ДОЛГО ИСКАЛА ЭТОТ РЕЦЕПТ.Больше в магазине не покупаю! СКОРЕЕ СОХРАНЯЙТЕ РЕЦЕПТ!ЭТО ПРОСТО БОМБА
2022 ж. 5 Мам.
1 226 779 Рет қаралды
МОЙ ЯНДЕКС ДЗЕН 👇👇👇
zen.yandex.ru/id/62365b8bc329...
==================================
молоко 1 л
творог 500 г
яйцо 1 шт
соль 1 ч л
сода 1 ч л
сливочное масло 50 г ( по желанию)
Моя мама 🙏 всегда делала так( держали коров) просто творог , добавляла соль и соду, оставляла на ночь. А утром на сковороде толстостенной или можно на пару также( она делала в сковороде толстостенной) сливочное масло разогревала , добавляла творог и вмешивала яйцо, и до полного растворения. Получался плавленный сыр; добавляла в него в процессе готовки и сухой укропчиком, в общем, все, что пожелаете. Или делала сладкий, кто любит. Я выросла( мне сейчас 63) на таком домашнем подавленном сыре. И дети мои, и внуки мои- теперь я так готовлю. Вкусно. Если еще испечь свежий домашний хлебушек. С чаем, кофе, какао - Красота !!!
Уважаемый, вы говорите, что это не сыр... А что вы покупаете в магазине, вы это называете сыром? Посмотрите на наших детей. Больны через одного. И всё это от продуктов...
Danke für die gute Beschreibung . Ich werde es auch so machen. Liebe Grüsse aus Deutschland !😊 Mit selbst gebackenem Brot oder Fladenbrot bestimmt sehr lecker 😋
@@user-gf2rb7rs3h надо сказать спасибо володину, за то что завалил нашу страну маслом пальмовым, набив тем самым свои карманы.
А можно без яйца приготовить? Я опасаюсь салмонеллеза .
@@user-gf2rb7rs3h 8
В названии можно написать что это сыр,а то пока не прочитаешь комментарии не понятно что вы готовите,спасибо.
Верно. Соду включили в состав, и думаешь, вроде не оладьи, раз нет муки .
Так ведь и вся задумка в том чтобы вы ролик просмотрели а она денежки получила или что там кора наше время.
Я думала запеканка...
Я сразу поняла
У нас даже у фермеров творога натурального нет и дорогой покупала и ничего не получалось что не туда добавляют хрен его знает
Я делала точно так. Отваривала в молоке творог. Зависит от творога, сыр всегда получался разный иногда твёрдый, другой раз мягкий. Сыр очень вкусный. Спасибо
Да,а главное - натуральный продукт👍👏🌹
,
А у меня вопрос, вы делали из магазинского молока? Получиться из него такой сыр?
@@user-vu2cy1sh9t эль
@@user-ps2no8hs1t Да, получится.
Не буду мучить творог такими манипуляциями,а съем со сметаной.
Вы попали не по адресу!! Здесь мы сыр делаем !!! Так что идите дальше,как и шли......🙋
@@user-tn2lu1rg2s вам нельзя общаться с людьми, сплошной негатив, надо проще быть,а то, что вы называете сыром, наверно, это предел вашей мечты. 😁
Таисия, Вы хамите в чате на справедливое замечание. Как и что Вы будете и любите есть никого не интересует, равно как м Вы сами.Обсуждается рецепт, а не Ваши предпочтения. Умейте принимать справедливые замечания и не скатываться на оскорбления.
@@user-sp3bw6zp2w да, наверно, вы меня послали изначально, я ответила. Извините, но проглатывать не собираюсь.
@@user-cy1el1tq3r Женщины, вы что так собачитесь? Мы зашли на сайт кулинарии, и хочется почитать комментарии, кто каким советом поделится. И совсем не хочется читать вашу ругань. Как хабалки на базаре! Неужели все такие озлобленные и соревнуетесь в том, кто кого посильнее обидит?! В жизни итак столько негатива, зачем- же еще и здесь его выставлять напоказ? Бодьте добрее друг к другу! Всем мира и добра! 🌈 💐
Спасибо большое за рецепт!!! Обязательно попробую приготовить!!!
