ЩАВЕЛЬНИК моей БАБУШКИ! Быстрый РЕЦЕПТ Холодного Супа от Ильи Лазерсона
2021 ж. 23 Мау.
408 019 Рет қаралды
Кухонная техника как у меня www.mvideo.ru/promo/zona-laze...
Спасибо за подписку, лайк и комментарий!
А если не хочешь пропустить новое видео - жми на колокольчик!
_______________________
В этом видео я вам покажу как приготовить холодный суп щавельник. Я узнал этот рецепт от моей бабушки. Это один из любимых супов моей мамы. Готовится он очень быстро и просто.
Приятного аппетита.
_______________________
Щавельник:
-Картошка
-Соль
-Сахар
-Щавель
-Зеленый лук
-Укроп
-Яйцо
-Огурец
-Сметана
-Курт
-Молотый перец
_______________________
Сотрудничество : Lazerson.pr@mail.ru
Подписывайтесь на мой Инстаграм : / i_lazerson
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#Щавельник #Рецепт #Лазерсон
Лично мне, дорогой дедушка, Вы годитесь во внуки! А я очень люблю Ваши рецепты, и Вашу манеру изложения, и с удовольствием учусь у Вас. Век живи - век учись! Дай Бог Вам всего самого, самого доброго!
""ещё один холодный суп моей бабушки, самый популярный среди моей мамы"...)) Это гениально...браво....и за рецепт!
Ахах
Отличный рецепт
Тоже на это обратила внимание.😆
🙃
@@tsetsiliyachedzhemova8857 Чехия мой дом родной...Вы не там.?? Спасибо
Илья Исакович, вы гениальны во всем!!!! - подчеркнуть яйцо! - обозначить яйцо! - ну, перлы же, господа!!!!!!! Спасибо вам, за супчик!
Ваша бабушка воспитала прекрасного внука! Такого супа ещё нет среди моей мамы. Варим весной горячий со щавелем и крапивой. Пойду завтра на рынок. Покупать курт. Ибо не попробовать этот суп - просто святотатство! Спасибо Вам, дорогой наш Шеф за очередной шедевр!
Кайфовый супчик, летом самое то.
@@user-dy5gy4xg2w , борщ чей?
Только его смотрю в основном!!!!
Илья как же все у вас веусно смотришь и слюнки глотаешь дай Бог вам здоровья
Как хорошо, что мы часто возвращаемся к блюдам бабушек, они чудесно готовили, почти из ничего!
Готовили по сезону что в огороде вылезло и что из ррипасов поэтому так интересно
Всегда так готовим
Основа любой качественной еды, это качественные продукты. А из почти из ничего и получится почти ничего...
Выпытывать у бабушки??? Классная идея! Моей бабушке 90 лет, она в здравом уме и твердой памяти))) Спасибо, Илья Исаакович! И за рецепт и за идею!
Илья Исаевич,вернули в детство. Спасибо Вам. Бабушка делала так же,только без огурчиков,но с лютым количеством чеснока,укропа и мяты)
ИЛЬЯ ИСААКОВИЧ! ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВДОХНОВЕНИЯ! СПАСИБО, ЗА ВОЗВРАЩЕНИЕ В ДЕТСТВО! ЭТО ТОТ СУП, КОТОРЫЙ ГОТОВИЛА И МОЯ БАБУШКА, И МОЯ МАМА, ПРОЖИВАВШИЕ НА БРЯНЩИНЕ, В КЛИНЦОВСКОМ РАЙОНЕ! И ТЕМ, КТО СПЕШИТ ДАТЬ ОТРИЦАТЕЛЬНУЮ ОЦЕНКУ, СНАЧАЛА НАДО ПОПРОБОВАТЬ БЛЮДО!
У вас caps lock залип
Здравствуйте Илья Исаакович.Сказать Вам ,что я обожаю Ваши видео ето не сказать ничего! У меня не излечимая зависимость от них и я етим не сказано рад .В моём словарном запасе не найдется тех слов благодарности Вам чтобы Выразить радость моей души что я знаком с Вашей школой приготовления.Я судовой повар, моряк.Если бы Вы только знали как окозались полезными Ваши мастер классы.Такие Люди как Вы наверное рождаются раз в тысячу лет.Дай БОГ Вам здоровья и долгих лет творческой жизни.Всегда Ваш преданный ученик , моряк из Киева, Гончаренко Андрей.
