Самое вкусное жаркое среднеазиатской кухни. Куурдак (Куырдак) по- кыргызски. Пошаговый рецепт.
Всем привет! Сегодня приготовим с Вами, пожалуй самое вкусное жаркое среднеазиатской кухни. Готовим Куурдак (Куырдак) по-кыргызски. Блюдо очень простое в приготовлении, но очень вкусное и сытное. Также, это блюдо отлично подойдёт на праздничный стол. Пошаговый рецепт поможет Вам приготовить Куурдак, и вкусно накормить семью и близких. Всем приятного аппетита!=))
---------------
Друзья! Вы всегда можете найти меня на других площадках:
- В Контакте vk.com/lubov.sazonova
- Одноклассники ok.ru/sweetmaste
- Яндекс-Дзен dzen.ru/id/5cf5ca7e83e84200af...
- Мой Инстаграм ( много интересного за кадром) / lubov_sazonova_irk («Facebook/Instagram - проект Meta Platforms Inc., деятельность которой в России запрещена».)
---------------
Благодарность за урок, Вы можете отправить на:
- Карту Сбербанка: 5469 1800 2113 9244 (получатель Любовь А.)
- Кошелёк Юмони sobe.ru/na/E2P2A0G6z0U4
- USTD Tether TRC20 на этот кошелёк TS6UrHvacUapQfLeKjfwhtr2BnGtU8AZT2
---------------
- Жаркое из говядины на сковороде • Одной порции будет мал...
- Настоящая поджарка из свинины с луком • Настоящая поджарка из ...
- Как из 6 кур приготовить 11 кг полуфабрикатов. Заготовки еды в морозилку • Как из 6 кур приготови...
- Вареники с говяжьей печенью • Вареники с говяжьей пе...
---------------
Вам понадобится:
- Баранина 1-1,5 кг.
- Картофель 1,5-2 кг.
- Лук 400-500 гр.
- Соль 20-25 гр.
- Перец чёрный молотый 3-5 гр.
- Вода 500 гр.
----------------
Понравилось видео? Ставь лайк=) Подписывайся на канал=) #жаркое #рецепжаркое #какприготовитьжаркое
Любочка! Обожаю ваш канал и повторяю рецепты. Спасибо, лайк 👍
Куурдак вкуснятина ещё та❤
Очень приятная женщина! Просто и вкусно,спасибо.
Люба!! Очень уважаю ваш подход к приготовлению блюд, с граммовкой, с порядком и процессом. Хотелось бы больше среднеазиатских блюд! Бешбармак, лагманы разные, баурсаки, лепешки, копченое и вяленое мясо! Кеспе (кесме) покажите пожалуйста! Это ведь несложное блюдо, но там масса тонкостей, расскажите о них!
Спасбо вам Люба! Живу в Казахстане, много лет провела в деревне и видела приготовление куырдака. Действительно там не нужен жир либо масло, т.к. скотинку обычно забивают жирную. А субпродукты есть наверное потому что потом их особо не едят, а вот в куырдаке всё вкусно!
Любонька, ну до чего же хороши и Ваши рецепты и Ваша подача! Какой четкий расклад продуктов, какая аккуратность в приготовлении, какая аппетитная проба блюд! Всех благ Вам и Вашей семье, дорогая Любаша, спасибо Вам огромное за тот позитив, который излучают Ваши ролики! Невозможно смотреть Ваш канал без улыбки! Спасибо еще раз!
Спасибо за рецепт.Смотрю ,как Вы пробуете и думаю какая вкуснота
Благодарю, за интересный рецепт
Любаша спасибо, замечательный рецепт жаркое👍❤️
Первый раз первая смотрю видео! Любовь спасибо ,что учите нас своим премудростям!
Любовь спасибо за вкусный класный рецепт
Очень хороший рецепт Люба! Вы всегда прекрасно рассказываете о них. Красиво и аппетитно! Кулинар Вы самый лучший. С уважением, Владимир Васильевич.
Спасибо, обожаю Ваши рецепты, получается очень вкусно❤
Я представляю как это вкусно 😋😋😋 👍👌
Я с Кыргызстана,такой куурдак считается настоящим.
Спасибо 🤎
О наш куурдак ! Спасибо.
Ну разве можно такие ролики на ночь глядя выкладывать? Как теперь уснуть?
