Для рекламного сотрудничества можно связаться по почте iambelkovich@gmail.com
Мои тарелки и кулинарные книги приобрести sashabelkovich.ru/shop
Ингредиенты 4 порции:
Рёбра свиные 1.5 кг
Чеснок головка
Лук репчатый 1 шт
Микс перца 1 чайная ложка
Стакан воды
Гарнир:
Картофель 4 шт
Чеснок зубчик
Укроп пучок
Сливочное масло 50 гр
Глейз для рёбер:
Кетчуп 4 столовые ложки
Ананасы консервированные 200 гр
Сок из под ананасов
Паприка 0.5 столовой ложки
Мёд 2 столовые ложки
Аджика 1 чайная ложка
Соль по вкусу
Приготовление:
1. Подготавливаем рёбра, очищаем от пленки
2. Укладываем на противень, нарезаем репчатый лук, чеснок и укладываем рядом с рёбрами
3. Посыпаем ассорти перцев и добавляем стакан воды
4. Закрываем фольгой и ставим в печь на 200 градусов, на 55-60 минут
5. Готовим гарнир:
Подготавливаем фольгу и кладем в нее картофель, немного солим и заворачиваем
6. Ставим ее в печь к рёбрам минут на 45-50 минут в зависимости от размера картофеля
7. Сливочное масло для картофеля:
В масло комнатной температуры добавляем рубленый чеснок, укроп и перемешиваем
8. Делаем глазировку:
Сок из под ананасов наливаем в сотейник и доводим до кипения
9. После того, как сок стал плотнее, добавляем кетчуп, аджику, мёд, перемешиваем до однородной массы и в конце добавляем паприку
10. После того, как рёбра приготовились, разрезаем их и смазываем глазировкой с обратной стороны, после чего добавляем ананасы в глазировку и обмазываем рёбра с верхней стороны и отправляем рёбра в духовку еще минут на 15
11. Картофель достаем из фольги и разрезаем на 4 части, в центр кладем масло чесночное
12. После того, как рёбра приготовились сервируем блюдо. Можно добавить огурчики и хлеб
Приятного аппетита, мои дорогие
Обожаю когда все объясняют , для чего и зачем.
Вы читать не пробовали?
@@user-zd6pj1il9g пробовала. А Вы мимо проходить не пробовали , если что то не нравится?
@@user-qq2bn3zn7q ладно не злитесь. Я только Путина не замечаю.💁
Ваши секретики, идеи в мою копилку! Благодарю Вас!
@@user-wq2zg8zc4d вас для этого и рожали, чтобы вы других слушали💁
Как приятно, когда человек на своём месте и кайфует от своей Работы!
Артист, вкусно, браво!!!!
Тоже так думаю. Шеф это псевдоним. Это не Шеф профессиональной кухни…. С ножом надо поучится еще обращаться
@@motogiorgio з на,
Александр, Вы, гений, все Ваши конкуренты - профессиональные повара, нервно курят в кустах.... У Вас талант преподавания!
Саша,спасибо вам за рецепт!!!! Мне 69,но считаю,что никогда не поздно учиться.у молодых,да и вообще ...Огромное,еще раз спасибо за такой замечательный рецепт!!! А главное,что вы доступно все подробно обьясняете...❤❤❤
Саша,ты -художник на кухне!Какое мастерство,с какой лёгкостью ты создаёшь палитру вкусов! Восторгаюсь, любуюсь тобой и всем,что ты делаешь.Ты артист,создающий шедевры!!!
Он тоько учится
таЯт?! какую-то тайну?таЮт возможно в данном случае
@@user-el3yy1cl1o он , вообще-то, шеф-повар , вы что-то путаете.....
Здравствуй, я не поняла, вы не солили?
Молодой,талантливый,интересный,оргинальный мальчик любимчик
Вы просто бесподобны… Так преподать свой рецепт далеко не каждый может. Лайк!
Ну нового ничего не узнала к сожалению ((
@@user-nt5lx4ve7q а кто-то узнал!
@@user-nt5lx4ve7q .
На вкус и цвет товарищей нет 😌 Запечённые рёбрышки гораздо вкуснее, а не как тушонка
Е5н]] не НГ]]] н] ггггггггггг ]]
Несовершенный вид, настоящее время Я таю Ты таешь Он тает Мы таем Вы таете Они ТАЮТ.!!!!!!!!!!
Очень нравятся рецепты, подача - благодарю! Ребрышки- таЮт!
Во-во! Уже год прошел, а я все думаю, что же они там таЯт?)
С рёбрами все в порядке, а с грамотешкой слабовато!
Саша, испробовали сегодня Ваш рецепт.Вкусно безумно! ВСЕМ ПРОБОВАТЬ НЕМЕДЛЕННО! Серьезно😄нереально вкусно! Ананасы и мед дают пикантную сладость соусу. Браво,Шеф👏 радуйте нас новыми рецептами!
Каждый год американцы теряют более пяти миллионов лет жизни из-за видов рака, которые можно было бы предотвратить‹‹1››. Только небольшой процент всех онкологических заболеваний объясняется исключительно генетическими факторами. За остальные случаи отвечают внешние факторы, в частности питание. Доктор Майкл Грегер
Саша вы супер
Спасибо!!!