В Беларуси что холодник со щавелем что со свеклой готовят без картошки. Картошку подают горячей к холодному супу. Хотя как кто любит, конечно.
Даааа, поддерживаю! Я и окрошку теперь ем с горячей картошкой. Отварная картошка в холодных супах какая-то склизкая. А с горячей вприкуску намного душевнее
Да в Беларуси подают картофель отдельно но он рассказывает рецепт своей еврейской бабушки так что(((((?
Обожаю свекольник с горячей картошкой! Готова есть на завтрак, обед и ужин! А вот щавелевый суп предпочитаю в горячем виде.
Я тоже из Беларуси, и хочу сказать что суп со щавелем холодный или горячий варят с картофелем, а свекольный(холодник) без картофеля🤗. Горячий суп со щавеля с мясом помню с детства.
Я из Беларуси, в моей семье холодники, что бураковый, что щавлёвый, варили как обычный борщ, с картошкой и даже с мясными костками, затем остужали и отдельно делали нарезку. Только без добавления фасоли конечно же.
Спасибо дедушка за рецепт твоей бабушки
Ахах
Обожаю хороший юмор))
Моя бабушка в такой супец яйца добавляла иначе: перед самой готовностью картохи и щавеля заливала немного взбитые яйца в отвар, помешивая его по или против часовой стрелки - в результате там образовывались яичные нити.
Та ну да! А ещё бульенчик, зажарочку с томатиком! И к ниточкам из яиц добавить варёных кубиками порезанных яиц! Супер! Вкусненький! Сытненький!
@@user-kb2tp6vg9j а на хрена туда тематик?классический борщ со щавля варят без томата.Борщ из капусты с томатом или помидорами.Но каждый варит на свой вкус .
@@user-dr3qv2kw8g а вы попробуйте с томатиком в зажарочку! Думаю, понравится!
@@unrealSy чего нельзя?
Это как греческии лимонный суп, да вкусно.
Спасибо За вкусные рецепты, радуйте нас ими очень долго!
Супер суп! Курт знаем в Казахстане живём. Курт с бульоном вкусно.
Илья Искаиевич, ай молодца! Уже читает не тексты, а мысли. Большой спасиб за рецепт! Респект!
@@user-dy5gy4xg2w з м Рівне. тоді Ровно.
@@user-dy5gy4xg2w Хіба тільки він?
Точь-в-точь моя мамочка так делала. Она ещё и крапиву добавляла. Спасибо, дорогой Илья Исакович, за память детства.
О да, с крапивой топчик
Привет из Беларуси! Щавелевый холодник готовим часто в жару, но картошка всегда подается отдельно в нашем регионе. Это так вкусно!
Литве тожа картошка отдельно
Картошку отварить и вынуть, а потом на картофельном отваре сделать суп - самое то. И картошка не деревенеет.
@@ilyasvichar6299 вот вкус изменится
И у нас в Могилёве и окрестностях картошка отдельно. И не отварная, а жареная. К щавелевому холоднику и к свекольному, в прикуску. Это вкуснее отварной в разы!
@@user-ph5mv9mc1i ещё и сало вприкуску!
Этот холодник так же был любимый у моей бабушки , и мамы, единственно в Беларуси картофель к таким супам подают строго отдельно и желательно в « мундире». Есть надо вприкуску, горячий картофель с холодным супом. Крапивку еще неплохо положить. Спасибо за рецепт. Привет из Минска
а как правильно назвать - холоднИк или холОдник?
Блин, офигенный суп!!!!!!!!!!!!!! Спасибо! Щавелевый и холодный и горячий обожаю!
Наконец увидела правильный рецепт "Щавеля". Так этот суп называла и моя бабушка. Многие туда добавляют обжаренную тертую морковь и лук, что совершенно, для меня, портит вкус этого супа. А в Беларуси готовят именно так. Вплоть даже, что и холодник делают на щавелевом отваре.
В этом борще морковке делать нечего.
На кухне снова, вуаля, Волшебник Лазерсон Илья. Кулинарию так озвучит, Что и не хочешь, а научит! Экспромт
Наверное у каждого Бабушка или Мама готовила самый вкусный. Спасибо за новый рецепт, ШЕФ)
Не каждая.
Илья Исаакович ваша бабушка и мама может вами гордиться. Мы вас любим.
Как всегда,просто,и очень вкусно.Благодарю.Вспомнила детство,меня бабушка в поле за щавелем отправляла,а я набрав,счастливая с добычей домой бежала.
