KZhead

Пісна ГРИБНА ПІДЛИВА з Сушених Грибів. Мачанка

Смаколики Юлі
2021 ж. 19 Жел.
227 726 Рет қаралды
Жүктеу

Пісна ГРИБНА ПІДЛИВА з Сушених Грибів. Мачанка
80-100 г сушених білих грибів
2 л води
1 морквина
1 цибулина
олія, сіль, перець
5-6 ст.л борошна
Гриби варю пів години
#підлива #мачанка #підпалка
❤️ Дякую за підтримку українськомовного контенту!
Композиція Carol Of The Bells (виконавець: Audionautix) надається за ліцензією Creative Commons - Посилання на джерело 4.0. creativecommons.org/licenses/...
Виконавець: audionautix.com/

Пікірлер

  • Нарешті зустріла україномовний кулінарний канал!

    @ivannavlasenko7678@ivannavlasenko76782 жыл бұрын

    • :) Насправді україномовних каналів багато, є навіть на півмільйони підписників, але Ютуб такі канали не рекомендує. Замість них підсовує, може й українські, але російськомовні.

      @IrynaChereshnya@IrynaChereshnya2 жыл бұрын

  • Цей рецепт - неперевершений! Роблю підливу за вашим рецептом два роки, це щось надзвичайне!!! Перемоги і миру всім у Новому році! А підлива на Святий Вечір буде тільки за вашим рецептом! Ну дуже смачно! Дух Карпат і Украіни!!!👍💛🙏🏻

    @olenakhapko809@olenakhapko809 Жыл бұрын

    • Вітаю! Скажіть чи готують у вас на Різдво вушка і до них борщ, який у нас називають "квасівка"?

      @Olgerd4717@Olgerd47175 ай бұрын

  • Дуже приємний тембр голосу і гарна українська мова.Рецепт доречний,якраз близько Різдвяні свята.Дякую.

    @marinamelnichuk1474@marinamelnichuk14742 жыл бұрын

  • Мені аж запахло грибами 👍

    @halynabarvinok4450@halynabarvinok44502 жыл бұрын

    • *Після Вашого коментаря і я почув такий запах🤗🤗🤗*

      @MARTIN1225@MARTIN12252 жыл бұрын

  • Так то справжня наша Святрвечірна вечеря. Молрдець підтримую і схвалюю.

    @irynaprotsyk6847@irynaprotsyk68472 жыл бұрын

  • Добра підлива.Теж так роблю,тільки без моркви і додаю часник.Гарного Різдва ❤️

    @user-cc6fo2yd6y@user-cc6fo2yd6y2 жыл бұрын

    • Дякую,за підказку про часник,додала до підливи.Дуже смачно вийшло

      @larisal4688@larisal46882 жыл бұрын

  • Правильно приготована грибна підлива. Так готовили наші бабусі. Молоді господині готуйте, дуже смачно. Молодець, що поділилася рецептом, для молодих великий +.

    @katiashikitka4153@katiashikitka41532 жыл бұрын

    • Дякую!

      @smakolykyJuli@smakolykyJuli2 жыл бұрын

    • Наші бабусі так не готували, бо не мали блендера. Всі гриби були великими кусками. А це таке задоволення, закуснути до гриба!

      @natalyakravchenko8502@natalyakravchenko85022 жыл бұрын

    • ​@@natalyakravchenko8502Так були м'ясорубки....

      @user-lm8jb5go1p@user-lm8jb5go1p4 ай бұрын

  • Українська СМАКОТА ! 👍👍👍🇺🇦 Спасибі 🌹

    @nadyamatyeva587@nadyamatyeva587 Жыл бұрын

  • Дуже файна підлива. Гарно дякую!👍

    @annarushchak8774@annarushchak87742 жыл бұрын

  • Файнезна поливка до всього. Що може буде смачніше білих грибів.Смакота!!!

    @user-bc3or5ir1h@user-bc3or5ir1h Жыл бұрын

  • Білі гриби це просто смакота, вони мені навіть смачніші за усілякі там трюфелі😃

    @EatDrinkCook@EatDrinkCook2 жыл бұрын

  • Юлечка ти розумничка і дуже симпатична з своєю українською ❤

    @vashus7363@vashus7363Ай бұрын

  • Готувала грибну підливу по Вашому рецепту. Дуже смачно, дякую!

