I close 50 cans and not enough! I don't buy cucumbers in winter! Crispy CUCUMBERS for the winter
2023 ж. 26 Шіл.
400 053 Рет қаралды
I close 50 cans and not enough! I don't buy cucumbers in winter! Crispy CUCUMBERS for the winter, Zamira cooks.
Turn on the translation to your language. On your mobile device, tap "subtitles" in the upper-right corner of the video. On your computer, click on Video settings ⚙️ and enable translation
💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
My Zen channel 👇 zen.yandex.ru/id/619bd84b05ec ...
💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
My telegram channel 👇 t.me/pazanda_zamira1
💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
My page in odnoklassniki ok.ru/profile/448978766798?ut ...
Ingredients per liter jar
Cucumbers 10-12 pieces
Garlic 3-4 cloves
Mustard in grains 1 tsp
Carnation 1 piece
Pepper peas 4 pcs
Currant leaves, dill umbrella, horseradish
Salt 2 tsp
Спасибо за рецепт❤
Такое чувство,сто люди заходят,просто так найти к чему придраться,у каждого свой вкус определитесь сами ,сделайте для себя баночку по кислее,послаще,по- сольнее ,зимой попробуйте и определитесь и как вам удобнее 2раза,залить или 3 ? У кого есть погреб,?если нет простерлизуйте 5-7 минут .Не знаете сколько на баночку соли ,сахара?Берите на один литр воды.
Замечательные огурцы,заготовка на зиму прекрасная!👍👏🙏
Здравствуйте, попробовал ваши пирожки из картошки с мясом. Очень вкусно и быстро. Спасибо.
Спасибо за рецепт,лёгкий🌷
Уксуса много, достаточно 1ч.л. на 1л банку. И заливать достаточно 2 раза...стоит прекрасно без холодильника
Спасибо!🤗👍👍👍
ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ. 🤗👌👍👍👍👍👍👍💐
Я делаю точно так же, но уксусной кислоты беру 1 ч.л.на литровую банку, отличные огурцы и хранятся в квартире хорошо
Я тоже однажды делала огурцы по совету,и заливала два раза кипятком,а третий уже рассолом,-----огурцы получились не хрустящими, а переваренными ,мягкими,больше так не делаю,а лишь один раз кипятком,для стерильности,затем уже новым кипятком с солью ,сахаром и уксусом и закручиваю, вот так они уже хрустящие
Аналогично. Тоже самое было. Сварила. Наука!
Еще одна фишка,для того,чтобы были хрустящими,я переворчиваю и НЕ НАКРЫВАЙТЕ
Я заливаю два раза по 10 минут. Хрустящие. Мои дети и внуки только мои огурцы любят.
Заливаю 1 раз кипятком , 20 мин прогреваются , потом рассолом и по́д пледдо полного остывания . Всю жизнь так делаю .
Да, вы правы я тоже один раз заливаю иначе сварятся😊
Я тоже так мариную, очень удобно тем, что не надо воду считать, только уксуса беру на литровую банку 1 ч. Л. Очень удачный рецепт!!!
УКСУС СКОЛЬКИ ПРОЦЕНТНЫЙ???? В НАШИХ МАГАЗИНАХ,ТОЛЬКО 70%.ЕСЛИ
@@user-kb8vu5eo1xДА
@@user-kb8vu5eo1x 70%это эссенция, а есть столовый уксус
@@user-kb8vu5eo1x70 % это уксусная эссенция. А уксус у нас обычно 9%.
@@user-kb8vu5eo1xона клала в банку 70&, я тоже всегда 70&эссенцию кладу и в салаты и в закрутить, вообщем только его, потому что 6-9&нужно больше класть, а в салатах этого не нужно.
Обожаю видео без слов!!
На полтора чайной ложки уксусной эссенции входит 7,5мл. В одной ч л 5 мл уксуса
А музыка просто шик,молодец спасибо
Добрый день, в рецепте под видео у вас не прописаны сахар и усксус. Извините,спасибо
Прописаны, 2 ч л.сахара, 1,5 ч.л . эссенции
Супер ! ,
Суппер👍👍👍👍👍
Внимательно смотрите видео, есть все и сахар и уксус.. И если точно соблюдать соотношение сахара к уксусной кислоте, никакие они не кислые получаются, а скорее как малосольные, пользуюсь похожим рецептом уже 30 лет, только на 3х л банку
Я тоже
Интересно где можно взять такую закрывашку первый раз вижу.Спасибо за рецепт👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😋🤩
Это не закаточная машинка, это открывашка для винтовых крышек. Не знала, что ей можно закрывать. У меня точно такая. 🫑
На рынке.. Очень удобно.