@@anatoliydyachenko428 да и хрен с ними с этими янками. Пукай все потеряются, не жалко
@@nica-lb6fn 😂💯🥩🍻
Саша, ваши рецепты как всегда выше всяких похвал! Как приятно, когда человек на своём месте!!!
Саша,ты молодец так приятно смотреть как ловко у тебя получается дай бог тебе благополучия здоровья и твоей семье с удовольствием смотрю
Саша,когда смотрю на Ваши чудеса,исхожу слюной,а,главное,что Вы помогаете и нам. Спасибо за Вашу щедрость.
Белькович - поэт кулинарии!!!
который ни хера не смыслит ни в поэзии ни в кулинарии
Александр, вы так смачно все рассказываете. Что в коментариях нет не одного вопроса про соль 😂. Когда же солить ваши смачные, яркие вкусом рёбрышки?
Соль по вкусу добавляют же
Сегодня делала рёбра, просто бомба!!! Очень вкусно!!! А картошка , одним словом очень вкусно! Спасибо большое!!!
В одной семье нездоровое питание приводит к диабету, в другой - оно обычно приводит к заболеваниям сердца или особому виду рака, а в третьей семье - к артриту, и так далее. Если вы возьмёте под контроль то, что вы едите, то вы по крайней мере затормозите приход этих заболеваний, или вполне их избежите.
@@anatoliydyachenko428 Анатолий, ЖИЗНЬ ОДНА!!! КАЙФУЙТЕ!! Вы ведь потом жалеть будете, что то или иное не вкусили!!!
Отдельное спасибо за размещение подробного описания процесса приготовления рёбер под видео. Очень редко встречаются такие блогеры. А это существенно облегчает зрителям протоколировать понравившиеся рецепты. Подписка однозначно.
Я из Тбилиси очень люблю готовить и неплохо получается но вы меня очаровали .Могу часами слушать и наблюдать , как виртуозно готовите спасибо вам👍🙌❤️🌹
Большое спасибо , вкусно́и доступно , а это высокий ПРОФЕСИОНАЛИЗМ ! Ура .
Саша спасибо тебе большое очень вкусные рёбрышки получились нам очень понравились дай Бог тебе здоровья молодец
Процветания вам на канале!!!Очень все интересно у вас,Вы так готовите с такой любовью,даже не у каждой женщины такой любви нет,как у вас!!!
Чуть слюной не захлебнулась. На 23 февраля приготовлю. Спасибо! Вам процветания!
Восхитительно!
Офигенно! Прямо чувствую вкус!!!
Я рада за тебя хорошо что ты любишь эту профессию это очень важно удачи новых открытий тебе сынок
Молодец, Сашуля!!! Вы лучший!
Спасибо, очень хочу уже приготовить)
Вкусно 🤗 приготовлю на новый год💗
Александр, я вами просто восторгаюсь! Спасибо!
Шикарный рецепт! Взяла на заметку!
Это супер!!! Запекать буду только так
Очень вкусно! Спасибо за рецепт и описание готовки.Приготовлю.
Как же он аппетитно всё рассказал, я пока смотрела почувствовала весь этот запах и вкус, наелась до отвала!!! Спасибо огромное! Обязательно попробую приготовить на новый год!
Уже потекли слюнки,спасибо,обязательно сготовлю
Спасибо. Очень вкусно👍👌👍
Потрясающе получилось! Спасибо 😊
О-о-о! Как вкусно! Спасибо за рецепт от мастера!
Саша, спасибо большое за рецепт ! А подача это просто шикарно)) Дай Бог вам здоровья и успехов на вашем поприще ! С тех пор как вас знаю, все шефы, как Боги древности умерли 😅 С любовью из Франции ❤️
Спасибо за все рецепты!
Действительно бомба!👍 Спасибо,Александр!
Добавила к себе буду готовить обязательно!!!! Спасибо за вкуснятинку
Решила делать по Вашему рецепту,Саша ! Отдельное спасибо за описание рецепта под видео .
это бесподобно!!!
Сделала!!! Оооочень вкусно! Спасибо!
Шикарные ребра получились🔥
Обязательно приготовлю по вашему рецепту😋😋😋
Супер рецепт! Давно такой искала
Очень аппетитно.Приготовлю
Саша, спасибо Вам!!!🙏❤ Столько любви и позитива!!!👍
Очень круто!!!! Несмотря на то, что пришлось бежать за ананасами в магазин
Крутой рецепт. Спасибо!!!!!
Вкуснота, приготовлю!
Сашенька, спасибо за рецепт, очень любим рёбрышки!
Слюной захлебнулась, пока смотрела, классные ребра
просто шедевр! браво!
Спасибо за рецепт!