    @user-js7ne9jm8z@user-js7ne9jm8z3 ай бұрын

  • Роблю подібну, але з дуже маленьких печериць, муки даю менше, щоб була юшка, моркви не даю, але даю розчавленний часник

    @user-ee6ib7sw1z@user-ee6ib7sw1z2 жыл бұрын

  • Дуже смачна❤я завжди готую по вашому рецепту❤

    @liliyaprychyna3940@liliyaprychyna39405 ай бұрын

  • *Люблю подібні підливки, уявляю на скільки смачною є саме ця. Дякуємо за Вашу працю*

    @MARTIN1225@MARTIN12252 жыл бұрын

  • Розумничка, молодчинка! Гарно дякую за рецепт!👍👏👏👏♥️

    @lenamaksymiv7547@lenamaksymiv75472 жыл бұрын

  • А я обожнюю цю людину в неї знайшла рецепти які довго шукала бо у мами покійної не встигла перейняти

    @user-ss2mw5sq5i@user-ss2mw5sq5i Жыл бұрын

  • У нас на Святий вечір роблять таку страву. Вона називається мачка або мачанка.Піджарена мука ,окремо відварені гриби потім з'єднують а подають заправивши при подачі цибулькою на олії тому що має бути пісне .Це із Надсяння ( Львівщина і Перемишль)

    @user-oc3pe3ni8u@user-oc3pe3ni8u2 жыл бұрын

    • Поджаренная мука всегда называлась пассировка странный у вас украинский язык во Львове

      @user-oh2yn5zn4l@user-oh2yn5zn4l2 жыл бұрын

    • @@user-oh2yn5zn4l ви помиляєтеся. Помітно, що Ви взагалі не знаєте української мови. Будь-який "соус" в Україні традиційно називався мАчанка (мачка) або підлива, в залежності від мети використання. Якщо у нього щось (хліб, вареник, галушку тощо) "вмачали" - соус називався "мАчанка" або "мАчка". Якщо страву поливали соусом, то це "підлива" або "поливка". Слово "соус" запозичене з латинських та германських мов. Наприклад на львській говірці кажуть "сос" або "зос" і це запозичення з польської.

      @talyua1399@talyua1399 Жыл бұрын

    • ​@@talyua1399 Вірно кажете. Різниця між соусом і підливою у тому, що в підливі присутній загущувач, а у соусі - ні. Мачанка - це дуже густа підлива, особливої рецептури приготування, в яку можна мачати щось: вареник, кусень хліба. Мачанки є різні, не тільки грибна. Сос - це польською: все - і соус, і підлива, і мачанка. P. S. "Поливка " - це з "іншої опери".

      @Mariia_K22@Mariia_K224 ай бұрын

  • Супер! Я теж так готую, але в кінці даю ще трошки часнику!

    @user-yw2sn8ge8x@user-yw2sn8ge8x2 жыл бұрын

  • Дуже все ясно і доступно дуже смачно виглядає дяаую тобі і здоровя твой родині і мирунаші украйні

    @user-dn9sd5kk7f@user-dn9sd5kk7f Жыл бұрын

  • Юля ,я вам вдячна за рецепт підливи.Я готовила ,мені сподобалась .В мене сім'я не велика,готувала не велику порцію .Правда додала менше моркви і в кінці,трошки часнику.Смакота.

    @larisal4688@larisal46882 жыл бұрын

  • Очень вкусно, рецепт сразу положила в копилочку.

    @user-dr7cp3iz3d@user-dr7cp3iz3d4 ай бұрын

  • Таку страву роблю з сушених підпеньок, теж смачно

    @kankank@kankank2 жыл бұрын

  • Дяка!

