Самое Идеальное Тесто для Пельменей, не надо ничего взвешивать
2022 ж. 9 Ақп.
1 572 359 Рет қаралды
Идеальное тесто сне обязательно готовиться сложно и долго. Предлагаю вам попробовать рец епт моего теста
На 3 стакана муки
1 яйцо, пол ч.ложки соли,
1 ст.л. растительного масла
воды до полного стакана
Спасибо большое за рецепт!!! Сказать, что по настоящему хорошее тесто, это ни о чём.... Тесто ЗАМЕЧАТЕЛЬНОЕ!!!!! Эластичное, приятное, без всяких подсыпов муки. Шедевр. Честное слово. Благодарю, Валюша🙏🙏🙏. Утром просмотрела, вечером пельмени в морозилке. Супер💖💖💖
У меея так же
Умница прям по крестьянски
Э
Водичка тёплая? Кипяченая?
Здравствуйте ув.Татьяна!!!Меня заинтересовал ваш рецепт своей простотой.Только хотела уточнить один момент может я что-то пропустила .Какая должна быть вода горячая или холодная.С ув.Ахобадзе Назико Ивановна.
Очень приятно видеть нормальную хозяйку,без перстней на каждом пальце,без маникюра,без браслетов и без распущенных волос а с покрытой головой и в фартуке как это положено,и без демонстрации посуды с цацками а с нормальной кухонной посудой.
Согласна, всегда приятно смотреть на простую хозяйку с покрытой головой и в фартуке. Спасибо!
😁🤦🏻
Спасибо вам большое
Правда, ❤😢 согласна
Сколько зависти и злобы ад стыдно читать такое🤦🏼♀️ А кем положено то? Совковыми бабками или кем? Не то время то уже
Приятно видеть на кухне человека в фартуке и с покрытой головой, вот настоящая хозяйка. Похвально.!!!
Да Вы правы, приятно ещё без ярко накрашенных ногтей.
я тоже никогда не готовлю без платка🙂
Ничего нового так делает почти каждый
Спасибо))), буду теперь всегда делать по вашему способу)))
Я тоже себе взяла в привычку завязывать косынку, очень удобно оказывается.
Спасибо. На много удобнее чем: 320 грамм муки, 137 мл. воды, 6 граммов соли. Еще раз спасибо
А чё я весы покупала!
@@user-bm5hn1vr1v Для других рецептов 😁
А мне грамовкой удобно.
Чистоплотная хозяйка сразу уважение к вам и вашему рецепту .спасибо
Больше вам спасибо как вы просто показали и объяснили! 😍
Начало: прекрасная и аккуратная хозяйка! Нет лошадинных ногтей и висячих волос!
У лошадей нет ногтей,у них копыта.
Спасибо за рецепт, возьму в копилку 🌹🌹🌹
Вы умница! Спасибо Вам огромное! Просто супер!!! Готовила по вашему рецепту,,,, нуууу просто это бомба!!
Внешний вид хощяюшки оч радует глаз. Приятно смотреть. Рецепт тоже простой и хороший. Спасибо.
Спасибо за рецепт! Тесто получилось очень удачное! Теперь буду только так заводить.
Самый лучший рецепт пельменного теста!!!Все ясно и понятно!!!Спасибо!!!👍👍👍🥰😍😊
Золотые руки, ясно, просто и по делу. СПАСИБО
Правильно! Головной убор важно и без «Когтей»! Настоящая хозяйка👍🏻🌸
Ну, да. Всё дома готовят в платке... 😂
А у кого "когти"те и не делают
Быть можно дельным человеком И думать о красе ногтей
Какую- то передачу смотрела, французскую, так там ведущая готовила что- то , волосы длинные, она их постоянно поправляла и укладывала, практически над едой, меня так затошнило, не могу описать словами. Жесть, как молодежь говорит!
Лучше быть с ногтями, чем без мозгов как ты. Годами готовлю и ногти не мешают. А тебе мозгов бы, да побольше.
Не вижу смысла сразу вымешивать так упорно тесто,собрали все тесто в комок и дайте тесту отдохнуть минут 5-7,через пять минут клейковина разойдётся и вымесить тесто до идеального состояния будет намного легче!!!
Согластна с вами я тоже так делаю!👍💕
Я в магазине пельмени куплю, гораздо удобней.
