Это проверенный годами способ как приготовить макаронные изделия так, что бы они не слиплись, пользуюсь всегда).
#Shorts #какваритьмакароны #макароны #какправильноваритьмакароны #сваритьмакароны #варитьмакароны #какваритьмакаронычтобыонинеслиплись #макаронынеслиплись #макаронынеслипнутся #правильныемакароны
"Варите столько,сколько указывает производитель" Производитель:Варить до полной готовности.
Если варить много будунсть макароны несколько дней.ямне нельзя макарон много.макароны приго военные вкуснее конечно иешескурочкой.❤❤❤❤❤❤
Варим пока не сварим🤌 Готовим пока не приготовим 👍
Ну это значит на 10 15 мин . Каждые 5 минут проверяйте на готовность
@@user-wl7ji4zd5rсам понял , что написал?
@@user-wl7ji4zd5rангллвиллаыуноиакг Понял?
Странно, а я думал, что макароны варят чтобы есть, а не чтобы охлаждать, а потом хранить в холодильнике.
Можно ночью сварить на работу завтра утром можно просто забрать
Ну ты и олень
Мы в семье всегда варим макароны сразу на несколько дней вперёд, думал что все так делают
@@krolik_s_Oladushkom зачем так делать? Они варятся просто и быстро. Не ужели не лучше есть только что приготовленный продукт?
@@user-ef7dp6kw9b разницы во вкусе нет, да и для того чтобы сварить макароны нужно 7 минут как минимум, а для отдельных видов все 15-20. Гораздо быстрее поставить в микроволновку или пожарить.
Это просто какое-то невероятное блюдо. 33 года диву на свете, макарон сварено немеряно. Но раз в несколько лет вселенная посылает мне новую частичку высшего знания, и моё мастерство варки макарон выходит на новый уровень. Кунг-фу какое-то.
У меня дзен очка случился когда я это увидел, чудо чудное диво дивное, а самое главное это свежайшая паста из контейнера
@@2009petika позвольте уточнить, а дзен очка в какую сторону работает? 🤔
@@YasnaKo самое главное что не в разнос
Люблю макаронный ком, его можно резать как тортик, оч удобно😂
молочный супчик с вермишелью, на следующий день можно кушать хоть с сахаром, хоть с вареньем, хоть со сгущенкой... 😊
А ещё нарезанные пласты обжаривать на сливочном масле до корочки !)))
Иииууу
С сахаром и творогом ещё
@@user-md5zw3ld4iОй даааа🤤 Почему этот суп никто не любит?))
чел: забудьте об этом лайфхаке я которая сливаю через щель между кастрюлей и крышкой: ладно
Также делаю 💪 Причем даже если они слипшиеся, стоит их положить в тарелку, разогреть в микро, добавить масла - и вуаля, они разлиплись 😄
@@AndRejAkSs слил воду, залил новую снова слил. Потом добавил масла и все ЗБС
@@user-ts4zz4rn5m если после слива кипятка, полоскать в холодной воде - срок хранения снижается. Если масло сразу добавлять - тоже самое. Так что не катит.
У меня даже крышки нет, просто рукой макароны придерживаю))
Друшлак же такой дорогой
шел 2023: зумеры научились читать на упаковке как варить макароны и стали этому обучать остальных
Ну и тик тока насмотревшись, решили что они повара, даже не прочитав про сорт муки, из которой они сделаны.
@@user-zr7yo3es4lЧ знаю как приготовить любой сорт и они будут идеальные.
В семье все хорошо?
@@triton6223вот зумерок порвался)
@@minimaltechno2985 так и не ответил ну сожалею твоей семье (
Обожаю читать комменты! Настроение поднимается😂 респект Вам- людям с чувством юмора 🤣🤗
Я макароны всегда варю на 1 раз. После приготовления сливаю воду сразу и добавляю сливочное масло. Перемешиваю и всё ок. Если не сразу кушаем то еще разок перемешиваю чтоб не слипались. У меня дочка обожает макароны. В еде мало что любит но макароны кушать готова каждый день. Варю чисто на 1-2 порции когда мы с дочкой дома вдвоем
А еще можно заранее отварить сосиски, положить в холодильник и у вас всегда будут готовые сосиски👍👍👍
Но ведь сосиски это и так готовый вареный продукт)))))))))))))
И макароны можно заранее помыть. Высушить и хранить.
