Спасибо Вам за вкусный рецепт! Обязательно буду готовить❤
@user-ez5gb1fu5n6 ай бұрын
Очень аппетитное сало буду делать , спасибо за рецепт
@user-xc2mb5yc4v Жыл бұрын
Попробую приготовить я тоже люблю соло .Солю с прослойкой с чесноком вкусно.Спасибо за рецепт.👍
@user-kf7eq2cy8q Жыл бұрын
Классно! Приготовлю в ближайшее время... Спасибо
@user-bp7dx9tb6m Жыл бұрын
Приятно смотреть и приятно слушать,все понятно объясняете.Спасибо Вам.Удачи.
@user-ns6rp7sk7s6 ай бұрын
Что приятного если сказано без конца:где-то
@user-rh2ce2oi8j2 ай бұрын
Супер! Большое спасибо!
@user-ej3pg5lh6g Жыл бұрын
Сегодня сделал по Вашему рицепту, завтра будем пробовать 👍
@user-me7yh6el3p Жыл бұрын
Спасибо за рецепт обязательно приготовлю.
@user-qc6hh4vb6fАй бұрын
Красиво.думаю,очень вкусно.👋👋👋👍
@faiu8306 Жыл бұрын
Хорошо,что не добавляется никаких "экзотических" трав.Спасибо за рецепт.
@user-ww3df4of5u Жыл бұрын
Обязательно приготовлю сало по Вашему рецепту ,Спасибо за рецепт ,Всех благ Ввм ,
@user-mc3zl4ry3r Жыл бұрын
Благодарю)
@Olechka374 Жыл бұрын
Сало ой какое красивое! Обожаю ! Готовлю так же! 👍👍🙏❗❤️
@user-yq2nx8du8l Жыл бұрын
Благодарю!
@user-wo4nt6zs1i Жыл бұрын
Супер! 👍
@pro100_artem19 Жыл бұрын
Завтра пойду делать. Луковую шелуху собираю всегда, по несколько кулечков.
@user-ff9do9cx2y Жыл бұрын
Я так делаю свиную щёчку. И вкусно и бюджетно!
@galinashabanova5005 Жыл бұрын
Мы в семье уже лет 40 так сало готовим + потом толченным чесноком кусочки натереть)) очень вкусно!!!! 👍
@VVV-ru3io Жыл бұрын
Веганство - это диета будущего. Это столь же верно, как и то, что мясоедение принадлежит прошлому.
@user-dk2iv1sy1d7 ай бұрын
Тоже в холодную воду кладете)),нЕучи)?
@kotborka4 ай бұрын
Очень аппетитно выглядит, все специи натуральные,соль можно добавить по вкусу, приготовление не требует затрат времени, спасибо большое за рецепт
@user-mx3un9np8b Жыл бұрын
7 by
@user-qn7ms6zd9q Жыл бұрын
Кушаешь сало и закусываешь виноградиком, у меня мама тоже таким способом готовила,очень вкусно
@user-kk3di8kf4b Жыл бұрын
Обалдеть, и я хочу!!!
@user-jf2nc9ol1x Жыл бұрын
У вас куски крупные,я нарезаю где то по 2 сантиметра,очень хорошо пропитывается специями.😊👍
@user-hd8mw6il2r11 ай бұрын
Сегодня буду готовить 😊
@user-df3ol6nw3l Жыл бұрын
Спасибо за хороший рецепт,первый раз услышала его случайно,когда ехала в автобусе,его называли копченым...
@user-jh2tj5ru6d Жыл бұрын
Можно цыкорий или кофе тоже классно получется я про цвет а специи какие хочете
@user-di8gh1zm7i Жыл бұрын
Мы тоже делаем,берём грудинку,2 горсти лук/шелухи,солим ,когда вода закипит ложим грудинку и верим всего 6 ' с момента закипания,ставим на балкон,а утром достаем и натираем чесноком с перцем!Очень вкусно!!!Буженина!!!
@user-qq8sd7vt5v Жыл бұрын
Всего 6 минут варите - не боитесь заразиться чем -нибудь ? В грудинка ведь и мясная прослойка, в мышцах которой могут быть разные личинки
@user-pq7wv2lo4h Жыл бұрын
Русский язык не забывайте-кладем,а не ложим!
@user-xz1rv2md4j Жыл бұрын
@@user-xz1rv2md4jучилку решил врубить? Да она ложила на твой комментарий.