Мне еще понравилась крышка винтовая для слива кипятка. Обычная закрывающаяся к таким банкам не подходит, приходиться изощряться и не обжечься.
@@user-kj1ih4zm3s Продают винтовые крышки для слива кипятка.
Называется ключ для винтовых крышек на Вайберисе есть.
Спасибо все четко
Гвоздика в томаты, в огурцы нет. Уксусной кислоты много, достаточно 1ч л
Гвоздика никак не идёт в томаты, она идёт именно в огурцы
Болгарские огурчики, некогда очень популярные в СССР как раз делались с добавлением в маринад гвоздички, я сейчас так же закрываю с гвоздикой. аромат обалденный получается.
Доброго дня отличный обзорчик красота
Благодарю,Замира,за Ваш труд,за умелые ручки!🎉🎉🎉
Всё дедаю так, соль и сахар кладу в кастрюлю, даю закипеть, уксус в банку и закатыааю. Так быстрее.
Я тоже так закатываю. Только сахара много
Я тоже так делаю. Только один раз заливаю, а на второй уже закатываю
Соли очень много. Достаточно на эту банку 1 чайную ложку.
СПАСИБО. ВСЕХ БЛАГ❤❤❤
Всегда у меня возникает вопрос. Зачем вы переворачиваете банки вверх дном,если такими крышками закрываете?Никогда так не делаю. Одни раз давным давно узнала,что это не про эти крышки(только если закатывать машинкой банки переворачивают). Вот уже много -много лет . Закрыла и поставила на теплое одеяло под теплую старую куртку до утра. Всем хороших заготовок.
Винтовая крышка при переворачивании лучше притягивается, а вот закатанные машинкой как раз не обязательно переворачивать, хотя лично я все переворачиваю, на всякий случай.
Чтобы проверить герметичность.
Спасибо зп рецепт . Баночки по 1л на видео или 1.5 л?
Всегда веселит насыпка в банку, а если банка 670 мл или 390? Напишите сколько сыпать))) Не проще на 1 литр воды рецептура?
Двойная заливка кипятком .третий раз заливка маринадом на один литр воды две столовых ложки соли и одна столовая ложка сахарный песок. Уксус заливается в банку самым последним чайная ложка 70-ти процентый. Тара такая как в ролике.Самое главное маринад.
👍👍👍
Все писатели чумовые, никто ничего не видит, а типо хотят узнать новый рецепт. Я бы конечно сахар и соль растворила в рассоле, выключаешь и туда эссенцию, гораздо надёжней.
Удивляюсь Вашему аппетит, как рецепт, так 50 банок!!! 😮
Может на продажу
Язык без костей
У них большие семьи, что тут удивительного?
У нас на работе одна женщина в год по 800 банок закрывает. У неё там всё есть. А пироги она печёт по 30 штук. Родня большая у них, все в одном посёлке живут.😂
Лучше если приготовление рассола указали на Литр воды а банки у все разные
Много уксуса, я на трехлитр лью одну чайную ложку
Лучше лимоную кислоту
На огурчики пиколи вообще по 1,5 стакана уксуса и норм))
А я столовую ложку эссенции, один-два (в зависимости от остроты) острого перца, ну любит острое моя семья.
А у меня вопрос: ' Когда вы их едите?"
@@user-oc2rl9cr6z Такие огурцы хороши в салаты, винегрет, солянку, рассольник.
Какая умница,как хорошо крутишь банку.😂
Я ВСЕГДА ТАК ДЕЛАЮ ИМЕННО В БАНКУ СОЛЬ САХАР. ВКУСНЫЕ , ХРУСТЯЩИЕ.👍👍
Классно, без слов, но только для меня - много уксуса, и сахара... А так здорово!
да не много, а ОООчень много уксуса...
Рецепт на банку - сразу нет. Огурцы бывают разные, количество воды в банке разное, не угадаеш.
