Чай или кофе - что полезнее

2024 ж. 18 Мам.
476 476 Рет қаралды

Запись лекции о кофеине (в основном в виде кофе и чая, хотя упомянуты и какао, и некоторые другие напитки), которая прошла в лектории «Живое слово» в Твери @lectory2 15 января 2023 года. Не укладывался во времени, так что под конец пришлось перейти на галоп.
Презентация: disk.yandex.ru/d/fHOwRMbxBplHbw
Таймкоды:
00:00 Викторина: насколько вы знаете кофе?
03:23 Кто открыл кофеин
06:34 Кофеин - это яд. Безопасные дозы
11:01 Кофеин есть в 100 продуктах
14:03 Кофеин - это не стимулятор
17:31 Существует ли кофеиновая зависимость
22:19 К чему приводят передозировки
23:58 Королевский эксперимент
26:26 Химия чая
35:54 Польза антиоксидантов - миф
36:42 Кофеин в чае работает мягче
38:00 Лекарства чаем не запивать!
41:24 Полезен ли чай
44:04 Единственный способ похудеть от чая
45:31 Мифы о травяном чае
49:58 Натуральный кофе вы бы не стали пить
52:53 Чем пахнет кофе
54:56 Из чего состоит вкус кофе
59:20 Генетическая любовь к кофе или чаю
01:04:05 Кофе и творческие способности
01:08:53 Несовместимость с таблетками и алкоголем
01:11:37 Кофе и давление
01:15:05 Сердце, желудок и почки
01:18:21 Кофе продлевает жизнь? Как интерпретировать исследования
01:24:18 Есть ли канцерогены?
01:26:46 Мифы про похудение
01:28:55 ВОПРОСЫ. Кофе как маркер уровня жизни
01:31:01 Можно ли пить кофе, если страдаешь мигренью?
01:31:55 Можно ли детям давать кофе?
01:33:05 Влияет ли степень обжарки на содержание кофеина?
01:34:51 Зачем дают стакан воды с эспрессо?
01:36:27 Можно ли чашкой кофе заменить цитрамон?
Ссылки:
www.efsa.europa.eu/en/topics/... - Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов о дозах кофеина
www.fda.gov/consumers/consume... - Американское Управление по санитарному надзору о дозах кофеина
www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NB... - LiverTox о гепатотоксичности кофеина и токсических дозах

Пікірлер
  • Алексей Валерьевич - второй лектор после Дробышевского, за которым я брожу по разным каналам. Лайк ещё до просмотра!

    @philoluh_mq2gl3tn7j@philoluh_mq2gl3tn7j Жыл бұрын
    • Я тоже люблю лекции Дробышевского

      @inaparfionov1751@inaparfionov1751 Жыл бұрын
    • Рекомендую еще Александра Панчина ;)

      @user-mh8io1dy7m@user-mh8io1dy7m Жыл бұрын
    • Ещё Дубынин норм. Все любят Дробышевского. А вот Водовозов как-то слегка смущает ангажированностью по разным вопросам.

      @aa9095@aa9095 Жыл бұрын
    • О! Ещё Колмановский

      @serbinan1994@serbinan1994 Жыл бұрын
    • так дробышевский всё время одно и тоже рассказывает

      @user-ns1of4yu4g@user-ns1of4yu4g Жыл бұрын
  • Ну мы-то с вами, канешна, понимаем, что кофеин растениям чисто по приколу, а что насекомые дохнут - это просто приятный бонус :)

    @paulmalnew@paulmalnew Жыл бұрын
    • Насекомые дохнут и прикалывают тем растение!

      @dmiftakhutdinov@dmiftakhutdinov Жыл бұрын
    • @@dmiftakhutdinov разве только кактусы ) других просто забавляет.

      @user-xg9yp2cs5x@user-xg9yp2cs5x Жыл бұрын
    • Если насекомых не будет, то мы все крякнемся

      @Victorx81@Victorx81 Жыл бұрын
    • ​@@Victorx81 ну да, без колорадских жуков нам не выжить, а именно они любят паслёновые!

      @bazilissa6670@bazilissa6670 Жыл бұрын
    • Гениально 👏

      @Ilay.5502@Ilay.5502 Жыл бұрын
  • Итог всего: Мы понимаем, что ничего не понимаем. Раньше мы думали, что понимаем.

    @-Critical_Thinking-@-Critical_Thinking- Жыл бұрын
    • Зато мы теперь не боимся его пить.

      @evgenykiselev5963@evgenykiselev5963 Жыл бұрын
    • Страшно, очень страшно. Если бы мы знали, что это такое, но мы не знаем, что это такое

      @user-hd4pi4nc7h@user-hd4pi4nc7h Жыл бұрын
  • Один композитор писал очень много про кофе. Ему даже и фамилию такую дали: Прокофьев..

    @user-dg6pt1ue3k@user-dg6pt1ue3k Жыл бұрын
    • 😂

      @user-zt3he5vf5e@user-zt3he5vf5e Жыл бұрын
    • Чайковский писал раньше, и в основном про чай.

      @ArhipelagGoogla@ArhipelagGoogla15 күн бұрын
    • А после чая и кофе начинаются колики, пуччини и паганини.

      @user-gi8nl7hf5i@user-gi8nl7hf5i7 күн бұрын
    • А ещё Могучая кучка.

      @user-gi8nl7hf5i@user-gi8nl7hf5i7 күн бұрын
    • 😂😂😂

      @user-iu9ev2mm4w@user-iu9ev2mm4w4 күн бұрын
  • Британские ученые доказали что кофеин вызывает популяризацию науки)))

    @tripplemaycry@tripplemaycry Жыл бұрын
    • А русские что доказали? Что уехали в Британию от безумия Пут Ына Пучхе?

      @Jises_Kristos@Jises_Kristos Жыл бұрын
    • Радостный нищий колхозник под санкциями хохочящий над успешными британскими учеными) умора.

