KZhead
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

СКУМБРІЯ на мангалі. Простий і смачний рецепт скумбрія на вогні/ шашлик зі скумбрії

НАШІ БЕСАГИ - їжа та рецепти
2024 ж. 22 Мам.
193 084 Рет қаралды
Жүктеу

Скумбрія на мангалі, яку готував тато на свято. Тепер цей шашлик зі скумбрії хочеться готувати на кожне всі свята чи на кожний відпочинок на природі. Простий і дуже смачний рецепт скумбрії на вогні, який ідеально підходить на пікнік чи будь-яку поїздку за місто. Готували одного разу на Великдень, тепер ще й таку рибу будемо готувати на Зелені свята 2021/2022. Хочемо поділитися цим рецептом скумбрії, який може знадобитися, оскільки літом часто трапляється нагода кудись виїхати на природу з друзями чи рідними. До риби були малосольні огірки • Хрумкі та запашні Мало...
Скумбрія на мангалі рецепт
ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ скумбрії на мангалі (приблизні порції)
скумбрія - 2 шт.
мелений чорний перець(або суміш перців) - 2 щіпки
сіль - 2 щіпки
солодка копчена паприка - 2 щіпки
лимон - 1 шт.
олія - 2 чайні ложки
Скільки часу готувати скумбрію на вогні? - від 10-до 25 хв. Все залежить від багатьох факторів (жар, величина риби, відстані до жару). Контролюйте візуально
ЯК ГОТУВАТИ скумбрію гриль
00:00 Що готуємо
00:24 Від скумбрії відрізаємо голови та хвости. Нарізаємо на рівномірні гарні шматки
00:46 Виймаємо нутрощі та зішкрябуємо чорну шкірку
Скумбрия на мангалі маринад
01:14 Рибу складаємо у глибоку миску та маринуємо: додаємо чорний перець, сіль та мелену копчену паприку
01:48 Вичавлюємо сік з половини лимону
01:55 Поливаємо олією та обережно перемішуємо. Залишаємо на 2-3 години, щоб маринувалася
ЯК ГОТУВАТИ скумбрію на вогні
02:32 Розпалюємо вогонь і робимо жар
02:44 Нанизуємо шматки риби на шампур та ставимо смажитися
03:17 Скумбрию періодично перекручуємо та готуємо
03:52 Коли риба готова, знімаємо її та поливаємо другою половинкою лимона
Скільки часу готувати скумбрію на вогні? - від 10-до 25 хв. Все залежить від багатьох факторів (жар, величина риби, відстані до жару). Контролюйте візуально
Автор відео: Дячук Дмитро (Diachuk Dmytro). Перезаливати і використовувати фрагменти відео без узгодження з автором ЗАБОРОНЯЄТЬСЯ! Будуть приходити скарги і запити на вилучення!
ЩЕ СТРАВИ З РИБИ
Особлива Юшка з коропа • Особлива Юшка з коропа...
Запечена риба в сільській печі • Божественна риба на Св...
Запечена форель в духовці • Пісна риба на Святий в...
Уха на природі з лебедями • ЛЕБЕДІ та Рибна юшка ...
ЩЕ СТРАВИ НА ПРИРОДІ
Бограч рецепт • Цей БОГРАЧ завжди вихо...
Куліш • Куліш козацький 🇺🇦 Ре...
Картопля смажена в казані • Тепер тільки так готує...
Боб левеш • Аромати на все село! Б...
Лечо ао закарпатськи • Помідори, перець і ков...
Підписуйтеся на канал Наші Бесаги
/ @nashi.besahy
#скумбрія #мангал #свято #рецепт #рецепти #шашлик #шампур #шампури #вогонь #жар #гриль #барбекю #відпочинок #природа #шашлык #шашлики #страва #страва #страви #смакота #смачно #скумбрія_на_мангалі #щоприготувати #пікнік #пикник #зеленісвята #літо #риба #рибністрави #океан #кухня #україна #скумбрия
ДОБІРКИ СМАЧНИХ РЕЦЕПТІВ:
Страви в казані на природі • Страви в казані, страв...
Другі страви • Другі страви
Страви з риби • Страви з риби
Покрокові рецепти besahy.com/recepty