@@RUvcex Свои же вкуснее,зачем покупать,конечно если времени нет это другое дело, а так лучше самой на лепить, не каждый день же делаешь их!
@@RUvcex я давно не ела вкусные пельмени из магазина. В плоть до того, что мутить начинает. Как фарш делаю давно, так и пельмени стала. Тесто идеальное правда пока не нашла для себя. Пельменница, кондитерский мешок для выделки фарша в ячейки и вкусные пельмени на запас. Оно того стоит
@@RUvcex вы наверное никогда домашних пельменей не ели, попробуйте и отношение к магазинным станет другим. Я мужчина, мне 42г, к поворским делам не имею никакого отношения, для меня сделать тесто по этому рецепту с фаршем нет ничего сложного, тем более налепить пельменей или вареников с разной начинкой и порадовать свою семью. Тем более если у вас выходной день, можно сделать с запасом.
Спасибо за рецепт. Получилось отлично.
Спасибо за совет.У меня есть тоже свои проверенные пропорции,беру на 1кг.муки 350 мл.жидкости+ яйцо,соль и масло
Обыкновенное классическое тесто, так месили мои мама и бабушка, да и вообще все знакомые. Да и моё любимое тесто. Спасибо что делитесь своими рецептами. Здоровья вам.
Здравствуйте! Второй раз леплю пельмени и манты из теста по вашему рецепту! Это тесто получается таким лёгким к раскатке,моя дочка 6 лет справилась с этим! Браво!!!
Спасибо вам за рецепт! Очень удобно, что не надо ничего взвешивать.
УМНИЦА КРАСАВИЦА!! В КОСЫНКЕ , ФАРТУШКЕ ПРИЯТНО ГЛЯНУТЬ!! ГОЛОС СПОКОЙНЫЙ ДОБРЫЙ. СПАСИБО ВАЛЮША, ТЕСТО СУПЕР. ИДУ ЛЕПИТЬ ПЕЛЬМЕШКИ ЬЕЗ СПЕШКИ !!!👍👍👍❤
Спасибо большое Валентина , моя мама делала часто пельмени , домашнюю лапшу, но я думала это будет так , но… сама не мастер в этому делах, сегодня захотелось сделать пельмени , буду делать по вашему рецепту , очень приятно вас было смотреть и слушать !👍
Спасибо за видео! Я правильно поняла, что муку и воду отмерять одной и той же посудой, чтобы был одинаковый объём. Завтра попробую манты с этим тестом. Спасибо!!!!
Спасибо за рецепт!!!! Спасибо за искреннее желание помочь в повседневных делах!!! Очень понравилась ваша технология!!! Продолжайте, успехов и удачи!!! Лайк подписка однозначно !👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Мне очень понравилось это тесто,- лёгкое замешивает и лучше чем заварное
Мой сын сделал по вашему видео тесто. Всё получилось, я долго добивались где взял рецепт, в конце концов сдался и скинул ссылку. Я попробовала, сделала, очень хорошее, спасибо вам.
Сразу же после просмотра замесила тесто!!! Супер.Спасибо огромное.Без лишних хлопот и быстро.
Спасибо
Все просто доступно и очень понятно спасибо за рецепт
Огромная благодарность за рецепт! Тесто просто прекрасное получается! Я в восторге!
Спасибо большое за рецепт. Тесто супер!!!
На здоровье
Спасибо большое за рецепт теста!!!🤩😍🥰👍💙💙💜
Пожалуйста
Спасибо Вам, хозяюшка! Взяла на заметку! 🌷
Спасибо за рецепт теста,я многое перепробовала,это ни с каким другим не сравнить.♥️
Валентина, - респект ! Замучали эти граммы в рецептах , а тут все легко- без заморочек , спасибо огромное !
Я тоже всё на глаз делаю.
А я наоборот, все стала на весах взвешивать, хотя опыта и умения в готовке у меня выше крыши. А пельмени я так наловчилась, что взвесив фарш, делаю к нему тесто на весах, где у меня не остается ни грамма теста, ни фарша. Использую электрич.тестораскатку и ролик для вырезания кружков теста. Знаю, что на 1 пельмень у меня уходит 10 грамм теста и 10 грамм фарша. Мне намного проще готовить все с весами, не задумываешся, все делаешь автоматически.