😂😂😂😂 Шедеврально
завалились в гости по молодости к одному парню.Он достал из холодильника тонкую лапшу одна к одной бросил на сковородку и с колбаской накормил нас. Маме спасибо за такую заготовку. Вкус оболденный. 1991 год.
@@user-zb9fw9iw8d я еще не родился))))
Варили макароны-получили пасту.Волшебник!
Но не слизь и не ком!
Я загуглила. Паста это итальянское блюдо в которое входят макароны(макаронные изделия).
В Воронеже и не такое бывает
ну спагетти вообще хаххахах
@@tmarkovkaдля этого обязательно гуглить? Даже первоклассник, наверное, знают, что такое паста.
Не храните "свежайшую пасту" в холодильнике, даже если разогреть, как свежие они не станут. Что бы не слипались, варите в большом количестве воды пока в середине при надрезе в центре не останется тонкий волосок сырого теста, они доварятся на тарелке.
35 лет варю макароны уже с растительным маслом, выливаю в дуршлаг , промываю под холодной водой , на дно кастрюли кидаю кусочек сливочного масла , на самом маленьком огне перемешиваю чтоб они стали немного теплыми . И все . Хоть неделю храни . Не чего не слипаешься и в слизь не превращается 😂
Вот только у Вас это нашла….думала, что же нас ученых учат варить макароны🤦🏼♀️ Всю жизнь так же сливаю через дуршлаг и промываю холодной водой, затем масло и подогрев…..Чувак, хоть обмешайся….они будут липкими
И я так делаю😄
За чем их неделю хранить? Сварил и съел..
@@user-fk2lc1nu8n,в настоящее время кто-то ещё промывает макароны??? Боюсь даже представить,что за макароны вы покупаете 🫣
@@user-ux9to8up7uда потому что я не хочу каждый день по три раза "сварил и съел", я хочу один раз приготовил и ешь неделю
Это просто шикарный видос, тут такие дебаты про макароны - просто космос, поржал от души - каайф!
Выстрел слышал? Да, а кто это? Это итальянец застрелился
😂😂😂 точно
И что конкретно по-вашему здесь может вызвать такую реакцию итальянца?
@@user-kp3cp1po2hНаверное то что у нас принято есть макароны с маслом и какими нибудь сосисками с кетчупом, а у них надо немного запараться, но получится вкуснейшая паста, которою надо есть сразу
@@kapetsblin1678по себе людей не судят
@@user-kp3cp1po2hВо первых, какие нахуй несколько дней для макарон. Во вторых какое нахуй подсолнечное масло, их надо просто промыть под холодной водой чтобы они перестали готовиться
У многих российских производителей пасты неверно указано время приготовления на упаковке. Написано, например, 7 минут до аль-денте, а по факту уже после 5 минут паста переварена.
Надо покупать спагетти (макароны) группы А, они не развариваются. Никогда не покупаю макаронные изделия группы В. Это деньги, выброшенные на ветер, + нервы.
Что правда,то правда! Тоже хотела об этом написать .Всегда покупаю Макву ! Уже давно проверено!
ПАСТА....Как то не понашему, всё равно называю макароны...Только как написано на упаковке варить 7 мин, получаются грубые, варю дольше...
Для пасты не стоит поливать макароны маслом: При приготовлении сливки должны частично впитаться в макароны, а масло мешает этому чудному процессу.