👍 👍 👍 Вы, ГУРУ!!! Куртот если потереть в суп с лисичками🔥🔥🔥придает кислинку и усиляет запах грибов!!! Вы-ЛУЧШИЙ!!!
Дякую за рецепт. До сегодняшнего дня борщ щавелевый мы только варили и ели горячим. Но сегодня случилось событие: открытие для меня нового обалденного блюда. Начинаю испытания!
Отдельное спасибо ШЕФ,за вариант приготовления картофеля! Теперь только так готовлю салаты и холодные супы!
Как просто, быстро и как по-летнему! 👍👍👍 Бабушка знала толк в летней еде!👌👏👏👏
Бошьшая Вам благодарность! Обязательно попробую! Ждём следующих рецептов)))
Приготовил , правда без первого лайфхака, великолепно, ушёл на ура. Спасибо за рецепт.
Спасибо за рецепт. Всегда готовила горячий. Папа мой очень любил зеленый борщ. Благодаря Вам, теперь попробую холодный, как раз для погоды в Израиле!))) Спасибо Вашей бабушке!
Видео очень хорошо сделано.спасибо.всем добра и приятного аппетита!!!
Спасибо за рецептик!!!!!!! Попробуем!
вы очароват ельны как и ваши блюда успехов вам во всем спасибо
Всегда делала такой суп горячим,но теперь попробую и в холодном варианте.Спасибо за идею и за подачу рецепта. Очень приятно вас слушать!
Спасибо дедушка, за правильный канал о приготовление еды!
Ооочень крутой летний суп! Спасибо за рецепт)
Илья Исаакович, спасибо вам за рецепт. Помню мы ещё крапиву молодую добавляли. Ну конечно только молодые листики, предварительно обагрённые(ну или обваренные) кипятком. Замечательный холодничёк, взяли на заметку
Как всегда просто и гениально! Спасибо!
Самый лучший. А манера изложения открытость подача Браво! Шеф.!
Красиво и аппетитно выглядит! ВЫ сейчас поменяли моё отношение к щавелевым супам! Благодарю!!!👍🏻
Свекольник огонь🔥 вкуснятина я уже приготовил и съел спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт!Напонимает детство!
Моя мама готовила точно такой же, но холодный щавель с картошкой еще заправляла болтушкой из сырого яйца, но еще лучше залить сывороткой. Намного вкуснее получается!
Спасибо Вам огромное за рецепт !!! Постараюсь приготовить ,как Вы .
Здравствуйте наш дорогой шев-повор спасибо за Ваше прекрасное объяснения все понятно
Очень вкусно! Спасибо. Сегодня приготовила 👍
Обязательно попробую! Как раз искала какой-то новый суп для жаркого лета!
Дядя Лазерсон лучший, здоровья вам и кулинарных шедевров!!! 🤣😅😉
Всегда готовила только зелёный борщ, и, если на воде, то в жару кушала холодным. Но, конечно, это не совсем вкусно. Спасибо за новое для меня блюдо в жаркую погоду, как раз все инградиенты есть в наличии. Ну, кроме вашего лайфхака. Как прекрасно, что Господь наделил нас чувством юмора - улыбка и доброе слово всегда вызывают желание ещё раз встретиться. Пожалуй, я подпишусь
Шикарно!!!! Спасибо, спасибо.
Свекольный просто бомба! Спасибо за щавелевый!
Один из тех рецептов когда хочется побыстрей попробовать. Дядя Лазерсон вам лайк!
Очень захотелось приготовить!Благодарю за рецепт!
Это не суп,это шедевр!С детства люблю щавелевый в любое время года)
Спасибо за рецепты ,а особенно за принципы приготовления еды
Щавель- один из лучших беларуских холодников!!!!
Спасибо за рецепт, возьму в копилку 👍👍👍
У нас это блюдо называется батушки:) Почему так... никто уже и не помнит. Основа щавелевая, картофель отдельно, а остальное аналогично (кроме финальной изюминки). Часто пользуюсь Вашими рецептами, спасибо!
С огурцом не пробовала, а курт любим. Привет из Казахстана!
И вам привет от казахстанцев,живущих в России!
А в Башкирии этот шарик называется корот.
Спасибо большое!!!! Восхищение, вы гений!!!!! Учусь у вас и благодарю за науку!!!
Спасибо за видео. Обязательно попробую такую вкусняшку.
