Простой АРОМАТНЫЙ СУП КАПУСТНЯК на каждый день с копченой курицей.

Данный суп - это вариация в моем исполнении, на оригинальность рецепта не претендую. Капустняк - это такой зимний суп, вкусный и ароматный, готовится в основном на бульоне, но можно и на воде, как облегчённый вариант, но однозначно его стоит добавить в повседневное меню.
Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые рецепты.
Спасибо за просмотр!
Поддержка канала new.donatepay.ru/@903803
**************************************************
Ингредиенты:
- бульон говяжий 2.5-3л
- квашеная капуста 200г
- фасоль консервированная белая 1 банка
- картофель 2-3 шт
- копчёная куриная ножка или бедра 300г
- лук, морковь по 1 шт
- лавровый лист
- соль, перец
- чеснок 2 зуб.
- зелень для подачи
**************************************************
Құрамы:
- сиыр сорпасы 2,5-3л
- ашытылған қырыққабат 200 г
- консервіленген ақ бұршақ 1 банка
- картоп 2-3 дана
- ысталған тауық еті немесе жамбас 300 г
- пияз, сәбіз, 1 дана
- лавр жапырағы
- тұз бұрыш
- сарымсақ 2 тіс.
- қызмет көрсетуге арналған шөптер
****************************************************
Ingredients:
- beef broth 2.5-3l
- sauerkraut 200g
- canned white beans 1 can
- potatoes 2-3 pcs
- smoked chicken leg or thighs 300g
- onions, carrots, 1 pc
- Bay leaf
- salt pepper
- garlic 2 tooth.
- herbs for serving
***********************************************
1. Сварить говяжий бульон, жирный или нежирный, на ваше усмотрение.
2. Лук с морковкой обжарить. Картофель очистить и нарезать на средние кусочки. Копченую куриную ножку срезать мясо и нарезать его большими кусками.
3. В кипящий бульон кладём обжаренный лук с морковью, картофель, квашеную капусту, нарезанное куриное мясо вместе с костями, досолить по вкусу, кладём лавровый лист и варим под крышкой на среднем огне до готовности картофеля.
4. Банку фасоли делим на 2 части, одну часть кладём в суп, другую нужно раздавить вилкой в пюре и также добавляем в суп, кидаем нарезанный чеснок и варим ещё 2-3 минуты. Суп готов.
5. При подаче накрошить в суп мелко нарезанный зелёный лук или петрушку.
Мои плейлисты:
К чаю • К чаю
Пироги • Пироги
Ужин • Ужин
Быстрый ужин • Быстрый ужин
Закуски • Закуски
Торты • Торты
Салаты • Салаты
Новогодние рецепты • Новогодние рецепты!
Выпечка • Выпечка
Пирожки • Пирожки
Супы • Супы
Десерт • Десерт
Завтрак • Завтрак
Основные блюда • Основные блюда
ПП Рецепты • ПП рецепты
Гарниры • Гарниры