Когда родители жили в деревне, мама всегда готовила такой сыр. Но вместо сливочного масла, использовала топлёное, добавляла 3 желтка. После откидывания творога, как стечет сыворотка, сразу в тёплую массу добавляется всё остальное, а не ждётся 30 минут. И, конечно, все ингредиенты натуральные.
Вот мне не понятно, зачем творог в молоко опускать, чтобы было просто еще больше творога? В чем логика, не проще сразу творог с маслом, содой и специями проплавить?
@@Katerina.0192 Так по технологии приготовления сыра, если сразу в творог, вкус и консистенция получаются другие. Вот так у нас всегда делают, по технологии один продукт, а затем упрощают технологию и получают некачественный продукт. А потом мы возмущаемся, почему у привычного продукта изменился вкус.
Спасибо большое за рецепт,сохраню и попробую,💐💐💐
Спасибо за рецепт приготовления. Попробую то же приготовить сыр такой.
Спасибо большое обязательно попробую ❤
Все ваши рецепты всегда на ура !!! Здоровья вам спасибо.
Спасибо за рецепт. Приготовила. Добавила укроп, полусился не очень твердый, более сливочный, но мне понравилось. Режется. Мягковат,хотела чтоб поплотнее был. Делала из магазинного Вологодского молока и творога. Буду делать еще. Спасибо что поделились рецептом! ✍️👍
Если будете продолжать процесс не на водяной бане,а в той же ёмкости,где варили сыр с творогом и на маленьком огне подольше вымешивать ,будет потверже) Я такой сыр готовлю много лет)
@@user-sj4ks5cu5x поняла, спасибо. Попробую
Просто надо очень хорошо отжать отвороженный творог ,тогда сыр будет твердый Все зависит от того сколько сыворотки вы оставите
Очень полезная информация. Надо будет попробовать тоже так сделать.
Благодарю вас за рецепт! Буду пробовать. Здоровья всем! 🖐️🤗💖👍
Спасибо за ваши рецепты.
Спасибо действительно я долго искала такой рецепт это просто бомба не боюсь повторить вашего анонса а еще хочу поблагодарить Ютуб что лично мне порекомендовали вы очень внимательны к своим подписчикам.🤗👍👍👍❤❤❤
Я делаю по другому. Три литра молока , лучше домашнего , один килограмм творога , десять яиц , три столовые ложки без верха соли .Молоко довести до кипения , влить смешанный с яйцами и солью творог , помешивая непрерывно кипятить пока не отделится сыворотка ,горячим перелить в полотняный мешочек , когда стечет сыворотка , положить небольшой гнет до остывания .сыр получается необычный, в меру подсоленный и очень вкусный, лучше всего делать из деревенского молока и творога. Когдато , лет 25 янашла этот рецепт в журнале , решили попробовать и с тех пор делаем , всей семье нравится.
@@user-df2ct4uq3z спасибо за подробный и проверенный рецепт ! 🌹🌹🌹
@@user-df2ct4uq3z спасибо за прекрасный рецепт
спасибо за рецепт, напомнили, мы так делали в студенчестве, когда жили в общежитии, 30 лет назад, очень вкусный домашний сыр получается, удачи вашему каналу))
Спасибо, очень просто, и ясно, буду пробовать делать.......
Какая ВЫ УМНИЧКА !!! И БЛАГОДАРЮ за РЕЦЕПТ !!!
Спасибо большое-пребольшое, умничка.
Наверное, вкусно. Один раз можно попробовать. Время-деньги.