Объясняю на пальцах, зачем хранить в холодильнике готовую еду: есть семьи, у членов которых разный график, а потому и готовить и сразу есть не представляется возможным. Также бывает, что дети уходят в школу/приходят домой, когда родители на работе, а самим им готовить тяжело и опасно. Для этого еда и готовится заранее, чтобы ребёнок/пришедший позднее мог просто достать еду из контейнера и разогреть. Также, если хочется повкуснее, можно разогреть еду на сковородке, а не в микроволновке, и получится даже лучше, чем было
Ребенка лет 10-11 можно научится такие не сложные блюда себе делать самому, ему не обязательно давится вчерашними остатками
@@beshenoff2681 ты видишь вообще, что написано? Какой-то определённый возраст ребёнка указали? У каждого индивиуальные возможности и кто-то в 10-11 лет не может научиться, а бывает такое, прикинь, что у родителей времени не хватает, чтобы обучать детей кулинарии, поэтому готовят заранее (и добавлю, чтоб ты не доебался "мол зачем вообще детей заводить если нет времени учить чему-то" - я говорю о ситуации, когда обучение кулинарии в воспитании отходит на второй план, у нас в стране охуенно огромный процент семей, где родителям приходится очень дохуя работать, возможно ты не из такой, если такой базы ты не понимаешь). Бывают ситуации, когда родители с УТРА могут сварить, если позволяет время и ребёнок поест после школы, какие нахуй вчерашние остатки? При чем если приготовлено с вечера, с какого хуя это остатки вообще
@@beshenoff2681ребенку после школы наверно заняться больше нечем как жрать готовить
@@beshenoff2681не все дети хотят готовить себе после школы!!! Они просто хотят есть!!!😢
@@beshenoff2681а ещё ребёнок 10-11 лет может спалить квартиру,травануться, обжечься
В комментариях все правы, все умеют готовить, все умнички!!!❤❤❤❤ Главное, всем вкусно!
😂😂😂
Из разряда: не важно, кто с кем спит, главное , чтобы все выспались 😂❤
@@qqqq9447 ну лучше так, чем поубивать готовы из-за макарошек😂😂
Напоминаю как готовить маккароны. Кипятим воду и добавляем одну столовую ложку соли в зависимости от размера кастрюли. Как вода закипела, высыпаем маккароны (пропорция: 1 половина кастрюли макароны, 2 половина вода, НЕ БОЛЬШЕ И НЕ МЕНЬШЕ). Варим 6-8 мин. Высыпаем маккароны на дуршлак, промываем под холодной водой. Высыпаем обратно в кастрюлю. Добавляем сливочное масло. Приятного аппетита!
так же готовлю всегда
ты страшный человек, промываешь макароны, в холодной воде, то есть добавляешь новых микробов… 🤣🤣 Раньше их промывали, потому что плохие макароны продавали, а традиция я смотрю осталась и передается из поколение в поколение 🤣
@@dionis1492 Лично я готовлю так
Варю с небольшим количеством растительного масла, промываю теплой кипяченой водой, добавляю сливочное масло макароны готовы, не слипаются прекрасно хранятся при необходимости. И сразу можно есть
Забудьте про этот лайфхак, если не хотите себе ком вместо макарон. Ок, забыли
🎉🎉🎉
Шут, если делать так как сказано в видео - как раз таки кома не будет
Забууууудьте про беспонтовый приём из телемагазинов,делать в чёрно-белом то,что по вашему мнению не правильно😂
Производитель может оказать одно, а ваша плита, объём и толщина кастрюли, воды, уровень моря будут совершенно другие. Всегда надо варить на пробу. Сорт пасты тоже влияет. Разные степени коагуляции глютена, клейстеризации глютена и проникновние воды внутрь.
Неважно сколько написано на упаковке, если уровень огня разный, будет разная степень готовности
А можно поподробней? Это как-то странно звучит
Не знал, что температура кипения воды зависит от мощности огня
Нахуй мне паста, если я просто хочу макароны?