      @Jises_Kristos@Jises_Kristos Жыл бұрын
    • @@Jises_Kristos Дблблд (С)

      @evgenykiselev5963@evgenykiselev5963 Жыл бұрын
    • 🤗

      @biserandytia@biserandytia Жыл бұрын
    • @@Jises_Kristosа как ты понял, что он украинец?

      @blossomnihilism@blossomnihilism6 ай бұрын
  • Завещаю свою печень токсикологам для исследований🤗. Лет 30 утром пью крепкий заварной кофе, во второй половине дня - крепкий чёрный чай, сдобренный травами собственного сбора. Травы пью лет 20 точно с одного места на Псковщине собранные, без них и чай не чай)).

    @user-kn6bt1gx5y@user-kn6bt1gx5y Жыл бұрын
    • А если нужна такая же печень со смоленщины, обращайтесь. 😆 (У меня мелисса, чабрец, эхинацея, шалфей, лофант и несколько сортов мяты)

      @SADovyeistorii@SADovyeistorii Жыл бұрын
    • @@SADovyeistorii а как же зверобой и тысячелистник?

      @user-kn6bt1gx5y@user-kn6bt1gx5y Жыл бұрын
    • @@user-kn6bt1gx5y как раз с этими надо поосторожнее! Там противопоказаний (побочек) больше чем пользы. Пью, только когда нужно.

      @SADovyeistorii@SADovyeistorii Жыл бұрын
    • @@SADovyeistorii а в моем чае всегда)). Тысячелистник горький- хорошее желчегонное, да и приятный смолистый аромат придает чаю. А в чем побочка заключается?

      @user-kn6bt1gx5y@user-kn6bt1gx5y Жыл бұрын
    • Я свою минскую завещаю, если что. Утром - всегда - варю кофе. В течение дня - много раз- ферментированный лично иван-чай с травами (чабрец, цветы шиповника, тапинамбура, яблони, лапчатка, василёк, мята, таволга, донник, вероника, репешок и т.д.). Как хочу смешиваю, когда хочу пью.

      @user-hd4pi4nc7h@user-hd4pi4nc7h Жыл бұрын
  • Какая полезная лекция! Слушаю ее сильно простуженная, мучительно соображаю, что пить, чтобы лекарства сработали. И тут доктор Водовозов кофе разрешил! Ура! Жизнь стала чуточку полегче и повеселей 🤗

    @user-nh3tn6pm1g@user-nh3tn6pm1g Жыл бұрын
    • Скорейшего восстановления 🎉

      @spfrost6379@spfrost6379 Жыл бұрын
    • Шапку носите!

      @MagisterKEU@MagisterKEU Жыл бұрын
    • @@MagisterKEU и шарфик!

      @irinaeduardovna2699@irinaeduardovna2699 Жыл бұрын
    • Главное, Водовозов говорил, то лекарства нужно запивать только водой - а остальное - на ваш вкус Выздоравливайте

      @KotRigik@KotRigik Жыл бұрын
    • @@KotRigik вообще-то он говорил, что чаем нельзя запивать железосодержащие препараты, а кофе как раз можно некоторые препараты запивать и даже рекомендовано, цитрамончик сам содержит кофеин и запить парацетамол содержащие препараты чашечкой ароматного кофе - то, что доктор прописал. Рекомендация записать только водой рассчитана на дураказащиту, потому что не все препараты можно, а в инструкциях и написано не всегда и читать их никто не читает. А так, пересмотрите блок на 1:08:53, про запивание лекарств

      @jessfreedom8479@jessfreedom8479 Жыл бұрын
  • Алексей Валерьевич☝️: "В чае встречаются следующие тяжёлые металлы: алюминий, кадмий, ртуть, свинец, мышьяк." Я: *пью чаёк и смотрю лекцию*☕

    @cusna23@cusna23 Жыл бұрын
    • Не бойся ты скорее не чай а пыль пьешь тебя это обойдет

      @user-uv7eu4vi3k@user-uv7eu4vi3k Жыл бұрын
    • Так а что пить вместо чая? И кофе?

      @777Nina@777Nina Жыл бұрын
    • Остались живы?

      @njhuetvv.9997@njhuetvv.9997 Жыл бұрын
    • После прошлого чаяпития еле унес эти металлы в приёмку.

      @iPolonium210@iPolonium210 Жыл бұрын
    • Алюминий очень тяжёлый))

      @svetlanaabile4207@svetlanaabile4207 Жыл бұрын
  • Алексей Валерьевич, спасибо за ваши лекции. Громадной аудитории по всему миру приносите знания и пользу.Всех Вам благ.

    @lenailli2894@lenailli289410 ай бұрын
  • Спасибо за лекцию! Очень познавательно) и слушать одно удовольствие!)

    @Fairy9109@Fairy9109 Жыл бұрын
  • Большое спасибо! Просто шикарная лекция!

    @kuznecovurij@kuznecovurij Жыл бұрын
  • Очень интересно! Спасибо большое. Единственное кадмия свинца мышьяка и ртути в чае по факту не бывает или бывает но в пределах нормы согласно ТРТС 021. редко встречался кадмий. Но в большинстве своем чай безопасен с этой точки зрения. PS работал в испытательной лаборатории как раз в секторе тяжелых металлов

    @user-fr6ch2jn4o@user-fr6ch2jn4o Жыл бұрын
    • Спасибо. Как раз этот момент в видео вызвал беспокойство.

      @Fedorov-Alexandrov@Fedorov-Alexandrov Жыл бұрын
  • Большое спасибо за интересную лекцию!

    @ZloyRoy@ZloyRoy Жыл бұрын
  • Наслаждаюсь кофе, просматривая лекцию. Спасибо

    @DmitryMaklakov-qg4iy@DmitryMaklakov-qg4iy Жыл бұрын
  • Огромное спасибо за работу Алексею! Разослала ссылку на видео куче народу!

