Блюда из рыбы.

Толстолобик маринованный: • Блюда из рыбы. #Толсто...
Что такое кэшбэк и откуда он берется и как заработать: • Кэшбек что это. Как ра...
Рецепт:
Толстолобика разделать. После этого хорошо промыть, так, чтобы в середине было чистое, красивое белое мясо. Самый ответственный момент - это правильно порезать толстолобика. Самые оптимальные размеры кусочков для маринования примерно 2 на 3 сантиметра, ребрышки можно сделать 2 на 4 сантиметра. Толстолобик порезанный на такие кусочки вкуснее всего. Это проверено на практике.
Все кусочки сложить в большую емкость. Не торопясь, тщательно каждый кусочек толстолобика обвалять в соли и поставить под пресс на 2 часа.
Снять пресс, толстолобик надо хорошо вымыть от оставшейся соли под струей холодной воды.
Теперь готовим маринад. В пол литра воды, можно слегка подогретой надо растворить 1 столовую ложку сахара, и 1 чайную ложку лимонной кислоты. Залить кусочки толстолобика и перемешать. Теперь опять под пресс. На этот раз на 1,5 максимум на 2 часа. Больше ни в коем случае не рекомендую.
Пока кусочки толстолобика маринуются в маринаде, надо почистить и порезать полукольцами лук. Его можно взять по-больше, будет вкуснее. Если у вас лук мелкий, можно порезать кольцами.
По прошествии полутора часов снять пресс с толстолобика. Опять хорошо промыть под струей холодной воды. В большую, удобную емкость в один слой выкладываем кусочки толстолобика. Сверху вкладываем слой лука. Эти два слоя хорошо поперчить и слегка полить растительным маслом. Затем весь процесс повторяем. Сначала слой толстолобика, кусочки в один слой, затем лук, поперчить и полить маслом. И повторяем это до тех пор, пока не закончится толстолобик. Последний слой - лук, который также перчить и полить растительным маслом.
Растительного масла надо добавлять так, чтобы когда мы поставим толстолобик под пресс, весь толстолобик, все кусочки были покрыты растительным маслом. И теперь толстолобик надо убрать на одни сутки в холодное место.
#Маринованный толстолобик кусочками. Очень простой #рецепт приготовления но, тем не менее, #рыба очень вкусная. Для этого необходим сам #толстолобик, соль, лук, лимонная кислота, сахар и специи. Приготовление занимает некоторое время, но ваши усилия будут вознаграждены, и у вас получится вкуснейшая #закуска.
Понравился рецепт - поставьте лайк под видео, подпишитесь на канал и поделитесь ссылкой на это видео со своими друзьями.
**************
Канал «Просто и вкусно» предлагает простые рецепты приготовления повседневных блюд. Это те рецепты, которые могут приготовить практически все, без особых навыков в кулинарии и из обычных продуктов. Здесь вы найдете простые блюда, которыми сможете порадовать своих близких и угостить друзей.
***************