Пікірлер

  • UPD. Коли готуєте рибу, варто все контролювати по ситуації. Риба може бути готова і раніше. Тобто час приготування, насправді коливається не 20-25 хв. .... А від 10 до 25 хв. Все впливає , який жар, які розміри риби, висота до жару... Дякуємо за підтримку на платформі Patreon Ви можете підтримати проект фінансово: Стати патроном www.patreon.com/besahy Разова допомога Приватбанк: 4731185627438119 Також поширюйте і рекомендуйте відео. Це теж величезний вклад в розвиток цього проекту. Давайте наповнювати і розвивати НАШІ БЕСАГИ разом ;)

    @nashi.besahy@nashi.besahy2 жыл бұрын

  • Дякую за солов'їну!

    @user-qm1rr1wt5b@user-qm1rr1wt5b2 жыл бұрын

    • Величезна подяка за рідну мову!!!

      @able8206@able82062 жыл бұрын

  • Дякую за контент на Українській мові!

    @maloy439@maloy4392 жыл бұрын

  • Спасибо за Ваши рецепты. Конечно же 10!

    @user-hj5pl8bo1l@user-hj5pl8bo1lАй бұрын

  • Дуже дякую за ваші рецепти! Завжди все чітко, конкретно, без зайвої метушні.

    @lenapopova2572@lenapopova25722 жыл бұрын

    • Дякуємо

      @nashi.besahy@nashi.besahy2 жыл бұрын

  • Теж готую Скумбрію на мангалі у схожому маринаді. Тільки рибу нарізаю трішки по іншому. Чудовий рецепт💙💛

    @newgarden1176@newgarden11762 жыл бұрын

  • Дуже гарний коментатор. Дякую за рецепт.

    @user-hi4ip8jl8r@user-hi4ip8jl8r2 жыл бұрын

    • Дякуємо

      @nashi.besahy@nashi.besahy2 жыл бұрын

    • згоден. я рускоговорящий. українську просто люблю. автору дякую.

      @OlegIvanov.@OlegIvanov.2 жыл бұрын

  • Чудова українська! Після прослуховування риба ще смачніша. 😊

    @nelianikitenko3219@nelianikitenko321910 ай бұрын

  • Смакотааааа 😋😋😋👍 , дякую за рецепт , велитенська вподобайка .

    @nadyamatyeva587@nadyamatyeva5872 жыл бұрын

    • Дякуємо 😉

      @nashi.besahy@nashi.besahy2 жыл бұрын

  • ДЯКУЮ ЗА УКРАЇНСЬКУ

    @user-ou7np8ro2b@user-ou7np8ro2b2 жыл бұрын

  • приємно чути українську мову.

    @user-lt3yp7wo2y@user-lt3yp7wo2y2 жыл бұрын

  • Дякуємо за смачний страву. Знайомі і родичі в захваті, беруть рецепт. Окремий плюс за рідну мову.

    @user-nx8sq5fk1k@user-nx8sq5fk1k2 жыл бұрын

  • Гарно дякую, за чудовий рецепт неймовірно смачної риби!!! До цих пір скумбрію не любила, спробувавши сьогодні, я змінила свою думку.

    @oksanakogokar285@oksanakogokar2852 жыл бұрын

  • Попробовал, вкусно, спасибо ))

    @garryfilin@garryfilin Жыл бұрын

  • Так, це неймовірно!

    @CMAKOTA_True@CMAKOTA_True2 жыл бұрын

  • Дякую. Швидко, класно, чiтко, а головне конкретно. Будемо робити, думаю,що смачно.

    @user-zg6pq9pf4z@user-zg6pq9pf4zАй бұрын

  • Клас

    @user-bc6op8st2q@user-bc6op8st2q29 күн бұрын

  • Це заворожує. Ніби про прості речі ,але це треба вміти

    @user-bx9qf7qh1j@user-bx9qf7qh1j2 жыл бұрын

  • Спасибо,рецепт понравился👍

    @user-qx9pu4tf3v@user-qx9pu4tf3v Жыл бұрын

  • Дуже дякую за таку смакоту! Просто і водночас багато! Молодці, що любити свою справу і ділитися цим з іншими. Так тримати! Контент також на висоті!!!