    @sergiyzakhar5886@sergiyzakhar58862 жыл бұрын

  • Яка ж це смакотааааааааа 😋😋😋 дякую вам Юля що показуєте яка смачна українська кухня 👍👍👍.... з наступаючими вас святами 🥳🥳🥳миру і добра 🌹🌹🌹🙏🙏🙏

    @mariamandziuk6537@mariamandziuk65372 жыл бұрын

  • Сижу слюна течет прийду с работы зделаю

    @user-ij8eb8mh2w@user-ij8eb8mh2w2 жыл бұрын

  • Ми готуємо підливку майже так само, але без мелених грибів, з порізаними...спробую Ваш варіант, бо він для мене трохи незвичний. Дякую за майстерклас!👍❄🌲⛄

    @lidabadran3677@lidabadran36772 жыл бұрын

  • Дуже гарний рецепт ! Я моркву не додаю.

    @irynatsura6278@irynatsura62782 жыл бұрын

    • Я теж

      @irinavovk8071@irinavovk80712 жыл бұрын

    • Моркву не даю бо вона віддає солодом і не натуральний колір.

      @svitucca@svitucca2 жыл бұрын

    • Погоджуюсь, я моркву теж не даю, зате наприкінці додаю часник.

      @Udav48@Udav482 жыл бұрын

  • Дуже смачні грибчики Дуже дякую

    @user-pg3hp1gr8s@user-pg3hp1gr8s Жыл бұрын

  • Дуже гарний рецепт. Дякую

    @tertipliatzkivokal67@tertipliatzkivokal672 жыл бұрын

  • Super! ❤️

    @christinamisko3742@christinamisko3742 Жыл бұрын

  • Дякую

    @user-xw7qj7wn5o@user-xw7qj7wn5o2 жыл бұрын

  • Дякуємо Вам!!! Гарних та щедрих свят,миру на землі та хліба солі на столі

    @user-xt1dk8oe8l@user-xt1dk8oe8l2 жыл бұрын

  • Дякую за рецепт) ❤

    @user-mz5gq3cq4h@user-mz5gq3cq4h Жыл бұрын

  • Молодець я теж так готую виходить дуже смачно.Дякую , за гарні рецепти і,що ділиьесь з нами👍❤❤❤

    @user-bd2km9gj3i@user-bd2km9gj3i Жыл бұрын

  • Дуже цікавий рецепт. Обов'язково спробую вже завтра приготувати. Дякую за Вашу роботу. Підписалася на Ваш канал ❤️👍

    @kazkaua@kazkaua2 жыл бұрын

  • Моя бабушка готовила такой соус в печи,нам он очееь нравился,а теперь я нашла этот рецепт,спасибо .

    @user-yk3nu2bu8t@user-yk3nu2bu8t2 жыл бұрын

    • Демченко,не іванова,а пише на собачій мові....

      @user-ox8kb8uo3s@user-ox8kb8uo3s Жыл бұрын

    • @@user-ox8kb8uo3s фамилия недаром дается...

      @user-yk3nu2bu8t@user-yk3nu2bu8t Жыл бұрын

  • Дякую за рецепт, приготувала, смачно

    @user-kc1xv9vf9y@user-kc1xv9vf9y Жыл бұрын

  • Готувала таку підливу минулого Різдва. І цього року також буду. Дуже вдалий рецепт. Дякую, Юля)❤

    @sofiafedorchyk2200@sofiafedorchyk22005 ай бұрын

  • Дякую вам, Юля. Гарна підлива. Спробую приготувати за вашим рецептом.

    @user-bi1zw1pr4r@user-bi1zw1pr4r Жыл бұрын

  • Шикарный рецепт. У меня как раз есть целая наволочка белых сухих грибов. Большое спасибо Вам.

    @user-ej6el7sy3d@user-ej6el7sy3d Жыл бұрын

  • Готувала підливу на Святий вечір.Дуже смачно!!!Дякую за рецепт.Готуйте,господиньки,не пошкодуєте

    @user-zi4bo7ti3g@user-zi4bo7ti3g2 жыл бұрын

  • Мммммм як смачно!!!! Моя дружина теж таку готує не тільки на Свят Вечір. Дякую Вам,за відео. Київ.