@magnumkgb17667 ай бұрын
Шелуха даёт только цвет,на вкус не влияет,делайте без шелухи,все равно класс,я делаю без
@Natalie-ee4ii6 ай бұрын
На жену ложь, неуч@@magnumkgb1766
@user-md2pd8zz8gАй бұрын
Супер сало ваше, дай бог вам здоровье.❤
@user-iw6gn2qx2i7 ай бұрын
Дякую, все вірно.
@vitaliypalitskiy1876 Жыл бұрын
Спасибо. ❤
@user-xs1rd2tp3b11 ай бұрын
Спасибо👍👍👍
@jevgenijamikazane7617 ай бұрын
Спасибо после смотра я делою точно по вашем рецептом и очень кусно получилось . Жду новых рецептов 🇦🇲👍👍🌹🌾😘
@juletsaribekyan2201 Жыл бұрын
Спасибо вам большое! 🤗
@Olechka374 Жыл бұрын
Добрый день,а я в луковой шелухе варю уже соленое сало,тоже нам нравится
@user-mf3re5zf9w Жыл бұрын
Лукоаую шелуху можно взять утороговцев на рынке в светофоре брала они только рады, естественно бес платно
@user-ly8fs7zz9r Жыл бұрын
🤗 Какое же аппетитное сало! 🤩😋😋😋. Надо попробовать.
@budjetnuiereceptu Жыл бұрын
Попробуйте, это очень вкусно! 😉
@Olechka374 Жыл бұрын
100 граммов соевых бобов содержит более 36 грамм белка и ни грамма холестерина. Такая же порция курицы, говядины, свинины или ягненка содержит меньше белка и около 90 миллиграммов холестерина! 100 граммов других вегетарианских продуктов, включая чечевицу, фасоль и орехи, содержат приблизительно такое же количество белка при отсутствии холестерина. Всё ещё уверены в том, что мясо - прекрасный источник белка?
@user-dk2iv1sy1d7 ай бұрын
Готовлю так это бомба 💥
@svetlanamehrabyan26435 ай бұрын
Я так де делаю,потом режу на куски ,какая мне нужна намазываю чесноком и перцем молотым,и по одной заварачиваю в пищевую плёнку ,или в пергамент ную бумаю и ложу в морозилку,перед тем как садимся есть мин за 20-30 достаю и режу.Просто оболденное получаеться
@Derskaya-lq5ev2 ай бұрын
Рецепт хороший
@user-bc9cn5be8c Жыл бұрын
Здравствуйте.Мне хватает 5 минут варки.А если использую сало шёчек,то 10-15 м. ОСТАВЛЯЮ ДО ОСТЫВАНИЯ И ГОТОВО.
@user-zw1qm2xb9c Жыл бұрын
Прелесть👍
@user-ux9ib5co6l Жыл бұрын
А я всегда шелуху собираю в пакет. На Пасху, чтоб яйца красить уже начала собирать, но думаю, что грудинку раньше приготовлю с этой шелухой.
@user-mg1eb8qu3t Жыл бұрын
В годы перестройки,когда с продуктами было не очень,попал народный рецепт лушного сала,берется тонкое примерно около 1см сало, его продавали очень дешово,не то что сейчас,готовили рассол примерно стакан соли на литр,не пугайтесь, не пересолится,шелухи побольше,заливается сало рассолом и на огонь, важно не варить долго,3-5минут хватит,вкуснее ,когда 3минуты после закипания,остывает в кастрюле,потом достаете и зубчиками чеснока порезанного вдоль вставляете в сало со всех сторон,ткнули ножом вставили,все просто,потом заворачиваете в полиэтеленовый пакет и убираете в морозилку,когда кушать отрезаете тонкие ломтики и опять вморозилку,продукт считается скоропортящимся, поэтому держать в морозилке.Это старый русский рецепт и думаю вкуснее чем предлагает уважаемый автор.Сахар тут не применяется,даже не представляю сало с сахаром,это типа сало в шоколаде.Всем здоровья и добра
@user-hs5bk9fz6o Жыл бұрын
Спасибо! Попробуем!
@user-dc4ut5te8l Жыл бұрын
Дьждь
@user-ie7ve7gw2s Жыл бұрын
Вареное сало-это не вкусно.
@user-ct4im9ui4y Жыл бұрын
Сахар придаёт свой очень приятный вкус, обязательно добавляю- везде, но совсем немножко. Рыбу без сахара солить- не представляю.
@user-ff9do9cx2y Жыл бұрын
Ююю
@user-ls4bz9ye4z Жыл бұрын
Не стоит объедатсья луком из за шелухи😂. Луковую шелуху можно набрать бесплатно в магазинах где стоят лотки с луком, или попросить на рынке где торгуют овощями!
