НОВИНКА! Перемешайте яйцо с мандарином и вы будете в Шоке от результата! Без воды и молока!
Готовим выпечку на основе мандарин!
Ингредиенты:
Мандарин с кожурой - 500 г (400г очищенных)
Яйцо С1 - 2 шт
Сахар - 100 г
Рафин. растительное масло - 50 мл + 1-2 ст.л для обмазки
Мука - +/- 650 г
Джем для начинки - 150г
Дрожжи - 1ч.л (5г)
Яйцо для обмазки
Щепотка соли по желанию
Подпишись на мой 2-й канал, там интересно! / @lubimayaeda
-----------------------------------------------------------
▶ РЕКЛАМА, СОТРУДНИЧЕСТВО: olgamirlive@gmail.com
-----------------------------------------------------------
Ссылка на оригинальный рецепт - • Я САМА В ШОКЕ💯Перемеша...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Самые удачные рецепты - • ИДЕАЛЬНОЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕ...
Самые неудачные рецепты - • РАЗОБЛАЧЕНИЕ. ВЗЯЛА МА...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
✉ По вопросам рекламы и сотрудничества: olgamirlive@gmail.com
Мои соцсети:
vk.com/olyaedabeztruda - подписывайся в группу ВК
vk.com/olyamirsim - добавляй в друзья в ВК
/ olechka_miros - заходи в инстаграм
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Рада видеть вас на своём канале. Я очень люблю готовить и хочу делать это вместе с вами. Если вам понравилось поддержите меня лайком и подпиской. Ролики выходят каждый день.
Подпишись чтобы не пропустить!
Если нет вкуса мандаринов в тесте - зачем переводить хороший продукт? А для лёгкого запаха цитрусовых, можно в обычное тесто цедру добавить. Нет, так готовить не буду. Спасибо, Оля!
Можно тогда просто сок купить:)
Это рецепт для краев где растут мандарины. У них мандарины гниют.
@@user-ur9fj6sg3n тогда это очень даже удобно
Лол,она просто показала рецепт:/
Кто пишет про перевод продуктов, такие душнилы, я не могу)))) не готовьте, лол
Блин, ребят, ну вы че, втетерить в тесто пол кило мандаринов чтобы потом джемом булочки заполнить?!?! Это несерьезно)))) Оленька, спасибо!
В целом, как рецепт имеет место быть. Но по сути, можно спокойно заменить молоком мандарины, и добавить цедру, и будет гораздо проще и дешевле)
Или взять сок цитрусовый и цедру для аромата
Это для краёв где мандаринов слишком много, они там портятся
по сути - можно заменить любой жидкостью. даже водой. недавно смотрела ролик про использование шкурок именно мандарина. они не дают горечи в отличии от апельсиновых и лимонных. шкурки сушат и измельчают в порошок. например в кофемолке. добавляют в тесто при приготовлении выпечки. а также в чай. аромат и цитрусовый вкус обеспечен. сейчас самое время заготовить мандариновый порошок. хранят его в обычных стеклянных банках в шкафчике. но надо помнить - магазинные фрукты нужно непременно хорошо промыть!
@@user-fv7ev2cv8t меня эта мысль осенила в прошлом году. Сделала именно так, как Вы описали. Весь год наслаждаюсь выпечкой (и не только) с цитрусовым вкусом мммм 😋 Нынче снова запаслась уже кожурой
@@annash2465 вы молодчина! а я вот как-то упустила момент. но надеюсь наверстать. мандарины ещё есть в продаже. 😀 🍊🍊🍊
Если "трудно догадаться, что булочки приготовлены на основе мандарин", так зачем продукт переводить??? Я лучше так их съем.
У меня бабушка на юге живёт. Есть мандариновый садик(10-12 деревьев). Мандарин ОЧЕНЬ много, а варенье или компот из них не очень вкусный. Она обычно за копейки излишки на базар относит. Полезный рецепт.
Из Адлера🤪 поэтому и золотые они у вас.