😝
хз я лично после того как они сварились , промываю их под холодной водой (чтобы остановить процесс варки и смыть муку, что осталась на поверхности мокорошек ) , а потом поливаю их маслом .Так быстрее и они также не прилипают ))
После промывки смывается крахмал, и они становятся менее вкусными(
@@user-zp6hl3xw1hи остывают
Это что за макароны такие что их промывать надо, да и они ж остынут
Так-же всегда делал и ничего другого не придумывал, насчёт температуры даже запариваться не приходится ведь если быстренько не замывать прям водой то они остаются всё такими же горячими или тёплыми, а вкус не теряется нисколько, разве что соль смывается, но соли просто добавить чуть больше и будет ровно, хотя я уверен, что соль пропадает чисто из-за того что я люблю чуть менее доверенные, ведь я после этого могу их довести со сливочным маслом или пожарить, за счёт чего они станут снова горячими
Не хочу обидеть,но.... НЕ нужно промывать.варим до Аль денте (с итальянского "на зубок"),отбрасываем слить воду и подаём с подготовленными соусами
Свежей едой можно назвать только ту, которая съедается сразу после приготовления.
Каждый готовит как ему нравится:) Я много экспериментировала с макаронами (да простят меня все люди мира, но в 12 лет я закидывала их в холодную воду😢, каюсь), по-разному их варила и вот что по-настоящему вкусно лично для меня: Я ставлю воду, на среднюю кастрюлю 1ст.л. соли, вода закипела - кидаю макароны, через минуту 1 раз мешаю и в целом засекаю 10 минут (с того как засыпала макароны). Через 10 минут воду слила, закинула сливочное масло, оставила на минутку чтобы оно растаяло, перемешала и подала. Даже если позже в холодильнике они слипнутся - после разогрева как только приготовлены. Вкуснооо, могу всю кастрюлю без мяса съесть🤤 Использую любые макароны из твёрдых сортов - от магнит до бариллы или какие там ещё бывают)
Хотите чтобы была свежейшая паста - варите макарохи перед приемом еды и никогда не храните их больше нескольких часов, все)
Макароны из холодильника также хороши, как и только что сваренные. Так что смело храните их дня три. Если, конечно, ваша цель не термин "свежесть". И да, варить макароны около 10 минут. Но разогреть их можно за 2 минуты. Ещё и посуды меньше мыть. Так что ваш комментарий для людей, у которых дел других нет, кроме как макароны отваривать.
@@suf_fyахахаха, по фактам
@@suf_fy тем более макароны бывают по-флотски
@@suf_fy а толку таких заготовок? Макароны 5-10 минут варятся, куда так торопиться что не будет 5-10 минут на готовку, ну и макарохи из холодоса будут перенасыщены влагой, ну и слипнуться ещё могут, так что не особо вкусно
Вот не понимаю, соус к макаронам приготовить полчаса - ок, а чисто макарохи закинуть готовиться - не ок 😂. Я бы еще понял готовое блюдо в контейнер сунуть, но чисто макароны - мрак.
Лайфхак по макарошам - слегка не до готавливайте макароши, чтоб было что-то среднее между аль-денте и полной готовностью. Потом сливает воду, макароны обратно в кастрюлю и туда же хороший кусок сливочного масла. Все перемешивать, пока не растает масло.
А я всегда промываю вермишель холодной водой
А я не ем сливочное масло.Вообще.Промываю и добавляю домашнее жареное подсолнечное масло.
Спасибо за советы❤
Ребят, рецепт отличный! Сам так же делаю. Макароны вообще никогда не портятся, можно есть даже спустя 1.5 месяца.
Всегда все макароны варю намного дольше чем на упаковке, подругому это резина
Как на упаковке, это не резина, а так как должно быть, альденте это называется, но если вам нравится переваренные макароны то вам не понять
@@user-gi1mz1fk5c, альденте это буквально недоваренные макароны. Такой способ готовки подразумевает дальнейшее доготавливание спагетти в пасте. Если ты хрустишь недоваренными макаронами на зубах потому что не разобрался в технологии, то не стоит перекладывать с больноц головы на здоровую.