    @user-ub3zv4nx7d@user-ub3zv4nx7d Жыл бұрын
  • Круто! Очень интересно и полезно. Спасибо!!

    @0la.@0la. Жыл бұрын
  • Очень благодарна вам это здорово 🤗♥️ важно знать каждому человеку.С удовольствием жду встречи с вами ❤🎉

    @user-lr2gf6xb9c@user-lr2gf6xb9c9 ай бұрын
  • Шикарная лекция!! Саасибо огромное)) а можно еще раскрыть тему цикория, какао, шоколада и иван-чая поподробнее?

    @user-io1tu4ds9f@user-io1tu4ds9f Жыл бұрын
    • Цикорий и Иван-чай только бабки пьют, на них производители много не заработают 😁

      @aa9095@aa9095 Жыл бұрын
    • Он же сказал,что ,к примеру,Иван чай совсем не изучен.

      @medolinsmith7628@medolinsmith762811 ай бұрын
    • Тоже ждал, что про цикорий расскажут. Адепты цикория утверждают, что он полезней чая и кофе. А я читал, что цикорий начали активно продвигать в начале 20-го века, так как был неурожай кофе и людям нужно было альтернативу пропихнуть, вот и стали рекламировать, что цикорий чуть ли не панацея от всех болезней.

      @benamov8479@benamov84799 ай бұрын
    • ​@@benamov8479😊

      @johnnyrico2092@johnnyrico20929 ай бұрын
    • @@medolinsmith7628 Кто он такой , что сказал -- чай не изучен.Немцы заставляли уничтожать поля с иван чаем. Он был очень дорогой и этим Россия славилась. Еще одна умная сказала , что баня ничего не даёт, если только нравится процесс.

      @user-ts1ex7pc2e@user-ts1ex7pc2e8 ай бұрын
  • Великолепная лекция! Спасибо огромное!

    @deniskalugin7984@deniskalugin79848 ай бұрын
  • Спасибо за интересную лекцию!

    @MarinaBychko@MarinaBychko Жыл бұрын
  • Спасибо, было очень интересно!

    @user-qp4no3lr4b@user-qp4no3lr4b Жыл бұрын
  • Спасибо за лекцию 👍🔥🔥

    @user-hf7xi3uz9d@user-hf7xi3uz9d Жыл бұрын
  • Кофейня - лучшая локация для лекциии о безвредности кофе) Но в целом очень интересно, спасибо 🙂

    @mrs.samsonova@mrs.samsonova Жыл бұрын
    • Вот только сказано было что пейте натуральное сырое кофе, а при обжарки уже получается нето. А в кофейнях именно обжаривают и варят. Так что, антиреклама получается.

      @pavelp7148@pavelp71489 ай бұрын
    • ​@@pavelp71480😊😅⁰ .з

      @user-oc1xi5tr4u@user-oc1xi5tr4u9 ай бұрын
    • Любителей кофе может сопровождать повышение гомоцистеина.А излишки гомоцистеина губят эндотелий сосудов,что может вести и к атеросклерозу ,и к тромбозу сосудов.

      @user-he7xk4wl3n@user-he7xk4wl3n9 ай бұрын
  • Класс! Суперпознавательно, лектор шикарный!

    @user-qe6iz5pn9t@user-qe6iz5pn9t Жыл бұрын
  • Крутая лекция!!!

    @bz10000@bz10000 Жыл бұрын
  • Я обожаю кофе. А когда тебе о нем рассказывает твой любимый врач-журналист-блогер ☺ так это вообще кайф.

    @Marina_Skripnichenko@Marina_Skripnichenko Жыл бұрын
    • такого бреда наговорил этот ваш ученый. уши вянут

      @Mike-November@Mike-November Жыл бұрын
    • Так врач или журнализ или блохер

      @alienrenn5341@alienrenn5341 Жыл бұрын
    • @@Mike-November зависть она такая 😂😂😂😂

      @KotRigik@KotRigik Жыл бұрын
    • 😂😂😂

      @anxiusadamo6544@anxiusadamo6544 Жыл бұрын
    • @@Mike-November перечислите пжлста какой бред он наговорил, желательно со ссылками, подтверждающими вашу, альтернативную автору, точку зрения

      @jessfreedom8479@jessfreedom8479 Жыл бұрын
  • Лекция шикарная!

    @user-iq3ph5pz3k@user-iq3ph5pz3k Жыл бұрын
  • Очень круто! Спасибо, Алексей Валерьевич!

    @user-zb8rw1yn1p@user-zb8rw1yn1p Жыл бұрын
  • Прекрасная лекция!

    @sonyaisababyan674@sonyaisababyan674 Жыл бұрын
  • Прекрасная лекция, спасибо большое, мне все равно на какую тему вы будете вести в следующий раз , от вас все интересно

    @user-fz5fi1zt8v@user-fz5fi1zt8v Жыл бұрын
  • Спасибо огромное. Вы нам очень помогаете❤

    @user-ig2pg8ir1e@user-ig2pg8ir1e9 ай бұрын
  • Алексей, спасибо большое за лекцию!

    @TheKasmirov@TheKasmirov10 ай бұрын
  • Ну прям оочень круто, спасбо большое за лекцию

    @dockedit@dockedit Жыл бұрын
  • Алексей, спасибо большое. Вас всегда так приятно слушать. Низкий поклон и привет из Люберец;)

    @user-wb3yr2jo1u@user-wb3yr2jo1u Жыл бұрын
  • Огромное спасибо, что выложили лекцию, как раз хотел заняться изучением эффектов чая и кофе на организм. Круто будет, если подобный материал появится так же на тему сладкого и вообще о влиянии на здоровье быстрых углеводов.

