Просто высыпаю на противень ПАЧКУ самой дешевой соли и в духовку. Домашняя тушенка из любого мяса
Домашняя тушенка из любого мяса будет хранится несколько лет и без использования автоклава. Рецепт проверенный, заготовка качественная и очень вкусная. На примере тушенки из свинины рассказываю все нюансы приготовления, не упустите важные моменты. Тушенка всегда нас выручает: хоть с собой в дорогу, хоть на природу, да даже дома, когда нет времени на отваривание свежего мяса. Можно приготовить тушенку из курицы, а хотите из говядины. Можно даже сделать микс! Потратьте всего несколько часов сегодня, потом вы сэкономите несколько месяцев на готовке! Удачных вам заготовок! Ингредиенты 👇
❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА» / @garantiya_vkusa
✅ Ингредиенты на одну банку объемом 0,5 л:
мясо - 500 г
соль - 0,5 ч.л.
перец черный горошек - 5 шт.
перец душистый горошек - 4 шт.
лавровый лист - 1 шт.
жир - 2-3 ст.л. (от жирности мяса)
👉 Оставьте комментарий и жмите 👍 "Нравится" - это лучшая благодарность от Вас!
👉 Как вкусно приготовить рыбу • Playlist
👉 Хинкали, пельмени, вареники, манты • Пельмени, вареники, ма...
🥒 Заготовки на зиму, консервация • Playlist
🥕 Морковная икра. Этот рецепт повторяю каждый год • ПОВТОРЯЮ КАЖДЫЙ ГОД!🍅Т...
🍅Томатный сок с СЕКРЕТАМИ на зиму • Томатный сок. СДЕЛАЛА ...
🥕Самые вкусные баклажаны на зиму - ЛЕГКО • Заготовила бы ТОЛЬКО Т...
🥕Самый удачный рецепт! Лечо по-новому • 30 БАНОК УЛЕТАЮТ ЗА ЗИ...
🍅Аджика без варки и без уксуса на зиму • АДЖИКА 🌶️ ОГОНЕК На ЗИ...
🥕Помидоры на зиму ДОЛЬКАМИ без стерилизации • ПОМИДОРЫ на ЗИМУ 🍅 Дол...
🍅Хреновина без варки и без уксуса на зиму из помидоров • ХРЕНОВИНА С ЧЕСНОКОМ! ...
🍅 Мама научила! Обалденный огонек из помидоров на зиму без варки • МАМА НАУЧИЛА! Обалденн...
🥫Заготовки на зиму. Самые проверенные рецепты в одном плейлисте • Playlist
🍅Огонек с хреном и без уксуса • ХРЕНОВИНА на зиму из п...
🥕Лечо из помидоров и моркови с перцем на зиму • Лечо на ЗИМУ с морковь...
🍅Помидоры «Дольками» • Помидоры на зиму Дольк...
🥒Салаты на любой вкус и кошелек • Салаты на любой вкус
🍨Мороженое, конфеты и десерты • Десерты, мороженое, ко...
🌍Смотрите все рецепты "Еда на любой вкус" в соцсетях:🌏
🍊Instagram / edanalyuboivkus
🍇Вконтакте vk.com/edanaluboivkus
🍒Одноклассники ok.ru/edanaluboivkus
🍓Facebook facebook.com/profile.php?...
✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@mail.ru
#тушенка #мясо #еданалюбойвкус #заготовкиназиму #тушенкавдуховке #тушенкаизсвинины #домашняятушенка #тушенкарецепт #вкуснаятушенка #назиму #рецепт #еда #кулинария #рецепты #какприготовитьтушенку #свинина #тушенкаизкурицы #тушенкабезавтоклава #вкусноипросто #мяснаятушенка
👉 Оставьте комментарий и жмите 👍 "Нравится" - это лучшая благодарность от Вас! 👉 Как вкусно приготовить рыбу kzhead.info/channel/PLY1C7KrR0HuBDt9HoouVJBSv5yCvy8J1f.html 👉 Хинкали, пельмени, вареники, манты kzhead.info/channel/PLY1C7KrR0HuBpTPfT7sdL-3iAjGLQhJP3.html 🥒 Заготовки на зиму, консервация kzhead.info/channel/PLY1C7KrR0HuBVGzAJnHoS8IHtbWsJmTet.html 🥕 Морковная икра. Этот рецепт повторяю каждый год kzhead.info/sun/armffqeAiZiPdKs/bejne.html 🍅Томатный сок с СЕКРЕТАМИ на зиму kzhead.info/sun/e72Ph7GDjYJonpE/bejne.html 🥕Самые вкусные баклажаны на зиму - ЛЕГКО kzhead.info/sun/aLuxpbZ-nKWqq30/bejne.html 🥕Самый удачный рецепт! Лечо по-новому kzhead.info/sun/oq96oLqugnuGlYk/bejne.html 🍅Аджика без варки и без уксуса на зиму kzhead.info/sun/bNR-eM-Le4una4k/bejne.html 🥕Помидоры на зиму ДОЛЬКАМИ без стерилизации kzhead.info/sun/i5eogciCp4Ovp4U/bejne.html 🍅Хреновина без варки и без уксуса на зиму из помидоров kzhead.info/sun/dtJxXZl7oneqrWw/bejne.html 🍅 Мама научила! Обалденный огонек из помидоров на зиму без варки kzhead.info/sun/nc5rkqpphoilf5s/bejne.html 🥫Заготовки на зиму. Самые проверенные рецепты в одном плейлисте kzhead.info/channel/PLY1C7KrR0HuBVGzAJnHoS8IHtbWsJmTet.html 🍅Огонек с хреном и без уксуса kzhead.info/sun/hN18iaeoaKOid68/bejne.html 🥕Лечо из помидоров и моркови с перцем на зиму kzhead.info/sun/a7aFcaiIjXuFg4k/bejne.html 🍅Помидоры «Дольками» kzhead.info/sun/aZmFoq6FmXlumqM/bejne.html 🥒Салаты на любой вкус и кошелек kzhead.info/channel/PLY1C7KrR0HuBQDlcO6sqUkZnmjs4Ne3bt.html 🍨Мороженое, конфеты и десерты kzhead.info/channel/PLY1C7KrR0HuAQxgREa0PPFqkvIbL_ga2T.html
Дуже розумно '' ДЯКУЮ!!!💐
À
Спасибо за рецепт, Попробую приготовить.
Дороговата тушеночка получается. У нас такая свинина стоит не меньше 300 рублей за кг. В магазине 500 г тушёнки ( хорошей, проверенной) дороже 90 рублей не найдёшь.
Супер 👍
Прошла эйфория от изобилия в магазинах, и мы поняли, что настоящий качественный продукт только тот, что приготовлен своими руками. Как делали наши мамы и бабушки 👍
Да, согласна. Спасибо!
Особенно эйфория проходит, когда открываешь банку тушенки из магазина высшего сорта (как написано на этикетке), а там, извините, сиськи, письки и хвосты.... Лучше уж самой сделать. Рецепт отличный, еще из СССР. Так мама делала.🙂
Да, все так и есть.Только обидно, что производители в погоне за быстрыми деньгами, совершенно не думают о качестве.Почему они людей за дураков считают.Ведь когда купишь реальную гадость, как сын мой недавно купил тушенку от главпродукт говяжью, потом же близко не подойдешь к этому продукту.
Рецепт хороший. Только хотелось бы узнать. Сколько за 5 часов света на горит если электродуховка да и газ тоже недешовый
@Елена Тищ тут не по споришь
Какая прекрасная подача технологии приготовления тушенки, просто класс, спасибо!
Шашлыка захотелось пожарить👍
Сделанное своими руками - это всегда лучше, чем магазинное. Точно знаешь что ест твоя семья. 👍😊
Верно сказано, спасибо! Готовьте с удовольствием
@@edanalyuboyvkus Спасибо! 😊Обязательно постараюсь приготовить!
Это если мясо фермерское
@@Cneg-77 , а я только у фермеров мясо покупаю 🤷♀️.