Assalomu alaykum Zamira opa.. Ilohim har bir ishingiga Allah Yor va Yordamchingiz boʻlsin....Ajoyib baham koʻrish...Rahmat 🌹🌹🌹
Допишите в рецепт сахар
Я тоже соль, сахар и уксус добавляю в банку. Мне так удобно.
На огурцы хватит 1 ст л сахара, кто любит сладкие огурцы тогда 2
Почему-то рецепт под видио написан не полностью. Нет сахара и уксуса! 🤔
Специально, чтобы не получилось вкусно и банка взорвалась 🤣👌🫶
@@ludmila7830внимательнее смотрите все есть
Все литровые банки имееют разный объём, поэтому делаю маринад на литр, надежнее.
Как это литровые банки имеют разный обьем???
А на литр напишите соотношение, пожалуйста!
Все литровые банки имеют одинаковый объем - 1 литр.Не пробовали думать?
@@user-ko1bv9tw5y😂😂 .
@@user-ko1bv9tw5yона хотела сказать, что в литровую банку входит огурцов , если по весу брать, разное. И не надо умничать, всем ПОЧТИ смысл был понятен, кроме вас😂
Внизу под видео нет количество сахара,а самом видео он есть.Будьте внимательнее.
Сыпать можно и чайной и. столовой ложкой.
🎤🎼🎹🎶 музыка... 👍👍👍👍👍
Кто то смотрит видео,а другому только рецепт нужно посмотреть. Значит надо внимательно писать рецепт, пересмотреть,для этого вы и выставляете рецепт в ютуб
Не вариант сварить рассол,а не катать банки по столу?
ну варите,кто вам мешает,а так удобнее
Я думаю что она проверяет,пдотно ли закрыта крышка. Течет или нет?
всегда это удивляло, в соли столько грязи, ее надо прокипятить в рассоле обязательно...
А я добавляю аспирин и лимон кис, все без уксуса И заливаю кипятком 1 раз Стоят отлично и очень вкусные
Я много лет по такому рецепту консервирую огурцы(только не 2ч.л соли а 1столовую ложку и не полную ч. Л. Уксусной к-ты на1л банку. Хранится хорошо
Здравствуйте ! А сколько сахара нужно , в рецепте не указано .Благодарю заранее.
Я уже.так сделала все помутнении.хоть и уксус добавила
Я не думаю, что они помутнели из-за того, что кончики не обрезали
Если вам не нравится, че вы предираетесь, сделайте посвоему
А на примере 1банки нельзя было сделать?
Она делает для своей семьи за одно и снимает а вас что не устраивает?¿
Молодец, но лучше все-таки брать двух- литровые банки, набивать их как можно плотнее (в два вертикальных ряда и сверху маленькие огурчики под крышку класть.
В литровых солю уже давно не съедаем уже этой солонины в таких количествах ,а открыл литровую использовал и не киснут остатки.а за рецепт спасибо замира .
@@user-su3pk7lr2p видимо, семья у Вас небольшая) Вчера закатывала, в 2-ух литровую помещается 17-20 огурчиков, в самый раз!
А где написан сахар,уксус?
По 2 ст.л сахара на каждую банку, уксусная эссенция по 1,5 ч.л на банку
Здравствуйте! Почему в рецепте под видео нет сахара и уксуса, только соль, хорошо досмотрела до конца? 😊
А сахар ,уксус?
❤❤❤
Сплошной уксус...соль,вода и капроновая крышка вот самый лучший способ без заморочек.Огурцы не вареные, а ароматные, хрустяшие, по настоящему соленые, ядреные и хранятся годами...
У вас соленые, а в рецепте маринованные огурцы
Видео затянуто а рекомендации рецепта быстро уходят - не успеваешь прочитать
Соли много эссенцию 1чайную ложку кладутна трех литровый баллон
А почему только указана соль в перечне ингридиентов? Прежде чем делиться опытом проверьте что написано.
Отличный рецепт. А теперь знаем, что можно и без сахарного песка. Попробую и помидоры так же сделать. Только, на 1 заливку меньше. А ещё можно уксус заменить лимонной кислотой. Тогда и детям можно будет кушать такие огурчики и помидорчики. А без сахара и диабедчикам. Спасибо огромное!
2ч л на 1л банку.