    @user-kt8ud1qu8d@user-kt8ud1qu8d2 жыл бұрын

    • Дуже любимо і хочемо продовжувати! Дякуємо, що підтримуєте ❤️😉

      @nashi.besahy@nashi.besahy2 жыл бұрын

  • Господарю браво, дуже сподобалось спробую приготувати за Вашим рецептом. Дякую

    @user-oy2ew5zq8o@user-oy2ew5zq8o2 жыл бұрын

    • Дякуємо! Зверніть увагу на час готування! Риба може бути готова і раніше чим 20 хв.

      @nashi.besahy@nashi.besahy2 жыл бұрын

  • Дякую. Підписалась.

    @user-op8rj5qr3f@user-op8rj5qr3f Жыл бұрын

  • Успіхів Вам! І побільше підписників :)

    @irisalbarn@irisalbarn2 жыл бұрын

    • Дякуємо

      @nashi.besahy@nashi.besahy2 жыл бұрын

  • Верю что вкусно, не верю что у каждого получится так ловко на шампура нанизать

    @akreator1780@akreator17804 ай бұрын

  • перед запіканням шашлику завжди посипайте жар сіллю. тоді жар буде м"ягким не такий пекучий і шашлик буде соковитий пропечений і не підгорілий. провірено неодноразово. (в одному ролику підказав армянський повар).

    @user-zn2oe4vh5k@user-zn2oe4vh5k2 жыл бұрын

    • це як? скільки солі?

      @OlegIvanov.@OlegIvanov.2 жыл бұрын

    • @@OlegIvanov. на середній мангал ( 10-12 шампурів) 2-3 щепотки посипати по вуглях перед самим жаренням.

      @user-zn2oe4vh5k@user-zn2oe4vh5k2 жыл бұрын

    • Цiкаво. Буду мати на увазi. Дякую за пораду!

      @tatamelek5090@tatamelek50902 жыл бұрын

  • Здорово Амиго 👋 Рецепт агонь 👍👌

    @user-yo8jv9tl1l@user-yo8jv9tl1l2 жыл бұрын

  • Дуже Чудово і Прекрасно! Дуже Смачно і Корисно Для Здоров'я Людини Ії Організму! Молодці, БРАВО💕🤗🇺🇦

    @Alexstupak35Love@Alexstupak35Love Жыл бұрын

  • Всё супер, аж слюни потекли

    @user-ij2gq7no9j@user-ij2gq7no9j2 жыл бұрын

  • Приємно,що рідною мовою.

    @user-ey4cy9cp9j@user-ey4cy9cp9j2 жыл бұрын

    • Дякуємо

      @nashi.besahy@nashi.besahy2 жыл бұрын

  • Дуже дякую за рецепт 👍 Отримала надзвичайне задоволення слухаючи Вас!

    @user-fj2cs5to9o@user-fj2cs5to9o2 жыл бұрын

  • Гарненько,дякую!

    @igornovik8499@igornovik84992 жыл бұрын

  • Дякуємо за відео

    @user-qe8vz7ti9r@user-qe8vz7ti9r10 ай бұрын

  • Дякую за рецепте❤❤❤❤❤❤

    @user-nt4or3hh4e@user-nt4or3hh4e Жыл бұрын

  • ❤дякую за рецепт

    @MAPIKA@MAPIKA10 ай бұрын

  • Дякую!

    @igorigor7110@igorigor71102 жыл бұрын

  • Смакота. Обов'язково спробуємо. Дякую.

    @OKSANA-lw8hs@OKSANA-lw8hs11 ай бұрын

  • Даже сподобався рецепт.Дякую!!!).

    @svetabelan5737@svetabelan57372 жыл бұрын

  • Дякую Вам!

    @user-dp7vt3pf1u@user-dp7vt3pf1u11 ай бұрын

  • Рибу люблю в любому виді,чекаємо вас і будемо готувати та смакувати разом!!!!!