@beerman2634 Жыл бұрын
У нас уже продают фасовочный пакет шелухи как 2 кг лука стоит😂 Спасибо за рецепт
@user-xq3bn1zx2k4 ай бұрын
Попробую сделать, посмотрим, что получится, может только зря сало переведу
@user-eu7yj8ym7r Жыл бұрын
❤❤❤❤❤❤❤
@user-zl5gs8xo7g8 ай бұрын
Многое зависит от мяса, если грудинка от старого мерина, понятно нужно будет подольше термическую обработку!
@user-tp6ls9mq3q Жыл бұрын
Мерин-это старый конь. А здесь речь идёт о СВИНОЙ грудинке.
@user-xg1fg3ux6i8 ай бұрын
А я луковую шелуху не стесняюсь спрасить в магазине Далакян фрукты, овощи. Всегда дают.
@user-ph3tj7lt1b4 ай бұрын
Оно не переварится?
@user-nx6vf3bk8x3 ай бұрын
Варю в рассоле солонее вкуса и шелухе! Оно там остывает ! И потом его оботрешь салфеткой; посыпаешь перцем и чесноком и в пакеты и морозилку! Потом сколько надо бери и ешь
@user-yq2nx8du8l Жыл бұрын
Сахара не многовато в рецепте ? 🤔
@user-ty7ol6vb8v Жыл бұрын
очень старый рецепт мамы уже 30 лет не а я ее вспоминаю когда готовлю так бочек, она на праздники так готовила.
@brettexua4 ай бұрын
Вчера жена готовила, чуть язык не проглотил.)
@user-zf4cq9yo7w Жыл бұрын
Луковая шелуха придает салу1 только рыжеватый оттенок И ВСЁ!!! На вкус-ничего не дает шелуха и не возражайте!!!😄
@user-dw6lh3ls2c Жыл бұрын
Оля ответьте пожалуйста 7 ст.л.соли не многовато?
@user-kh2of1qw8v Жыл бұрын
Я положила 2 ст.ложки соли.Получилось нормально.Не нужно солоней.А 7 ложек соли - что-то запредельное.
@user-xg1fg3ux6i8 ай бұрын
Я шелуху никогда не выбрасываю, поэтому у меня всегда её много. Луковую шелуху заваривать и пить она очень полезна, особенно когда сводит ноги, выпивать перед сном и добавить немного мёда.
@lilyaivanova8137 Жыл бұрын
У вас, наверное, диабет, посоветуйтесь с врачом: когда сводит ноги, никакая желуха не поможет, тем более с медом! ))
@b3ndera Жыл бұрын
Мадам а если мало сало саленое.
@user-zu3ve1qd6t7 ай бұрын
❤
@user-vh6iu8ih7d10 ай бұрын
Все прекрасно! Почему у вас такие чёрные ногти???
@user-fn9nm5xk9w Жыл бұрын
Трихинеллеза ??? Не боитесь ???
@user-if9zk7zy7m4 ай бұрын
Хозяюшка , этой луковой шелухи в каждом магазине! Они же ее выбрасывают эти осиатки с лука. Я в Пятерочке попросила и мне мешок целлофан.набрали -))
@dita55105 ай бұрын
Хранить в морозильной камере?
@ludaperejasloviz2872 Жыл бұрын
Да
@Olechka374 Жыл бұрын
Где хотите там и храните ,без разницы ,вы же не 10кг сало будете делать
@user-oz8zf1qw7g Жыл бұрын
Я хранил в этом же солёном растворе в холодильнике пару месяцев.
@i.o.9452 Жыл бұрын
А песок речной или из карьера?
@user-pz4ut7zp2h Жыл бұрын
❤😂😢😂
@user-kp4fk1dw8g4 ай бұрын
Шелуха даёт только цвет, на вкус сала она не влияет. )
@b3ndera Жыл бұрын
Я сначала отвариваю шелуху, проциживаю, затем добавляю соль специи и варю, получается очень вкусно.
@lilyaivanova8137 Жыл бұрын
Я тоже отвариваю шелуху заранее,так цвет ярче.и чеснок не добавляю в расол,а натираю сало после варки.когда добавляла в расол,не было таким душистым.