Домашнее всегда вкуснее Как то роднее... И на душе милее. 😂👍🧀🌶
Спасибо за рецепт, здоровья вам и вашим близким. 🇩🇪
Ассалому алейкум рахмат ишингизга омад тилайман чиройли чикибди ош бусин 👍🏼👍🏼👍🏼
СПАСИБО!!! Раньше я очень любила сыр, а сейчас его терпеть не могу. Попробую сделать сама по вашему рецепту.
Так раньше и сыр был вкусный, а сейчас найти настоящий проблема.
Это что-то вроде плавленного сыра получается
Спасибо, вид очень красивый и наверняка вкусный получается сыр
Постоянно делаю по этому рецепту, всегда вкусный сыр 🧀получается👍👍👍💣🔥💖
Здорово, обязательно попробую, спасибо
И сколько г. Получается
Жаль,что не написали в названии,что это сыр,было бы больше просмотров.Спасибо за рецепт!!!♥️
Спасибо,попробуем сделать
😋👍👍👍уже текут слюнки!!!
Благодарю вас за такой рецепт приготовления сыра, попробую сделать!!!
Спасибо большое за такой рецепт.♥️
Спасибо за рецепт, обязательно сделаю своей семье такой сыр.🤗😋👍
Me gustaría que se tradujera al español gracias
@@isabelsolispalomino4919 a way
Я такой сыр делаю лет 30 по маминому рецепту, но яйцо не добавляю, добавляю зелень или тмин, рецепт классный Всем здоровья, счастья,♥️, добра и мира!
Интересный рецепт. Надо попробовать приготовить. Спасибо!
Хороший рецепт.ысе понятно и доступно.Но актуально для тех.кто держит коров и достаточно своего молока
Большое спасибо попробую приготовить
Гениально! 👍 🔥 Благодарю сердечно 🙏 ❤
Обожаю музыку в вашем ролике! Включаю и слушаю. Как эта вещь называется?! А за рецепт БЛАГО дарю !!!
😍❤Спасибо за рецептик🤤🔥🔥🧀🔥🔥👏👏👍
Спасибо Вам огромное за рецепт.Сохраню у себя.
Благодарю за данный рецепт попробую
Классс. Круто. Обятельно сделаю. спасибрчки......👍👍👍
Спасибо за рецепт обязательно попробую сделать
Спасибо 👍обязательно попробую👏👏👏
Красивая музыка. Спасибо за рецепт. Попробую.
Спасибо большое Вам ВАСИЛИЙ ЗА ТАЛАНТ ВАШ, СПАСИБО БОЛЬШОЕ ВАМ ЗА ТАКОЙ ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОГО ТВЁРДОГО СЫРА ПАРМЕЗАН СПАСИБО БОЛЬШОЕ ВАМ ЛАЙКИ
Благодарю Вас за отличный рецепт
Спасибо, обязательно попробую)
Класс!!!! Спасибо! добра и Мира!!!!
Спасибо, хороший рецепт.
Большое спасибо 🙏 🤤🤙🤙🤙🤙🤙🙌👏
Спасибо большое!
Отличный рецепт,сыр очень вкусный!!
Благодарю, попробую!
Очень вкусный получается сыр. Мама в деревне всегда такой делала. Спасибо что напомнили.
Большое спасибо за рецепт,буду пробовать и я
Спасибо за рецепт, надо попробовать как нибудь, в роде не так трудно.
Спасибо, за рецепт
Попробуем, спасибо!
Благодарю Вас.
Интересно! Сделаю обязательно!
Спасибо большое за рецепт,а выход сыра сколько?
Спасибо большое
Спасибо большое за рецепт
Спасибо за рецепт вам здоровья
Спасибо . Мне очень понравилось ваше видео с рецептом .
Спасибо за видео и вкуснота Сыр, С праздником Победы, Мира и Добра💟💟💟
Спасибо за рецепт.
Быстро, не трудно, вкусно!
Спасибо за этот рецепт.В тяжёлое перестроичное время я делала своим детям этот сыр.А потом стали жить лучше и я его просто потеряла .Буду делать опять ,покрайне мере я знаю что в этом сыре .