Как красиво, вкусно, ароматно, аппетитно, спасибо, Люба! А как вы пробуете на вкус- это отдельный вид искусства!👍
Повар, которая научила меня варить супы в 40 лет. Спасибоооо❤❤❤❤
Любовь, огромное благодарность за куурдачок😋С праздником вас!(именно сейчас начинается возрождение природы📢, действительно новый год🙏, темболее в этом году холод надоел). Нооруз майрамыныздар менен, так как вы сейчас в Кыргызстане /Киргизии. У нас в семье готовят со сбоем (внутренности) говяжьим, обязательно попробую ваш вариант👍🔥
Отличный рецепт, особенно когда показывают как правильно его готовить!)
Два часа ночи, а я смотрю Ваш канал. ЛЮБОЧКА! ПОЗДРАВЛЯЮ ВАС И ВАШУ СЕМЬЮ С ПРАЗДНИКОМ НООРУЗ! г.Бишкек, Кыргызстан.
Любимый Кыргызстан с праздником вас!!!❤
Обожаю среднеазиатскую кухню! Спасибо!
ЛЮБА! Я ВАША ПОКЛОННИЦА!! ОЧЕНЬ МНОГОЕ НАУЧИЛАСЬ У ВАС ГОТОВИТЬ! СПАСИБО
Любушка!!!! Низкий поклон вам за этот рецепт! Гостила в Кыргызстане, потчевали таким блюдом! Это неописуемо вкусно! Теперь и сама,под вашим руководством попробую приготовить! Невозможно удержаться, чтобы не побаловать себя этим блюдом! Миллионище 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤️❤️❤️ Ваш канал самый, самый!!!!!!❤
Ооо, куырдак 😘😊 😋
Люба,спасибо за рецепт! Кердык,как вкусно!
Как вкусно. Спасибо за рецепт❤❤
Приготовила вчера лагман босо по Вашему рецепту. Это не лагман, Люба, это песня! Теперь лагман буду готовить только так, куурдак на очереди)))
Спасибо за отзыв 🫰Приятного аппетита 😉👍
@@Liubov_Sazonova Любовь, а вы случайно не из Кыргызстана?
Как всегда , всё супер ❤❤❤
Спасибо большое Люба за рецепт, очень аппетитно выглядит,обязательно приготовлю 👍
Спасибо, вот это реально вкусно❤❤
Спасибо ,за рецепт ❤❤❤
Спасибо 👍 возьму на заметку
Спасибо вам Вы повар от бога😊
Спасибо, хороший рецепт!
Спасибо за рецепт такой.
Суперский рецептик!!! Обязательно попробкю приготовить!!! 👍👍👍
🎉Спасибо Любонька.
Спасибо Люба! Отличное жаркое!👍👍👍
Спасибо вам Люба❤❤
мне нравятся ваши рецепты
Спасибо Любаша 😊😊😊!!! Это очень круто, готовила, знаю!!!!
Dobrii den! Vot eto bomba! Xoroshaia ideia na Pasxy! Spasibo za rezeptik 😊 privet iz Italii ❤🎉
Любочка! Вы супер!
❤ А в казахский куырдак ложат очень много мяса, можно печень, сердце , лук и немного картошки 👍. Вкуснотище ммммм... Любаша, удачи во всех делах, благополучия ❤🙂🫶🇰🇿
Представляю, как вкусно!!!
Как аппетитно 👌👌👌👌👌
Люба,ты лучшая!!!!!!❤❤❤
Спасибо вам за куурдак
Как же аппетитно, прям облизываешься, пока смотришь))
Спасибо❤
Любовь огромное ВАМ Спасибо
Спасибо.Верю,что очень вкусно!Нужно просто поссмотреть,как кушает Повар!😊
Если я это поем, то умру. Но как же это вкусно! Так люблю баранину😢 Всем удачного приготовления и приятнейшего аппетита😢
Вкуснятина, у нас в Астрахани тоже так готовят, спасибо, Любаша
Молодец
Спасибо за рецепт. А еще можно показать рецепт казахского куурдака..
Молодец Люба по казазски правильно сказало куырдак
Отлично😅🎉❤
Одно слово,Мастер своего дела.
Спасибо.
Как классно говоришь слово Кыргызстан
Любовь, сделайте пожалуйста больше начинок для блинов и заморозки, с творогом и вишней были просто изумительные, ни разу такие вкусные не ела еще❤
Спасибо за рецепт, иногда не знаешь, что делать с этим жиром. Наконец поняла!
Люба после ваших лекций я бабу свою к плите недопускаю.И ей легче и мне есть чем заняться . Умница.
Ещё домашние дела на себя возьмите, и тогда ваша "баба", как вы выразились, в женщину превратиться. И вы наконец-то научитесь ценить тех, кто рядом! "Баба".... Позор такому мужичине- простофиле!!!