@user-vf5jy7uy4r Жыл бұрын
Я бы разделила 3 больших куска на 9 частей, после закипания воды солю и варю 20 минут и оставляю на ночь. Утром вынув из кастрюли и обсушив натираю смесью: мелко порубленым лавровым листом, перцем молотым, чесноком(через чеснокодавку) и Кавказской аджикой. И уже к вечеру вкуснейшее сало готово, его только перед нарезкой убрать ножичком вкусовую смесь. Попробуйте мой рецепт, думаю тоже Вам понравится.
@user-zt3rl6uh2z Жыл бұрын
Если хочешь сварить суп,тогда да,надо ложить в холодную воду.Но если надо сварить сам продукт,то кладем только в кипяток!!!
@kotborka4 ай бұрын
Смотрю и слюнки текут. Побежал в магазин за салом😂.
@user-dh3gu1gf5f2 ай бұрын
Шелухи полно в Магнитах, где лук лежит в ящиках, она бесплатно
@user-xf6zz6jo6d Жыл бұрын
Рецепт супер! А пол-чайной ложки соли на 0,5 кг сала-это ни о чем, оно однозначно не просолится. И по поводу сахара не обращайте внимания на этих горе-поваров! Даже маленькая щепотка резко меняет вкус любого блюда в лучшую сторону!
@user-vh2do2pl2d Жыл бұрын
Были бы ВЫ рядом, я бы угостил Вас таким салом(0,5 ч.л. на пол кило, или 1 ст.л. на килограмм) и Вы убедились бы, что это идеально.Ну а если Вы уже гипертоник, то конечно же ничего не поймете.Если еще не гипертоник, то при употреблении продуктов с таким количеством соли, очень скоро им станете.Дай Бог Вам здоровья и благоразумия!
@user-oo1pk9zq3p Жыл бұрын
Неправда! Просолилось,и очень даже вкусно.
@user-xg1fg3ux6i8 ай бұрын
@@user-oo1pk9zq3pПравильно!🤝
@user-xg1fg3ux6i8 ай бұрын
Она добавила7,5 ложек соли в самом начале,а в каком месте Вам почудилось 0,5 ч.л?!😂
@tamaralahaiski85567 ай бұрын
СОЛИ ОЧЕНЬ МНОГО , НА ТАКОЕ КОЛИЧЕСТВО ВОДЫ НА 4СТ.ЛОЖ. СОЛИ И 2СТ.ЛОЖ. САХАРА И ПОЛУЧАЕТСЯ БОМБА.....
@user-ei1re8se2pАй бұрын
Заранее приготовить луковый отвар Сало залить луковым отваром. Т И. 83
@alladik2240 Жыл бұрын
Я ещё натираю натёртым чесноком и посыпаю перцем
@user-rh5po9tf7w Жыл бұрын
❤
@user-cn6mf4xu2j8 ай бұрын
Мягкость зависит от того,чем кормили.
@user-hf9vu8ic7i Жыл бұрын
Где?где
@user-xn5lz7ly5tАй бұрын
🙋🏼♂️😋👍🏻
@toomasmetsniit5172 Жыл бұрын
И сколько соли? 7ст ложек на 1600?
@user-eq3sc8jh4z Жыл бұрын
В магазине шулуха луковая в мешках с луком лежит и ни кому не нужна когда надо беру просто так только продавцу показываю что у меня нет там лука вот и все.
@user-wk1oz4kb6m9 ай бұрын
А я отвариваю сало в рукаве в собственном соку! Со всеми этим и градиентами,только соли добавляю очень мало,на каждый кусок сала одну чайную ложечку и получается в норме!
@slava4792 Жыл бұрын
Теперь аджиком смазываем,ждем еще сутки и в морозилку
@user-ev2lp7tw8z10 ай бұрын
Зачем в морозилку,чтоб замерзло и ничего не впитало?Просто на холод.
@kotborka4 ай бұрын
А зачем столько лаврового листа
@user-jt2vz3gn3s7 ай бұрын
Я положила на такое количество сала 2 ст.ложки соли и прекрасно.Но 7 ложек соли- это перебор.
@user-xg1fg3ux6i8 ай бұрын
Когда одно сало,соли можно сколько угодно,не пересолите,а вот когда с мясом ,там надо меньше,мясо легко просаливается.
@user-hs5bk9fz6o2 ай бұрын
Как услышал что добавляешь песок сразу хочу вопросить , : "Ты под когтями чистишь?" 👋👋👋
@alser546111 ай бұрын
Варим день два
@user-vu8zz4wy8y6 ай бұрын
Песка чего????????