@@nataliamalashuk3292 0,5 ч л на банку 500 мл; от 600 мл до 3л банки 1 ч л, от 2л до 3л ч л идёт ложечка с горочкой лимонной кислоты.
В чем проблемы , почему такой негатив??? Хотите с сахарным песком - добавьте. Человек делает без сахара. Все эти ингредиенты кладутся по вкусу. Кому послаще, кому кислее, а кому и более соленое. Импровизируйте сами.
@@user-ki4hz3is7sда нет сахар то она кладёт 2 ст ложки на банку, а в описании этого не указано, ровно как и уксус
Рэхмэт матурым❤
Как необычно, ПРОСТО залить кипятком.
Ничего себе просто, и все старо, как мир🤔
Я похоже делаю рецепт, только кончики у огурцов срезаю, накладываю в банки, засыпаю все, соль 2 ч. ложки, сахар 4 ч. ложки,уксус 9 / проц. 1 ст л,заливаю кипятком, даю постоять 10_ 15 минут, стерилизую 7- 10 минут ( литровые банки).
😊😊
Рецепт отличный... Без заморочек на стерилизацию...
С таким количеством уксуса не то, что стерилизовать 🤦♀️ можно вообще не мыть: ни огурцы, ни банки 🤣
Как я долго ждала чтобы вы положили полотенце под банки
А мы вообще долго ждали, чтобы ты Перестала ждать. Какие-же вы все злые. Представляю, какая ты тёща или свекровь. Из себя строит, а небось лаптем щи хлебает.
сама то наверное ничего не умеет
А если это не эссенция а уксус, сколько уксуса нужно?
пол литра😆, где то 12 ложек чаиных..кошмарики
На литровую банку 9% уксуса надо 50 мл
Погравилось что можно сахар и соль прямо в банки, так никогда не делали, но можно попробовать..
Обязательно попробуйте 👍
👍👍👍👍👍🤗
Мен биринчи б.б ёзибманми. Замирахон синглим сог булинг
Super
Я вообще не заморачиваюсь: заливаю сразу рассолом один раз и закатываю .Хранятся в подвале отлично! Хрустящие.
Уже иду мыть банки 😊😅
Что тут за диво , обычный рецепт, ему 300 лет в обед!!!🤣🤣🤣
Самое важное в рецепте помыть банки?
@@Nata64678 , да это важно вымыть банки, но только правильное количество соли, сахара и уксуса сделают огурцы вкусными!
@@nataliinternet5207 Вы это себе расскажите. А я 35 лет консервирую и огурцы , и помидоры, и ассорти. А некоторые из этого "культ" делают.
Думаю будут солёные огурцы
и кислющие
Легче сделать рассол
1,5 ч.л уксусной эсенсии а какие размером у вас баночки ?
литровые, я видимо не догоняю в чем то...почему столько кислоты
Ой умора кто во что горазд
Получается тройная заливка.я двойной и стоят.
Банка сколько литров?
У вас соленые, а рецепт дали на маринованные огурцы
Если бы не музыка все было бы хорошо.
В рецепте забыли указать сахар, там указана только соль.
и сахар 2 ст.ложки
А зачем столько много? Обожраться можно😂
Здравствуйте,а банки какие у вас объёма?
Этот вариант с длинной бородой.
Уксуса много и какой смысл стерилизовать банку
❤❤❤❤
Огурцы размером с ладонь солить в литровых банках по моему извращение
Так и не поняла,что особенного в рецепте.Показали в подробностях как заливали и сливали воду в 6 банках и отодвигали банки.Зачем так затягивать время?В рецепте под видео вообще не написано количество сахара и уксуса.
Почему не все ингридиенты в описание, может для того,чтобы видео внимательно смотрели😂?но тогда то не очень красиво с вашей стороны
Рекомендовано две чайные ложки соли , а кладут четыре,до самого дна сплошная соль. И чем этот рецепт отличается о обычных соленых огурцов,
Она и клала две соли ч. 4это сахар был
2 ч.л. соли и 2 сахара
Good work 👍
В описании под видео почему не дописали сахар и уксус?Наверное пока крутили банки,ушли все силы.😢😢😢
Почему не обрезаете хвостики как в случае готовки вместе с помидорами?
Зря смотрела ,думала без уксуса по рецепту