@@user-sd9ej3lk3t в Сибири мандарины хорошие по 130-150, вкусные по 200, есть по 80, но💩
Я думаю это полезный рецепт для тех у кого аллергия на молочные продукты
@@irinansv на воде отлично получаются)
Вижу такой рецепт много раз, но никто не делится с нами вкусовыми ощущениями как Оля - честно и откровенно . У всех ,,ахи " и ,, шоки" ! 😂 Переводить мандарины могут себе позволить владельцы мандариновых садов. Я точно не буду.😉 Оленька , спасибо !🤗❤🌺🍀
А в чем перевод то? По факту вы мандарины употребили
Вообще не понимаю выпечку,с мандаринами.Этот фрукт самодостаточный.А вот в выпечке,на любителя.
А мне понравились булочки!!!! Вчера увидела ваше видео, сегодня испекла. И не так это и дорого,мандарины покупала в Пятерочке, дешевле 80 рублей, На выпечку ушло 1 кг. Половина в тесто а с оставшихся сделала начинку. Разделила на дольки, крупные разрезала пополам, а маленькие оставила целыми, только на колола зубочисткой, добавила по вкусу сахар, цедру с двух маандаринок, подождала пока пустят сок,затем добавила крахмал и проварила до загустения. Тесто делала по вашему рецепту. Очень вкусно. Спасибооооо за рецепт!!!
Спасибо, Ольга. Всё-то вы проверите, взвесите, попробуете. Очень полезная информация.
Рада, что вам нравится)
Супер! Спасибо большое за рецепт ♥️
Супер вкусно! Попробую потом обязательно!
Как Вы правы)) если мандарин не чувствуется. то и зачем его переводить))
так и есть)
Спасибо. Прикольно. Надо попробовать.
Спасибо за рецепт!!! Смотрю ваши видео всегда с удовольствием!!!
На вид очень вкусно и аппетитно!) надо обязательно попробовать)
Спасибо! 🎄🎄🎄 И с праздникамт Вас!
Спасибо Вам Оличка за проверку. Рецепт рабочий , но на молоке. А мандаринчики можно и так покушать.
Согласна)
Или в начинку мандаринки!
Очень аппетитно выглядит!! 🤗🤗🤗🤗🤗😋😋😋😋
Вариация дружной семейки ) Спасибо! Будем пробывать
Вместо жидкости мандариновый сок и все. А представили в оригинале как что-то необыкновенное
Так действительно - необыкновенное.
Вот, именно, полная глупость. Да и технология смехотворна.
@@user-jg2lm2tf7t а вы сюда припёрлись комментик лишний выклянчить, плюнув в автора гадостью? Так у нас принято говорить - не нравится, не ешь!
@@user-jc1ln1uq7h Не хамите! Ничего не имею против автора, но в рецепте нет ничего интересного, а технология глупейшая.
@@user-jg2lm2tf7t отнюдь. Если мандариновый сок заменить яблочным пюре (из сырых яблок), то будет вполне даже вкусно. Учитесь мыслить широко и импровизировать - и будет вам счастье.
Булочки ушли на ура 😃👍
Спасибо, Оленька, за ваш труд для нас! Опыт - сын ошибок трудных! А дальше - решаем сами: делать или не делать!
Мелю вместе с кожурой. Запах бомба, на якусь булочки сразу ясно з чего. Очень вкусно
Интересно, попробуем) А кожуру обдаете кипятком, чтобы она не горчила? или горечь не чувствуется?
@@edabeztruda Думаю, не будет горечи - ведь сразу процеживается. А эфирные масла попадут в сок . Это по принципу ,,два литра сока из двух апельсинов ". Только вот не слишком ли много этих эфирных масел будет ? Может стоить очистить половину ? Или делать как в рецепте и просто цедры добавить в тесто.
@@Awpt1569 , спасибо что поделились) буду пробовать!
Пробовала так получилась редкая гадость.