    @IgorPavlenko62@IgorPavlenko622 жыл бұрын

  • Дякую 💙💛

    @pavlyshyn0824@pavlyshyn0824 Жыл бұрын

  • Люблю такую подливочку под картофляники . Дууже смачно ！

    @user-qk2kd1mx1c@user-qk2kd1mx1c2 жыл бұрын

  • Моя мачанка ,по вашому рецепту,получилося божественна🥰. вельми вдячна💙💛💪

    @user-xq5lh1bj4e@user-xq5lh1bj4e4 ай бұрын

  • Дякую за рецепт миру добра здоров'я мудрості

    @Ta-sp1pl@Ta-sp1pl Жыл бұрын

    • Дякую!

      @smakolykyJuli@smakolykyJuli Жыл бұрын

  • Дякую за прекрасний рецепт. Веселого Різдва! Нехай Господь благословить!

    @user-xi7hw5eu2n@user-xi7hw5eu2n2 жыл бұрын

    • Дякую! Веселих свят :)

      @smakolykyJuli@smakolykyJuli2 жыл бұрын

  • Клас👍

    @user-ix6vb1dd9u@user-ix6vb1dd9u2 жыл бұрын

  • Сподобалося)

    @user__sanya_@user__sanya_2 жыл бұрын

  • Дякую Вам за чудовий рецепт, Миру, Добра, Здоров'я Сонечка..

    @nataliasmotrina4810@nataliasmotrina4810 Жыл бұрын

    • Дякую! Взаємно :)

      @smakolykyJuli@smakolykyJuli Жыл бұрын

  • Клас👍👍👍👌

    @user-my8ce5tk8h@user-my8ce5tk8h2 жыл бұрын

  • Варила на Різдво підливку з.білих грибів, це дуже смачно , а ще робила вушка до борща з білих грибів

    @irinavovk8071@irinavovk80712 жыл бұрын

    • Супер! Ми також робимо вушка до борщу ;)

      @smakolykyJuli@smakolykyJuli2 жыл бұрын

    • Я роблю теж таку підливу,але муку я не піджарюю ,я її всипаю до цибулі з морквою і вона розкипає в олії,така мука ніколи не візьметься комками і корисніше .

      @orestaharnyk2137@orestaharnyk21372 жыл бұрын

    • Тепер не підсмажую муку(раніше смажила,але читала про шкоду смаж.муки),а розмішую в воді холодній і виливаю до киплячих грибів.Їх варю з піджареною цибулею.Вкінці додаю часничку.

      @user-oe4un7oo6z@user-oe4un7oo6z2 жыл бұрын

  • Обов’язково треба часничок,смакота.

    @nataliiakutsyn4187@nataliiakutsyn41872 жыл бұрын

  • 🤗👍❤

    @NataliaKetrari@NataliaKetrari2 жыл бұрын

  • Дякуючи вам рецепти збережуться,тому, щось забулось,щось не. Встигли запитати, не запам'ятали,а так все просто і ясно

    @user-kq4ik3of8q@user-kq4ik3of8q2 жыл бұрын

  • Тілько що закінчив готувати, страва дійсно смачна)

    @dmcproduction6457@dmcproduction64574 ай бұрын

  • 👍👍👍

    @user-ko9yq4oy4s@user-ko9yq4oy4s2 жыл бұрын

  • Дякуємо що ви нагадали. А то все вже позабували.

    @tetyanaaustin4761@tetyanaaustin47612 жыл бұрын

  • Дякую я теж роблю таку підливу

    @asus155155@asus1551552 жыл бұрын

  • Обов'язково додаю томат пасту і Часник. Обов'язково!!! Бо в нас роблять саме так. .і таку ж густу щоб ложка стояла Так люблять. Так робили мої бабусі. Також перебиваю гриби .але і нарізаю щоб відчувати під зубами . Дякую вам щиро 💞. Вітання вам з Жовківщини.

    @zoriana466@zoriana4662 жыл бұрын

  • 👍💙💛ЗРАЗУ ЗАПАХЛО РІЗДВОМ!!!!

    @user-jh7mb7bl5x@user-jh7mb7bl5x Жыл бұрын

  • Дякую, так і я готую, дуже смачно, мені і моїй сім"ї подобається, та хотіла знати, чи це правильно, бо на цей раз готуватиму на замовлення для мами моєї подруги. Тепер буду вважати цей рецепт класичним.