@@user-xt1yj5pt9y кто ты и че тебе надо, я прекрасно знаю что такое альденте, мне вот твои советы не нужны, это вообще на какой коммент ответ
@@user-xt1yj5pt9yа овощи альденте😊
@@user-gi1mz1fk5cмакароны из таердых сортов пшеницы даже до альденте не приготовятся за 6-8 минут.
В моей семье принято оставлять чуть-чуть воды после варки, потом добавлять специи и сливочное масло) Ничего не слипается, получается вкусно
Они же разбухают от воды
@@saulekz389 да нет, воды совсем чуть-чуть нужно, от такого количества макароны не разбухают)
@@saulekz389 она нужна для того, чтобы масло сливочное и специи более равномерно распределились по всем макаронам)
Ну и г. Склизкие и жирные макароны от масла. Это как переварить их минут на 5.
@@user-sm9ro4zd2b у всех вкусы разные)
Вау! Спасибо за такой совет, реально полезно!🎉
Мне напоминает это ту серию из кухни "Ну вот это уже переваренно и это не аль-денте а какая-то каша, чтоб получилось аль-денте нужен лед, прошу к столу"
Где-то заплакал итальянец
Нормальная паста не слипается)
Спасибо 👍 Вот это рили полезное видео!
Чувак обожаю тебя, я как повар, когда листаю шортс и вижу как люди готовят мне хочется выйти в окно
А еще лучше, если в воду при варке макарон добавить немного масла. Работает даже при говенных макаронах!
в пасту при варке ни один итальянец ни за что масло не нальет. масто при варке - это идиотизм
@@yuryk8946 потому, что они применяют соусы, а не масло?
@@yuryk8946,а Вы думаете, в России продают итальянского производства спагетти? У них мука совершенно другая. И масло. Поэтому совет добавить масло при варке правильный. Кстати, у итальянцев и вода другая, и соль. Мы варим так, как привыкли.
@@user-md5zw3ld4i Ладно смешить-то
Я Вам не клоун, Вас смешить. Работаю в пищевой промышленности уже 32 года.
достаточно после того как слил, промыть под холодной водой, дождаться пока стечёт вода(можно, конечно, помочь ей) и добавить масла(обязательно перемешать) и, считай, все готово. не обязательно перемешивать кучу раз и ждать пока макароны остынут. главное, с маслом не переборщить)
Я искала этот комментарий 😁😁
Термообработкой убьём все бактерии и сделаем макароны пригодными к пище...зальём сырой холодной не фильтрованной водой из под крана. (Можно конечно охладить макароны подготовленной водой, но обычно все просто заливают из под крана, а потом дрищут)
@@user-ir5nm9qu6c А вы часто дрищите после воды из под крана?)
@@user-ir5nm9qu6c это ж что за вода у вас такая из под крана…
промывание холодной водой делают, если после этого макароны или крупу будут жарить на сковороде. Если просто залить маслом, получится херня.
- Забудьте про этот лайфхак, если НЕ хотите себе ком вместо макарон!. - Я не хочу ком, поэтому я забываю про этот лайфхак.
Мы на работе даже маслом не поливали. Главное при остывании - иногда помешивать. Но можно и маслицем сбрызнуть, если нет времени ждать
Я просто холодной водой остужаю в дуршлаге, так без масла обойтись можно 😊
Это из поваренных книг СССР, когда качество макарон было отвратным. Макароны из твёрдых сортов категорически нельзя промывать, потому что вкус он именно в оставшейся воде от варки. Азиаты, кстати, рекомендуют лапшу запивать водой от варки, она подаётся в отдельной чашке.