Всем привет и с наступающим. На вид все просто, отзывы воодушевили, пошла замешивать .. спасибо 🎉
Валечка! Какое Вам огромное спасибо! Замесила, просто в восторге! Никакой грязи!
Спасибо
Тесто СУПЕР!СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ,ЛАЙК.
Тесто просто супер.👍теперь и сыновьям переслала видео. Лепят и пельмешки и манты детишкам своим.и спасибо говорят вам👏👍👍👍👏💐
Доброе утро! Очень легко запомнить рецепт теста. Обязательно попробую сделать. Благодарю ! ❤️
Спасибо большое Помощь .Да да именно так. С вашей лёгкой руки, у меня стали получатся идеальные и вкусные пельмени,👍👍👍❄️☃️
Спасибо большое за рецепт. Тесто действительно получается замечательное! Без всяких весов, граммов. Всё просто.
Спасибо Валентина за отличный рецепт теста . Все просто и без заморочек. Рецепт лично опробован .Тесто замечательное , но если дать ночь отдохнуть ,будет еще лучше. Вообщем те кто не любит граммы и весы ,отличный вариант ,отличного теста .Ни сколечко не пожалеете .
Попробовала сделать тесто по вашему рецепту. Получилось туговатое, может, от муки зависит. Тесто в готовых пельменях получилось очень качественное, это супер рецепт! Спасибо вам огромное, теперь этот рецепт всегда со мной!
Сделала по этому рецепту первый раз и тесто отличное получилось!👍👍👍
Спасибо. Наконец то нашла нужный рецепт приготовления теста.
Огромное СПАСИБО! Я пельмени обожаю. Но с тестом всегда проблемно. После вашего объяснения , все получилось. Я ТЕПЕРЬ ЗА ТОЧНОЕ СООТНАШЕНИЕ МУКИ И ЖИДКОСТИ .
Муки..сколько.уточните.на.пельмени.начинающим
Спасибо за рецепт Валентина вам!
Благодарю за рецепт! Сейчас пойду сделаю тесто для пельмений, перед этим повяжу платок!🌷🌷🌷 Спасибо за напоминание о платке!🙏
Всех приветствую! Валентина, сделала тесто по вашей рекомендации, так получилось, что лепила из него только на следующий день, тесто полежало в холоде, пельмени получились вкусные. Благодарю за рецепт без проблем: чисто и вкусно!❤😊
Спасибо!! Буду пробовать по вашему. Так все доступно.
Спасибо за рецепт!Век живи ,век учись самое удачное тесто за всю жизнь👍👍👍
Спасибо
Валентина, спасибо! Век живи-век учись! Не знаю, прочтёте ли Вы комментарий, но благодарность от всего сердца Вам! Тесто-чудо, без мучительного вымешивания, и очень вкусное! Всем рекомендую!Валентине крепкого здоровья и счастья!
Спасибо большое. Вам тоже всего хорошего.
Большое спасибо за рецепт. Сделала первый раз, получилось очень вкусное тесто!! Замешивала планетарным миксером, получилось достаточное плотное, не липнет, не рвётся. И самое главное не разбухает при варке, хотя в тесте есть яйцо. И очень понравилось, что тесто в меру солёное, очень вкусное из-за нормального количества соли... Большое спасибо за рецепт!
🎉все четко,ясно,большое спасибо за мастер класс.
Валентина, огромное Вам спасибо от всей души за ваше тесто от всей нашей семьи, это просто чудо на радость, готовишь его, делаешь из него вкусняшки и сердце радуется! Благо Дарим Вас, огромного здоровья, успехов и удачи в вашем творчестве, и с наступающим Новым годом! 🌹
Спасибо, теперь у меня тоже получаются идеальные пельмени
Легко и просто 🌺Спасибо 🌺
От всей души благодарю! Тесто супер,просто быстро и отлично.❤❤❤👍💯
Спасибо
Большое спасибо за рецепт теста. Прожила 73 года и никогда у меня не получалось такое тесто. Просто замечательное! ТОНКО РАСКАТЫВЕТСЯ, НЕ ЛИПНЕТ, И В ТО ЖЕ ВРЕМЯ НЕ РВЁТСЯ. Пельмешки получаются как я люблю, много мяса и тонкое тесто! КЛАССНО! Только я дважды давала тесту полежать по 20 минут, что бы набухла клейковина.
А можно его в холодильник на ночь положить?