    @user-by6om5ny2l@user-by6om5ny2l2 жыл бұрын

  • Qeremet eken! Raĥmet! Salem from Kazaqstan!

    @KazakEmpire@KazakEmpire2 жыл бұрын

  • Класс!!!

    @user-bo1co3oi8b@user-bo1co3oi8b2 жыл бұрын

  • Ото капеееець мені закортіло 🔥🔥🔥

    @miccanismo@miccanismo11 ай бұрын

  • Взагалі то я снідаю не раніше 11 години, але після перегляду цього відео щось пішло не так і я вже голодний звір😈 дякую! Обовязково відтворимо рецепт😽

    @luck.suit_@luck.suit_2 жыл бұрын

    • 👍👍 зауважу що риба може спектися раніше ніж 20 хв.! Пишуть що і за 10 хв. Може бути готова. Тут потрібно орієнтуватися вже по рибі ! Смачного!

      @nashi.besahy@nashi.besahy2 жыл бұрын

  • Прикольно! Обязательно попробую! Лайк!

    @slavyanin01@slavyanin012 жыл бұрын

    • Дякуємо 😊

      @nashi.besahy@nashi.besahy2 жыл бұрын

  • дякую !

    @garbarmihail@garbarmihail Жыл бұрын

  • ДЯкую! Вчора, нерешті, попробував рибку за Вашим рецепто. все вийшло супер, гості дуже хвалили :))))) наступне - страви в казані ;) ви - супер! З Днем Конституції України!

    @irisalbarn@irisalbarn2 жыл бұрын

    • Дякуємо! Чудово 👍👍👍

      @nashi.besahy@nashi.besahy2 жыл бұрын

  • Вподобайка. Не забув підтримати україномовний контент. Дякую.

    @user-friendly_interfacer@user-friendly_interfacer8 ай бұрын

  • Обов'язково спробую.

    @user-tg1ye4mp3t@user-tg1ye4mp3t2 жыл бұрын

  • Дуже дякую за рецепт Салам из Казахстана

    @alibekbeisenov6148@alibekbeisenov614810 ай бұрын

  • Дуже дякую хлопці,досить незвичайний спосіб приготування,я навіть не міг здогадатись,як раз сьогодні буду випробовувати,підписка полюбе😃

    @user-lx9du6bq5h@user-lx9du6bq5h2 жыл бұрын

    • Нехай вдається супер смачною

      @nashi.besahy@nashi.besahy2 жыл бұрын

  • Дякую за рецепт приготування рибки. А то шашлик, шашлик.

    @user-wy4kh7hq2z@user-wy4kh7hq2z2 жыл бұрын

    • 👍👍

      @nashi.besahy@nashi.besahy2 жыл бұрын

  • дякую ))мало не вдавився))

    @askander2006@askander20062 жыл бұрын

  • Гарний рецепт. Ця рибка мабуть найпростіша в приготуванні😊 але в той же щас просто неймовірно смачна☀️ Особливо в поєднані з запеченими овочами.

    @goodlife5950@goodlife59502 жыл бұрын

  • МегаЛайк и Вподобайка!!!!!!!!!)

    @user-ey2ly9re3p@user-ey2ly9re3p2 жыл бұрын

    • Дяккємо

      @nashi.besahy@nashi.besahy2 жыл бұрын

  • Лайк і підписка

    @valentinavsn@valentinavsn2 жыл бұрын

  • Во👍 Я підписався.

    @user-bx9qf7qh1j@user-bx9qf7qh1j2 жыл бұрын

  • Однозначно 👍. Коротко, інформативно, без зайвого "товчення води в тупі".😉 Саме купив скумбрію😋

    @Imperator-vx2rc@Imperator-vx2rc2 жыл бұрын

    • Дякуємо! До речі, Пишуть що риба може бути готова і раніше чим 20 хв. (Навіть 10-20хв) Слідкуйте по ситуації😉

      @nashi.besahy@nashi.besahy2 жыл бұрын

  • Риба дуже апетитно виглядає🐟🐟🐟 Обов'язково приготую таку 🤗 Але ось питання, куди подівся кіт Марсель? 🤔🐈