В нашей семье всю жизнь макароны сначала варили, а потом обжаривали(совсем чуть-чуть, чтобы не слипались) Лично я варю сразу на несколько дней, поэтому как остынут убираю в контейнер и в холодильник Вкус от только что приготовленных и от подогретых в микроволновке не отличается
А моя мама делала наоборот: сначала обжаривала макароны на сухой сковороде, а затем отваривала в бульоне - очень вкусно
Я так по чувству делал , оказывается это лучший вариант 😊
Чтобы макароны не разваливались надо делать так: Варить макароны надо до той степени ,пока вы не будете чувствовать что они слегка сырые Затем вы подготавливаете дуршлаг ,как макароны сварили до нужной твёрдости ,надо перелить воду с макаронами в дуршлаг За тем,ставите кастрюлю на место,на мелкий огонь Закидываете кусок маргарина или масла Макароны промываете холодной водой,засыпает в кастрюлю, Ждёте пару минуток ,и выключайте .
Збс, то есть ещё стоять 20мин ждать пока они остынут помешивая их🤡
Друзья. Как повар итальянской кухни просвещаю вас. Пасту надо закидывать в кипящую воду, и варить половину времени от того, что заявил производитель. После варки воду млейте и разложите пасту на противень, пусть полежит минут 10 при комнатной температуре. Не благодарите)
Ну и бред... а вы точно повар?😂
Всё же по русски будет быстрее, особенно когда после работы голодный
Плохой ты повар … из-за таких и считают итальянскую кухню дерьмовой в России . Потому что готовить не умеют нормально
вы бы попробовали прежде чем повару что-то говорить, ах да, дошики это же максимум
@@OFunkYOто чувство когда как раз ем дошик
Как повар, могу сказать, что макароны, после варки обязательно промыть холодной водой. В течение 2 минут макароны остывают, далее поливаем маслом и даем чуть отдохнуть(5 минут). Далее убираем в холодильник или в морозилку. Давать макаронам остывать это фатальная ошибка. За свет внутренней температуры они продолжать готовится. Если вы собираетесь поесть макароны, например, с котлетами, то варим до готовности, если же макароны нужны, как заготовка для другого блюда(пасты и т.п.), то варим до Аль денте)
Зашëл поугарать от комментариев, увидел здесь чат ИНТЕЛЛЕКТУАЛОВ))
Чтобы сварить макароны у тебя уйдет максимум минут 15 на все про все. Я варю каждый раз свежие, так вкуснее чем есть их из холодильника
На работе тоже бежишь на местную кухню, сделать себе макарон? Особенно, когда обед сам по себе 15 мин...
@@user-yd4kq3gs4y а на работе вы кроме макарон ничего не едите?
Вода которая закипает минут по 20: Макароны которые готовятся минут 15: Кастрюля которую потом мыть надо: Усталость после рабочего дня/школы: Вышли из чата.
@@multconserviвода закипает за 3-5 минут,макароны варятся семь, кастрю после макарон мыть минуты 2
вот только за 15 минут готовые макарохи я разогрею, съем и буду сытой, и весь обед/ужин займёт всего 15 минут, а если каждый раз их варить, минимум 15-20 минут потратить на варку, потом ещё есть минут 10-15 будешь, потому что они, блин, горячие, и вот вместо того, чтобы через 15 минут пойти делать дела, ты только через 40 минут встаёшь из-за стола, так ещё и навымаешь кастрюлю и дуршлаг после еды, а не только тарелочку с вилкой,
Помни, мозг очень сложно расколхозить
Хорошее видео,спасибо вам за подсказку ❤
Макароны не варятся впрок. Их нужно сразу съедать, иначе это не вкусно. Зашел на кухню - поставь полный чайник. Вскипел чайник - наливай кипяток в кастрюлю и ставь на огонь. Затем соли воду. Как закипит - вари столько, сколько указано на упаковке. Масло лучше сливочное, конечно Минут 10-15 и всё готово
Всегда удивляли люди, которые незнают сколько готовить еду. Открою секрет - ее можно попробовать
Заморозить макароны - Да. Отварить в любой момент за 10мин и поесть - Нет.
Холостяк 😂
Ну нам так удобнее, и?
Клоун.
Воду ещё вскипятить нужно. Да и макароны барилла, которые тонкие и варятся за 4 минуты, не каждый может купить. Точнее такая барилла - 2-4 пачки макарон которые !варятся! за 10 минут.