@user-ln7wg8nc4l Жыл бұрын
Кааак всеее мееедленнно
@user-mf8lr1hz1q7 ай бұрын
Где то вроде ьо
@user-xn5lz7ly5tАй бұрын
Жареное мясо содержит в 14 раз больше пестицидов, чем картофель и пастернак, которые лежат рядом с ним на тарелке.
@user-dk2iv1sy1d7 ай бұрын
ф
@user-dg7oy8bg1z6 ай бұрын
Шелуху можно в овощном спросить.
@natalianatalia1310 Жыл бұрын
В магазин пошла и набрала шелухи
@user-xe2kk5jr5r Жыл бұрын
Как же Вы себя любите- Олечка!😂
@irinapetrovna8081 Жыл бұрын
Щебень вместо песка можно?
@user-ji6rm7cl7z Жыл бұрын
😆😆😆
@user-jt3ib5qm9r Жыл бұрын
Кто написал что са́ло́ бывает без мяса то вы в глаза не видели сало настоящее оно бывает с мясной прослойкой какое мы видим в рецепте вот так!!
@user-bm6in2wy7b Жыл бұрын
Лавровый лист придает неприятный привкус,а паприка вообще лишняя,она перебивает вкус сала.И чесноком давленным я обмазываю через 12 часов и сразу в морозильник.
@user-hw9jk3tc9u Жыл бұрын
Добавляю ещё в бульон 2 ст л сух. тимьян, 1 ст л сух мяты, зерна кориандр, 2 ст л хмели сунели.
@user-by6vk7fq7q Жыл бұрын
Спасибо!!!!! Попробую с мятой.
@user-xp5gk1su4w Жыл бұрын
@@user-xp5gk1su4w корица и ваниль!
@user-tt4id1ni3l2 ай бұрын
На полтора литра воды 7 полных столовых ложек соли это слишком много.
@natalikorotkova8560 Жыл бұрын
Да,соли много 7 ложек.Я положила 2 ложки.Этого достаточно.
@user-xg1fg3ux6i8 ай бұрын
А луковая шелуха для чего?
@iziavainshtein7214 Жыл бұрын
Для цвета
@user-ti1eo1cq8t Жыл бұрын
@@user-ti1eo1cq8t тогда анилиновый краситель радикальней!😁
@iziavainshtein7214 Жыл бұрын
Луковую шелуху я набираю в магазине, где продают лук, там её много и никто не запрещает.
@SANDRA-yt9lv Жыл бұрын
Если вам пригодится мой совет, то я вместо луковой шелухи кладу пару пакетиков чёрного чая. Цвет у сальца получается такой же красивый.
@user-fz7kj9xy9v Жыл бұрын
А ещё можно добавить соевый соус, тоже красивый цвет получается.
@user-zn3bn2fr2u6 ай бұрын
Когда веришь долго,сало вытапливается...
@user-jh2tj5ru6d Жыл бұрын
Ошибаетесь в одной кастрюле варю сразу по4-5 порций килограмма 4, чуть жира потом остаётся.
@user-nx3yl7yo4hАй бұрын
Почему вы грудинку называете САЛО ??? Сало это когда без мяса!
@i.o.9452 Жыл бұрын
Умника решил врубить?! А со спины сало без мяса что-ли? Для меня вообще, сало без мяса как мыло.
@magnumkgb17667 ай бұрын
Мы русские из ничего конфетку сделаем.рецепт на века.
@user-wq4rm4fl9o Жыл бұрын
Украсть, присвоить чужое, слепить из говна и палок-это вы можете!!!!!
@melonyrut582711 күн бұрын
Продают же шелуху
@user-un2sp7qt3j2 ай бұрын
Получается вкусно пробовал но всё полезное убито варкой
@user-ii9ys3gt6h2 ай бұрын
Полезнее когда вкусно и паразиты уничтожены кипячением
Спасибо Вам за вкусный рецепт! Обязательно буду готовить❤
Очень аппетитное сало буду делать , спасибо за рецепт
Попробую приготовить я тоже люблю соло .Солю с прослойкой с чесноком вкусно.Спасибо за рецепт.👍
Классно! Приготовлю в ближайшее время... Спасибо
Приятно смотреть и приятно слушать,все понятно объясняете.Спасибо Вам.Удачи.
Что приятного если сказано без конца:где-то
Супер! Большое спасибо!
Сегодня сделал по Вашему рицепту, завтра будем пробовать 👍
Спасибо за рецепт обязательно приготовлю.
Красиво.думаю,очень вкусно.👋👋👋👍
Хорошо,что не добавляется никаких "экзотических" трав.Спасибо за рецепт.