    @Nadia-fi3nz@Nadia-fi3nz Жыл бұрын

  • Дякую 💙 💛

    @svetlanabekarevich2396@svetlanabekarevich2396 Жыл бұрын

    • 💙 💛

      @smakolykyJuli@smakolykyJuli Жыл бұрын

  • Завжди готуємо на Різдво

    @larysakizim259@larysakizim2592 жыл бұрын

  • СПАСИБО РЕЦЕПТ МОЕЙ БАБУШКИ, ДОНБАСС.

    @user-il8fg7cy9y@user-il8fg7cy9y2 жыл бұрын

  • 💙💛

    @teckeldachshundmarsel6690@teckeldachshundmarsel66902 жыл бұрын

  • Веселих свят.

    @user-hb9sd2le4h@user-hb9sd2le4h2 жыл бұрын

  • 👍👍👍👍👌👌👌🤝

    @hannaliashok9889@hannaliashok98892 жыл бұрын

  • Ми робимо без моркви але давило туди часник, виходить ароматно і дуже смачно.

    @badpersonsays8531@badpersonsays85312 жыл бұрын

    • Ми також робимо без моркви,бо до грибів моркву недається,а трошки часнику.

      @user-gp6sl8wk2u@user-gp6sl8wk2u Жыл бұрын

  • Thank you! Only just come across your channel and this is the second vegan recipe I find...so I subscribed ☺ З новим роком від Лондона! Україна назавжди💙💛

    @1midnightfish@1midnightfish Жыл бұрын

    • Привіт зі Львова! Дякую 💙💛

      @smakolykyJuli@smakolykyJuli Жыл бұрын

    • @@smakolykyJuli ☺💙💛

      @1midnightfish@1midnightfish Жыл бұрын

  • Страва дуже смачна, мене її навчила моя цьоця, роблю без моркви! Але ще приємніше чути нашу мову!!!

    @user-bq3gi5ck1j@user-bq3gi5ck1j Жыл бұрын

  • Vielen Dank 🙏 genial Slawa UKRAINE 🇺🇦

    @alexanderw8490@alexanderw84904 ай бұрын

  • 💐❤️💋🙏

    @ludaromanchuk5506@ludaromanchuk5506 Жыл бұрын

  • 👍

    @user-lw8wx2fw3l@user-lw8wx2fw3l Жыл бұрын

  • Хороший рецепт. Я за схожим роблю. Правда в кінці додаю дрібно нарізаний часник. Він додає аромат

    @user-el2bp6oo4o@user-el2bp6oo4o Жыл бұрын

  • Майже так,як готують на Коломийщині.

    @stepanlopushak3756@stepanlopushak3756 Жыл бұрын

  • Ще часничок додою

    @user-yl9tx5xe8u@user-yl9tx5xe8u2 жыл бұрын

  • Можна взяти замість звичайної - цибулю порей, буде набагато цікавіший смак і дрібку грибної приправи, все таки, сушені гриби не такі ароматні як лісові морожені. (це з досвіду готування грибної крем-юшки, але там не пісний рецепт - йдуть і вершкове масло, і молоко й вершки) А так все в тему

    @user-nj6ph5nn9i@user-nj6ph5nn9i2 жыл бұрын

  • Ми тоже так робимо,тільки ще додаємо проварену пропущену чз мясорубку гречку

    @user-gk1ht5ru7s@user-gk1ht5ru7s2 жыл бұрын

  • Я теж так готую. Як варяться гриби, даю корінь петрушки, в кінці даю подрібнений часник.

    @user-uf2db2gx1m@user-uf2db2gx1m Жыл бұрын

  • Це ж треба - тільки-но зробили підливку і через 15 хвилин побачив цей ролик. Наша також смачна, але я б заморочився на новий рецепт, проте вже витратили всі гриби. Нічого, і до цього варіанту доберусь бо дуже вже смачно все виглядає.