И моя мама в то время делала нам такой сыр...и до сих пор я делаю..
@@user-zv4vm5uc4m Приятно было встретить единомышленника...гораздо полезнее не переваренный творог! Всем желаю ЗДОРОВЬЯ и БЛАГоРАЗУМИЯ .
Супер,надо попробовать
Точно так роблю. Добрий. Дякую.
Благодарю за рнцепт ,обязательно попробую...всем здоровья, мира и добра...Россия...
Это не твердый, а плавленный сыр и рецепту этому 100 лет, как говорится. Масло здесь не по желанию, а обязательно, иначе страдает и вкус, и консистенция. Себестоимость высокая, т.к. выход маленький.
СЫР ЗОЛОТОЙ ПОКА ПОДЕРЕ ШЬ МОЛОКО ТВОРОГ ВРЕМЯ ОВЧИНКА ВЫДЕЛКИ НЕ СТОИТ МОЖЕТ П О К А
А если попробовать не в молоке варить, а сразу в емкость с этими же компонентами и на медленный огонь? Выход будет тот же и молоко не переводить..🤔
@@user-tl1qf9kh1u я пробовала, но не потому что пожалела молока, а просто забыла, очень долго вытапливалась сыворотка и сыр получился суховатый и крупинками и с кислинкой. Когда он варится в молоке из творога уходит кислота и он начинает немного плавится уже в процессе кипячения в молоке. Но, возможно, когда добавите соду, она погасит кислотность. Вот только я варю сыр без соды и он получается намного вкуснее, чем с содой. И яйцо я тоже не добавляю, но сыр всегда получается отменный с очень приятным сливочным вкусом.
БЛАГОДАРЮ СОЛНЫШКО ЗА РЕЦЕПТ УДАЧИ СЧАСТЬЯ ЛЮБВИ ⚘⚘⚘🌱⚘🌱⚘⚘🌿🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌺🌺🌺🌺🌺🌺
Моя мама всегда такой сыр делала, он действительно очень вкусный. Спасибо Вам огромное за видео.
Супер !!! Спасибо !
Отлично! Спасибо! 👍👍👍🌹
Хороший рецепт.
Спасибо Вам за рецепт, я очень люблю сыр и тоже часто делаю сама.
Чудо чудное.Спасибо.
Спасибо за рецепт! А я всё-таки думаю, что можно заморочиться хоть разок, а там видно будет! Всё-таки в этом рецепте можно использовать хорошие домашние продукты и приготовить такой сыр детишкам, старикам, конечно если есть возможность приготовить такой сыр чисто из натуральных продуктов! Важно то, что это будет здоровый продукт и приготовить его лично для меня будет интересно, а там, как говорится, посмотрим!!! Спасибо!!!👍❤
Спасибо попробуем сделать
Спасибо...ням ням...так би сейчас стела кусочку...👍👍👍
Спасибо за рецепт)) стоит попробовать,просто, доступно и наверное вкусно)) удачи вам!!!
Проверю
Сколько я этого сыра Переварила...
Спасибо 🌺
Надо попробовать
👍👍👍👍👍спасибо ❤
So yummy yummy and testy
Умничка,мерси,и музон супер
Очень,Очень хорошо👍👍👍💯💯💯
А я не варю в молоке творог. Все смешиваю точно так и на сковороду, на средний огонь, никакой водяной бани. Просто непрерывно помешивать и варить до однородности.
Благодарю!!! 👍👍👍
Как же вкусно наверное
Спасибо!
Wow yummy great sharing
Спасибо Можно же и не кипятить в молоке, к сразу на водяную баню творог, масло, соль, сода и яйцо - тоже самое выходит.
Не получится тоже самое без кипячения в молоке.
Очень вкусно я раньше делала
Супер!!!! 💯💯💯💯
И я этот рецепт искала ,Спасибо огромное