюда.
Три года принимаю её, пью вместо чая и запариваю в термосе(с щепоткой чёрного перца и лимоном). Моя любимая специя.
Я люблю варить кофе с добавлением куркумы.
Как вы себя чувствуете?
@@margubabustanova9331 помер наверно😅
Куркума это яд
Вы ещё пожитник (хельбу) не пили, очень понравится и очень полезная!
Спасибо большое за ваш труд.Да хранит вас Бог.
Благодарю Вас за Ваши лекции- ролики Слушаю с огромным удовольствием и многими Вашими полезными советами пользуюсь в жизни Еще раз огромное спасибо ! Вы делаете очень нужное дело и оказываете большую помощь для поддержания здоровья человеческого организма в целом ! ❤
Ждём вас дорогой Доктор Берг. Спасибо вам, что вы есть!
👋👋👋
Доктор Берг как доступно вы объясняете! Это здорово:) спасибо вам за ваш труд:)
Как я тебя уважаю! Честный человек и супер специалист!!
Доктор Берг как всегда молодец и многим пример.
БЛАГОДАРЮ ДОК!!! 🙏🙏🌹👍👍👍🌹🤗❤️
Спасибо Доктор Берг !😊
Спасибо,уважаемый доктор Берг!
Спасибо доктор, что вы есть. Узнаешь от Вас много полезного.
ДА ДОКТОР ВЫ ПРАВЫ Я С ВАМИ СОГЛАСНО❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо большое этому доктору!
Просто спасибо! Бай бог вам здоровья и счастья! Будьте здоровы!
Спасибо вам за полезную и честную информацию. Оставайтесь всегда честным в своём деле!
Большое🤗 вам спасибо доктор😘
Я Азербайджанка и мы едим очень много куркумы,очень приятно,что сейчас он стал модным продуктом во всем мире👍 Добавляем везде Сладкий напиток шербет Халва сладкая Плов Долма.Везде куркума Очень хочу попробовать лате из куркумы
Интересно, а почему это Вам не приятно, что многие стали заботиться о своём здоровье и принимать куркуму???
@@user-ro8qf1bm7l у нее опечатка
Опечатка,исправила😂
Как вы определили что это крукма
Я даю детям тёплое молоко с куркумой когда они болеют
Большое спасибо за Ваш труд! Было очень интересно и полезно!
Благодарю. Приятная новость для меня о куркуме. Мира и добра Вам
Благодарю за ваш канал
Спасибо за полезную информацию.
Да воздаст вам господь всевышний Аллах благом амиинь
Спасибо за ролик,было ,как всегда,Интересно и Полезно!
Знать бы у нас ,какая куркума продаётся,проверил бы ее кто нибудь. Мы даже не знаем ее натуральной. И цвет и вкус разный, что добавляют при фасовании. Нам бы такого Берга 🙏
Корень купить и перемолоть, качество небо и земля!!! Корень правда твердый как камень..... Нужена проф. Мельница)))
@@Li21884это вы про сушенный корень?? А то я вчера купила он мягкий, так разжевала
Корень купите и сами натрите, если корень твёрдый, но предварительно замочите в воде. Я сутки вымачивала.
Уважаю доктора!!! Он признает свои ошибки, это касается откладывания завтрака на более позднее время !!!! Теперь завтрак после пробуждения - нормально и ни на что не влияет. И про ИГ тоже несколько поменялось мнение
Очень даже нравится Пусть вас Бог благословит изучайте и Рассказывайте нам
Спасибо, замечательная информация..
Да, это очень странно, что даже при столь высокой температуре разрушения не происходит. Очень странно.
С Новым годом вас доктор!🎄 . Спасибо большое за информацию 👍☝️
Короткие, но очень полезные видео! Новое узнала о ванилине!
Полезная информация. И не забываем добавлять перец...
СПАСИБО за конкретику!👏👏😇😇🥰
👏👌👍 Здоровья и Удачи Вам
Молодцы,интересно.Спасибо вам.
Спасибо за Вашу информацию дорогой наш доктор ЭРИК, 1000 лайков от нас. ✨👍🏻✨👍🏻✨👍🏻🎄🌙❤️
Очень полезный видеоролик!
