Рецепт десерта птичьего молока
2019 ж. 19 Нау.
662 255 Рет қаралды
Приготовление нежного, воздушного и такого знакомого десерта из детства.
Состав:
7 яиц
200 грамм сахара
10 грамм ванильного сахара
30 грамм желатина
30 грамм муки
500 грамм молока
150 грамм сливочного масла
Для шоколадной глазури:
100 грамм чёрного шоколада
100-120 грамм молока
Для того, чтобы желатин растворился нужно добавить 70 грамм воды.
Инстаграм Шефа)⬇️
instagram.com/aidinov_a?igshi...
Инстаграм Анатолича)⬇️
instagram.com/menzakmaksim?ig...
Инстаграм ресторана Good Chef⬇️
instagram.com/good__chef?igsh...
Подписывайтесь на Фейсбук)⬇️
Наш телеграмм канал - t.me/aidinaidinov
#десерт #птичьемолоко #шоколад #быстрыйрецепт #какприготовить
#айдиновайдин
Очаровательный шеф-повар! Любуюсь вашей работой!!! Класссссс.
Какой же он милый и хорошенький 🤭 сразу видно, человек получает удовольствие от того, что делает
Настолько прекрасно, что других слов не надо.
Привіт! Зробила 18 раз! Дякую!
Мужчинам👍👍👍Очень хороший рецепт! Обязательно приготовлю для своих пятерых мужчин!
Спасибо за рецепт. Это то птичье молоко, что нам готовили в детстве!!!!
0
Слюнки текут от такого рецепта!!!!
Я балдею ОЧЕНЬ нравится сочетание профессианализма с юмором!
Просмотрела только 3-4 ваших видео...теперь не пропускаю ни одного вашего видео и рецептуру приготовления... Ваше совместное творчество с Максимом - бесподобно!!! Спасибо за все рецепты и будущие видео-рецепты!!!
Айдин,вы позитивный человек,с вами не скучно прослеживать весь процесс приготовления. Спасибо Оставайтесь всегда позитивный. Торт получился шикарный.
Ну, не знаю. Меня раздражает это получасовое долбание венчиком без видимой необходимости, хорошо, что он миксер все-таки взял потом. Какое счастье было для наших бабушек приобретение электрических приборов, сепаратора, например. Зачем отвергать прогресс? Давайте дрова использовать и масло вручную взбивать для крема. Короче, промотала все видео за пять минут. Это, видимо, для совсем криворуких
Очень вкусный и простой в приготовлении десерт. Спасибо за рецепт!
WOW как я рада что наша Вас!
Уважаемый Айдын, здравствуйте. Спасибо Вам огромное за рецепт. Это настоящее Птичье Молоко, а не то, что обычно предлагают в сетях - желированные взбитые сливки. Вы всё доступно и весело объясняете. Хочу добавить от себя: 1. Растворила желатин в 150 мл. холодного молока и дала ему набухать в холодильнике около 1 часа, затем согрела/распустила его в той же водяной бане, где мы взбивали желтки с молоком. В желтки добавила молока 500 мл минус 150 мл на растворение желатина. Расчет желатина 1 ч.л - 5 гр., Значит для нашего рецепта мне потребовалось 6 ч.л - 30 гр. желатина). Желатин вмешиваем также, как советует Айдын - женим сначала с небольшим количеством желтково-молочной массы. 2. У меня не было формы как у Айдына и я использовала обычную форму для выпекания со съёмным дном. Застелила ее всю с краями и дном пленкой, залила птичье молоко и сверху положила савоярди - бисквитное печенье, которые обычно используют для приготовления тирамису. А уже после холодильника перевернула готовый тортик печеньем вниз на поднос. Сняла пленку и залила шоколадной глазурью. Ещё раз благодарю Вас за ваш рецепт, которым вы поделились откровенно, включая все секретки.
Век.живи.век.учись
От вашего настоящего...Гуральник в гробу перевернулся! Невежда вы...
@@user-ub2be7dl9y пошли за русским кораблем!!!😅😅😅😅
Одно удовольствие,заряд энергии и всплеск эмоций!!! Спасибо!!!
Это настоящее птичье молоко! Рецепт идеален.
😅 Огромное спасибо за этот рецепт!!!
Добрый вечер, друзья! Ко дню рождения папы сделала птичье молоко и салат цезарь по вашему рецепту, вышло очень вкусно, шедеврально, так вы говорите, спасибо большое, успехов вам и с наступающими праздниками, с уважением, Шутова А.Р.👋🌷🍀
Король обаяния!!!😀мне нравится"индегриенты"👌
А мы в семье также говорим: индигриенты, по приколу)
Ты вроде бы РУССКАЯ ? Так говори по русски ! Или специально под не русских подстраиваешся ?
И сахарный ванилин...