    @katyadeko762@katyadeko7622 жыл бұрын

    • Хороше питання 😂😂

      @nashi.besahy@nashi.besahy2 жыл бұрын

  • Дякую!!! Якраз шукала рецепт дієтичного шашлика. 😄👍

    @user-fk4yi6nd7z@user-fk4yi6nd7z2 жыл бұрын

    • Нехай вдається 👍👍

      @nashi.besahy@nashi.besahy2 жыл бұрын

  • Непогано. Навіть підписався 🔔

    @northface88@northface882 жыл бұрын

  • 👍👍👍

    @OleksijTrofimov@OleksijTrofimov Жыл бұрын

  • Я думал здоровеньки булы это такой прикол) Блин так ржачно звучит мова и этот акцент)

    @evgenyklimov6472@evgenyklimov64722 жыл бұрын

    • Сойдёт

      @user-ye9zt9zz3u@user-ye9zt9zz3u2 жыл бұрын

    • А я думав що .,сравни" - це питания:-)

      @user-me6hk9sp4n@user-me6hk9sp4n2 жыл бұрын

  • Смаакоотааа🤤

    @luck.suit_@luck.suit_2 жыл бұрын

    • Дякуємо 😉

      @nashi.besahy@nashi.besahy2 жыл бұрын

  • Цю страву буду готувати.

    @Barin_o_v_@Barin_o_v_2 жыл бұрын

  • Коментар в підтримку каналу! Дякую!

    @user-dv5ey9ke9y@user-dv5ey9ke9y2 жыл бұрын

    • Дякуємо 😊

      @nashi.besahy@nashi.besahy2 жыл бұрын

  • ❤❤❤❤

    @olegcvua6753@olegcvua675310 ай бұрын

  • Пiду розбужу чоловiка,скажу що я хочу скумбрiю😁🐟

    @katiabobrovska@katiabobrovska2 жыл бұрын

  • 😮😊

    @user-et9hq7nd3e@user-et9hq7nd3e7 ай бұрын

  • *Тут головне не переборщити з жаром!)*

    @user-cw7de5oz8h@user-cw7de5oz8h2 жыл бұрын

  • отакої.... тепер в список продуктів на закупівлю додам рибу

    @OstrovskaOksana@OstrovskaOksana2 жыл бұрын

  • 👍👍👍👍👍👍

    @user-rb4yu3td6j@user-rb4yu3td6j2 жыл бұрын

    • Шашлик є шашлик,а риба є риба. Це не шашлик і не скумбрія,а просто видумка якась.

      @user-vj1rt8xf2l@user-vj1rt8xf2l2 жыл бұрын

    • "Окрім баранини, шашлик роблять з свинини, яловичини, курятини, риби та ін." - цитата з вікіпедії

      @nashi.besahy@nashi.besahy2 жыл бұрын

  • Diakuju 💙 💛

    @galynayevstafyeva2166@galynayevstafyeva21662 жыл бұрын

  • така риба готується не більше 10 хв ( !!! ). жаримо на сітці цілою тушкою. із приправ- чебрець або розмарин.

    @user-ks7gj8rb3h@user-ks7gj8rb3h2 жыл бұрын

    • А вы попробуйте ещё со свежим эстрагоном ( тархун ) . Очень вкусно ! 😋

      @Iren65UK@Iren65UK2 жыл бұрын

  • стоперший!

    @UraKrugliu@UraKrugliu2 жыл бұрын

  • шо Ви зі мною робите))

    @konstantinsmolenskiy264@konstantinsmolenskiy2642 жыл бұрын

  • Спасибо, интересный рецепт, обязательно попробую. Только после разморозки рыба наверное все таки разваливается будут?

    @user-fs5ri7fv2d@user-fs5ri7fv2d2 жыл бұрын

    • в нас не розвалювалася! Це ще від риби може залежати! Якщо вона була переморожена кілька разів, то буде як вата

      @nashi.besahy@nashi.besahy2 жыл бұрын

  • ЩИРО ДЯКУЮ ЗА ЗРОЗУМІЛІ КОМЕНТАРІ, БАЖАЮ ЗДОРОВ'Я ТА ДОСТАТКУ.