    @cruassassincat@cruassassincat Жыл бұрын
    • Посмотрите лекцию "жизнь - не сахар" Дмитрия Алексеева

      @bazilissa6670@bazilissa6670 Жыл бұрын
  • Классная лекция! Настоящий эксперт и очень интересный лектор! Спасибо🤝

    @innaromanova8290@innaromanova8290 Жыл бұрын
  • Обожаю кофе! Алексей Валерьевич, благодарю за интересную лекцию!

    @AVM2Mail@AVM2Mail Жыл бұрын
  • Алексей Валерьевич! Спасибо за реабилитацию кофе!!! Мой любимый напиток!!! 👍👍👍

    @elegrechanik@elegrechanik Жыл бұрын
  • Было интересно, спасибо!

    @MrSanemad@MrSanemad Жыл бұрын
  • Очень интеоесно, познаваьельно. Много нового для себя. А некоторые моменты потдвердились научно, хотя думала, что чисто моя реакция. Большое спасибо!

    @nataliamorozova4825@nataliamorozova482510 ай бұрын
  • Космос! Ваши знания бесценны. Спасибо что несëте их в массы.

    @oxanalemanovich813@oxanalemanovich81310 ай бұрын
  • Идеальное место для лекции про кофе!

    @sarumian3000@sarumian3000 Жыл бұрын
  • Спасибо за доступно изложенный материал!

    @petra3058@petra30587 ай бұрын
  • Спасибо за визуализацию вопросов из зала!

    @tkonoreva@tkonoreva Жыл бұрын
  • Замечательная трезвая позиция. И просто очень интересно . спасибо.

    @user-jt3qw9cv1l@user-jt3qw9cv1l Жыл бұрын
  • Спасибо❣️))) любимый лектор о любимом кофе!)

    @willowrosenberg3115@willowrosenberg3115 Жыл бұрын
  • Отличная лекция, с обновлениями. Алексей большое спасибо. Могли бы вы в следующие лекции добавить информацию про цикорий? А то про него еще больше мифом чем про чай. Заранее спасибо

    @gnomnr@gnomnr Жыл бұрын
    • Прекрасный слабительный!

      @onkelpool@onkelpool Жыл бұрын
    • А что не так с цикорием?

      @bazilissa6670@bazilissa6670 Жыл бұрын
    • @@bazilissa6670 цикорий - это суррогат

      @zulecful@zulecful6 ай бұрын
  • Боже какой разносторонне эрудированный лектор!❤

    @remsterling@remsterling Жыл бұрын
  • Спасибо Алексей, отличная лекция, очень люблю вашу подачу материала. Всегда легко, интересно, познавательно.

    @user-yd4cs1wb3x@user-yd4cs1wb3x Жыл бұрын
  • Спасибо!

    @smart09685@smart09685 Жыл бұрын
  • 👍👍Спасибо Вам большое за информацию.

    @NikolaNikola69@NikolaNikola69 Жыл бұрын
  • Превосходная познавательная и обоснованная с научной точки зрения лекция! Подача- огонь!

    @user-tf9dn6op4r@user-tf9dn6op4r6 ай бұрын
  • Спасибо. Очень интересная лекция. Я любитель кофе. В день примерно 3-4 чашки.

    @user-tq5px9ks3o@user-tq5px9ks3o Жыл бұрын
  • Какая прекрасная лекция. Спасибо большое! Как любителю кофе, было очень интересно послушать.

    @takeshikusao4674@takeshikusao467411 ай бұрын
  • Интересно рассказывает. Слушать одно удовольствие.

    @1Sagarin1@1Sagarin1 Жыл бұрын
  • Очень интересная лекция, спасибо огромное!

    @eucorvus9315@eucorvus93153 ай бұрын
  • У меня был неправильный ковид - я не чувствовала ацетон, а вот кофе пробивался... Это был практически единственный запах, который я чувствовала.

    @Tess-Alex@Tess-Alex Жыл бұрын
  • Самое лучшее, что я сделала, это отказ от всего, что содержит кофеин! Я так себя хорошо чувствую!!!

    @Q1p0w2o9@Q1p0w2o97 ай бұрын
    • Избирательное внимание?

      @user-kk4kn1ue8u@user-kk4kn1ue8u6 ай бұрын
    • А мясо едите?

      @alinak7774@alinak77746 ай бұрын
    • Вы Молодец у меня не получается бросить чай кофе Подскажите пожалуйста как вы безболезненно отказались.

      @user-sf2od2ze4o@user-sf2od2ze4o5 ай бұрын
  • СУПЕР!! 🎉❤🎉

    @nikolaikostyna3330@nikolaikostyna33307 ай бұрын
  • 🔥Спасибо👍🏼

    @Kaktyss25@Kaktyss256 ай бұрын
  • Не ожидала, что узнаю НАСТОЛЬКО много нового Спасибо за лекцию!

    @Demibu@Demibu Жыл бұрын
  • Спасибо за лекцию! Очень интересно было бы послушать от вас курс лекций по биохимии!

    @IrenaSombra@IrenaSombra Жыл бұрын
    • А зачем Вам биохимия? Скука смертная. Врачи, если они не биохимики, мало что знают. А Водовозов токсиколог

      @tatianadeykina8555@tatianadeykina8555 Жыл бұрын
  • Спасибо 🤗

    @Lelia1507@Lelia15079 ай бұрын
  • Спасибо ❤️

    @vakrokodil@vakrokodil Жыл бұрын
  • Прекрасная, расширенная лекция! Благодарю за популярное объяснение сложных и не очень процессов, происходящих с организмом человека. Рада была услышать про взаимосвязь кофе и АД. Терапевтам бы послушать вас! Ставят Гипертонию с одного измерения АД без зазрения совести. Жаль, что среди них никто не проводит популярных лекций. Спорить с ними невозможно .

    @cosmos02@cosmos02 Жыл бұрын
    • Жаль что терепевты не послышают эту лекцию

      @ah_tanya_tanya_tanechka238@ah_tanya_tanya_tanechka2389 ай бұрын
  • Когда я вдруг, просыпаюсь ночью часа так в 3 и сна нет, я выпиваю чашку кофе и отлично засыпаю.