Happy New Year, doctor! Thank you for your videos!!! God bless you!!!
Эрик! Молодец, как здорово, всё абсолютно верно!
Спасибо, вы лучше всех.
Спасибо брат что ты перевод деалешь.Огромное спасибо.
СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ
Спасибо! Я часто добавляю куркуму во время приготовления разных блюд, она придаёт приятный цвет и вкус выпечке, и рис с куркумой очень вкусен)
Рис здесь запрещённое слово. Вы же на канале о кето)))
@@gomel4anka784 рис едят мои ребята) Я готовлю, но не ем))
@@gomel4anka784 , а что, не шлифованный рис тоже плохо?)
Спасибо за видео, я давно куркума принимаю
Классно спасибо большое за информацию!
Спасибо за информацию, я люблю плов с дабавлением куркумы, вкусно и очень полезно👍❤️❤️❤️
Спасибо за информацию. 👍❤️🙏
Да , что все нужно перепроверять. Спасибо больше.
обожаю куркуму! спасибо за ролик
Спасибо доктор Берг
Благодарю, доктор Берг
Я Вас обожаю каждый раз Вы мне очень помогли
Благодарю вас за савет
Благодарю!!!!! Благодарю!!!!! Очень интересный канал!!!! Обожаю вас смотреть и слушать!!!!!!
Здравствуйте👋 Хотите узнать больше домашних полезных средств❓ Вам помогут БЕСПЛАТНЫЕ материалы Доктора Берга👉online.drberg.ru/dom_sredstva? . Будьте здоровы! 🙏 Служба поддержки канала
С Новым Годом! Удачи!
Спасибо! очень нужная и важная информация, д-р.
Блогодорю спасибо доктор.
Спасибо буду знать.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ВАМ ЗА ШИКАРНЫЙ ОБЗОР!
Здравствуйте 👋, рады видеть вас в числе наших зрителей ❤️ Рекомендуем курс Доктора Берга "Суперфуды" ✅Вы можете посмотреть БЕСПЛАТНЫЙ пробный урок online.drberg.ru/superfudi? . Служба поддержки канала
Respekt 👏😁Dr.Berg und danke für Info
Спасибо большое за совет
Спасибо большое за информацию. Очень полезно, особенно зимой.
Здравствуйте, посмотрите дополнительно видео Доктора Берга kzhead.info/sun/lsujqpaPi4d-naM/bejne.html
Хоть успокоилась теперь..А то утром ждать пока остынет кофе некогда,а куркуму выпить нужно.СПАСИБО!
Большое спасибо😀
Спасибо за информацию.
Спасибо большое.
Большое СПАСИБО ВАМ, ДОРОГОЙ ДОКТОР БЕРГ за полезную информацию❗️Успехов и процветания в вашем благом деле, будьте здоровы всегда❗️Амин🤲🏻🕊️🕊️🕊️🌺🌺🌺🌸🌸🌸🌿🌿🌿
Здравствуйте 👋, рады видеть вас в числе наших зрителей ❤ Впереди праздники, и до 24 декабря вы можете принять участие в НОВОГОДНЕЙ ИГРЕ от Доктора Берга. 🎉 Вас ждут: ✅ Бесплатные видео от Доктора Берга для тех, кто хочет уменьшить потребление сахара, ✅ Подарок за регистрацию, ✅ СКИДКИ и бонусы, 📌Зарегистрироваться на НОВОГОДНЮЮ ИГРУ и получить подарок вы можете здесь coachweb.pro/ng? Успевайте присоединиться!😊 Служба поддержки канала
Благодарю ❤️ рассеяли мои тревоги
Happy New year dear doctor and your family!
Только умные, смиренные и честные люди признают свои ошибки, наш дорогой доктор Берг относится к ним
Я куркуму пью с черным и красным перцем, заваривая их кипятком)
С НОВЫМ ГОДОМ ДОКТОР ЗДОРОВЬЯ ЛЮБВИ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ❤🤗😍🇷🇺🇪🇸
Благодарю вас!
Велике спасибі!
Благодарю 🙏