Обязательно приготовлю сало по Вашему рецепту ,Спасибо за рецепт ,Всех благ Ввм ,
Благодарю)
Сало ой какое красивое! Обожаю ! Готовлю так же! 👍👍🙏❗❤️
Благодарю!
Супер! 👍
Завтра пойду делать. Луковую шелуху собираю всегда, по несколько кулечков.
Я так делаю свиную щёчку. И вкусно и бюджетно!
Мы в семье уже лет 40 так сало готовим + потом толченным чесноком кусочки натереть)) очень вкусно!!!! 👍
Веганство - это диета будущего. Это столь же верно, как и то, что мясоедение принадлежит прошлому.
Тоже в холодную воду кладете)),нЕучи)?
Очень аппетитно выглядит, все специи натуральные,соль можно добавить по вкусу, приготовление не требует затрат времени, спасибо большое за рецепт
7 by
Кушаешь сало и закусываешь виноградиком, у меня мама тоже таким способом готовила,очень вкусно
Обалдеть, и я хочу!!!
У вас куски крупные,я нарезаю где то по 2 сантиметра,очень хорошо пропитывается специями.😊👍
Сегодня буду готовить 😊
Спасибо за хороший рецепт,первый раз услышала его случайно,когда ехала в автобусе,его называли копченым...
Можно цыкорий или кофе тоже классно получется я про цвет а специи какие хочете
Мы тоже делаем,берём грудинку,2 горсти лук/шелухи,солим ,когда вода закипит ложим грудинку и верим всего 6 ' с момента закипания,ставим на балкон,а утром достаем и натираем чесноком с перцем!Очень вкусно!!!Буженина!!!
Всего 6 минут варите - не боитесь заразиться чем -нибудь ? В грудинка ведь и мясная прослойка, в мышцах которой могут быть разные личинки
Русский язык не забывайте-кладем,а не ложим!
@@user-xz1rv2md4jучилку решил врубить? Да она ложила на твой комментарий.
Шелуха даёт только цвет,на вкус не влияет,делайте без шелухи,все равно класс,я делаю без
На жену ложь, неуч@@magnumkgb1766
Супер сало ваше, дай бог вам здоровье.❤
Дякую, все вірно.
Спасибо. ❤
Спасибо👍👍👍
Спасибо после смотра я делою точно по вашем рецептом и очень кусно получилось . Жду новых рецептов 🇦🇲👍👍🌹🌾😘
Спасибо вам большое! 🤗
Добрый день,а я в луковой шелухе варю уже соленое сало,тоже нам нравится
Лукоаую шелуху можно взять утороговцев на рынке в светофоре брала они только рады, естественно бес платно
🤗 Какое же аппетитное сало! 🤩😋😋😋. Надо попробовать.
Попробуйте, это очень вкусно! 😉
100 граммов соевых бобов содержит более 36 грамм белка и ни грамма холестерина. Такая же порция курицы, говядины, свинины или ягненка содержит меньше белка и около 90 миллиграммов холестерина! 100 граммов других вегетарианских продуктов, включая чечевицу, фасоль и орехи, содержат приблизительно такое же количество белка при отсутствии холестерина. Всё ещё уверены в том, что мясо - прекрасный источник белка?
Готовлю так это бомба 💥
Я так де делаю,потом режу на куски ,какая мне нужна намазываю чесноком и перцем молотым,и по одной заварачиваю в пищевую плёнку ,или в пергамент ную бумаю и ложу в морозилку,перед тем как садимся есть мин за 20-30 достаю и режу.Просто оболденное получаеться
Рецепт хороший
Здравствуйте.Мне хватает 5 минут варки.А если использую сало шёчек,то 10-15 м. ОСТАВЛЯЮ ДО ОСТЫВАНИЯ И ГОТОВО.
Прелесть👍
А я всегда шелуху собираю в пакет. На Пасху, чтоб яйца красить уже начала собирать, но думаю, что грудинку раньше приготовлю с этой шелухой.