    @user-xh2eb7jx2p@user-xh2eb7jx2p Жыл бұрын
    • это сильная зависимость - ночью содержание кофеина в организме уже на исходе и поэтому просыпаешься - потом новую дозу получаешь и опять спокойно засыпаешь

      @opachki@opachki Жыл бұрын
    • @@opachki бред, это разнится с принципом работы кофеина в лекции

      @Bagasl@Bagasl Жыл бұрын
    • Кофе убирает "сонливость", но не препятствует сну. Ваш ночной поход за кофе, как мой за сигаретой - ровно в 3 часа ночи Я просыпаюсь, выкуриваю сигарету и иду спать. Это уже психологическая зависимость, а немформакология

      @wervolf2115@wervolf2115 Жыл бұрын
    • Тоже самое говорила одна моя знакомая, ныне покойная

      @user-xx4pr1kf5j@user-xx4pr1kf5j Жыл бұрын
    • @@user-xx4pr1kf5j не волнуйтесь так. Все "там" будем. Кто раньше, а кто позже. От кофе ли от чая, от вина. Но конец Алексей, будет одинаков у всех.

      @user-xh2eb7jx2p@user-xh2eb7jx2p Жыл бұрын
  • Как всегда - шедевр, а не лекция! Как это у Вас получается?!

    @tatianadeykina8555@tatianadeykina8555 Жыл бұрын
  • Не такой уж слабый синдром отмены, смотря насколько развилась эта зависимость. Я когда прекратил пить кофе дней 10 был как овощь. Попробуй в ритме современной жизни возьми и найди 10 свободных дней для этого.. Ноо, зависимость начала мешать жить, пришлось избавляться.

    @PVM1201@PVM1201 Жыл бұрын
    • А как именно зависимость мешала жить, в чём эта выражалось?

      @plyush@plyush7 ай бұрын
    • О себе говорю. Когда утром не можешь проснуться без крепкого чая, то это не очень радует. Чай уже нужен не для удовольствия, а для поддержания хоть какой то активности

      @andyskur6209@andyskur62097 ай бұрын
    • @@plyush В том, что нужно постоянно пить кофе для поддержки активности, доходит до того, что нужно бросить все и выпить кофе, (похоже на то, как курильщик без сигареты) а много кофе уже и вредно для здоровья..

      @PVM1201@PVM12017 ай бұрын
  • Спасибо за Ваш труд,помогаете выжить...

    @user-gm9xh1yo3e@user-gm9xh1yo3e4 ай бұрын
  • Молодчина....слушала и слушала бы Вас..

    @Victoria-sr3mf@Victoria-sr3mf Жыл бұрын
  • Замечательная лекция! Жаль, формат ограничен. А ещё очень хочется узнать что-нибудь интересное о кофе с молоком :).

    @prqz@prqz Жыл бұрын
    • Кофе со сливками вкусно 👍👍а полезно ли???

      @milalet8212@milalet8212 Жыл бұрын
    • Понижает давление

      @mariettasarkisjan3456@mariettasarkisjan3456 Жыл бұрын
    • Толку нет кофе со сливками, молоком, сахаром. Просто вкусно! Но полезно черный без добавок

      @user-gm5mj6ki9s@user-gm5mj6ki9s Жыл бұрын
    • ​@@user-gm5mj6ki9s Вкусно,-это тоже большое положительное значение!

      @user-zo5pu6nn4x@user-zo5pu6nn4x Жыл бұрын
    • С Малышевой об этом упоминает..В нем меньше кофеина.

      @ah_tanya_tanya_tanechka238@ah_tanya_tanya_tanechka2389 ай бұрын
  • идея понравилось . респект организаторам, организовавшим культурный поход для граждан... чай-кофе+пироженки+салатики+ известный в стране лектор .

    @dunay1971@dunay1971 Жыл бұрын
  • Моё почтение .

    @user-rp6hm3vs9f@user-rp6hm3vs9f Жыл бұрын
  • Лекция интересная, спору нет. Но меня ж теперь мучает вопрос, как пахнет жареная земля, а на улице, между прочим, январь месяц. Как дожить-то до весны с этим вопросом в голове?

    @user-ue5eo3qy9n@user-ue5eo3qy9n Жыл бұрын
    • ну если уж этот вопрос действительно сильно мучает, то можно и не ждать весны, а купить землю в цветочном магазине, ну или отколоть кусочек земли с клумбы и дома её разморозить - высушить - пожарить

      @fedos7c1@fedos7c1 Жыл бұрын
    • ​@@fedos7c1, земля из магазина или с городской клумбы - это дженерик! Кто знает, какую химию в неё напихали. Нет, я хочу пожарить натуральную деревенскую (ладно, с дачи, но это почти деревня) землю! Только туда сейчас не пробраться, вот и придётся ждать весны.

      @user-ue5eo3qy9n@user-ue5eo3qy9n Жыл бұрын
    • @@user-ue5eo3qy9n главное проверьте чтобы там червячков не было:)

      @Natuskinfun@Natuskinfun Жыл бұрын
    • Ну как, проверили? :))

      @Albert_Nordan@Albert_Nordan10 ай бұрын
  • Алексей здравствуйте, сделайте пожалуйста выпуск про элеуктрококк, женьшень и тп стимулирующие добавки. Зимой совсем энергии нет, все лень. Правда что они дают энергию, как их употреблять, дозировка и кому не стоит ? И как можно повысить энергию в этот сумрачный период🙏

    @user-xj8oo6kg8w@user-xj8oo6kg8w Жыл бұрын
    • Мне кажется тут не энергетики нужны, а терапевт и витамины.