У нас продаются дешёвые, но невкусные мандарины. Вот в этот рецепт как раз пойдет😋 выглядит бесподобно😋😋
Ольга! Опять удивили , спасибо вам огромное!!!🎄💯
Я рада, что вам интересно)
очень необычно, может быть и вкусно :)
Спасибо! Для соблюдающих кашрут этот рецепт-просто находка!Можно подавать после мясной трапезы. А мандаринов в Израиле сейчас полно и они дешевые.
Спасибо за отзыв)
Умничка 💖💖💖
Вкусно 😋😋
Оригинально,но если нет вкуса мандарин,то смысла нет..Я так понимаю что вместо мандарин можно теплое молоко добавить?И хлопот будет меньше!Спасибо за ваш труд!Это очень помогает разобраться в рецептах и избавляет от лишних затрат и хлопот!💐💐💐
Потрясающие булочки, да ещё и с мандаринами👍👍👍
Спасибо Ольга 🌿🌹🌿🌹🌿....У вас всегда полезные и вкусные рецепты👌👌👌....Мир вашему дому и удачи в во всем ✊✊✊.... Обожаю ваши рецепты и очень ценю вашу работу👍👍👍
Очень вкусно и что то новое булочки мне очень понравился
👍👍👍😘😘 Супер
Спасибо за ваш труд,рецепт,очень вкусный и апетитни
Ольга, со старым новым годом вас!!!!Всего самого хорошего!!!
Спасибо,Оля,за проверку ! Идея интересная,но морочиться с очисткой и измельчением,процежванием.....при том,что мандарин ,как таковых и не чувствуется. Попробую сделать на готовом апельсиновом соке и джемом.
в первый раз вижу мандарины вместо молочных продуктов
В веганских рецептах часто заменяют мандаринами, апельсинами, кабачками, нутом...
Спасибо Олечка за проверку, такие приятные видео рецепты 👍! ( Этот не буду!) С уважением из Подмосковья от Алисии, всех благ, здоровья и благополучия 😘🌹
Пожалуйста) И вам большой привет с Одессы) всего наилучшего!
Тебе всего 18 а ты готовиш лучше всех в мире и на земле!❤❤❤❤
Рецепт интересный, но мне кажется цедру в тесто добавить будет лучше! Спасибо вам!😊
вы правы)
Рецепт очень понравился, с молоком - избитый вариант и поэтому как-то скучно, а по новому захотелось испечь, только сначала сделала сок, а потом вмешала продукты, получилась очень вкусно, Оля, спасибо за видео 💐🤭
Ну попробуем)))
На мой взгляд- перевод фруктов! Можно добавить любой готовый сок и не париться с выжимкой.
Забавно, что перед этим видео рекламируется средство от диареи 😂 щас глянемс пригодится ли
😂
Спасибо за проверку.)) Сок мандаринов и апельсинов теряет яркость вкуса при добавлении в выпечку, только сок лимона (+цедра) остаётся ярким по вкусу.
Я делаю кекс, где вместо жидкости апельсиновый сок, он очень чувствуется. Вкусный апельсиновый вкус.
@@user-sy2bo7zb3d А у меня апельсиновый вкус получается слабовыраженным🤷. Поделитесь пожалуйста, вашим рецептом если не жалко.))
@@user-wd4nh5lc4k я делаю по рецепту с канала Кулинарим с Таней. Ролик называется: без масла! Очень мягкий и пышный кекс к чаю. Только я оказывается наврала, там ещё кефир надо)))
@@user-sy2bo7zb3d Спасибо, обязательно посмотрю! Видимо кефир помогает сохранить приятную кислинку в выпечке!)))
Думаю что с таким же успехом можно заменить мандариновый сок простой водой. Результат принципиально не изменится. Рецепт явно "не мой", но все ваши видео смотрю с интересом. Спасибо.
И вам спасибо, что смотрите)
Оля, хотелось бы чтобы Вы приготовили булочки на яблочном соке, уже давно хочу их испечь. Заранее благодарю.
👍🏻👍🏻👍🏻
Я точно такое же тесто делаю только на воде.