@@dmitryshinhanzaiкипятишь чайник, пока разогревается плита, как закипит ставишь кастрюлю и уже в кипящую воду сыпешь макароны, ждёшь 3-8 минут в зависимости от вида макарон, 10 минут и сведавшие макарохи готовы. А на разморозку сколько там времени уйдёт, не подскажите?
Скрестили ежа с ужом... Если вы по советской привычке отвариваете гарнир на неделю, то их промывают и добавляют масло, чтоб не слиплись. Но итальянская паста из них уже не получится. В Италии отваривают пасту порционно
Просто промываю под холодной водой, и ни какое масло не добавляю.
Весь вкус макарон убиваешь
холодной водой это экстремизм, нельзя их промывать
Фу, макароны со вкусом водопровода
@@user-zs2pt7zr9fа что с вашим водопроводом не так? У нормальных людей везде чистые и новые трубы. Если это дом, то вода берется из артезианской скважины + установлена дорогущая система обратного осмоса. Если квартира, то ставят хотя бы качественные фильтры для смесителя.
У меня так всё равно слипаются
Варите не столько сколько указано , а сколько съедите за один раз , макароны варятся 8 минут , за каким х их хранить и подогревать
Есть за 4
8 минут + 8 на вскипание воды + 2 на помыть посуду, всего 20 минут, у меня на работе на поесть выходит 15 минут (60 минут перерыва, из которых ты 45 минут ждешь очередь, чтобы сесть и пожрать в столовке, потому что за прием пищи на рабочем месте - штраф, а 3 штрафа - увольнение). Если мне один хрен придется их греть - ккая мне разница, сколько им дней, съедобные = норм, к тому же я и дома смогу не тратить лишние 15 минут, за 5 минут погрел, поел, пошел кайфовать
Спасибо за совет. Хозяин. Буду готовить. Удачи вам.
Можно поступить обратным способом: хранить соус, а не макароны, которые готовятся 7-10 минут. У Ethan Chlebowski есть хороший лайфхак: заранее приготовить соус (из шпината либо томатов либо того, что Вам по вкусу), добавить в него пару ложек крахмала, чтобы получился эффект от добавления крахмалистой воды с пасты и уваривания и заморозить его. А потом после приготовления макарон, в них горячих добавить этот гель-соус и развести водой по вкусу.
Всё так, но крахмал не добавляю.
Лучше понемногу свежие варить. Потом уже не то.
"Варите до комнатной температуры" Так же моя температура в комнате и в доме -14🗿
А я вообще никогда не сливаю воду... Засыпаю макароны в кипяток, его не очень много... Покипят минут пять, выключаю огонь и оставляю разбухать в том же кипятке минут пятнадцать..за это время они впитывают всю воду в которой варились... Далее добавляю сливочное масло и макарошки готовы... Горячие, вкусные... Главное в этом рецепте соотношение воды и макарон...
Не стоит ждать,как приготовиться под холодную воду,промываете,потом как автор говорит масла немного,перемешиваем и храним
Так еще их надо от грязи отмыть?
@@ManYouDrunkохладить под водой можно
Как же больно это читать. Помыть пасту под холодной водой😖 Еще и в холодильник потом🤢 Выкиньте ее лучше сразу сырой, зачем над ней так издеваться?
С мылом еще промыть, после промывания только в ведро выкинуть, поваром точно не станете
@@traveler1163, ну так никто вроде не заставляет читать. Многие всю жизнь так готовят и всех всё устраивает.
Если свежая, то только приготовленная😅сейчас....
Вообще пасту не хранят - её варят ровно столько, скольку нужно на один приём пищи и доваривают до готовности в соусе. Посмотрите как готовит Pasta Queen и не занимайтесь фигней😅
Кто-то не хранит, а кто-то хранит
Макароны с растительным маслом - это 🤢. Со сливочным - произведение искусства 💔🤤🤤🤤
На растительном тоже хорошо, даже лучше
Так не лей не рафинированное или оливковое. Масло сейчас в магазинах сливочное, сплошная дрянь.