@@user-et9be6xu5p не совсем поняла Вас
@@user-hj1kk9yk1o а мы говорим - фрола и флауна
ЗДРАВСТВУЙ СЫНОЧЕК❗ КРАСАВЧИК,ТЫ МОЙ РОДНОЙ. ТЫ МОЛОДЧИНА ❗ ДАЙ АЛЛАХ ЧТОБЫ У ТЕБЯ БЫЛО УЙМА ПОДПИСЧИКОВ... УДАЧИ 🤲ТЕБЕ И АЛЕКСАНДРУ
*Пташине молоко дуже люблю і всі мої рідні теж люблять ці солодощі. Ваш рецепт клас, дякую і ставлю вподобайку, молодці хлопці.*
Ребята, такой позитив !!! Обычно злишься, когда видео растянуто, а вас наоборот хочется подольше видеть и слушать!!! Дачи вам и миллионы подписчиков!!!
Вы меня убили))))))) да оно таки есть
Я уже не помню, что именно я пожелала, а получилась "дача"))))
АЛДИЯР сейт скорее всего Удачи) хотели написать))
Большое,большущее спасибо за Ваш рецепт.Дай Бог Вам крепкого здоровья.
Здоровья Вашим рукам!!!👍👍👍👍
Супер! Это самый лучший рецепт Советского торта "Птичье молоко".35 лет этому рецепту. Спасибо вам за мастер класс!!!
Смотрю уже третий ролик. Полный восторг!! Восторгаюсь тем, что на рабочем месте чистота идеальная. Ну, а про комментарии автора вообще молчу. Вы супер!!
Спасибо большое вам за рецепт 👍👍👍
Круто!!! Очень проффесионально, доступно подано, душевно.... Огромное спасибо. Здоровья, мира, успехов.. С гл. уважением Юж. Урал, Челябинск.
Увлекательно и развлекательно. Молодцы.
Красавчик. Очень простой рецепт из доступных продуктов и который можно сделать за 2 часа максимум . Оочень вкусно. Молодец спасибо
Как вкусно, спасибо!👏
Рецепт супер,большое спасибо.
Вкуснятина!! Спасибо Александре за рецепт, а Айдину за его вкусную подачу!!
Глядя на Вас поднимается настроение! Так все профессионально, четко, ясно. Хочется готовить самой! Самое главное процесс готовки легкий , веселый, приятный, с любовью! И научишься и вдоволь насмеешься! Ждем новых рецептов! УДАЧИ!
Спасибо за вкуснятину от сладкоешек ждем новых удачи вам и процветания вашему каналу 👍😍
Вы очаровательны)))Наконец то я узнала, как сделать мой, любимый с детства , десерт!
добрый и симпатичный мастер
Огромное вам спасибо, за чудесные рецепты
От жены не дождешься, придётся самому готовить. Спасибо вам за урок. Удачи вам всегда и здоровья! Спасибо!
Что ж за жена у вас такая
@@MrWhite-mi2dx за то она есть))
Интересно, что за жена такая?🤨
Жена бизнес - леди.
Владимир 123 плохо просишь! Не хочет она тебе готовить! Хорошенько подумай почему?
Спасибо большое за отличный рецепт!!! Всех Благ Вам!
Супер шеф и команда! Спасибо 🙏 за вкусные рецепты и отличное настроение! 😍
У такого классного шеф повара еда и пирожные самые вкусные на свете.Я так рада что нашла вас,ура,теперь я готовлю только с вами.А мои маленькие вас просто обожают и мы вас очень любим.
Большое спасибо!🤗👌
Приятно Вас слушать,смотреть,благодарю Вас за подробность в рецептах,подсказочки уместны!Хорошего настроения всем нам!
ще один шедевр за вашим рецептом вийшрв на ура. я вже забула який на смак буває цей торт він просто розтає в роті.дякую. шкода що я вас лише вчора знайшла(.
Сделала. Всё получилось. Делается все относительно быстро и не сложно. Спасибо за рецепт. Муж в восторге.
Класс! Как просто с профессионалом готовить! Попробую тоже сделать такой.
Красавчики, сами, как птичье молоко....
🙈
@@AidinovAidin какой процентности молоко, и масло?
Нереально красиво, просто песня! Спасибо за рецепт!
Ммм... Как вкусно, обязательно приговлю😋 Спасибо вам, всё просто и понятно.
Я сделала всё по рецепту, получилось нереально вкусно! Очень нежное воздушное птичье молоко, легкое и не очень сладкое, что важно, потому что многие в сладких рецептах добавляют много сахара и вкус убивается. Здесь именно чувствуется вкус и с чёрным шоколадом сверху идеально! Я ещё украсила ягодами(клубникой и черникой), они дали небольшую кислинку, что тоже было очень вкусно кушать всё вместе))
Смотрю ваше видио и получаю мастер класс заочно ,просто и все ясно
Какой вы молодец. Столько удовольствия и позитива я получила от просмотра. Спасибо.
Как у Вас все четко , все красиво , спасибо
Какой классный шеф!)) я не могу, смотрю и радуюсь)))
А меня лучше в тёщи . Мечта, а не зять 🔥🔥🔥🔥🔥
сделала по этому рецепту, получилось СУПЕР, огромное спасибо за видео
Повар зверь все в ручную ,,,,обнимаю..