@@Cneg-77, почему вы считаете, что фермерское мясо лучше? Я же предпочитаю домашнее мясо, оно без всяких химических добавок и на вид оно совсем другое , нежное и цвет другой у мяса. Моя мама всегда выращивала на домашнем подворье свиней, кур и кроликов и я знаю цвет и вкус домашнего мяса и могу на базаре отличить домашнее мясо от фермерского. Фермеры в корм добавляют препараты для быстрого наращивания мясной массы у животных. Домашнее мясо, когда готовишь у него вкусный запах, а фермерское ни вкуса ни запаха не имеет. Домашнюю курицу, когда готовишь, то аромат на кухне от бульона, а магазинах курица имеет совсем другой запах и безвкусная.
Мне очень нравится,когда молодые девушки и женщины знают толк в заготовках и вообще в готовке! Ведь многие даже не хотят заморачиваться,когда есть магазин,где можно купить уже готовое. А в семье очень важно,когда всякие вкусняшки готовятся своими руками. Вот это и есть одна из составляющих домашнего уюта!!! Спасибо за рецепт!!!👍
Вы правы! А если уже сейчас не учиться самим готовить заготовки, то с учётом исторического развития событий в мировом масштабе, многие обречены на голод. Нас уже к этому готовят- не принял "систему", значит не сможешь в супермаркете купить себе покушать. Поэтому уже сейчас надо позаботиться о себе.
Ну и плохо, в магазине нормальной тушёнки уже не найти
😂😂😂 предпочитаю,когда молодые девушки и женщины просто зарабатывают на жизнь и путешествуют, развиваются , живут полной жизнью ,не тратя время на приготовление еды . А семейный уют зависит от жрачки ? Точно ?
Умница , Настя ! Без автоклава ( у немногих он и есть ) ,максимально просто .Мне понравилось!
Очень рада, надеюсь, вам пригодится данный способ!
А я делаю подобные вещи в скороварке. Особо люблю разные рыбные консервы так готовить . Максимум 1 или 2 часа времени и кушай с косточками нежнятину. Также и холодец минимум времени и затрат на электричество.
@@user-ox4tv5by1t в мультиварке не пробовали готовить?
@@vladimirsapunov1603 не пробовала. Если скороваркой довольна, то зачем мультиварка. В неё банки разве можно класть?
@@user-ox4tv5by1t без банок. Мультиварка и дома и в автодоме ( в путешествиях всегда с собой)👍✌
Очень нравится озвучка, ничего лишнего, отличная речь! Браво!
Спасибо за рецепт, сохранила. Приготовлю. Всё просто и понятно. Очень нравится подача рецепта (без лишней болтовни). За видео лайк!
Благодарю, очень приятно знать! Удачных вам заготовок
Здесь можно установить любую температуру,важно не менее 120'это стандарт.соль не даст лопнуть банкам.это тоже почти ,что и автоклав.
Много времени надо потратить , результат может быть плачевный, !! надёжный прибор автоклав!!
Эти шкварки пропустить с чесноком через мясорубку ,а затем на черный хлебушек и кофе - это очень вкусно
Да, соглашусь с вами! Спасибо
А в пирожочки да с картошечкой😋
У умелой хозяйки ничего не пропадёт. В постный суп или борщ их тоже можно будет добавить. А за рецепт тушенки автору респект.
Еду на весь октябрь на своём автодоме в Адлер и Абхазию. Нужна весёлая чистоплотная хозяюшка👍. Продуктами жильём и развлечениями обеспечен👍 пишите✌
@@vladimirsapunov1603 эх, жалко что я уже не гожусь для поездки, а то бы рванула😁😁😁😂😂😂
Я тоже так делаю, только я отдельно не топлю сало на жир ,а ложу его прямо в банку сверху мяса и ставлю в духовку оно там топиться и превращается в жир
Нарезанное кусками мясо тушу до готовности со специями в казане около2 часов,закладываю в стерильные банки и закатываю! Никакой духовки,просто на плите. Стоит годы!
У вас мясо получается с жирком.как жареное.а когда в казане то процесс другой.можно люьые способы попробовать.
А в квартире можна хранить?
У меня подвал,но он под домом,но хорошо протушенное до корочки и достаточно посоленное,даже лук добавляла ,закатанные будет стоять в холодной кладовой. Конечно,когда вскрываете банку анализируйте. Если мясо говядина добавьте свиной жир,но солите не жалея! Откровенно говоря, запас " на войну" не стоит делать! Удачи, Нина!