@@gennadiy.1981 Можно
Очень правильно я вымешиваю 3 раза через минут 15 и в холодильник сразу не леплю хорошо когда тесто отдохнет👍👍👍👍
Такой точно рецепт для хлебопечки. Раздел Тесто
Спасибо за классный рецепт теста на пельмени, супер! 👍👍👍👍👍
Спасибо Любовь
Я только не поняла какую воду нужно, холодную, теплую,???
Спасибо за рецепт,всё получилось ,бесподобно!!!
Первый раз попала на ваш канал подписалась сразу тесто шикарное удобное вкусное и на кухне чисто ни какой лишней муки огромное спасибо
Спасибо! Все коротко, ясно! ♥️
Долго искала "свой" рецепт теста и наконец-то нашла.Тесто просто обалденное! Всё просто,быстро.Да ,в первый раз очень тяжело было замесить,но потом я привыкла и теперь делаю только по нему! Не рвётся,не прилипает.Спасибо за рецепт!
Татьяна Карпова, если вам тяжело замешивать тесто, то не спешите: замесите до густоты и пусть тесто отдохнёт не долго, опять совсем не много помните тесто и пусть ещё раз отдохнёт. За это время вся клейковина муки разойдется и тесто будет готово. Ваши руки не буду уставшими и за это время вы сделаете какую то другую работу. Этот способ замешивания теста увидела давно ,но не помню у кого, в любом случае благодарна этой женщине.
@@user-jt2hl4vw4b Спасибо ! так важны маленькие, но очень полезные секреты ❤❤❤
Спасибо за рецепт! 👍👍👍
Спасибо за рецепт, тесто получилось супер!
Делаю пельмени часто и много ( для детей , которые живут в жестком графике и много работают) Испробовала множество рецептов и наконец то нашла! Теперь только так !!! Устраивает и по вкусу, и по замесу, и по простоте приготовления! Сама нарадоваться не могу, как все замечательно получается. Послушное при раскатке, хорошо переносит заморозку. Спасибо огромное хозяюшке!!!
Спасибо вам
Здравствуйте, спасибо за рецепт теста, пельмени получились идеальные, как у моей мамы раньше.
Валя,спасибо большое. То что искала без взвешивания. Пошла замешивать
Всё понятно и наглядно,спасибо большое. У вас приятный голос, хорошо воспринимается.❤️😄👍👍👍
Валентина, спасибо большое, тесто отличное, сегодня попробовала по вашему рецепту. Одно удовольствие лепить пельмени, не разварился не один пельмень. 45 лет лепила, тесто делала без пропорций. Сегодня заметила, что тесто желтоватое😊от домашнего яйца. Легко, просто, отлично. 🌹🌹🌹
И ещё от масла желтоватое
Рецептов море! Остановилась на этом, шибко уж я "боюсь" граммы) А тут взял бокальчик какой нравится по объёму и всё-красота! И ещё не было ни одного "отправляю", только за это уже люблю рецепт вместе с хозяйкой) Пошла замешивать...
Спасибо
Очень понравился рецепт действительно хороший Спасибо огромное Да и хозяйка Супер Дой Бог Вам Здоровья ждём ещё Ваши Рецептв
Благодарю вас за рецепт🔥
Спасибо за рецепт. Легко запомнить.
Вы такая прятная женщина,спасибо вам за рецепт
На здоровье
Благодарю за рецепт🙏😍👍🔥🔥🔥,первый раз такой замес делаю,очень легко и без трудностей!! Благодарю!!! Вам здоровья крепкого и процветания!! Супер рецепт👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️
Отличный рецепт! Первый раз получилось идеальное настоящее тесто для пельменей и вареников. ! Благодарю !!!
Здравствуйте Валентина. Только что приготовил тесто по вашему рецепту. Получилось всё хорошо. Хочется отметить очень высокую пластичность, растягивается на форму очень хорошо! За счёт масла раскатывается без муки на столе. И слипается тоже отлично! А самое главное рецепт запоминается на раз.
Готовьте на здоровье
а вода теплая?
Спасибо большое очень приятно Очень вкусно здоровья вам
Рецепт один и тот же, ууууууу всех
Вседа так готовлю, пельмени не развариваются, внук у меня очень любит пельмени , я часто их леплю, не сравнить покупными!😂😂😂😂😂😂🎉🎉😂😂🎉
Спасибо!!!🌹🌹🌹 Тесто получилось!👍
Приятная женщина! И очень хороший рецепт! Благодарю!