Олечка, ты прелесть! Как хорошо что ты есть 🤩💋
Можно вместо мандарин сок чёрного винограда, булочки будут красивого фиолетового цвета, так всю радугу можно сделать
Не пробовал не когда мандариновый пирог ну мне это нравиться и вкусно
Я делаю шарлотку с мандаринами,очищаю от плёночки и кладу сверху на тесто,очень вкусно получается,в конце сахарной пудрой присыпаю .
Эх! Я бы из мандаринового жмыха ещё и мини-омлет соорудил! 🤓 Оля, лайк (за готовность к эксперименту) 💐.
Ох уж эти корейские рецепты! Соблазнил меня один кекс, где в тесто добавляют замороженный банан вместе с кожурой. Результат более чем удачный. В дрожжевое тесто для красоты цвета добавляю часто морковное или тыквенное пюре. Спасибо за эксперимент!
А можете сбросить ссылку на рецепт, очень интересно)
@@edabeztruda kzhead.info/sun/l8NwmtmEjYp5e4E/bejne.html Попробуйте, действительно оригинально, банан лучше замораживать кусочками, так проще перемолоть, формы у них маленькие, я готовила сразу две порции, добавляла от себя капли шоколада, орехи, мне понравилось.
Я делала на соке апельсиновом(из пакета)-тоже получилось.
Только вчера в рекомендациях попал оригинальный ролик)
Дрожжевое тесто и на воде вкусное 😅
на рынке молоко домашнее 20 гр. литр , и килограмм абхазских мелких мандарин -20 гривен . Отсюда вывод ))) Едим мандарины , тесто делаем на воде и масле , булочки запиваем молоком . Красота !
Это если вдруг после Нового года завалялось много мандарин, которые надо срочно использовать, то можно и так их применить:))) Кстати, посмотрела оригинальный рецепт, так у Вас намного симпатичнее получилось:)) (Пишу с ника сына;))
Можно сделать на соке
Вот поэтому всегда говорю, что можно жидкость в дрожжевое тесте брать любую. И молоко, и воду, и сок, и компот, и чай. Суть в принципе не меняется) все зависит от начинки, и чтоб тесто хорошо расстоялось.
Перевести хорошие продукты, конечно, это в шоке. Когда же закончатся эти ШОКИ???
Любой сок по вкусу.каждый раз что-то новенькое будет.
Спасибо за интересный рецепт. А не проще ли, чем маяться с ситом - просто отжать мандаринов сок и добавить немного цедры, чтобы таки пахло мандаринами?
Ну это когда мандарины не куда деть😁! А так то и цедры хватит, если только "лёгкий цитрусовый аромат".
Переписала с канала Super kelinchek
Рецепт хороший для людей, не переносящих лактозу, поэтому вполне имеет место быть. У кого нет противопоказаний, можно использовать молоко, а мандарины вприкуску
Спасибо за правду ,это тесто можно сделать со стаканом апельсинового сока из пакета,тогда аромат остаётся.
Вопрос: зачем в мандарины сразу класть яйца и сахар? Не проще сначала отжать сок и потом добавить все отстальное? В жмыхе хоть и не много, но остаются и яйца, сахар.
Интересно можно ли взять вместо жидкой основы магазинный сок
Наверное надо было добавить цедру мандарина для запаха
По такому принципу и банановое тесто можно и арбузное и клубничное и малиновое и т.д. и т.д. и т.д.))) Сок вместо обычной жидкости. Лаваши-же на воде делают всякие.
Спасибо, а можно без яйца в тесто, получиться?
Конечно получится, даже не сомневайтесь, добавьте чуть больше растительного масла или кусочек сливочного.
Получится) Согласна с Нелей)
Думаю может апельсиновый сок можно вместо мандаринов
Если Вы догадаетесь собрать мандариновую кожуру, высушить, перемолоть и добавить несколько щепоток в тесто... Запах обалденный!
бывает так, что после нового года остаются мандарины и их уже не хотят есть. Вот из них и можно сделать булочки.
То есть, тесто на основе мандарина не отличается от обычного дрожжевого?! Смысла нет, тратить мандарин зря.😏 Спасибо Оля!