@@user-vn9mj8ti2d купите автоклав, храню под ванной порой по два года стоит.
@@user-mh9pf3us9h Мне тоже кажется, что в автоклаве надёжнее в смысле ботуллизма. Мясные продукты, рыбные опасны в домашних условиях.
На поддон положите бумагу для выпечки. С неё потом удобна соль пересыпать.
Тоже делаю тушёнку, но стерелизую её в кастрюле на плите. А вот солю мясо сразу - 1 чайная ложка соли на килограмм мяса. Этого достаточно для хорошего вкуса. Кстати, тушёнку можно не только закатывать в баночки, но и замораживать в пакетах. На вкус это не влияет. А места в холодильнике занимает немного.
Благодарность и лайк за рецепт. Было интересно. Тушенка отменная получилась, не то, что в магазине. Вы - молодец и замечательная хозяйка! 👍😋🥀
Шкварки можно перекрутить с чесноком, луком, посолить и получается очень вкусная намазка на хлеб
Спасибо Анастасия- искусница! Самый лучший канал- убедилась! Такая молодая и столько рецептов отложено в этой умной головке.Здоровья тебе , Настенька и по-больше новы рецептов и подписчиков! Умничка,слов нет.настоящие очумелые ручки и умная головка.
СПАСИБО, ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ СПОСОБ! А СОЛЬ НЕ ТОЛЬКО ПРЕДОХРАНИТ БАНКИ, НО И НЕ БУДЕТ ГОРЕНИЯ ВЫТЕКШЕГО ЖИРА!
Да, спасибо - это тоже верное замечание! Готовьте с удовольствием!
Отчего предохранит
Попробуйте сделать шкварковые плацки. Я их пробовала в Чехии.. Это очень вкусно... К борщю, как перекус к чаю... Просто перемолоть на мясорубке... И добавить в дрожжевое тесто... Тесто расекатать 1см или 1,5 см и вырезать стаканом или чашкой... И вдуховку на 200°С на 30 - 40 мин... Можно смазать салом с часнычком это Божественно 🤤
За такую работу и комментарий оставить за счастье! Это ж находка для дачного сезона, наделал зимой и ешь лето, красотень! Респект, хозяюшка! Обязательно сделаю!
А можно и в конце лета готовить, когда птицу массово забивают и она не дорогая на рынке. А зимой наслаждаться.
Только для свинины 5 часов это очень много. Достаточно до трёх часов , вместе с нагреванием духовки.
А, если нет прохладного места, она будет храниться просто в квартире?
Почему только зимой? В любое время, это всё займёт сутки, а еды хватит минимум на 2 месяца. Молодец, хороший рецепт.
@@user-wi2tx6lg9f потому что мы тушёнкой пользуемся только летом, на даче!
Рецепт супер!
Это самый адекватный и классный рецепт тушёнки! Спасибо, милой девушке, с приятным голосом за это видео! Мне б такую дочку! 💋❤🌺
За способ тушенки без автоклава и скороварки. Однозначно «одобрение» 👍🏻 и подписка с уведомлением 🔔 Желаю развития каналу и вдохновения Хозяйке.
Настенька, шкварки люблю с картошечкой жареной и с огурчиком соленым💯🦋🙋♀️
Раньше пекли печерье
Печенье
Большое СПАСИБО за рецепт!
Огонь 🔥🔥🔥 Обязательно воспользуюсь!!!
На видео вкусно и просто, обязательно сделаю такую тушенку. Только мясо, надо хорошее поискать. Спасибо за рецепт.😊😊😊
Мясо есть👍. Хозяюшки нет😂. Еду на своём автодоме на весь октябрь в Адлер и Абхазию✌присоединяйтесь✌
Спасибо огромное Настенька за хороший рецепт 😍😜
Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю!
Сохранила!!! Спасибочки!!! 😘😘😘
Спасибо! На вид очень аппетитно! Обязательно попробую) лайк и подписка)
Очень хороший результат, супер.большое спасибо за видео 👍❤️
Обязательно приготовлю.
Хороший рецепт.Спасибо.👍👍👍
Пять часов это лишнее. Слишком много. Достаточно 2 с половиной часа. Я давно делаю такую тушёнку из свинины, это очень вкусно.