В годы перестройки,когда с продуктами было не очень,попал народный рецепт лушного сала,берется тонкое примерно около 1см сало, его продавали очень дешово,не то что сейчас,готовили рассол примерно стакан соли на литр,не пугайтесь, не пересолится,шелухи побольше,заливается сало рассолом и на огонь, важно не варить долго,3-5минут хватит,вкуснее ,когда 3минуты после закипания,остывает в кастрюле,потом достаете и зубчиками чеснока порезанного вдоль вставляете в сало со всех сторон,ткнули ножом вставили,все просто,потом заворачиваете в полиэтеленовый пакет и убираете в морозилку,когда кушать отрезаете тонкие ломтики и опять вморозилку,продукт считается скоропортящимся, поэтому держать в морозилке.Это старый русский рецепт и думаю вкуснее чем предлагает уважаемый автор.Сахар тут не применяется,даже не представляю сало с сахаром,это типа сало в шоколаде.Всем здоровья и добра
Спасибо! Попробуем!
Дьждь
Вареное сало-это не вкусно.
Сахар придаёт свой очень приятный вкус, обязательно добавляю- везде, но совсем немножко. Рыбу без сахара солить- не представляю.
Ююю
Не стоит объедатсья луком из за шелухи😂. Луковую шелуху можно набрать бесплатно в магазинах где стоят лотки с луком, или попросить на рынке где торгуют овощями!
У нас уже продают фасовочный пакет шелухи как 2 кг лука стоит😂 Спасибо за рецепт
Попробую сделать, посмотрим, что получится, может только зря сало переведу
❤❤❤❤❤❤❤
Многое зависит от мяса, если грудинка от старого мерина, понятно нужно будет подольше термическую обработку!
Мерин-это старый конь. А здесь речь идёт о СВИНОЙ грудинке.
А я луковую шелуху не стесняюсь спрасить в магазине Далакян фрукты, овощи. Всегда дают.
Оно не переварится?
Варю в рассоле солонее вкуса и шелухе! Оно там остывает ! И потом его оботрешь салфеткой; посыпаешь перцем и чесноком и в пакеты и морозилку! Потом сколько надо бери и ешь
Сахара не многовато в рецепте ? 🤔
очень старый рецепт мамы уже 30 лет не а я ее вспоминаю когда готовлю так бочек, она на праздники так готовила.
Вчера жена готовила, чуть язык не проглотил.)
Луковая шелуха придает салу1 только рыжеватый оттенок И ВСЁ!!! На вкус-ничего не дает шелуха и не возражайте!!!😄
Оля ответьте пожалуйста 7 ст.л.соли не многовато?
Я положила 2 ст.ложки соли.Получилось нормально.Не нужно солоней.А 7 ложек соли - что-то запредельное.
Я шелуху никогда не выбрасываю, поэтому у меня всегда её много. Луковую шелуху заваривать и пить она очень полезна, особенно когда сводит ноги, выпивать перед сном и добавить немного мёда.
У вас, наверное, диабет, посоветуйтесь с врачом: когда сводит ноги, никакая желуха не поможет, тем более с медом! ))
Мадам а если мало сало саленое.
❤
Все прекрасно! Почему у вас такие чёрные ногти???
Трихинеллеза ??? Не боитесь ???
Хозяюшка , этой луковой шелухи в каждом магазине! Они же ее выбрасывают эти осиатки с лука. Я в Пятерочке попросила и мне мешок целлофан.набрали -))
Хранить в морозильной камере?
Да
Где хотите там и храните ,без разницы ,вы же не 10кг сало будете делать
Я хранил в этом же солёном растворе в холодильнике пару месяцев.
А песок речной или из карьера?
❤😂😢😂
Шелуха даёт только цвет, на вкус сала она не влияет. )
Я сначала отвариваю шелуху, проциживаю, затем добавляю соль специи и варю, получается очень вкусно.
Я тоже отвариваю шелуху заранее,так цвет ярче.и чеснок не добавляю в расол,а натираю сало после варки.когда добавляла в расол,не было таким душистым.
Я бы разделила 3 больших куска на 9 частей, после закипания воды солю и варю 20 минут и оставляю на ночь. Утром вынув из кастрюли и обсушив натираю смесью: мелко порубленым лавровым листом, перцем молотым, чесноком(через чеснокодавку) и Кавказской аджикой. И уже к вечеру вкуснейшее сало готово, его только перед нарезкой убрать ножичком вкусовую смесь. Попробуйте мой рецепт, думаю тоже Вам понравится.
Если хочешь сварить суп,тогда да,надо ложить в холодную воду.Но если надо сварить сам продукт,то кладем только в кипяток!!!
Смотрю и слюнки текут. Побежал в магазин за салом😂.
Шелухи полно в Магнитах, где лук лежит в ящиках, она бесплатно
Рецепт супер! А пол-чайной ложки соли на 0,5 кг сала-это ни о чем, оно однозначно не просолится. И по поводу сахара не обращайте внимания на этих горе-поваров! Даже маленькая щепотка резко меняет вкус любого блюда в лучшую сторону!