Саша, спасибо вам огромное за ваши простые и чудесные рецепты, я по образованию повар, но работала почти всю жизнь в детских и больничных учреждениях, дома стараюсь повторять ваши шедевры и смотрю вашу передачу просто кухня, вы супер, молодец, здоровья вам и процветания❤
Сань, супер шедеврально, я через экран чувствую, что блюдо очень вкусное, а подача самая наикрутейшая💯💯💯👍👍👍, насмотревшись твои ролики, можно впасть в гастрономичкскую эйфорию, и балдеть от этого!!!😁. Саня - ты ЛУЧШИЙ ШЕФ!!!💯💯💯
Самое худшее что я когда-либо пробовал это паренные рёбра как раз Саша это сделал хоть покрывают глазурью хоть не покрывать они всё равно останутся спаренные Посмотрите американский смог Как делают рёбра настоящие рёбра
Чудесный рецепт ,успехов в Вашем труде и любви к своей прфессии
Кому жареные ребра, а кому лучше пареные. Не нравится рецепт не смотрите и не тратьте время на коммент. А мне нравится и большое тебе спасибо. Рецепт как раз для моей семьи.
Спасибо!Надо попробовать!
Подавилась слюнями, хочу такую же фантастику👍
Эти ребрышки, действительно фантастика!!!!!
Такие ребра прекрасно подойдут на праздничный сто. Спасибо за ваш труд.
Ребра огонь! Спасибо шеф!
Рецепт - огонь!
Спасибо теперь знаю что на выходные готовить
Братишка, ты супер! Делали рёбрышки по твоему рецепту -это просто отвал башки!!!! Спасибо!
ООчень нравится все, что вы готовите! Спасибо))))
Ох, слюнки потекли. 👍
Обожаю ваши видео! Сколько готовила по ним, всегда получается очень вкусно! Очень рада!
Рецепт, супер, надо попробовать. Думаю будет вкусно 😋, огромное спасибо. Смотрится аппетитно.
Спасибо, обязательно сделаю
Благодарю, все ваши рецепты 👍
Александр ,все супер ! Ждем новых оригинальных рецептов !
Сашуль, вы реально крутой и талантливый, а ещё и позитивный художник своего дела! Здоровья, творчества, удачи!!!👏💫
Супер рецепт, спасибо за советы
Душу вложил ,💯 зажигает💓
Сашенька, молодец,слушаю и представляю какая будет вкуснатень,просто пальчики оближешь 😊
Это бомба👍👍👍👍 Настолько вкусно, гамма вкусов! Аромат потрясающий! Спасибо за рецепт))))))
спасибо за шикарный рецепт 👍🏼
Отличный рецепт 👍, обязательно так приготовлю, благодарю.
Александр, СПАСИБО!!! Вкусный рецепт и очень вкусно рассказ👍
Саша вы супер!! Все понятно и доступно!!И вкусно!!настоящий шеф повар!!!
Рецепт отличный!!!! Спасибо!👍
Боже, какая красота! Срочно надо повторить!)) 😊
Очень понравилось приготовление картошки с ароматным маслом! Лайк!💯
❤
Приготовил ! Отменное блюдо!
Спасибо за такой простой, но вкусный рецепт.
Шедеврально. Сразу появляется желание приготовить Большое Вам спасибо за Ваши рецепты
А чем заменить ананасы, не люблю их ( при готовке ребрышек)
Саша,ну наконец-то Вы с отдыха вернулись.👍👍👍😉 Новый рецепт,да еще какой...🔥🔥🔥 Спасибо.👏👏👏 Забрала в копилку.😊
Очень вкусно рассказываете!
Спасибо большое за рецепт . Буду пробовать!
Приготовила по рецепту. Очень вкусно. Рецепт полностью понятен. Все нюансы оговорены. Мои ребра провели в духовке 1.5 часа. Саша говорил об этом. Соус просто Огонь. Очень вкусный. Если не хотите сильно сладкий, то кладите чайные ложки. Если послаще- столовые....там есть недочёт в описании и в видео рецепте по количеству мёда. Советую к приготовлению. 👏👏👏👏
2 ст.л. мёда на мой взгляд много, спасибо что поделились.
Кипяток+ мед - яд.
Саша умничка,супер блюда,куча полезных советов,обожаю его👍🥰🥰🥰💥💥💥💥
Суперский рецепт, точно на праздник понравиться
Благодарю за такое 💯 волшебство🙏🙏🙏👍👍👍💖
Умница!!! Настоящий Мастер своего дела!!! Смотришь, как вкусно подаёт информацию, так просто слюнки текут и визуально слышишь запахи!!! Спасибооооо за урок!!! 👏👏👏👏👏👏
Свиные ребрышки получились божественно! Спасибо за рецепт!!!❤
Саша , спасибо за рецепт!
Спасибо большое за рецепт. Сегодня приготовлю!)))
Александр, обажаю ваши нюансики 🙌 Спасибо за такой шикарный рецепт 👍
Ғуғ
Это, конечно, очень вкусно, очень хорошо сделано
Очень вкусные ребрышки спасибо тебе .
Рецепт супер!!! Обязательно приготовлю.
Изумительно, рецепт - супер, картошечка поразила всех, Саша, ты классный шеф, большое ткбе спасибо за твоё умение, за твой талант!!! 💯❤💖❤🙏🙏🙏