Любовь большое спасибо за очень вкусный рецепт, выглядят очень вкусно 😋👌обязательно так приготовлю. Любовь большая просьба к вам не могли бы вы сделать вкусный салатик с корнем сельдерея а то я знаю только один рецепт заранее спасибо. 👌😋👍🥩🧅🥔🌺🪻🌹
Спасибо 🤎 Не готовлю практически ничего с сельдереем, один капустный салат с сельдереем есть на канале)))
В интернете посмотрите, миллион каналов , есть где посмотреть 🤷♀️
Мясо надо побольше,а картошки меньше. Вот тогда куурдак отменный будет!👍🏻👍🏻👍🏻
❤
Любочка! Если бы вы даже давали инструкции,как жарить подошву сапог,это было бы интересно и аппетитно!!!! Спасибо,что вы есть!!!
❤❤❤Вы Супер❤❤
Любаша,как вы смачно дигустируете.
❤Ой а выЛюбовь не хотите попробовать куурдак восточно казахстанской области?😂😂😂😂😂в этом блюде все субпродукты:сердце,печень,лекгое,кусок филе прокручивалось через мясорубку,и протушивалось в казане вместе с приправами❤По крайне мере так готовила моя бабушка,из года в год,до своей смерти 1991гС уважением,казахстан
Я так для пирожков люблю готовить , очень вкусно прям. Да и просто с хлебушком навернуть 😊
❤❤❤
Ааахххх такая вкуснотища 😋😋😋😋👍👍
👍👍👍
Любовь, здравствуйте! Приготовьте постное блюдо, пожалуйста. Интересно с технологической точки зрения, и без масла. Если конечно возможно.
👍😘❤
Бабушки так готовили!!!
Топорик красивый
Там ещё печень, лёгкое и сердце идут
В казахский да, о чём и сказала в самом начале)))
Ох я бы шкварочки с удовольствием😊😊😊
С лучком да на лепешечке, ууууу!
Я тоже смотрела на них и облизывалась😋
Любочка,Здравствуйте. Хотелось бы увидеть пирог,рулет маковый😊
Маковый есть на канале 😉👍
.👍 Спасибо, очень аппетитно. Никогда не ела баранину, говорят у неё запах специфический , можно ли его убрать?
Доброго времени суток И ещё разок шедеврально Большущая просьба к вам Подскажите как казан новый подготовить к приготовлению блюд Смотрела варианты что-то уж очень замороченные Может есть вариант проще и быстрее это сделать? И большое спасибо вам за то что вы есть И что такая настояшая❤
Захлебнуться слюной можно😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢
При покупке мяса на куурдак лучше выбирать ребрышки очень молодого барашка, лучше ягненка. Ням- ням😊
Ох ви какие живадёры😮😮
Люба, возьмите меня вторым оператором ! 😅
Подскажите пожалуйста, есть на канале рецепты капустных/морковных/ свекольных котлет, чтобы их можно было заморозить потом?
О, вкусные не помешало бы🙂👍
Люба, я бы ещё к такому блюду подала салатик из квашеной капусты.
Любочка,привет! Скажите, пожалуйста,как можно приготовить диафрагму барана?
Разве ее употребляют в пищу? 😮
Любаша, для чистки и нарезки овощей лучше взять нож побольше 😂
Очень вкусно! Но зареклась в доме не готовить не когда баранину. Запах потом стоит долго….
Добрый вечер, Люба. Почему без курдюка? Если вытопить курдюк то жир будет не темным как у вас. А вкуснота будет обалденная! С приветом из Узбекистана!
Обожаю жареную картошку с курдюком. Дети не кушают)
Правильно, надо курдючный жир и топить на медленном огне , тогда жир не будет тёмным.
У нас в Казахстане это блюдо называется Казан Кебаб. Только лук не кладём. Готовим на подсолнечном масле. Это блюдо наверно Узбекское
Казан Кебаб если мясо без костей 😉👍
Это в какой области?
@@user-em9ox5wy9e в Астане.
На этом канале есть как приготовить цветную капусту? Не нашла
давайте борщ наваристый с пампушками😍
Скажите пожалуйста а можно добавитт нут?
У нас в куардак,обязательно добавляют ливер, и воду не льют. Это Люба , вам в не укор, это мы так готовим
Сказала об этом в самом начале)))
А казанок новёхенький ещё 🤭
В узбекистане это блюдо называется казан кебаб.Я тушу без воды
Казан Кебаб без воды, мясо без костей, и часто без лука. А это блюдо Кавардак называется в Узбекистане)))