Спасибо за вашу заботу и ваш труд. Считаю,что очень удобно без взвешиваний❤
Валентина здравствуйте, очень рада, что познакомилась с Вами ! Мне 67 лет, но такого теста, как в Вашем рецепте у меня не было никогда ! Не прибавить, не убавить, всё получилось идеально - эластичное, консистенция то, что нужно ! Спасибо за рецепт ! Удачи Вам и здоровья !
Спасибо
Тесто без масла делать надо ❗в 67 лет не умеешь делать тесто ❓ливани ещё масла стакан в тесто вообще на километр растянешь ,зато эластичные, ничего не прилипнет 😀
@@user-ze2es8rb6d а что плохого в этом тесте? Имеет право на жизнь.
@@Marishka..... всё плохое начиная с муки 🤗
@@user-ze2es8rb6d Мне очень не понравилось, что вы не зная человека "ты"каете ему. Каждый выбирает то, что ему нравится. На вкус и цвет товарища нет.
Интересный рецепт! Надо попробовать!
Вам спасибо от всей души! Сделала по вашему рецепту ИДЕАЛЬНО!!! огромного здоровья, успехов и удачи!
Какая вы приятная женщина,подписываюсь на ваш канал!!!
Сегодня делала тесто по вашему рецепту и хочу сказать, что тесто очень замечательное. Раскатывается тонко, вкусное, когда варится не разьезжается. Делала в двойном размере для пельменей. Огромное спасибо.
Вода какая,теплая,кипяток или холодная?
А воду какую брать, кипячëную(холодную) или из под крана можно?
@@user-bs8sc6qe5q Валентина в комментариях написала- комнатной температуры
@@user-qf3ip9ds5y комнатной температуры - так ответила Валентина кому - то в комментариях
@@VK-mj4co Спасибо большое,извените не заметил
Спасибо,, за рецепт теста
Огромное спасибо за рецепт. Давно такой искала. Danke danke ❤
Валентина спасибо все просто и понятно
Спасибо
Да, согласна, что во стократ приятнее смотреть на Вас, чем на тех фифочек с когтями ягуара и без головного убора и без такого необходимого атрибута как фартук.Вы молодец! Удачи Вам!
Я всегда готовлю только так и всем знакомым советую и они очень довольны
Правельна Валентина раньше ничего не добавляли 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Не завидуй
Спасибо за рецепт. Идеальное тесто 😊
Просто идеальное тесто! Вчера делала пельмени с этим тестом! Всем очень понравилось. Спасибо за рецепт!
Спасибо
Уважаемая Валентина ! У меня нет слов чтобы выразить Вам всю благодарность за такое чудесное тесто . Делала уже много раз и никогда ничего не разваривалось , не вытекало и пр . Последние были вареники с черникой , супер ! Спасибо Вам огромное , делаю теперь только так , никакого кипятка теперь не применяю .Единственное что я использую цельнозерновую муку , она не такая белая , но очень вкусная ! Здоровья Вам и вашим золотым ручкам .
Валентина, спасибо сердечное за рецепт идеального теста. Лепила пельмени, вареники. Супер! Валентина, поздравляю Вас и ваших родных с Крещением! Здоровья, счастья, удачи, добра Вам! С уважением Татьяна Краснодар.
Татьяна добрый день. Спасибо за поздравления. Вам и вашим близким здоровья и благополучия.
Cynep
Молодец очень хороший рецепты просто и все понятно очень чисто
Спасибо за ваш труд
Очень хорошее тесто, после заморозки пельмени, вареники при варке не развариваются, не рвутся, идеально для мантов, Спасибо большое, Валентина, уже год готовлю тесто по вашему рецепту, очень довольна!
Спасибо
Спасибо за отзыв
Наконец прочитала комментарий,что тесто после заморозки не рвется.Попробую ещё этот рецепт.
Спасибо большое..первый раз у меня получилось обалденное тесто🔥🔥🔥🔥
Браво. Благодаря Ви от сърце.
Спасибо
Валюша, спасибо за рецепт теста на пельмени. Забросила все рецепты, которые раньше использовала а теперь пользуюсь только вашим. СПАСИБО! ❤️❤️❤️❤️
Девочки а вода горячая холодная почему не сказала?
@@user-eq2sp6js6i тёплая