> _Макароны с растительным маслом - это 🤢_ Расскажи это итальянцам с их aglio e olio.
Аксиома Эскобара
Вот, хороший совет! 😊
А я хочу именно ком из макарон это же так весело 😂😅
Хорошие макароны никогда не превращаются в слизь!
Поливать макароны растительным маслом💀
А когда салат поливают растительным маслом тебя не смущает ? ) .. и причем тут череп ?
Коробка конечно интересно сделана😂
Время приготовления зависит также от "огня"
а с индукционной что делать
@@-munir-544глазами смотришь в кастрюлю, если сильно буль буль, уменьшаешь мощность если слабо увеличиваешь до среднего значения😂
Я делаю немного по-другому. Варите макароны до альденте, сливаете часть воды так, чтобы оставалось где-то пол стакана. И добавляете сливочное масло. Перемешиваете.Макароны тоже никогда не слипнутся
Красавчик, ждём трек 🔥
Всегда промывала макароны водой после варки. После таких видео с советами, что их не надо промывать - не промыла. Это было отвратительно…😢
Нормальные макароны мыть не нужно😂 а дешманские да, там кисель вместо воды получается и макароны которые изначально так себе становятся максимально дерьмовыми
промытие макарон было в советских учебниках, поскольку качество макарон было отвратительным. Если у вас блюдо получается отвратительным рекомендую поменять макароны на нормальные. И не переваривать их.
Подсказка: чтобы не отмывать дуршлаг от масла, можно сразу полить маслом в ёмкости, закрыть крышку и встряхнуть.
Так суть как раз в том чтобы убрать макароны из ёмкости, которая ещё не остыла🤔
@@imfabls суть в том чтобы убрать из горячей кастрюли, которая ещё не остыла.
Контейнер прям как у меня. Придётся повторить
Как сделать идеальную заготовку. И когда они идеально приготовились достаём 😅
А я просто сливаю воду и заливаю холодную. Опять сливаю и всё, ничего не слипается
Блин, после вашего видео я теперь макароны захотела
Спасибо мужик) 👍
Тоже стала так делать, варю в одной кастрюле , а потом перекладываю их в другую👍
А я варю так: Херачу в кипящую воду, засекаю минут 5, потом пробую на вкус, если снаружи они мягкие,а внутри твёрдые, значит можно выключать газ и оставлять на пару минут под крышко. После сливаю воду и промываю макароны холодной водой, чтобы остановить их готовку, также промываю и кастрюлю
Это реально полезно, спасибо. Учитывая то, что есть семьи с детьми, где людям надо просто прийти и покушать. Люди в комментах идиоты полные
"Ком вместо макарррон" Круто сказанул
Я варю ровно на один раз, до полуготовности, добавляю немного подсолнечного масла
Забудьте про этот лайфхак.. Я, который готовит макароны на один раз, и сразу съедаю - ок, забыли
Шёл 2024 год а мы до сих пор пытаемся разединить этот пирог из макорон
Я варю макароны обычно только себе любимой, ибо это такая еда, которую ты в один момент хочешь, а в другой просто ненавидишь. Всегда оставляю немного воды. Часто, конечно, много, выходит суп… но тоже вкусно:3
производитель: сам не знаю сколько варить, спроси у мамы
Я всегда добавляю растительное масло,чтобы макароны не слипались в ком.
Так как я сейчас смотрю breaking bad, когда увидел первый раз название "как варить м..." Был заинтригован.
Я так их варю. Только не знала, что их можно хранить в холодильнике. Варю свежую порцию каждый раз.
отдуши, спасибо) я бывало кубики льда кидала в кастрюлю, тоже помогало
Гений! В макароны лучше добавлять пару капель во время варки растительного и после слива воды сливочного масла. Свежайшая паста это только что сваренная.
Ты чёртофф гений,сынок! Чёртоффф гений!!!!