Супер. Спасибо за рецепт. Выглядит очень вкусно 👌
Это бомба 😋😋😋😋надо обязательно сделать 🤗🤗🤗
Молодцы , ребята .Хорошо дополняете друг друга . Удачи вам .
Спасибо огромное вам ! Очень вкусно получилось
Творожная запеканка просто супер, спасибо вам огромное!!!
Вы просто шикарный повар,кондитер,спасибо за шикарные рецепты.
На Здоровье 🙌
Ребята.вы просто.молодцы.спасибо.вам.большое.👍
А он что без коржей,пустой?Мы стряпаем с бисквитными верх и низ,а посередине это самое,,птичье молоко, ,
Мальчишки вы супер
Спасибо Вам большое, с удовольствием смотрю ваши ролики, интересно поучительно и всегда хорошее настроение от увиденного.
Ай, Айдинчик! Вы супер! Такая подача рецепта! Покорили навеки!
Спасиба за прекрасный рецепты гатовлю с удавольствием легко и просто продолжайте в этом духе желаю удачи супер
Спасибо большое вам за рецепт.
Очень вкусно,готовила,огромное спасибо!!!!!!
Делала по Вашему рецепту паштет, полкчилось супер, спасибо!!!
❤️❤️
Супер Алесандра !Отдельное ей спасибо )
Спасибо большое за рецепт. Давно искала именно этот. Спасибо большое ребята.
Как красиво сделали, спасибо, Айдин...
Спасибо самому брутальному шеф-повару и супер оператору 👍🏻👏
Всем, здравствуйте!!! Миллион рецептов торта - Птичье молоко!! Но только благодаря вашему рецепту научилась готовить вкуснейшее птичье молоко!!! Огромная вам благодарность!!!
Спасибо большое за рецепт!
Вы просто молодцы. Спасибо. Жду новых рецептов.
Спасибо👍.......наконец то увидела приготовление настоящего птичьего пирога.......завтра же приготовлю.👍 А ШЕФ - СУПЕР, в его руках всё ладится!!!!!!
Самое любимое слово ИДЕГРИЕНТЫ С тех пор как смотрю ваши видео. Ты СУПЕР АЙДИН.! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТЫ! очень вкусные
Огромное спасибо за рецепт, я давно хотела именно этот рецепт 👏👏👏💖
Спасибо большое за Ваши рецепты! Дай Аллагь Вам здоровья и счастья! Удачи во всём Вам!
Сделала «Птичье молоко» от Айдина. Получилось замечательно! Пропорции нужно соблюдать как на видео - и получится супер. Правда, возилась на кухне долго, но результат того стоил! Молодец Айдин, рецепт отличный!
Ой какой позитивчик!!
Красотище!!!! Супер !!!!!!! Огромнейшее СПАСИБО!!!!!!!!!!
Здравствуйте! Десерт отличный, готовила, понравился.Объясняете все доходчиво, спасибо!
Круто расказывает классно и готовит тоже
Красавы!!!❤️ Любовь и подписка с первого видео!😍 Залипла на полночи на ваши десерты и вкусняшки😄. Благодарю за рецепты и шедевральные описания технологии приготовления 🤣🤣 - можно разбирать на летучие фразы!! Успеха Вам и процветания!!!💗💰
Буду пробовать спасибо за рецепт
Как чистенько на кухне! Молодцы! А за рецепт спасибо!👍
Любимые вкусности от любимого шефа 💕✌️😁😉
Айдин и снова Вы меня удивили и порадовали. Спасибо за Настоящий Рецепт торта "Птичье молоко", теперь можно не переживать, торт у меня будет-вааау, супер!👏👍😍😘😛
Айдин спасибо большое, чувствуется мастерство опыт ваше,главное с доброй улыбкой и с хорошим настроением и поучительно,желаю вам здоровья и удачи во всем,а в кулинарии вы преуспели,с большим уважением из Дагестана.
Ваш рецепт самый вкусный. Спасибо!!!
Отличный рецепт, спасибо! Все получилось с первого раза !
Из-за такого вкусного "Птичьего молока" пришлось подписаться и ставить "лайк". Благодарю вас! 🙏🙏🙏
Спасибо)
КРАСАВЧИК ЮМОРИСТ! СПАСИБО❤🙈
Наибравейший шеф айдинов!!!спасибо ему большущее!очень славно показывает и рассказывает свои рецепты!
Здаствюте. Можна речерт .спосиба.
Благодарю за позитив!!!
Ура,шеф! У меня с первого раза получилась птичка! Записываю в свою кулинарную книгу. Спасибо!
Настолько позитивный , что и рецепты не смотрю 😂
Мой любимый торт с детства!!! Спасибо за рецепт!!!
Вы чудесный парень. Я таких очень люблю и уважаю. Спасибо за рецепт.