      @tergora7678@tergora7678 Жыл бұрын
    • Пью чай с чагой и элеутроккоком, никакой энергии не чувствую, тоже вечная лень и слабость зимой

      @user-xg9zl8gq9r@user-xg9zl8gq9r Жыл бұрын
    • Сходите к терапевту, проверьтесь на анемию. Стимулирующие добавки не дают энергию, а забирают её из запасов организма. Если у вас и так мало энергии, то через какое-то время эти стимуляторы её просто всю выжрут.

      @nadezhdaversh@nadezhdaversh Жыл бұрын
    • Энергию мы получаем только с пищей.

      @user-ui5db8mb2c@user-ui5db8mb2c7 ай бұрын
  • Вы забиваете гвозди в гроб наших сто процентные уверенностеи!Спасибо вам за это!!!

    @Tman7917@Tman7917 Жыл бұрын
  • Пойду кофе попью... Спасибо

    @domik6537@domik6537 Жыл бұрын
  • Много где читал что алкалоиды чая и кофе отличаются друг от друга. И, якобы чайный кофеин полезнее и то да сё. Но проверить было негде. Единственное, от кофе меня штормит и давление повышается а от чая нет. Надеюсь тов. Водовозов прояснит этот вопрос.

    @MultiHotFlash@MultiHotFlash7 ай бұрын
  • А возможна ли такая же интересная и объёмная лекция про цикорий?)

    @88Lomonosov@88Lomonosov Жыл бұрын
    • Это вряд ли. Вы же, наверное, как и я, не слышали о цикоревых корпорациях, тратящих безумные деньги на исследования этого продукта. Поэтому и длительность лекции по цикорию можно уложить в пару минут.

      @user-pv2lp2jq1c@user-pv2lp2jq1c Жыл бұрын
    • Поддерживаю категорически

      @user-ju2vx5ii5d@user-ju2vx5ii5d Жыл бұрын
    • Если пить чашку в день кофе, т.е. это грамм 12-14 зерна (хорошего - дорогой арабики, а не безвскусной и мегакофеиновой робусты), это в следовых количествах влияет на организм. Более 1 чашки (или зачем такое пить в выходные с утра) достаточно крепкого кофе по утру когда хочется не спать а надо работать..., и это не ежедневная зависимость (с рожка и только что перемолотого) - это уже может и стоит задуматься. Цикорий якобы не содержит кофеин, но чутка напоминает вкус -но непонятно что там содержит обжаренный корень. Может это для того чтобы слезть с вкусо-ароматической иглы, но с реальной кофеиновой зависимости сомнительно что поможет. Одна чашака кофе в день - это не зависимость, слезать не требуется. Ну а если весь день необходим кофе, то там может быть и кофеиновая зависимость - легче чем от табака или наркотиков, но тоже болезнь.

      @ilyailya6893@ilyailya6893 Жыл бұрын
    • ​​​@@ilyailya6893 корень цикория содержит пищевое волокно инулин - корм для бифидобактерий, он снижает глюкозу в крови, улучшает пишеварерие. Думала, это даже младенец знает. Я не поклонница нипитка из цикория, если что. Троме цикория, инулин есть в топинамбуре. Другой вопрос -сколько инулина попадает в напиток?

      @bazilissa6670@bazilissa6670 Жыл бұрын
    • @@ilyailya6893 если выспаться, то можно работать без кофе, кофе как стимулятор, или как пирожное для женщин, многие не могут мимо ходить , обязательно съедят, я знаю одного , тот любит шпротину на хлеб с плавленым сыром, если утром не съест то ни куда не пойдет, так же и кофе, бодрящее с утра многие любят и помогает, потом правда камни в почках и печени, но это уже потом, об этом думаешь когда лежишь на хирургическом столе , перед наркозом.

      @user-el9lx7sz8z@user-el9lx7sz8z Жыл бұрын
  • Вода подаётся для питья Перед эспрессо, чтобы "смыть" с рецепторов табак, шоколадку, жвачку и прочее, чтобы лучше чувствовать именно вкус напитка

    @tt_fn7536@tt_fn7536 Жыл бұрын
  • У меня не бывает такого, что через пару часов после кофе усталость наваливается сильнее. Мне обычно нужно просто пережить этап суточного цикла, когда больше всего хочется спать, а потом бодрость сама наступает. Хотя для объективности конечно нужно вести дневник.

    @Kill4kan@Kill4kan Жыл бұрын
    • Я стараюсь не пить кофе за рулём, хотя и люблю навернуть кофейку с утра, только изредка. Эффект кофе на меня не слишком приятный, пародоксальный: то излишнее возбуждение, то прям сонливость. Когда понял, что так и заснуть за рулём можно, стал осторожнее. И многие другие на такие вещи жаловались.

      @Micro-Moo@Micro-Moo Жыл бұрын
    • ​@@Micro-Mooпопробуйте длительный кофеин крепкий чай типа пуэра. Мягко заводит, долго держит и мягко отпускает без сонливости.

      @viirtc.1771@viirtc.17718 ай бұрын
    • @@viirtc.1771 «попробуйте длительный кофеин крепкий чай типа пуэра...» Согласен. Правда, я не очень люблю пуэр, но есть и другие хорошие сорта, которые вполне можно заваривать до немалой крепости и при этом крепость не раздражает, от сонливости избавляет мягко, сердечно-сосудистая система никакого напряжения не чувствует, как иногда бывает с кофе. В общем, никаких минусов. А кофе - это так, и по утрам, только для вкуса и не часто, для меня это только напиток для запивания мороженого (всем советую попробовать, кто не пробовал).

      @Micro-Moo@Micro-Moo8 ай бұрын
    • @@Micro-Moo мороженое с кофе вкусно, но от разницы температур зубная эмаль скажет адьос амиго. Будьте аккуратнее, чем старше становимся, тем дороже лечение зубов)

      @nerolia_gaming8030@nerolia_gaming80307 ай бұрын
    • @@nerolia_gaming8030 «мороженое с кофе вкусно, но от разницы температур зубная эмаль...» Вы совершенно правы, это главная проблема. Но ничего страшного, это нужно делать очень осторожно, маленькими порциями, ни в коем случае не спеша, а кофе не должен быть слишком уж горячим. Зубы прекрасно чувствуют, если их перенапрягают по температуре, допускать этого вообще никогда нельзя.