Спасибо большое за рецепт! Всегда хотела именно так приготовить. Умница ❤
Как все просто! Спасибо за рецепт!
Отменный рецепт! Спасибо!!!
Огромное спасибо Настенька! Умница 👍👍👍👍👍
Я по простому делаю, тушу в мультиварке пару часов и закладываю мясо с жидкостью и жирком в горячие банки и закручиваю, укутываю. Потом храню в прохладном месте, все. Специи такие же.
Вот в мультиварке будет проще👍. Спасибо за подсказку✌
Я тоже всегда делаю в мультиварке, 2-2.5 часа достаточно, мясо - мягкое! И по стенкам банок ничего не течет. Разложил, закатал, поставил на хранение.
А хранить можно при комнатной температуре?
@@user-nf8gq9nm7q не знаю я храню в холодильнике,не делаю много ,зачем? Когда заканчивается,делаю новую партию. Мультиварка на 7л, выходит 8-10 поллитровых. Можно и в погреб у кого есть.
На режиме тушение? Сколько соли на 1 кг сырого мяса и воду на дно нужно наливать и сколько?
Спасибо за замечательный рецепт
Спасибо за совет. Попробую сделать.
Спасибо за чёткое пояснение и наглядное описание! Всем здоровья!
Рецепт очень понравился. Просто, доступно и натурально. Спасибо!
Большое спасибо! 👏♥️ Понятно,доступно, популярно.
💐 как раз искала рецепт
Спасибо большое, я раньше делала тушёнку в скороварке, теперь обязательно попробую по вашему рецепту. Всего доброго!!!
Спасибо большое за рецепт! 😊 Помню, некоторые делали тушенку, применяя самодельные скобы-зажимы на крышки. А тут такой интересный способ!
Спасибо большое, отличный рецепт!!!
как аккуратно и понятно👀 умница❗
великолепный рецепт, давно его искала.Спасибо!😘
Обязательно попробую!!!! Спасибо большое, что делитесь рецептами ❤️❤️❤️❤️❤️
Спасибо огромное! Будем делать! А вам удачи и здоровья!
СПАСИБО ЗА кулинарную НАУКУ
Как замечательно! Забрала в капилочку, чтобы приготовить в ближайшее время. Благодарю за рецепт ❣
Обязательно приготовлю, спасибо.
Удачной вам тушенки!
Спасибо за рецепт💐😋 Будем пробовать готовить
Рецепт очень Классный!!!👍👍👍
Спасибо за рецепт! Все объяснили просто и доступно! 👍
Буду рада, если пригодится!
Я сыну студенту готовила много тушёнки. Ох как друзья его любили это блюдо с макаронами!
Очень классный рецепт,обязательно попробую👍😁
Спасибо,просто здорово!❤
Добрый день , АНАСТАСИЯ !!! Мне очень понравилось видео , где Вы готовите домашнюю тушёнку !!! М О Л О Д Е Ц !!! - любопытный эксперемент !!! Сердечно Вас благодарю , всех благ ЗЕМЛИ от всей души !!!!!!!!!
Молодец !!! Как в старые советские времена ели такую тушенку !!! Не сомневаюсь, что вкусно !!! 🤩🤩🤩🤩🤩👍
Молодчинка!
МОЛОДЕЦ. Спасибо можно приготовить.
Обязательно приготовлю. Магазинную тушенку давно не покупаю. Огромное спасибо за рецепт. Взяла в закладки "Понравившиеся" видео. Такую тушенку делали мои родители (давно - давно, 1960-1970 годы). Мясо было своё: утки, куры, свинина. Да, всё хорошо, что приготовлено своими руками. Спасибо ещё раз. 🌺🌿
Очень рада, что рецепт вам пришелся по вкусу. Удачных заготовок! Наши родители всегда знали, что нужно готовить
Спасибо вам большое вам за рецепт! С меня лайк и дальнейшего продвижения вашего канала🌹
Благодарю за пожелания!
Прекрасный рецепт, больше спасибо.
Отличный рецепт👍
Вспомнила молодость... Именно так и готовили мы тушенку в своё время,заливая её для надёжности, топленым салом...
