Hot chocolate ☆ The best recipe from the pastry chef ☆ Chocolat chaud ☆ How to make hot chocolate
Hot chocolate is a luxury of cold weather - a warm, velvety-smooth mixture of rich cream and dark chocolate that does double duty as a drink and dessert. Unlike its sweeter cousin, hot cocoa, hot chocolate is thick, with a balance of sweetness and bitterness that only dark chocolate can give. This homemade treat only requires a few ingredients and a few minutes on the stovetop to warm up a cold evening.
What’s the Difference Between Hot Cocoa and Hot Chocolate?
Hot cocoa and hot chocolate are both hot drinks made with milk and flavored with chocolate, so what makes these two drinks distinctly different? The answer is, not surprisingly, chocolate. Hot chocolate must be made with chocolate and a little cocoa powder, while cocoa can be made entirely of cocoa powder. Some hot cocoa recipes call for both cocoa and chopped chocolate. Hot chocolate is usually richer, brewed from a whole milk with a thick, almost dip-like texture. Cocoa is usually sweeter, appealing to the young and the young at heart alike.
The Best Chocolate for Hot Chocolate
For this hot chocolate recipe, you’ll need about a candy bar’s worth of dark chocolate. Considering the small amount of chocolate and how it will affect the hot chocolate’s flavor, you should buy the best chocolate you can. Look for dark chocolate in the 60 percent range or higher.
#ChocoYamma #VolkovChef #chocolate
⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒
My mixers are here ali.ski/7QCdB
My blenders are here ali.ski/KLBwB
My silicone blades are here ali.ski/ZmTyeK
My silicone mats are here ali.ski/Te79I4
My machine for slicing and peeling apples here ali.ski/P2zAIT
My professional knives are here ali.ski/8wUzVv
My Sous vide is here ali.ski/eTPiCa
My cake tins are here ali.ski/Ln7m2
==========================================
Our web-resources:
➜ Telegram (Pastry Academy) - t.me/pastryacademy
➜ Web-site - chocoyamma.com/
➜ VKontakte - vk.com/chocoyamma/
➜ Twitter - / chocoyamma
➜ Yandex Zen - zen.yandex.ru/chocoyamma
➜ Facebook - / chocoyamm
➜ Instagram - / chocoyamma
➜ ClassMates - ok.ru/chocoyamma
⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮
А вы любите горячий шоколад? Или предпочитаете в холода пить какао? Айриш-кофе? Глинтвейн?
Уважаю мужчин , умеющих изысканно и вкусно готовить
Ребят, я пацан 17 летний, попробовал ща сам этот рецепт, это реально шикарно. Родители просто привезли из Доминиканы твёрдый шоколад для горячего шоколада, и всё не понимали, как его использовать) А я вот решил попробовать. Плюс ещё обычный сахар заменил на тростниковый, но соль всё так же добавил. В некст раз попробую добавить корицы или ванильного сахара. Спасибо 💯
Попробовала горячий шоколад по вашему рецепту. Это просто фантастика! Спасибо за идею с желтками!👍👍
Спасибо за вкусный рецепт горячего шоколада! Не думала, что он готовиться с яичными желтками.
Так вот он, тайный ингредиент настоящего горячего шоколада! Все что находила до этого было либо разнообразным жидким какао с молоком, либо шоколадным киселиком заваренным мукой или крахмалом... А это именно тот рецепт, который я так долго искала! Спасибище огромное преогромное!
Приготовила по вашему рецепту, получился супер.Делала с одним желтком и без сахара и с половинкой плитки шоколада . Мне было очень вкусно
Интересно было посмотреть, как готовится Горячий шоколад в домашних условиях . Спасибо за рецепт
Благодарю за рецепт приготовления горячего шоколада в домашних условиях.
Благодарю !!! Я думаю необыкновенно вкусно и сытно !!! Всех благ Вам!!!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ВАШ РЕЦЕПТ.
Огромное спасибо за рецепт🙏🙏🙏
Спасибки! Я давно искал идеальный рецепт горячего шоколада! Вот теперь нашел! Очень вкусно!
Здорово, надо будет сделать. Спасибо Вам!
Спасибо за рецепт!
Спасибо, отличный рецепт)
Попробовала, очень вкусно. Спасибо.
Спасибо, Юрий! , Ваш рецепт, как всегда, в тему 😋👍
Огромное спасибо! У меня получилось…и это божественно вкусно!
Буду пробовать!спасибо!))