    @user-st2mq4lc3r@user-st2mq4lc3r2 жыл бұрын

    • Дякуємо 👍

      @nashi.besahy@nashi.besahy2 жыл бұрын

  • У мене чомусь, все таки, трохи розвалювалися деякі шматочки в процесі приготування. Наступний раз спробую на решітці. Дякую

    @polpol9516@polpol95162 жыл бұрын

    • Риба дуже довго після вилову лежала на палубі тому внутрі каша і вона розвалюється

      @user-gd3en6lj1b@user-gd3en6lj1b2 жыл бұрын

  • Доброго дня, а она не падает и не прокручивается на шампурах?

    @maxregistr@maxregistr2 жыл бұрын

    • При такому нанизувані не падає!

      @nashi.besahy@nashi.besahy2 жыл бұрын

  • Сіль, перець та лимон. Більше нічого не треба!

    @user-lg1ni9se8o@user-lg1ni9se8o29 күн бұрын

  • По мне лучше целиком ее на решетке запекать хорошо травами нашпиговав, и надо дать ей разморозиться норм иначе вот такие вот белые выделения выходят типо сок с белком я хз

    @evgenyklimov6472@evgenyklimov64722 жыл бұрын

  • 20-25 хвилин? А не забагато? Як на мене, для риби потрібно в 2 рази менше часу...

    @vitaliycherkasov2343@vitaliycherkasov23432 жыл бұрын

    • Та такі страви варто по ситуації дивитися ) може і за 10 -15 хв. спектися. Жар, розміри риби, висота до жару все грає роль.

      @nashi.besahy@nashi.besahy2 жыл бұрын

  • О це файна рибка, а не якісь там кістляві та смердячі болотом карасики

    @az0009990@az00099902 жыл бұрын

  • +++

    @ValentynSolomko@ValentynSolomko2 жыл бұрын

  • Хороший рецепт. Надо попробовать. Но, блин, меня всегда возмущает, когда приготовленное блюдо ВСЁ заливают лимоном! Не всем так заходит. А кому нравится, вполне могут это сделать со своей порцией в своей тарелке.

    @Mertvetskiy@Mertvetskiy2 жыл бұрын

    • Зробіть, як бажаєте!

      @nashi.besahy@nashi.besahy2 жыл бұрын

  • Что такое олия

    @user-yp4gi8ix7p@user-yp4gi8ix7p Жыл бұрын

    • Олія - растительное масло🌻

      @goldenwife1143@goldenwife1143 Жыл бұрын

  • село ...

    @markking2458@markking24582 жыл бұрын

    • Не вгадали, місто

      @nashi.besahy@nashi.besahy2 жыл бұрын

  • Козак UA?

    @anatoliytkachuk6877@anatoliytkachuk68772 жыл бұрын

    • ??

      @nashi.besahy@nashi.besahy2 жыл бұрын

    • @@nashi.besahy по голосу показалось, що зканалу Козак UA

      @anatoliytkachuk6877@anatoliytkachuk68772 жыл бұрын

    • @@anatoliytkachuk6877 та ні 😉

      @nashi.besahy@nashi.besahy2 жыл бұрын

    • @@nashi.besahy тоді вибачте

      @anatoliytkachuk6877@anatoliytkachuk68772 жыл бұрын

  • Забув сказати,сусіди ковтають слюньки.

    @user-um1py4ve3o@user-um1py4ve3o2 жыл бұрын

    • Хоть ти вуйко але маладца

      @user-lk7vw7gr9k@user-lk7vw7gr9k2 жыл бұрын

  • Якось мало довше готували чим їли Смакоти повинно бути багато Раптом гості

    @user-qy5en9sl2e@user-qy5en9sl2e2 жыл бұрын

    • Був ще шашлик 😉

      @nashi.besahy@nashi.besahy2 жыл бұрын

  • Хуже рецепта не видел

    @user-ty2fn9xm5q@user-ty2fn9xm5q2 жыл бұрын

  • Wow, what's it?

    @dimstarko1583@dimstarko1583 Жыл бұрын

  • 👍👍👍👍👍

    @raisin21@raisin212 жыл бұрын
KZhead