      @Micro-Moo@Micro-Moo7 ай бұрын
  • Спасибо

    @user-ux9mt5jn4u@user-ux9mt5jn4u Жыл бұрын
  • Алексей, спасибо за интересную лекцию. А что скажете по поводу цикория? Изучен продукт? Что скажете про него? Полезен, вреден, как и когда его пить?

    @user-vm8mq7qw9x@user-vm8mq7qw9x Жыл бұрын
    • Если в напитке содержется приличное количество инулина ( к примеру, около 0,5 грамм), то очень полезен. Но я в этом очеоь сомневаюсь.

      @bazilissa6670@bazilissa6670 Жыл бұрын
  • Добрый вечер!) Алексей пересмотрите вопрос по хлорогеновой кислоте. Это хоть и эфир кофейной и хинной кислот, все таки органическая кислота. В формуле четко видна карбоксильная группа СООН, которая осталась от хинной кислоты)

    @user-nz9ir3rt9d@user-nz9ir3rt9d Жыл бұрын
    • если́ но́чъю пи́ют кофе, ди́агно́з готов.

      @user-rr2ev2ed5b@user-rr2ev2ed5b Жыл бұрын
  • Прекрасный лектор с точки зрения методики изложения информации и построения лекции с применением тестирования как приема включения и дополнительного внимания. Несмотря на свой возраст, не грузит "энергетикой немолодого человека".

    @user-nv4hk4lu5r@user-nv4hk4lu5r4 ай бұрын
  • Забавно. Замечал, что регулярно начал пить кофе за полторы месяца до появления на свет уважаемого лектора... 😁 В нашей школе для детей с последствиями от полио ни разу не подавали кофейные суррогаты, только чистый натуральный (конечно с молоком). 🤓

    @onkelpool@onkelpool Жыл бұрын
  • Удивительно сколько нового можно узнать из лекции про кофеин. Я наоборот слышала что из экстракта зелёного чая удалены все опасные вещества, которые есть в натуральном зелёном чае, и поэтому в этих добавках только польза и нет вреда. Вот черт

    @user-lr5fx3co9e@user-lr5fx3co9e Жыл бұрын
  • Очень интересный рассказ. Прокомментируйте пожалуйста монгольский и бурятский способы заварки: в жирном молоке или смеси воды, молока и масла. Не будет ли это масляной экстракцией?

    @larisaryzhova7743@larisaryzhova7743 Жыл бұрын
  • 😂🤣😅🥰😍🤩Меня удивляет ,что у такого интесного блогера так мало подписчиков ,а вот у бездырь Бузовой недавно было 28 миллионов подписчиков ? Что происходит с людьми ?

    @lidiapundev2346@lidiapundev2346 Жыл бұрын
    • Вся страна такая как бузова вот и все))

      @user-hw5qf6zj1s@user-hw5qf6zj1s Жыл бұрын
    • На Бузову многие подписаны как на цирк уродов.

      @nadezhdaversh@nadezhdaversh Жыл бұрын
    • Идёт эпидемия отупления и дебилизация

      @user-bd6fe8cz1x@user-bd6fe8cz1x8 ай бұрын
  • Приезжайте пожалуйста к нам в Пермь с лекцией 🤗 очень хочу с Вами пообщаться лично) врач-педиатр Наталья Михайловна 👩🏼‍⚕️

    @pediatr.gribkova@pediatr.gribkova Жыл бұрын
  • Насчет пуэра - кто как, а я его использую не ради вкуса. :) У него весьма неплохой эффект на работу желудка и кишечника. Очень быстро приводит в норму при вирусных поражениях ЖКТ и ускоряет восстановление после бактериального. Было бы интересно посмотреть клинические исследования на эту тему, если они проводились, конечно. Из бытового практического - здорово меня выручил при паре последних вирусных поражений. Точно вирус не назову, но в первом случае - симптомы ОРВИ + рвота и тошнота, во втором то же самое, только еще и с жидким стулом. При этом похожие ОРВИ я ловил и до, и там симптоматика держалась всегда от 3 дней до недели. А с активным употреблением пуэра - полностью приходил в норму за 8-36 часов. Опять же, когда с короновирусом лежал в больнице, было полное отсутствие аппетита, сильное чувство насыщения едой от порций в 100-150 грамм, и стабильно поход в туалет через 30-45 минут после еды. На третий день передали пуэр. Первый эффект в тот же день - стул начал приходить к норме. На второй день - я смог увеличить количество пищи, которое удавалось съесть, на третий начал пробиваться аппетит. Эффект был постепенный, но за следующую неделю я пришел в норму. Тут конечно огромный эффект дало и само восстановление организма, благо что до больницы я 10 дней не мог температуру сбить ниже 38.. и сложно оценить реальный вклад. Но таки думается, что он есть, с учетом того, что пара соседей по палате с похожими симптомами испытывали их заметно дольше. Выписали как выздоровевшего(отрицательный мазок) меня только на 18 день в больнице, из тяжелых вышел на 10 день. Так что для меня лично пуэр - это где-то в разделе с полифепамом и его аналогами. :) Жидкая версия, так сказать. :)

    @Tlan_Hronsar@Tlan_Hronsar Жыл бұрын
  • Шикарная лекция🔥 можете ещё что-то добавить про кэроб, цикорий?) заранее спасибо)

    @olya_d9@olya_d910 ай бұрын
  • Уже несколько лет не пью никакой чай. А кофе пью только да 12 часов дня и только одну чашку. Т.к. обратила внимание на то что после чая не могу заснуть около полутора суток. С кофем такой же результат если выпиваю две и более чашек или после 12... При чём усталость чувствую, спать хочу, но 😲, заснуть не могу! 🤦 А зависимость от кофеина наблюдала сама. У моей приятельницы, если она не выпьет кофе вовремя, открывается рвота. 🤷

    @user-xl7vc7do8g@user-xl7vc7do8g Жыл бұрын
    • Лектор упоминает физиологию привыкания, а речь идёт о явлениях социальной зависимости, как в случае с наркотиками или алкоголизмом...