Спасибо большое. Сегодня делала ваш свекольник. Супер! 👍Завтра очередь щавелевого холодного супа вашей бабушки😍
Пасиппп, Илья! Делаю такой же. Только помимо щавеля еще чуть молодых побегов сныти и молодой крапивы добавляю, вкус оттеняют.
Вы сегодня очень красивый.Большое спасибо, это мой самый любимый суп.
Спасибо вам огромное! У вас всегда очень полезные рецепты.
Здравствуйте мой самый любимый, добрый самый лучший шеф!😊 Илья Исаакович готовлю по вашим рецептам, все получается оболденно вкусно, и этот рецепт холодника не исключение, у вас золотые руки❤😊
Единственно правильный канал и добавлю: вкусный с традицией кканал👌👌👌
Спасибо за рецепт!!! ✌💯
Моя бабуля тоже была родом из витебской области (деревня вороничи). Готовила этот супчик , только со свежим огурцом и без картофеля. Горячий отварной картофель шел отдельно к нему. Был всегда моей любимой летней едой.
Моя бабуля из Брянской обл,тоже бульбу подавала горяченной
@@user-tz8yk6jd9o Мой муж из Брянской обл. ( пос. Бытошь ). Правда, они не готовили такую вкуснятину.
@@user-fd6vm7zf5n мои бабуля и дедуля жили в п. ЗАСНОВЬЕ это Климовский р/н
Професор с каждым видео становится ВКУСНЕЙ!!!! от ДУШИ!!!
Какой же Вы классный! Спасибо.
Холоднячок свекольный доели! Было вкусно. Пойду готовить холоднячок щавелевый! Вот так посмотрел Шефа и голова не болит о том, чем накормить семью!
Ох как хорошо , эмоции добра , воспоминания ... . Спасибо и рецепт бомба кулинарии!!!
Великая классика стоящая в один ряд с окрошкой, холодным свекольником и итальянским томатным супом-пюре (кажется гаспачё называется). Жизненный опыт подсказывает, что живя в России где летом тоже порой бывает жарко. Эти прекрасные блюда утолят вашу жажду и украсят вашу трапезу в кругу друзей. Спасибо шеф!
Спасибо за рецепт!
Мой тесть в деревне часто готовил такой и еще добавлял молодую крапиву . Он называл этот Супчик бабы Яги , что очень нравилось маленькой дочке .
Добрый вечер ) Первый раз вижу такой рецепт ) Обязательно попробую приготовить. Спасибо )
Как написали ниже, еще крапивы сюда и вообще красота
Пипец задрал
@@evgeniakovaleva409 чем это именно Вас, я задрал?
@@evgeniakovaleva409 ну понятно, понесся рандомный набор букв, этаноловая роса или что покрепче?
Уважаю Вашу бабушку, обожаю Вас!
Вы самый лучший, советы ваши ценные, спасибо
Зачётный рецепт, благодарю. Обязательно попробую повторить. Жду новых кулинарных рецептов... Удачи!
Благодарю за холодняки, со свеклой тоже класс!! Когда за 35 градусов, нашла у вас спасение 👍😉♥️♥️♥️♥️♥️♥️
Ну Очень-очень вкусно даже без сыра, спасибо большое пребольшое. 👍👍👍👍😍
Зона Лазерсона: кратко, четко и доходчиво для особо одаренных( лучше, чем еда) Спасибо
Привет из Минска. Благодарю за рецепт. Попробую. Обожаю щавель в разных комбинациях.
Ой какая прелесть ! Я борщ зелёный варю ,но чтоб холодный не пробовала ,обязательно приготовлю по вашему рецепту !Спасибо!
Вам можно не глядя ставить лайк!спасибо за рецепт!
Очень аппетитно спасибо большое Вам
Очень вкусно. Очень. Спасибо.
Пол дня кисла в море,присела в парке отдохнуть....и тут такое!!!!.так что Илья Исакович это поверьте мне таааакое испытание!!! Спасибо за вкусную подачу рецепта!
Супчик то что надо, спасибо! Как раз лето, находка!
mne nravitsa vach kanal i kanechno vi i vachi retsepti! spasibo iz Ελλαδι!
Класс! Обязательно попробую
Спасибо Лазерсон 🤗 Готовлю по Вашим рецептам( бабушке 👏👏👏💐)💥✋
Спасибо, буду делать.
Уникальность Ильи Лазерсона в том, по моему мнению, в том, что он может придумать - сделать - показать как можно приготовить вкусную по рецепту, с комментариями ( это редкость) чем можно заменить те или ингредиенты.