Сейчас как раз настало время повторить былые рецепты, так как в магазинах нет качественной продукции
Молодец, хозяюшка!!! Всё правильно, всё по теме рассказала. Я тоже так делала. За соль, спасибо. 👍👋👋
Нужна хозяюшка👍продуктами обеспечу✌
Рецепт хороший,доступный!
Благодарю Вас за замечательный рецепт.
Думала без автоклава тушëнку не сделать! А тут это видео! Спасибо огромное! Беру рецепт себе в копилку!!!
Обязательно так по пробуют сделать , все здорово класс.
Как получилось?. Готовили?
Спасибо, мы в молодости для сада именно так и готовили!
Благодарю вас ,супер ,слюнки потекли.😀🌺🌺🌺
Я одну баночку разлаживаю к остальным и получаются полные банки без пустого верха. А с верху уже можно добавить растопленый жир.
Хорошая идея.
@@almazrustamova6155нгшшщ
Измените название ролика. Зачем Вам нужен этот дешёвый пиар? Не уподобляйтесь неумным блогерам, Ваш канал в этом не нуждается. У Вас хорошие, рабочие рецепты и отличная подача.
Это не пиар, а условия и правила ютьюба( к сожалению). Без,, кричащих,, названий каналу не выжить. Вам это трудно понять, но это так. Не вините хозяйку.
Анастасия, спасибо большое за рецепт! 👍👍👍👍👍
Спасибо за подробный рецепт, попробую приготовить.⚘️⚘️⚘️
Такая умничка!!! Молодец,хозяюшка!!! Так подробно, голос очень приятный, и без лишнего словотворчества!!! Спасибо большое за рецепт!!!
Спасибо большое за добрые слова, удачного вам приготовления
Как приятно слушать и смотреть:без лишних слов,музыка не мешает, молодец!!!
Спасибо большое!
Отличная заготовка впрок!
Спасибо за рецепт 👍
Такой рецепт отличный! Благодарю,да и краткий,что еще цену поднимает...!
Спасибо! Готовьте с удовольствием
Уже до готовки , само мясо, выглядит аппетитно😋
Вот и я подумал: зачем его в банки закатывать?
Молодец! Отличный рецепт!
Вау супер,спасибо большое.Это же круто тушёнка домашняя.
Мне 63 года, но я до сих пор помню этот вкус пирожков с начинкой из толчёной картошки и молотых шкварок, которые готовила моя мама!
Давно так делаю,уже лет тридцать,жир подливаю горячий,храню в тёмном и прохладном месте,а крышками сразу накрываю банки и ничего им не делается, Рецепт проверен и очень хороший
Если крышками сразу накрывать банки, то резинка на крышках будет не герметичная после 4-х часов жарки.
👍Супер.БЕЗ болтовни лишней
Шкварки, это конечно, вещь. Мы обожаем рулет со шкварками. Это божественно.
Супер! Готовьте с удовольствием
Супер! Рецепт отличный! Благодарю! Здоровья вам и счастья вам и вашим близким! Удачи!!!
Спасибо за добрые пожелания! Удачных вам заготовок
Трудно найти и немолодую: что бы умела и хотела вкусно готовить...
Выбрала именно Ваш рецепт. И выглядит красиво и уверена, что очень вкусно. Буду готовить тушонку.
Ну как
Так просто и вкусно. Мне понравилось
Доверяю Вашим рецептам. Обязательно попробую. Спасибо большое. Давно искала.
Уже лет 15 делаю тушенку в духовке.Ставлю в поддон с водой(примерно на 1/3 банки/.Готовлю 3-3,5 часа.Храню в холодильнике полгода.Наверно,можно бы и дольше,но тушенку съедаем и готовим новую партию
А крышки вы снимаете или нет
@@user-kp3dw2ho5y ,у меня есть набор крышек,которые я постоянно использую для первоначального применения в духовке.Потом эти крышки снимаю и закрываю новыми стерилизованными.А старые мою и оставляю до следующего раза.Кто-то закрывает фольгой
Настенька,отличный рецепт!Спасибо большое.Здоровья и счастья вам и семье.🤗 ЛАЙК💐
Спасибо вам большое за теплые слова!
Молодец Настеньку, все очень классно, коротко и ясно. Благодарю.