    @TheMrRamires@TheMrRamires Жыл бұрын

  • Чудова підлива

    @galynarudenko7574@galynarudenko75742 жыл бұрын

  • Сьогодні зварила мачанку

    @oksanagoroh6411@oksanagoroh64112 жыл бұрын

  • Попробував зробити вийшло супер. Правда для смаку додав ще часнику ! Він точно не буде зайвим!

    @user-ce4lp8mn2h@user-ce4lp8mn2h Жыл бұрын

  • Вибачте,але моя бабця обучалась на Волині,по книгам старим.панами. І ніколи гриби не терплять моркви. Ніколи на Волині не робили гриби з морквою,а Волинь має гарний смак.

    @user-qi4ye4ip8h@user-qi4ye4ip8h Жыл бұрын

  • Такої мачанки ще не робила, спробую. А грибний відвар точно додавати ? Чи я не зрозуміла. Гриби сушені в Карпатах купляли.😊

    @user-jj8gv9oc3v@user-jj8gv9oc3v4 ай бұрын

    • Так, відвар до борошна. Супер, нехай все вдається :)

      @smakolykyJuli@smakolykyJuli4 ай бұрын

  • В кінці додаючи посічений часник і 2 лаврових листочки

    @olehpidhaynyy8469@olehpidhaynyy84692 жыл бұрын

  • Скільки часу треба варити польскі гриби? З них теж юшку можно використовувати?

    @ksavaxvax2917@ksavaxvax29174 ай бұрын

    • Можна. Думаю, що по часу варити так само як і білі гриби❤

      @smakolykyJuli@smakolykyJuli4 ай бұрын

  • У нас цю страву називають печеня і іде як окрема страва

    @user-ukraina_bandera@user-ukraina_bandera Жыл бұрын

  • +++++!!!!!

    @user-qo7du4sf5p@user-qo7du4sf5p2 жыл бұрын

  • А де часник, перець, лавр??

    @user-xb2ot9qp8c@user-xb2ot9qp8c2 жыл бұрын

    • Можете додати, на Ваш смак :)

      @smakolykyJuli@smakolykyJuli2 жыл бұрын

  • По моему ,очень много муки положили

    @user-gp6ex7gr7p@user-gp6ex7gr7p2 жыл бұрын

    • Для даної кількості відвару не багато. З підсмаженим борошном не так сильно гусне, але Ви також самі можете корегувати консистенцію підливи. Веселих свят! :)

      @smakolykyJuli@smakolykyJuli2 жыл бұрын

    • В нас додають замість такої великої кількості муки картоплю. Її відварюють в цій юшці з грибами, а потім брендом або товкушкою розтирають. Мука, звичайно, теж підсмажується, але підливу роблять не такою густою. По бажанню можна додати часничок. Смачного всім! На Святий вечір без цієї страви аж ніяк. Особливо до вареничків.

      @snizhanaklopka231@snizhanaklopka2312 жыл бұрын

  • Все дуже добре, але муки забагато. Дякую.

    @mariakuc4131@mariakuc4131 Жыл бұрын

  • Пані так готую тільки гриби не мелю.

    @user-qg4kj2py5y@user-qg4kj2py5y Жыл бұрын

  • А як зробити світлу підливу?

    @ivannatrofimchenko9098@ivannatrofimchenko90982 жыл бұрын

    • Муку не підсмажуйте. Розбавите з водою, щоб не було грудочок і додайте до грибів, хай трохи по кипить разом.

      @dariyaivanytska8417@dariyaivanytska84172 жыл бұрын

  • Ця підлива підходить до макарон?

    @user-sc9mo7oh4y@user-sc9mo7oh4y2 жыл бұрын

    • підходить :)

      @smakolykyJuli@smakolykyJuli2 жыл бұрын

    • @@smakolykyJuli зробила сьогодні) Дуже смачна👍🏼 Трохи густа вийшла, але смачна

      @user-sc9mo7oh4y@user-sc9mo7oh4y2 жыл бұрын

  • Где же взять львовских грибов.

    @user-jq5sc8gh1e@user-jq5sc8gh1e Жыл бұрын

  • Поділюся секретом. Промити гриби і залити молоком. Гриби стануть ніби свіжі. Спробуйте.

    @ninabiletska6704@ninabiletska6704 Жыл бұрын
KZhead