KZhead

Шоколад на кэробе

Онлайн Практикум
2021 ж. 29 Қыр.
16 586 Рет қаралды
Жүктеу

Больше видео- уроков смотрите на сайте: onlinepraktikum.ru/
Ведущая: Юлия Ляпунова, эксперт по полезным сладостям.
Онлайн школа полезных сладостей Юлии: vk.com/public78848802
Instagram : poleznyamki

Пікірлер

  • 1:1 масло какао и кэроб, довести какао масло до 50-60'С, добавить кэроб, вмешать его,остудить до 27, использовать холодную воду не перестаем помешивать, затем нагреть до 32'С и разлить по формам.

    @user-sd1im1ii5j@user-sd1im1ii5jАй бұрын

  • Насколько быстрый рецепт, что пришлось ставить на скорость 0.5 😂

    @malitskaolga9426@malitskaolga9426Ай бұрын

  • Я очень вам благодарна за видео. Очень всё понятно. Делала уже несколько раз. Внучке нельзя обычный шоколад, а этот просто выручил. Ещё раз благодарю.

    @user-gp4lm2nc7m@user-gp4lm2nc7m Жыл бұрын

  • Большое спасибо за рецепт 🙏🌺

    @user-sp7zy6so1f@user-sp7zy6so1f8 ай бұрын

  • Шикарный рецепт, все очень понятно!

    @magiya_insaitanadezhda4760@magiya_insaitanadezhda476011 ай бұрын

  • Спасибо большое!! Очень полезные советы и знания

    @user-cz5wm8go4p@user-cz5wm8go4p Жыл бұрын

  • Спасибо большое!)

    @tolirakaz4300@tolirakaz4300 Жыл бұрын

  • Юлия спасибо за ваши рецепты. Я уже начала готовить по вашим рецептам. Мне очень нравится.

    @user-mp5wt1lj6i@user-mp5wt1lj6i10 ай бұрын

  • Классное видео.

    @user-rz2pc5po5c@user-rz2pc5po5c3 ай бұрын

  • Благодарю) такое подробное и ясное видео) обожаю кэроб

    @gulnaz_safina@gulnaz_safina Жыл бұрын

    • Подскажите, купила кэроб средней обжарки, пахнет кисловато-горелым и совсем не сладкий. Это я купила подделку?

      @Otvetypridut@Otvetypridut Жыл бұрын

  • Спасибо большое) подскажите, возможно вы знаете, можно ли из такого шоколада сделать монетки, и использовать их для выпечки(печенье, кексы и т.д.)

    @LoyaTgym@LoyaTgym2 жыл бұрын

  • А какой кероб ,вы используете , жареный?

    @user-gb8vs6ij5x@user-gb8vs6ij5x Жыл бұрын

  • Очень ценное видео.А теобромин есть в масле какао?

    @elenab1603@elenab16032 жыл бұрын

  • Подскажите пожалуйста какой фирмы масло какао используете ?

    @Ira_bru@Ira_bru5 ай бұрын

  • очень интересное видео!

    @user-wb2lo2cs1l@user-wb2lo2cs1l2 жыл бұрын

    • Спасибо Ольга!

      @user-is9pc2ep1l@user-is9pc2ep1l2 жыл бұрын

  • Здравствуйте, подскажите пожалуйста, что можно сделать из необжаренного, зелёного кероба. Он почему то не сладкий совсем.

    @irenesher3680@irenesher36803 ай бұрын

  • Лучше замерять пирометром 🙌

    @user-rt2hn6nx9y@user-rt2hn6nx9y7 ай бұрын

  • А нельзя было сделать видео покороче?

    @user-dy1rp6qv1n@user-dy1rp6qv1n3 ай бұрын

  • Шоколад получился!!!! Спасибо. А вот можно ли сделать таким же образом молочный? Дети любят по-нежнее)))

    @user-zk2si9jn1y@user-zk2si9jn1y Жыл бұрын

    • Попробуйте добавить кокосовое молоко

      @doctor_mash@doctor_mash Жыл бұрын

    • А в какой момент нужно добавлять молоко или сироп?

      @user-tt5bs2yb7f@user-tt5bs2yb7f7 ай бұрын

    • Все ингредиенты должны быть сухие, поэтому только сухое

      @user-og2mb5ux4z@user-og2mb5ux4z4 ай бұрын

  • Мы рады бы посмотреть какое красивое масло, но увы вы нам его не показали!😊Кроме миски мы ничего не увидели.(

    @user-tr5be3tw7b@user-tr5be3tw7b4 ай бұрын

  • Очень жалко что вы так и не показали детальный процесс смешивания смесей! Камера ни разу не приблизила миски чтобы увидеть консистенцию и масла и самого уже шоколада.(

    @user-tr5be3tw7b@user-tr5be3tw7b4 ай бұрын

  • А как сделать молочный? И можно ли коньяк добавлять?

    @Cvet00000@Cvet00000 Жыл бұрын

    • +сухе молоко

      @eleniapuska6671@eleniapuska6671 Жыл бұрын

    • @@eleniapuska6671 сухое молоко скрипит на зубах

      @Cvet00000@Cvet00000 Жыл бұрын

  • Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, пропорции.

    @arinakosheleva3300@arinakosheleva3300 Жыл бұрын

    • 1к1

      @belonikrthb9245@belonikrthb9245 Жыл бұрын

  • Подскажите, пожалуйста, пропорции!

    @mariafridman2394@mariafridman2394 Жыл бұрын

    • А пропорции за деньги😂😂😂😂😂😂😂

      @olgakrasnov2752@olgakrasnov275210 ай бұрын

  • Я не поняла в конце: остудить до 27 градусов, а потом опять нагреть?

    @user-zc8fl3kh9p@user-zc8fl3kh9p11 ай бұрын

    • До рабочей температуры 32° , чтоб текучесть была хорошая.

      @user-fx1hi5zi1k@user-fx1hi5zi1kАй бұрын

  • Делаю шоколад с медом и все норм

    @user-yx9ok2tx6w@user-yx9ok2tx6w5 ай бұрын

  • А если хочется слаще, то что лучше добавить?

    @daryamalashko5347@daryamalashko5347 Жыл бұрын

    • Стевию или другой сахзам с нулевым гликемическим индексом.

      @belonikrthb9245@belonikrthb9245 Жыл бұрын

  • Обратная сторона этого шоколада выглядит весьма сомнительно. Там, где орешки, очень неряшливый вид. Не зря вы его шустро припрятали. Обычно именно эта сторона большей частью демонстрируется, поскольку реально красиво на фоне шоколада смотрятся орехи и сухофрукты. Но не в этом случае. Что-то пошло не так, видимо.

    @nimall9277@nimall92772 ай бұрын

  • 100г кэроба содержит 85 г углеводов!!!Так что это не так уж и полезно для диабетиков.Детям до 3 лет тоже нельзя.

    @irinairina3931@irinairina39314 ай бұрын

    • Углеводы здесь не усвояемые

      @user-oq8us3mo1m@user-oq8us3mo1mКүн бұрын

  • Нет описание рецепта… Разве можно масло разогревать до 50 и больше градусов… Видео ни о чём…👎

    @user-gs7ed7eo8e@user-gs7ed7eo8e6 ай бұрын

  • Очень много болтовни.

    @user-ox6gs7ow4v@user-ox6gs7ow4v4 ай бұрын

  • Видио

    @user-zl6jv2vt9y@user-zl6jv2vt9y4 ай бұрын
KZhead