      @bellkap55@bellkap5511 ай бұрын
    • После чая вообще не могу уснуть ночью. И после колы. Чай очень вздергивает нервную систему. И да, даже если уставшая, уснуть невозможно.

      @alinak7774@alinak77746 ай бұрын
  • Отлично, посмотрел часть. Завтра за кружкой фильтр-кофе посмотрю целиком. P.S: Стаканчик с чистой водой дают не для того, чтобы ты запил эспрессо (или V60) водой, а как раз таки наоборот - для того, чтобы "промыть" вкусовые рецепторы и почувствовать весь спектр вкусов в зерне. Они бывают очень тоненькие и сложно различимые. Пейте вкусный кофе!

    @paulkarpun3709@paulkarpun3709 Жыл бұрын
    • Можете посоветовать кофе?

      @menuni357@menuni357 Жыл бұрын
    • @@menuni357 советую вам кофе 😁 Как можно посоветовать кофе, если кроме разных вкусов есть ещё работа баристы, который из одних и тех же зёрен может сделать абсолютно разное. И кроме того вы же, наверное, будете кофе с сахаром. молоком или сиропом пить. Тогда вам вообще всё равно какой будет кофэ.

      @aa9095@aa9095 Жыл бұрын
    • @@aa9095 откуда вы можете знать с чем и как я буду его пить? Не много ли на себя берете?

      @menuni357@menuni357 Жыл бұрын
    • @@menuni357 все так кофе пьют. Людей, которые его пьют без всего этого очень мало. Поэтому и про вас я думаю так же. А пошто вы быкуете? 😁

      @aa9095@aa9095 Жыл бұрын
    • @@aa9095 , я пью просто кофе, без добавок всего

      @Julia-hq2se@Julia-hq2se Жыл бұрын
  • А я вот кофе пью просто потому что вкусно. Все эти проснуться или не заснуть я лично для себя не чувствую. Но я хоть убей не понимаю ранжирования кофе чашками. Там же разброс адский будет. Вот у меня кофе машинка, она мелет на порцию от 6 до 14 грамм кофе. У меня выставлено примерно на 10-11. А в какой кофейне как настроено поди угадай. Плюс сами зёрна отличаются всё же не только вкусом.

    @VerbalKint468@VerbalKint468 Жыл бұрын
  • Спасибо, Алексей, экспертность зашкаливает❤

    @chubrita@chubrita9 ай бұрын
  • Походите! Если в свежих кофейных ягодах кофеина еще нет, то откуда взялась легенда, что кофе открыли, заметив, как козы жрут ягоды и от них бодреют?

    @w270@w2706 ай бұрын
  • Каждый раз убеждаюсь - Алексей великолепный лектор!

    @user-zw8rf2ls4n@user-zw8rf2ls4n Жыл бұрын
    • не совсем актуальные темы обсуждает к сожалению

      @user-wj4qk1td4m@user-wj4qk1td4m Жыл бұрын
    • @@user-wj4qk1td4m а что бы вы хотели услышать?

      @user-zw8rf2ls4n@user-zw8rf2ls4n Жыл бұрын
    • @@user-zw8rf2ls4n он военный врач но обсуждает кофе и чай, я бы хотел услышать о дозах медикаментов и их побочных эффектах, о гигиене, о лечебном деле

      @user-wj4qk1td4m@user-wj4qk1td4m Жыл бұрын
    • @@user-wj4qk1td4m напишите ему, предложите.

      @user-zw8rf2ls4n@user-zw8rf2ls4n Жыл бұрын
  • Я сначала недоумевала, почему у меня по воскресеньям почти всегда ноет голова. Потом поняла, что это единственный день, когда я не пью кофе совсем. Хотя бы чашечку в сутки теперь обязательно надо :)

    @xest5792@xest5792 Жыл бұрын
    • Наркоша😂

      @alienrenn5341@alienrenn5341 Жыл бұрын
    • Если потерпеть неделю, то это пройдёт. Через 2~3 недели без кофе все становится точно также, как раньше с кофе.. У меня например развилась зависимость от кофе до такого уровня, что начала мешать жить, пришлось делать аскезу..

      @PVM1201@PVM1201 Жыл бұрын
    • ​@@PVM1201Точно так же не становится, становится как раньше без кофе, то есть постоянно сонно. По крайней мере, с хронической гипотонией)

      @Dina-fn6di@Dina-fn6di7 ай бұрын
  • Нет социальных последствий? Никотин под это прекрасно подходит. Как-то не доводилось слышать про человека который выкурил пачку сигарет за раз и зарезал соседа, а вот про алкоголь таких историй полно.

    @kep3339@kep3339 Жыл бұрын
    • Ну в некоторых местах все таки за пачку сигарет могут прибить🙈 не столь отдаленных

      @hollyperry@hollyperry Жыл бұрын
    • @@hollyperry дык, в тех местах и за пачку чая много чего могут сделать, и вообще много за что:)

      @cybernessful@cybernessful Жыл бұрын
    • Хватает и одной сигареты, что бы сжечь соседа, или своих малолетних детей.

      @Evgeny_Uvarov@Evgeny_Uvarov Жыл бұрын
    • Я ненавижу своих соседей за то, что они курят. Вот вам последствия))

      @elnaraakhmedova61@elnaraakhmedova61 Жыл бұрын
    • @@elnaraakhmedova61 а кто-то ненавидит соседей за то, что у них есть перфоратор😉

      @kep3339@kep3339 Жыл бұрын
KZhead