💯🔴PİROJNA dadında super ləzzətli 🔴KREMLİ BULKALAR🔴 bişirdim.Hələ beləsin yeməmisiz👍

Resept;
📃📃📃
(Stəkan ölçüsü-200ml)
Bu reseptlə 62-63 qramnan 15 ədəd bulka alınır.
XƏMİR ÜÇÜN;
120 ml ilığ süd(stəlandan iki barmaq aşağı)
80 qr şəkər tozu(4 xörək qaşığı)
1 çay qaşığı quru maya(5 qr)
Çay qaşığın ucunda duz
1 paket vanil(5 qr)
60 qr ərinmiş kərə yağı
2 yumurta
430 qr un (3 st yarım undan 1 xörək qaşığı əskik un)
Sonda 1 çay qaşığı bitki yağı vururuq xəmirə.
KREMİ;
2 st süd(400 ml)
Yarım st şəkər tozu(100 qr)
50 qr qarğıdalı nişastası(3xörək qaşığı dolu)
1 paket vanil
80 qr ev temperaturunda tam yumşalmış kərə yağı
Kakos
Üzərinə çəkmək üçün;
1 yumurta sarısı+1 çay qaşığı bitki yağı və ya süd
Bulkaları öncədən isidilmiş sobada konveksiya sistemində 170-180 dərəcədə 25 dəq bişirdim.
Konveksiyasız kiçik sobalarda 190-200 dər bişirə bilərsiniz.
Рецепт;
📃📃📃
(Объем стакана-200мл)
По этому рецепту получится 15 булочек по 62-63 грамма.
ДЛЯ ТЕСТА;
120 мл теплого молока
80 г сахар (4 столовые ложки)
1 чайная ложка сухих дрожжей (5 г)
Соль на кончике чайной ложки
1 пакетик ванилин (5 г)
60 г топленого сливочного масла
2 яйца
430 г муки
В конце добавьте в тесто 1 чайную ложку растительного масла.
КРЕМ;
2 стакана молока (400 мл)
Половина ст сахар (100 г)
50 г кукурузного крахмала (3 полные столовые ложки)
1 пакетик ванилин
80 г полностью размягченного сливочного масла комнатной температуры
Кокос
Смазывания;
1 яичный желток + 1 чайная ложка растительного масла или молока
Булочки я выпекала в разогретой конвекционной системе духовке при температуре 170-180 градусов 25 минут.
Готовить при 190-200 градусах можно в небольших духовках без конвекции.
Recipe;
📃📃📃
(Glass volume-200ml)
This recipe will make 15 buns, 62-63 grams each.
FOR TEST;
120 ml warm milk
80 g sugar (4 tablespoons)
1 teaspoon dry yeast (5 g)
Salt on the tip of a teaspoon
1 sachet vanillin (5 g)
60 g melted butter
2 eggs
430 g flour
At the end, add 1 teaspoon of vegetable oil to the dough.
CREAM;
2 cups milk (400 ml)
Half a tbsp sugar (100 g)
50 g cornstarch (3 full tablespoons)
1 sachet vanillin
80 g completely softened butter at room temperature
Coconut
Lubrication;
1 egg yolk + 1 teaspoon vegetable oil or milk
I baked the buns in a preheated convection oven at 170-180 degrees for 25 minutes.
You can cook at 190-200 degrees in small ovens without convection.