Были бы ВЫ рядом, я бы угостил Вас таким салом(0,5 ч.л. на пол кило, или 1 ст.л. на килограмм) и Вы убедились бы, что это идеально.Ну а если Вы уже гипертоник, то конечно же ничего не поймете.Если еще не гипертоник, то при употреблении продуктов с таким количеством соли, очень скоро им станете.Дай Бог Вам здоровья и благоразумия!
Неправда! Просолилось,и очень даже вкусно.
@@user-oo1pk9zq3pПравильно!🤝
Она добавила7,5 ложек соли в самом начале,а в каком месте Вам почудилось 0,5 ч.л?!😂
СОЛИ ОЧЕНЬ МНОГО , НА ТАКОЕ КОЛИЧЕСТВО ВОДЫ НА 4СТ.ЛОЖ. СОЛИ И 2СТ.ЛОЖ. САХАРА И ПОЛУЧАЕТСЯ БОМБА.....
Заранее приготовить луковый отвар Сало залить луковым отваром. Т И. 83
Я ещё натираю натёртым чесноком и посыпаю перцем
❤
Мягкость зависит от того,чем кормили.
Где?где
🙋🏼♂️😋👍🏻
И сколько соли? 7ст ложек на 1600?
В магазине шулуха луковая в мешках с луком лежит и ни кому не нужна когда надо беру просто так только продавцу показываю что у меня нет там лука вот и все.
А я отвариваю сало в рукаве в собственном соку! Со всеми этим и градиентами,только соли добавляю очень мало,на каждый кусок сала одну чайную ложечку и получается в норме!
Теперь аджиком смазываем,ждем еще сутки и в морозилку
Зачем в морозилку,чтоб замерзло и ничего не впитало?Просто на холод.
А зачем столько лаврового листа
Я положила на такое количество сала 2 ст.ложки соли и прекрасно.Но 7 ложек соли- это перебор.
Когда одно сало,соли можно сколько угодно,не пересолите,а вот когда с мясом ,там надо меньше,мясо легко просаливается.
Как услышал что добавляешь песок сразу хочу вопросить , : "Ты под когтями чистишь?" 👋👋👋
Варим день два
Песка чего????????
Кааак всеее мееедленнно
Где то вроде ьо
Жареное мясо содержит в 14 раз больше пестицидов, чем картофель и пастернак, которые лежат рядом с ним на тарелке.
ф
Шелуху можно в овощном спросить.
В магазин пошла и набрала шелухи
Как же Вы себя любите- Олечка!😂
Щебень вместо песка можно?
😆😆😆
Кто написал что са́ло́ бывает без мяса то вы в глаза не видели сало настоящее оно бывает с мясной прослойкой какое мы видим в рецепте вот так!!
Лавровый лист придает неприятный привкус,а паприка вообще лишняя,она перебивает вкус сала.И чесноком давленным я обмазываю через 12 часов и сразу в морозильник.
Добавляю ещё в бульон 2 ст л сух. тимьян, 1 ст л сух мяты, зерна кориандр, 2 ст л хмели сунели.
Спасибо!!!!! Попробую с мятой.
@@user-xp5gk1su4w корица и ваниль!
На полтора литра воды 7 полных столовых ложек соли это слишком много.
Да,соли много 7 ложек.Я положила 2 ложки.Этого достаточно.
А луковая шелуха для чего?
Для цвета
@@user-ti1eo1cq8t тогда анилиновый краситель радикальней!😁
Луковую шелуху я набираю в магазине, где продают лук, там её много и никто не запрещает.
Если вам пригодится мой совет, то я вместо луковой шелухи кладу пару пакетиков чёрного чая. Цвет у сальца получается такой же красивый.
А ещё можно добавить соевый соус, тоже красивый цвет получается.
Когда веришь долго,сало вытапливается...
Ошибаетесь в одной кастрюле варю сразу по4-5 порций килограмма 4, чуть жира потом остаётся.
Почему вы грудинку называете САЛО ??? Сало это когда без мяса!
Умника решил врубить?! А со спины сало без мяса что-ли? Для меня вообще, сало без мяса как мыло.
Мы русские из ничего конфетку сделаем.рецепт на века.
Украсть, присвоить чужое, слепить из говна и палок-это вы можете!!!!!
Продают же шелуху
Получается вкусно пробовал но всё полезное убито варкой
Полезнее когда вкусно и паразиты уничтожены кипячением