Готовим выпечку на основе мандарин! Ингредиенты: Мандарин с кожурой - 500 г (400г очищенных) Яйцо С1 - 2 шт Сахар - 100 г Рафин. растительное масло - 50 мл + 1-2 ст.л для обмазки Мука - +/-650 г Джем для начинки - 150г Дрожжи - 1ч.л (5г) Яйцо для обмазки Щепотка соли по желанию
А если сок при помощи соковыжималки отжать? И быстрее и экономичнее. Можно и с апельсинами поэкспериментировать. И еще я бы цедру в тесто добавила и без начинки.
Если цедру мандарин добавить не будет горчить?
Спасибо за проверку, но жаль впустую переведённых мандаринов. Очень вкусные, пушистые булочки получаются на картофельном отваре и ничего не пропадает, всё по хозяйски, и пюрешки поел и вкусных булочек испек.
Спасибо) а я до сих пор и не пробовала готовить булочки на картофельном отваре)
Больше мороки!
Оля, а просто на купленном соке нельзя? Учитывая сколько нынче стоят мандарины
Нынче стоят 80р за кг
@@user-lh4by7um4k даже меньше
Однозначно можно на соке!!!! В этом рецепте сам мандарин вообще полностью был не нужен!!! Только сок от него!!!!
Думаю что можно..но не знаю есть ли в этом смысл)
Просто это рецепт для Абхазии. У жителей мандарины гниют. Их не покупают там у местных
Благодарю за проверку рецепта. А охи, ахи, уважаемые коментаторы оставьте при себе. Вам же сказано русским по белому-печь так или нет решать вам. Оля не неволит.
Лучше так съесть мандаринки!!
Такой рецепт может подойти для ово-вегетарианцев, которые не используют молочные продукты. Кстати, слышала, что мандарины в выпечке начинают горчить. Поэтому я сама вряд ли решилась бы на такой рецепт.
я уже 2 раза выпекала пироги с мандаринами и горечь не чувствовалась)
@@edabeztruda может быть у тех людей попадались плохие мандарины🤷♀️
Ну да если много мандаринов, то можно. Но не для нашего региона)) У нас мандарины не дешёвые, а если вскус не ощущается, то смысла и нет))
Ого
Наконец у вас руко..... Что-то да получилось.
А не проще ли будет сразу замешивать тесто на фруктовом соке!?
Зачем перемешивать мандарины с яйцами,чтобы получить жидкость и протирать через сито,если можно изначально за жидкую основу взять просто сок из мандаринов?
тоже правда..но я готовила как в оригинальном рецепте
Олюшка,вот вы мне тупой поясните,зачем яйца сахар и мандарины все(не первый ролик смотрю) сначала в тарелке смешивают?Все равно же потом в измельчитель перекладывают.
Согласна, это делать не обязательно..это для красивого кадра, а не для практичности..
Лайк под этим комментом
За,ем яйцо через сито?
Ну может не стоит тогда переводить мандарины? Если хочется цитрусовый вкус проще натереть цедру апельсина.
А косточки?!
то такое...))
Я вспомнила этот рецепт; я той " повариха писала, зачем сахар и яйца мешать с мандаринами и потом процеживать. Оля вы не добавили дрожжи в начале рецепта. Даже нисколько не заинтересовало.
я тоже обратила внимание на то что сахар и яйца взбивали вместе с мандаринами, но решила этот момент повторить(хотя можно так и не делать)..что касается дрожжей, я добавила их уже после, поскольку акцентировала внимание на температуру мандариновой жидкости..
Это я писала, спасибо вспомнили. А может ещё кто-нибудь.
живу в Абхазии кругом мандарины мы кроме сока практически ничего из них не делаем -горчпат при обработке.
Ольга ,ці булочки перед випіканням треба начиняти нутелою , тоді смак у них неперевершений , спробуйте не пожалієте
Может быть) но я оценивала именно вкус теста)
Прикольно, но я лучше так сьем мандаринки и булочки испеку))